臍橙與橙子的區(qū)別
養(yǎng)生與運動的區(qū)別。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供臍橙與橙子的區(qū)別，相信能對大家有所幫助。
二、臍橙的吃法三、臍橙如何挑選臍橙與橙子的區(qū)別
1、臍橙與橙子的區(qū)別
臍橙果子的底部會有一個“小肚臍”,臍包會包裹在橙子的果皮內(nèi)部,突出一個小包,或者露出一點點。臍橙是沒有籽的,吃起來比較容易剝皮和分瓣吃,味道比普通橙子更加香甜,營養(yǎng)價格也較豐富一些。
臍橙是世界各國競相栽培的柑桔良種。目前,我國各地也栽培很多優(yōu)質(zhì)臍橙。果頂有臍,整個臍包藏在果皮內(nèi)部,只在頂端留1個花柱脫落后露出臍腔的為閉臍,有部分突出果皮的稱開臍或露臍。臍橙果內(nèi)除大囊瓣外,還有次生心皮發(fā)育而成的小囊瓣,無核。較易剝皮、分瓣,肉質(zhì)脆嫩,味清甜,幽香,比普通甜橙需更多的肥水。
2、臍橙的營養(yǎng)價值
臍橙中含有各種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),維生素、胡蘿卜素等,以及鈣、鐵等人體必須微量元素。經(jīng)常食用臍橙,能夠幫助人體排出有色金屬,還有放射性元素,和身體里面的各種結(jié)存物,能夠幫助我們促進新陳代謝。
3、臍橙如何保存
在采收后盡快將已分級的臍橙果實用800～1000倍的“鮮寶”或“特克多”藥液中浸1分鐘,撈出后,放在陰涼通風(fēng)處預(yù)貯1～2天,果面水份干后,再時進入貯藏室內(nèi)貯藏。將經(jīng)保鮮處理后的果實堆放在稻草或紅沙之上,果實堆放高度不超過60cm。2～3天后覆蓋稻草,通過開關(guān)窗戶通風(fēng)調(diào)節(jié)濕度,干燥時用盆裝開水放于室內(nèi)以增加濕度,室內(nèi)空氣相對濕度以85～90%為最好。果實入貯30天之內(nèi),一般不翻果,以后,要根據(jù)貯藏效果好壞情況靈活掌握翻果或賣果。若貯藏較差,要提前賣果。
臍橙的吃法
1、橙子汁:將橙子的外皮洗凈,用刀對半剖開,把半個橙子放在清洗干凈后的手動榨汁器上,梢用力旋轉(zhuǎn)幾下,讓果汁流出來,將流入槽內(nèi)的果汁過濾到小杯子里,兌入2倍的溫開水稀釋后即可喂給寶寶喝。
2、香橙船:橙子吃的時候用手揉軟,切開,肉吃掉,皮留用。鍋里下油,加一點蔥花,然后下煮熟的玉米、豌豆炒2分鐘。放入一袋純牛奶,加一點冰糖,熬5分鐘。最后把泡好的枸杞放進去,再煮1分鐘。最后一起倒入橙子皮里即可。
3、鮮橙凍:鮮橙去皮切塊,放進慢磨機取汁。準備100ml熱水,將魚膠粉倒入攪拌至溶化。將魚膠粉溶化液倒進橙汁里攪拌均勻。糖的分量自己斟酌,如果鮮橙夠甜就不必加糖了。放進冰箱至凝固就可以吃了。
4、柳橙冰沙:將所有材料放入果汁機攪拌均勻,可以依個人喜好調(diào)整冰塊及甜度。倒入杯中,柳橙切片裝飾即可。
臍橙如何挑選
1、不買特大或特小的,中等個頭的最好,直徑差不多在8厘米左右。太大個的臍橙,水分消耗比較大,吃起來干巴巴的,口感不好。
2、挑選果皮細膩、油胞細小的臍橙,這樣的臍橙皮薄,果實水分較充足。
3、有彈性的臍橙,口感會更好。
4、色澤:皮面橙黃光滑,顏色新鮮、清新。
5、肚臍眼小的好:小肚臍的橙子口感好,水分多。
6、那紅一些的橙子口感會比較甜。
7、皮捏起來有彈性的好吃,皮比較薄的橙子,水分較多,捏起來比較有彈性。用手指輕壓果皮,彈性好,說明皮層較薄,果心大,果肉飽滿。
8、同等大小的橙子,較重的好吃,較重的一個說明含水量較高,吃起來口感較好。
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橘子和橙子的區(qū)別
1、橘子和橙子的區(qū)別
橘子,是蕓香科柑桔屬的一種水果。果實外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁泡和種子構(gòu)成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橙子(是一種蕓香科柑橘,屬于常綠喬木。是最具有代表性的柑橘類果樹。包括甜橙和酸橙兩個基本種。枝條具刺。葉長橢圓形,葉柄長,翼葉發(fā)達?；▎紊采虺士偁罨ㄐ?白色,具反卷性。種子長橢圓形或卵圓形,表面具棱紋。
2、吃橙子的好處有那些
2.1、增強身體抵抗力
鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素p及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用,能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2.2、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
2.3、防治感冒咳嗽
感冒咳嗽是常有的事情,但你知道嗎?吃橙子可以幫助我們有效預(yù)防哦。橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
3、橙子在這幾種情況最好不要吃
3.1、吃藥后
橙子中含有豐富的果酸和維生素C,如果服用了含維生素K、磺胺類、補鉀類藥物,切忌吃橙子。
3.2、陰虛體質(zhì)者
橙子性溫,吃多了容易上火,體質(zhì)陰虛的人應(yīng)該少吃,否則會出現(xiàn)口舌生瘡、口舌干燥、咽喉疼痛、便秘的癥狀。
3.3、飯前或空腹
在吃飯前或空腹的時候,最好不要吃橙子,因為橙子中含有很多有機酸,容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
3.4、喝牛奶時
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成固體。不但會影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛等癥狀、所以,喝完牛奶不宜吃橙子。
橙子什么時候吃最好
飯后半小時吃橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。還有一種說法:“上午的水果是金”,上午吃橙子可幫助消化吸收,有利通便,而且橙子的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。
總的來說,飯后和上午我們都可以食用橙子,橙子的營養(yǎng)價值非常突出,常吃橙有生津止渴、開胃下氣、幫助消化、防治便秘的功效。同時橙子中含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,能促進身體健康,進而達到防治疾病,養(yǎng)顏美容的效果。當(dāng)然再有營養(yǎng)的水果也要適量吃,橙子吃得過量也容易傷肝氣,發(fā)虛熱。
