據(jù)說，人每天要吃「一斤」蔬菜，而且要這么吃才對(duì)……
老人養(yǎng)生要吃什么。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“據(jù)說，人每天要吃「一斤」蔬菜，而且要這么吃才對(duì)……”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們經(jīng)常被教導(dǎo)要“多吃蔬菜”，吃蔬菜有益健康我們都知道，但是，并不是每個(gè)人都“會(huì)”吃蔬菜。而且，吃多少蔬菜才算是“多吃蔬菜”呢?
身邊有個(gè)朋友是“不吃蔬菜會(huì)死星人”，她最近在減肥，晚餐經(jīng)常是水煮青菜。買一把青菜，放沸水里煮一兩分鐘，撈起來就可以吃了，她說這是最天然的吃法。蔬菜的吃法有很多，你吃對(duì)了嗎?
每天吃多少才算“多吃蔬菜”
我從小就不愛吃蔬菜，所以聽得最多的一句話就是“多吃蔬菜”，我就納悶兒了：多少才算多呢?一定要吃夠一定量才算嗎?
一般來說，6歲以上的人每天建議攝入300—500克蔬菜，也就是差不多一斤。乍一聽是不是覺得很多?別怕，這里的一斤指的是烹調(diào)前生蔬菜的重量，其中水分占了不少，其實(shí)煮起來也就兩碗左右。
有人會(huì)問了，很多人不愛吃蔬菜或者沒有吃夠量，可是看起來也很健康啊，可見蔬菜并沒有那么重要。我們知道，吃蔬菜是幫助人體補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要渠道，那些不愛吃蔬菜的人會(huì)吃一些水果或者各種營(yíng)養(yǎng)素片(如維生素片)來代替蔬菜。
短時(shí)間不吃蔬菜可能看起來不會(huì)引起什么明顯的健康問題，但是這不是長(zhǎng)久之計(jì)，水果和營(yíng)養(yǎng)素片不能代替蔬菜。所以，還是多吃蔬菜吧~
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我們都知道在農(nóng)村的大山上，都種有很多桑葚樹，桑葚又名桑仁，它的外表看起來像是葡萄的縮小版，但是桑葚樹確是很大的一棵，吃起來甜甜的，每年4月左右就是桑葚成熟的季節(jié)，因?yàn)樯］氐拇娣牌诙?，所以市?chǎng)上桑葚的價(jià)格比較貴，其實(shí)桑葚也可以用來泡白酒，下面給大家介紹一斤桑葚泡幾斤白酒。
桑椹在每年的四月清明節(jié)期間都是旺盛產(chǎn)期，民間普遍使用于鮮食，也拿次品來做果汁、果醬和釀酒。初次釀酒，肯定會(huì)有很多疑惑之處。沒關(guān)系，今天好酒網(wǎng)小編就來告訴你一斤桑椹泡多少酒，家庭自制桑椹酒的方法。
一斤桑椹泡多少酒
3斤！50度以上最好！一定要用高度酒！
家庭自制桑椹酒的方法
1、把桑葚用清水洗干凈并晾干；
2、在瓶子里鋪上一層桑葚，再鋪上一層薄薄的冰糖，再鋪上一層桑葚，以此類推直到材料用完；
3、在瓶中緩緩注入白酒，目測(cè)為固體物的2-3倍即可，密封陰涼處儲(chǔ)藏，45天以后即可開始飲用，當(dāng)然，時(shí)間越久味道越濃。
每年4月到5月，是西部地區(qū)桑葚的成熟期，時(shí)間很短，跟櫻桃一樣，成熟之后要立即食用，不然就會(huì)壞掉。因此，喜歡自己動(dòng)手釀造桑葚酒的朋友，要把握時(shí)機(jī)，速戰(zhàn)速?zèng)Q！
做法：
1、撿去壓壞的，發(fā)霉的，然后用剪刀剪去綠綠的把子；
2、準(zhǔn)備好用泡酒的瓶子，一定要無油無鹽，提前一天洗干凈；
3、準(zhǔn)備好白酒
4、接著一層桑葚一層冰糖就可以了，桑葚放的時(shí)候也要小心，很容易破，可以用筷子輕輕放的；
5、然后倒入白酒，一定要沒過食材、放在陰涼處密封保存；
6、一周后即可飲用
豆?jié){是豆制品類的食物，豆?jié){含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，豆?jié){富含各種維生素，可以美容養(yǎng)顏，使皮膚越來越白，而且皮膚也會(huì)變細(xì)嫩，豆?jié){低脂肪可以用來減肥，豆?jié){最好趁熱喝，不要喝涼的豆?jié){，否則容易拉肚子，內(nèi)酯豆腐的做法也不是那么難，一斤豆?jié){放多少內(nèi)酯？接下來我們來看看吧。
一.一斤豆?jié){放多少內(nèi)酯
內(nèi)酯豆腐的做法 將黃豆洗凈后用清水浸泡10小時(shí)左右（天氣熱的時(shí)候要放入冰箱）將浸泡好的黃豆放入攪拌機(jī)中，按比例加入適量的水，攪成豆?jié){；（黃豆與清水的比例約為1:10） 內(nèi)酯（內(nèi)酯與豆?jié){的比例為500:1.25，即500毫升豆?jié){放1.25克內(nèi)酯）放入小碗中，加入少許溫水，攪拌至內(nèi)酯完全溶化后倒入干凈的能保溫的容器中將煮好的豆?jié){倒入有內(nèi)酯溶液的容器中，迅速地?cái)嚢杈鶆蚝笊w上鍋蓋，按下電飯鍋的保溫功能鍵，讓其靜置15分鐘左右
二.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆?jié){不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。
三.功效
1.豆?jié){中含有大量的維生素，其中維生素B2有助于維持皮膚和頭發(fā)健康，維生素E能促進(jìn)新陳代謝，保持皮膚滋潤(rùn)。
2.豆?jié){中所含的大豆配糖體使腸壁表面光滑，排便順暢，從而起到清腸，通便的作用。
