香蕉能養(yǎng)胃嗎 香蕉功效盤(pán)點(diǎn)
紅酒能養(yǎng)生嗎。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“香蕉能養(yǎng)胃嗎 香蕉功效盤(pán)點(diǎn)”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多人胃口不適的時(shí)候就會(huì)被親人和朋友建議說(shuō)可以吃一點(diǎn)香蕉試試看，香蕉養(yǎng)胃嘛!可是你知道嗎?不是什么人都適合吃香蕉養(yǎng)胃的，也不是什么樣的香蕉都能養(yǎng)胃，你是不是很好奇呢?讓我們一起來(lái)讀一讀下面的文章吧!
香蕉，古稱甘蕉。其肉質(zhì)軟糯，香甜可口。傳說(shuō)，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果”。常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。
胃不好可以吃香蕉嗎?
香蕉是調(diào)理腸胃失調(diào)的食方，因?yàn)橄憬队兄彳浀睦w維而且柔滑。對(duì)于長(zhǎng)期患者來(lái)說(shuō)，香蕉是唯一可以進(jìn)食的未煮熟食物，而不會(huì)有不良反應(yīng)。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
香蕉中含有豐富的5-羥色胺，這種物質(zhì)具有保護(hù)胃黏膜、減少胃酸分泌的作用;香蕉中還有一種特殊的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進(jìn)胃黏膜的生長(zhǎng)，增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞的抗酸能力，從而起到保護(hù)和修復(fù)胃黏膜的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中的某些化合物有助于減少導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌的數(shù)量，從而保護(hù)腸胃。因此，患有胃炎及胃潰瘍者，常吃一些香蕉，可以保護(hù)胃黏膜，防治胃病。
患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會(huì)胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保護(hù)胃不發(fā)生潰瘍，因?yàn)橄憬吨泻幸环N能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。
胃不好的人要注意，脹氣時(shí)要少吃甜食多吃香蕉。因?yàn)殁浘哂姓{(diào)節(jié)體液平衡和預(yù)防腹脹的作用。含鉀的食物有香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等。
一般認(rèn)為，胃寒體弱和胃虛的人不適宜吃香蕉，香蕉性寒，有潤(rùn)腸的功效，胃寒或是脾胃虛弱的人若吃香蕉的話，對(duì)胃部不好且易致腹瀉。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸著吃，早餐吃不錯(cuò)。
要提醒的是，胃酸過(guò)多不宜食用過(guò)多香蕉，否則會(huì)引起腸胃功能紊亂。有潰瘍病的人胃酸分泌較多，腹瀉的人腸胃收縮能力差，吃了香蕉會(huì)加重腸胃病和潰瘍病的病情。
另外，空腹吃香蕉不利于健康，因?yàn)榭崭箷r(shí)，胃腸內(nèi)沒(méi)有可供消化的食物，此時(shí)若是吃香蕉，將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加心臟負(fù)荷，易導(dǎo)致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時(shí)吃香蕉。
未熟透的香蕉易致便秘
香蕉能預(yù)防便秘是一種誤區(qū)，并非所有的香蕉都具有潤(rùn)腸作用，只有熟透的香蕉才有上述功能。
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
這是一篇有味道的文章。榴蓮絕對(duì)是大家又愛(ài)又恨的水果!喜歡吃榴蓮的朋友就會(huì)日思夜想，而討厭吃榴蓮的朋友就會(huì)敬而遠(yuǎn)之。
中醫(yī)認(rèn)為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。不過(guò)，體質(zhì)偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因?yàn)榱裆徢∧軌涯I陽(yáng)助火。假如產(chǎn)后虛寒，可以作補(bǔ)品。
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質(zhì)最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長(zhǎng)且狀如枕頭而得名。喜歡吃榴蓮的人，你知道榴蓮的飲食禁忌嗎?
榴蓮食用禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄?，回?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過(guò)多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)是必須要小心的。
2、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
3、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。
4、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。
5、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過(guò)量會(huì)流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因?yàn)樯街窨梢郧鍩崛セ稹Ｖ档米⒁獾氖牵裆徍蜕街裢瑫r(shí)吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
獼猴桃口味酸酸甜甜，深受廣大群眾的喜愛(ài)，可是你知道嗎?吃獼猴桃的時(shí)候可要注意了，獼猴桃不能和下面這幾種食物一起吃。很多時(shí)候是因?yàn)楂J猴桃會(huì)與下面這些食物中的成分發(fā)生反應(yīng)，甚至有可能中毒!快一起來(lái)看看吧!
獼猴桃和黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
獼猴桃和蝦
獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
獼猴桃和白蘿卜
誘發(fā)甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
獼猴桃和胡蘿卜
降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用，會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃和動(dòng)物肝臟
降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
獼猴桃和牛奶
影響消化吸收。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來(lái)對(duì)人體無(wú)害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
這些食物與獼猴桃同吃竟有可能產(chǎn)生這么大的問(wèn)題!如果只是單純的維生素C被破壞也就罷了，萬(wàn)一中毒就真的很?chē)?yán)重了，你還敢隨便吃嗎?
