熬好中藥的保存方法
養(yǎng)生的好方法有哪些。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供熬好中藥的保存方法，希望能為您提供更多的參考。
熬好中藥的保存方法
中藥都是具有一定的時效性的,所以一定要在規(guī)定的時間服下,否則不僅不能夠治療身體的疾病,甚至還有可能出現(xiàn)副作用。那么熬好中藥的保存方法是怎樣的?一起來看看。目前市面上的中藥保存方法有兩種,具體如下:
1、真空密封包裝方法
這種一般都會在包裝中注明保質(zhì)期和保存的方法,但是目前國家并沒有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,所以會出現(xiàn)不同醫(yī)院或者是藥店煎煮出來的相同藥物保質(zhì)期不一樣。
如果是密封真空包裝的,那么最好在冷藏室中保存,保存的時間最好不要超過一周,如果超過了一周的時間,那么最好檢測一下是否變質(zhì),在食用之前最好用開水重新煮沸之后再服用。
如果發(fā)現(xiàn)中藥的密封真空包裝袋鼓起來了,或者是中藥變味了,那么就說明已經(jīng)變質(zhì)了,千萬別喝。
2、自帶器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿來盛放中藥,那么最好不要喝隔夜的中藥,就算是放在了冷藏室,那么也不要超過三天,否則很容易出現(xiàn)中藥藥液變質(zhì),影響療效甚至出現(xiàn)副作用。
大部分的醫(yī)生在一次開藥的時候都會開出4天到7天左右的藥方,如果患有的是慢性疾病,那么甚至有可能開出兩周以上的中藥方,一般患者都是會選擇在醫(yī)院或者藥店代煎,這個時候一定要了解煎好的中藥怎么保存這個問題。
熬中藥的正確方法
1、用具
煎煮中藥的用具最好是砂鍋,忌用鐵、銅、鋁等容器。因?yàn)檫@些容器的金屬化學(xué)性質(zhì)較為活潑,易與中藥中的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,影響中藥成分的含量,使中藥的效應(yīng)減低或消失。
2、水量
原則上第一煎加水要超過藥面3~5厘米,第二煎超過2~3厘米即可。但也要看藥物是否吸水,如藥物容易吸水,可以多加一些水;而藥物不易吸水,可以少加水。
3、浸泡
浸泡時間以30分鐘為宜,但具體浸泡時間也要依據(jù)藥材而定。如植物的根、莖、果、礦物藥、動物內(nèi)臟等,浸泡時間可以長一些。而花、葉等,浸泡時間短一些。
4、時間
一般火候是“先武后文”,即煎開前用較強(qiáng)火力,煎開后用較弱火力。要做到武而不烈,文而不緩。按照常規(guī),第一煎煮時間以20~30分鐘為宜,第二煎煮時間以15~20分鐘。
5、先后
由于藥材的特殊性,有的要先煎如金石類、甲殼類藥物;有的要后下,如葉、花,鉤藤等;有的要包煎,以避免刺激咽喉,或以利于藥物成分的滲出,有的膠類藥物要燉化后加入藥液中服用。而貴重藥物要另煎兌入服用,以免藥物的浪費(fèi)。
喝中藥期間的禁忌
1、忌蘿卜
蘿卜有消食、破氣等功效,特別是服用人參、黃芪等滋補(bǔ)類中藥時,吃蘿卜會削弱人參等的補(bǔ)益作用,降低藥效而達(dá)不到治療目的。
2、忌生冷
生冷類食物還易刺激胃腸道,影響胃腸對藥物的吸收。在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒逐濕藥,或健脾暖胃藥,不可不忌生冷食物。
3、忌濃茶
一般服用中藥時不要喝濃茶,因?yàn)椴枞~里含有鞣酸,濃茶里含的鞣酸更多,與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。