一般而言,早餐前吃水果既開胃又可促進維生素吸收,人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強,但身體又需要補充足夠的營養(yǎng)素,此時吃易于消化吸收的水果,可以為上午的工作或?qū)W習(xí)活動提供營養(yǎng)所需。但適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人,不宜在這個時段吃水果。
感冒能吃橙子嗎
感冒可以吃橙。感冒也叫急性上呼吸道感染,是包括鼻腔、咽或喉部急性炎癥的總稱。多數(shù)是由病毒感染引起,包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒,另有20%～30%的上感由細菌引起。各種導(dǎo)致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因,如受涼、淋雨、氣候突變、過度疲勞等可使病毒或細菌迅速繁殖,從而誘發(fā)本病。由于鼻腔粘膜充血,可以表現(xiàn)為鼻塞,流涕等癥狀,需要多喝水,注意休息,增加營養(yǎng),橙子有大量的維生素,對感冒的恢復(fù)是有好處的。
柑橘和橙子的區(qū)別
1、柑橘和橙子的外形區(qū)別
橘子好去皮,橙子不好去皮,一般來說,桔子外皮薄是桔紅色,有核(有些沒核),筋絡(luò)多而粗,秋天上市多些橘子是桔子的同一品種和另稱。橙子,一般用于擠汁,皮亮色桔紅,橙子個兒大,橘子個兒小。
2、柑橘和橙子的價值區(qū)別
橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”,有散結(jié)、止痛的功效,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
橘絡(luò),即橘瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò),有通絡(luò)化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滯咳嗽等癥。因為橘絡(luò)含有豐富的維生素p,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內(nèi)層,單留表皮稱為“橘紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
橙子也是價值豐富:能清除體內(nèi)對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。飽食飲宴后,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度,富有香氣。?橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食欲等藥用功效。在發(fā)達國家,蘋果汁或橙汁是每餐必備的上等飲品。
3、柑橘和橙子的簡介
橙子:指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙“是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。柑子:為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近于球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質(zhì)松,剝皮稍難,種子呈卵形,。味甜酸適度,耐儲藏。
柑橘的食用禁忌
柑橘之所以呈桔紅色,因為富含維生素A這種成份。飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險。
一般人群均可食用,風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
秋冬時節(jié),大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃,但每天別超過3個。
每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時,柑橘含有葉紅質(zhì),如果攝入過多,血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi),使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
橙子的功效
1、增強身體抵抗力
鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素p及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用,能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機體中的有害自由基,防治癌細胞的生長。根據(jù)測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此,經(jīng)常吃橙子對于預(yù)防癌癥有著一定的作用。
5、降低膽結(jié)石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個非常驚喜的好處,就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
柑橘跟橙子的區(qū)別
1、柑橘和橙子的外形區(qū)別
1.1、柑子:為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近于球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質(zhì)松,剝皮稍難,種子呈卵形,。味甜酸適度,耐儲藏。
1.2、橙子:指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙”是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
2、柑橘和橙子的價值區(qū)別
橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”,具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。其果核叫“橘核”,有散結(jié)、止痛的功效,臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。
橙子也是價值豐富:能清除體內(nèi)對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。飽食飲宴后,飲一杯酸橙汁,可解油膩,消積食,并有止渴醒酒等妙用。
3、柑橘和橙子的簡介
