那些食物越新鮮食物越不能食用

在人們的潛意識(shí)中食物越新鮮食用對(duì)人體健康是越好的，其實(shí)有些食物是不能在越鮮的時(shí)候食用，否則會(huì)使身體健康出現(xiàn)異常，而下文中幾種常見的食物就是如此！

新鮮的豆?jié){，豆?jié){是諸多喜愛的，但對(duì)于豆?jié){這種食物就好不要在最初的狀態(tài)食用，也就是剛榨好的時(shí)候，因?yàn)檫@時(shí)候它本身是有一定的毒素，及胰蛋白酶抑制素、皂甙，只有將豆?jié){經(jīng)過處理之后才能將這兩種物質(zhì)去除，也就是將豆?jié){煮熟。如果飲用剛榨好的豆?jié){則易出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀。

新鮮的柿子，多數(shù)人在柿子沒有成熟的時(shí)候就摘下來食用，因?yàn)樵绞切迈r的食用它其營(yíng)養(yǎng)、口感最佳，其實(shí)并不是如此。因?yàn)檫@種柿子本身含有大量的單寧，其與蛋白質(zhì)結(jié)合會(huì)生成不容性沉淀，從而不能被人體分解，所以只有將新鮮的柿子存放一點(diǎn)時(shí)間，才能將單寧的含量降低，因此不會(huì)傷害到人體健康！

新鮮的香蕉，香蕉太熟會(huì)影響口感，所以人們開始食用青香蕉，對(duì)于這種新鮮的香蕉最好不要食用，因?yàn)樗旧砗写罅康镊匪?，這種物質(zhì)具有較強(qiáng)的收斂作用，從而易導(dǎo)致人出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象。對(duì)于年紀(jì)較大的人群最好不要食用它，尤其是經(jīng)常服用含鈣保健的老年人！

新鮮的蜂蜜，什么是新鮮的蜂蜜，即所謂的剛從蜂窩中取出來的蜂蜜，其實(shí)對(duì)于這種蜂蜜是不建議人們食用的，因?yàn)檫@種蜂蜜中往往會(huì)帶有些具有毒性的花粉，人食用易出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，且易受到污染。所以，建議人們還是食用經(jīng)過加工的蜂蜜為好。

新鮮的三文魚，對(duì)于三文魚人們會(huì)將其直接生吃，這樣不擔(dān)新鮮而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，但對(duì)于這種吃法還是不要為好，因?yàn)樗旧砗幸欢ǖ闹亟饘佟⒓纳x、細(xì)菌，對(duì)人體是不利的，建議最好將其加工處理一下再食用。

新鮮的苦杏仁，苦杏仁的價(jià)值既美味是人們眾所周知的，對(duì)新鮮的苦杏仁最好不要食用，因?yàn)樗旧砗星杌?，?duì)人體有一定的危害，而市面上售賣的苦杏仁往往是經(jīng)過再加工的，所以人們千萬不可單獨(dú)食用這種所謂新鮮的苦杏仁！

不是所有的食物越新鮮越好，因?yàn)樗鼈儽旧砗幸恍?duì)人體有害的物質(zhì)，只有經(jīng)過處理才能被人食用。所以，為了自身的健康，在食用食物之前最好先了解一下其屬性！

水果并非新鮮食用好

新鮮的水果總是有一種“魔力”，我們都是喜歡吃水果的，特別是新鮮的水果。我們都知道，新鮮的水果有著豐富的維生素，所以新鮮的水果可以給我們提供豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于大家來說，平時(shí)多吃一些水果對(duì)于身體的好處是非常的多的。

新鮮的水果確實(shí)有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是今天小編要為大家介紹幾種不能新鮮食用的水果，這些水果不成熟的時(shí)候?qū)ι眢w的傷害很大，所以大家要慎食。

獼猴桃

吃獼猴桃的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)硬的獼猴桃一般口感是不太好的，總是有一種酸酸澀澀的感覺。其實(shí)堅(jiān)硬的獼猴桃里面含有的糖類非常的少，里面含有大量的蛋白酶，它會(huì)分解口腔里面的蛋白質(zhì)，因而會(huì)讓你出現(xiàn)不適的感覺。獼猴桃只有在軟軟的時(shí)候吃著才好吃。一般可以將獼猴桃和香蕉放在一起，這樣過一段時(shí)間獼猴桃就會(huì)變軟，然后食用起來口感也是很好的。

