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多少女生被楊桃五角星的樣子所迷住，楊桃不僅樣子清新好看，更是生津開(kāi)胃的水果之一，且具有一定的藥用價(jià)值。下面這篇文章將詳細(xì)的為你介紹一些楊桃的吃法及楊桃的養(yǎng)生知識(shí)，喜歡吃楊桃的人一定不要錯(cuò)過(guò)哦!
目錄
1、楊桃怎么吃 2、楊桃的功效與作用
3、糖尿病能吃楊桃嗎 4、楊桃能降血糖嗎
5、楊桃鮮奶燉蛋白的做法 6、楊桃紅棗水的做法
7、孕婦能吃楊桃嗎 8、吃楊桃的注意事項(xiàng)
楊桃怎么吃
關(guān)于楊桃怎么吃，相信一定有很多人為此頭疼吧!其實(shí)楊桃作為一種水果，吃法也可以多種多樣。下面將為你介紹幾款關(guān)于楊桃的吃法，不管是作為水果還是餐桌上的菜肴，下面的幾款食譜都能滿足你的需求，快來(lái)學(xué)一學(xué)吧!
山楂楊桃果凍
主料：楊桃1個(gè)。
調(diào)料：魚(yú)膠粉15g。
做法
1.準(zhǔn)備山楂罐頭一瓶，楊桃適量;
2.先將魚(yú)膠粉里加入少量冷水，浸泡20分鐘，之后隔水融化。 待涼后，倒入山楂罐頭原汁，攪拌均勻;
3.楊桃切片排擺放模具中;
4.將山楂擺放在已排好楊桃的磨具中;
5.將已經(jīng)調(diào)配好的山楂汁倒入模具，汁水要蓋住山楂，之后放入冰箱中冷凍;
6.凝固后,倒扣脫模。
楊桃酒
主料：楊桃2個(gè)，白酒適量。
調(diào)料：冰糖適量。
做法
1.楊桃兩個(gè)洗凈瀝干，切片，很漂亮的星形;
2.裝楊桃，放冰糖，倒酒浸過(guò)面;
3.一個(gè)月后，楊桃變成黃色，很漂亮的金黃，就像楊桃成熟時(shí)的。
烹飪技巧
為什么用青楊桃?黃楊桃一般皮肉比較軟，泡酒之后酒質(zhì)渾濁，而青楊桃泡過(guò)之后會(huì)變黃，酒色也是非常搶眼的金黃。
飲食小常識(shí)
關(guān)于楊桃名字的來(lái)歷：楊桃在晉朝時(shí)就傳入中國(guó)，因其懸掛枝頭而稱為桃，且因此水果是過(guò)洋而來(lái)的，稱為洋桃，后來(lái)筆誤成為楊桃。
飲食禁忌
楊桃性寒，脾胃虛寒或有腹瀉的人宜少食。
楊桃蘋(píng)果沙拉
主料：楊桃200g，蘋(píng)果200g。
調(diào)料：沙拉醬100g。
做法
1.首先把楊桃洗干凈后，用鹽水泡5-10分鐘左右~主要是用來(lái)去掉楊桃表面的農(nóng)藥什么的;
2.然后把蘋(píng)果去皮，切成塊狀;
3.把楊桃切成塊狀，并在盤(pán)子里擺好形狀;
4.用沙拉醬把切好的蘋(píng)果攪拌好倒入盤(pán)里就可以啦。
楊桃釀肉
主料：楊桃1個(gè)，豬肉餡100克。
調(diào)料：食鹽2克，姜少許，料酒3克，生抽3克，水淀粉5克。
做法
1.準(zhǔn)備好食材，肉末加入鹽、生抽、料酒、姜末及水淀粉拌勻，靜置入味;
2.楊桃去掉角邊硬皮，要成連刀片(就是中間一刀不切斷)成楊桃?jiàn)A，一個(gè)楊桃大概可以切成7-8個(gè)楊桃?jiàn)A;
3.在楊桃?jiàn)A中釀上入味的肉末，碼放入盤(pán)中;
4.放入上汽蒸鍋大火蒸8分鐘即可。
烹飪技巧
1、楊桃分兩種，一種是酸楊桃，一種是甜的水果楊桃，其實(shí)做這道菜用酸楊桃做味道更好，但現(xiàn)在城市里都找不到酸楊桃了，用水果楊桃做也是可以的;
