炒生菜——緩解便秘促進(jìn)消化增強(qiáng)體質(zhì)
寒濕體質(zhì)春季養(yǎng)生菜譜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“炒生菜——緩解便秘促進(jìn)消化增強(qiáng)體質(zhì)”，相信能對(duì)大家有所幫助。
第一張圖片下面不要空太多
人們的生活比較有緊迫感，所以很多人都有便秘的問(wèn)題，讓人們很痛苦。便秘的人需要多吃蔬菜水果，可以有效的緩解便秘的情況。生菜大家都很熟悉，常吃生菜可以促進(jìn)腸道吸收和蠕動(dòng)，對(duì)便秘的情況有所改善，具體生菜的功效小編給大家介紹一下。
炒生菜
主料，生菜1斤，蒜適量
1、把生菜洗干凈，生菜不適合用刀切的哦，可以用手一片片的剝下來(lái)，然后清洗干凈，備用。
2、把大蒜切成小顆粒備用。
3、炒這個(gè)菜，油和鍋一定要燒得很熱了再放菜，然后快速的炒幾下，這樣可以充分的讓熱油和生菜接觸，也肯容易熟。
4、把生菜加入去炒動(dòng)下，再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽進(jìn)去炒。
5、吵到生菜有一點(diǎn)蔫就可以出鍋了，這個(gè)菜建議再出鍋之前放一點(diǎn)點(diǎn)的醬油會(huì)更好哦。
便秘吃生菜，是很不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樯酥泻休^多未經(jīng)軟化的纖維，對(duì)腸胃有一定的刺激作用。營(yíng)養(yǎng)師表示，體質(zhì)強(qiáng)、消化力強(qiáng)、身體發(fā)熱能力強(qiáng)、容易上火、經(jīng)常便秘的人適合多吃一些生菜，可以有效的緩解便秘，而且還可以補(bǔ)充水分。這道炒生菜方法簡(jiǎn)單，而且適合的人群有很多。但是要注意的是如果身體比較虛弱啊，或者是消化比較差的人要少吃。
關(guān)于生菜有減肥和緩解便秘的作用，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出生菜的好處還真是不少，可以有軟化腸道的作用，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群不妨試試這樣的食物，對(duì)于健康有好處，而且做法也很簡(jiǎn)單的，大家來(lái)試試吧。
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萵苣是一種很常見(jiàn)的食材哦，大家都喜歡吃，略微有一定苦苦的感覺(jué)，但是具有很好的殺菌抗菌的作用，還能補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)的哦。萵苣如何食用最好呢，今天介紹萵苣炒蝦仁的做法，可以有補(bǔ)鈣增強(qiáng)免疫力的作用哦，還可以促進(jìn)新陳代謝，來(lái)看看吧。
萵苣炒蝦仁做法
用料：
萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒 1個(gè)、紅朝天椒 1個(gè)、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量
做法：
1、基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻。
2、坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關(guān)火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起。
3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下。
4、接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火。
5、最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來(lái)。
萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍。萵苣富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。兩者合一，更能讓孕媽媽補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，身體更強(qiáng)壯。蝦肉可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)腎的作用，提高人體的免疫力和體質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，有助于消化，和萵苣一起吃，可以有補(bǔ)鈣強(qiáng)身的作用，適合孩子孕媽媽們食用。
