地瓜與紅薯的區(qū)別
養(yǎng)生與運(yùn)動(dòng)的區(qū)別。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钤絹碓胶?，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生?？茖W(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“地瓜與紅薯的區(qū)別”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多人都說地瓜和紅薯是一樣的，其實(shí)地瓜是地瓜，紅薯是紅薯，這兩種千萬不要混雜在一起，先從外觀上來判斷就能搞得清楚，長得是完全不一樣的，另外，地瓜從口感和紅薯的口感上也不同，雖然在不同的地區(qū)有不同的叫法，但是真正的品種，從正確的角度來說是不同的。
1、先從外觀來認(rèn)知一下地瓜，地瓜形狀很像疙里疙瘩的大陀螺，上下為苗梗與主根。皮的顏色為淡黃色，并且有一股中藥的清香味道。地瓜屬于豆科藤本植物。再來從外觀上認(rèn)識(shí)一下紅薯，大多數(shù)人對(duì)紅薯比較熟悉，就不必多講了，值得一提的是紅薯為旋花科，而這與地瓜的科屬并不相同，所以紅薯與地瓜并不是同一種植物。
2、外觀上搞清楚，我們來看看它們里面的不同。地瓜可是用手直接剝皮的，而且剝光整個(gè)地瓜的皮很容易，并且伴隨一種中藥的清香味，剝完看到里面是白的。對(duì)付紅薯就不必多講了，畢竟同學(xué)們對(duì)紅薯還是很熟識(shí)的。紅薯需要削皮，削皮切開口會(huì)發(fā)現(xiàn)，里面呈現(xiàn)的是橘紅色、白色或黃色。
3、地瓜的食用方式為生吃與涼拌，也有與其他食材搭配做菜，生鮮涼拌，清脆爽口，甘甜適中；紅薯則是蒸煮，煎炒、烤制等等，冬日的烤蕃薯是很多人最美味的記憶。
4、區(qū)分地瓜與紅薯的不同，那么就具體的食用方法原創(chuàng)一道菜吧，也好更深入了解地瓜與紅薯的區(qū)別。首先地瓜紅薯都切成塊兒，然后分別開水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆，紅薯則需要焯熟，然后裝盤。一勺白糖與少許白醋，用適量食用油快速炒制出糖醋汁，然后澆在"薯瓜"塊兒上，為了更加悅目，可以淋些番茄醬在上面，甘甜爽脆的地瓜，綿軟香甜的紅薯，略帶一點(diǎn)酸味，開胃有趣。
還有一種被廣泛叫做地瓜的東西就是，馬鈴薯，也就是土豆，在云南它叫做洋芋或者芋頭。www.cndadi.net
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地瓜秧子是地瓜的根莖和葉子，地瓜全身都是寶，除了可以吃地瓜的根莖和葉子也是可以吃的，非常的嫩，而且富含有豐富的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，鈣，鐵，鋅等微量元素，所以非常受人歡迎，而且其中富含有特殊的意義。
地瓜秧莖蔓的嫩尖也含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素C和鐵、鋁等，可作蔬菜用，比其它的葉菜類營養(yǎng)成分高。每100克紅薯莖尖含蛋白質(zhì)2.7%，菠菜、莧菜、甘藍(lán)含蛋白質(zhì)分別為2.3%、1.8%、1.7%。
每100克紅薯莖尖含鈣74毫克，比100克甘藍(lán)含鈣多10毫克。鐵的含量每100克紅薯莖尖為4毫克，而每100克菠菜僅為2毫克，每100克甘藍(lán)為0.7毫克；維生素B2含量為每100克紅薯莖嫩尖含0.35毫克，均高于菠菜、莧菜及甘藍(lán)。維生素B2是我國人民食品中比較缺乏的維生素，因而，食用紅薯莖蔓的嫩尖對(duì)改善食物中維生素來源更有特殊意義。
地瓜葉的熱量低，每100公克只占30大卡；此外，含有多種礦物質(zhì)且鈣、維生素A的含量很高，高含量的維生素A，可維持頭發(fā)、皮膚、呼吸道及消化道等部位的上皮組織健康，并保護(hù)視力。尤其地瓜葉中的不良物質(zhì)草酸等含量并不高，所以是優(yōu)良且富營養(yǎng)的深綠色蔬菜。
一般膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘、減少痔瘡、大腸癌的罹患率；又可增加飽食感，減少熱量攝取，有助於糖尿病患者的血糖控制；同時(shí)能降低膽固醇，增加油脂的排出及防止血管硬化等，有益人體健康。而地瓜葉的纖維質(zhì)地柔細(xì)，沒有苦澀味，入口滑潤又不傷胃，是優(yōu)良的膳食纖維；尤其地瓜葉熱量低，容易有飽足感，也是減肥的好食物。
