紫色土豆怎么吃
【www.cndadi.net - 夏天怎么吃養(yǎng)生】
二、紫色土豆如何購(gòu)買(mǎi)三、紫色土豆如何種植紫色土豆怎么吃
1、紫色土豆怎么吃
紫土豆香腸蒸山藥:紫色的土豆和山藥豆切成滾刀塊,香腸也是,然后一起放在碗里。在上面撒上一調(diào)羹的剁椒,不要放太多!放在上面的目的是讓蒸汽把剁椒的味道和香腸的味道滲透到土豆和山藥里面。撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,也不要太多,因?yàn)槎缃肪褪窍痰?然后加一點(diǎn)點(diǎn)雞精和一點(diǎn)點(diǎn)油。上鍋大火蒸15-20分鐘就可以了。
紫土豆色拉:紫土豆,普通土豆、紫薯;輔料:烤香腸洗凈,放鍋里加水燒二十分鐘。用筷子戳一下,要是可以戳過(guò)說(shuō)明熟了,切丁,將烤香腸切塊,最后擠出適量的色拉醬。放在冰箱冷藏二小時(shí)食用更佳。也可以像正常土豆那樣做家常菜,比較爆炒土豆絲、香辣紫土豆片等等,紫色馬鈴薯既可做配菜,又可做特色菜肴。炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎等均可。
2、紫色土豆的功效作用
紫土豆是一種能夠通便和改善脾胃虛弱的食物,特別容易被人體消化并且吸收.它的營(yíng)養(yǎng)非常非常的豐富,它的蛋白質(zhì)含量大概達(dá)到了20%左右,還含有十八種氨基酸.紫土豆還含有維生素A、B族維生素、維C等8種維生素和磷、鐵等十幾種微量元素,最最主要的是它含有大量花青素,這是一種功效非常多并且藥用價(jià)值很高的養(yǎng)分,有前人發(fā)現(xiàn)花青素是一種天然強(qiáng)效的自由基清除劑,能夠發(fā)揮強(qiáng)大的抗衰老功效。
3、紫色土豆是轉(zhuǎn)基因食物嗎
紫土豆不是轉(zhuǎn)基因。現(xiàn)在市面上蔬菜水果品種繁多,有小個(gè)子的番茄和黃瓜,也有大個(gè)子的青椒和草莓,除了紅薯之外還有紫薯,其不正常的體態(tài)和顏色,頗有轉(zhuǎn)基因的嫌疑。對(duì)此,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出,這些都不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品?！捌鋵?shí),天然植物本來(lái)就是形狀多樣的。同樣一種東西,個(gè)頭有大有小,色彩五顏六色。人們只看到一種大小、一種顏色的產(chǎn)品,只是因?yàn)槿祟?lèi)普遍種植這種品種而已。
紫色土豆如何購(gòu)買(mǎi)
1、色澤:具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷有光澤的是好豆;若色澤暗淡,無(wú)光澤為劣質(zhì)豆。
2、質(zhì)地:顆粒飽滿且整齊均勻,無(wú)破瓣,無(wú)缺損,無(wú)蟲(chóng)害,無(wú)霉變,無(wú)掛絲的為好豆;顆粒瘦癟,不完整,大小不一,有破瓣,有蟲(chóng)蛀,霉變的為劣質(zhì)豆。
3、干濕度:牙咬豆粒,發(fā)音清脆成碎粒,說(shuō)明大豆干燥;若發(fā)音不表脆則說(shuō)明大豆潮濕。
4、香味:優(yōu)質(zhì)豆具有正常的香氣和口味;有酸味或霉味者質(zhì)量次。
紫色土豆如何種植
1、將準(zhǔn)備播種用的種薯挑去爛病薯,選擇大小均勻的種薯倒在院內(nèi)土地上進(jìn)行曬種,太陽(yáng)光照強(qiáng)時(shí)曬一天,光照弱時(shí)曬兩天,然后進(jìn)行切塊。
2、切薯塊時(shí)先在塑料水盆中兌好高錳酸鉀消毒液,將準(zhǔn)備切薯的刀具放入消毒液中消毒后方可用來(lái)切薯,用時(shí)兩把刀輪換切種,即切了一個(gè)種薯后將切刀放入消毒液中再用另一把刀切另一個(gè)種薯,依次輪換使用。
3、薯種雞蛋大小的從頂部到尾部一刀兩瓣,從頭到尾豎切,萬(wàn)不可攔腰橫切,大的薯塊亦從頭到尾兩刀四瓣,每塊薯塊上保證需有2—3個(gè)芽眼,乒乓球大小的可整薯播種。
4、拌種:按每畝地所需薯塊約200斤計(jì)算。拌后的薯塊堆起待用。
5、施基肥:每畝施腐熟農(nóng)家肥3—5方,馬鈴薯專(zhuān)用肥40公斤。
6、起壟:起壟按70公分劃線、單壟單行種植,壟高25—30公分、按株距30公分、深度10公分點(diǎn)種、每畝種植3174窩。
延伸閱讀
紫色代表什么性格呢？紫色在色彩中是最漂亮的一個(gè)顏色，紫色代表浪漫、神秘、高貴、有特色、陽(yáng)光、比較有皇家氣質(zhì)，因?yàn)樗袃?nèi)涵，很與眾不同，愛(ài)它的人可以說(shuō)都很深沉。
喜歡紫色的人總在努力做地比現(xiàn)有的更好，無(wú)論是在信仰、情感或是精神方面。他們渴望知識(shí)，熱愛(ài)讀書(shū)。為了能夠成就理想的自我，人們會(huì)在自己的生活中和別人的生活中尋求答案。由于追求完美而又對(duì)自己極為苛刻，他們也在極力與自己做著艱苦地斗爭(zhēng)。
喜歡紫色的人的性格優(yōu)雅而高尚，具有豐富的感受性，細(xì)膩而敏感，審美趣味高雅，對(duì)此自我也很明白。對(duì)于那些對(duì)形狀、顏色、質(zhì)感等把握不好和諧平衡感覺(jué)的人，他們會(huì)覺(jué)得很愚蠢。同時(shí)，他們會(huì)盡量避免與不懂得體察別人心情，事事以自我為中心，不考慮別人感受的人接觸，為此，他們有時(shí)給人的感覺(jué)有點(diǎn)“陽(yáng)春白雪和者寡”，難以接近。
喜歡紫色的人大多體質(zhì)較弱，或者過(guò)敏體質(zhì)、神經(jīng)質(zhì)的人較多，這種身體條件使得這類(lèi)人更加感覺(jué)敏銳、感受性強(qiáng)烈而豐富。很有人情味，相當(dāng)受朋友歡迎。
