桂圓核桃魚(yú)頭煲——補(bǔ)腦安神
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“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“桂圓核桃魚(yú)頭煲——補(bǔ)腦安神”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
春節(jié)期間您是不是被家里“逼婚”了呢？相信這種情況對(duì)于現(xiàn)在的80、90后朋友十分常見(jiàn)。因此我們也常常聽(tīng)到很多朋友抱怨：自己在工作的時(shí)候就已經(jīng)夠煩心了，沒(méi)想到過(guò)年回到家，還是要被這樣的輪番轟炸，自己的心情都快“抑郁”了、當(dāng)然這也僅僅只是一種宣泄性的說(shuō)法，不過(guò)我們也發(fā)現(xiàn)由于工作壓力的影響，確實(shí)有很多年輕的朋友出現(xiàn)了失眠的情況，這該怎么辦呢？補(bǔ)腦安神藥膳 緩解您的失眠多夢(mèng)。
補(bǔ)腦安神藥膳有些什么好處
補(bǔ)腦安神藥膳的另一作用是補(bǔ)腦益智。通常情況下我們都會(huì)說(shuō)，最近精神不好或者反應(yīng)遲鈍等話題。其實(shí)智力不足是由于肝腎虧損、心氣不足、脾腎兩虧、氣血虛弱等所致，常見(jiàn)癥狀有語(yǔ)言遲鈍、詞不達(dá)意、視物模糊、對(duì)外界事物反應(yīng)遲鈍、思考問(wèn)題遲緩等。如果說(shuō)您最近面對(duì)繁重的生活壓力，也經(jīng)常出現(xiàn)這些情況，那么建議您使用補(bǔ)腦安神藥膳，它對(duì)此具有一定的調(diào)治作用。
所需食材：
桂圓肉15克，核桃仁30克，鯉魚(yú)頭500克，料酒10毫升，鹽、姜各5克，味精、胡椒粉各3克，蔥10克，棒骨湯3000毫升。
制作方法：
1．將桂圓肉去雜質(zhì)；核桃去殼留仁；魚(yú)頭去鰓，剁成4塊，姜拍松，蔥切段。
2．將桂圓肉、核桃仁、魚(yú)頭、料酒、鹽、味精、姜、蔥、胡椒粉、棒骨湯同放煲內(nèi)。
3．將煲上桌，置爐上武火煮熟即成。
主要功效：
以上桂圓核桃魚(yú)頭煲具有一定的補(bǔ)腦，益智，寧心，安神的作用。中老年朋友不妨可以多飲用，核桃本身就具有一定的補(bǔ)腦作用，而經(jīng)過(guò)食療方法的烹飪，它主要適用于健忘、記憶力低下、心悸、失眠等癥。對(duì)于長(zhǎng)期從事腦力工作的朋友或者中老年朋友而言，有著非常明顯的效果。
補(bǔ)腦安神藥膳 緩解您的失眠多夢(mèng)，希望上述介紹能夠給您一些幫助。同樣現(xiàn)代社會(huì)飛速發(fā)展，很多朋友在上班期間都常常會(huì)出現(xiàn)疲勞或者精神不振的情況。想要避免這些情況，首先除了保持良好的心態(tài)以外，還應(yīng)該多注意自身營(yíng)養(yǎng)的調(diào)養(yǎng)，避免給自己增加更多額外的負(fù)擔(dān)，確保工作生活兩不誤。
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說(shuō)起桂圓，大家都不是很陌生，它屬于熱性的水果類型，口感甜，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，比如說(shuō)豐富的維生素和礦物質(zhì)等等，可以起到補(bǔ)氣血的作用。桂圓可以煮湯吃，和雞肉一起吃的話，可以有健脾胃補(bǔ)腦益智的功效，來(lái)看看核桃桂圓肉雞湯的做法。
核桃桂圓肉雞湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)、多種維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合老年人、腦力勞動(dòng)者、神經(jīng)衰弱者、記憶力衰退者
核桃桂圓肉雞湯
所需材料
雞腿300克、桂圓肉40克、核桃20克、山楂8克、鹽適量、料酒適量
核桃桂圓肉雞湯的做法
1、雞腿用清水多清洗幾次。洗凈血水。
2、隨后將山楂、雞腿、核桃、桂圓肉放入紗布袋中。
3、將鍋中放入適量的清水，隨后將紗布袋放入。用大火煮沸隨后轉(zhuǎn)小火。差不多一個(gè)小時(shí)。
4、等食材熟了之后，味道也融入了水中，就可以將紗布袋取出，并開(kāi)始調(diào)味，并加入適量的食鹽、料酒。
5、過(guò)一會(huì)兒，就可以開(kāi)始吃了。
核桃桂圓肉雞湯的功效與作用
這道菜給人體帶來(lái)的好處：益智補(bǔ)腦，健脾消食，美容養(yǎng)顏等等的作用。核桃具有防癌的作用，因?yàn)楹颂覂?nèi)有大量的單不飽和脂肪酸，還有很多的多不飽和脂肪酸。它們減少血液中亞油酸的量，從而起到抗癌的功效。核桃中的維生素E，讓細(xì)胞免受自由基的氧化損害，并且還能促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，加速傷口的愈合，從而美化人的外表，具有美容養(yǎng)顏的效果。桂圓中有大量的鐵、鉀等元素，可以促進(jìn)血紅蛋白的再生，從而治療貧血，所以貧血人群可以適當(dāng)?shù)氖秤?。雞肉中的蛋白質(zhì)很多，所以可以提高人體的免疫力。
核桃桂圓肉雞湯的制作方法和它的養(yǎng)生保健功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生食譜可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有好處，補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，而且也可以有強(qiáng)身健體的效果，是很健康的養(yǎng)生食譜。
核桃大家都吃過(guò)的，有營(yíng)養(yǎng)，而且還可以有補(bǔ)腦的作用，現(xiàn)在的人們生活壓力很大，特別是一些白領(lǐng)工作者還有用腦過(guò)度的人，時(shí)間長(zhǎng)了很可能出現(xiàn)精力不集中還有出現(xiàn)腎虛等情況的發(fā)生，下面就推薦一款補(bǔ)腦又補(bǔ)腎的芡實(shí)煮核桃的做法，大家來(lái)學(xué)學(xué)吧。
