山藥黃鱔湯可以強(qiáng)筋健骨
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是小編為大家整理的“山藥黃鱔湯可以強(qiáng)筋健骨”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
俗話說(shuō)小暑黃鱔賽人參。小暑前后的黃鱔最為滋補(bǔ)美味，正是食用的好時(shí)節(jié)。鱔魚中含有的DHA以及卵磷脂等含量高，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)我們骨骼的生長(zhǎng)具有很好的作用。
材料：
黃鱔1條、山藥200克、胡蘿卜50克，油、鹽、蔥、料酒、胡椒粉、香菜、香油、姜各適量
做法：
1、將黃鱔宰殺、清理干凈后切段，放入沸水中焯一下;
2、將山藥去皮、洗凈，切塊，放入沸水中焯一下;
3、鍋內(nèi)油燒熱，爆香蔥姜，倒入鱔魚、料酒翻炒;
4、加入水煮開后，放入胡蘿卜和山藥煮10分鐘左右;
5、放入鹽、胡椒粉、香菜、雞精、香油調(diào)味即可。
功效：
黃鱔性溫、味甘，具有補(bǔ)中益氣、溫陽(yáng)益脾的功效，而山藥是補(bǔ)虛的佳品，將山藥和黃鱔同煮，可以起到很好的強(qiáng)筋健骨、溫中補(bǔ)氣的功效。特別是身體比較弱、體虛的人群，更適宜吃。
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鱔魚強(qiáng)筋健骨湯的制作材料：
主料：鱔魚250克
輔料：黨參25克,當(dāng)歸10克,牛蹄筋(泡發(fā))15克
調(diào)料：料酒5克,大蔥5克,姜5克,植物油10克,鹽3克
教您鱔魚強(qiáng)筋健骨湯怎么做，如何做鱔魚強(qiáng)筋健骨湯才好吃
1.將蹄筋放溫水漲發(fā),然后撒去筋膜,切成6厘米長(zhǎng)段,黨參,當(dāng)歸洗凈切片,裝紗布袋扎口.
2.鱔魚肉切成條,入油鍋中炸至金黃色撈出,鍋中注入適量肉湯,加入蹄筋,鱔魚內(nèi),精鹽,藥包,料酒,蔥姜,煮至肉和蹄筋熟爛,揀去藥包,蔥姜即成.
小帖士-健康提示：
鱔魚強(qiáng)筋健骨湯以鱔魚為主料,鱔魚具有補(bǔ)中益血,通經(jīng)活絡(luò)的作用,配以補(bǔ)血益氣,活血通絡(luò),行氣止痛的黨參,當(dāng)歸和強(qiáng)筋骨的牛筋,其功效更加顯著,諸物合用,共具補(bǔ)氣養(yǎng)血,強(qiáng)筋健骨,通絡(luò)止痛之效,適用于氣血虛弱,筋骨軟弱無(wú)力或疼痛,以及外傷性骨折等癥.
