這種“皇帝菜”你值得吃一吃
春季吃那些菜養(yǎng)生啊。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“這種“皇帝菜”你值得吃一吃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜)，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長(zhǎng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。
在中國(guó)古代視茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國(guó)古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平，無(wú)毒，有"安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃"之功效。
1、安神健腦
苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。
2、消腫利尿
苘蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，可消除水腫、通利水便。
3、清肺化痰
苘蒿富含維生素A，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，潤(rùn)肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。
4、預(yù)防便秘
苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。
5、促進(jìn)食欲
苘蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進(jìn)食欲，消食開(kāi)胃。
6、美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。
茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
8、去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。
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本文導(dǎo)讀：女性都希望自己能美一點(diǎn)，漂亮一點(diǎn)。那么女性要如何才能變美呢？女性想要變美吃什么好呢？下面我們就來(lái)了解一下有助女性變美的5大食物。
天然的美容保濕劑。在人體的組成物質(zhì)中，水含量最大，約占體重的三分之二。人可七日無(wú)餐，但不可一日無(wú)水。若機(jī)體失水達(dá)體重20%時(shí)，生命將無(wú)法維持，即使失去2%，也會(huì)干擾正常的生理機(jī)能，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)加速人體衰老過(guò)程。
飲水能使肌膚組織的細(xì)胞水量充足和富有彈性，讓皮膚細(xì)嫩、滋潤(rùn)并減少褐脂與皺紋。特別是人至老年，性激素分泌減少，油脂分泌不足，皮膚更容易失水，所以應(yīng)該養(yǎng)成 不渴也喝 的良好飲水習(xí)慣。
據(jù)科學(xué)家推算，成人日需水量為3000 -3500毫升，除從飲食和自身代謝獲得約1500毫升外，還必須補(bǔ)充1500~2000毫升。晨起、睡前必飲一杯水，飲水不僅美容，還可減肥。喝涼開(kāi)水消耗熱量多，效果更為顯著。
豬皮
豬皮、豬蹄、豬尾中，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有 美容食品 之譽(yù)。膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤(rùn)飽滿，平展光滑;彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。豬皮的這種美容護(hù)膚作用，早在兩千多年前的漢代，名醫(yī)張仲景的《傷寒論》中就有記載： 豬膚有和血脈、潤(rùn)肌膚 的作用， 令少婦食之，能防衰抗老。
辣椒在一定程度上是可以幫助人們驅(qū)寒的，但是辣椒過(guò)量，就好導(dǎo)致人體的一些腸胃問(wèn)題。愛(ài)吃辣椒的人們都知道，辣椒太辣，吃多一會(huì)會(huì)特別傷胃，長(zhǎng)期吃，會(huì)導(dǎo)致胃病。有時(shí)候辣椒吃多了還會(huì)導(dǎo)致拉肚子，甚至拉肚子還帶有血，這可能是腸胃出血，要及時(shí)消炎。一吃辣的就拉血正常嗎?
辣椒由于有很多的刺激性物質(zhì)，容易導(dǎo)致腸道的一些刺激，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)以及吸收異常，導(dǎo)致一定的炎癥等現(xiàn)象。吃辣椒后出現(xiàn)大便出血不排除有痔瘡的疾病。吃辣椒后大便出血怎么辦?
1、
腸道有益菌不足病因者：服用抗生素或其他藥物后，腸道內(nèi)有益菌群遭到破壞，消化不良，引起便秘.建議用黃金雙歧因子腸內(nèi)增殖雙歧桿菌,以防冶便秘。2、
飲食中缺少粗纖維病因者：在外進(jìn)餐、不規(guī)律進(jìn)食、無(wú)暇顧及均衡營(yíng)養(yǎng)的攝取，粗纖維食物攝入就常常不足.建議多吃些菜和粗糧。3、