3.豆?jié){中含有可以降低，排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷脂，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)。
4.豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)是高熱效應(yīng)，暖身的營(yíng)養(yǎng)素，可以緩解因血液循環(huán)不良，肌肉不足造成的低體溫，低代謝現(xiàn)象。
5.豆?jié){中含有大量的纖維素，能夠有效阻止糖的過來吸收，減少糖分，從而防止糖尿病。
6.豆?jié){中所含的礦物質(zhì)元素鎂，鈣能明顯降低老血脂，改善腦血流，從而有效防止腦梗塞，腦出血發(fā)生
白酒對(duì)人的心腦血管都是非常有益的，所以多喝白酒能夠活血，促進(jìn)人體血液循環(huán)，增強(qiáng)身體免疫力，喝白酒泡枸杞能夠有效的預(yù)防心腦血管疾病，同時(shí)還能夠補(bǔ)血。但是白酒泡枸杞是需要按照一定比例配制的，枸杞過少則達(dá)不到效果，過量則是浪費(fèi)。那么1斤白酒應(yīng)該泡多少枸杞呢？
藥酒以其是將藥物以其適用范圍廣，便于服用，吸收迅速，見效快療效高、便于儲(chǔ)存等幾大特點(diǎn)被人們重視;因酒本身也是一種藥物，有暢通血脈、散瘀活血、祛風(fēng)散寒、消冷積、醫(yī)胃寒、健脾胃、提精 神和引藥上行、助藥之力等功效，所以，酒和藥加在一起，可以增強(qiáng)藥效，浸泡于酒中，使藥中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛溫行散之性，以活絡(luò)通經(jīng)。
枸杞泡酒具有益氣、補(bǔ)肝、明目、安神、潤(rùn)肺、抗腫瘤、延緩衰老等作用，是百姓家中常用泡酒食材，但是我們的泡酒方法是否正確?不同的配方有不同的比例。下面我們就根據(jù)不同的枸杞泡酒配方來看看枸杞泡酒的比例如何吧!
一、補(bǔ)腦益腎、補(bǔ)齊益精杞圓酒
配方：枸杞、龍眼肉各50克，好白酒500克。
制法：將上藥浸入酒中，封固，7天后即可飲用。
服法：每次飲1小杯，每日1-2次。
二、清肝明目，疏風(fēng)散熱，肝虛白內(nèi)障，迎風(fēng)流淚酒又叫疏風(fēng)明目酒
配方：枸杞50克，黃酒2000毫升。
制法：將枸杞浸入黃酒中，密封貯存、4個(gè)月即可。
服法：每次服30～50毫升，每日服2次，飯后服用。
三、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益精、強(qiáng)身健體枸杞地黃酒
配方：枸杞10克，肉蓯蓉20克，茯苓20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠(yuǎn)志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。
服法：每日早、晚各服1次，每服15毫升。
四、補(bǔ)精養(yǎng)髓、益腎健脾、潤(rùn)燥枸杞參白酒
配方：枸杞70克，生地黃100克，麥冬60克，甜杏仁30克，人參20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法：將前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。
服法：每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
五、補(bǔ)虛益精，祛寒助陽枸杞蟲草酒
配方：冬蟲夏草10克，枸杞40克，白酒500毫升。
做法：將枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶?jī)?nèi)加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月后開始飲用。
服法：每日早、晚各溫飲10～20毫升。
豆沙香香軟軟的想必大家都喜歡吃，而且用豆沙制作的食物花樣非常多，味道非常美味，如：豆沙包、豆沙糕、豆沙粽子等。一般都是采用紅豆制作豆沙餡，可是如果自己在家制作豆沙餡卻沒有一個(gè)參考的標(biāo)準(zhǔn)，所以就有人問了，一斤紅豆能做多少豆沙呢？下面就來看看小編的講解吧。
一斤紅豆一般正常能煮出2.5～3斤紅豆沙(熬糊了除外)。
做紅豆沙的步驟：
1)準(zhǔn)備好食材。
2)把紅豆淘洗干凈，放進(jìn)電壓力鍋。
3)放水，放水量很關(guān)鍵，如果水多出來的紅豆沙會(huì)稀，如果少紅豆沙會(huì)干，所以撐握好水量很關(guān)鍵，放的水量是水過紅豆大約3.5cm左右。
4)電壓力鍋用煮粥一檔，先壓20分鐘。
5)20分后打鍋看一下，紅豆還是一粒粒的，還沒有到非常軟爛的程度，先用小勺一點(diǎn)點(diǎn)把豆子壓碎，大體壓碎后再放半杯水（大約100g）,電壓力鍋放在煮飯一檔再壓10分鐘。
6)打開鍋看一下這回紅豆都軟爛了。
7)這時(shí)拿把小勺一點(diǎn)點(diǎn)把豆子壓成紅豆沙，壓得越細(xì)越爛越好。
8)壓好的紅豆沙伴上適量紅糖，伴均勻。就大功告成了。
提示：
1)紅豆有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，紅豆還具有疏風(fēng)清熱、燥濕止癢、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。
