【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生必吃十種食物】
【導讀】五種新鮮食物是最有效的藥，雜志最新載文，刊出可用食物解決的八大健康難題，一起來了解下五種新鮮食物是最有效的藥。
五種新鮮食物是最有效的藥
浮腫：吃芹菜
《食物與情緒》一書作者伊麗莎白索默爾博士表示，吃鹽過多會使體內(nèi)水分失衡，導致浮腫。黃瓜、芹菜等食物有助于沖走體內(nèi)多余的鈉，進而緩解浮腫。
腹脹：吃木瓜
脹氣可能是腸道功能紊亂的信號?！妒澄镝t(yī)藥》一書作者達爾瑪辛格卡薩博士表示，飯后脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質(zhì)，其纖維素還能促進消化。每周吃幾次木瓜可有效調(diào)節(jié)腸胃功能。
脾氣大：及時吃早餐
索默爾博士表示，早起后1~2小時內(nèi)吃早餐的人情緒更穩(wěn)定，工作效率更高。不吃早餐的人記憶力較差，不到中午就疲倦困乏。早餐應包括全谷食物、蛋白質(zhì)和1~2種果蔬。此外，研究發(fā)現(xiàn)，飲食中缺硒的女性更容易抑郁、焦慮。硒的日推薦量為55毫克，可以從金槍魚、雞蛋等食物中獲取。
長青春痘：多吃洋蔥
美國馬薩諸塞州皮膚病學專家瓦洛里特里羅爾表示，洋蔥、韭菜和大蔥等富含硫的蔬菜可以遏制導致痤瘡的炎癥。這類食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒時差：飛行時只喝水
時差綜合征是指在短時間橫越多個時區(qū)所引發(fā)的身體變化，如頭痛、耳鳴、心悸、惡心、腹痛、腹瀉、生物鐘紊亂等。美國阿貢國家實驗室戴維鮑拉克博士建議，跨時區(qū)飛行時，除了喝水外，最好別吃太多東西。禁食有助于身體耗費能量儲存，次日早晨正常就餐能讓你神清氣爽。
編輯推薦
導讀： 很多時候我們在選擇新鮮食物的時候，我們都會以它的新鮮度來評價它的好壞，美國預防醫(yī)學專家馬克？海曼博士表示，對于某些身體不適來說，新鮮食物是最有效的藥物.下面小編就給大家介紹哪8種食物是最有效的藥，一起到文章中看看吧！
浮腫：芹菜
《食物與情緒》一書作者伊麗莎白索默爾博士表示，吃鹽過多會使體內(nèi)水分失衡，導致浮腫。黃瓜、芹菜等食物有助于沖走體內(nèi)多余的鈉，進而緩解浮腫。
腹脹：木瓜
脹氣可能是腸道功能紊亂的信號。飯后脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質(zhì)，其纖維素還能促進消化。每周吃幾次木瓜可有效調(diào)節(jié)腸胃功能。
冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因為該菌一般在寒冷環(huán)境中滋生。
脾氣大：及時吃早餐
早起后1~2小時內(nèi)吃早餐的人情緒更穩(wěn)定，工作效率更高。不吃早餐的人記憶力較差，不到中午就疲倦困乏。早餐應包括全谷食物、蛋白質(zhì)和1~2種果蔬。此外，研究發(fā)現(xiàn)，飲食中缺硒的女性更容易抑郁、焦慮。硒的日推薦量為55毫克，可以從金槍魚、雞蛋等食物中獲取。
長青春痘：洋蔥
洋蔥、韭菜和大蔥等富含硫的蔬菜可以遏制導致痤瘡的炎癥。這類食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒時差：飛行時只喝水
時差綜合征是指在短時間橫越多個時區(qū)所引發(fā)的身體變化，如頭痛、耳鳴、心悸、惡心、腹痛、腹瀉、生物鐘紊亂等。美國阿貢國家實驗室戴維鮑拉克博士建議，跨時區(qū)飛行時，除了喝水外，最好別吃太多東西。禁食有助于身體耗費能量儲存，次日早晨正常就餐能讓你神清氣爽。
失眠：晚上稍微吃點東西
我們都知道睡前不要進食。然而，絕對禁食可能會導致夜間睡眠問題，例如饑餓會讓人急躁，放松身心才能安然入睡，饑腸轆轆則容易讓人半夜驚醒。建議睡前30分鐘至1小時適當吃點東西，如一小塊全麥餅干、一把杏仁或一根香蕉等。