紅薯是大家很熟悉的食材，可是大家除了吃紅薯以外，很少有人會(huì)對(duì)紅薯苗有所了解，紅薯苗又叫地瓜葉，主要是生長在紅薯的根莖部分，口感鮮脆，味道清淡，營養(yǎng)價(jià)值也特別高，下面來看一看關(guān)于紅薯苗的相關(guān)介紹。
紅薯是大家都熟悉的一種食材，但是人們對(duì)紅薯苗了解的卻很少，紅薯苗也叫地瓜葉，是紅薯生長時(shí)的地上部分。
紅薯苗也可以食用，口感脆嫩，味道清淡，營養(yǎng)價(jià)值特別高。為了增加大家對(duì)紅薯苗的了解，今天我會(huì)對(duì)它的功效與作用做一個(gè)具體的介紹，有興趣的朋友中可以認(rèn)真看一看。
果蔬百科紅薯苗的功效與作用
紅薯苗的功效與作用
1、紅薯苗營養(yǎng)豐富
紅薯苗是一種營養(yǎng)豐富的綠色菜品，這種食材中含有大量的胡蘿卜素和蛋白質(zhì)以及多種維生素，另外煙酸和尼克酸以及氨基酸也是紅薯苗中最重要的存在，人們食用它以后可以快速吸收這些營養(yǎng)，能促進(jìn)身體代謝，提高身體各器官的功能。
2、紅薯苗能潤腸通便
紅薯苗是一種可以潤腸通便的食材，它含有大量的膳食纖維與水分，人們食用它以后能讓腸道充盈，也能加快大便生成排出，能起潤腸通便的作用，經(jīng)常食用可以有效減少便秘和大便燥結(jié)等不良癥狀的發(fā)生。
3、紅薯苗能預(yù)防癌癥
紅薯苗是一種功效出色的抗癌菜品，它含有的纖維素能清除人體內(nèi)的多種病毒，而它含有的微量元素硒和維生素C等物質(zhì)則是天然的抗癌成分，它們能提高人體組織細(xì)胞活性，減少病毒對(duì)細(xì)胞的傷害，可以有效預(yù)防癌細(xì)胞的生成，平時(shí)多食用紅薯苗可以讓腸癌、胃腸以及食道癌的發(fā)生機(jī)率明顯下降。
在日常飲食上紅薯是大家都很常見的食物，而紅薯的味道香甜軟糯，非常受到大家的患有，同時(shí)經(jīng)常食用紅薯對(duì)身體也非常好，而除了紅薯以外紅薯的根莖和葉子都是可以食用的，食用紅薯根對(duì)身體也非常好，可以入藥，可以有效治療身體拉肚子，或者是痔瘡等疾病。
紅薯根的功效和作用是什么?
地瓜根的功效與作用
清熱，利濕。治腹瀉，痢疾，黃疸，瘰疬，遺精，白帶，痔瘡。
紅薯葉的功效與作用
增強(qiáng)免疫力
紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能夠提高免疫力，預(yù)防感冒。
紅薯葉含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能夠提高免疫力，預(yù)防感冒
幫助排毒
紅薯葉中含有豐富的葉綠素，能夠凈化血液，幫助排毒。
預(yù)防高血壓
紅薯葉中富含鉀元素，可以維持身體內(nèi)部滲透壓平衡，有助于血壓控制。
預(yù)防貧血
每天攝取300g的紅薯葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。
改善便秘
紅薯葉中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而預(yù)防“便秘及痔瘡”等問題。
可以抗癌
紅薯葉里含有豐富的多酚，多酚具有抗氧化功能。而氧化損傷是導(dǎo)致許多慢性病，如心血管病，癌癥和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以對(duì)這些慢性病起到預(yù)防作用。
而氧化損傷是導(dǎo)致許多慢性病，如心血管病，癌癥和衰老的重要原因
促進(jìn)乳汁分泌
紅薯葉中含有黃酮類化合物等物質(zhì)，能促進(jìn)乳汁分泌。
提高視力
紅薯葉中富含維生素A，因此有很好的改善視力的功效。
改善更年期癥狀
紅薯葉中富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效，從而改善更年期。
紅薯葉不能和什么一起吃
青椒
紅薯葉富含維生素A，具有抗氧化作用，能促進(jìn)新陳代謝，可抗衰老，去皺紋。紅薯葉與青椒同食，會(huì)破壞維生素A，一般在炒紅薯葉時(shí)都會(huì)加蒜等清炒，不會(huì)加青椒。
米線和米粉都是屬于營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富的食材，食用之后都是對(duì)人體健康有著很好的維護(hù)的作用的，但是很多人可能對(duì)于米粉或者是米線是有著一定的認(rèn)識(shí)盲區(qū)的，因?yàn)槊追酆兔拙€雖然都是食用價(jià)值較高，但是這兩種食物之間還是存在著一定的區(qū)別的，所以在平時(shí)生活中無論是食用米粉或者是食用米線的話都是需要注意的，那么接下來我們就一起來看看關(guān)于米粉或者是米線之間的區(qū)別，我們一起來看看吧。
