楊桃怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《楊桃怎么吃》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
楊桃這種水果是很多人的最愛，酸酸甜甜的，很受歡迎。楊桃不單單是因?yàn)楹贸远軞g迎，還因?yàn)樗臓I養(yǎng)物質(zhì)很豐富。楊桃怎么吃會(huì)對(duì)身體發(fā)揮最大的功效?吃楊桃會(huì)引發(fā)過敏嗎?哪些人是不可以食用楊桃的?
楊桃怎么吃
首先，將楊桃洗干凈。然后，用切用刀將楊桃每個(gè)棱上的那根線削掉，也就是楊桃的外表突出部分，就是那5個(gè)棱邊，然后再縱切成一片一片的，可以撒一些白糖吃。
楊桃的營養(yǎng)價(jià)值
楊桃又分為酸楊桃和甜楊桃兩大類。酸楊桃果實(shí)大而酸，另外，楊桃較少生吃，多作烹調(diào)配料或加工蜜餞。楊桃含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素B1、C等成分。甜楊桃可分為“大花”、“中花”、“白殼仔”三個(gè)品系，其中以廣州郊區(qū)花地產(chǎn)的“花紅”品味最佳，它清甜無渣，味道特別可口。
楊桃的正確吃法
1、直接吃：可以直接清洗楊桃。然后，把楊桃的皮也要削掉，要不然會(huì)咬不動(dòng)的。可以直接切片，呈五角星狀。
2、果汁：根據(jù)自己的喜歡狀況，將楊桃洗干凈削皮取籽后放進(jìn)榨汁機(jī)里，榨成果汁飲用。還可以做布丁和奶昔。
3、做菜：可以熬制白糖至焦黃色，將準(zhǔn)備好的楊桃倒入翻炒，做成一道拔絲楊桃。
楊桃怎么挑選
1、選大小
可以通過大小來選擇楊桃，小的楊桃在味道上會(huì)比大的楊桃好一些，所以盡量不要購買特別大的楊桃。
2、選外表
通過楊桃的外表進(jìn)行選購體型飽滿無疤痕的果實(shí)，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種的不同而不同。
3、選硬度
選擇楊桃也可以用楊桃的軟硬，可以用手把果實(shí)的全身摸一遍，看看是不是較硬，如果出現(xiàn)局部或整體較軟的情況最好舍棄。
4、選重量
挑一挑楊桃的大小，挑選楊桃時(shí)用手掂一掂，一般越沉的汁越多，味道越好。
5、選吃法
選購楊桃后，將其洗凈并切除帶有澀味的棱邊，生食時(shí)最好切成條狀而非星狀，能保證每塊甜度均勻。由果頭吃到尾，會(huì)越吃越香甜。
吃楊桃會(huì)過敏嗎
吃楊桃對(duì)于每個(gè)人你的體質(zhì)是不近相同的。過敏是很多人都會(huì)有的。身體出現(xiàn)過敏后，要選擇一些藥物進(jìn)行緩解，輕微的過敏對(duì)身體不會(huì)有太多影響，嚴(yán)重的過敏，對(duì)生命會(huì)造成威脅，這個(gè)時(shí)候都是要進(jìn)行住院治療，這點(diǎn)對(duì)有過敏的人裙都是要進(jìn)行注意的。在對(duì)吃楊桃會(huì)過敏嗎認(rèn)識(shí)后，吃楊桃過敏也是要根據(jù)自身體質(zhì)，對(duì)一些體質(zhì)容易過敏的人群，是很容易有過敏現(xiàn)象的，因此這樣人對(duì)楊桃要減少選擇，吃楊桃過敏后，要及時(shí)選擇藥物改善，避免過敏問題加重，這點(diǎn)過敏患者要注意。有些人在生活中還是有機(jī)會(huì)吃到楊桃的，但是會(huì)往往又會(huì)擔(dān)心皮膚過敏的問題，所以才會(huì)有這樣的疑問的。皮膚過敏對(duì)于每個(gè)人來說都是有可能會(huì)發(fā)生的，而且導(dǎo)致一個(gè)人皮膚過敏的原因也是可以有很多的，一般人因?yàn)轶w制的不同，一般導(dǎo)致皮膚過敏原因也是不一樣的。對(duì)于皮膚過敏，臨床多采用抗組織胺類藥物治療。其雖能抑制組織胺釋放量，但作用也很有限，對(duì)許多過敏癥狀不起效用，而且還有副作用。有些抗組織胺劑會(huì)令人昏昏欲睡和頭腦遲鈍。過敏癥研究專家認(rèn)為，最有效措施是尋找出過敏誘發(fā)因子，避免再接觸這種物質(zhì)。但要在2萬種不同的誘發(fā)因子中準(zhǔn)確地找到致病的因子，不是件容易的事情。為檢測(cè)一種物質(zhì)的致敏反應(yīng)，醫(yī)生需要做各種不同的皮膚測(cè)試，費(fèi)時(shí)費(fèi)事。更因?yàn)樵S多致敏物質(zhì)是不可以完全避免的，比如藥物和昆蟲等防不勝防。所以，過敏性皮膚的人欲擁有完美的皮膚，主要應(yīng)從日常精心呵護(hù)肌膚做起，設(shè)法降低皮膚的致敏性，隨著日月的推移，人近中年后發(fā)病率會(huì)逐漸降低。必要時(shí)可采用脫敏治療法。
