5種優(yōu)質(zhì)食物，解暑穩(wěn)血糖！
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“5種優(yōu)質(zhì)食物，解暑穩(wěn)血糖！”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
炎炎夏日，哪些食物即能降暑又對血糖影響小呢?今天小編為大家整理了以下內(nèi)容，希望能幫助到大家!
苦瓜
苦瓜每百克熱量為19千卡，每日180-240克為宜。
苦瓜中含有一種胰島素樣物質(zhì)，能夠有效輔助調(diào)節(jié)血糖?？喙现羞€含有可改善糖代謝的豐富的維生素及抑制糖類吸收的膳食纖維。此外，苦瓜還具有減肥、清熱解毒的作用。
生活小運用：《可改善糖代謝的苦瓜豆腐湯》、《苦瓜番茄湯》(點擊標(biāo)題即可查看)。
黃瓜
黃瓜每百克熱量為15千卡，每日250-390克為宜。
黃瓜屬于低熱量、低脂肪、低糖食物，是適合糖友的理想蔬菜。黃瓜的尾部含有較多苦味素，具有排毒養(yǎng)顏、抗癌的作用，吃時不應(yīng)去掉太多，應(yīng)盡量吃。
生活小運用：《黃瓜的這三種吃法，試過沒?》(點擊標(biāo)題即可查看)。
雪蓮果www.cndadi.net
雪蓮果每百克熱量為17千卡，每天適宜食用100克。
雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖，可促進腸胃蠕動，助消化，防便秘。
雪蓮果最神妙之處在于，它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。
生活小運用：把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接吃。
櫻桃
櫻桃每百克熱量46千卡，每日不超過5個。
櫻桃富含花色素苷，能夠增加人體內(nèi)部胰島素的含量，從而有效地輔助控糖。
此外，櫻桃含有豐富的維生素E，有助于預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥的發(fā)生。
生活小運用：買櫻桃時應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，假如當(dāng)時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。
檸檬
檸檬每百克熱量35千卡，每天1~2瓣為宜。
檸檬汁中具有豐富的維生素C，它不僅能輔助降低機體膽固醇，還能止咳化痰。
生活小運用：當(dāng)我們在做食物的時候可以放點檸檬，有助于延緩餐后血糖的上升速度!
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現(xiàn)在天氣即將進入一年中最熱的暑伏。火辣辣的太陽不僅會使人精神不振，連食欲都會一落千丈。冰水解渴但容易傷胃，雪糕涼快熱量卻不小那么，有沒有既營養(yǎng)又解暑的食物呢？當(dāng)然有！以下4種食物，大家不妨多吃。
一、最佳調(diào)味品醋
醋在烹調(diào)中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。其一，醋能殺菌。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。其二，醋能調(diào)節(jié)胃腸功能。醋味酸、微甜，帶有香味，當(dāng)你聞到醋香、嘗到醋味時，消化液會自然分泌出來，讓你保證有旺盛的食欲。
二、最佳蔬菜苦味菜
俗話說：天熱食苦，勝似進補?？辔妒澄镏泻邪被?、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
中醫(yī)學(xué)認為，夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到機體功能平衡。常見的苦味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng)。
三、最佳肉食鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)熱者寒之的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。此外，鴨肉與火腿、海參共燉，善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補血、生津之功;鴨肉同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。
四、最佳粥綠豆粥
夏天多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。
吃東西前挑選一下，既能享受美味，又有益健康，何樂而不為?推薦7種解暑又護心的食物。
西瓜
西瓜不只讓人感到清爽，其含有的L-瓜氨酸等，還對心血管有益。每天服用6克左右的L-瓜氨酸一個半月，血壓有所下降，對動脈也有很好的保護作用。
獼猴桃
每天吃3個獼猴桃，參試者的收縮壓平均下降3.6毫米汞柱，其作用可能歸功于其中豐富的葉黃素。
西紅柿
西紅柿里所含的番茄紅素等物質(zhì)，有助于降低“壞膽固醇”，穩(wěn)定血壓，其功效可以跟少量的他汀類藥物相媲美。以色列的研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿醬也有類似效果。
豆腐
一項對5000人跟蹤了二十多年的研究發(fā)現(xiàn)，日常飲食中攝入異黃酮較多的人，其血壓水平更好。清淡鮮美的豆腐湯，是夏日的良好選擇。
豌豆
從豌豆中提純的蛋白水解物，可緩解慢性腎病及高血壓。其較高的鉀/鈉比值，對保護心血管發(fā)揮作用，一年四季都是不錯的菜肴。
紫薯
適當(dāng)吃些紫薯，對收縮壓和舒張壓都有好處，其效果和燕麥片相當(dāng)。但食用時不要用油炸，或加上黃油、過多的糖等。
土豆
炸薯條、薯片讓土豆背上黑鍋。事實上，土豆低脂肪、低熱量，且含鉀量豐富，只要烹飪方法得當(dāng)，土豆可降低血壓，且不易引起肥胖，煮熟或烤制都不錯。
花生物美價廉，營養(yǎng)豐富，是很多的人都喜歡的一種健康飲食。而且還享有中國的本土堅果的美譽，其實花生作為一種常見的食物，對于人體的健康確實是有著很多的好處的，今天，小編就來給大家介紹一下花生的功效。
