春天保健水果你吃了嗎
春天吃什么水果養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“春天保健水果你吃了嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
這兩天市場上的水果種類太多啦，經(jīng)過了一個(gè)冬天只能吃蘋果和橘子的我，昨天大快朵頤了一把，一個(gè)人吃掉了一只菠蘿，后果很悲劇……
菠蘿吃多的后果
舌頭不舒服：筆者吃完菠蘿后的第二天，舌頭仍然有麻、刺痛的感覺，刷牙時(shí)還出現(xiàn)血絲。
過敏：吃完菠蘿后的一個(gè)小時(shí)左右，右側(cè)臉部有片狀的丘疹出現(xiàn)，又紅又腫。
吐酸水：吃完菠蘿的整個(gè)下午，嘴巴里都是酸水，止都止不住。
原因是菠蘿中的蛋白酶和甙類物質(zhì)，刺激人體的皮膚、黏膜，尤其是蛋白酶容易引起過敏現(xiàn)象，如惡心、嘔吐、腹瀉、蕁麻疹和頭暈。
最近，遇到一對奇葩的父子，更是對菠蘿敬而遠(yuǎn)之，因?yàn)槁劦讲ぬ}的味道都會(huì)頭暈、惡心，真的把菠蘿當(dāng)仇人恨了。
但是，春天吃菠蘿卻有很高的營養(yǎng)價(jià)值。
人體所需的維生素，菠蘿中幾乎全部含有。同時(shí)包含16種以上的礦物質(zhì)，有促進(jìn)消化、止渴功效。
減肥、清理腸道和美容。其實(shí)菠蘿的解膩?zhàn)饔煤芎?，因?yàn)槠渲泻械牡鞍酌改軌虼龠M(jìn)蛋白質(zhì)的分解，增加腸道蠕動(dòng)，起到減肥作用。同時(shí)菠蘿中富含維生素B族，可護(hù)膚。但是千萬別用來做面膜，小心過敏嚴(yán)重。
春季的第一水果，你吃過嗎?
草莓!說它是第一水果，因?yàn)樗钕仍诖杭旧鲜?，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值高于其他水果。
水果皇后的美稱可不是白來的，富含可以美白、潤膚、抗氧化的多種維生素，如維生素C、維生素A、維生素E、維生素b族、胡蘿卜素等等，對春天干燥、粗糙的皮膚具有很高的調(diào)理作用。
草莓中還含有果膠、鐵、鈣、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)血、抗氧化。
草莓酸酸甜甜，還有助消化、促進(jìn)食欲的作用，同時(shí)不會(huì)像菠蘿對黏膜造成刺激。
芒果
芒果有清腸胃的作用，對暈車、暈船均有一定的療效。同時(shí)，因?yàn)槠渲猩攀忱w維豐富，還可以防治便秘。
對于皮膚而言，芒果不僅富含胡蘿卜素，維生素C含量也很足，所以也有“熱帶水果之王”的美稱。www.cndadi.net
但是，芒果中也含有致過敏成分，主要為致敏性蛋白、醛酸、果膠等，對皮膚會(huì)發(fā)生刺激，越是沒有成熟的芒果，其中過敏成分含量越高。
所以，春季這些水果可以多吃用來保健、美容，但是千萬別做面膜，后果不堪設(shè)想。
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獼猴桃口味酸酸甜甜，深受廣大群眾的喜愛，可是你知道嗎?吃獼猴桃的時(shí)候可要注意了，獼猴桃不能和下面這幾種食物一起吃。很多時(shí)候是因?yàn)楂J猴桃會(huì)與下面這些食物中的成分發(fā)生反應(yīng)，甚至有可能中毒!快一起來看看吧!
獼猴桃和黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
獼猴桃和蝦
獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
獼猴桃和白蘿卜
誘發(fā)甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
獼猴桃和胡蘿卜
降低營養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會(huì)降低各自原有的營養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃和動(dòng)物肝臟
降低營養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃和牛奶
影響消化吸收。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
這些食物與獼猴桃同吃竟有可能產(chǎn)生這么大的問題!如果只是單純的維生素C被破壞也就罷了，萬一中毒就真的很嚴(yán)重了，你還敢隨便吃嗎?
很多人在吃水果這方面都是非常隨意的，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃且想怎么吃就怎么吃，但是吃水果也是分上午中午和晚上吃的，你真的了解嗎?