2)尿多之人不宜食用，原因是紅小豆具有利水的功能。
蛋黃酥里的豆沙怎么做
1)準(zhǔn)備好原料紅豆，將其洗干凈后用水泡大約1-2小時(shí)備用，也可以提前一天的晚上用水泡上，第二天再用，也沒有問題。
2)倒掉泡豆的水后，重新加入清水，燒開后熬爛，也可以使用電飯鍋的煮粥檔，或者如果想快一些的話放入電壓力鍋也是沒問題的。
3)煮好后將煮熟的紅豆放入料理機(jī)，加少量的水一起打成紅豆泥。
4)將少量的面粉放入鍋中小火翻炒至微微變黃，拿出備用。
5)鍋內(nèi)放入少許的玉米油，將紅豆泥和白砂糖放入鍋中小火翻炒。
6)加入炒好的熟面粉，繼續(xù)翻炒至合適的干度。
7)炒好的豆沙冷卻后平均分成小團(tuán)，用于后續(xù)制作蛋黃酥。
干天麻多少錢一斤
干天麻一般來說都是一百塊錢左右，價(jià)格不一，而且不同的地方價(jià)格也是不一樣的。具體的價(jià)格，還是要以當(dāng)?shù)氐牡昙覟闇?zhǔn)，當(dāng)然大家也可以在網(wǎng)上購(gòu)買，但是買的時(shí)候就要注意不要買到假貨。
而且，其實(shí)天麻的價(jià)格跟其它的市面上的食品或者藥材都是一樣的，幾乎每天的價(jià)格都在波動(dòng)，只不過我們買的都是商店里邊的成品，所以就比較不容易察覺到這一點(diǎn)。
現(xiàn)在是冬天，平時(shí)注意養(yǎng)生的大家一定在搜羅各種補(bǔ)身體的藥材跟食品進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，由于天麻對(duì)肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。一見眩暈，不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，大家可能就會(huì)妄用天麻，而結(jié)果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應(yīng)。
百科溫馨提示：雖然天麻是名貴的中藥，但是大家也是不能亂用的，要根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行食用。
干天麻怎么吃
1、首先跟大家介紹一下天麻鴨子配方的制作，首先準(zhǔn)備鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只。然后我們可以將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。這種吃法適用于目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等的癥狀。
2、天麻豬腦粥，材料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。
烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。食法、食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。這種吃法能夠平肝息風(fēng)，行氣活血。
適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。
干天麻的功效作用
1、天麻可以用于治療眩暈，尤其肝虛、肝風(fēng)所致的眩暈，效果還是比較好的?，F(xiàn)代應(yīng)用天麻治療見證肝虛的高血壓和一般體弱所致的眩暈，至于血虛（如貧血）所致的眩暈，一般來說，天麻的作用是以補(bǔ)血為主。
2、天麻也可以用于治療頭痛，尤其與肝風(fēng)痰濕有關(guān)的偏頭痛，效果還是比較好的。
3、風(fēng)寒濕痹也可以食用天麻，所以家里要是有風(fēng)濕癥狀的老人，網(wǎng)友朋友們可以在平時(shí)做湯的時(shí)候加一點(diǎn)天麻又或者是熬補(bǔ)湯的時(shí)候加入，然后給老人家服用哦，具體情況，網(wǎng)友們可以向當(dāng)?shù)氐闹嗅t(yī)咨詢。
新鮮天麻的宜忌人群
天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)跟破傷風(fēng)等等的癥狀。
由于天麻對(duì)肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，所以它常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。一見眩暈，不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，大家可能就會(huì)妄用天麻，而結(jié)果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應(yīng)。
服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會(huì)發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會(huì)出現(xiàn)對(duì)天麻過敏的癥狀。
天麻最好先用少量清水潤(rùn)透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。
