山藥枸杞牛肉湯——益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨
補(bǔ)血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是小編為大家整理的“山藥枸杞牛肉湯——益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
每一種食物的吃法都有很多，可以根據(jù)自己的喜好去選擇，不知大家是否喜歡吃山藥呢，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)抵抗力，如何食用呢，來(lái)看看山藥枸杞牛肉湯的做法吧。
山藥枸杞牛肉湯
山藥枸杞牛肉湯所需材料
主要食材牛腱肉、山藥、枸杞、鹽
山藥枸杞牛肉湯的做法
1、牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。
2、將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)至牛肉熟軟。
3、加入山藥、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即成。
4、加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，牛肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。這樣的一道湯可以有滋潤(rùn)腸道的作用，而且還可以補(bǔ)氣血的哦，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)骨質(zhì)有好處，而且還可以暖胃助消化，特別適合秋季食用。
山藥枸杞牛肉湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨滋陰補(bǔ)陽(yáng)，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。
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對(duì)于，芥藍(lán)或許有的朋友不太會(huì)吃它吧!它有點(diǎn)苦澀的味道， 不過(guò)，用芥藍(lán)來(lái)做飯菜卻是十分的脆嫩的喲，味淡清淡卻不是爽脆，有一種“爽而不硬，脆而不韌”的功效了。不僅如此，芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)功效卻是有很多的了，搭配不同的食物，那么，這道菜的食用功效也就大不相同了。
芥藍(lán)炒牛肉的做法
原料：芥藍(lán)(150克)、牛肉(300克)、蔥(4根)、鹽(3克)、料酒(5克)、香油 (2克)、胡椒粉(少許)、辣椒(適量)
做法：
1、將芥藍(lán)去皮切片，蔥切段，牛肉切片，加鹽、胡椒粉、料酒腌制，備用。
2、將牛肉放入熱鍋油里翻炒，加芥藍(lán)、紅椒一起過(guò)油后撈起備用。
3、隨后再把蔥段、芥藍(lán)、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽，淋入香油即可。
芥藍(lán)炒牛肉的功效與作用
1、芥藍(lán)：是我們生活中常吃的蔬菜了，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常的豐富了，同時(shí)功效也很多，尤其是在治療一些疾病方面很不錯(cuò)了。常吃芥藍(lán)能夠促進(jìn)新陳代謝，有著利水消腫，排毒清唱的功效，同時(shí)，在夏天食用有著很很好地除熱解毒和解疲乏的作用了。對(duì)于眼睛不好的朋友來(lái)說(shuō)有著明目護(hù)眼的效果。
2、牛肉：低熱量和低脂肪，但是作用卻是非常的多，可以增強(qiáng)人體抗病的抵抗力，促進(jìn)骨骼發(fā)育，有著很好地修復(fù)組織細(xì)胞作用。
3、芥藍(lán)炒牛肉：補(bǔ)血益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)筋健骨，同時(shí)，還能修復(fù)受損組織細(xì)胞，對(duì)于術(shù)后恢復(fù)有著很好地幫助恢復(fù)作用哦。
以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“芥藍(lán)炒牛肉的制作方法以及營(yíng)養(yǎng)功效”的內(nèi)容介紹了?；蛟S，大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對(duì)于芥藍(lán)有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!是不是在閱讀完本文章后，也對(duì)芥藍(lán)有了更多的食欲了呢!
螃蟹大家都知道吧，經(jīng)常吃一些海產(chǎn)品可以有效的促進(jìn)代謝，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)。秋季是吃螃蟹的最好的季節(jié)，而且肉質(zhì)肥厚，螃蟹的食用方法有很多，膏蟹粥大家喝過(guò)嗎，有補(bǔ)氣強(qiáng)筋骨的作用，趕緊來(lái)看看做法吧。
膏蟹粥
原料
大米150克，活膏蟹1只，香菜末少許。
調(diào)料
姜片2克，精鹽，味精，紹酒各1/2小匙，胡椒粉少許，熟豬油、色拉油各1小匙。
做法
1、將大米淘洗干凈，加入精鹽，色拉油拌勻，腌漬10分鐘;膏蟹洗凈，斬成塊，加入紹酒拌勻，腌漬片刻，再下入沸水中焯去腥味，撈出備用。
2、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先下入大米、姜片、膏蟹用旺火煮沸，再烹入紹酒，轉(zhuǎn)小火熬煮2小時(shí)，待粥將成時(shí)，撈出姜片，淋入豬油，撒入味精，胡椒粉、香菜末拌勻，即可出鍋裝碗。
功效
益氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋壯骨。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。螃蟹可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以緩解貧血，對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育啊幫助骨骼生長(zhǎng)有一定的效果，同時(shí)有可以一起補(bǔ)血，對(duì)于身體虛弱人群有好處。
膏蟹粥這道營(yíng)養(yǎng)的美食適合很多的人群食用，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如說(shuō)健脾養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨增強(qiáng)體質(zhì)，還很容易吸收和利用，最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。
