角瓜子補(bǔ)心嗎
夏季女性補(bǔ)心脾的養(yǎng)生粥。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。怎么才能作好養(yǎng)生常識(shí)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《角瓜子補(bǔ)心嗎》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
角瓜子補(bǔ)心嗎
1、角瓜子補(bǔ)心嗎
角瓜子的脂肪含量占52.8%、蛋白質(zhì)含量占22.6%;炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、蛋白質(zhì)含量占32.7.%;炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、蛋白質(zhì)含量占36%。另外它們都含有鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和多種維生素,不過維生素的含量很低。作為堅(jiān)果來說,這些瓜子中還都含有脂肪酸,平時(shí)能適量食用也是可以補(bǔ)心的。
2、哪些人不宜吃角瓜子
2.1、高脂血癥患者:瓜子含有大量脂肪,高脂血癥患者食用后會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2.2、膽囊切除者:瓜子油膩,其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子,會(huì)引起消化不良。
2.3、胃病、肝病患者:瓜子含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后,會(huì)加重病情。
3、多吃角瓜子帶來哪些危害
如果一次嗑瓜子量太多,持續(xù)的時(shí)間又長,瓜子與舌頭反復(fù) 摩擦,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。過量食用瓜子等炒貨,還 會(huì)影響消化。
主要原因是,空氣會(huì)不斷隨著瓜子仁的咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸, 引起打嗝兒、腹脹、腹痛等不適癥狀;還會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響食 物的正常消化,導(dǎo)致消化不良等疾病;此外,瓜子的香味不停刺激膽囊收縮, 也會(huì)誘發(fā)腹痛,同時(shí)讓人產(chǎn)生煩躁感。所以,一次吃瓜子的量最好以250克 為上限。
提醒大家,最好選擇干炒或添加甘草的瓜子,少吃五香、咸味的,這樣不容易上火。還有一些炒貨廠商在制作過程中 添加了一些中藥材,或者采取煮的方式,大大減少了上火情況的發(fā)生。如果實(shí)在無法抵擋瓜子的誘惑,可以在吃瓜子的同時(shí),喝一些綠茶、菊花茶,也 能緩解上火癥狀。
角瓜子具有哪些營養(yǎng)價(jià)值
1、瓜子保護(hù)心臟
講到瓜子營養(yǎng)價(jià)值,我們來先看看最受歡迎的葵花籽,它不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素,能防止血漿膽固醇過多、動(dòng)脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓。從中醫(yī)角度來說,葵花籽性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲等功效,因此適合高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓患者以及神經(jīng)衰弱的失眠者食用。
2、防老癡嗑西瓜籽
中醫(yī)認(rèn)為,西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病癥的治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。
角瓜子吃多會(huì)怎么樣
1、增加肝臟負(fù)擔(dān)
瓜子的炒制和加工時(shí)會(huì)添加一些色素,糖精或香精物質(zhì),會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
2、引起胃病
據(jù)醫(yī)學(xué)研究,嗑瓜子會(huì)引起肚子痛等并,是由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。所以,這個(gè)是第一點(diǎn)需要喜歡瓜子的朋友們注意的地方。
3、容易造成身體消化不良
瓜子中含有的熱量比較高,比同等重量的米飯、豬肉、鴨肉、雞肉等熱量還要高,吃太多的話,會(huì)造成血糖、血脂等升高。更嚴(yán)重的是,一次性嗑瓜子量太多,必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。