小帖士-食物相克：
鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
黨參：不宜與藜蘆同用。
牛蹄筋大家一定不陌生，一般都可以買到，好像要比牛肉貴一點(diǎn)，牛蹄筋的產(chǎn)量比較小，所以在價(jià)格上也是有一定的優(yōu)勢(shì)的哦，牛蹄的吃法也有很多，可以紅燒或者是清蒸，下面介紹牛蹄蘿卜湯的做法，具有美容養(yǎng)顏延緩衰老的作用。
蘿卜牛蹄湯：
1、主輔料： 牛蹄、白蘿卜
2、把處理凈的牛蹄冷水入鍋，燒開后小火煮2分鐘，然后撈出洗凈備用。
3、將湯煲加冷水，放入備用的牛蹄。
4、放入姜片。 加入料酒。
5、選擇高火燒開后，換低火煲制2小時(shí)左右，煲制到牛蹄軟爛。
6、將白蘿卜放入湯煲，高火燒開后，即可關(guān)火，蓋蓋燜制30分鐘。
7、加鹽、味精調(diào)味，放入香菜即可。
8、盛入碗中即可食用。
強(qiáng)筋壯骨牛蹄筋具有強(qiáng)筋壯骨之功效，對(duì)腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。美容養(yǎng)顏牛蹄筋富含膠原蛋白，脂肪含量比較低，能夠使細(xì)胞生理代謝增強(qiáng)，增加皮膚的韌性和彈性，延緩皮膚的衰老。一般人群均可食用。尤適宜于虛勞羸瘦、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃的人。這道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的膠原蛋白，脂肪和營(yíng)養(yǎng)素，可以讓你的體質(zhì)變得更加強(qiáng)健，而且還有美容護(hù)膚的作用，讓你的皮膚變得更加的有彈性哦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很不錯(cuò)呢。
蘿卜牛蹄湯大家都學(xué)會(huì)了嗎，愛吃的你趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，為了我們的健康和美麗可以通過(guò)這樣的食物來(lái)給予身體的補(bǔ)給，不僅可以有抗衰老的作用，而且還可以減肥健美哦，大家不妨試試。蘿卜牛蹄湯營(yíng)養(yǎng)豐富一般人都可食用。
鱔魚大家都很熟悉的吧，是一種很常見的營(yíng)養(yǎng)食材，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有豐富的鈣質(zhì)啊，蛋白質(zhì)還有微量元素，是不錯(cuò)的強(qiáng)筋骨補(bǔ)虛的一種營(yíng)養(yǎng)食材，怎么吃比較好呢，幾天呢介紹鱔魚山藥湯的做法，可以補(bǔ)虛補(bǔ)氣血。
鱔魚山藥湯
食療功效:健脾祛濕、強(qiáng)腎補(bǔ)虛、補(bǔ)氣補(bǔ)血、祛風(fēng)通絡(luò)、保護(hù)眼睛、健腦益智
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、DHA、卵磷脂、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合身體虛弱、氣血不足、風(fēng)濕麻痹等患者
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡等患者
鱔魚山藥湯所需材料
主要食材鱔魚、山藥、枸杞子、精鹽、蔥段、姜片
鱔魚山藥湯的做法
1將鱔魚收拾干凈切段，汆水;山藥去皮清洗干凈，切片;枸杞子清洗干凈備用。2凈鍋上火，調(diào)入精鹽、蔥段、姜片，下入鱔魚、山藥、枸杞子煲至熟即可。
功效與作用
山藥具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。鱔魚具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等的功效。山藥鱔魚湯此湯具有健脾祛濕、強(qiáng)腎補(bǔ)虛、補(bǔ)氣補(bǔ)血、祛風(fēng)通絡(luò)、保護(hù)眼睛、健腦益智的功效。這樣的一道湯品可以有補(bǔ)肝養(yǎng)腎的作用，還可以提高體質(zhì)，對(duì)于滋陰清熱，健脾止瀉有很好的作用，還能夠延緩衰老的哦。
關(guān)于鱔魚山藥湯的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學(xué)會(huì)了。健脾養(yǎng)胃清熱去火首選，強(qiáng)筋健骨祛濕補(bǔ)虛補(bǔ)氣血，食物我們應(yīng)該精挑細(xì)選和搭配食用，這樣對(duì)健康有好處。
每一種食物的吃法都有很多，可以根據(jù)自己的喜好去選擇，不知大家是否喜歡吃山藥呢，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)抵抗力，如何食用呢，來(lái)看看山藥枸杞牛肉湯的做法吧。
山藥枸杞牛肉湯
山藥枸杞牛肉湯所需材料
主要食材牛腱肉、山藥、枸杞、鹽
山藥枸杞牛肉湯的做法
1、牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。
2、將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)至牛肉熟軟。
3、加入山藥、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即成。
4、加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，牛肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。這樣的一道湯可以有滋潤(rùn)腸道的作用，而且還可以補(bǔ)氣血的哦，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)骨質(zhì)有好處，而且還可以暖胃助消化，特別適合秋季食用。