芡實(shí)煮核桃
1、需要的食材，主料是粳米，輔料是核桃、芡實(shí)、蓮子、冰糖。
2、把蓮子洗干凈，然后用冷水浸泡，不需要用溫水，冷水泡的話會(huì)更容易變軟哦。
3、除去蓮子心，如果可以吃蓮子的苦味的話可以不用去除啊也是可以的。
4、芡實(shí)核桃洗凈，核桃不用去除“外衣”。
5、把準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中加入適量的清水，大火煮開(kāi)以后轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬制。
6、待到變得粘稠時(shí)加入冰糖，攪拌之后即可食用。
芡實(shí)煮核桃功效
首先，這里的核桃一直被認(rèn)為是補(bǔ)腦佳品，其中含有蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B族、脂肪酸、鈣、鎂、硒等，這些都可以預(yù)防大腦細(xì)胞的衰老，起到健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。而且芡實(shí)是一種很補(bǔ)腎的食材，可以有補(bǔ)氣固腎的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，在補(bǔ)腦的同時(shí)還可以有降低血壓和安神的作用。這些食材都可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素之一。所以常喝核桃煮芡實(shí)不僅可以補(bǔ)腦，而且還對(duì)身體有強(qiáng)壯的作用。
上面介紹了關(guān)于芡實(shí)煮核桃的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)做法還比較簡(jiǎn)單的，如果喜歡喝稠一點(diǎn)的可以多放一些，女性可以放入紅棗和桂圓具有補(bǔ)血的作用，常吃這樣的食材可以有補(bǔ)充大腦精力的作用，而且還可以有補(bǔ)氣固腎的作用哦。
安神補(bǔ)腦食物
1、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會(huì)比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來(lái)做菜食用,每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
2、核桃
核桃補(bǔ)腦,這是總所皆知的,可是核桃為什么能補(bǔ)腦大家了解過(guò)嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補(bǔ)腦益智。對(duì)于備考的學(xué)生或長(zhǎng)期處于腦力工作環(huán)境下的朋友,隨身準(zhǔn)備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補(bǔ)充大腦英語(yǔ)、增強(qiáng)記憶力、消除腦疲勞。不過(guò)核桃是屬于偏干燥性的食物,不能食用過(guò)多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
3、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡,抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
4、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富,不過(guò)香蕉的熱量低,所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
5、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
6、芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開(kāi)水喝,或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品,早晚各吃1次,7日為一療程,5～6個(gè)療程后,可收到較好的健腦效果。
7、大棗
大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克,被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳,加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能,促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。
8、深海魚(yú)
深海魚(yú)含豐富的歐咪伽—3脂肪酸,有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此,兒童“多吃魚(yú)會(huì)聰明”的傳統(tǒng)說(shuō)法,其實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。對(duì)老年人來(lái)說(shuō),吃魚(yú)更是大有裨益。去年,美國(guó)芝加哥大學(xué)一項(xiàng)針對(duì)4000名超過(guò)65歲人士的研究顯示,吃魚(yú)較多的人腦部功能衰退的程度,比不吃魚(yú)的人要低許多。這里所指的深海魚(yú),包括三文魚(yú)、鯡魚(yú)、鮪魚(yú)等。
9、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。
10、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯,將益于腦的保健。