4、損害舌頭
嗑瓜子的同仁們就知道了,嗑瓜子的過程中,持續(xù)的時(shí)間長,瓜子與舌頭反復(fù)摩擦,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。
延伸閱讀
生瓜子能吃嗎
1、生瓜子能吃嗎
生瓜子可以吃的。瓜子炒熟后營養(yǎng)被部分破壞,微量元素流失,況且還有加工污染,所以建議吃生瓜子，吃生瓜子比炒瓜子更好。生瓜子是補(bǔ)血的,可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于頭發(fā)的生長。生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。
生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
2、瓜子的營養(yǎng)價(jià)值
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護(hù)功能,預(yù)防高血壓頗多裨益;葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動(dòng)脈硬化;葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機(jī)能的作用,故可用于催眠。
3、吃瓜子多了的危害
嗑瓜子時(shí),唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失,會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病,而且還使味覺遲鈍,食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì),并能保護(hù)口腔粘膜,糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍,則很難痊愈,所以,吃葵花子時(shí),最好用手剝殼,切記不能一次吃得太多?；加懈窝椎牟∪俗詈貌怀钥ㄗ?因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟,引起肝硬化。
生瓜子的做法
1、瓜子酥:色拉油(無色無味的植物油,炒菜的油)加入糖粉攪拌均勻,再加入一個(gè)蛋白攪拌均勻,低筋面粉過篩。將面粉倒入蛋白中攪拌均勻,瓜子烤箱150度預(yù)熱,中層烤5-8分鐘左右,將蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圓形,上面撒上瓜子仁,上層,烤15分鐘左右。
2、五香瓜子:將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓,反復(fù)幾次以盡可能洗干凈,用紗布縫制一小包,將生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口,做成調(diào)料包,葵花瓜子入鍋再加入適量的水,放入做好的調(diào)料包,加入鹽(根據(jù)個(gè)人喜好,可以適量小些,避免上火)開始煮制,待瓜子煮至入味并全熟后撈出,放入篩子中控干水份后,攤曬至全干即可。
3、南瓜子瑪芬蛋糕:南瓜切成蒸熟,趁熱攪成泥放涼備用,葡萄干用水清洗下,加入朗姆酒中泡軟備用,全蛋加入細(xì)砂糖以及鹽用打蛋器攪拌均勻,再加入色拉油攪拌均勻,加入蒸熟的南瓜泥用打蛋器攪拌均勻,再加入牛奶繼續(xù)拌成均勻的液體狀。低粉、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉一起過篩,再加入做法4中,用刮刀以不規(guī)則方向輕輕拌勻呈均勻的面糊,加入葡萄干,將面糊舀入模具中,放入面包機(jī)中,啟動(dòng)蛋糕功能。
吃瓜子時(shí)要注意事項(xiàng)
1、正確選擇智道瓜子的味道,對于健康來說,最好選擇原味的瓜子,原味的關(guān)注雖然沒有那么多的味道,嗑著更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易變口干。多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的,人造香料是從石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高溫中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
2、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的,不停的嗑,這樣很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量為宜。
3、多用手掰瓜子。瓜子在制作的時(shí)候,沒有洗干凈,而且在炒制的過程中,更是讓瓜子變得不干凈的了, 所以用手掰瓜子好。