4、忌辛辣
熱性辛辣食物性多溫?zé)?耗氣動火。如服用清熱敗毒、養(yǎng)陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間,須忌食辛辣。
5、忌油膩
油膩食物性多粘膩,助濕生痰,滑腸滯氣,不易消化和吸收,而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。
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平時生活當(dāng)中熬好的中藥在沒有馬上喝完的情況，下要注意保存好，裝好放到冰箱保鮮層就可以，沒有必要冷凍保存，而且也要注意熬好的中藥還是要趁熱喝完，不能夠放置太久時間。
1、假如是自己煎藥，時間又不倉促、緊張的話，最好當(dāng)日煎、當(dāng)日服。如果因各種原因需要將藥液隔夜放置，應(yīng)裝在加蓋容器中，放置冰箱中冷藏保存，飲服前用家用微波爐轉(zhuǎn)上0.5~1分鐘。
2、而醫(yī)院，藥房利用現(xiàn)代技術(shù)為患者一次性煎好的袋裝中藥湯液，其藥液經(jīng)過高溫處理，病原微生物已被殺死，不會導(dǎo)致藥液變餿。加上煎好的藥是根據(jù)服用次數(shù)單劑量密閉包裝，不與外環(huán)境接觸，相對安全。
3、需要注意的是：①煎好的袋裝藥液應(yīng)放冰箱中保存，按照醫(yī)囑按時服用；②服用前應(yīng)該檢查包裝是否完整，如藥袋出現(xiàn)脹鼓或有破洞，應(yīng)更換一包；③服用前可連袋放入大杯中，倒入熱水，待藥液溫?zé)岷蠓茫蚣艨诘钩鏊幰海眉矣梦⒉t加熱0.5~1分鐘服用。
熬制中藥的時候會散發(fā)出一股濃郁的藥香，不少人聞見這股藥香會感覺到惡心，但是有一部分人是非常喜歡這股藥香的。小時候弄堂中的藥香也成為了大家童年中一個特殊的記憶，自己在家中熬制出中藥之后，一定要注意保存，才不會讓中藥變質(zhì)。所以需要用中藥慢慢調(diào)理身體的人，就應(yīng)該學(xué)習(xí)到中藥的正確保存方法。
熬好的中藥怎么保存才是正確的?
1、 真空密封包裝保存
在保存方法中，真空密封包裝是最為常見的，通常包裝上還會標(biāo)明相應(yīng)的保質(zhì)期和保存方法。在這方面國家暫時還沒有統(tǒng)一的規(guī)范要求，因此不同醫(yī)院熬出來的中藥的保質(zhì)期是有所不同的。真空密封包裝的藥物最好的保存方法是冷藏，但是冷藏時間不能大于7天，如果超過7天，則要先檢測藥物是否變質(zhì)。需要注意的是，藥物在冷藏之后需要用開水將其再次煮沸才能服下。
2、 放入器皿中保存
中藥如果是放置在器皿中冷藏保存，在3天之內(nèi)需服用，否則很容易就會變質(zhì)。這不僅僅會影響藥效，還可能會產(chǎn)生副作用傷害身體。采取這種方式保存的藥物，最好能夠當(dāng)天熬制當(dāng)天喝。
中藥保存時間的長短不但與保存方式有關(guān)，還與藥液的含量有關(guān)系。如果藥液中含有蜈蚣、蝎子等動物或含糖量較高，保質(zhì)期就會相應(yīng)的縮短。藥液保存的時間如果較長，需要在服用前檢查有無變質(zhì)。對于真空密封保存的藥物，要檢查有無鼓起;器皿保存的藥物需要看看藥液有無變味或有無出現(xiàn)氣泡等異常情況。
中藥熬幾遍好
1、中藥熬幾遍好
在煎藥前要浸泡1小時左右,把藥材泡透。用水沒有具體的量,第一次冷水即可,一般以剛末過藥材為好。第一次煎藥40分鐘左右,倒出100毫升。第二次加入開水(有些中藥含有鞣質(zhì),遇到冷水就會凝固,影響有效成分的析出)煎30分鐘左右,倒出100毫升。第三次同第二次,同樣倒出100毫升。