紫色，也是豆蔻年華的少女常用的一種顏色，在這里用代表的是憂郁。
紫色愛(ài)情是高貴純潔的愛(ài)情，它不看重俗氣的金錢(qián)，唯一能打動(dòng)它的也許只有從心而出的那份無(wú)可替代的真愛(ài)！紫色愛(ài)情是冷漠中蘊(yùn)藏著火熱的愛(ài)情，也許就如小王子中的狐貍一樣。等待屬于她的王子出現(xiàn)，然后就會(huì)隨著他的腳步走出洞來(lái)，也或者這是一生都要在等待中度過(guò)的愛(ài)情！
一切紫色的愛(ài)情都是頹廢中期待希望，快樂(lè)中伴隨痛苦。也許這些也只有經(jīng)歷了那種紫色的人才會(huì)懂。
土豆很有營(yíng)養(yǎng)的食物，也是很常見(jiàn)的食物之一，幾乎每個(gè)人都吃過(guò)！那么吃土豆是否會(huì)脹氣呢？吃土豆脹氣的話怎么辦呢？下面我們來(lái)一起介紹下吧！
吃土豆會(huì)脹氣嗎
土豆吃多的確會(huì)致肚子脹氣。
土豆中含有豐富的膳食纖維，適量食用可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，預(yù)防便秘，對(duì)身體是有好處的，但是過(guò)量食用的話，就可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、脹氣的現(xiàn)象。
淀粉：因?yàn)橥炼怪泻斜容^豐富的淀粉，淀粉在經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌的發(fā)酵后，會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，如果土豆食用過(guò)多，導(dǎo)致這些產(chǎn)生的氣體過(guò)多一時(shí)無(wú)法排出去，就容易積蓄在腸道中，從而引起胃腸道的脹氣。
膳食纖維：還有，土豆中膳食纖維也是比較多的，而纖維在小腸、胃中是不易被消化的，吃過(guò)多的土豆的話，可能會(huì)使得大量的纖維堆積在腸道中，導(dǎo)致腸道內(nèi)的氣體無(wú)法排出去，從而出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象。
吃多土豆肚子脹氣怎么辦
1、喝些米湯
米湯是具有一定的幫助消化和排氣的功效的，土豆吃多了脹氣的時(shí)候，可以適量的喝一些米湯來(lái)幫助消化和緩解脹氣。
2、適當(dāng)多喝水
肚子脹氣的時(shí)候可以適量的多喝水，喝水能幫助促進(jìn)腸道消化和通便，從而幫助排氣，緩解肚子脹氣的不適感。
3、按摩腹部
吃土豆出現(xiàn)脹氣的情況，可以嘗試進(jìn)行腹部按摩來(lái)緩解。先溫?zé)崾终?，按照順時(shí)針?lè)较驈挠疑细共块_(kāi)始，接著以左上、左下、右下的順序循環(huán)按摩10-20圈左右，能幫助腸道運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)排氣。注意力度不要過(guò)重，也不宜在剛吃完飯就立刻按摩。
4、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
過(guò)量的吃土豆后，如果更是不動(dòng)的話，氣體可能更無(wú)法排出體外，所以可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┍容^輕松的運(yùn)動(dòng)，像散步、拖地等，囊促進(jìn)腸蠕動(dòng)，舒緩排氣情況。
5、吃排氣食物
如果出現(xiàn)了脹氣的現(xiàn)象，可以考慮食用一些排氣食物來(lái)幫助胃腸道內(nèi)氣體盡快排出，排氣食物有山楂、芹菜、蘿卜等。
6、服用藥物
如果吃土豆后脹氣情況嚴(yán)重，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下，可酌情服用像健胃消食片等藥物來(lái)幫助緩解脹氣癥狀。如果一直不能緩解，建議要及時(shí)的去醫(yī)院檢查。
吃土豆的注意事項(xiàng)
1、凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆，因含過(guò)量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調(diào)方法。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒。
4、土豆切開(kāi)后容易氧化變黑，屬正?，F(xiàn)象，不會(huì)造成危害。
5、人們經(jīng)常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的淀粉以便烹調(diào)。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
6、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
7、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
【導(dǎo)讀】武漢有市民水洗黑米后發(fā)現(xiàn)水變成了紫色，懷疑米遭到染色，但專(zhuān)家釋疑稱(chēng)這是花青素溶解自然現(xiàn)象，還支招如何鑒別黑米是否染色米。
黑米經(jīng)水洗變紫色
專(zhuān)家支招：可用白醋巧識(shí)染色黑米
在超市稱(chēng)了10元八寶粥的米，結(jié)果用水一洗，水全部變成了紫色。前日，市民陳女士致電本報(bào)百姓問(wèn)政,問(wèn)詢這樣的米是不是問(wèn)題米.