11、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
12、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和演員最喜歡的水果,因?yàn)樗麄円痴b大量的樂(lè)譜、歌詞和臺(tái)詞。
安神補(bǔ)腦的食譜推薦
靈芝鶉蛋湯
材料:鵪鶉蛋12個(gè),枸杞子10克,銀耳200克,靈芝25克調(diào)味料:蜂蜜,冰糖做法:
1、鵪鶉蛋煮熟,去殼,靈芝過(guò)水洗,切成薄片,枸杞和銀耳也都洗凈備用。
2、將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋里,大火煮沸,小火煲1小時(shí),然后放入鵪鶉蛋再煲半小時(shí),加蜂蜜調(diào)味即可。
功效:安神補(bǔ)腦,強(qiáng)身健體,但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。
蓮子豬心湯
材料:豬心一個(gè),枸杞子10克,去心蓮子100克
調(diào)味料:清湯,黃酒,鹽
做法:
1、豬心洗凈,對(duì)半剖開(kāi),放沸水燙透,撈出,切塊;蓮子、枸杞洗凈。
2、將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋里,旺火煮沸,撈去浮沫,放入枸杞和蓮子,用小火燉到蓮子酥爛,然后加鹽調(diào)味即可。
功效:健脾安神,養(yǎng)心補(bǔ)氣,感冒發(fā)熱者、陽(yáng)亢者不宜食用。
冰糖銀耳鴿蛋
材料:鴿蛋10個(gè),銀耳50克
調(diào)味料:冰糖200克
做法:
1、鴿蛋煮熟,去殼,銀耳用溫水泡軟。
2、將銀耳、鴿蛋、清水倒入鍋里,旺火煮沸,小火燜到銀耳酥爛,然后加入冰糖,冰糖溶化即可。
功效:健腦補(bǔ)腎,滋陰潤(rùn)肺。
雖然說(shuō)補(bǔ)腦能夠通過(guò)食物來(lái)達(dá)到目的,可是健腦還是要靠平時(shí)對(duì)大腦的保護(hù)。充足的睡眠是補(bǔ)腦的前提,盡管現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快了,可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時(shí)間是8小時(shí),成人的充足睡眠時(shí)間是6至7小時(shí)。給自己睡個(gè)好覺(jué),再加上日常的食物進(jìn)補(bǔ),相信大腦一定能夠?yàn)樽约洪L(zhǎng)久地運(yùn)轉(zhuǎn)下去。
安神補(bǔ)腦液可以安神嗎
1、安神補(bǔ)腦液為黃色至棕黃色的液體;氣芳香,味甜、辛。功能與主治生精補(bǔ)髓,益氣養(yǎng)血,強(qiáng)腦安神。因此它具有安神的作用。
2、安神補(bǔ)腦液主要成份含磷脂類,膽堿等有機(jī)物,是構(gòu)成神經(jīng)組織、腦脊髓的主要成份。所以安神補(bǔ)腦液能夠安神。
3、安神補(bǔ)腦液有健腦安神、生精補(bǔ)髓、益氣養(yǎng)血等功效。適用于神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、頭暈、乏力;神經(jīng)衰弱癥見(jiàn)上述證候者。
安神補(bǔ)腦液的注意事項(xiàng)
1、忌煙、酒及辛辣、油膩食物。
2、服藥期間注意要保持情緒樂(lè)觀,切忌生氣惱怒。
3、感冒發(fā)熱病人不宜服用。
4、有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5、兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
6、服藥7天癥狀無(wú)緩解,應(yīng)去醫(yī)院就診。
7、對(duì)本品過(guò)敏者禁用,過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
8、本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
9、兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
10、請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸的地方。
11、如正在使用其他藥品,使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
安神補(bǔ)腦液的副作用
1、全身:超敏性例如,搔癢,皮疹,風(fēng)疹,過(guò)敏反應(yīng),脈管炎,血清反應(yīng),顏面水腫等,寒戰(zhàn),五羥色胺綜合癥,光敏反應(yīng),中毒性表皮壞死溶解(Lyell綜合癥)非常罕見(jiàn),多形性紅斑。
2、消化系統(tǒng):胃腸功能紊亂(例如,腹瀉,惡心,嘔吐,消化不良,吞咽困難,味覺(jué)顛倒),口干。肝功能檢測(cè)異常少有報(bào)道。肝炎鮮有報(bào)道。
3、神經(jīng)系統(tǒng):頭痛,睡眠異常(例如,夢(mèng)境反常,失眠),頭暈,厭食,疲勞(例如,困倦,睡意),欣快,短暫的動(dòng)作異常(例如,抽搐,共濟(jì)失調(diào),戰(zhàn)栗,肌痙攣),抽搐發(fā)作及罕見(jiàn)的精神性運(yùn)動(dòng)不安/靜坐不能。幻覺(jué),躁狂反應(yīng),意識(shí)錯(cuò)亂,激越,焦慮及有關(guān)癥狀(如,緊張),注意力及思考能力減弱(如,人格解體),驚恐發(fā)作,自殺觀念和行為(這些癥狀可以是由于潛在疾病造成的),五羥色胺綜合癥非常罕見(jiàn)。
安神補(bǔ)腦液作用