將三次的藥物混合在一起,也就一小碗左右,多了就惡心了,分三次喝。一般補(bǔ)藥飯前服用,對胃有刺激性的藥物飯后服用(如治療風(fēng)濕病的藥物)。如果您三次煎出了好多也沒關(guān)系,可以把藥物湯汁加熱濃縮一下。當(dāng)然,對于一些要求后下的藥物不要久煎,因?yàn)樗麄冎饕侨∑鋼]發(fā)油成分,時間長了就失效了,所以后下。對于有毒的藥物,一定要遵醫(yī)囑,如附子 烏頭等要先煎一個小時以去毒性,不可馬虎。煎中藥的次數(shù)必須適度,因?yàn)橛械闹兴幵诩暹^幾次之后,就已經(jīng)失去了它的藥效。
2、熬中藥用什么鍋
熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐,因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生反應(yīng),并且導(dǎo)熱均勻,保暖性好。其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因?yàn)榻饘僭厝菀着c藥液中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可能是療效降低,甚至產(chǎn)生毒副作用。
3、熬中藥有泡多久
藥物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、葉、莖類為主的藥物,浸泡時間一般為15分鐘。以根、種子、根莖、果實(shí)類為主的藥物浸泡時間一般為半小時。
熬中藥的正確方法
1、通常剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋,待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋,留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發(fā)成分,如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材,煎煮過程中其有效成分易發(fā)散到空氣中,則須蓋著蓋子熬。
2、浸泡,煎煮中藥前,應(yīng)先用冷水將中藥浸泡。
3、煎藥用自來水即可,水量要浸過藥材表面1—3厘米。藥材過多或易吸水的可適當(dāng)增加。
4、煎煮時先用武火(即大火)煮沸藥液后,改用文火(即小火)慢煎。
5、煎藥時要注意攪拌藥料,讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次,第二次時間可略短。有些藥物需要區(qū)別對待,如先煎、后下、沖服等,中藥師都會在抓藥時講明。
熬中藥的注意事項(xiàng)
1、中藥的副作用很多是因?yàn)闆]有對疾病辨證用藥,或錯誤的辨證。比如對高血壓,有些不辨證而使用具有降壓作用的中藥,殊不知這完全違背中醫(yī)辨證論治原則。
2、無論中藥、西藥,其安全性在于用量。大量或巨大量就會出現(xiàn)毒、副作用及不良反應(yīng)等。
3、中醫(yī)師在處方時講究君、臣、佐、使配伍,還考慮藥物間的相互作用,如相須、相使、相畏、相殺、相惡、相反等。
4、有些中藥短期服用未發(fā)現(xiàn)毒、副作用及不良反應(yīng)。但是長期服用則容易出現(xiàn)?！按蠓e大聚,其可犯也,衰其大半而止”。
5、由于每個人的先天稟賦不同,體質(zhì)強(qiáng)弱差異,臟腑功能的差異,其對藥物的耐受能力也不同。
6、要了解西藥和中藥的主要成分,有些藥是不能一起混用的。如山楂、五味子、烏梅等與磺胺藥同時服用會引起血尿。