陳女士說(shuō)，孩子上個(gè)星期鬧著想吃八寶粥，于是，她到家附近的一家大型超市，購(gòu)買(mǎi)了一袋內(nèi)含有黑米等原材料的八寶粥的米。
前天下午，她準(zhǔn)備熬八寶粥，把米放到水里一洗，水竟然變成了紫色。這個(gè)黑米肯定是染色了的，吃了會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害？
按照陳女士的指點(diǎn)，記者昨日前往該超市，購(gòu)買(mǎi)了同樣的八寶粥小米袋，放在水里稍微一揉搓，水果然變成了紫紅色。
經(jīng)過(guò)市食品藥品監(jiān)管局專(zhuān)家鑒別，這是花青素的引來(lái)虛驚,黑米水洗后變成了紫紅色，屬于正常現(xiàn)象。
因?yàn)楹诿琢１砥ど系幕ㄇ嗨兀菍儆谒苄缘模瑹崴?、冷水泡，都?huì)使水變成紫紅色。
據(jù)介紹，鑒別黑米是不是染色米，有個(gè)簡(jiǎn)單辦法。就是在黑米里挑選5-6粒，放在白色的盤(pán)子里，米粒之間距離稍遠(yuǎn)一點(diǎn)，然后在每一粒黑米上滴一滴白醋，然后觀察，如果是好的黑米，和白醋反應(yīng)后，會(huì)使白醋變紅。
如果是染色米，白醋會(huì)呈黑色；如果有的變紅，有的變黑，那么可能買(mǎi)到的是優(yōu)和劣摻和在一起的黑米。
土豆的屬性
1、科屬
茄屬。
2、產(chǎn)地
原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的秘魯和智利一帶。中國(guó)馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是西南、西北、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然條件使定西成為中國(guó)乃至世界馬鈴薯最佳適種區(qū)之一。
3、別名
土豆別名:洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯、馬鈴薯、饃饃蛋。
4、簡(jiǎn)介
馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄屬,一年生草本植物,別稱(chēng)土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃土豆的好處
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來(lái)補(bǔ)充。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?所含的維生素C是蘋(píng)果的10倍,B族維生素是蘋(píng)果的4倍,各種礦物質(zhì)是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等,食用后有很好的飽腹感。
吃土豆的好處
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、可作主食:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營(yíng)養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國(guó)家特別是北美,土豆早就成為第二主食。
2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕:土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。
3、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
3、降糖降脂、美容養(yǎng)顏:土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
4、利水消腫:土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時(shí)能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5、減肥:土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物,每148克土豆產(chǎn)生的熱量?jī)H為100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。
6、美容護(hù)膚:土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。
吃土豆的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
土豆的選購(gòu)方法
土豆分黃肉及白肉兩種,黃的較粉,白的較甜。選光滑圓潤(rùn)的,不要畸形,而且顏色均勻,不要有綠色的,勿選長(zhǎng)出嫩芽的,因長(zhǎng)芽的地方含有毒素,而肉色變成深灰或有黑斑的,多是凍傷或壞了,均不宜進(jìn)食。
土豆的副作用
一般人均可食用。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用。孕婦慎食。
土豆是最平民的食物之一，同時(shí)也很受到人們的喜歡。不僅如此，土豆還有很多對(duì)人體健康有所幫助的功效和作用是我們應(yīng)該要知道的。在這里，不如就來(lái)一起了解了解土豆的好處究竟有哪些吧。
土豆的作用都有哪些