哪些人不能吃楊桃
1.有些幼兒不可以吃楊桃
對(duì)于身體不好的小孩不要吃，會(huì)出現(xiàn)部分身體健康的兒童在吃楊桃后會(huì)出現(xiàn)血尿，尿的顏色加深，像濃茶水或醬油樣或者檢查小便時(shí)發(fā)現(xiàn)尿中有紅細(xì)胞。
2.腎功能不好的患者
對(duì)于一些原本腎功能正常的人，在饑餓狀態(tài)下，或者大量出汗后。機(jī)體處于缺水狀態(tài)，于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁，血肌酐會(huì)突然升高，出現(xiàn)急性腎功能衰竭。但這種腎功能衰竭是可逆的，經(jīng)過及時(shí)治療可使腎功能恢復(fù)正常。www.cndadi.net
3.腎功能衰竭的患者
腎功能衰竭的病人，在食用楊桃后會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)。輕者經(jīng)治療可消失，重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥，甚至死亡。
楊桃什么時(shí)候吃最好
楊桃的開花是在4月到12月，楊桃的結(jié)果的時(shí)期是在7月到9月。楊桃的成熟期在每年的5月到12月均有成熟，一般在市面上8月份買到的就都是應(yīng)季的楊桃啦。楊桃的果實(shí)一般是由5個(gè)棱角的，很少會(huì)出現(xiàn)6個(gè)或3個(gè)棱角，所以楊桃在橫切的時(shí)候，一般呈現(xiàn)的是星芒狀。楊桃果實(shí)成熟過程會(huì)依次呈現(xiàn)出綠色、黃色、暗紅色，而成熟的楊桃一般是黃中帶綠的。
因?yàn)闂钐抑泻写罅康牟菟?、蘋果酸等酸性的物質(zhì)，但是隨著楊桃的成熟，這些酸性物質(zhì)也會(huì)逐漸減少，所以成熟的楊桃最好吃。中秋前后是成熟楊桃的旺產(chǎn)期，這個(gè)時(shí)候所吃的楊桃是最好吃的。
楊桃可以和什么一起榨汁
楊桃和菠蘿榨汁
原料：菠蘿半個(gè)，楊桃一個(gè)，蜂蜜適量。
做法：首相，將楊桃洗凈，去硬邊，切塊。菠蘿洗凈去皮一分為二，將其中的一辦切成小塊。將準(zhǔn)備好的菠蘿塊和楊桃塊一起放入榨汁機(jī)中攪拌成汁。將打好的果汁加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。
楊桃和椰子榨汁
原料：一個(gè)椰子肉的量，牛奶250克，楊桃一個(gè)。
做法：打開椰子取出椰肉，把椰肉切成小片。楊桃洗凈，除去棱上的硬邊，切塊備用。倒入純牛奶。將上述材料一起放入料理機(jī)中攪拌均勻即可。
楊桃和黃瓜榨汁
原料：黃瓜一根，楊桃一個(gè)，蜂蜜適量。
做法：把楊桃洗凈，去除棱上的硬邊，切塊。黃瓜洗凈去皮切成小塊。將準(zhǔn)備好的黃瓜塊和楊桃塊一起放入榨汁機(jī)中攪拌成汁。將打好的果汁加入適量的蜂蜜調(diào)味即可。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
楊桃又稱為陽桃，其實(shí)在每個(gè)人小的時(shí)候就見過它的樣子了，在語文課本中有寫到它的形狀，其實(shí)不止是它的形狀奇特，它的味道也是清爽怡神，別有一番風(fēng)味，但是你知道楊桃不能和什么一起吃嗎?讓我們一起來看一看吧。
楊桃不能和什么一起吃
楊桃沒有什么特殊的不能與它一起吃的食物，但是吃的時(shí)候要注意食用的量，楊桃雖然美味，但是切記不可貪舌。
楊桃宜和什么一起吃
楊桃+菠蘿：這兩種食物一起吃，可以起到去熱的效果，可以清熱解毒，還有消食的功能，對(duì)我們的身體是很有利的。
楊桃+薏米：對(duì)我們的脾和胃都有一定的好處，而且還能開胃消食，沒有胃口的朋友可以將這兩種食物搭配在一起嘗試一下。
楊桃+蜂蜜：不僅能去除身體中的熱氣，還能起到解毒的功效，而且還可以給我們的身體補(bǔ)充一定的水分。
楊桃+白糖：這兩種食物搭配在一起是可以在夏季吃的好水果，既可以消暑，還能解渴。
楊桃+紅醋：這兩種食物搭配在一起可以起到消食的作用。
哪些人不適宜吃楊桃
1、脾胃虛寒的患者不宜吃楊桃
因?yàn)闂钐业膶傩詾闆鲂?，脾胃虛寒的根結(jié)正是因?yàn)槲覆亢畾廨^多而導(dǎo)致的，如果這類患者吃楊桃的話會(huì)加重病癥，對(duì)身體是極其不健康的。
2、腎病患者不宜吃楊桃
因?yàn)闂钐抑泻心撤N物質(zhì)，會(huì)在腎病患者體內(nèi)進(jìn)行結(jié)合，造成中毒的現(xiàn)象，使患者的身體健康受到威脅。
楊桃的營養(yǎng)成分