7、煎煮不當(dāng)包括使用的煎藥器具以及煎煮時間,是否包煎、另煎、先煎、后下等。
中藥熬膏方法
1、中藥熬膏先浸泡煎煮
飲片以專用容器加水適量,充分浸透2小時。 將藥物和勻后,放入有蓋的容器內(nèi),容器以砂鍋?zhàn)罴?也可用銅鍋或搪瓷鍋、鋁鍋,但不可用鐵鍋,以免引起化學(xué)反應(yīng)。然后在其中加入適量的冷水浸泡,一般以水高出藥面15厘米為度,浸泡時間約2小時左右,這樣,藥物中的有效成份容易煎出來。
浸透飲片入紫銅藥鍋煮沸2小時取出藥汁,再加水適量煎煮1小時,合并兩次藥液,藥渣壓出藥汁并入上述藥液,置容器放置沉淀6小時。 靜置過夜,取上清液濃縮。
2、中藥熬膏要濃縮收膏
取藥液經(jīng)80目藥篩濾過后置紫銅藥鍋中,加入另煎細(xì)料藥液,加熱至沸,撇去浮沫。 將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發(fā)濃縮,同時不斷用筷子或竹扁攪動藥液,防止焦化,逐漸形成稠膏狀,趁熱用筷子或竹扁取濃縮的藥液滴于干燥皮紙上,以滴膏周圍不見水跡為度。此謂清膏。至于人參、冬蟲夏草等貴重藥物,則不宜與他藥同煎,以免造成浪費(fèi),應(yīng)該用小火另煎濃汁,于收膏時將藥汁沖入,或?qū)⑷藚?、冬蟲夏草研成細(xì)粉,于收膏時調(diào)入膏中亦可,這樣可以充分發(fā)揮其藥效。
在濃縮藥液中加入膠類、黃酒和糖類細(xì)料,不斷攪拌至膠塊完全烊化,再經(jīng)60目藥篩濾過,倒入紫銅藥鍋繼續(xù)加熱攪拌至藥汁滴下呈線或柱,再加入貴重細(xì)料,充分?jǐn)嚢璩筛嘧獭?
加糖取規(guī)定的蔗糖、冰糖或蜂蜜置于另一鍋中干炒至全溶,色轉(zhuǎn)黃,開始發(fā)泡至冒青白煙即可。或取糖適量,按糖水比2:l的比例(如糖5千克加水2.5 升),加熱煮沸30分鐘左右,加入0.1%酒石酸適量,攪拌均勻,微沸2 小時即可。加酒石酸的目的是促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖。此法較炒糖操作容易掌握,安全,糖又不易焦化,勞動強(qiáng)度也較小。加蜜用的是煉蜜。
3、中藥熬膏最后分裝涼膏
膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器(瓦罐一料一罐,玻璃瓶一料4-6瓶)內(nèi),或進(jìn)入自動分裝機(jī)內(nèi)分裝(每袋20g,一料約60袋)。 裝有剛剛熬制好膏滋藥的紫銅藥鍋非常燙手,但俞藥師表示分裝膏滋藥的動作一定要快,否則粘稠的膏滋藥容易凝結(jié)在一起。
膏方的收藏也是重要的一環(huán),如收藏不妥,極易變霉變質(zhì),影響藥效。一般存放膏方的容器以瓷罐為宜,切不可用金屬的鍋、罐存放,以免引起化學(xué)反應(yīng)。一料膏方通?？煞?—8周,所以放置的環(huán)境以陰涼干燥為好,如避陽之處或冰箱內(nèi),因膏方中糖份含量高,且其中還含有動物蛋白,溫度一高容易變質(zhì)發(fā)霉。
中藥膏方的分類
根據(jù)制作過程是否加入蜂蜜將膏方分為清膏和蜜膏,中藥煎煮濃縮后直接收膏者為清膏,收膏時加入蜂蜜稱為蜜膏(又稱“膏滋”),后者尤其適合年老體弱、有慢性病者;
根據(jù)膏方中是否含有動物膠或胎盤、鹿鞭等動物藥,可將其分為素膏和葷膏,素膏由中草藥組成,不易發(fā)霉,四季均可服用;葷膏中則含有動物膠(藥),多屬溫補(bǔ)之劑,且不易久存,一般冬季服用。
中藥膏的正確使用方法
1、藥膏的服用方法
藥膏一般在冬至前一周至立春前服用。用少量開水烊化,早晨空腹服用,1周后改為2次/天,早晨與晚上睡前1h空腹服用。根據(jù)病證需要也可用溫?zé)狳S酒沖服。成人每次服1湯匙,約30g,少年減半;兒童、嬰兒禁服。