土豆，學(xué)名馬鈴薯，別名洋山芋、山藥蛋，看名稱(chēng)很土很俗，但它卻深受世界人民的喜愛(ài)。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱(chēng)為世界五大糧食作物，在歐美土豆享有第二面包的稱(chēng)號(hào)，在保加利亞有一個(gè)長(zhǎng)壽村，人們就是以土豆為主食。
土豆富含膳食纖維（可能還包括抗性淀粉等），大致相當(dāng)于粗糧，健康價(jià)值高于大米白面等精制谷物。
土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
土豆富含鉀元素，每 100克土豆含鉀高達(dá) 300毫克，含鉀高的食物可以降低中風(fēng)的發(fā)病率。專(zhuān)家認(rèn)為，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)危險(xiǎn)下降40%.
土豆富含維生素C,含量不次于大多數(shù)蔬菜和水果，而且因?yàn)橛械矸郾Ｗo(hù)，其維生素C在烹飪加熱過(guò)程中不易破壞流失，利用度高于普通蔬菜。大米白面中幾乎不含維生素C.
盡管土豆的好處有很多，但是也是有禁忌的哦。
土豆的食用禁忌是什么
孕婦忌食。孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的土豆，蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長(zhǎng)期儲(chǔ)存發(fā)芽的土豆，以防因中毒而流產(chǎn)。
土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過(guò)土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致。一定要把長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。
忌連皮吃。土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，人體若攝入大量這一物質(zhì)，會(huì)引起急性中毒。這種有毒物質(zhì)，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，因?yàn)榧词箤⑼炼箮ぶ笫旌笤賱兤?，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。
忌冷凍。土豆宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的土豆不能食用。
土豆是我們大家常見(jiàn)的一種蔬菜，一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣(mài)的。土豆家常菜的做法有：土豆燒雞、酸辣土豆絲等。那么大家知道吃土豆有哪些禁忌嗎?土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?土豆的功效與作用有什么呢?接下來(lái)請(qǐng)大家看以下內(nèi)容。
吃土豆的禁忌
1、土豆皮變綠以后不能吃
平時(shí)購(gòu)買(mǎi)土豆時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆的皮是綠色的，這些的土豆最好不要購(gòu)買(mǎi)也不要食用。因?yàn)橥炼蛊ぷ兙G說(shuō)明它里面的龍葵素含量比較高，如果堅(jiān)持食用，會(huì)出現(xiàn)腹痛或者嘔吐等多種中毒癥狀對(duì)身體健康不利。
2、土豆發(fā)芽以后不能吃
土豆購(gòu)買(mǎi)以后，如果不能及時(shí)食用，就會(huì)發(fā)芽，有些人還舍不扔掉，其實(shí)發(fā)芽的土豆是不能再食用的，因?yàn)橥炼拱l(fā)芽以后，它含有的龍葵素含量就會(huì)增加，這是一種巨毒成分，人體吸收它以后會(huì)出現(xiàn)中毒，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及生命。
3、霉變的土豆不能吃
有些土豆保存時(shí)較長(zhǎng)以后會(huì)發(fā)生霉變，這種土豆一定要毫不可惜的扔掉，不能再接著食用，因?yàn)槊棺円院蟮耐炼怪泻写罅坎【引埧麎A的含量也會(huì)增加，如果食用這種霉變的土豆，會(huì)出現(xiàn)頭暈和惡心等不良癥狀對(duì)身體傷害很大。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、維生素C是蘋(píng)果的10倍。
2、B族維生素是蘋(píng)果的4倍。
3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋(píng)果的幾倍至幾十倍不等，尤其是鉀的含量，可以說(shuō)在蔬菜類(lèi)里排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。
5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。
6、含有能夠幫助預(yù)防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。
土豆的功效與作用
花生這種極為常見(jiàn)的堅(jiān)果，卻是一種極為難得的美味，老醋花生、水煮花生、炒花生、五香花生，經(jīng)過(guò)不同的烹調(diào)工序，花生可以散發(fā)出不同的風(fēng)味，但不變的是花生中所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和養(yǎng)生功效。那么，它們都是什么呢?