香蕉

香蕉一般熟了以后壞掉會(huì)很快，所以很多人喜歡買一些還沒成熟透的香蕉。香蕉還沒成熟的情況下是最好不要食用的，可以將未成熟的香蕉放在家里放置一段時(shí)間，等到有香味的時(shí)候再拿出來食用，這樣更好。

柿子

柿子，一般軟柿子都是由硬的柿子轉(zhuǎn)變出來的，我們都是知道的，一般硬的柿子是非常的酸澀的，所以柿子也要熟了以后再食用。

看了上述的描述，大家是不是心里有點(diǎn)疙瘩呢?大多數(shù)水果確實(shí)需要新鮮的時(shí)候食用，但是小編也要提醒大家，不同水果有著不同的性質(zhì)，有些水果如果不成熟就食用的話，對(duì)于身體也是有傷害的。為了避免出現(xiàn)水果中毒的現(xiàn)象，上述的這些水果大家不要在新鮮的時(shí)候食用哦!

增重是長(zhǎng)肌肉 三種食物最有效

如何增重?增重也要有方式和方法，不是長(zhǎng)出多余的贅肉，那是脂肪，增重的目的是讓你的體重增加，減少脂肪的堆積，所以說增重是一個(gè)需要正確去面對(duì)的問題，下面的這些食物含有的脂肪量少，蛋白質(zhì)多，可以長(zhǎng)肌肉，來看看這些食物的介紹。

1.三文魚：

6盎司(170克)的三文魚提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。(皮質(zhì)醇水平下降，睪丸酮素的水平就會(huì)逐漸升高，幫助肌肉增長(zhǎng)。)富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進(jìn)入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。三文魚含有的脂肪是健康的脂肪，不會(huì)轉(zhuǎn)化成肥肉，所以說適當(dāng)?shù)氖秤萌聂~可以有長(zhǎng)肌肉的作用，而且也可以有提高體質(zhì)的效果。

2.瘦牛肉：

很多難長(zhǎng)肌肉的人錯(cuò)誤地拋棄脂肪，認(rèn)為這樣會(huì)增加體脂。但是，在魚肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實(shí)上可以幫助肌肉生長(zhǎng)。太少的飽和脂肪攝取會(huì)危害到睪丸激素和類胰島增長(zhǎng)因子這些幫助增長(zhǎng)肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且也可以補(bǔ)充豐富的維生素和鋅元素，對(duì)于長(zhǎng)肌肉來說有好處，想要增重的人群牛肉是必備。

3.雞蛋：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進(jìn)生長(zhǎng)的能力打分。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前面。因?yàn)樗鼈冏钊菀妆晃铡眢w可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長(zhǎng)的原料。雞蛋中含有的飽和脂肪酸和卵磷脂很豐富，可以有助于雞肉的生長(zhǎng)，而且也可以起到增重的作用，所以說雞蛋是不錯(cuò)的增重食物。

吃什么可以長(zhǎng)肌肉，具有增重的作用?上面的這些食物具有很好的保健的作用，而且也可以有提高人體免疫力的功效，增重是長(zhǎng)肌肉，不要攝入過多的肥胖的食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸是很重要的，上面的這些食物具有增重的作用。

哪些新鮮食物食用后或誘發(fā)腹瀉

導(dǎo)讀：人們大都喜歡把鮮嫩油綠的蔬菜買來后趁著新鮮烹調(diào)食用，認(rèn)為這樣做的菜是最新鮮對(duì)人體最有益的。但食用太過新鮮的蔬菜，也會(huì)招來……

人們大都喜歡把鮮嫩油綠的蔬菜買來后趁著新鮮烹調(diào)食用，認(rèn)為這樣做的菜是最新鮮對(duì)人體最有益的。但食用太過新鮮的蔬菜，也會(huì)招來麻煩。因?yàn)閯倓偛烧氖卟耍３в卸喾N對(duì)人體有害的物質(zhì)。