楊桃中除了含有人體所需的維生素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)等，還含有蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸、檸檬酸、草酸等，對(duì)我們的身體來說是非常有利的。
楊桃的功效作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
楊桃中含有豐富的糖類和維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃楊桃可以為我們的身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì)，還能增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力。
2.、小便、解酒毒、生津止渴
因?yàn)闂钐抑泻胸S富的糖類、維生素、有機(jī)酸、而且楊桃的汁水非常的充盈?？梢越o我們的身體補(bǔ)充到充足的水分，達(dá)到止渴的效果，而且利尿，能使身體中的毒素正常的排出。
3、和中消食
楊桃榨成果汁之后，果汁中會(huì)含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化，對(duì)我們的腸胃非常的有利。
4、清熱利咽
楊桃中的揮發(fā)性成分非常的豐富，而且還含有豐富的維生素，糖類等物質(zhì)，對(duì)消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，下火有很重要的作用。
楊桃的食譜推薦
五星楊桃燉牛腱
做法：牛腱肉洗凈;楊桃洗凈;蒂薺去皮，也洗凈備用，鍋里燒一鍋水，把牛腱肉放到水里，煮開后再繼續(xù)焯煮5分鐘，加入料酒去腥，5分鐘后，把牛腱肉撈起，放入冷水中浸泡，讓牛腱肉中的血水流出，再換一盤水繼續(xù)浸泡，直到血水流完為止，取一個(gè)湯鍋，把浸泡完血水的牛腱放入鍋內(nèi)，加1000ML清水，加入姜片，開大火煮開后，調(diào)小火煮30分鐘，楊桃去刀去掉凸起那部分的邊沿，再把楊桃切成五角星的模樣，牛腱煮了30分鐘后，把楊桃和蒂薺放到鍋里，調(diào)入鹽，再燉煮20分鐘即可。
功效：可以為我們的身體補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)闂钐抑泻胸S富的糖類和維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃楊桃可以為我們的身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì)，還能增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力。
楊桃炒雞胗
做法：楊桃清洗干凈，用刀削去五角的邊和頭尾，然后切成片狀待用，姜片切成姜絲待用，雞胗沖洗干凈，切成片或者切井字型的花，加入姜絲、料酒、白砂糖、生粉、鹽，攪拌均勻，鍋里加入花生油燒熱，倒入雞胗爆炒，再加入醬油、青紅椒，最后倒入楊桃片，翻炒30秒關(guān)火即可。
功效：可以清熱利咽，因?yàn)闂钐抑械膿]發(fā)性成分非常的豐富，而且還含有豐富的維生素，糖類等物質(zhì)，對(duì)消除咽喉炎癥和口腔潰瘍，下火有很重要的作用。
楊桃班戟
做法：將牛奶，低粉，糖粉，玉米淀粉放入容器中攪拌均勻，雞蛋打散，將攪拌均勻的面糊倒入雞蛋中攪拌均勻，將面糊過濾一邊，黃油隔水融化，取一部分面糊放入黃油中攪拌均勻，再將與黃油混合均勻的面糊倒入其它面糊中攪拌均勻，平底鍋小火加熱，取一勺面糊入鍋中，攤成餅狀，用刮刀或者其他工具把邊緣鏟一下，將煎好的班戟皮倒扣在油紙上，全部煎好后，用油紙包起來，放冰箱冷藏一會(huì)，冷藏期間我們來打發(fā)奶油，奶油和糖倒入打蛋盆中，用電動(dòng)打蛋器將奶油打至硬性，電動(dòng)打蛋器出現(xiàn)阻力就差不多了，取出冷藏好的餅皮，一張一張的揭開，取一張餅皮，光滑面朝下，放上一些打發(fā)好的奶油，再放上楊桃，再放一層奶油，全部包好之后，放冰箱冷藏30分鐘。
功效：對(duì)我們的眼睛有一定的保護(hù)作用，而且還能起到活血化瘀的效果。
楊桃干
做法：準(zhǔn)備2斤楊桃，用刀去掉楊桃的棱，切成小塊，挖去楊桃核，洗凈用鹽腌制2小時(shí)，把用鹽腌制好的楊桃用水反復(fù)清洗干凈，瀝干水份，放糖攪拌均勻，腌制4個(gè)小時(shí)，這是用糖腌制好的楊桃，嘗一塊酸甜酸甜的，最后把楊桃放在太陽底下曬干，大概曬兩天，就可以了。
功效：開胃生津的效果。
楊桃的樣子非常的獨(dú)特，味道也是讓人回味無窮，但是需要注意的是有些人是不能吃楊桃的，千萬不要因?yàn)樨澴於茐淖约旱纳眢w。你現(xiàn)在知道該怎么吃楊桃了嗎?