上面介紹了萵苣炒蝦仁的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對(duì)于它的好處和營(yíng)養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說(shuō)它是很有營(yíng)養(yǎng)的一道食譜，補(bǔ)鈣促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)，適合各類的人群，對(duì)身體健康有幫助。平時(shí)的時(shí)候大家可以這樣搭配。
扁豆炒餅是大家很常見(jiàn)的一種食物了，不過(guò)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，都是會(huì)選擇直接的購(gòu)買現(xiàn)成的扁豆炒餅來(lái)吃了，實(shí)際上扁豆炒餅的做法并不難哦，我們大家都是可以輕松烹飪的了，那么既然扁豆炒餅是非常好的，我們應(yīng)該怎么吃比較好呢，一起看看扁豆炒餅的情況吧。
扁豆炒餅的材料
扁豆、里脊肉、餅絲、雞蛋、水淀粉、蒜頭、醋、麻油。
扁豆炒餅的做法
1、雞蛋打碎，攪拌，肉絲中加入些許蛋液，攪拌，再放入水淀粉，抓一下。
2、鍋中放油，倒入肉絲，低油溫炒肉絲，將肉絲打撒，稍微炒一下?lián)瞥觥?/p>
3、炒雞蛋，不能炒太老，變色就可以撈出。
4、鍋中放油，姜蔥爆香，放入扁豆，放入鹽，醬油，轉(zhuǎn)小火。
5、放入餅絲、雞蛋、肉絲，加料酒，蓋上蓋子。
6、小碟中放入蒜頭、入醋，香油，制作醬汁。
7、3-5分鐘后，大火爆炒扁豆，加入醬汁，翻炒，炒熟后即可出鍋。
扁豆炒餅的功效
這道扁豆炒餅的做法是比較容易的，大家都是可以自己輕松烹飪的了，而且不僅是一道美味了，同時(shí)的功效也是很出色的了，我們經(jīng)常的吃扁豆炒餅，首先是可以幫助我們緩解便秘問(wèn)題的了，扁豆中的纖維素含量是極高的，是可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的，而且是可以解決便秘問(wèn)題的，對(duì)于我們腸胃很有好處，而且扁豆能起到健脾胃的功效，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以如果我們感覺(jué)胃口不佳，那么就不妨試試吃扁豆炒餅吧。
上面我們給大家介紹的就是扁豆炒餅的情況了，可以發(fā)現(xiàn)扁豆炒餅是非常優(yōu)質(zhì)的一道菜了，在生活中不少人都是喜歡吃扁豆炒餅的了，我們經(jīng)常的吃些扁豆炒餅，好處是極大的，可以幫助我們很好的保護(hù)腸胃的健康，這是大家不能少的了。
蘿卜的種類有很多，比如說(shuō)胡蘿卜啊，或者是白蘿卜，青蘿卜等等。小紅蘿卜大家都吃過(guò)嗎，也叫櫻桃蘿卜，你知道嗎，它的葉子也是可以食用的哦，可以促進(jìn)食欲，預(yù)防癌癥，來(lái)看看這道蘿卜纓炒肉末的做法吧。
蘿卜纓炒肉末
主料：小蘿卜纓500g、五花肉150g。
輔料：油適量、鹽適量、小蔥1根、姜1片、大蒜2瓣、紅椒少量、生粉適量、胡椒粉適量、 白醋適量、料酒適量。
步驟：
1.準(zhǔn)備500g蘿卜纓。
2.把蘿卜纓的葉子弄掉，不要弄的太干凈哦，要留一點(diǎn)葉子。準(zhǔn)備好所用的食材。
3.五花肉剁末。
4.用鹽、生粉和老抽喝胡椒粉腌制10來(lái)分鐘。
5.所有的食材都切成丁待用。
6.鍋內(nèi)倒適量油，待油七成熱時(shí)下五花肉末煸炒。
7.蔥姜蒜放進(jìn)去爆香，注意不要糊了哦。然后裝進(jìn)碗內(nèi)。
8.剩余的油，倒進(jìn)切好的蘿卜桿。
9.切好的紅椒丁也放進(jìn)去，滴白醋進(jìn)去翻炒。
10.倒進(jìn)炒好的五花肉末。
11.倒少量料酒。
12.加適量鹽進(jìn)去便可。
蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質(zhì)元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物，所以說(shuō)蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。蘿卜纓子的膳食纖維含量很高，可預(yù)防便秘、預(yù)防結(jié)腸癌;有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用;所以說(shuō)對(duì)于經(jīng)常有上火啊或者是便秘的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于預(yù)防癌癥啊增強(qiáng)體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有效的調(diào)理腸胃。