隨著社會(huì)發(fā)展,人類的生活狀態(tài)也在不斷改變,越來(lái)越多的人習(xí)慣過(guò)夜生活,燈紅酒綠的大都市里存在著各種各樣的問(wèn)題,如就業(yè)問(wèn)題,貧困,失眠,交通事故等。失眠卻是迫在眉睫的問(wèn)題,人類正常的睡眠時(shí)間一般應(yīng)該占l天時(shí)間的1/3,但是很多人對(duì)此沒(méi)有引起足夠重視,因而睡眠時(shí)間嚴(yán)重不足,睡眠質(zhì)量也受影響。
失眠問(wèn)題有很大原因是神經(jīng)衰弱造成的,那么有什么藥物可以安神、緩解神經(jīng)衰弱呢?安神補(bǔ)腦液效果有效果沒(méi)?
安神補(bǔ)腦液是一種溶液劑,主要用于補(bǔ)腦,非處方藥物,具有健腦安神,生精補(bǔ)髓,益氣養(yǎng)血的作用,主要治療一些神經(jīng)衰弱,失眠,健忘,頭暈,乏力的癥狀,口服液液為黃色或者是棕黃色的糖漿液,聞起來(lái)味道芳香,喝到嘴里感覺(jué)味道甜甜的,偶爾會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的甜辛味,如果有人長(zhǎng)期處于腦力勞動(dòng),出現(xiàn)上面介紹的這幾種癥狀的話,就可以選擇這種“安神補(bǔ)腦液”進(jìn)行治療。
安神補(bǔ)腦液主要成份含磷脂類,膽堿等有機(jī)物,是構(gòu)成神經(jīng)組織、腦脊髓的主要成份。服用后通過(guò)滋補(bǔ)肝腎,生精制髓,滋養(yǎng)髓海,振奮神經(jīng)達(dá)到健腦安神的目的,使患者調(diào)整睡眠,神經(jīng)細(xì)胞得到休整,恢復(fù)被消耗的功能,積累大量的氫氣和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有效防止了神經(jīng)細(xì)胞衰竭具有保護(hù)功能,具有抑制大腦生物活性的作用。
桂圓一直是大家喜歡的食物，桂圓就是大家常說(shuō)的龍眼，桂圓很方便食用，可以直接剝開(kāi)就吃，也可以做菜吃，這些都是因?yàn)楣饒A的功效與作用對(duì)我們有好的幫助，下面小編就和大家一起看看下面的內(nèi)容吧，了解一下桂圓的功效與作用。
桂圓功效與作用
1、龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，龍眼的葉、花、根、核均可入藥。
2、龍眼的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益;安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書(shū)都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。
3、龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛癥患者。龍眼肉甘溫滋補(bǔ)，入心脾兩經(jīng)，功善補(bǔ)益心脾，而且甜美可口，不滋膩，不壅氣，實(shí)為補(bǔ)心健脾之佳品。久病體虛或老年體衰者，常有氣血不足之證，而表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃，倦怠乏力，心悸氣短等癥。
4、龍眼對(duì)人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、開(kāi)胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。
5、龍眼即桂圓(桂元、元肉)。
6、龍眼肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龍眼肉具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。
作用
1、益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(每100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌
抑制癌細(xì)胞動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率達(dá)90%以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長(zhǎng)壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護(hù)心
延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用。
桂圓詳細(xì)說(shuō)明
據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。特別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
桂圓可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。但懷孕期間最好別吃.李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。對(duì)桂圓倍加推崇。
龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
桂圓的吃法
桂圓紅棗茶
桂圓紅棗茶飲食特點(diǎn)：健腦益智：工作壓力大用腦緊張過(guò)度、記憶力不佳、記憶力衰退者，可多喝桂圓茶增進(jìn)腦力。
溫補(bǔ)：改善虛冷體質(zhì)，如?；几忻绑w質(zhì)者、虛冷尿床的小孩。
豐胸：中醫(yī)醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)猓３怨饒A的女人臉色紅潤(rùn)、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方都以桂圓作為搭配。
安神：桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，對(duì)失眠癥狀有很好的療效。
桂圓紅棗茶飲食禁忌