過敏是一種常見的現(xiàn)象。很多人可能會(huì)對(duì)花粉、某種食物過敏。比如現(xiàn)實(shí)生活中很多人就會(huì)對(duì)楊桃過敏。當(dāng)然了人群中因?yàn)闂钐疫^敏的還在少數(shù)，對(duì)于那些過敏性體質(zhì)者而言，如果不清楚自己是否會(huì)因?yàn)槭秤脳钐叶霈F(xiàn)過敏癥狀，則建議第一次少吃一點(diǎn)。畢竟沒有什么比健康的身體更重要的了。
吃楊桃會(huì)過敏嗎
楊桃可能會(huì)導(dǎo)致過敏，所以如果是第一次食用又是過敏性體質(zhì)的話最好一次不要吃太多，可以先嘗試一下，如果沒有過敏反應(yīng)的話就可以放心食用了，其實(shí)不止是楊桃，任何食物都有可能導(dǎo)致過敏。
過敏是有選擇性的，首先是人的體質(zhì)，有些過敏性體質(zhì)的人，很多東西都會(huì)令他過敏，有些人就幾乎什么東西都不會(huì)過敏。會(huì)過敏，也可能不會(huì)過敏，每個(gè)人都會(huì)不同的，每個(gè)人在不同的時(shí)候?qū)ν环N東西的反應(yīng)也會(huì)有所不同。
過敏癥患者可惜助美容院的正規(guī)皮膚測(cè)試，判斷了解自己的皮膚狀況，找出皮膚問題的原因。所以，過敏性皮膚的人欲擁有完美的皮膚，主要應(yīng)從日常精心呵護(hù)肌膚做起，設(shè)法降低皮膚的致敏性，隨著日月的推移，人近中年后發(fā)病率會(huì)逐漸降低。必要時(shí)可采用脫敏治療法。
楊桃過敏的癥狀
一般最常見的會(huì)出現(xiàn)，局部或者是全身的皮疹，皮疹應(yīng)當(dāng)呈紅色丘疹樣，伴有劇烈癢感，一部分人會(huì)出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)，也稱蕁麻疹，風(fēng)疙瘩，部位
大小不定，但是都有癢感。
1.皮膚表現(xiàn)：濕疹、蕁麻疹、血管性水腫、特應(yīng)性皮炎等。
2.胃腸道表現(xiàn)又分為
急性反應(yīng)，即口腔或咽喉部癢或麻刺感、口腔黏膜或唇舌部腫脹、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛和腹脹;
遲發(fā)反應(yīng)：腸脹氣、返流、拒食、生長(zhǎng)發(fā)育障礙、間斷便血等。
3.少數(shù)會(huì)有呼吸道癥狀：鼻炎、結(jié)膜炎、噴嚏、流涕、鼻塞、喉水腫、聲音嘶啞、咳嗽、甚至哮喘/喘鳴、呼吸困難等。
4.少數(shù)病人還可以有心血管癥狀：眩暈、低血壓、休克等。
楊桃怎么吃
1、洗凈后直接吃。楊桃的口感非常好，人們常常將楊桃洗凈后，削掉較薄的棱角邊即可。然后將楊桃切成五角星片狀方便食用。
2、做沙拉。楊桃切成片狀時(shí)形狀非常好看，因此用其來做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗凈后切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。楊桃還能與其他的多種水果一起搭配。
3、蛋奶燉楊桃。準(zhǔn)備一個(gè)楊桃，去除硬邊并洗凈切成小塊，準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，牛奶250ml，適量糖。先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，放至冷卻。然后濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
4、楊桃茶。楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。楊桃2個(gè)，砂糖半斤，紅茶適量。楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根據(jù)自己的口味酌量添加。腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。紅茶泡水，加入楊桃片4～5片，這樣就會(huì)有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味，非常特別。
楊桃口感鮮美，而且色澤誘人，營養(yǎng)豐富?？梢哉f楊桃就是大自然賜予人類最為健康的一種水果。楊桃的熱量低，酸甜可口，是很多女性的最愛。當(dāng)然了從健康的角度上說吃楊桃也有很多講究的，那么吃楊桃有哪些需要注意的地方呢？如何健康吃楊桃呢？下面就讓我們一起進(jìn)行簡(jiǎn)單的了解一下吧。
楊桃怎么吃?