關(guān)于蘿卜纓炒肉末的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防癌癥，補(bǔ)充維生素和氨基酸，是不錯(cuò)的補(bǔ)品。
食物的種類繁多，我們每天都在吃不同種類的食材，不同的食物給予人體的營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)給是不同的，所以我們要合理的搭配飲食。菌類的食物有很多，今天推薦平菇，可以降脂降壓的平菇炒荷蘭豆不能錯(cuò)過(guò)。
平菇炒荷蘭豆
材料：荷蘭豆200克，平菇100克，胡蘿卜100克，蒜頭3瓣。
做法：
1.荷蘭豆撕去頭尾筋;胡蘿卜削皮后切三角片;平菇清洗干凈;蒜頭剁成蒜蓉
2.鍋里裝入2碗水，放入油鹽，放胡蘿卜進(jìn)去煮開(kāi);水開(kāi)后放進(jìn)荷蘭豆;水再次煮開(kāi)撈起荷蘭豆和胡蘿卜泡進(jìn)冷水里
3.把平菇放進(jìn)開(kāi)水里飛水，撈起平菇、荷蘭豆、胡蘿卜瀝干水分
4.熱油鍋，爆香蒜蓉，放進(jìn)胡蘿卜翻炒均勻;加入荷蘭豆，翻炒均勻，加入平菇，翻炒均勻，放鹽調(diào)味(灼燙時(shí)已經(jīng)放過(guò)鹽，這里放鹽要適量)，可以適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)雞精或白糖提鮮。
平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，有增強(qiáng)體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、減少血清膽固醇、降低血壓等作用。有研究表明，平菇中的蘑菇核糖酸，能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌類食品，能減少流感、肝炎等病毒性疾病。所以說(shuō)經(jīng)常食用一些平菇的話對(duì)于殺菌抗癌是有好處的，而且還可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，是不錯(cuò)的降壓降脂的不二選擇。
關(guān)于的做法和它的營(yíng)養(yǎng)大家都了解了吧，增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)代謝降壓降脂。含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有減肥降脂的作用，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。
雞肉大家都吃過(guò)的吧，也并不陌生，大家都喜歡吃什么口味的呢，雞肉含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，雞肉的吃法也有很多，下面就來(lái)看看宮保雞丁的做法，是一道很普通的家常菜，可以增強(qiáng)體質(zhì)，還可以補(bǔ)氣血。
宮保雞丁的食材和用料
花生、雞肉、食鹽、黃瓜、花椒
宮保雞丁的制作步驟和方法
步驟一、準(zhǔn)備材料：雞肉、熟花生米、黃瓜、花椒、蔥花、水淀粉、料酒、生抽、醋、鹽。
步驟二、雞胸肉切丁，放生抽、鹽、料酒碼味，用水淀粉拌勻。黃瓜切丁、蔥要切成小段，干辣椒剪去兩頭，去除辣椒籽。在小碗中調(diào)入醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒，混合均勻制成調(diào)味料汁
步驟三、鍋中留底油，燒熱后將花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，隨后放入大蔥段。放入雞丁，放1湯匙料酒，炒到雞肉變色。最后調(diào)入料汁，再放入黃瓜丁、熟花生米，翻炒均勻，水淀粉勾芡即可。
宮保雞丁是漢族傳統(tǒng)經(jīng)典的名菜，屬川菜名菜。雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉可以有緩解營(yíng)養(yǎng)不良的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以有提高免疫力和體質(zhì)的效果哦，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，大家可以試試。
關(guān)于宮保雞丁的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，而且還可以延緩衰老哦，所以適合各類的人群食用，促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)氣血，對(duì)身體健康起著很重要的作用。
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