此外，睡前1~2小時喝一杯8盎司（約合227毫升）的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。無論是新鮮的、干果或榨汁，櫻桃都能抗炎，它還富含褪黑激素，可調(diào)節(jié)睡眠。
經(jīng)前綜合征：菠菜
研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵女性更易患經(jīng)前期綜合征（表現(xiàn)為煩躁易怒、失眠、頭痛、乳房脹痛等）。每天攝入20毫克鐵的女性比攝入不足10毫克的女性患經(jīng)前期綜合征的危險低40%.專家建議可以吃些富含鐵的食物，如動物肝臟、菠菜、木耳等。
容易曬傷：胡蘿卜
通過調(diào)節(jié)飲食可以增強皮膚防曬能力，由內(nèi)而外防止曬傷，多攝入富含類胡蘿卜素的食物（如胡蘿卜、菠菜、南瓜等），有助于防止紫外線傷害。需要提醒的是，這些食物需要吃10~12周才能發(fā)揮其防曬功效。
美國預防醫(yī)學專家馬克海曼博士表示，對于某些身體不適來說，新鮮食物是最有效的藥物。美國《健康》雜志最新載文，刊出可用食物解決的八大健康難題。
浮腫：吃芹菜?！妒澄锱c情緒》一書作者伊麗莎白索默爾博士表示，吃鹽過多會使體內(nèi)水分失衡，導致浮腫。黃瓜、芹菜等食物有助于沖走體內(nèi)多余的鈉，進而緩解浮腫。
腹脹：吃木瓜。脹氣可能是腸道功能紊亂的信號?！妒澄镝t(yī)藥》一書作者達爾瑪辛格卡薩博士表示，飯后脹氣可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白質(zhì)，其纖維素還能促進消化。每周吃幾次木瓜可有效調(diào)節(jié)腸胃功能。
脾氣大：及時吃早餐。索默爾博士表示，早起后1~2小時內(nèi)吃早餐的人情緒更穩(wěn)定，工作效率更高。不吃早餐的人記憶力較差，不到中午就疲倦困乏。早餐 應包括全谷食物、蛋白質(zhì)和1~2種果蔬。此外，研究發(fā)現(xiàn)，飲食中缺硒的女性更容易抑郁、焦慮。硒的日推薦量為55毫克，可以從金槍魚、雞蛋等食物中獲取。
長青春痘：多吃洋蔥。美國馬薩諸塞州皮膚病學專家瓦洛里特里羅爾表示，洋蔥、韭菜和大蔥等富含硫的蔬菜可以遏制導致痤瘡的炎癥。這類食物最好生吃或者稍微炒一下。
倒時差：飛行時只喝水。時差綜合征是指在短時間橫越多個時區(qū)所引發(fā)的身體變化，如頭痛、耳鳴、心悸、惡心、腹痛、腹瀉、生物鐘紊亂等。美國阿貢國家 實驗室戴維鮑拉克博士建議，跨時區(qū)飛行時，除了喝水外，最好別吃太多東西。禁食有助于身體耗費能量儲存，次日早晨正常就餐能讓你神清氣爽。
失眠：晚上稍微吃點東西。我們都知道睡前不要進食。然而，絕對禁食可能會導致夜間睡眠問題，例如饑餓會讓人急躁。美國睡眠醫(yī)學會發(fā)言人、美國西北大 學神經(jīng)病學專家凱利格蘭澤巴倫博士表示，放松身心才能安然入睡，饑腸轆轆則容易讓人半夜驚醒。建議睡前30分鐘至1小時適當吃點東西，如一小塊全麥餅 干、一把杏仁或一根香蕉等。
此外，睡前1~2小時喝一杯8盎司（約合227毫升）的櫻桃汁可明顯改善長期失眠問題。無論是新鮮的、干果或榨汁，櫻桃都能抗炎，它還富含褪黑激素，可調(diào)節(jié)睡眠。
經(jīng)前綜合征：吃菠菜。研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵女性更易患經(jīng)前期綜合征（表現(xiàn)為煩躁易怒、失眠、頭痛、乳房脹痛等）。每天攝入20毫克鐵的女性比攝入不足10毫克的女性患經(jīng)前期綜合征的危險低40%。專家建議可以吃些富含鐵的食物，如動物肝臟、菠菜、木耳等。
容易曬傷：多吃胡蘿卜。通過調(diào)節(jié)飲食可以增強皮膚防曬能力，由內(nèi)而外防止曬傷。德國海因里希海涅大學生物化學教授威廉斯塔爾博士表示，多攝入富含 類胡蘿卜素的食物（如胡蘿卜、菠菜、南瓜等），有助于防止紫外線傷害。需要提醒的是，這些食物需要吃10~12周才能發(fā)揮其防曬功效。