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香蕉是很常見(jiàn)的一種水果，香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，香蕉不僅可以用來(lái)直接食用，還可以制作出很多的美食，像蛋糕，面包等，其實(shí)香蕉還可以用來(lái)煮粥，香蕉用來(lái)煮粥對(duì)人身體健康是沒(méi)有什么影響的，反而還具有通常潤(rùn)便的功效，對(duì)身體健康的好處是非常多的，大家可以放心食用。
香蕉是可以煮粥吃的,對(duì)身體是沒(méi)有影響的.因?yàn)橄憬毒哂袧?rùn)腸通便的作用,放在粥里面煮具有調(diào)味的作用,不會(huì)有什么不良反應(yīng)的.
香蕉粥的食療功效
1)香蕉粥降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病
香蕉性寒味甘,具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳和滋補(bǔ)作用等,鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病.
2)香蕉粥養(yǎng)生、潤(rùn)腸、治療便秘
香蕉入粥,既可去火潤(rùn)腸,又可以減退香蕉的寒性,無(wú)論是寒性還是燥熱體質(zhì)的人,都可放心食用了,一道簡(jiǎn)單又食用的養(yǎng)生粥,潤(rùn)腸,治療便秘
香蕉粥做法
1、鍋中加入適量水,約800ml
2、燒水的時(shí)候,把大米沖洗干凈,瀝干水分備用
3、香蕉去皮,切成片
4、大火將鍋中水燒開(kāi)
5、放入淘洗干凈的大米,用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋
6、用勺子撇子表面的浮沫,改為小火煮15分鐘
7、香蕉倒進(jìn)去,用勺子不停的攪拌,可以使粥快速變得粘稠
8、攪拌至粥變的粘稠,關(guān)火,趁熱即可食用
飲食小常識(shí)
香蕉具有很好的潤(rùn)腸通便作用,但是由于香蕉性寒,適宜燥熱體質(zhì)的人食用,體質(zhì)偏于虛寒者就不太合適了,但是如果將香蕉經(jīng)過(guò)蒸煮,寒性會(huì)減退一部分,寒性體質(zhì)的人就可放心食用了.
香蕉粥飲食禁忌
1、香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃.
2、香蕉性質(zhì)偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃.
香蕉甘甜可口，味道獨(dú)特，很多人都喜愛(ài)吃香蕉這種水果，香蕉可以改善便秘，可以養(yǎng)胃去火，補(bǔ)血，增強(qiáng)抵抗力等好處，香蕉可以直接扒皮吃，也可以用油炸著吃，香蕉炸吃會(huì)外脆里嫩，別有一番滋味，有的人感覺(jué)香蕉炸吃不會(huì)好吃，香蕉能炸嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.香蕉能炸嗎？
油可以炸香蕉，油炸香蕉是甜點(diǎn)小吃，外脆里嫩，清香不上火。它具有健脾胃，潤(rùn)腸燥的功效。適宜于脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病癥。高血壓、動(dòng)脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。
二.做法一
主料：香蕉4個(gè)、雞蛋2個(gè)
配料：淀粉、植物油、精白糖適量
1、把香蕉去皮，切成橫切成1厘米左右的小段，待用。 把雞蛋去殼打勻，打勻后加入適量淀粉再打勻，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放進(jìn)去，讓香蕉塊外面包上一層剛剛調(diào)好的東西。
2、把油放進(jìn)鍋里，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一個(gè)一個(gè)夾起來(lái)放進(jìn)油鍋里炸，等炸到金黃色，就可以撈出置于盤(pán)中，趁熱撒上精白糖在上面 。待其冷卻后，美味的點(diǎn)心就做好了。外脆里嫩，清香不上火
三.做法二
原料
香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙餡125g，雞蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。
做法
先將香蕉去皮，切成長(zhǎng)方形片，京糕碾成泥備用；香蕉片鋪平，用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一，并在上面蓋一片香蕉片，抹上一層豆沙餡，再蓋上一層香蕉片，然后用手將其輕輕壓實(shí)，即成香蕉夾；雞蛋清放入碗內(nèi)，用筷子沿一個(gè)方向不斷攪動(dòng)成泡沫狀，再加人淀粉拌成蛋清糊；將鍋置火上，加入花生油，燒至六成熱后，把香蕉夾放入蛋清糊中掛糊，投入鍋中，炸成金黃色撈出，擺入盤(pán)內(nèi)，撒上白糖即成。
四.香蕉價(jià)值
本食具有健脾胃，潤(rùn)腸燥的功效。適宜于脾胃虛弱，飲食食減少，腸燥便秘，痔瘡出血等病癥。高血壓、動(dòng)脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。
五.香蕉的功效與作用
香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào)，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此，香蕉又被稱為“快樂(lè)食品”。美國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認(rèn)為，人如缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無(wú)力和心率失常。又因香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、防止便秘的作用。
六.作用
香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者最好不吃。
癌癥可以說(shuō)是當(dāng)今社會(huì)最恐怖也是最普遍的一種病，有很多化學(xué)元素輻射容易導(dǎo)致人體的癌細(xì)胞病變，還有人們經(jīng)常亂吃東西，很多有毒物質(zhì)在人體積累之后也容易導(dǎo)致癌細(xì)胞發(fā)生病變。平時(shí)可以多吃一些防癌的食物，能夠盡量避免癌癥的產(chǎn)生。下面來(lái)看看香蕉這種水果能夠防癌嗎?