干天麻怎么保存
一、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，還可以泡在酒里。
二、將鮮天麻購(gòu)回用報(bào)紙包好，放如冰箱的冷藏室內(nèi)，可保鮮保存兩個(gè)月之久。
三、鮮天麻挖出后立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時(shí)低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。
新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。大家要記得千萬不能放到冷凍倉(cāng)存放，因?yàn)槿绻阉玫嚼鋬鰝}(cāng)去存放，到時(shí)候再次拿出來的時(shí)候很容易就會(huì)因?yàn)楸鶅鋈诨冑|(zhì)。
野生天麻多少錢一斤
野生天麻多少錢一斤呢？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：中藥野生天麻可鎮(zhèn)靜、降壓、增加冠狀動(dòng)脈血流量、促進(jìn)腦血流、降低腦血管阻力，增加耐缺氧力以及對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用。野生天麻還尤其對(duì)多種原因所致眩暈有良效，同時(shí)可以治療老年人多發(fā)的高血壓、神經(jīng)衰弱等等，并且有著很不錯(cuò)的效果作用。因此，野生天麻也被越來越多人所追捧。那么食用功效與藥用價(jià)值均好的野生天麻多少錢一斤呢？媽網(wǎng)百科接下來就為大家解答一下野生天麻多少錢一斤的問題吧。
相信大家在都購(gòu)買野生天麻之前都會(huì)想了解野生天麻的價(jià)錢問題。尤其是現(xiàn)在市場(chǎng)上各種各樣的天麻產(chǎn)品都有，但是對(duì)于天麻多少錢一斤的問題，其實(shí)是沒有確切的答案。一般情況下，野生天麻的價(jià)格就是參差不齊的，從幾十元到千元的價(jià)格區(qū)間不等。其實(shí)主要是購(gòu)買者需要辨別好是不是真的野生天麻，現(xiàn)在在市場(chǎng)上看到的95%是家種天麻，藥店的野生天麻價(jià)位一般都是上千一斤，大家購(gòu)買時(shí)候記得辨別好真假即可。
野生天麻功效是什么
野生天麻是我國(guó)名貴的藥食同源藥材之一，野生天麻入食最早見于典籍《本經(jīng)》，云：“野生天麻久服益氣，長(zhǎng)陰肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。那么野生天麻功效是什么呢？野生天麻的功效具有有哪些呢？媽網(wǎng)百科接下來就為大家介紹一下野生天麻的功效問題吧。
其實(shí)野生天麻具有良好的食用功效。野生天麻有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的功效。其中野生天麻對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等有明顯的鎮(zhèn)痛效果，有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人。且能抑制咖啡因所致的中暑興奮作用。此外，野生天麻還具有抗驚厥與降低人體血壓的功效。
野生天麻可以怎么吃
野生天麻可以怎么吃呢？野生天麻“主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥”。一些名醫(yī)把野生天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛等等。可是食用功效與藥用價(jià)值頗高的野生天麻可以怎么吃呢？媽網(wǎng)百科接下來為大家介紹一下野生天麻的營(yíng)養(yǎng)吃法之一的野生天麻豬腦粥的吃法吧。
1、準(zhǔn)備好材料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。
2、烹制方法：將豬腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。
3、食法食量：每日晨起，服用溫?zé)嶂?次。
4、功能：平肝息風(fēng)，行氣活血。
5、適應(yīng)范圍：適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。
野生天麻的宜忌人群
野生天麻的宜忌人群有哪些呢？在現(xiàn)實(shí)生活中，我們?nèi)粘Ｋ秤玫氖澄锒紩?huì)有著其的食用適宜人群。而野生天麻雖然食用功效與藥用價(jià)值都較高，但是食用野生天麻也是有著宜忌人群的。那么接下來媽網(wǎng)百科就為大家簡(jiǎn)單介紹一下野生天麻的食用宜忌人群吧。