山藥枸杞牛肉湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨滋陰補(bǔ)陽(yáng)，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。
做法
鹿茸2克，菟絲子10克，小茴香5克，羊腎2個(gè)，鹽、味精、香油各少許。
將菟絲子搗碎與小茴香煎汁，羊腎切開去臊筋切丁藥汁、羊腎丁、鹿茸一起同煮至熟，加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。
飲湯食肉。
功效
本藥膳有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋健骨之功效。適用于腎虛腰痛，勞累后更甚，以及陽(yáng)痿早泄、小便頻數(shù)、膝部冷痛、血壓偏低、心跳緩慢等老年人食用。
食之有道
李時(shí)珍在《本草綱目》中則說(shuō)：“生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢”，明確將鹿茸當(dāng)作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，以補(bǔ)而治病。
從鹿茸中提取的鹿茸精，大劑量可使心縮幅度變小，心率減慢并使外周血管擴(kuò)張，血壓降低；中等劑量鹿茸精引起離體心臟活動(dòng)明顯增強(qiáng)，心縮幅度增大，心率加快，結(jié)果使心每博輸出量和每分輸出量都增加。
花生大家都很熟悉的吧，經(jīng)常吃花生的話可以有促進(jìn)食欲的作用，還能夠提高免疫力和體質(zhì)的哦，花生和很多的食物都可以吃，和雞爪搭配可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，還可以有強(qiáng)筋骨的作用，今天介紹雞爪花生湯的做法，可以有美容養(yǎng)顏嫩膚的效果。
雞爪花生湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、氨基酸、核黃素、磷酸鈣、骨膠原、膠原蛋白、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是產(chǎn)后婦女
所需材料
雞爪350克、花生米100克、豬碎骨80克、鹽少許、香油3毫升、姜末3克、高湯適量
做法
1將雞爪去甲，洗凈，汆水;花生米洗凈;豬碎骨洗凈備用。
2炒鍋上火倒入油，將姜熗香，下入高湯，調(diào)入鹽，倒入雞爪、花生米、豬碎骨，煲至熟，淋入香油即可。
功效與作用
花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。豬骨鈣質(zhì)豐富，具有壯腰膝、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨的功效。此湯具有活血止血、養(yǎng)血催乳、強(qiáng)筋健骨、養(yǎng)顏嫩膚、健腦益智的功效。雞爪中的膠原蛋白豐富，可有軟化血管的作用，還可以美容養(yǎng)顏的呢，對(duì)于強(qiáng)筋骨有好處，還可以有提高免疫力的效果，是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食譜類型哦。
關(guān)于雞爪花生湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，滋補(bǔ)肝腎，具有補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，適合各種人群。養(yǎng)血強(qiáng)筋健骨養(yǎng)顏嫩膚，是一道很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)湯品，趕緊試試吧。
紅棗大家都很熟悉的吧，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，紅棗的食用率比較多，而且食用方法也很豐富，紅棗的鐵質(zhì)和纖維素比較多，可以潤(rùn)腸通便補(bǔ)氣血。今天介紹紅棗和牛骨搭配的食療方法，可以有利尿消腫通便的作用，來(lái)看看牛骨紅棗湯的做法吧。
牛骨紅棗湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、骨膠原、鈣
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合便秘、身體虛弱、高血壓患者
所需材料
牛排骨250克、馬蹄100克、紅棗適量、枸杞適量、陳皮適量、鹽少許
做法
1牛排骨洗凈斬塊，入沸水汆湯，撈出沖凈;馬蹄去皮洗凈;紅棗、枸杞洗凈浸軟;陳皮洗凈浮塵。
2將所有原材料放入湯鍋中，加水煮沸后用中火燉1~2小時(shí)。
3最后加入鹽，攪勻即可。
功效與作用
馬蹄具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹和促進(jìn)人體新陳代謝的功效。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。牛骨功能主治：斂瘡、主關(guān)節(jié)炎、瀉痢、瘧疾、崩中、帶下、瀉血、水瀉等。此湯具有涼血生津、消食除脹、利腸通便、補(bǔ)血補(bǔ)鈣的功效。這樣的食療方法可以有很好的保健的作用，還可以有提高免疫力的作用哦，對(duì)于強(qiáng)筋骨補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，趕緊試試吧。
關(guān)于牛骨紅棗湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)而且還有開胃助消化的作用，低脂肪高蛋白利尿通便，強(qiáng)筋健骨，具有生津潤(rùn)燥，還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《山藥黃鱔湯可以強(qiáng)筋健骨》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法”專題。