橙子:指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。中育7號甜橙“是中國農(nóng)科院柑桔研究所選育的無核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工(制汁)兼用的甜橙新品種。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。柑子:為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近于球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質(zhì)松,剝皮稍難,種子呈卵形,。味甜酸適度,耐儲藏。
柑橘的食用禁忌
一般人群均可食用,風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
秋冬時節(jié),大量柑橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑橘雖然好吃,但每天別超過3個。
每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時,柑橘含有葉紅質(zhì),如果攝入過多,血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi),使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
柑橘不要與蘿卜同食,也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子,若二者經(jīng)常一同食用,會誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
除了蘿卜外,柑橘還不宜與牛奶同食,否則,柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收,而且嚴重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應(yīng)在喝完牛奶1小時后才能吃柑橘。
橙子的功效
1、增強身體抵抗力
鮮橙果實中含有豐富的維生素C、維生素p及有機酸,能保護細胞、增強白細胞活性、抵抗自由基,對人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用,能增強機體抵抗力。甜橙果肉及皮能解除魚、蟹中毒,對酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對于加快腸道蠕動有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,盡快排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
3、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病癥,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
4、能夠防癌
橙子里的有益成分能夠去除機體中的有害自由基,防治癌細胞的生長。根據(jù)測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而橙子中的黃酮類物質(zhì)則具有抗炎癥以及減輕凝血的功效。因此,經(jīng)常吃橙子對于預(yù)防癌癥有著一定的作用。
5、降低膽結(jié)石患病幾率
橙子含有豐富的維生素C,從來都是許多人喜愛的水果。對于他們來說,常吃橙子還有一個非常驚喜的好處,就是降低膽結(jié)石的發(fā)病幾率。
臍橙的屬性
1、科屬
水果類。
2、產(chǎn)地
美國、中國等。
3、別名
甜橙、黃果樹、橙、香橙、橙子、抱子橘。
4、簡介
臍橙[qíchéng],拉丁文名:Citrussinensis(L.)Osbeck.蕓香目,蕓香科常綠小喬木,小枝無毛,枝刺短或無。葉橢圓形或卵形,全緣或有不顯鈍齒;葉柄有狹翅,頂端有關(guān)節(jié)。臍橙是世界各國競相栽培的柑桔良種。目前,我國各地也栽培很多優(yōu)質(zhì)臍橙。臍橙營養(yǎng)豐富,含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),有助于降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預(yù)防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預(yù)防壞血病的發(fā)生。果橙黃色而有綠斑紋。適于盆栽,是觀葉,觀果佳品。
1820在巴西一個修道院一棵橙樹發(fā)生突變,一個橙里有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無籽的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天,臍橙的種植方法依然只有嫁接,因此今天的臍橙跟最初在巴西祖宗樹基因上是完全一樣的。臍橙最早是一位在美國的浙江人在美國實驗成功的,中國臍橙從美國引進只有幾十年時間。
5、圖片
臍橙的營養(yǎng)價值、吃臍橙的好處
1、臍橙品質(zhì)優(yōu)良、小籽多汁、色澤鮮艷,光滑。是世界各國竟相栽培的柑桔良種。目前,我國各地也栽培很多優(yōu)質(zhì)臍橙。臍橙營養(yǎng)豐富,含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),有助于降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預(yù)防膽囊疾病。
2、臍橙營養(yǎng)豐富,含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份?？墒秤貌糠?4%。每100g中含熱量197kJ,水分87.4g,蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.2g,膳食纖維0.6g,碳水化合物10.5g、胡蘿卜素160μg、視黃醉當(dāng)量27μg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.3mg;維生素C33mg、維生家E 0.56mg;鉀159mg、鈉1.2mg,鈣20mg、鎂14mg、鐵0.4mg,錳0.05mg、鋅0.14mg,銅0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸。 據(jù)檢測,每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質(zhì)0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg,維生素C60mg,并富含鈣、鐵、磷等元素,。