吃水果什么時(shí)候是最好的?
現(xiàn)在吃水果已經(jīng)成了很多人每天的必修課了，但是吃得多不如吃的巧，吃水果也是需要按照時(shí)間來的，水果本身含有的酵素都是不一樣的，如果想讓酵素在我們的身體當(dāng)中產(chǎn)生不同的作用，那么也要根據(jù)每個(gè)人不同的體質(zhì)選擇最合適的時(shí)間來食用。
早上是可以吃一些葡萄的，因?yàn)樵缟铣运强梢詭椭覀兊纳眢w進(jìn)行更好的消化吸收的，并且葡萄吃起來酸酸甜甜的，可以讓人感覺到未來的一整天都神清氣爽的。
我們的腸胃在經(jīng)過一晚上的休息以后，到了早上功能還是尚在激活當(dāng)中的，比如消化功能不強(qiáng)大等等，所以要吃酸性不太強(qiáng)的食物，吃酸性太強(qiáng)的食物容易傷害腸胃，并且味道也不能太濃。
飯后可以吃一些山楂，因?yàn)樯介侵?，包括菠蘿，吃菠蘿也是可以促進(jìn)消化的，因?yàn)椴ぬ}蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充我們身體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。
木瓜當(dāng)中的木瓜酵素也是可以幫助我們的身體分解出肉類或者是蛋白質(zhì)的，飯后可以少吃一些木瓜，能有效的預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等等，并且對于獼猴桃、橘子、山楂等含有大量有機(jī)酸的食物都是非常是惡化的，還能促進(jìn)脂肪的分解，并且還能幫助消化。
晚上突然餓了的話，可以吃一些桂圓，桂圓有安神助眠的作用，吃了有助于安睡的。
春天適合吃什么水果
春天一到，很多水果也相繼上市，那么春天到底吃什么水果好呢?
首先，我們可以吃一些蘋果，蘋果幾乎是一年四季常見的水果了，干燥的春季，可以吃蘋果來補(bǔ)充我們身體里面的水分，并且蘋果當(dāng)中的鈣、鐵和維生素對我們的身體健康都很有好處的。
其次，就是可以吃一些草莓，草莓的顏色非常好看，而且還有酸酸甜甜的的味道，非?？蓯?，吃草莓還是可以促進(jìn)食欲的，并且草莓還能促進(jìn)消化，美味可口的草莓都是春天不可缺少的食物，所以我們在日常生活中可以多吃一些水果。
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ys630.coM延伸閱讀
春季多雨，潮濕，飲食應(yīng)以化氣去濕溫補(bǔ)為主。
咸菜鯉魚湯 此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。
豬肚馬蹄湯 為伢提供一個(gè)簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。
選堅(jiān)硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美。
莧菜肉片湯 春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油，會(huì)使其更油滑可口。
瑤柱粉腸湯 選購豬粉腸時(shí)請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ)，味鮮美。
豬橫脷枸杞湯 枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。
由于職場壓力大，熬夜成了常態(tài)。但這對妹子的皮膚可不好哦！經(jīng)常熬夜很容易就會(huì)長斑、長痘，皮膚出油暗黃，怎么辦呢？不妨在電腦前備上這幾種水果，讓你熬夜皮膚也美美的。
水果1號：橙子
橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。對于熬夜的朋友來說，很多由于休息不夠容易便秘，而橙子中特有的纖維素和果膠物質(zhì)，還有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)，確保身體健康，增強(qiáng)免疫力。
水果2號：蘋果