1、鮮吃
楊桃可以直接生吃，將楊桃洗凈，用刀去掉五個(gè)菱部位的質(zhì)地較硬的部分，直接用刀把楊桃切成五角星形的薄片，即可食用。
新鮮楊桃也可以直接榨汁，新鮮陽桃3枚，以清水洗凈，用水果刀將之切成果肉丁，并搗爛絞汁，將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調(diào)勻，每日服用2次。
功效：此汁具有清熱祛風(fēng)，止痛消腫的功效，適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。
2、醋漬楊桃
新鮮楊桃1枚，紅醋50毫升。將陽桃以清水洗凈，后用水果刀一分為二，將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘后取出，慢慢嚼服。
功效：此法的楊桃具有消食和中的功效，可用以治療消化不良，胸悶腹脹等病癥。
3、糖漬楊桃
新鮮楊桃100克，白糖50克。用清水將楊桃洗凈，后用水果刀將之切開，擺入盤中，將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘后，慢慢嚼服。
功效：此桃具有消暑利水的功效，適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
4、拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲，而且好吃不說，賞心悅目的是它那可愛的星形，其包裹著拔絲的脆漿，在陽光下額外晶瑩通透，所以就給它起了一個(gè)形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。
材料：楊桃2只、自發(fā)粉(或面粉)1杯、糖5匙、糖膠(或麥芽糖)2匙。
制作方法：
楊桃洗凈去硬邊再切成厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出，用熱油炸至金黃酥脆撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠熄火，此時(shí)糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻即可。
5、楊桃蜜餞
材料：楊桃、食鹽、糖。
制作方法：楊桃洗凈切片灑上適量的鹽，再灑上適量的糖。繼續(xù)腌一個(gè)晚上至出水，把水再次倒掉。瀝干水份，度烤100分鐘即可。
什么人不能吃楊桃
1.楊桃性稍寒故過量食用易使導(dǎo)致脾胃濕寒，有礙食欲及消化吸收。所以，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。
2.楊桃含有一種神經(jīng)毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導(dǎo)致中毒。
3.楊桃亦含有微毒物質(zhì)草酸，部份腎病病人進(jìn)食楊桃后，無法將草酸排出體外，除草酸會(huì)與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石，腎病病人進(jìn)食少量亦有機(jī)會(huì)中毒。病人中毒后會(huì)出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進(jìn)食沒有問題。
楊桃可分為酸和甜兩類，酸的多用作蜜餞加工或烹飪時(shí)的配料，甜的多用來生吃，適當(dāng)食用不但有助消化，且對(duì)口腔疾患有較好的防治效果。下面就和微微健康網(wǎng)小編一起來了解楊桃的營養(yǎng)功效吧!