一般情況下，野生天麻的食用適宜人群有：患有頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、腦風(fēng)、眼花的人群；患有語言蹇澀風(fēng)寒濕痹、四肢痙攣、小兒驚風(fēng)人群；需要提高肌體免疫功能，改善心肌和腦的營(yíng)養(yǎng)血量，提高耐缺氧力人群；需要改善記憶、鎮(zhèn)靜、降血壓、抗炎等人群；患有高血壓，神經(jīng)衰弱、神經(jīng)麻木、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等人群。而野生天麻食用禁忌人群主要有：兒童、孕婦禁用；熱痹者不適用，主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫痛如灼、痛處發(fā)熱，疼痛竄痛無定處；有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用；哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
野生天麻有副作用嗎
野生天麻是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于野生天麻對(duì)肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。但是很多人也會(huì)有此疑問，野生天麻有副作用嗎？媽網(wǎng)百科接下來就為大家解釋一下野生天麻是否會(huì)有副作用吧。
其實(shí)野生天麻是有副作用的。如果食用野生天麻不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，就有可能會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，即是野生天麻的副作用。其中服用野生天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：野生天麻有一定毒副作用，野生天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時(shí)。不過大家也可以放心，只要正確食用是不會(huì)產(chǎn)生什么副作用的。
野生天麻可以泡水喝嗎
野生天麻可以泡水喝嗎？野生天麻對(duì)人體有著較好的食用功效與藥用價(jià)值。一些名醫(yī)更是把野生天麻的作用歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，即是具有抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛等等的作用功效。因此現(xiàn)在也很多人食用野生天麻，其中有些人會(huì)想要更方便地食用野生天麻，于是采用將野生天麻泡水喝的方法。那么野生天麻是否可以泡水喝呢？媽網(wǎng)百科接下來為您解答。
野生天麻泡水喝是沒有什么問題的，一般是將適量的野生天麻切成薄片泡水喝即可。不過大家也要知道，野生天麻雖然可以泡水喝，但是泡水喝的野生天麻并不能很好地發(fā)揮其功效作用哦。因此，如不嫌麻煩，大家可以將野生天麻與其他食物一起熬制煎湯食用更好。
我們知道，平時(shí)喝粥對(duì)腸胃是比較好的，粥有很好的促進(jìn)消化的作用，尤其是喝一些具有瘦身作用，具有排毒作用的粥，不但能夠達(dá)到減肥的作用，對(duì)于身體的健康也是比較有益，這方面的粥也是比較多的，可以做成冬瓜粥，荷葉粥，桂圓阿膠紅棗粥等等，都有很好的瘦身減肥，保健身體的效果。
多喝什么粥可以減肥
冬瓜粥
冬瓜是非常清淡低熱量的食物，作為減肥的食物就最適合了。在中醫(yī)的角度，冬瓜排毒利尿，清熱解毒，還有降脂的作用，非常有利于減肥。做法：將冬瓜清洗干凈切成小塊，和大米一起下鍋加適量的清水煮熟即可。吃法：早晚食用，對(duì)減肥養(yǎng)心胃效果很好。
荷葉粥
荷葉有清熱解毒的作用。平日，吃火鍋，吃油炸的食物非常容易上火。喝一碗荷葉粥就最能解熱毒，降血脂。做法：大米洗干凈煮成粥，煮熟后，盛在碗里，然后用整張荷葉將粥蓋起來，燜15分鐘，然后拿開荷葉。這樣粥的顏色有淡淡的綠色，放入鍋里煮沸即可食用。食用的時(shí)候根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的白糖即可。
桂圓阿膠紅棗粥
這款減肥藥膳中的紅棗含有豐富的維生素、環(huán)磷酸腺苷，能夠增加身體的肌力，消除疲勞、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，消耗體內(nèi)的多余熱量，達(dá)到減肥瘦身的效果。另外，在減肥期間喝桂圓阿膠紅棗粥能讓你在減肥的同時(shí)還能補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃。因此桂圓阿膠紅棗粥是健康減肥的最佳食品。
瘦身粥一天瘦一斤自制
1.紅豆黑米粥
減肥原理：黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，易飽腹，紅豆利小便、消脹、除腫、止吐。紅豆搭配黑米煮成粥，既能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還可消腫減肥。
準(zhǔn)備材料：黑米、紅豆、青豆、黃豆、花生、紅棗
具體做法：用溫水清洗100克黑米、50克紅豆、少許青豆、黃豆、花生和紅棗，然后放入鍋中，加適量清水熬成粥即可。
2.芹菜粥
減肥原理：芹菜含有豐富纖維素，有助消化，能還能排毒去水腫，還能使臉部咬肌得到鍛煉，使其變得更加緊實(shí)纖瘦。
準(zhǔn)備材料：粳米、芹菜、生菜蔥花
具體做法：粳米洗干凈，浸泡30分鐘后放到鍋中熬煮至水沸騰。然后將芹菜切成粒狀倒入鍋中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮兩分鐘。最后往鍋中添加些許香油、蔥花、鹽，攪拌均勻后即可關(guān)火食用。