食物是補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的重要的途徑，當(dāng)然食物的不同營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢，我們應(yīng)該合理的搭配食物哦。糯米大家都很熟悉的吧，而且經(jīng)常吃，是一種高蛋白高維生素的食物類(lèi)型哦，屬于雜糧的一種，而且煮粥是比較常見(jiàn)的呢，來(lái)看看糯米牛肉粥的做法，可以補(bǔ)血養(yǎng)胃。
糯米牛肉粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米15克、糯米5克、牛肉20克、南瓜10克、洋蔥5克、核桃粉5克、香油少許、高湯80毫升
做法
1大米、糯米洗凈后加水浸泡30分鐘;洋蔥洗凈剁碎備用;牛肉洗凈剁碎備用;南瓜去皮洗凈剁碎備用。
2將大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉則煮熟，煮熟后再剁細(xì)一點(diǎn)。
3將高湯倒進(jìn)磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋蔥，再放入核桃粉，最后淋點(diǎn)香油攪拌即可。
功效與作用
牛肉具有和胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨的作用，是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育最重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。糯米性甘平，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣.對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。核桃粉具有健腦益智的功效，特別適合發(fā)育期兒童食用。此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素及多種礦物質(zhì)等，對(duì)于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)有一定的好處，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲的呢，對(duì)于補(bǔ)血養(yǎng)胃有好處，同時(shí)也可以提高人體的代謝，對(duì)于潤(rùn)腸通便也是有幫助的呢。
上面介紹了糯米牛肉粥的做法了，大家都學(xué)會(huì)了吧，也知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)潤(rùn)腸通便，補(bǔ)血養(yǎng)胃強(qiáng)筋健骨，而且還可以改善體質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
枸杞桂圓牛肉湯是滋補(bǔ)效果很強(qiáng)的一種食物，在平時(shí)不少人都對(duì)這樣的食物愛(ài)吃，吃起來(lái)的味道是非常好的，而且我們吃這種食物還可以有效促進(jìn)健康，是養(yǎng)生效果很強(qiáng)的一種食物，那么既然枸杞桂圓牛肉湯很不錯(cuò)，具體我們要如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
枸杞桂圓牛肉湯的材料
牛肉250克，桂圓6顆，黃芪5克，豆苗20克，枸杞20克，鹽。
枸杞桂圓牛肉湯的做法
首先我們需要處理一下買(mǎi)來(lái)的牛肉，將其用清水清洗干凈后，切成小塊，然后放入開(kāi)水中焯一下，倒出來(lái)用清水將表面的浮沫等雜質(zhì)清洗干凈。如果是買(mǎi)的帶殼的桂圓，需要將桂圓殼去掉。將黃芪、豆苗、枸杞分別用清水清洗一下。準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，先將牛肉、黃芪倒入砂鍋中，放入適量的水、料酒、生姜等煮開(kāi)，然后調(diào)成小火繼續(xù)煮至牛肉八成熟的時(shí)候，放入桂圓、豆苗以及枸杞繼續(xù)煮，等到牛肉完全熟爛了之后，加入少許的食鹽調(diào)下味就可以了。
枸杞桂圓牛肉湯的食用功效
枸杞桂圓牛肉湯對(duì)我們大家來(lái)說(shuō)都是不會(huì)陌生的，在平時(shí)大家對(duì)于這種食物都比較的愛(ài)吃，尤其是秋天的話(huà)，吃這樣的食物的養(yǎng)生效果是很強(qiáng)的，而且還可以幫助我們起到一個(gè)滋補(bǔ)作用，首先這款枸杞桂圓牛肉湯能夠起到不錯(cuò)的補(bǔ)心安神，促進(jìn)智力發(fā)育的作用，對(duì)于那些平時(shí)用功讀書(shū)導(dǎo)致的氣血不足、失眠、健忘的學(xué)生或者身體虛弱的老年人來(lái)說(shuō)，吃這樣的食物可以起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)效用。所以如果你也有以上這些癥狀的困擾的話(huà)，不妨可以在平時(shí)多加服用枸杞桂圓牛肉湯了。
枸杞桂圓牛肉湯是吃起來(lái)味道非常好的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康影響很大，是可以很好的起到滋補(bǔ)效果，特別可以保護(hù)我們的大腦健康，同時(shí)吃枸杞桂圓牛肉湯還可以起到保護(hù)脾胃的作用，所以在平時(shí)對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都很適合吃這種食物，我們不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)。
俗話(huà)說(shuō)小暑黃鱔賽人參。小暑前后的黃鱔最為滋補(bǔ)美味，正是食用的好時(shí)節(jié)。鱔魚(yú)中含有的DHA以及卵磷脂等含量高，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)我們骨骼的生長(zhǎng)具有很好的作用。
材料：
黃鱔1條、山藥200克、胡蘿卜50克，油、鹽、蔥、料酒、胡椒粉、香菜、香油、姜各適量
做法：
1、將黃鱔宰殺、清理干凈后切段，放入沸水中焯一下;
2、將山藥去皮、洗凈，切塊，放入沸水中焯一下;
3、鍋內(nèi)油燒熱，爆香蔥姜，倒入鱔魚(yú)、料酒翻炒;
4、加入水煮開(kāi)后，放入胡蘿卜和山藥煮10分鐘左右;
5、放入鹽、胡椒粉、香菜、雞精、香油調(diào)味即可。
功效：
黃鱔性溫、味甘，具有補(bǔ)中益氣、溫陽(yáng)益脾的功效，而山藥是補(bǔ)虛的佳品，將山藥和黃鱔同煮，可以起到很好的強(qiáng)筋健骨、溫中補(bǔ)氣的功效。特別是身體比較弱、體虛的人群，更適宜吃。
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