楊桃是久負(fù)盛名的嶺南佳果之一。楊桃可分為酸和甜兩類，酸的多用作蜜餞加工或烹飪時(shí)的配料，甜的多用來生吃，適當(dāng)食用不但有助消化，且對(duì)口腔疾患有較好的防治效果。
功效：
從中醫(yī)的角度來說，楊桃性偏寒涼，果汁充沛，有生津止渴、清火解毒利小便之效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，楊桃所含的蘋果酸、檸檬酸和草酸等多種有機(jī)酸，攝入后能提高胃液的酸度，促進(jìn)食欲，有助于消食。另外，它還含有維生素C、鈣及豐富的鉀等多種微量元素和大量揮發(fā)性的成分，對(duì)春季常見的慢性咽炎、口腔潰瘍和風(fēng)火牙痛有較好的輔助療效。
挑選：
表面果蠟光澤明亮者較熟，果香清爽者新鮮。用手掂一掂，一般越沉者越多汁。
食法：
清洗干凈后切除帶有澀味的棱邊，再切成條狀來品嘗。因楊桃末端的甜度一般比蒂頭高，因此生食時(shí)最好切成條狀而非星狀，能保證每塊甜度較均。吃時(shí)若由果頭吃到尾，會(huì)越吃越香甜。
提醒：
因其性寒，多食易致脾胃濕寒，普通人一次吃一個(gè)左右就夠了。腎功能欠佳的小兒和老人要少吃，而有慢性腎病、腎衰或尿毒癥者應(yīng)忌口。
以上內(nèi)容就是針對(duì)常吃楊桃可清火解毒利小便來介紹的。在此，微微健康網(wǎng)還提醒，最后，微微健康網(wǎng)提醒女性朋友，婦科疾病的發(fā)生率不斷攀升，大家一定要關(guān)注自身健康，在日常的生活習(xí)慣中注意預(yù)防保健。
楊桃是一種營養(yǎng)十分豐富，而且口感適宜，吃法多樣的水果；是大自然賜予人類最好的一種水果之一。泡楊桃不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有助消化等作用，適宜作為小零食、早餐之菜品。那么如何泡出好吃又營養(yǎng)的楊桃呢？本文就和大家一起分享幾個(gè)制作泡楊桃的方法吧，希望對(duì)所有人都能有所幫助。
楊桃怎么腌制好吃
1、食鹽腌制
說到腌制，我們首先想到的當(dāng)然是用食鹽來腌制了。首先，將楊桃清洗干凈，并晾干楊桃表面的水分，并將楊桃切成小塊;再將準(zhǔn)備腌制楊桃的容器燙洗進(jìn)行消毒，也將其晾干;接著將楊桃放入準(zhǔn)備好的容器中，并加入適量的食鹽;腌制一夜后，倒出里面的水分，再加入適量的白糖和白醋，并攪拌均勻，封上容器口，腌制4天左右，就可以食用了。
2、白糖腌制
將楊桃清洗干凈，去掉較薄的菱角后，將其切成五角星的薄片狀，并依次放在盤子上，不要有重疊的部分;然后將白糖均勻的撒在楊桃片上，腌制半小時(shí)左右，就可以食用了。這種用白糖腌制的楊桃，可以去除楊桃的酸性和澀性，但是不宜存放過久。
3、紅醋腌制
醋也能幫助去除水果中的酸味。將楊桃清洗干凈后，切開，但不用切的較小;然后將其裝在瓶子中，加入適量的紅醋，使其浸沒楊桃，浸泡10分鐘左右，就可以食用了。這種用紅醋腌制的楊桃，存放的時(shí)間更短，最好當(dāng)天就吃完。因?yàn)榧t醋中肯定會(huì)存在水分，用水浸泡過的楊桃，容易發(fā)軟。
【導(dǎo)讀】楊桃的營養(yǎng)和價(jià)值有哪些？ 楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%.每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克楊桃的營養(yǎng)和價(jià)值，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。
楊桃的營養(yǎng)和價(jià)值
楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。 楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。 楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。 楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。
楊桃的營養(yǎng)價(jià)值高，含有對(duì)人體健康有益的多種成分如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實(shí)好芳香清甜?？杉庸こ擅垧T，果汁能促進(jìn)食欲，幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、皮膚病的功效。
楊桃的營養(yǎng)和價(jià)值
楊桃的藥用價(jià)值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對(duì)人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能，是非常受歡迎的水果，除腎病患者應(yīng)忌口外，一般民從可安心食用！
楊桃的肉質(zhì)漿果，卵狀或長(zhǎng)橢圓狀，通常為五棱形，果肉橙黃，肉厚汁多，果味清甜，有蜜味，含有胡蘿卜素，硫胺素、核黃素、尼克酸和抗壞血酸，對(duì)腸胃、呼吸系統(tǒng)疾病有一定輔助療效。甜楊桃多作水果生吃，酸楊桃除用來煮鮮魚湯，使其味道更加鮮美外，一般多用來作蜜餞。
海南的楊桃脯、楊桃干等暢銷海內(nèi)外；酸楊桃除了用來做菜做湯，也可制成蜜餞，而甜楊桃多做水果生吃。
楊桃的營養(yǎng)和價(jià)值
楊桃可以分為甜、酸兩種類型，前者清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品質(zhì)、風(fēng)味都是相當(dāng)好的；后者俗稱三稔,果實(shí)大而味酸且?guī)в袧叮贿m合鮮吃，多用做烹調(diào)配料或蜜餞原料。
【導(dǎo)讀】楊桃的功效與作用，楊桃除了外形上獨(dú)特口感酸甜可口以外，還具有很多不為人知的食用功效與作用，下面就一起來具體的了解一下楊桃的功效與作用吧。
楊桃的功效與作用
楊桃外型美觀、獨(dú)特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區(qū)的人在吃楊桃時(shí)還會(huì)用一些獨(dú)特的方法，比如說海南人吃楊桃習(xí)慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風(fēng)味，會(huì)越吃越上癮；三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。