3.魚肉粥
減肥原理：魚肉脂肪少，而且能夠滿足“肉食”者們的胃口。
準(zhǔn)備材料：魚肉、生菜、粳米、蔥花
具體做法：將魚肉洗凈后去皮去骨剁碎，生菜洗凈切碎。將粳米淘洗干凈浸泡片刻。然后，將粳米倒入鍋中熬煮。水開后，再將魚肉倒入鍋中。鍋中水分變少，即可倒入生菜。待粳米煮熟，熄火前撒上鹽和蔥花便可。
蔬菜是維持人體健康的關(guān)鍵食物，一個(gè)健康的成年人，一天要吃生重500克的蔬菜，涼拌沙拉、清炒、喝湯等都是比較好的選擇辦法，但是也不能過多，一斤量最合適。
實(shí)際上，蔬菜在維護(hù)健康方面的確扮演著極為重要的角色。
一個(gè)健康的成年人，一天要吃生重500克的蔬菜，對(duì)于一些需要減肥的人，蔬菜攝入量還要有所增加，可以增加到750～1000克，同時(shí)減少主食量。糖尿病、高血脂的人群也應(yīng)該增加蔬菜的攝入量，同時(shí)減少主食的攝入。
對(duì)于一些有特殊狀況的人群，蔬菜攝入量要適當(dāng)減少，如做過胃腸道手術(shù)、功能性消化不良、胃腸道有炎癥等，在這種情況下，食入纖維量大的食物會(huì)引發(fā)胃腸道的不耐受性，包括可能引發(fā)腹脹、腹瀉，甚至還會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂。這時(shí)，蔬菜的攝入量可以根據(jù)自身的耐受情況從每天500克減少到200～400克。同時(shí)，對(duì)于胃腸道脆弱的人群，還要將食物剁碎、煮爛，來滿足胃腸道耐受性的需求。
吃蔬菜最基本的原則是：每人每天保證吃500克(生重)，種類最好在5種以上的蔬菜。根、莖、葉、花、果和菌藻類，每天攝入的種類越多越好，特別是菌藻類，如蘑菇、黑木耳等，最好每天都有。從數(shù)量上說，每100克生的蔬菜做熟后，大概相當(dāng)于一個(gè)網(wǎng)球大小的量，所以每天吃5個(gè)網(wǎng)球大小的熟蔬菜，就相當(dāng)于吃了500克生蔬菜。
人們?nèi)菀鬃哌M(jìn)一個(gè)誤區(qū)，一提到蔬菜，就想到綠葉蔬菜，吃綠葉菜是好的，但是不要只局限于綠顏色。吃蔬菜可以遵循彩虹效應(yīng)，每天吃的蔬菜顏色，最好像彩虹一樣多。以綠葉為主，同時(shí)要注意多添加深顏色的蔬菜，如南瓜、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、茄子、番茄、辣椒等，這樣就可以形成一個(gè)更加完整的抗氧化體系。
在綠葉菜里面，以膳食纖維、葉綠素、葉黃素、維生素C為主體，而深色蔬菜中又包含了如花青素、番茄紅素、β胡蘿卜素等，這些營(yíng)養(yǎng)元素共同構(gòu)成了一個(gè)更加立體完整的抗氧化體系，比單一的維生素C的抗氧化作用要大幾十倍。
有人擔(dān)心蔬菜上有農(nóng)藥殘留，所以買菜喜歡買帶蟲子眼兒的，以確定其沒噴灑農(nóng)藥。其實(shí)人們大可不必這樣做，現(xiàn)在蔬菜使用的基本是高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，通過光照、清洗等步驟能夠去除大部分農(nóng)藥，人們不用過于擔(dān)心。
近年來，在歐美、日本、香港等地掀起一股“番薯葉熱”。用番薯葉制作的食品，擺上了酒店、飯館的餐桌。讓我們見識(shí)下番薯葉的強(qiáng)大功效：
一、排毒
含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”。
三、預(yù)防貧血
每天攝取300g的地瓜葉，就可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。
四、預(yù)防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。
五、改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”。
六、改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。
四、預(yù)防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。
五、改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”。
六、改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達(dá)到與荷爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機(jī)能的功效。
七、番薯葉燉冬瓜
鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)
溫馨提示：
不是所有人都適合吃番薯葉哦，腸胃消化力不佳的人，腎病患者，都不宜過多食用。
為了保證營(yíng)養(yǎng)均衡，早晨可以吃一碗西紅柿雞蛋面。早晨的早餐很重要，必須確保營(yíng)養(yǎng)豐富。所以，必須吃好早餐，千萬不要不吃。你就記?。涸绮秃苤匾涂梢粤?。
上午10點(diǎn)左右，吃一個(gè)蘋果。10點(diǎn)，屬于兩餐之間的加餐，一個(gè)蘋果，可以有效地補(bǔ)充能量。不要小瞧這個(gè)蘋果，除了可以補(bǔ)充維生素以外，更重要的是，還可以給我們?cè)黾幽芰俊?/p>