在人們的觀念當中，食物都是要趁新鮮吃才好的。但其實不然，有的食物趁新鮮吃反而會危害身體健康。今天小編告訴大家要警惕不可以趁新鮮吃的幾種食物，一起來了解一下吧！
新鮮牛奶
有報道稱，某市農(nóng)民牽著奶牛上街現(xiàn)擠現(xiàn)售，頗受市民歡迎。其實，這種做法并不可取。因為現(xiàn)擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。
此外，這種“新鮮牛奶”也無法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此，消費者還是去超市買正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較安全。
新鮮茶葉
所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，比如當季的春茶。剛采摘制成的春茶中，含有活性較強的鞣酸、生物堿等物質(zhì)。若大量飲用，能使人的神經(jīng)系統(tǒng)極度興奮，似醉酒一般地出現(xiàn)血液循環(huán)加快，心率加快，使人感到心慌。
因此，應注意飲新茶不宜過濃、過量，最好能放置一段時間，待茶中的多酚類物質(zhì)部分氧化后再喝。
鮮黃花菜
盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，經(jīng)腸道吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì)，引起食用者中毒。相比之下，干制黃花菜在制作的過程中經(jīng)過水蒸氣熏蒸、晾曬等工序，能夠去除大部分的秋水仙堿，更加安全。
秋水仙堿可溶于水，因此，如果吃鮮黃花菜，一定要先經(jīng)過焯水、泡煮等過程，干黃花菜在食用前最好也要浸泡一下。
新鮮木耳
干木耳比鮮木耳更安全。因為鮮木耳含有一種特殊成分，化學名稱“卟啉”。卟啉是一種光感物質(zhì)，人食用鮮木耳后，經(jīng)太陽的照射，會引發(fā)植物日光性皮炎，可引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛。
而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，食用前又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。需要注意的是，浸泡干木耳時需多換幾次水。
新鮮腌菜
新鮮蔬菜都含有一定量的硝酸鹽，在鹽腌過程中，它會被還原成亞硝酸鹽，濃度達到一個高峰之后，亞硝酸鹽又漸漸被細菌所利用或分解。
而亞硝酸鹽有一定的致癌性。一般來說，腌菜中亞硝酸鹽最多的時候出現(xiàn)在開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
新鮮蔬菜
很多人都喜歡蔬菜，回家后趁著新鮮立即烹調(diào)食用。西紅柿、馬鈴薯和菜花經(jīng)過一周的存放后，它們所含有的維生素C有所下降；而甘藍、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其維生素C的含量基本無變化。經(jīng)過冷藏保存的卷心菜甚至比新鮮卷心菜含有更豐富的維生素C。
另外，現(xiàn)在大量使用化肥和其他有機肥，特別是為防治病蟲害，經(jīng)常施用各種農(nóng)藥，有時甚至在采摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農(nóng)藥的。
食用時最好略做存放，使殘留的有害物質(zhì)逐漸分解后再吃，對于那些容易衰敗的蔬菜，也應多清洗幾次再食用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識頻道《五種新鮮食物是最有效的藥》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季養(yǎng)生必吃十種食物”專題供您欣賞！