楊桃的功效與作用
楊桃含有對(duì)人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素A、維生素C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃的藥用價(jià)值也很大，它對(duì)口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便；它的花可治寒熱；它的根能治關(guān)節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。
楊桃的功效與作用
《本草綱目》載：楊桃果，主風(fēng)熱，生津，止渴。中藥傳統(tǒng)使用具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。用治風(fēng)熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、結(jié)石癥、壞血病、食毒酒毒。
楊桃是個(gè)人最喜歡吃的一種水果，其同蘋果一樣可以放置較長(zhǎng)的時(shí)間，而且眼下正是楊桃上市的季節(jié)，其售價(jià)較為人性化，營養(yǎng)豐富，因此很多人都喜喜歡吃楊桃。楊桃的吃法主要包括生吃，拌白糖、弄成楊桃汁等等。那么吃楊桃有哪些講究呢？在吃楊桃時(shí)有哪些需要注意的地方呢？
楊桃怎么吃
1、直接生吃
楊桃是可以直接鮮食的水果，但是這種水果的外形比較獨(dú)特，它有五個(gè)凸起的棱，人們?cè)谑秤靡郧?，需要用水果刀把楊桃棱上的硬皮削掉，笑的時(shí)候不能太厚，不然會(huì)損失它的果肉，再削好以后，把得到的果肉切成片狀，就會(huì)像是一個(gè)個(gè)好看的五角星，然后直接吃就可以。
2、拌白糖
新鮮的楊桃在削掉它的硬邊兒，以后可以直接吃，但這時(shí)的楊桃味道比較酸，很多人有點(diǎn)不能接受，而且有些人在直接吃楊桃以后，還會(huì)讓牙齒麻木，這時(shí)最好的方法就是把得到的楊桃果肉加入適量白糖調(diào)勻以后再吃，這樣會(huì)讓它的味道與口感變得更加誘人。
吃楊桃的禁忌
1、腎病患者不能吃楊桃
楊桃雖然是一種營養(yǎng)豐富的水果，但它帶有一定的毒素，正常人群可以把這種毒素盡快代謝出體外，但那些患有腎病或者腎功能不全的人群卻無法代謝，這種毒素，會(huì)讓這種毒素在人體內(nèi)堆積，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)誘發(fā)中毒，而且會(huì)對(duì)人類的中樞神經(jīng)產(chǎn)生不良影響。
2、搭配禁忌
平時(shí)人們單獨(dú)吃楊桃時(shí)禁忌并不多，但如果想把楊桃和其他食材放在一起吃，就要格外注意，生活中的奶酪，還有海鮮，已經(jīng)還過等，常見食材都不能和楊桃搭配在一起吃，不然會(huì)讓人們出現(xiàn)腹瀉，腹痛或者食物中毒等多種不良后果，對(duì)人體健康十分不利。
提起楊桃我想現(xiàn)實(shí)生活中大多數(shù)人都不會(huì)陌生，這是日常生活中一種營養(yǎng)豐富，價(jià)格實(shí)惠的水果。可以說家家戶戶都能夠吃得起楊桃。其實(shí)楊桃也可稱為陽桃，羊桃等，不同的地區(qū)其叫法不一樣。那么楊桃還有哪些分類呢？日常生活中如果需要選購楊桃需要注意哪些問題呢？
楊桃，學(xué)名五斂子，又名“羊桃”、“陽桃”，因其橫切面呈五角星，故在國外又稱“星梨”。楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果，是常綠小喬木或灌木，原產(chǎn)印度，現(xiàn)在馬來西亞、印度尼西亞等國有種植，我國的海南省也有栽培。
楊桃可以分為甜、酸兩種類型，前者清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品質(zhì)、風(fēng)味都是相當(dāng)好的;后者俗稱“三稔”，果實(shí)大而味酸且?guī)в袧叮贿m合鮮吃，多用做烹調(diào)配料或蜜餞原料。
楊桃外型美觀、獨(dú)特，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄，果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鮮吃外，部分地區(qū)的人在吃楊桃時(shí)還會(huì)用一些“獨(dú)特”的方法，比如說海南人吃楊桃習(xí)慣粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風(fēng)味，會(huì)越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。
楊桃中含有對(duì)人體健康有益的多種成分，如糖份、維生素 A、維生素 C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃的藥用價(jià)值也很大，它對(duì)口瘡、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效。它里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱，清燥潤腸通大便，是肺、胃有熱者最適宜食用的清熱水果。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。楊桃的葉、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便;它的花可治寒熱;它的根能治關(guān)節(jié)痛。盡管楊桃的作用很大，但腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。
楊桃害處
已經(jīng)診斷為腎病或有腎病史的人士，不要食用楊桃及其加工制品，接受腎移植、血液透析和腹膜透析的病人也要禁止食用楊桃，而健康人亦應(yīng)避免在空腹及脫水的情況下進(jìn)食大量楊桃。個(gè)人推薦鮮食，總覺得這樣是最好吃的。洗干凈切成一片一片的，因?yàn)闂钐矣袔装甑?，所以切成片就像星星，既好看，吃起來也方便。因?yàn)闂钐冶旧淼奈兜辣容^清淡，如果喜歡吃味道重的就可以象樓上說的那樣撒白糖吃!