2、藥膏的服用禁忌
感冒、發(fā)熱、傷食期間暫停服,急性病或慢性病活動期可暫緩服?！凹眲t治其標(biāo),緩則治其本”,新近患病之人,須先祛邪外出,然后以藥膏緩圖治本,否則閉門留寇,不利于疾病治療。
3、藥膏的保存方法
藥膏服用的時間比較長,要求放入冰箱,防止霉變;配備專用調(diào)羹:舀之前不用水沖洗,防止沾到膏方里霉變。
人們現(xiàn)在越來越注重自己的身體，很多人會在身體出現(xiàn)不適的時候去中醫(yī)館里拿一些中藥調(diào)理身體，日常的調(diào)理能夠有效地把一些疾病扼殺在萌芽中。有些人喜歡一次性把一周喝的中藥都熬出來，但是中藥放置時間長了也會變質(zhì)，一起來了解下熬好的重要變質(zhì)現(xiàn)象有哪些吧~
一、煎好的密封中藥放冰箱不能超7天
中藥的煎煮與存放都是有講究，一般情況下我們都是把煮好的密封中藥包放進(jìn)冰箱保存，但是這個保存時間最好不要超過7天，如果是自己煎煮沒有密封的中藥，最好不要超過3天。
中藥雖是一種很不錯的療法，但很多人會苦于不知道如何煎煮藥，于是會代煎藥，代煎藥最常見的是用真空包裝，其次也會用患者提供的器具盛放，要知道自己的器具盛放是很容易出現(xiàn)變質(zhì)的。
我們發(fā)現(xiàn)，各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。曾經(jīng)有這樣的研究，將不同方劑在不同溫度條件下存放，通過觀察藥汁的變質(zhì)程度，分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項(xiàng)目。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，溫度越高藥液變質(zhì)越快，在氣溫較高的季節(jié)里，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不超過2天，如果冷藏，則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外，不同方劑即使在同一條件下，變質(zhì)程度差異也較大，若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多，則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全，密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃，保存時間為7~14天，但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存，這會“加速”藥湯變質(zhì);另一方面，煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥，也會影響保存時間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì)，不可服用。
如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應(yīng)超過3天，以免藥液變質(zhì)影響健康。
熬制中藥需要講究時間水量，要如何才能把中藥熬好呢，熬不到火候沒有藥效，熬得水太少容易燒掉。熬中藥需要技術(shù)很多人探索了好久還是不懂其中的規(guī)律，熬出來的中藥總是不到火候。下面就跟大家說說中藥怎么熬才好，熬中藥的鍋很講究要到外面買專門熬藥的鍋。中藥入鍋之前要先放到冷水中泡一下!