4、邊嗑瓜子邊喝茶。瓜子中含有很大的鹽分,一直嗑瓜子會(huì)使人體的鹽分?jǐn)z入量過大,對人體的健康不利,大家邊嗑瓜子邊喝茶,有利于人體鹽分的稀釋,而且還能緩解口干舌燥的感覺。
5、一定要注意保護(hù)牙齒。在我們嗑瓜子的時(shí)候,對牙齒也是有一定損壞的,當(dāng)然了,這是在嗑多了 的情況下,很多人還瞌出了瓜子牙,這是牙齒被磨壞的表現(xiàn)。
絲瓜子能吃嗎
1、絲瓜子能吃嗎
絲瓜籽是可以吃的。
但是絲瓜籽的味道并不是人人都喜歡的。而且絲瓜籽作為民間一味常用的藥材,具有相當(dāng)多的藥理效果,如果吃著玩的話,可能會(huì)對身體造成一些不利的影響。絲瓜籽有至瀉的作用,正常吃太多可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子。另外絲瓜籽中含有皂苷,吃多了也會(huì)對心臟造成很大影響。另外,脾虛的人和孕婦是千萬不能隨便吃絲瓜籽的。絲瓜籽還有很好的驅(qū)蛔蟲的作用。
2、絲瓜子的藥理作用
2.1.峻瀉作用:劑量為7-10顆種子粉;服15-20粒可致嘔吐、腹瀉,30-40粒則致嚴(yán)重腹瀉,其有效成分是噴瓜素(Elaterin)。
2.2.洋地黃樣作用:種子所含有的皂甙,對蛙心有洋地黃樣作用。
2.3.潤燥,清熱化痰,驅(qū)蟲。用于蛔蟲病,咳嗽痰多,便秘。
3、絲瓜子的食用方法
3.1、研末食用
絲瓜子可以研末食用,平時(shí)可以把絲瓜子收集起來曬干,在需要食用時(shí)可以把它們放到鍋中炒焦,然后研成細(xì)末,用開水或者白酒沖調(diào)以后食用就可以,用白酒沖調(diào)服用時(shí),絲瓜子的止痛功效特別好,可以治療腰痛或者關(guān)節(jié)痛。
3.2、炒制食用
絲瓜子可以炒制以后食用,平時(shí)在吃絲瓜時(shí)可以把里面成熟的種子收集起來,用清水洗一下,去掉表層的粘液,然后再把它們曬干,曬干以后加食用鹽以及五香粉還有花椒料等調(diào)味料腌制一下,再入鍋炒制,炒干炒熟以后取出當(dāng)零食吃就可以。
3.3、泡酒食用
絲瓜子泡酒食用也是它的常見食用方法之一,平時(shí)可以把曬干以后的絲瓜子放到白酒中浸泡并密封保存,二十天以后取出食用,并飲用泡絲瓜子的白酒,每次二十粒并喝一小杯白酒,能緩解關(guān)節(jié)疼痛,也能驅(qū)除人體內(nèi)的寄生蟲。
3.4、煎湯口服
煎湯口服也是絲瓜子的常見食用方法之一,因?yàn)榻z瓜種子中含有一些天然的脂肪油,能清熱化痰也能止咳平喘,需要時(shí)可以直接取適量的絲瓜子加清水煎制以后服用,就能起到明顯能的止咳作用。另外把絲瓜子取出里面的瓜仁以后直接口服,還能潤腸通便,緩解便秘。
絲瓜子的功效與作用
1、咳嗽:絲瓜子適量,焙干研末,每服10g,每日3次,水煎服。
2、肝硬化腹腔積液:絲瓜子10g,研末,分2次用開水送服。
3、驅(qū)蛔蟲:生黑絲瓜子,剝殼。成人每日服5粒,兒童酌減,每日1次,空腹時(shí)爵爛食用,并飲用開水半杯,連服3日。
4、慢性腰痛:絲瓜子10g,焙干研末,黃酒送服。
5、月經(jīng)不調(diào):絲瓜子(焙干),水煎,加紅糖少許,溫黃酒沖服,每日2次。
吃絲瓜子的注意事項(xiàng)
1、絲瓜+泥鰍:易破壞人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有較多的維生素B1.如果與泥鰍一起炒制成菜,泥鰍中的維生素81分解酶會(huì)對維生素B1起到破壞作用。
2、絲瓜+竹筍:易破壞人體對類湖蘿卜素的吸收和利用:絲瓜不宜與竹筍一起炒食.因?yàn)榻z瓜含有豐富的類胡蘿卜素.如果遇到竹筍中的生物活性物質(zhì).會(huì)破壞人體對類胡蘿卜素的吸收和利用,降低了絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值。
3、絲瓜+白酒:干擾人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有豐富的維生素B1.與白酒中的酒精相遇會(huì)干擾人體對維生素B1的吸收和利用.降低絲瓜的食療功效。
生瓜子上火嗎
1、生瓜子上火嗎
食用生瓜子不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。經(jīng)過炒熟后,瓜子的很大一部分營養(yǎng)成分被破壞了,而且在炒的過程中添加的鹽等物質(zhì)會(huì)留在瓜子的表面,在食用的過程中會(huì)不可避免的被吃到肚子里去,對人體沒什么好處。所以應(yīng)該少吃熟瓜子,盡量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。
2、瓜子的營養(yǎng)價(jià)值
葵瓜子中富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素。眾所周知,蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。沒有蛋白質(zhì),就沒有生命;而其他的營養(yǎng)物質(zhì),對人體也各有功效。如:
葵瓜子中的鈣能促進(jìn)人體的骨骼生長和牙齒的發(fā)育。