預(yù)防心血管疾病
心血管疾病是威脅中老年群體的一大惡疾，這是因?yàn)檠褐泄檀肌⒏视腿サ入s質(zhì)的含量過(guò)高，漸漸堆積在血管壁上，造成動(dòng)脈硬化，進(jìn)而導(dǎo)致心血管疾病的出現(xiàn)。而花生中含有大量的脂肪酸，它們可以將體內(nèi)過(guò)量的固醇轉(zhuǎn)化為膽汁，防止其在體內(nèi)大量淤積，威脅血管健康。
清腸通便
對(duì)于被便秘困擾的人們，花生是一味良藥，其中所含的大量膳食纖維，可以將腸道中的食物殘?jiān)⑺值任镔|(zhì)凝結(jié)一處，并能有效地促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助代謝物的及時(shí)排除，從而起到清腸通便的作用。
促進(jìn)發(fā)育
對(duì)于處在生長(zhǎng)階段的孩子，花生是促進(jìn)身體發(fā)育的有效食材，它的鈣元素含量極高，而這種物質(zhì)正是構(gòu)成骨骼的重要物質(zhì)，因此，花生可以有效地幫助骨骼生長(zhǎng);再者，花生中的多種氨基酸，一樣是腦部發(fā)育不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
緩解刷老
對(duì)于渴望留住青春的朋友，花生中微量元素鋅、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是緩解衰老的良藥。
遺憾的是擁有如此突出養(yǎng)生功效的花生，并非人人都適用，以下幾種人食用花生時(shí)一定要注意，可能會(huì)對(duì)健康造成威脅。
胃部疾病患者
當(dāng)患有胃炎、胃潰瘍等疾病時(shí)，一定要慎食花生，它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難消化，貿(mào)然食用后不但會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，還可能加重病情。
高脂血癥患者
高脂血癥是指，體內(nèi)血漿中的脂類(lèi)含量過(guò)高而引起的一種病癥，當(dāng)患上這種疾病時(shí)，應(yīng)避免食用花生，花生的脂肪含量極高，食用后容易加重病情。
痛風(fēng)病患者
痛風(fēng)患者體內(nèi)的尿酸都偏高，而高脂肪的飲食會(huì)減少體內(nèi)的尿酸的排除量，此時(shí)如果食用花生這種脂肪含量極高的食物，會(huì)加重痛風(fēng)病情。
膽囊切除者
膽汁是身體消化食物的重要消化液，當(dāng)膽囊被切除之后，膽汁將無(wú)法儲(chǔ)存，這時(shí)食用高脂肪的花生，容易對(duì)消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。
花生雖好，上述是的這些人群在食用時(shí)一定要慎重，以免對(duì)健康造成威脅。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
一、減肥的作用
土豆具有減肥的作用。土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。食用土豆可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，達(dá)到瘦身的目的，但不能吃太多哦。
二、治療胃病
蜂蜜配土豆還可以用來(lái)治療胃病，注意脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食。
三、健脾利濕的功效
土豆具有健脾開(kāi)胃的作用。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
四、潤(rùn)腸通便的功效
土豆?jié)櫮c通便的作用。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用，讓身體更健康(/article/7/)。
五、增強(qiáng)體質(zhì)
土豆可以增強(qiáng)人的體質(zhì)。土豆高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
六、降糖降脂作用
土豆具有降糖降脂作用。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
七、美容養(yǎng)顏功效
土豆具有美容養(yǎng)顏的作用。土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃土豆可以讓皮膚變得更好。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，大家對(duì)土豆的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?吃土豆具有減肥的作用、治療胃病、潤(rùn)腸通便的功效、增強(qiáng)體質(zhì)、降糖降脂作用等。所以常吃土豆對(duì)身體是有好處的。上文中小編還介紹了吃土豆的禁忌，大家可要牢記哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《紫色土豆怎么吃》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏天怎么吃養(yǎng)生”專(zhuān)題供您欣賞！