一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。
二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。
三、煎藥時間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。
四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。
五、特殊藥物的煎煮方法：
1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。
2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時，投入同煎5分鐘即可。
3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。
4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服。
5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。
中藥的服法
一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯后服為宜。
二、丸藥一般每天服二次，服時最好將藥烊開服用，便于吸收增強(qiáng)療效。
未煎藥需妥善保管，防止受潮、變質(zhì)。
以上就是中藥的煮法還不知道如何煮中藥的朋友可以參考一下哦，按照上面的說法再也不擔(dān)心把中藥煮壞了。中藥一副十多塊煮壞了要喝總張不開嘴巴，大家按照上面的說法可以把中藥煮好。用剩下的藥渣要倒掉，每一副中藥只能煮三次飯后服下。吃中藥的人要多吃點(diǎn)有油的東西
現(xiàn)在好像越來越多的疾病的治療方法都離不開中醫(yī)治療方法和西醫(yī)治療方法，中醫(yī)是可以經(jīng)過慢慢的調(diào)理，來把各種疾病治好的一種方法，中醫(yī)治療有一種方法是通過中藥的搭配來治病的，那么大家知道中藥的正確熬制方法嗎？是我們平時想的只是放在一起熬就可以嗎？
一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。
二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。
大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。
三、煎藥時間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。
四、煎藥量:兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。
五、特殊藥物的煎煮方法: 1、“先煎藥”:煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”:在一般藥即將煎至預(yù)定量時，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”:應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”:將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 中藥的服法: 一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯后服為宜。
二、丸藥一般每天服二次，服時最好將藥烊開服用，便于吸收增強(qiáng)療效。 未煎藥需妥善保管，防止受潮、變質(zhì)。
為了能夠讓中藥起到更好的，更快的作用，首先做到的是要了解中藥的正確熬制方法，然后堅(jiān)持服用才能讓疾病更好的得到治療，使病情帶給人們的痛苦逐步減輕，希望大家能夠?qū)W會上面的中藥的正確熬制方法。以后也許就會用到。
?中藥一般要求早晚各喝一次，一幅中藥一般熬制兩次，把熬好的中藥汁混合在一起分兩次喝完。?熬中藥最好使用砂鍋。先把藥放在砂鍋里面，根據(jù)藥的多少加水，加的水必須漫過中藥（千萬不要加少了，否則熬中藥容易靠干）。大約泡20分鐘左右。泡的過程中最好不時用攪拌棒攪一下，這樣泡的均勻一些。天熱時可以加涼水泡，天冷時用涼水要延長浸泡時間，或者可用溫水，這樣效果更好些。
?中藥泡好后，放在火上開始熬制。在中藥熬開之前用大火，熬開之后轉(zhuǎn)為小火慢慢熬，小火熬制大約20分鐘。看著表，到時間后，如果藥湯還是很多，可以再繼續(xù)熬一會。切記千萬不能把中藥熬干了，那只能倒掉。熬中藥必須有人在旁邊守著才行。熬完后，可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣，再用藥淋子過濾，這樣效果更好。
?第二遍熬制時，可以加溫水，加的水應(yīng)是第一次的一半。也是熬20分鐘左右，熬完看看藥湯多不多，如果不多就可以直接倒出來。若藥湯較多，可以再多熬一會兒。
?有時間的話可以熬第三遍，加的水是第二遍的水的一半。但是一般情況下，熬兩遍就可以了，第三遍的藥力很低了，但可以熬完用藥湯泡腳。
?倒中藥時，一定要小心燙手。盛中藥的器具最好是陶瓷的或不銹鋼的，這樣中藥不易與器具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
?中藥在熬得過程中如果熬干了，一定不要再加水，必須倒掉，因?yàn)榘靖傻闹兴幎拘韵喈?dāng)大。這一點(diǎn)很重要，熬中藥時一定記好時間，應(yīng)該有人專門在旁邊看著。
?中藥很苦，喝完后可以吃塊冰糖。但熬制中藥過程中不要加糖，那樣很影響藥效。最好憋著一口氣喝完，這樣感覺就不那么苦了。
雖然現(xiàn)在人們的生活水平提高了，但是隨著各種的生活壓力，精神壓力人們也很容易疲勞，而且很多疾病都是隱形的，不知道什么時候隨時就會降臨到自己的身上。所以現(xiàn)在要去大醫(yī)院看個病就要排很長時間的隊(duì)才能拿到號，所以就有很多人去看中醫(yī)，中醫(yī)雖然沒有那么快的見效，但是可以慢慢的調(diào)理身體，那么熬中藥的方法大家都會嗎。
?上面就是關(guān)于熬中藥的方法了，希望可以幫助那些經(jīng)常要喝中藥的人群一些幫助，現(xiàn)在的人都比較怕麻煩，所以很多的中藥館都會代煎藥的，這樣也比較方便，但是自己回去熬的成分會比較濃，還是建議自己熬中藥。
雖然現(xiàn)在的科技非常的發(fā)達(dá)，醫(yī)學(xué)的技術(shù)也是越來越發(fā)達(dá)，但是還是有很多人更喜歡中醫(yī)的治療，喜歡用中藥來調(diào)理自己的身體，那您知道熬中藥的正確方法是什么呢?您知道熬中藥用什么鍋更好呢?那就來看看熬中藥的注意事項(xiàng)是什么吧，感興趣的朋友們一起來學(xué)習(xí)一下。
熬中藥的正確方法
很多人認(rèn)為熬中藥就直接用家里的鍋就熬了，沒有什么時間規(guī)定，也沒有確定好加水的量，就直接熬制了，這樣是不對的哦。
一、熬中藥用什么鍋
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。
與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
二、熬中藥的加水量
煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時很不方便。
中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。
質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。
按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。
上面教您的這種加水方法，是非常方面的，也是非常容易操作的哦，趕快學(xué)習(xí)起來吧，操作步驟您學(xué)會了么?