葵瓜子中的鉀元素有保護(hù)心臟的功能,以及預(yù)防高血壓的作用。
葵瓜子富含的維生素E有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用。
葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動(dòng)脈硬化。
可以說,葵瓜子是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物。
3、吃生瓜子的好處
3.1、瓜子是補(bǔ)血的,可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于頭發(fā)的生長。
3.2、生瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素,常吃生瓜子具有防止發(fā)生貧血等疾病的作用。
3.3、生葵花子是維生素B1和維生素E的良好來源。每天吃一把生葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒,防止細(xì)胞衰老,預(yù)防成人疾病都有好處。
3.4、它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用
3.5、對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
生瓜子與熟瓜子的區(qū)別
1、注意瓜子的營養(yǎng)成分
很多人挑選生熟瓜子時(shí),更多考慮的是口感的問題,很少有人會(huì)注意營養(yǎng)。只是說瓜子營養(yǎng)價(jià)值高,但是經(jīng)過加工以后,比如炒制以后營養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢,是生瓜子的營養(yǎng)價(jià)值高,還是熟瓜子的營養(yǎng)價(jià)值高呢?
根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),西紅柿經(jīng)過加熱以后的營養(yǎng)價(jià)值,要比生西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值高很多。生瓜子和熟瓜子是不是也是這樣呢?
2、吃瓜子易導(dǎo)致的問題
由于瓜子中的油分含量達(dá)到了50%。春節(jié)期間,家里必定是準(zhǔn)備不少的瓜子的,面對瓜子的誘惑時(shí),還是建議少吃,吃多了瓜子容易導(dǎo)致肥胖等問題,專家推薦每天食用瓜子最好不要超過25克?，F(xiàn)在市場上出現(xiàn)了多種瓜子,有一種綠茶瓜子很受消費(fèi)者歡迎。
值得人們注意的是,在購買綠茶瓜子的時(shí)候應(yīng)該小心,因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有些所謂綠茶瓜子其實(shí)不是用綠茶炒的,而是用色素染的,顏色鮮綠,而且綠色分布得不均勻,這種瓜子用水一泡就會(huì)褪色,這也就是為什么吃完綠茶味的瓜子后,舌頭變綠的原因了。
哪些人不能吃生瓜子
1、高脂血癥患者
瓜子含有大量脂肪,高脂血癥患者食用后會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病因素之一。
2、膽囊切除者
瓜子油膩,其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子,會(huì)引起消化不良。
3、胃病、肝病患者
瓜子含有大量脂肪,患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,會(huì)加重病情。
4、糖尿病人
由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人應(yīng)該盡量少吃,如果每天吃500克的瓜子,對血糖肯定會(huì)有影響,不利于糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外,還有油脂,大量食入不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高。
吃瓜子致癌嗎
1、吃瓜子致癌嗎
網(wǎng)上傳出這樣一條消息,列出了十種致癌食品,其中的第一名就是葵花籽,文章中說向日葵在生長中會(huì)吸收土壤中的重金屬物質(zhì),食用葵花子會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,影響肝細(xì)胞功能。說的是有板有眼,不禁也讓人產(chǎn)生了懷疑,難道說吃瓜子真的會(huì)致癌嗎?
瓜子本身的脂肪含量較高,大量食用會(huì)增加人體熱量和脂肪,不建議肥胖、糖尿病和高脂血癥的人群食用過多。也許有的人會(huì)問了,正常的瓜子不會(huì)致癌,那么經(jīng)過加工處理,或是發(fā)霉變質(zhì)的瓜子會(huì)致癌嗎?