1、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當(dāng)零食的人吃的更少。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“話說的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維喝蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克瑪納斯說：“如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量?！?/p>
2、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物，但咸味花生的含鹽量比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
3、穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高。
4、保持心臟健康
《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認為，花生種的脂肪酸構(gòu)成再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更健康。
5、減少結(jié)腸癌風(fēng)險
研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險?？茖W(xué)家發(fā)呢西，可能是花生的也算喝其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
以上的這5大效果，就是專家們最新發(fā)現(xiàn)的花生的一些新的營養(yǎng)功效。花生其實也是非常的適合減肥的人群去食用的一種食物，因為花生能夠控制人體的食欲，讓你不會暴食，而且控制血糖也有著一定的效果，大家可以多吃花生。
苦瓜是大家熟悉的一種蔬菜，在平時不少人都會愛吃這種食物，經(jīng)過烹飪之后對我們健康是非常有好處的，能夠幫助我們清熱解毒，而且苦瓜的吃法也是非常多的，苦瓜排骨湯就是其中非常健康的一個吃法，那么具體苦瓜排骨湯如何烹飪，一起看看吧。
苦瓜排骨湯的材料
排骨、苦瓜、鹽、蔥、姜、枸杞子。
苦瓜排骨湯的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后洗凈剁好的豬小排，泡入涼水中，期間換幾次水，將豬小排中的血水泡出;處理苦瓜，把苦瓜開邊去囊和籽斜切成塊，加入鹽拌勻腌制備用，同時把蔥洗凈打結(jié)，姜切大片;之后將豬小排放入滾水中汆燙5分鐘，撈出清洗干凈，砂鍋中放入足量的水，水滾后加入氽好的排骨，加入蔥段和姜片之后腌制入味。再次滾開后蓋上鍋蓋，用小火煲1個小時左右，待豬小排可以用筷子輕松插入后，將腌好洗去鹽份的苦瓜加入，加入枸杞子再依口味調(diào)入適量鹽，再煲10分鐘即可，食用前將蔥段挑出，就可以出鍋開始吃了。
苦瓜排骨湯的食用功效
苦瓜排骨湯是非常健康的一種美味養(yǎng)生食物，常吃這種食物對我們健康是很有好處的，能夠幫助我們起到一個滋補的作用，同時還能很好的清熱解毒，可以說是平時生活中最適合吃的一種養(yǎng)生食物了，首先我們吃苦瓜排骨湯是可以清熱解暑的，由于苦瓜主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、目赤腫痛、等病癥，在夏天食用是非常有效的，同時苦瓜排骨湯對血管健康也是有好處的。常吃苦瓜排骨湯可以降低血糖?？喙现泻锌喙线昂皖愃埔葝u素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用。
吃苦瓜排骨湯對我們健康還是有好處的，在平時不少人都會選擇去吃些苦瓜排骨湯，這樣對我們健康是有幫助的，經(jīng)過烹飪之后的苦瓜排骨湯味道還是不錯的，同時還能清熱解毒，幫助我們降低血糖，在夏季的時候就應(yīng)該多吃苦瓜排骨湯。
夏季來了，各種夏季當(dāng)季食材也紛紛上市，新鮮的蔬果讓這個夏季可以吃個痛快了，那么夏季應(yīng)該多吃哪些食物呢?下面就來了解一下小編為您推薦的6種適合夏季吃的食物。
蓮子：養(yǎng)心
心靜自然涼，所以夏天到了，首先養(yǎng)心，說到養(yǎng)心，蓮子是最養(yǎng)心的了，性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補脾、補腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強心降壓、平靜性欲之功。煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不僅是安神養(yǎng)心的佳品，而且對腸胃可是有非常好幫助。
大蒜：殺菌
大蒜中的蒜素具有抑菌和殺菌作用，是目前所知的最好天然廣譜抗菌食品。夏季，常吃大蒜可防治流感、細菌性痢疾、腦炎、大葉性肺炎、傷寒等傳染病。大蒜制膏涂抹局部外傷，能防感染且加速傷口愈合，防止敗血癥發(fā)生。大蒜以生吃抗菌效果最佳。
核桃：抗輻射
維生素可以讓你平安度夏，最佳選擇非維生素E莫屬。麥芽、麩皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含維生素E量較多，夏天可多進食些這類食物?？茖W(xué)家強調(diào)，人在夏天會遇到三大危險：強烈的日照、臭氧層破壞導(dǎo)致的紫外線輻射與疲勞，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。
苦瓜：降火
苦瓜營養(yǎng)十分豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每100克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠?？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、多種氨基酸等?？喙系目辔?，含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過度興歷的體溫中樞，因此，苦瓜有清熱解毒的功效。
檸檬：生津解暑
檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
豌豆：清腸
夏天到了，容易疲勞，吃不好，睡不好，更加的不喜歡運動，大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康，所以要及時的清理腸胃是十分重要的，對于清腸，豌豆可是很好的東西，它里面富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力，富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
夏季適合吃哪些水果?