飲水不足者：忙起來(lái)顧不上喝水，腸道內(nèi)干燥，腸內(nèi)容物就不易排出，有些人即使補(bǔ)了水，便秘問(wèn)題也沒(méi)有得到改善。這是因?yàn)轱嬎绞讲徽_，一口口慢慢喝水，水幾乎全都吸收入血，通過(guò)尿液排出體外。建議多喝水,特別是早上起床后。4、
久坐不動(dòng)者：久坐不動(dòng)，身體缺乏運(yùn)動(dòng)，腸道肌肉就變得松弛，蠕動(dòng)功能減弱。再加上女性腹肌天生較弱，送便排出的力量小，因此容易出現(xiàn)便秘。建議多運(yùn)動(dòng),特別是坐辦公室的女士們。
豬肉是大家日常非常普遍的一種肉食，有補(bǔ)虛強(qiáng)身，豐肌澤膚的功效。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。但是豬肉的有些部位是不宜多吃的，食用時(shí)就要注意了！
1、豬脖子肉里含有大量淋巴和各種腺體
豬頸下含有一些重要的淋巴結(jié)，一般呈黃褐色或黃白色的淋巴結(jié)是正常的，食用無(wú)害，而若淋巴結(jié)出血、或水腫、化膿、壞死等，說(shuō)明含大量的細(xì)菌、毒素、病毒及病原微生物等有害物質(zhì)，若食入有很大的危害。
豬喉后方有甲狀腺，食入易導(dǎo)致血壓上升、惡心、嘔吐等病癥。且易引發(fā)精神、神經(jīng)等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)引發(fā)各種中毒癥狀或致死。專家表明，血脖肉中含大量的甲狀腺、淋巴結(jié)等組織，食用前一定要將這些多余的組織剔除，否者對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。
如何處理豬脖子肉？
先找到肉疙瘩， 淋巴結(jié)在皮下脂肪內(nèi)，顆粒狀的且單獨(dú)分布，也有連成一長(zhǎng)片的；主要呈紅色或淡黃色，若出現(xiàn)血腫還會(huì)發(fā)紫，與肉的區(qū)別很明顯，且可以用手撕下，即常說(shuō)的‘筋筋絆絆’的部分。
除了豬頸，腹股溝、腹部的一些脂肪與腸系膜中都有淋巴，豬花油中也有很多的淋巴結(jié)，食用需注意。
2、豬肺中含有大量的細(xì)菌和病毒
豬肺是豬的呼吸器官，因此肺泡中易滋生細(xì)菌、寄生蟲(chóng)及病毒，且豬肺中的灰塵也多，其中含有重金屬，這些重金屬被人體消化吸收后，會(huì)滯留在人體中，會(huì)對(duì)人體造成傷害。且豬肺泡多個(gè)數(shù)多，個(gè)體小，總面積大，很難清洗干凈。
并且豬肺還易集聚有毒物質(zhì)， 有機(jī)構(gòu)對(duì)豬實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，喂食瘦肉精的豬的豬肺中所含的瘦肉精量最高，占整個(gè)豬體的60%以上。因此食用不對(duì)，極易引發(fā)中毒。
該如何處理豬肺能有效減少其中的有毒物質(zhì)呢?
一看顏色，若豬肺外表是粉紅色、有光澤，且均勻的，說(shuō)明豬肺新鮮且干凈。若豬肺呈現(xiàn)灰色、褐色或有綠色等 ，可能其中灰塵與重金屬多，不新鮮。二看外表，若有水泡、結(jié)節(jié)或膿狀結(jié)塊等，有可能是病死的豬肺，不宜食用。
清洗豬肺的三個(gè)步驟：水洗、面粉洗和開(kāi)水洗。
先不要切開(kāi)，從豬肺氣管中灌滿水，用手搓揉，把水?dāng)D出。然后切開(kāi)用面粉清洗。做完這步后最好用食醋或料酒浸泡一會(huì)可去腥味。最后將豬肺片放入開(kāi)水中煮一會(huì)。
3、一個(gè)豬腦能滿足人體10天所需膽固醇
日常中許多家長(zhǎng)會(huì)用豬腦給孩子補(bǔ)腦，其實(shí)豬腦只是比豬肉含更高一些的鈣、磷、鐵等，且豬腦中含有非常高的膽固醇，每吃1個(gè)(2兩左右)豬腦會(huì)使人體增加3000毫克以上的膽固醇，即達(dá)到了人體10天左右所需要的膽固醇。因此一定不要食用過(guò)量。
4、豬肝中膽固醇和重金屬含量多
注意食用豬肝若太追求嫩，易引起寄生蟲(chóng)感染；另外，肝臟是最大的解毒器官，食物與獸藥進(jìn)入豬體后，要通過(guò)肝的消化與解毒，從而導(dǎo)致豬肝中集聚許多的重金屬及有害物質(zhì)。多吃不利健康。
且豬肝中含有很高的膽固醇，人體每天只需300毫克的膽固醇，而每吃2兩豬肝人體就會(huì)攝入400毫克以上的膽固醇。因此吃太多豬肝不利于肝臟，還易使膽固醇攝入太多。
5個(gè)方法挑出更好的豬肉：
1.看顏色： 不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色，表皮脂肪部分有污穢，是淡綠色。豬肉表面是淡紅色或淡粉色是新鮮的。病死豬肉色澤暗紅或帶有血跡，脂肪是桃紅色的，肉切面上的血管可擠出暗紅色的淤血。
2.按彈性：新鮮豬肉質(zhì)地緊實(shí)有彈性，用手指按壓后能迅速恢復(fù)原狀；反則為變質(zhì)豬肉，且變質(zhì)豬肉按壓處會(huì)始終呈凹陷狀。
3.聞氣味：健康、新鮮的豬肉略帶腥味。變質(zhì)、“加料”豬肉，其表層及深層都有血腥味、腐臭味。
4.看肥肉：一般喂有瘦肉精的豬，肉色發(fā)紅，脂肪層很薄，一般不足1厘米，且瘦肉和脂肪之間甚至?xí)幸后w流出。
5.查認(rèn)證：可問(wèn)清業(yè)主所售豬肉是否具備相關(guān)合格資質(zhì)，如檢疫合格章、檢驗(yàn)合格章、檢疫合格證等，若都不具備，就需要注意了。