2、發(fā)霉瓜子吃了可能會(huì)致癌
瓜子最嚴(yán)重的質(zhì)量問題就是發(fā)霉。瓜子一旦發(fā)霉,其中可能含有毒性十分強(qiáng)的黃曲霉毒素。黃曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,氰化鉀的10倍。
黃曲霉毒素是目前發(fā)現(xiàn)化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)之一,經(jīng)常攝入會(huì)增加患肝癌風(fēng)險(xiǎn)。至于蟲蛀的瓜子,已經(jīng)遭到了生物污染,最好不要吃。瓜子發(fā)芽,雖然不會(huì)對人體產(chǎn)生危害,但是這意味著瓜子儲(chǔ)存不善,可能是儲(chǔ)存環(huán)境過于潮濕。而在潮濕的環(huán)境下,發(fā)芽和發(fā)霉往往是伴生的。因此,對發(fā)霉、蟲蛀、發(fā)芽的瓜子,一定要堅(jiān)決地扔掉,不要覺得浪費(fèi)或者嫌麻煩而吃下肚。
3、沒有相關(guān)報(bào)道稱葵花子所含的任何成分有直接致癌作用
致癌因素一般分為化學(xué)因素、物理因素和生物因素等。過度食用葵花子會(huì)對我們的健康產(chǎn)生影響,但現(xiàn)有文獻(xiàn)中,并沒有相關(guān)報(bào)道稱葵花子所含的任何成分有直接致癌作用。
吃瓜子注意事項(xiàng)
1、正確選擇智道瓜子的味道,原味最好。瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、綠茶、原味等等 。對于健康來說,最好選擇原味的瓜子,原味的關(guān)注雖然沒有那么多的味道,嗑著更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易變口干。多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的,人造香料是從石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高溫中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
2、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的,不停的嗑,這樣很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量為宜。
3、多用手掰瓜子。瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰塵,大家都有這樣的經(jīng)歷,嗑完瓜子以后,手 都是變得黑黑的。瓜子在制作的時(shí)候,沒有洗干凈,而且在炒制的過程中,更是讓瓜子變得不干凈的了, 所以用手掰瓜子好。
瓜子受潮了還能吃嗎
具體要看受潮的程度。如果受潮不嚴(yán)重,經(jīng)過下面的處理方式,還是可以吃的。當(dāng)然,如果受潮比較嚴(yán)重,瓜子發(fā)生氧化霉變,不但口感變差了,而且瓜子會(huì)產(chǎn)生霉菌,對身體健康造成危害,這種是
不能吃的。發(fā)霉的瓜子中含大量霉菌,吃后會(huì)導(dǎo)致消化道菌群紊亂,造成食物中毒,而且發(fā)霉的瓜子中多含黃曲霉素,這是一種容易致癌的物質(zhì),攝入過多容易造成多種器官癌變。
怎么保存瓜子避免受潮?瓜子宜保存在干燥通風(fēng)陰涼處。如果是現(xiàn)炒的熱瓜子,要等到放涼后放入罐子或袋子中密封保存,否則熱瓜子立即包裝更容易變潮。而已經(jīng)開封的瓜子吃剩后更要密封好,可在包裝袋再外面套一個(gè)自封袋密封,盡量趕走袋中空氣,這樣防潮效果更好。另外,沒吃完的瓜子封好,還可放冰箱中冷凍保藏,不僅瓜子酥脆、不易變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味還能防蟲鼠。
瓜子能多吃嗎
1、瓜子能多吃嗎
瓜子多吃一般不會(huì)有什么問題的。但要注意高脂血癥患者、膽囊切除者、胃病、肝病患者是不能多吃瓜子的。瓜子中富含脂肪和蛋白質(zhì),多吃可能引起肥胖或肥胖疾病,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。經(jīng)常吃瓜子會(huì)破壞牙釉質(zhì),影響牙齒的美觀和咀嚼功能。瓜子干、咸、硬,吃多了可能引起上火和口腔潰瘍。