番石榴
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達 330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能補充熱量。常吃能抗老化，排出體內(nèi)毒素、促進新陳代謝、調(diào)理生理機能。
紅香蕉
紅香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分，可充饑、補充營養(yǎng)及能量、保護胃黏膜、潤腸通便等。
芒果
芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。
櫻桃
先百果而熟，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達68毫克，比蘋果、桔子、梨高2030倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高45倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
夏天天氣炎熱，很多人因為暑熱而不想吃飯，這個時候一定要注意飲食清淡，你知道吃那些食物能夠消暑嗎?夏至養(yǎng)生食譜有哪些呢?夏至吃狗肉的緣由你知道嗎?下面小編帶著大家一起來了解一下吧!
夏至吃什么
1、花菜：生津止渴
它有白的和綠的兩種，常吃能夠增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時還含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。
2、南瓜：補中益氣
具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。
3、菠菜：潤腸止渴
可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。
4、金針菇：清熱解憂
金針菇可以補氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，它也含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
5、蓮藕：安神涼血
具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì)，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
6、苦瓜：清熱消暑
苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
夏至養(yǎng)生食譜
1、荷葉茯苓粥
配料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢(對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效)。
2、涼拌萵筍
配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
做法：萵筍洗干凈去皮后，切其成長條小塊，盛入盤內(nèi)再加少些精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，在鍋燒熱放入香油，等油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻就可以吃了。
功效：利五臟，通經(jīng)脈。
3、奶油冬瓜球
配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。
做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。
功效：清熱解毒，生津除煩，補虛損，益脾胃。
4、兔肉健脾湯
配料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。
做法：兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時，湯、肉同食。
功效：健脾益氣。
夏至吃狗肉
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有“冬至魚生夏至狗”之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。
民間有“夏至狗，沒路走”的俗語，意思是夏至這天，許多狗被殺掉，沒路可逃。民間說法是，狗肉性溫，大補元氣，屬性燥熱，僅適宜秋冬季節(jié)食用，夏天吃狗肉會上火，外熱加上內(nèi)熱，對身體不利。但夏至這天例外，夏至這天吃了狗肉，不但不會熱氣，不會對身體引起不適，反而會對身體有益。大概是相生相克的道理吧。當(dāng)然，夏至吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。
對夏至吃狗何以如此熱衷?當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等?！俺粤讼闹凉?，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。 唯一與民間傳統(tǒng)不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故，區(qū)別只在于買吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習(xí)，陽江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗?！傲⑾娜?，吃補食”的民謠，也說明補食從立夏就開始了。
中國烹食狗肉的歷史由來已久，特別在南方特別又是在兩廣尤甚。
總結(jié)：上文主要向大家介紹了夏至的飲食，在炎熱的夏季吃一些清熱解暑的食物是必不可少的，上文為大家介紹了一些夏至養(yǎng)生食譜，簡單又健康，大家不妨在家里面嘗試著做一些和家人一起分享哦~
涼茶也是屬于中藥的一種，但是涼茶的效果對于身體也是有不同的藥效的，因為涼茶也是分為很多種的，可以清肝火、可以去濕氣等，涼茶的藥物搭配不同，就會有不同的調(diào)理效果。如果天氣持續(xù)的潮濕，不妨喝上一杯祛濕涼茶，身體一定會很舒服的。
涼茶配方
1 小菊花 8-10朵,西洋參 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8顆,山楂 1-2片,蓮子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜 若干。
2西瓜皮涼茶：
可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。