紅棗歷來(lái)有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功能，桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，只是桂圓不能一次性吃多了，不然會(huì)有點(diǎn)上火。
材料
原料：干紅棗，桂圓肉
調(diào)料：冰糖，蜂蜜，水
做法
1、將紅棗洗凈后，用小刀將其對(duì)半剖開(kāi)，去掉棗核。
2、干桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內(nèi)，加入水，大火燒開(kāi)后，改小火，燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火，用勺子在鍋內(nèi)攪打，將棗打成棗泥，同時(shí)將析出的水收干。
4、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時(shí)，取約10克，沖入溫開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
小訣竅
1、經(jīng)驗(yàn)分享：沖大棗茶的水不用高過(guò)60度，否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份。
2、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅(jiān)持每天喝，這樣效果才會(huì)好;經(jīng)期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
桂圓杞子糕
材料
桂圓，枸杞，紅糖，魚(yú)膠粉30克
做法
1、桂圓切碎，杞子洗凈。
2、鍋里放入適量的水放入圓肉和杞子慢火煮約10分鐘，令其出味。
3、濾出汁液，只量取400ml汁液備用。
4、400ml的汁液和圓肉、杞子放回鍋里，加入適量的紅糖煮沸，放入30克魚(yú)膠粉趁熱攪拌至完全溶解，熄火待涼。
5、將放涼的桂圓杞子膠液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，脫模便可。
總結(jié)：桂圓一直是大家喜歡的食物，有很好的功效與作用。對(duì)我們的身體有很好的幫助。上面小編給大家提供的就是桂圓的功效與作用，希望大家認(rèn)真看看，可以多多了解桂圓，以后食用的時(shí)候可以歐幫助。
導(dǎo)讀：安神補(bǔ)腦的食物有哪些？上了年紀(jì)的人常常會(huì)健忘失眠睡不好，這時(shí)吃一些合適的食物可以調(diào)節(jié)改善這些癥狀，下面推薦8種安神補(bǔ)腦的食物，壓力大的人也適合吃哦，來(lái)看看吧。
安神補(bǔ)腦的食物：
1、牛奶
牛奶性味甘，平。牛奶是一種治療失眠較理想的食物。牛奶中含有使人產(chǎn)生困倦感覺(jué)的生化物質(zhì)色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的營(yíng)養(yǎng)所產(chǎn)生的溫飽感，更可增加催眠的效果，脫脂牛奶與不脫脂牛奶具有同樣的作用。
2、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的長(zhǎng)生果。
3、核桃
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
4、酸棗仁
酸棗仁性味甘，平。有養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。藥理研究證實(shí)，酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜睡，無(wú)論白天或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁具有鎮(zhèn)靜、催眠作用。經(jīng)臨床應(yīng)用證明，生用、炒用都有催眠效果。
5、小麥
小麥有養(yǎng)心神、益心氣的作用，尤其適宜婦女神經(jīng)衰弱、神志不寧、失眠，或喜悲傷欲哭、 數(shù)欠伸（即中醫(yī)所稱的婦人臟躁?。┱呤秤谩９欧接懈墅湸髼棞孕←?0克，大棗15個(gè)，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
6、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會(huì)比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來(lái)做菜食用，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。
7、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
8、深海魚(yú)
深海魚(yú)含豐富的歐咪伽3脂肪酸，有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此，兒童多吃魚(yú)會(huì)聰明的傳統(tǒng)說(shuō)法，其實(shí)是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，吃魚(yú)更是大有裨益。去年，美國(guó)芝加哥大學(xué)一項(xiàng)針對(duì)4000名超過(guò)65歲人士的研究顯示，吃魚(yú)較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚(yú)的人要低許多。這里所指的深海魚(yú)，包括三文魚(yú)、鯡魚(yú)、鮪魚(yú)等。
容易急臊不安，心魂不定，甚至晚上會(huì)失眠的朋友都可以吃以上這些安神補(bǔ)腦的食物哦！
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