蘋果含有極豐富的果膠，可以促進(jìn)排泄，防止動(dòng)脈硬化。由于熬夜的人很容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)而便秘或者肥胖，皮膚變差等。因此蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存于體內(nèi)的脂肪分解，可有效防止體態(tài)肥胖，增加血色素，使皮膚變得細(xì)膩。
水果3號：楊桃
含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉淀，并且有保濕的作用，對改善干性或油性皮膚組織都有顯著的功效。對于熬夜的女性來說，是有益皮膚的好水果。
水果4號：葡萄
被譽(yù)為世界四大水果之首，葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟效果非常明顯。葡萄營養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常適合熬夜的人吃。
水果5號：香蕉
香蕉屬于高鉀食物，其鎂的含量也很豐富。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，所以在熬夜之后吃根香蕉能夠補(bǔ)充體力。
熬夜對身體有七大傷
傷害一：耳聾耳鳴。睡眠不足易造成內(nèi)耳供血不足，傷害聽力，長期熬夜可能導(dǎo)致耳聾。
傷害二：肥胖。熬夜的人經(jīng)常吃“夜宵”，不但難消化，隔日早晨還會(huì)食欲不振，造成營養(yǎng)不均衡，引起肥胖。
傷害三：皮膚受損。皮膚在晚10—11點(diǎn)進(jìn)入保養(yǎng)狀態(tài)，長時(shí)間熬夜，人的內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)就會(huì)失調(diào)，使皮膚干燥、彈性差、晦暗無光，出現(xiàn)暗瘡、粉刺、黑斑等問題。
傷害四：記憶力下降。熬夜者的交感神經(jīng)在夜晚保持興奮，到了白天就會(huì)出現(xiàn)沒精神、頭昏腦漲、記憶力減退、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍等。時(shí)間長了，還會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)衰弱、失眠等問題。
傷害五：腸胃危機(jī)。人的胃黏膜上皮細(xì)胞平均2—3天就要更新一次，并且一般是在夜間進(jìn)行的。如果夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到休息，會(huì)影響其修復(fù)過程。同時(shí)，夜宵長時(shí)間停滯在胃中，促使胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍。
傷害六：免疫力下降。經(jīng)常處于熬夜、疲勞、精神不振的狀況，人體的免疫力會(huì)跟著下降，感冒、過敏等就會(huì)不期而至地找到你頭上。
傷害七：心臟病風(fēng)險(xiǎn)。長期“黑白顛倒”的人，不僅脾氣會(huì)變壞，內(nèi)臟也得不到及時(shí)調(diào)整，使心臟病的患病幾率升高。
大家都知道吃水果能夠減肥嗎，但是大家了解哪些水果有減肥的功效能夠讓你越吃越瘦嗎，最常見的就是蘋果了，蘋果里的膳食纖維含量是很豐富的，其次就是獼猴桃，香蕉等常見的水果。
1.蘋果
蘋果，這是一種大家非常熟悉的食物了，大家都應(yīng)該吃的比較多。蘋果中含有豐富的膳食纖維，對胃腸道的蠕動(dòng)有較大的促進(jìn)作用，是一種排毒良物。蘋果酸可以代謝體內(nèi)熱量，對下半身的肥胖可以有效防止。其所含的鈣對體內(nèi)多余鹽分的代謝，促進(jìn)作用較大，對于因鹽分高而產(chǎn)生的浮腫來說，具有良好的消除效果。蘋果所含的其他物質(zhì)還可以調(diào)節(jié)血糖水平，防止血糖的驟然變化。
2.檸檬
檸檬含有多種的有機(jī)酸、黃酮甙、維生素以及多種微量元素。其對蛋白質(zhì)分解酶的分泌、胃腸道的蠕動(dòng)都具有良好的效果，對食物消化吸收有較大的促進(jìn)作用，能夠幫助瘦身。檸檬還可以降低血脂和美容，對女性來說，誘惑力很大，它對血液循環(huán)和新陳代謝的促進(jìn)作用，對減肥起到很好的效果。
3.菠蘿