瓜子的炒制和加工時(shí)會(huì)添加一些色素,糖精或香精物質(zhì),會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。嗑瓜子會(huì)引起肚子痛等并,是由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。瓜子中含有的熱量比較高,比同等重量的米飯、豬肉、鴨肉、雞肉等熱量還要高,吃太多的話,會(huì)造成血糖、血脂等升高。很多味道的瓜子都會(huì)添加香料、食鹽等,如果吃多了,可能會(huì)引起中毒或者肝臟病變。
2、瓜子的營養(yǎng)成份
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素;其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護(hù)功能,預(yù)防高血壓頗多裨益;葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用;葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動(dòng)脈硬化;葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,改善其抑制機(jī)能的作用,故可用于催眠。
3、吃瓜子的正確方法
飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲,飯后磕瓜子能夠幫助消化。孕婦在飯前或飯后磕瓜子,消化液就隨之不斷地分泌,這樣對于消化與吸收十分有利。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。 其中葵瓜子所含熱量很高,偏胖的朋友盡量少吃。糖尿病人吃瓜子要計(jì)算量,盡量減少油脂的攝入。特別想吃時(shí),每天也不要超過150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除,如果少吃一個(gè)100克的熟饅頭,則可以吃不多于70克的帶殼葵花子,而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。吃葵花子時(shí),最好用手剝殼,切記不能一次吃得太多。
吃瓜子的注意事項(xiàng)
1、正確選擇智道瓜子的味道,對于健康來說,最好選擇原味的瓜子,原味的關(guān)注雖然沒有那么多的味道,嗑著更具有原滋原味的香味 ,而且嗑多了也不容易變口干。多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的,人造香料是從石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高溫中易氧化, 多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
2、一次嗑瓜子不要太多。有些人嗑瓜子像是嗑出了癮是的,不停的嗑,這樣很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量為宜。
3、多用手掰瓜子。瓜子在制作的時(shí)候,沒有洗干凈,而且在炒制的過程中,更是讓瓜子變得不干凈的了, 所以用手掰瓜子好。
4、邊嗑瓜子邊喝茶。瓜子中含有很大的鹽分,一直嗑瓜子會(huì)使人體的鹽分?jǐn)z入量過大,對人體的健康不利,大家邊嗑瓜子邊喝茶,有利于人體鹽分的稀釋,而且還能緩解口干舌燥的感覺。
5、一定要注意保護(hù)牙齒。在我們嗑瓜子的時(shí)候,對牙齒也是有一定損壞的,當(dāng)然了,這是在嗑多了 的情況下,很多人還瞌出了瓜子牙,這是牙齒被磨壞的表現(xiàn)。
吃瓜子的好處
1、瓜子本身營養(yǎng)就很高,其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等)。
2、瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀態(tài),傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來,無疑利于消食化滯。飯前嗑,促進(jìn)食欲;飯后嗑,促進(jìn)消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子,好處更大。
3、飯后嗑瓜子好,可增強(qiáng)消化功能。多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