中午，一份素?zé)磔?，一個(gè)圓白菜炒肉。一碗米飯。一碗紫菜湯。中午，蔬菜要豐富一些，必須有肉來佐鞴甾菡梆餐。這樣才可以獲得全面的營(yíng)養(yǎng)，說一句，不可以使?fàn)I養(yǎng)單一，或者營(yíng)養(yǎng)不均衡，都是不好的。
下午3點(diǎn)左右，可以吃一個(gè)蘋果。又到了兩餐之間了，這個(gè)時(shí)候是最疲勞的時(shí)候，適當(dāng)補(bǔ)充一些能量，很有必要。不信，您吃了蘋果以后，是不是全身充滿了力量，獲得了一種額外的補(bǔ)充。
晚飯，一碗粥，一個(gè)饅頭，一個(gè)素?zé)枪?、一份排骨燉豆角。晚餐時(shí)間到了，可以豐富一點(diǎn)，加一份排骨豆角。
晚飯后，瓜果梨桃，任意選取一個(gè)即可。晚餐后，不要馬上看電視，30分鐘后，可以吃一些瓜果梨桃。一是保證主食很好消化，再有就是補(bǔ)充一些維生素和微量元素。
以上就是一天的蔬菜、水果的用量。適合所有人群，包括各種疾病患者。可以根據(jù)家里自備的蔬菜調(diào)理。只有這樣，葷素搭配，才能均衡營(yíng)養(yǎng)，身體棒棒的。沒的說。
中國(guó)居民膳食指南推薦，我國(guó)成年人每天吃蔬菜300克~500克，最好深色蔬菜約占一半，水果200克~400克。為方便記憶，這個(gè)分量通常被描述為“每天半斤水果一斤菜”。從種類上來說，最好每天蔬菜≥3種，水果≥2種。那么，如何吃水果才健康呢？
半斤水果一斤菜怎么吃？
1. 保證數(shù)量足夠
一斤菜其實(shí)指的是烹調(diào)前生蔬菜的重量，烹調(diào)后只有兩碗左右。
通常情況下，一個(gè)中等大小的水果可食重量約為：香蕉100克、獼猴桃125克、蘋果160克、橙子200克等，所以，如果每天吃1個(gè)中等大小的橙子和1個(gè)獼猴桃，或再加1根香蕉，都基本達(dá)到每天推薦攝入量。
簡(jiǎn)單來理解，這相當(dāng)于每天吃2個(gè)拳頭大小的水果，三餐都吃半至八分滿碗的蔬菜。如果早上實(shí)在沒辦法吃到蔬菜，中午和晚上則應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)菜，在早上吃個(gè)水果作為加餐也是一種補(bǔ)充。
如果擔(dān)心經(jīng)常忘了吃水果，可以把水果放在容易看到的地方。
2.果蔬種類豐富
蔬菜包括嫩莖、葉、花菜類、根菜類、鮮豆類、茄果類、瓜菜類、蔥蒜類及菌藻類。
應(yīng)避免偏食單一種類的蔬菜。除了注意多吃深色蔬菜，還要增加十字花科蔬菜（如甘藍(lán)、菜花、卷心菜）、菌藻類的攝入；此外，吃土豆、蓮藕、芋頭、山藥等淀粉較多的蔬菜時(shí)，要適當(dāng)減少主食的量。
在有些地方，通常采用”份”的概念,即“每天3份蔬菜2份水果”。
所以，一般建議，最好每天能吃到3種以上的蔬菜，2種以上的水果。
3.注重顏色搭配
蔬菜分為深色蔬菜和淺色蔬菜，一般情況下，前者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于后者。
深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色等顏色較深的蔬菜，富含β-胡蘿卜素，和葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等色素物質(zhì)，以及芳香物質(zhì)等。
所以建議每天一斤蔬菜中，深色蔬菜最好占一半以上，而且盡量多種顏色一起搭配。一方面，豐富的色彩、風(fēng)味和香氣有增進(jìn)食欲的作用，另一方面也使得營(yíng)養(yǎng)攝入更全面。
深綠色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、芥菜、西藍(lán)花、西洋菜、茼蒿、韭菜等；
紅色、橘紅色蔬菜：西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等；
紫紅色蔬菜：紅莧菜、紫甘藍(lán)等。
可以簡(jiǎn)單理解為紅黃綠紫白黑等多種顏色進(jìn)行搭配，例如胡蘿卜、青椒、土豆和杏鮑菇等一起搭配。當(dāng)然，蔬菜還可以和魚、肉、蛋、豆制品等一起搭配，例如黑木耳青椒胡蘿卜豆腐干炒肉絲。
同樣的，一般來說，水果果肉顏色越深，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越大。所以在條件允許時(shí)，盡量?jī)?yōu)先選擇深色水果，如紅色的山楂和草莓，橘黃色的芒果和柑橘，藍(lán)紫色的葡萄和藍(lán)莓，綠色的獼猴桃等。
烹調(diào)時(shí)為減少蔬菜中營(yíng)養(yǎng)素的損失，建議做到：
1..先洗后切，避免先切后洗和洗后浸泡；
2.蔬菜烹調(diào)較好的方式是涼拌、急火快炒和快速蒸煮；
3.VC含量高、適合生吃的蔬菜盡可能涼拌生吃，或先在沸水中焯1分鐘后再拌；
4.用少量水淀粉等對(duì)蔬菜進(jìn)行勾芡，以保護(hù)VC；
5.烹調(diào)時(shí)適量加醋可降低VC、VB的損失；
6.做湯時(shí)到最后再放菜；
7.現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免反復(fù)加熱。
特殊人群建議：
老年人：食物應(yīng)松軟易消化，如選擇細(xì)軟的蔬菜（如西紅柿、南瓜、綠葉菜的嫩葉）、水果（如香蕉、木瓜、獼猴桃）；蔬菜可切碎做成陷，水果可切成小塊或削成薄片。