三、熬中藥的注意事項(xiàng)
熬中藥的注意事項(xiàng)有很多的，藥材的選擇，藥材浸泡的時間，煎藥的溫度、熬制的時間等等，這些都是要注意的，所以一起來看看要注意什么吧。
1、煎藥前的浸泡
藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲罚ㄟ^加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時易于有效成分浸出。
一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。
2、煎煮次數(shù)
以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
3、煎藥的溫度
煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。
如煎藥時火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
4、煎煮時間
主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
本文導(dǎo)讀：煎中藥是一門技術(shù)活，什么時候加水、加多少、大火還是小火等等都是很有講究的。為了能夠令中藥獲得最大限度的使用，很多醫(yī)院和藥店推行中藥代煎的服務(wù)項(xiàng)目，極大的方便了廣大患者。但是隨著而來也出現(xiàn)了一個問題，那就是煎好的中藥怎么保存？
煎好的中藥怎么保存
中藥都是具有一定的時效性的，所以一定要在規(guī)定的時間服下，否則不僅不能夠治療身體的疾病，甚至還有可能出現(xiàn)副作用，危害身體的健康。目前市面上的中藥保存方法有兩種，一種就是真空密封保存方法;另外一種則是自帶器皿保存，具體如下：
第一：真空密封包裝方法
這種保存方法是最常見的一種，一般都會在包裝中注明保質(zhì)期和保存的方法。但是目前國家并沒有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，所以會出現(xiàn)不同醫(yī)院或者是藥店煎煮出來的相同藥物保質(zhì)期不一樣。
煎好的中藥保存最重要的就是溫度，曾經(jīng)有人做過實(shí)驗(yàn)，不同的中藥在不同的溫度下存放，溫度越高，變壞的速度也就會越快。如果實(shí)在室溫的情況下，也就是25度以上，那么保存的時間不超過兩天;如果是在冷藏的情況下，也就是零到5度的情況下，那么一般可以保存一周左右的時間，如果時間超過了一周，那么中藥在服用之前要重新煮沸之后才能喝。特別是一些中藥有蜈蚣等動物的，或者是高塘類的地黃等等，保存的時間不能夠超過一周時間。不同的中藥在統(tǒng)一條件下，保存的時間也是不一樣的。如果發(fā)現(xiàn)中藥的密封真空包裝袋鼓起來了，或者是中藥變味了，那么就說明已經(jīng)變質(zhì)了，千萬別喝。
煎好的中藥怎么保存，專家建議，如果是密封真空包裝的，那么最好在冷藏室中保存，保存的時間最好不要超過一周，如果超過了一周的時間，那么最好檢測一下是否變質(zhì)，在食用之前最好用開水重新煮沸之后再服用。
第二：自帶器皿保存方法
如果是使用患者自己提供的器皿來盛放中藥，那么最好不要喝隔夜的中藥，就算是放在了冷藏室，那么也不要超過三天，否則很容易出現(xiàn)中藥藥液變質(zhì)，影響療效甚至出現(xiàn)副作用。
大部分的醫(yī)生在一次開藥的時候都會開出4天到7天左右的藥方，如果患有的是慢性疾病，那么甚至有可能開出兩周以上的中藥方，一般患者都是會選擇在醫(yī)院或者藥店代煎，這個時候一定要了解煎好的中藥怎么保存這個問題。
中藥的副作用比較小，所以現(xiàn)在越來越多的人習(xí)慣使用中藥來治病。利用中藥治病，那么吃中藥是必不可少的，所以了解煎好的中藥怎么保存這個問題是非常有必要的知識。
煎好的中藥保存方法區(qū)別
保存中藥的方法有兩種，上文我們也進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。其實(shí)無論哪一種方法都是沒差的，唯一的區(qū)別就是保存時間的問題。如果使用密封真空包裝袋來保存中藥，然后再放入冷藏室中保存，那么保存的時間會更加的長，最長能夠達(dá)到一周以上的時間;如果是使用自己的器皿進(jìn)行保存，就算是放入冷藏室中，那么保存的時間也不能夠超過三天，否則就很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