菠蘿因其含有豐富的菠蘿蛋白酶而具有消食作用。菠蘿蛋白酶能夠分解蛋白質(zhì)。溶解脂肪，與木瓜酵素的作用比較相似，可以有效減少人體脂肪的吸收。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠增強(qiáng)腸胃消化功能，帶走多余的脂肪。
4.獼猴桃
食用纖維對人體胃腸道的消化有良好的促進(jìn)作用，可以是人體內(nèi)的有害物質(zhì)和油膩脂肪大大的減少，而獼猴桃酒含有非常優(yōu)質(zhì)的食用纖維源，這是減肥不可或缺的。另外，有研究表明，獼猴桃還具有加速消化物運(yùn)輸?shù)淖饔?，能有效提高新陳代謝速度，減肥減脂肪。
5.葡萄柚
葡萄柚所含熱量較低且含有豐富的維生素和檸檬酸、鈉、鈣等等，能阻止糖分的轉(zhuǎn)化，對肉類的消化也起到促進(jìn)作用，避免脂肪增加過多，抑制肥胖。葡萄柚的這種功效讓它當(dāng)仁不讓的躋身于十大越吃越瘦的水果之中。
6.香蕉
香蕉具有促進(jìn)消化，潤滑腸道，利于排便的作用，很多人都知道。因?yàn)橄憬侗容^甜，所以，很多人誤以為香蕉的所含的熱量會(huì)非常高，而事實(shí)上，1根香蕉的含量不到90卡路里，只有一頓白飯的不到一半的熱量，兩相比較，簡直就是小巫見大巫。大多數(shù)的礦物質(zhì)和維生素，香蕉都含有，如此食物纖維豐富而熱量低的食物絕對是減肥者的最佳選擇。
7.山楂
《本草綱目》中記載，山楂具有“化飲食，消肉積”的作用，對身體難以自動(dòng)消化的油脂性食物有著非常大的分解和吸收能力，從中醫(yī)的角度，山楂消積食，對減肥有非常大的作用。山楂也是一種美味的食物，有較大的品味價(jià)值。
8.火龍果
低熱量、高纖維是火龍果的一大特點(diǎn)，因其排毒和瘦身功效，深受廣大人群的喜愛。美膚養(yǎng)顏，降糖潤腸也是火龍果的功效之一，它可以對胃腸道進(jìn)行疏通，促進(jìn)排便，減少消化道堆積的廢物。最后，火龍果味道甜美，吃下去喉嚨舒爽，也是一種難得的佳品。
9.草莓
幾乎所有具有減肥功效的水果膳食纖維的含量都比較豐富，草莓也不例外，它含有豐富的果膠和膳食纖維，有調(diào)節(jié)人體膽固醇和脂肪的非凡效果，可以有效減少人體脂肪的積累。將草莓和某些事物一起搭配食用，還可以消除餓感，從而減少主食的攝入。
10.橘子
橘子有消除疲勞和美容的效果，這是主要是它所含的檸檬酸和維生素C所產(chǎn)生的效果。橘子同樣含有可以令人體比較容易感覺到飽的膳食纖維，可以有效降低人體脂肪，另外，與其他水果不一樣的是，橘子含有酵素，這種物質(zhì)對制造脂肪的細(xì)胞能起到抑制的作用，阻礙其功能的發(fā)揮。
南瓜主要有青南瓜和黃南瓜兩種，南瓜營養(yǎng)豐富，有美容效果，有的人喜歡吃老南瓜，吃法比較多，可以直接用老南瓜制作甜點(diǎn)，也可以直接用高壓鍋煮。喜歡吃糖的人，吃南瓜也可以加糖。
1.先把南瓜切成塊，放入蒸鍋里蒸熟，把蒸熟的南瓜搗成泥，加入適量面粉。然后用手沾上少許油拍成大小一致的圓餅，鍋里加入底油加熱，在南瓜餅上按上一些芝麻然后放入鍋里開始煎，煎成老一點(diǎn)的金黃色就可以了。
2.老南瓜半個(gè)，去皮，切片。裝盤，撒點(diǎn)鹽，蒸熟。切點(diǎn)蒜米，辣椒丁，香蔥，澆上辣椒油，淋上蠔油。放點(diǎn)湯汁合成調(diào)汁，澆在蒸好的南瓜里。
3.鍋中加少許油燒熱，加入大蒜籽爆出香味。南瓜放入鍋中翻炒，加適量食鹽，炒至南瓜變色，加少許料酒翻炒。南瓜加水，蓋上鍋蓋，燜煮一會(huì)大約5-10分鐘。過5分鐘左右可以打開鍋蓋看一下南瓜有沒有熟，打開鍋蓋煮一會(huì)，南瓜煮透，湯收汁，加入雞精，可以加少許小蔥增色。最后可以裝盤出鍋了。這樣一盤簡單又營養(yǎng)的美味就完成了，真是一道老少咸宜的美味呢！
4.先把老南瓜洗干凈。切開，把里面的南瓜子取出。不要扔掉，洗干凈曬干后炒一下就成了很好的休閑美味。把南瓜切成大塊，把紅棗洗干凈，可以浸泡一下。(不浸泡也沒有關(guān)系）把切好的老南瓜連同紅棗放入高壓鍋。在高壓鍋中放水到快要沒過南瓜。蓋上鍋蓋，大火燒到高壓鍋撲哧撲哧出氣時(shí)，開小火燒15分鐘。
許多人都有這種苦惱：春天萬物生發(fā)，可頭發(fā)卻比往常更容易脫落，梳子上總留下一縷一縷的頭發(fā)。春季脫發(fā)春天是一個(gè)換發(fā)的季節(jié)。一到春天，我們的新陳代謝就會(huì)加快，頭皮和頭發(fā)的代謝也會(huì)加快。下面小編為您介紹春天脫發(fā)的原因以及促毛發(fā)生長的食物。