人人都希望自己有紅潤(rùn)而光潔的面容，因?yàn)檫@不僅給人以美感，而且也使自己更能精神愉快，還能有益于身心健康。然而在現(xiàn)實(shí)生活中，有些人卻不是那么幸運(yùn)，不是臉上長(zhǎng)滿褐色的雀斑，就是臉上有黑色的斑點(diǎn)，使得她們懊惱不已。
對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，雀斑其實(shí)就是一種單純的淺棕色或褐色皮膚斑點(diǎn)，多數(shù)長(zhǎng)在面部，雖不影響健康，但直接影響美容。雀斑的形成主要是由于皮膚表皮基底層的黑色素細(xì)胞生成的黑色素過(guò)多所致。黑色素來(lái)源于奶酪等食物內(nèi)所含的酪氨酸，在體內(nèi)酶的作用下，酪氨酸轉(zhuǎn)化成二羥苯丙氨酸，然后氧化，生成的促黑激素由于某些原因增多時(shí)，就可引起色素代謝障礙，出現(xiàn)皮膚雀斑。
而要想臉色紅潤(rùn)就需要身體中的血足。只有血足，才能使皮膚顯得紅潤(rùn)，面有光澤。因此，對(duì)于二十幾歲的你來(lái)說(shuō)，要追求面容靚麗就應(yīng)該重視養(yǎng)血。
在天然食品中，具有保養(yǎng)皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種?，F(xiàn)介紹幾種經(jīng)臨床驗(yàn)證確有實(shí)效的食療方法。
1、西紅柿汁
每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)防治雀斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素C，被譽(yù)為“維生素C的倉(cāng)庫(kù)”。維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。
2、黃瓜粥
取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10 克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服，可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
3、檸檬冰糖汁
將檸檬榨汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達(dá)50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動(dòng)脈硬化的作用。
4、黑木耳紅棗湯
取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。
黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤(rùn)膚，有助黑木耳祛除黑斑。
5、胡蘿卜汁
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10～30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。
如果在飯桌上說(shuō)起了與拉屎有關(guān)的話題，這是一件非常倒胃口的事情，并且也是一件非常不禮貌的行為。排便是一種正常行為，因?yàn)橹挥型ㄟ^(guò)排便才能夠?qū)⑸眢w里多余的廢棄物排出來(lái)，從而保持身體腸胃健康。但是有些人卻發(fā)現(xiàn)自己一上飯桌在吃飯的時(shí)候就非常想要拉屎，這種現(xiàn)象是怎么回事?
這種狀況是一種功能性的腸道疾病，專業(yè)的名稱叫做腸易激綜合征(IBS)，發(fā)病率在某些地區(qū)的女性中高達(dá)24%。一般來(lái)說(shuō)，腸易激綜合征與精神緊張有一定的關(guān)系，但其核心發(fā)病機(jī)制與腸道的敏感性異常增高有關(guān)。舉例來(lái)說(shuō)，有些人一吃完飯就想上廁所排便，這就是一種腸道對(duì)食物刺激異常敏感的表現(xiàn)。
專家們認(rèn)為腸易激綜合征的發(fā)病，還與遺傳、腸道感染、免疫、炎癥、胃腸動(dòng)力異常、腸道菌群紊亂都有關(guān)，是一種多種病理生理因素相互作用、相互影響的“綜合征”。
要確診腸易激綜合征，首先就要排除所有其他胃腸道病變的可能，其次就是要評(píng)估這種癥狀是否持續(xù)了6個(gè)月以上。
緩解腸易激綜合征的癥狀，要從三個(gè)方面著手：
1、心理緩解
腸易激綜合征是一種良性的功能性疾病，要消除恐懼、抑郁、焦慮等心理，否則會(huì)惡性循環(huán)。如調(diào)整心理不起作用，就需要按照醫(yī)囑服用適當(dāng)?shù)目挂钟羲巵?lái)緩解不良情緒。
2、飲食調(diào)整
避免刺激性食物的攝入，如脂肪過(guò)多的食物、刺激性強(qiáng)的食物、產(chǎn)氣性強(qiáng)的食物，以及任何自己食用后感到腹部不適的食物。這些食物可能包括肥肉、牛奶、咖啡、濃茶、酒精、豆制品、大豆、冷飲等。如果以腹瀉為主，要減少蔬菜和水果等纖維含量高的食物攝入。
3
、藥物治療
這些藥物都需要在醫(yī)生明確診斷和處方后使用，包括解痙藥以緩解疼痛不適，如匹維溴銨;止瀉藥治療以腹瀉為主的IBS，如洛哌丁胺;滲透性瀉劑以緩解以便秘為主的IBS，如聚乙二醇;益生菌制劑可改善腸易激綜合征的總體癥狀等。