3、臍橙果汁中含可溶性固型物11～15% ,每100毫升果汁中含糖 11.0～13.0克,含檸檬酸0.80～0.95克, 維生素C55～75毫克。此外還含有豐富的維生素B1.維生素B2.維生素p、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉,還含有(R)-檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。為優(yōu)良的保健營養(yǎng)綠色食品,經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級醇、醛、酮、揮發(fā)性有機酸及萜烯類等,散發(fā)出誘人的香氣,置之幽香滿室,食之清香盈口,是深受人們喜愛的果品。
吃臍橙的最佳時間
1、飯后半小時吃橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。還有一種說法:“上午的水果是金”,上午吃橙子可幫助消化吸收,有利通便,而且橙子的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽,有助一日的好心情。
2、總的來說,飯后和上午我們都可以食用橙子,橙子的營養(yǎng)價值非常突出,常吃橙有生津止渴、開胃下氣、幫助消化、防治便秘的功效。同時橙子中含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,能促進身體健康,進而達到防治疾病,養(yǎng)顏美容的效果。當(dāng)然再有營養(yǎng)的水果也要適量吃,橙子吃得過量也容易傷肝氣,發(fā)虛熱。
臍橙的選購方法
1、觀察臍橙的形狀。要選擇果形整齊、端正的臍橙,以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70～85毫米為宜,不宜過大。果實越大,靠近果梗處越容易失水,損害臍橙的口感。
2、觸摸臍橙表皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙,果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙,所含水分也較高,最為可口。
3、果臍選臍橙也是判斷臍橙質(zhì)量的一個快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙,果臍越小口感越好,真正優(yōu)質(zhì)臍橙,果臍只有一毫米左右。
臍橙的副作用
臍橙并無副作用，但是口干咽燥、舌紅苔少等現(xiàn)象的人不宜吃臍橙。
橘橙和橙子的區(qū)別
1、橘橙和橙子的區(qū)別
橘橙類,果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、朱紅或橙黃。果皮薄而寬松,海綿層薄,質(zhì)韌,容易剝離,囊瓣7～11個。紅色的甜一些,黃色的酸一些。橙類,主要指甜橙。果實呈圓形或長圓形,個頭大,表皮光滑,較薄,包裹緊密,不易剝離。果肉酸甜適度,富有香氣,汁特別的多。
2、橙子的營養(yǎng)價值
2.1、消食,去油膩。生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.2、預(yù)防“富貴病”。增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。
2.3、清腸。促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
2.4、少得膽結(jié)石。 橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,以減少膽固醇的吸收。得了膽結(jié)石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不錯的治療效果。
2.5、常吃可以防癌。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
3、 女性常吃橙子的好處
3.1、橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果,但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
3.2、橙子中含量豐富的維生素C、p,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
3.3、橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,有助于女性克服緊張情緒。
不是每個人都適合吃橙子
1、飯前或空腹。在吃飯前或空腹的時候,最好不要吃橙子,因為橙子中含有很多有機酸,容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
2、喝牛奶時。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì),易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成固體。不但會影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛等癥狀、所以,喝完牛奶不宜吃橙子。
3、切忌用橙子皮泡茶。剛摘下來的橙子,大部分是用保鮮劑浸泡后才上市的,保鮮劑是一種化學(xué)制劑,對果肉沒影響,但是殘留到橙子皮上,卻很難洗掉。如果用橙子皮泡水喝,非常不利于健康。
吃橙子的注意事項
1、不要用橙皮泡水飲用。因為現(xiàn)在的橙皮上一般都含有保鮮劑,很難用水洗凈。
2、橙子與蝦不宜同食。橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質(zhì),易刺激胃,呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
3、橙子與豬肉不宜同食。橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不利于人體消化的物質(zhì),從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
4、橙子忌與檳榔同食。擯榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲等的感化作用,所以在食用橙子之后忌吃擯榔。
臍橙的簡介
1、簡介
臍橙[qíchéng],原名:甜橙。別名:黃果樹、橙、臍橙、香橙,橙子。蕓香目,蕓香科常綠小喬木,小枝無毛,枝刺短或無。葉橢圓形或卵形,全緣或有不顯鈍齒;葉柄有狹翅,頂端有關(guān)節(jié)。臍橙是世界各國競相栽培的柑桔良種。目前,我國各地也栽培很多優(yōu)質(zhì)臍橙。