眾所周知楊桃是一種酸甜適中，營養(yǎng)豐富的水果。楊桃中富含多種對(duì)人體健康有益的營養(yǎng)成份，可以說是一種老少皆宜的水果。話雖如此，但是由于楊桃的生長(zhǎng)環(huán)境等方面存在差異性，所以楊桃的口味也會(huì)有所不同。那么日常在選購買楊桃時(shí)，應(yīng)該如何選擇呢？什么樣的楊桃最好吃呢？
楊桃什么樣的好吃一：
1、綠中帶黃
楊桃可以呈現(xiàn)出三種不同的顏色，即淡綠色、蠟黃色、暗紅色。未成熟的楊桃呈現(xiàn)的就是綠色，隨著楊桃的逐漸成熟，黃色會(huì)逐漸爬上楊桃的外表，而當(dāng)楊桃逐漸熟透的時(shí)候，楊桃會(huì)顯現(xiàn)出一絲暗紅色。而綠中帶黃的楊桃，說明熟度剛剛好，所以更好吃。
2、菱片均勻
我們除了可以從楊桃的顏色來判斷楊桃是否好吃外，我們也可以從楊桃的外觀來判斷。楊桃是存在菱角的，大部分楊桃是有五個(gè)菱，從楊桃底部看楊桃，它呈現(xiàn)出的是一個(gè)五角星。當(dāng)楊桃的外觀看起來比較完整，每個(gè)菱的大小差不多，沒有奇形怪狀的時(shí)候，即五角星比較端正的時(shí)候，一般這樣的楊桃質(zhì)量是比較好的。
楊桃什么樣的好吃二：
3、飽滿完整
楊桃的外形是有棱有角的，在運(yùn)輸或保存楊桃的過程中，難免會(huì)使楊桃的表面受到撞傷或劃傷，所以在挑選楊桃的時(shí)候，不要挑選有外傷的楊桃。棱邊是青綠色，并且鼓起，看上去有光澤但有些透明的楊桃，液汁比較多，質(zhì)量也會(huì)比較好。
4、較硬較重
在購選楊桃的時(shí)候，可以用手感知一下楊桃的硬度。一般來說，楊桃的表皮是比較硬的，你可以將楊桃整個(gè)摸捏一下，如果楊桃出現(xiàn)局部或全部都比較軟的話，則最好不要選。用手掂量楊桃的時(shí)候，如果是比較重的，說明汁液會(huì)比較多，因此會(huì)比較好吃。
楊桃對(duì)于腎病患者來說的確可成為殺手，食之不慎可能帶來生命危險(xiǎn)。但由于這種毒性作用對(duì)人群的影響面較小，所以長(zhǎng)期以來未引起人們的關(guān)注。 楊桃是產(chǎn)于南亞熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種水果，在我國多產(chǎn)于兩廣、福建、海南、臺(tái)灣等地，因其價(jià)格低廉、味道鮮美多汁，深受人們的喜愛。
但有學(xué)者觀察到，原本腎功能正常的人在饑餓狀態(tài)下，或者大量出汗后（機(jī)體處于缺水狀態(tài)），于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁，血肌酐會(huì)突然升高，出現(xiàn)急性腎功能衰竭。腎病患者若食用楊桃過多，其所含的神經(jīng)毒素會(huì)使部分腎病患者出現(xiàn)神志不清、四肢無力和手腳麻木等癥狀，甚至昏迷。而腎功能衰竭患者即使吃一個(gè)楊桃，也會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng)，重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥，甚至死亡。
據(jù)媒體報(bào)道，2010年南方一家醫(yī)院曾經(jīng)有一位正在做腹膜透析的腎病患者病情突然惡化，出現(xiàn)了抽搐癥狀。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)病人近期食用了楊桃，同時(shí)發(fā)現(xiàn)該患者的情況與國際上公開發(fā)表的誤食楊桃導(dǎo)致病情惡化的病例完全一致，初步判定該患者病情惡化與食用楊桃有直接聯(lián)系。
為安全起見，腎功能不好者盡量不要吃楊桃。此外，腎臟病患者最好不要吃含鉀高的水果，如葡萄和橙子等。