兒童：盡量吃多種類的果蔬；家長(zhǎng)應(yīng)注重果蔬的口味、顏色、形狀上的搭配，以激發(fā)孩子的食欲；也可在購(gòu)買或烹調(diào)果蔬時(shí)，讓孩子參與到其中；家長(zhǎng)自己也要喜愛吃蔬菜水果，身教言傳，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。
注意事項(xiàng)：
1. 蔬菜和水果不能完全相互代替
蔬菜和水果在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上各有秋千。例如多數(shù)蔬菜（尤其深色蔬菜）的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)含量高于水果，而水果中的碳水化合物、有機(jī)酸和芳香物質(zhì)卻比蔬菜多，而且不會(huì)因烹調(diào)而損失營(yíng)養(yǎng)。所以蔬菜和水果不能完全相互替代。
2. 正確看待反季節(jié)果蔬
我們一般都建議盡量吃應(yīng)季的新鮮果蔬，但像有些地方到了冬天往往以蘿卜、土豆、白菜這類蔬菜為主。這時(shí)吃些反季節(jié)果蔬，它們對(duì)健康的重要性遠(yuǎn)大于反季節(jié)果蔬營(yíng)養(yǎng)的降低，后者可通過適當(dāng)增加果蔬食用量進(jìn)行彌補(bǔ)。
3. 膳食補(bǔ)充劑不能代替新鮮果蔬
新鮮果蔬除了含有維生素、礦物質(zhì)，還含有植物化學(xué)物等，后者是普通膳食補(bǔ)充劑所不能替代的。
4. 不宜長(zhǎng)期吃果蔬制品代替新鮮果蔬
常見的果蔬加工食品有果蔬干、果汁、水果罐頭、果脯等，它們很容易在加工過程中損失一些維生素、膳食纖維等，同時(shí)也可能帶入更多的糖分，不能經(jīng)常拿來代替新鮮果蔬。當(dāng)然，在新鮮果蔬攜帶、攝入不方便等情況下，可以用果蔬制品來進(jìn)行補(bǔ)充。
先前國(guó)家衛(wèi)計(jì)委呼吁公眾增加每天的果蔬攝入，做到每天食用“半斤水果一斤菜”。
比如有些男性坦言自己幾乎不吃水果，稍微好一點(diǎn)的，可能早上出門時(shí)帶個(gè)蘋果或香蕉，晚上回家有機(jī)會(huì)再吃點(diǎn)水果。
其實(shí)，如果你有條件買到新鮮蔬菜水果，稍微懂點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，想做到每天半斤水果1斤也不是件困難的事。
相信很多人都見過黑枸杞也都食用過黑枸杞，目前干的黑枸杞價(jià)格比較高， 市場(chǎng)上最好的黑枸杞就是青海的格爾木的，格爾木的干黑枸杞一斤價(jià)格在550元，新疆的干黑枸杞一斤價(jià)格在450元左右。
目前來說黑枸杞的加工都是比較簡(jiǎn)單的，都是鮮活的黑枸杞采摘回來以后直接曬干，成為干的黑枸杞。所以黑枸杞的制作成本不是很高，但是最近幾年一些家商家把干的黑枸杞價(jià)格炒作得十分之高，干的黑枸杞價(jià)格達(dá)到了近2000元一斤?？墒蔷驮谧罱鼛啄?，因?yàn)槭盏礁傻暮阼坭降膬r(jià)格的影響，很多人開始種植了黑枸杞，導(dǎo)致黑枸杞的數(shù)量一下子增加了很多，也就讓干的黑枸杞價(jià)格一下子降低了很多。
從2015年干的黑枸杞的價(jià)格一直在往下降。2015年干的黑枸杞一斤八百元降到了2016年最低的時(shí)候650元?，F(xiàn)在綜合來說干的黑枸杞市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在300元到550元之間，但是干黑枸杞的零售價(jià)依然還是很高的，都在500元到1000元一斤.種植黑枸杞的黑枸杞售價(jià)是100克裝的120元.一斤裝的500元一斤。
相信很多人都見過黑枸杞也都食用過黑枸杞，目前干的黑枸杞價(jià)格比較高， 市場(chǎng)上最好的黑枸杞就是青海的格爾木的，格爾木的干黑枸杞一斤價(jià)格在550元，新疆的干黑枸杞一斤價(jià)格在450元左右。
目前來說黑枸杞的加工都是比較簡(jiǎn)單的，都是鮮活的黑枸杞采摘回來以后直接曬干，成為干的黑枸杞。所以黑枸杞的制作成本不是很高，但是最近幾年一些家商家把干的黑枸杞價(jià)格炒作得十分之高，干的黑枸杞價(jià)格達(dá)到了近2000元一斤。可是就在最近幾年，因?yàn)槭盏礁傻暮阼坭降膬r(jià)格的影響，很多人開始種植了黑枸杞，導(dǎo)致黑枸杞的數(shù)量一下子增加了很多，也就讓干的黑枸杞價(jià)格一下子降低了很多。
從2015年干的黑枸杞的價(jià)格一直在往下降。2015年干的黑枸杞一斤八百元降到了2016年最低的時(shí)候350元。現(xiàn)在綜合來說干的黑枸杞市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在100元到250元之間，但是干黑枸杞的零售價(jià)依然還是很高的，都在500元到800元一斤.我們家是種植黑枸杞的，有100畝黑枸杞種植基地，我們的黑枸杞零售價(jià)是100克裝的70元.一斤裝的200元一斤。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《據(jù)說，人每天要吃「一斤」蔬菜，而且要這么吃才對(duì)……》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老人養(yǎng)生要吃什么”專題。