2、臍橙營養(yǎng)豐富,含有人體所必需的各類營養(yǎng)成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),有助于降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預(yù)防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預(yù)防壞血病的發(fā)生。果橙黃色而有綠斑紋。適于盆栽,是觀葉,觀果佳品。
3、1820在巴西一個修道院一棵橙樹發(fā)生突變,一個橙里有個小橙在尾部,同時該樹的橙子全是無籽的,因此無法靠種子種植,只能嫁接。1870年,兩棵臍橙樹在美國加州成功嫁接,臍橙的世界流行便從此起步。即使到今天,臍橙的種植方法依然只有嫁接,因此今天的臍橙跟最初在巴西的祖宗樹基因上是完全一樣的。
2、圖片
臍橙的食用處理方法
1、第一步:
將勺子頭部切進橙子頂端。
2、第二步:
順時針旋轉(zhuǎn)挖掉橙子的蒂部。
3、第三步:
將勺子插入果皮和果肉之間,要小心這個防止這個勺子插進橙肉當(dāng)中。
4、第四步:
將勺子上撬,使橙皮與橙肉分離。然后在按照上面的步驟把橙子剝完。
臍橙的吃法（做法）大全
1、香橙蒸蛋
食材:1個橙子、1個雞蛋。
做法:
1.1、將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉)。
1.2、橙子對切,取出果肉。
1.3、盡量挑出白筋膜,然后用料理機打碎。
1.4、雞蛋打散,將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。
1.5、將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內(nèi)。
1.6、中火蒸上7分鐘左右就好了。
2、燕窩燉橙子
食材:5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水。
做法:
2.1、燕窩以冷開水浸泡5-6個小時,挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。
2.2、橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。
2.3、洗凈的橙子切去底部,這是為了能夠放平穩(wěn)。
2.4、橙子切開頂部當(dāng)蓋。
2.5、挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。
2.6、燕窩放進橙子里,加點點水。
2.7、蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。
2.8、放進鍋里隔水燉(用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
3、橙子雞丁
食材:200g雞腿肉、100g香橙、30g花生米、適量油、2g鹽、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、適量淀粉。
做法:
3.1、準備好雞腿肉和橙子。
3.2、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
3.3、取半個橙子果肉,切成丁。
3.4、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖白醋和水淀粉,勾兌成橙味汁。
3.5、雞腿肉加入鹽和水淀粉料酒上漿備用。
3.6、把花生米小火炸熟。
3.7、鍋中放入適量的油燒熱,下入雞丁煸炒至變色后盛出。
3.8、鍋中留底油爆香蔥碎。
3.9、倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。
3.10、入炒好的雞丁翻炒均勻。
3.11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。
3.12、把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。
4、鮮橙燉瘦肉
食材:1個橙子、80g瘦肉、適量鹽。
做法:
4.1、橙子外皮用鹽搓洗干凈。
4.2、切開幾瓣,用手拿著切片的橙子擠出橙子到碗里。
4.3、一般能擠出小半碗橙汁,加適量水之后大概是一碗。把已經(jīng)擠過橙汁的橙子切片也放進碗里,瘦肉也放進去。
4.4、鍋里燒開水,橙汁放進鍋里隔水蒸。大概蒸1個多小時。
4.5、放適量鹽調(diào)味趁熱喝。臨睡前2小時喝。
哪些人不能吃臍橙、臍橙的注意事項
1、哪些人不能吃臍橙
1、腸胃功能欠佳者,吃太多橙子,容易發(fā)生胃糞石的困擾;橙子含熱量較多,一次食用過多,會促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥;過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
2、忌鮮橙皮泡茶飲。摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,浸泡過的橙子對果肉沒有影響,但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橙子皮泡水代茶飲,有損健康。
3、橙子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應(yīng)忌食橙子。
2、臍橙的適用人群
1、有胸膈滿悶、惡心欲吐癥狀的人宜吃。
2、患有急性乳腺炎、乳房腫痛、乳汁不通的女性宜吃。
3、飲酒過多、宿醉未醒的人適宜吃。
3、臍橙的食用禁忌
1、橙子與蝦不宜同食:橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會發(fā)作不易消化的物質(zhì),易刺激胃,呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
2、橙子與豬肉不宜同食:橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不利于人體消化的物質(zhì),從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
3、橙子忌與檳榔同食,檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等感化。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《臍橙與橙子的區(qū)別》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生與運動的區(qū)別”專題供您欣賞！