3薄荷涼茶：
取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。
4陳皮茶：
將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5桑菊茶：
將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風(fēng)熱感冒也有一定療效。
6荷葉涼茶：
將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。
7 香蘭涼茶:
配方比例 藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克
制作方法 藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊
冷卻待飲。 功效 解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開胃止嘔。
8外感涼茶:
適合用于風(fēng)熱感冒：發(fā)熱，頭痛，咽喉腫痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等。組方：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。
9清熱去濕茶:
適合用于腸胃濕熱證：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有濕疹，皮膚瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
組方：銀花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山梔子15克，綿茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。
10清肝明目茶
適合用于肝膽濕熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
組方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車前子10克，黃芩10克。
薄荷綠豆湯：
薏仁20g、綠豆50g洗凈，入電飯煲煮熟后，直接食用；也可將煮好的湯，加入普通鍋中與5g薄荷、適量冰糖共煮幾分鐘，再食用。此湯消暑解渴、祛濕解毒，對青春痘、傳染性軟疣、蕁麻疹、痱子的治療也有較好的輔助作用。
玫瑰絲瓜湯：
玫瑰花3朵、白菊花10g，絲瓜、瘦豬肉、調(diào)料各適量。絲瓜、豬肉切細后，置鍋內(nèi)加水燒開，再放入用紗布包好的玫瑰花、白菊花、調(diào)料，煨至肉熟即可食用。該湯清熱解毒，對皮膚生癤瘡和面斑有一定的預(yù)防作用。
苦瓜菊花粥：
苦瓜、菊花、粳米、冰糖適量，將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用；粳米洗凈、菊花漂洗，將二者同入鍋中，倒入適量的清水，置大火上煮沸后，把苦瓜、冰糖放入鍋中，改用小火繼續(xù)煮至米開花即可食用。此粥清熱、解毒、止痢，實為夏季一款良粥。
荷葉粥：
先將鮮荷葉1張洗凈煎湯，再同粳米100g、白糖少許共煮，熟后即可食用。此粥清香略帶苦味，對食欲不好、抗暑耐熱能力較差、易心煩口渴者有較好的改善作用；高血壓尤其是初期患者，食用此粥還能收到良好的降壓穩(wěn)壓效果。
西瓜皮粥：
將西瓜食用后，先刮凈內(nèi)瓤及外層青皮，沖洗干凈后再切成細小丁塊；然后將西瓜皮丁塊、淘洗過的粳米100g、適量清水加入鍋內(nèi)，用強火煮沸后，再調(diào)至文火熬煮十幾分鐘，即可直接或佐以涼拌菜等食用。此粥適合于輕度中暑、血糖偏高者。
天氣熱的時候，如果來上一杯涼茶，身體是感覺到異常的舒適。涼茶對身體會有一定的調(diào)節(jié)作用，可以讓身體清楚體內(nèi)的熱氣和毒氣，讓內(nèi)環(huán)境更加的舒暢。天氣炎熱的情況，理想的狀態(tài)就是喝上一杯滋潤的涼茶，又解渴又解暑。
黃瓜
含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效?！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒，服此能利熱利水?！秉S瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
西瓜
性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
冬瓜
冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調(diào)料食用。
苦瓜
性寒，有清熱解毒的功效?！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱，解勞乏，清心明目”，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用。苦瓜營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙现灰胝{(diào)得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風(fēng)味。
綠豆
有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強。
隨著天氣的不斷變熱，我們的心情都會變的比較燥熱，這時候我們是應(yīng)該要多吃一些清熱解暑的食物，避免食用一些容易上火的食物。然而夏天清熱解暑的食物是比較多，特別是一些瓜類是我們經(jīng)常食用的，比如苦瓜、冬瓜以及絲瓜等，這些食物都是清熱解暑的一大食材，希望你們可以多食用。
【苦瓜】有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。
【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。
【冬瓜】有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
【絲瓜】有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
在夏天的時候，我們是應(yīng)該要多吃一些清熱解暑的食物，這樣才能夠避免上火中暑等癥狀，而且你們在平時需要多喝水，食用一些清涼的食物來防暑。我們在生活中可以根據(jù)自己的口味去制作苦瓜或者冬瓜，也可以食用西瓜這種水果。
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