現(xiàn)在農(nóng)作物的種植生產(chǎn)中，均大量使用化肥和其他有機(jī)肥料，特別是為了防治病蟲害，經(jīng)常施用各種農(nóng)藥，有時(shí)甚至在采摘的前一兩天還往蔬菜上噴灑農(nóng)藥，這些肥料和農(nóng)藥往往是對(duì)人體有害的。

新鮮并不一定意味著更有營(yíng)養(yǎng)

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)蔬菜存放一周后的營(yíng)養(yǎng)成分含量與剛采摘時(shí)相差無幾，甚至是完全相同的。

據(jù)美國(guó)一位食品是否學(xué)教授發(fā)現(xiàn)，西紅柿、馬鈴薯和菜花經(jīng)過一周的存放后，它們所含有的維生素C有所下降，而甘藍(lán)、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其維生素C的含量基本沒有變化。經(jīng)過冷藏保存的卷心菜甚至比新鮮卷心菜含有更加豐富的維生素C。所以，生活中我們切不可為了單純追求蔬菜的新鮮，而忽視了其中可能存在的有害物質(zhì)。

對(duì)于新鮮蔬菜我們應(yīng)適當(dāng)存放一段時(shí)間，等殘留的有害物質(zhì)逐漸分解減弱后再吃也不遲;而對(duì)于那些容易衰敗的蔬菜，也應(yīng)多次清洗之后再食用。

此外，以下所例舉的食物，新鮮的反而是有諸多不利影響的。

鮮茶葉

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講，最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定最好。因?yàn)樗^新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化。

如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉治療、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)更年期病人來說更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍兩性的老年患者乙肝，更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生藥物腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>

鮮海蜇

海蜇含有五羥色胺、組織胺等各種毒胺及毒物肽蛋白。人食后易引起腹痛、嘔吐急診等中毒癥狀。

因此，鮮海蜇不宜食用，必須經(jīng)鹽、白礬反復(fù)浸漬處理，脫去水和毒性黏蛋白后，方可食用。

新鮮腌菜

新鮮蔬菜都含有一定量的無毒的硝酸鹽，在鹽腌過程中，它會(huì)還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，鹽腌4小時(shí)后亞硝酸鹽開始明顯增加，14～20天達(dá)到高峰，此后又逐漸下降。因此，要么吃4小時(shí)內(nèi)的咸菜，否則宜吃腌30天以上的。亞硝酸鹽可引起青紫等缺氧癥狀，還會(huì)與食品是否中的仲胺結(jié)合形成致癌的亞硝胺。

蔬菜新鮮固然好，但也要高溫滅菌后才能享用，這樣才能更好的保證身體的健康。

對(duì)女人排毒瘦身最有效的5種養(yǎng)顏食物

黃瓜具有排毒的作用，并且能夠加快人體新陳代謝，黃瓜還具有瘦身減肥的作用，黃瓜是排毒養(yǎng)顏的最佳食品，經(jīng)常吃黃瓜對(duì)人體好處多，常吃黃瓜能夠讓肌膚美白，并且能夠保持肌膚的彈性，可以抑制皮膚內(nèi)黑色素的形成，常吃黃瓜有助于化解炎癥，可以促進(jìn)炎癥的消散，對(duì)女人排毒瘦身最有效的5種養(yǎng)顏食物。

黃瓜

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。

黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

荔枝

常食荔枝，補(bǔ)腦健身

荔枝味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：常食荔枝，補(bǔ)腦健身《隨身居飲食譜》記載： 荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營(yíng)，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含維生素A、b1、c,還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。

木耳

木耳有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效

木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳益氣不饑，輕身強(qiáng)志.木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為素中之葷.