米線與米粉的區(qū)別
1、從工藝上來看：米線和米粉的話都是屬于營養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富的食材，但是這兩種食物之間還是存在著一定的區(qū)別的，所以在平時(shí)生活中無論是食用米線又或者是食用米粉的話都是需要注意的，首先米粉和米線之間的區(qū)別之一的話就是屬于制作工藝上，米粉的制作手法的話相較于米線而言要簡(jiǎn)單的多，在平時(shí)生活中米線的制作手法的話是有著多種的，在平時(shí)生活中的話可以一般需要將備好的新鮮的大米經(jīng)過了十多道手續(xù)之后才可以很好的起到一定的制作的作用的，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。
2、從口味上來看：米線和米粉之間的區(qū)別的話就是關(guān)于米粉和米線食用口感之間的區(qū)別了，在平時(shí)生活中烹制米粉或者是食用米線的時(shí)候，米粉的食用口感就相較于米線而言更加的軟糯一些，而且米粉中含有的一些米味也更加的濃厚一些，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。
從外觀上來看：米粉和米線的話都是屬于食用價(jià)值極為豐富的食材，但是米粉和米線的話如果從外觀上進(jìn)行比較的話也是存在著一定的區(qū)別的，所以在平時(shí)生活中食用米粉或者是食用米線的時(shí)候是需要注意的，米粉的話就相較于米線而言要稍微的粗一些，而且在烹制的過程中米粉會(huì)更加的容易被折斷，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。
米粉和米線的話是存在著一定的區(qū)別的，所以在平時(shí)生活中無論是食用米線又或者是食用米粉的時(shí)候是需要注意的，在平時(shí)生活中購買米粉或者是購買米線的時(shí)候最好是按照不同點(diǎn)去購買，以免會(huì)出現(xiàn)買錯(cuò)的情況發(fā)生。
針灸和艾灸都是祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的瑰寶，他們的治療方法有一定的區(qū)別，如果從適用范圍上來看，艾灸的人治療范圍更加的廣泛，當(dāng)然他們也有一定的相似的地方，比如說有疏通經(jīng)絡(luò)和補(bǔ)益中氣的作用。都屬于比較常見的物理療法。下面我們來了解一下針灸和艾灸的區(qū)別有哪些。
針灸與艾灸的區(qū)別
針灸和艾灸都屬于中醫(yī)療法，都是通過刺激人體穴位來達(dá)到治病養(yǎng)生的目的，但是兩種療法有很大差別。
其一、針灸只屬于物理療法，而艾灸是由具有“百草之王”美稱的“艾草”所制，用于灸法，可起到藥性治療與物理治療的雙結(jié)合。
其二、針灸之法主瀉，艾灸之法主補(bǔ)，長時(shí)間進(jìn)行灸療可起到固本正陽，去病攝生，扶正祛邪，延年益壽的成效，十分適合寒性體質(zhì)祛寒祛濕。
其三、針灸如把握不好會(huì)有一定的副作用，如果針消毒不好的話還可能會(huì)交叉感染，而艾灸屬于外部自然療法，沒有副作用。
提起艾灸，很多對(duì)此不是很熟悉的人便會(huì)認(rèn)為是針灸，或是針灸里的一個(gè)分支，其實(shí)不然。
針灸是針法和灸法的合稱
提起艾灸，很多對(duì)此不是很熟悉的人便會(huì)認(rèn)為是針灸，或是針灸里的一個(gè)分支，其實(shí)不然。
針灸是針法和灸法的合稱。針法是把毫針按一定穴位刺入患者體內(nèi)，運(yùn)用捻轉(zhuǎn)與提插等針刺手法來治療疾病。灸法是把燃燒著的艾絨按一定穴位熏灼皮膚，利用熱的刺激來治療疾病。平時(shí)所說之艾灸就是灸法，是一種使用燃燒后的艾條懸灸人體穴位的中醫(yī)療法。艾灸療法的適應(yīng)范圍十分廣泛，在中國古代是主要治療疾病的手段。它具有溫陽補(bǔ)氣、溫經(jīng)通絡(luò)、消瘀散結(jié)、補(bǔ)中益氣的作用。
在民間流傳著“多年惡疾，艾灸除之”的說法，意思是艾灸對(duì)醫(yī)治陳舊性惡疾有出人意料的作用?！锻馀_(tái)秘要》十四卷中記載：“是以御風(fēng)邪以湯劑、針灸、蒸熨，皆能愈疾至于火艾，特有其能，針，藥，湯，散皆所不及者，艾為最要?！彼^“針?biāo)粸椋恕彼v的即是其間的道理。日本人須藤作等做過的灸法抗癌研究，表明艾灸可以使皮膚組織中潛在的抗癌作用得到活化，起到治癌抗癌的作用。