春天脫發(fā)的原因有哪些
1生活工作壓力
生活工作壓力會(huì)使人感到煩心、緊張、情緒不穩(wěn)、失眠，這些因素會(huì)影響荷爾蒙分泌，令油脂過盛而堵塞毛囊，最終影響血液循環(huán)及頭發(fā)的營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致脫發(fā)。
2飲食營養(yǎng)不良
過度追求苗條的身材，以節(jié)食的方式減肥，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)因缺乏充足的營養(yǎng)補(bǔ)給而變得干枯無光澤，進(jìn)而導(dǎo)致大量脫發(fā)。
3燙、染發(fā)過頻
頻繁地燙發(fā)和漂染會(huì)對頭發(fā)造成損害，導(dǎo)致脫發(fā)。
4女性更年期
女性更年期時(shí)，各種器官都開始衰退，雌激素分泌逐漸減少，脫發(fā)現(xiàn)象可能也會(huì)伴隨出現(xiàn)。此外，某些疾并頭發(fā)扎得過緊、長期服用避孕藥、遺傳等也會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。
促毛發(fā)生長的食物類
1含硫氨酸的食品
此類氨基酸是滋養(yǎng)頭發(fā)的主要成分，大多存在于動(dòng)物性食品、豆類和包心菜中。適度地?cái)z取這些物質(zhì)，可以提供毛發(fā)生長的必需營養(yǎng)。但是，過度食用肉類，不僅無法促使毛發(fā)生長，反而會(huì)造成毛發(fā)脫落。
2含膽堿的食物
如蛋、小麥胚芽、豆類、燕麥粥和糙米等。
3含環(huán)己六醇的食物
例如卵磷脂、米糠、全麥和豆類，這類食物能促使毛發(fā)的生長。
4含對氨安息香酸的食物
如香菇、包心菜、葵花子、燕麥、菠菜等。
5含豐富維生素B的食物
如全谷類、肝臟、瘦肉、豆類及新鮮蔬果。
6含脂肪酸的食物
如魚類。每周食用2～3次魚肉（切莫高溫油炸）。如果發(fā)質(zhì)又干又澀，可以多食用亞麻仁油來改善發(fā)質(zhì)。
7少吃甜食
有專家指出，食用過分的糖分，尤其是果糖，是容易造成前額禿頭的現(xiàn)象的。所以當(dāng)禿頭病人減少糖分的攝入量時(shí)，禿頭的速度會(huì)有明顯的減緩趨勢。
有的人在年輕的時(shí)候是在是不注意自己的身體健康，完全不對自己負(fù)責(zé)任，更有甚者，男人在年輕的時(shí)候喝酒喝的昏天暗地，使得自己的胃收到了很大的傷害。
腰豆
腰豆因?yàn)闃幼酉袢祟惖哪I臟而得名，在北印度和新奧爾良，紅豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它們的近親一樣，幾乎我們吃的所有豆類都都含有豐富的纖維，蛋白質(zhì)和鐵。
黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維，以及大約15克的蛋白質(zhì)。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當(dāng)你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以后，一定要記得多喝水。豆類不好的地方就是會(huì)導(dǎo)致屁過多，不過預(yù)防這個(gè)的關(guān)鍵在于日益遞增地食用豆類，如果你現(xiàn)在吃的食物是低纖維類的，就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維，因?yàn)檫@會(huì)給消化系統(tǒng)造成巨大的壓力。
玉米
雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米，但是玉米其實(shí)有很多種——從粉色到藍(lán)色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養(yǎng)物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維，當(dāng)然這不是你猛吃的理由，因?yàn)槔锩嫣砑恿撕芏嗄逃秃吞恰?