4、除富含不飽和脂肪酸外,葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分?？ㄗ赢?dāng)中有大量的食用纖維,每7克的葵花子當(dāng)中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量比例高得多。
5、葵花子當(dāng)中維生素E的含量非常高,每個(gè)人每天只要食用一把葵花子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。
吃瓜子瘦身嗎
1、吃瓜子瘦身嗎
瓜子味甘,性平?，F(xiàn)代用以降低血脂,又能驅(qū)蟲。瓜子含豐富的脂肪油,其中有多量亞油酸,尚有磷脂,β谷固醇等甾醇;又含蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸及胡蘿卜素等。瓜子用于高血脂癥,動(dòng)脈硬化,高血壓病;蟯蟲病。此外,民間尚有用來治療血痢的。盡管瓜子的好處多多,但是吃瓜子并不能瘦身。瘦身需要科學(xué)的減肥方法,即合理的飲食加上適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)。以粗糙食物代替主食類,口味要盡量清淡,減肥期間少加鹽、醬油或蕃茄醬等。先喝一碗湯或一杯開水,選擇較費(fèi)事的食物,如吃帶骨的雞肉比雞丁好。
2、針灸瘦身方法介紹
針灸瘦身,又稱經(jīng)絡(luò)減肥,采用的是專利無痛磁針,疏通經(jīng)絡(luò),調(diào)節(jié)氣血,消除體內(nèi)、體表脂肪,是一種綠色安全減肥法。與眾多減肥方法不同的是,辨虛胖、實(shí)胖,因人而異,不節(jié)食、不吃藥,穴位刺激、臍療、埋穴。針灸減肥是在整體上對肥胖癥患者的各種生理機(jī)能紊亂進(jìn)行治療調(diào)整,十次減2—7公分,二十次不易反彈,1至2個(gè)療程患者的體重可降低3至15公斤。是一種標(biāo)本兼治較為理想的減肥方法。
3、瘦身減肥的原則
不管如何瘦身減肥,減肥前一定要打算好堅(jiān)持到底,這個(gè)是前提,否則終將前功盡棄,肥肉重新找上門。減肥瘦身不是一次性工作,改變自己的生活習(xí)慣,形成習(xí)慣瘦身才能永駐,習(xí)慣是最好的藥物。想要瘦身,控制飲食量是一個(gè)很難避免的話題?？刂骑嬍沉恳彩且患懿蝗菀椎氖虑?有多少瘦身的人曾經(jīng)無數(shù)次地告訴自己:“明天我要少吃一點(diǎn)?！笨墒钦嬲搅嗣魈旎蛘卟挥玫鹊矫魈?這些人又啃起了自己喜歡的食物。如果你真的想控制自己的體重,請誠實(shí)地面對自己的飲食量。要想改掉長期形成的無意識(shí)的飲食習(xí)慣是很困難的。解決這一問題的最好辦法就是記錄你每次的飲食。隨身準(zhǔn)備一支筆和一個(gè)筆記本,將自己每天所吃的東西都嚴(yán)格地記錄下來。
瘦身的運(yùn)動(dòng)有哪些
1、逛街。事實(shí)上逛街是一種很好的有氧運(yùn)動(dòng)。這樣不停地走動(dòng)可增加腿部力量,消耗體內(nèi)多余熱量。
2、跑步。長期堅(jiān)持跑步不但可以幫助身體消耗多余的脂肪還有利于四肢的勻稱。重要的是經(jīng)常跑步鍛煉的人有一種由內(nèi)而外的朝氣和活力。當(dāng)然這個(gè)跑步力度還是要適量了,速度一定要很慢,根據(jù)自己的體質(zhì)而行。
3、跳舞。跳舞既是良好的全身瘦身方法,又是一種高雅的娛樂方式。跳舞可以每小時(shí)燃燒300至400的熱量,如果舞蹈的節(jié)奏快的話會(huì)燃燒更多脂肪。
4、拉伸運(yùn)動(dòng)。拉伸是運(yùn)動(dòng)很關(guān)鍵的最后一步,同樣也是塑造腿形的重要一步。運(yùn)動(dòng)后的拉伸有助于提高身體的柔韌性,塑造良好的體態(tài),使肌肉可以呈現(xiàn)優(yōu)美的線條。
瘦身的誤區(qū)有哪些
1、不吃早餐。有人誤以為早餐能減少熱量的攝取,從而達(dá)到減肥目的,殊不知不吃早餐對人體傷害極大,無益健康。
2、固定食譜。這樣做固然減少了許多東西的攝入,但久而久之會(huì)使身體缺乏全面的營養(yǎng)成分,有害無益。
3、高纖維食品的攝入。如果是精麥面包,其中的高纖維在加工中已被去除,營養(yǎng)也不健全。
4、混淆煩躁和饑餓。有時(shí)心情不好,腸胃不適,誤以為是想吃東西。
5、缺鈣飲食。一味追求苗條,忽視了鈣質(zhì)的攝入,從而容易患骨質(zhì)疏松癥。
6、以藥物代替天然食品。如一味服用營養(yǎng)品、維生素類藥,而忽視了日常飲食。
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