木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：久服強(qiáng)志輕身，不老延年。蜂蜜富含維生素b2、c,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。

近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。

胡蘿卜

胡蘿卜是有效的解毒食物

胡蘿卜味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有小人參之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素a和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。

對(duì)女人排毒瘦身最有效的5種養(yǎng)顏食物，經(jīng)常吃黃瓜和胡蘿卜，具有解毒的功效，能夠促進(jìn)人體脂肪的分解，并且也可以起到保護(hù)腸胃的作用，能夠降低血液中的濃度，平時(shí)應(yīng)該要多吃些綠葉蔬菜水果，經(jīng)常吃木耳和銀耳，具有排毒解毒的功效，并且具有和血止血的功效，也可以起到保健身體的作用。

預(yù)防感冒最有效的10種食物

1.紅柿子椒

增加維生素C的攝入對(duì)預(yù)防感冒非常有效：維C不但能對(duì)抗疾病，而且還能緩解一些嚴(yán)重的感冒癥狀，縮短病程。但是吃維生素補(bǔ)劑并不是唯一的選擇；美味萬能的紅柿子椒所含維C是橙子的兩倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。試試這些食譜：香腸和柿子椒派，或者雞肉炒柿子椒和花椰菜。

2.胡蘿卜

紐約長(zhǎng)島大學(xué)醫(yī)院的健康與研究協(xié)調(diào)人Jennifer Zartarian博士說，黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿卜，含有-胡蘿卜素。這種化學(xué)物質(zhì)能在身體里轉(zhuǎn)化成維生素A,它能增加T細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)免疫。胡蘿卜也是很好的小菜。試試這些食譜：姜汁烤胡蘿卜，或者胡蘿卜泥加大頭菜。

3.杏仁

這種很受歡迎的堅(jiān)果是維生素E的很好來源，維生素E是一種對(duì)抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當(dāng)做午間的零食，或者加入菜肴里增加風(fēng)味都是可以的。試試這些食譜：芥末杏仁鯰魚加烤小南瓜，或者紅辣椒杏仁雞胸肉。

4.紅薯

如同胡蘿卜一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有-胡蘿卜素，在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,能有效對(duì)抗呼吸道感染?？梢杂眉t薯做湯、沙拉、小菜。試試這些食譜：墨西哥豬肉燉紅薯，或者火腿紅薯沙拉。

5.雞湯

雞湯是一劑很好的對(duì)抗感冒的良藥，因?yàn)闇锼蟮囊恍┦卟耍ㄈ绾}卜）是對(duì)身體有好處的。它含有多種抗炎癥的物質(zhì)，有助減少粘液分泌和嗓子腫脹。但是它最好的一個(gè)益處是，在寒冷冬季喝一碗雞湯能讓我們感覺很舒服。它是一種安撫食物，能讓你的精神感覺良好，精神好了，身體自然也就好了。而且雞湯還能升高體溫，幫助你對(duì)抗感染。試試這些食譜：雞湯面或者雞湯燉新鮮蔬菜。

6.大蒜

大蒜里所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你預(yù)防疾病。菜里加入大蒜是個(gè)很好的選擇，但是紐約蒙蒂菲奧里醫(yī)學(xué)中心的主治醫(yī)師Darwin Denn博士提醒到，雖然大蒜含有強(qiáng)效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補(bǔ)劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍須面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。

7.姜

這種天然的植物含有一種叫姜辣素的化合物，它有助于對(duì)抗感染。這種根莖食物非常能開胃。試試這些食譜：姜末梨湯，或者姜汁三文魚加小白菜。

8.三文魚

Zartarian博士說，三文魚是歐米伽-3脂肪酸的很好來源，它有助于提高免疫力。這種油魚適合作為主菜或者沙拉的醬料。試試這些食譜：三文魚加咖喱乳酪醬，或者三文魚末拌沙拉。

9.蘑菇

蘑菇含有硒（有助白細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞活素來清除疾?。┮约捌暇厶牵ㄒ环N能對(duì)抗感染的抗菌型糖類）。蘑菇可以煮湯、做沙拉，或者小菜。試試這些食譜：蘑菇意大利肉醬。

10.黑巧克力

富含可可的黑巧克力能支持T細(xì)胞的生長(zhǎng)，增加免疫系統(tǒng)對(duì)抗感染的能力。當(dāng)然，別以為這能成為你大吃甜食的理由；少吃糖、少喝酒和多吃健康食物一樣重要。如果你攝入過多糖分，這會(huì)讓攝入的健康成分大打折扣。試試這些食譜：馬卡龍蘸黑巧克力，或者橙子巧克力堅(jiān)果餡餅。