蘋果
蘋果中除了富含豐富的維生素，其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng)，加速排便，故又有通便作用，對于便秘效果不錯(cuò)。
豆腐
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
糙米
大米的口感更好，但是糙米的營養(yǎng)價(jià)值顯然要高得多，它的口感比較耐嚼也許會(huì)讓你花些時(shí)間才能適應(yīng)。但是這也很值得。每杯糙米都含有3.5克的纖維。如果每周吃五次或更多次的大米就會(huì)將患兩種糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高17%，而增加兩次糙米的飲食之后，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)值將降低到11%。
冬至在24節(jié)氣中也是很重要的，在古代冬至也是盛大的節(jié)日，在北方冬至都有吃餃子的習(xí)俗，冬至除了吃餃子，飲食還要注意多吃粗糧，蔬菜，水果，魚肉要少吃，不宜吃過咸的食物。
1、冬至飲食原則
冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣化、粗細(xì)糧、水果、蔬菜合理搭配、多吃魚少吃內(nèi)、適當(dāng)食用高鈣食品。飲食且清淡、不宜吃肥膩、過咸食品。推薦食品有菜花、鯽魚、香菇、豬肝、雞、大米、花生、松子等。
2、冬至吃餃子習(xí)俗
餃子由皮包餡制成，餡心可葷可素、可甜可咸、食用方法有蒸、烙、煎、煮、炸等。餃子皮薄餡嫩，味道鮮美、形狀獨(dú)特、百食不厭，深受老百姓的歡迎。民間諺語還有”冬至到、家家戶戶吃水餃”、“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。冬至吃餃子使養(yǎng)生受益萬分，因?yàn)檫@一天人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)、最易吸收外來營養(yǎng)，發(fā)揮其滋補(bǔ)功效。餃子制作原料營養(yǎng)素種類齊全、蒸煮法使?fàn)I養(yǎng)較少流失、此時(shí)吃一碗餃子、喝一硫餃子湯、最易讓營養(yǎng)消化吸收。
3、山藥黃豆排骨湯
做法：1.500克豬排骨洗凈，切塊，200克黃豆、大料、花椒洗凈，300克山藥洗凈，去皮切段。2.鍋內(nèi)燒水，水開后放入排骨，去血水，再撈出洗凈。3.姜片、大料、花椒、排骨、黃豆一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火燒開后，改用小火煲兩小時(shí)，放入山藥塊，小火燉至山藥軟爛，加鹽、雞精調(diào)味即成。
功效：山藥藥食俱佳，含多種人體所需營養(yǎng)，與排骨搭配適宜冬季女性滋補(bǔ)食用。
4、 爆兩樣
材料：豬肝、熟豬腸各100克、黃瓜、胡蘿卜各30克，水發(fā)木耳30克，香菜適量，雞蛋清1個(gè)，醬油25克，醋15克，料酒20克，蔥花、姜末、蒜片各2克。
調(diào)料：鹽、水淀粉各適量，味精、香油各少許。
做法：1.豬腸洗凈斜切成段，豬肝洗凈切片，用雞蛋清、部分水淀粉掛糊。2.黃瓜、胡蘿卜洗凈切片;水發(fā)木耳洗凈撕成小塊;香菜洗凈切碎放入碗中，碗中放入醬油、醋、料酒、鹽、味精、蔥花、姜末、蒜片、水淀粉兌成調(diào)味汁。3.鍋置火上，放油燒熱，將豬肝片倒入滑散.放入熟豬腸段、黃瓜片、胡蘿卜片、木耳塊妙勻，烹入調(diào)味汁，翻炒至熱，淋入香油即可。
功效：開胃助消化，尤其適宜冬季食欲不振的人食用。
天天吃米飯，你可了解不同米有不同的養(yǎng)生功效嗎？讓我們一起來學(xué)習(xí)下吧！相信對你和你的家人都會(huì)有幫助的。
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為世界禾本植物之王。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
健康早餐不僅食材本身要健康，還要符合個(gè)人體質(zhì)，適應(yīng)身體活動(dòng)的需求。下面為8類人群分別推薦各自專屬的“冠軍級”早餐。
1.上班族
湯面（最好用含豆類原料的面條）一碗，配1個(gè)雞蛋、150克綠葉菜、少量醬牛肉或豆腐干，上午再吃1小把葡萄干（15克）。
推薦理由：雞蛋、醬牛肉和豆腐干是很好的蛋白質(zhì)來源，能壓制餐后血糖反應(yīng)。綠葉菜可補(bǔ)充鉀、鎂和維生素C。對乳糖不耐受的人來說，用豆腐干代替乳制品，加上綠葉菜，可攝入不少鈣質(zhì)。上午再吃點(diǎn)葡萄干，可補(bǔ)充膳食纖維、鉀和碳水化合物，預(yù)防午前饑餓。這份早餐營養(yǎng)供應(yīng)全面，消化速度較慢，耐餓性好，適合綠色出行、有一定運(yùn)動(dòng)量的上班族，比如騎車40分鐘以上、坐地鐵上下班的人。只要略微減量，也適合中老年人。