2、用水果做菜，對(duì)大多數(shù)人的味覺(jué)都是挑戰(zhàn)，味道肯定是比較獨(dú)特的，建議先做一個(gè)楊桃試試，以免浪費(fèi);
3、保持原汁原味的，蒸好就可以吃了，如果覺(jué)得味道太淡，可以再淋一個(gè)味汁，這要看你自己喜歡什么口味了。
海星楊桃燉瘦肉湯
主料：楊桃2個(gè)，棗(鮮)適量，枸杞子適量。
調(diào)料：食鹽適量，姜適量。
做法
1.將海星用水泡一會(huì)，刷洗干凈。
2.楊桃，瘦肉切大塊。
3.將所有材料入鍋加水燒開(kāi)。
4.文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了，味道還行，清清爽爽，有點(diǎn)鮮甜，哈哈。
川貝楊桃煲瘦肉
主料：川貝母10g，楊桃200g。
調(diào)料：長(zhǎng)思水晶蜜棗1個(gè)。
做法
1.瘦肉洗凈，切塊，過(guò)沸水去除血污;
2.川貝和南北杏泡1個(gè)小時(shí);
3.除楊桃外把所有材料放入煲中煲1.5個(gè)小時(shí);
4.楊桃去邊切塊;
5.把楊桃放入煲中續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。
甜蜜蜜拔絲楊桃
今天下午買了楊桃，第一次吃，感覺(jué)挺好，酸甜酸甜的。吃了一個(gè)就想著用楊桃做個(gè)菜吧!嘿嘿，上網(wǎng)搜了搜，沒(méi)想到楊桃還真可以做菜呢。剛剛從廚房里忙乎著過(guò)來(lái)，迫不及待跟大家伙兒分享俺的美食。
材料：楊桃一個(gè)、白糖、面粉。
步驟
1、處理?xiàng)钐?
2、沿楊桃的棱去掉硬邊，洗干凈。(只要去掉硬邊哦，去掉太多的話就浪費(fèi)咯);
3、洗干凈的楊桃橫切成塊，放在盤(pán)子里備用。(很像五角星);
4、炸楊桃;
5、面粉中加入清水調(diào)至稠狀，成面糊;
6、切好的楊桃塊放入面糊中，兩面粘上面糊;
7、鍋中燒熱油后放入粘好面糊的楊桃;
8、楊桃兩面炸至金黃酥脆;
9、撈起楊桃瀝油備用;
10、鍋底剩少許油，放入白糖，加少量清水;
11、小火熬制，不停翻動(dòng);
12、待鍋中的糖熬制黏稠、變色時(shí)放入炸好的楊桃，快手拌勻;
13、出鍋裝盤(pán)。
腌制糖楊桃
主料：楊桃(2個(gè))。
調(diào)料：白糖(適量)。
步驟
1、放水里浸泡5分鐘;
2、用刀去除楊桃邊;
3、橫切成五角星;
4、裝盤(pán);
5、上面撒上白糖;
6、插上牙簽就可以吃了，或者是腌制10分鐘過(guò)后吃，味道更加，邊汁都很好喝。
楊桃浸魚(yú)片
這道楊桃浸魚(yú)片好像沒(méi)人這樣做過(guò)菜，所以這也算是我的創(chuàng)新菜吧，之前我吃過(guò)的楊桃都是很酸的，所以我做菜加了泡椒，遺憾的是這次買的楊桃是甜的，有點(diǎn)出乎我的意外，不過(guò)味道還是算好的。如果買的楊桃是甜的話，就不要放泡椒了，做清湯的，味道估計(jì)會(huì)更好，期待大家去實(shí)踐。我這次用的大頭魚(yú)，缺點(diǎn)就是刺比較多，沒(méi)辦法，我原來(lái)就是想著用魚(yú)頭來(lái)剁椒蒸的，所以魚(yú)身將就著做這道菜，建議大家用刺比較少的魚(yú)來(lái)做這道菜
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