保存時間的長短除了使用的保存方法之外，還和中藥藥液的含量有關(guān)系，常見的如果放入蝎子、蜈蚣等等動物，或者是含糖量比較高的中藥，那么保存時間就會相應(yīng)的縮短。所以在保存煎好的中藥之前，一定要先了解中藥中的淀粉、蛋白質(zhì)、糖類含量的多少，估測大約的變質(zhì)時間。
如果保存時間比較長，那么在服用之前一定要檢測是否變質(zhì)，例如密封真空包裝袋是否鼓起來，藥液是否變味，是否有出現(xiàn)氣泡，是否有出現(xiàn)其他的異常情況。如果有出現(xiàn)異常情況，那么最好不要服用，否則不僅沒有對疾病產(chǎn)生療效，甚至還有可能危害我們的身體健康。
以上就為大家介紹了煎好的中藥怎么保存的知識，相信大家都是具有一定的了解了。其實(shí)，最好在中藥煎好之后趁熱服用不要多做停留，這樣才能夠令中藥發(fā)揮最大的效果， 也不會出現(xiàn)變質(zhì)等等情況，一舉多得。希望通過這篇文字，對大家了解煎好的中藥保存有一定作用哦!(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
中藥比起常見的西藥來說，雖然見效較慢，但沒有什么副作用，能夠根治疾病，是很多朋友生病時的佳選擇，但是你知道熬中藥的正確方法嗎?要知道，中藥的熬制方法錯了，是會影響藥效，甚至讓治病藥變成要命藥。今天就讓我們來看一看熬中藥的注意事項(xiàng)。
熬中藥的正確方法
中藥是人們生病時很好的選擇，但熬制中藥的方法是很重要的，如果沒有正確的步驟，很容易導(dǎo)致藥物的功效出現(xiàn)問題。
一、煎藥器具的選用
中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系?，F(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。
此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
二、煎藥的加水量
水量，也是煎中藥時必須要注意的事情，加水量的多少，決定了湯劑的治療效果。
加水少了，會造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時很不方便。
中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。
按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡便易行，又很容易掌握。
三、煎藥中注意的問題
1、煎中藥前浸泡：在煎中藥之前一定要浸泡，因?yàn)橹参镱惖闹兴幒芏喽际堑母稍锲?，加水浸泡能夠讓藥材變軟，將藥材的組織西跑恢復(fù)成天然狀態(tài)，在煎藥時能讓藥效更好。
一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時間為1-1.5小時。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時間為2-3小時。
2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。
所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。
反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
4、煎煮時間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。
治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。
治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。
7、特殊藥的煎煮：醫(yī)生會根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開出帶注腳的藥物。
(1)先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。
常見的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。