2.健身愛好者
全麥三明治（全麥饅頭或面包烤出香氣，夾入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和一些黃瓜片），半碗雞蛋拌菠菜（雞蛋煮熟切碎，焯軟的菠菜切碎，拌在一起，然后加少量香油和鹽調(diào)味），1杯牛奶。
推薦理由：如果健身是以增加肌肉為目的，那么選擇好的蛋白質(zhì)來源就很必要，雞蛋、牛奶、奶酪都是較好選擇。研究表明，綠葉菜中的硝酸鹽和類黃酮利于促進(jìn)運(yùn)動(dòng)者的血液循環(huán)，所以運(yùn)動(dòng)愛好者早上吃些綠葉菜能讓運(yùn)動(dòng)效果更好。蔬菜、蛋白質(zhì)配合全谷食物，利于保持血糖穩(wěn)定。
3.30歲以上女性
豆?jié){燕麥粥、熟芝麻1小把、去核棗肉1小把、1杯酸奶。
推薦理由：這個(gè)年齡段的女性，既要補(bǔ)足鈣質(zhì)和多種營養(yǎng)，還要控制熱量，保持標(biāo)準(zhǔn)體重。酸奶、芝麻都可提供鈣質(zhì)。燕麥和芝麻富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，其中燕麥有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的作用，芝麻也可補(bǔ)充人體所需多種微量元素和維生素E。另外，對更年期女性來說，豆?jié){不僅利于預(yù)防心腦血管病，還可緩解更年期不適，減輕因雌激素下降造成的骨質(zhì)丟失。30歲以上女性，骨質(zhì)開始下降，從這一年齡開始就要及時(shí)補(bǔ)鈣，提早預(yù)防骨質(zhì)疏松。
4.努力減肥的人
少量面條加綠葉菜、蘑菇絲、豆腐千張絲、黃豆芽，1個(gè)雞蛋，加1茶匙香油煮成湯面，配1個(gè)桃或蘋果。
推薦理由：減肥人群的飲食特點(diǎn)之一是增加膳食纖維攝入，保證蛋白質(zhì)攝入，同時(shí)減少碳水化合物攝入。這款湯面中，關(guān)鍵是面條的量要少，但要多加一些絲狀的配菜，這樣既有面條的口感，有足夠的飽腹感，還能攝取更多的膳食纖維，利于減肥。
5.習(xí)慣素食者
雜糧炒飯，用頭一天晚上做的含有大麥、燕麥、小米、糙米等食材的熟飯，加胡蘿卜丁、香菇、豌豆、豆腐干丁等同炒，食用前拌入炒香的芝麻或花生碎，再配一杯加入蛋白粉的豆?jié){。
推薦理由：對素食者來說，保持營養(yǎng)均衡非常不易，需要攝取足夠蛋白質(zhì)。雜糧飯中添加了蛋白質(zhì)含量較高的燕麥和豌豆，并配合堅(jiān)果和豆制品作為蛋白質(zhì)來源，膳食纖維、B族維生素以及多種微量元素上都有供應(yīng)，適合素食者嘗試。這款早餐能量釋放緩慢，利于保持血壓、血糖穩(wěn)定。
6.旅行的人
即食燕麥片或玉米片、一瓶牛奶、大棗幾枚、榛子等堅(jiān)果20克、一個(gè)橙子或蘋果。
旅行背包客早餐推薦：即食燕麥片
推薦理由：對旅行背包客來說，飲食最重要的是便攜性。由于吃飯時(shí)間不夠或不確定，或旅途中可能遭遇飛機(jī)、火車晚點(diǎn)等情況，所以隨身準(zhǔn)備好可以隨時(shí)食用的食品非常重要。以上食物既保證了主食、飲品、水果、堅(jiān)果的均衡攝取，同時(shí)也盡可能保證了食材天然、少加工的特點(diǎn)。
7.腸易激綜合征人群
雜糧糊（把小米、燕麥、山藥干等雜糧烤熟打成粉，沖成糊狀食用），配雞蛋羹、活菌酸奶、蒸蘋果。
推薦理由：腸易激人群飲食的最大原則是減少腸胃刺激，易于消化吸收。雜糧糊營養(yǎng)豐富又易于吸收。雞蛋羹比煮雞蛋對腸胃的刺激更小。果蔬也以蒸熟以后吃最為穩(wěn)妥；冷藏酸奶要在常溫下放置一會(huì)，待其回溫至室溫或體溫狀態(tài)時(shí)再飲用，避免生冷食物刺激腸胃。
8.哺乳期媽媽
二米炒飯（大米、小米與蝦仁、豌豆、雞蛋等同炒），小份涼拌青菜，再加半個(gè)蘋果，早上1杯杏仁芝麻豆?jié){，上午再加1杯酸奶。
推薦理由：備奶媽媽忙碌的同時(shí)，還要保證營養(yǎng)，尤其要注意蛋白質(zhì)和鈣的補(bǔ)充，以保證母乳的充足和營養(yǎng)。牛奶、酸奶或羊奶是媽媽們補(bǔ)鈣的首選。堅(jiān)果利于補(bǔ)充鋅元素。小米含有豐富的B族維生素等微量元素，能改善乳汁質(zhì)量，促進(jìn)嬰幼兒營養(yǎng)均衡，所以經(jīng)常吃點(diǎn)二米飯，對哺乳期媽咪來說非常適合。
早餐的營養(yǎng)搭配妙招
蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
魚、蝦、肉（肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟）、蛋類。主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。
早餐的營養(yǎng)搭配：養(yǎng)顏八寶粥
養(yǎng)顏八寶粥。男性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米，紅豆，花生米，枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。但是，有一個(gè)弊端，就是八寶粥也是需要熬很久才能熬出營養(yǎng)的，大家如果前天晚上沒有時(shí)間，那第二天早餐也吃不了八寶粥，因此，這道早餐的前提是頭天晚上必須有充足的時(shí)間。另外，八寶粥做好后一定要用保鮮盒保存起來，不要讓它變質(zhì)，否則，不僅浪費(fèi)了時(shí)間，又不利于健康。
酪梨牛奶。將酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機(jī)中。然后放入牛奶、蜂蜜，啟動(dòng)果汁機(jī)打勻即可裝杯飲用。營養(yǎng)分析：營養(yǎng)價(jià)值高，并且養(yǎng)顏抗衰老。若當(dāng)作早餐，喝一杯就很夠！有“東方奶油”美譽(yù)的酪梨，是營養(yǎng)價(jià)值很高、卻仍不夠普及的水果。酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命（如維他命B、E等）較其他水果來得容易被吸收。而這些維生素，也正是美容、抗老化的圣品哩！酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會(huì)被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當(dāng)成早餐是最幸福不過了！
早餐的營養(yǎng)搭配：奶+菜包
奶+菜包/肉包+蔬菜。酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁，水果汁代替，最好是鮮榨的。
一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個(gè)西紅柿。酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性，最需要注意眼睛保養(yǎng)；同時(shí)維A的主要功效還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，提高皮膚深層細(xì)胞新速度，加強(qiáng)細(xì)胞間的連接力，使皮膚富有彈性，調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞角質(zhì)化的過程。
一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治。粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高；紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，又能有效地增強(qiáng)免疫力；再加一份雞肉三明治，樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來，足以應(yīng)付一上午繁重而忙碌的工作，是高強(qiáng)度工作量的職業(yè)女性之首選方案。
春季多雨，潮濕，飲食應(yīng)以化氣去濕溫補(bǔ)為主。那么吃什么可以有效的保養(yǎng)呢，下面中國中醫(yī)小編為您推薦幾款飲食湯，一起來看看吧！
咸菜鯉魚湯
咸菜鯉魚湯此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。
豬肚馬蹄湯
豬肚馬蹄湯為伢提供一個(gè)簡單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。
選堅(jiān)硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美。
莧菜肉片湯
莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油，會(huì)使其更油滑可口。
瑤柱粉腸湯
瑤柱粉腸湯選購豬粉腸時(shí)請肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購買。
清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ)，味鮮美。
豬橫脷枸杞湯
豬橫脷枸杞湯枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。
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