吃外皮發(fā)黑的香蕉更能排解人體內(nèi)的毒性物質(zhì)，幫助人體抗癌。 香蕉中含有能排解人體內(nèi)活性氧化物的毒性物質(zhì)、提高免疫力的化學(xué)物質(zhì)。
所以當(dāng)人們攝取香蕉時(shí)，體內(nèi)的白血球會(huì)受到刺激，從而使白血球數(shù)量增多、活動(dòng)加快。
“有些人一看到香蕉皮變黑，就將其扔掉，其實(shí)這是一種很不明智的行為。因?yàn)橥ㄟ^(guò)試驗(yàn)研究證明，買(mǎi)后擱置10天左右，外皮發(fā)黑的香蕉使體內(nèi)產(chǎn)生的白血球數(shù)，是剛買(mǎi)來(lái)香蕉能幫助產(chǎn)生的白血球數(shù)的5倍。因此，外皮發(fā)黑的香蕉更能起到抗癌的作用?！?/p>
香蕉是一種十分常見(jiàn)的水果，由于品味甜、軟，且具有防癌、養(yǎng)生保健的功效，因此，有很多人都喜歡吃香蕉。不過(guò)，大家在吃香蕉時(shí)也應(yīng)當(dāng)注意一些必要的禁忌，否則美味的香蕉也會(huì)給我們帶來(lái)健康防患。那么你知道具體吃香蕉的禁忌都有哪些嗎?
1、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
2、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
3、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵?。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜?ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。
生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
4、忌空腹食用香蕉
我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶：同食易產(chǎn)生致癌物。香蕉+土豆：同食會(huì)引起面部生斑。香蕉+芋頭：同食會(huì)引起腹脹，中毒。香蕉+甘薯：忌同食。香蕉+土豆：同食易長(zhǎng)斑。香蕉+芋頭：同食腹?jié)q。
香蕉是大家都喜歡吃的一種水果，香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，但是最近在網(wǎng)上有一種流傳很廣的一種說(shuō)法，那就是帶有黑斑多的香蕉是有抗癌的效果的，但是這樣的一個(gè)說(shuō)法最早是出現(xiàn)在2006年"東京帝京大學(xué)教授山崎正"的一篇文章出現(xiàn)。但是黑斑多的香蕉真的能抗癌嗎?一起去瞧瞧!
有人說(shuō)香蕉除了本身的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有其他的一些營(yíng)養(yǎng)素，那就是被稱為"第七營(yíng)養(yǎng)素"，"山崎正"以后也沒(méi)有其他一些關(guān)于香蕉的一些研究出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，對(duì)于"第七營(yíng)養(yǎng)素"，這不過(guò)是一個(gè)很零散的概念。
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、水和維生素是人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素，膳食纖維則統(tǒng)稱為"第七營(yíng)養(yǎng)素"。
目前，針對(duì)食物防癌的研究有很多，從植物中分離出能夠治療癌癥的有效成分也是癌癥藥學(xué)科中一個(gè)重要的發(fā)展方向，但"黑斑香蕉可以抗癌"的說(shuō)法沒(méi)有經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)，缺乏數(shù)據(jù)支撐。
黑斑香蕉到底能不能吃?
根據(jù)一些消費(fèi)者的表示，在市場(chǎng)上很多的香蕉都是有黑斑存在的，但是很多人表示吃了這些黑斑的香蕉是不是有害呀?
北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師許永新解釋說(shuō)，香蕉皮上開(kāi)始出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，這是香蕉"熟透了"的表現(xiàn)，有少量斑點(diǎn)"是可以吃的，跟安全性沒(méi)有關(guān)系"。而且這個(gè)時(shí)候的香蕉甜度很高，口感更好。
但許永新提醒，如果香蕉表皮上的斑點(diǎn)太多，香蕉就已經(jīng)熟過(guò)頭了，斑點(diǎn)會(huì)從表皮進(jìn)入果肉里。剝開(kāi)香蕉皮，如果里面的果肉也呈現(xiàn)黑色，這樣的香蕉就屬于嚴(yán)重腐爛，不能再吃了。
黑斑可能是香蕉患了炭疽病
像其它植物一樣，香蕉也會(huì)害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等，而其中，炭疽病會(huì)讓香蕉呈現(xiàn)出黑斑癥狀。炭疽病由香蕉刺盤(pán)孢菌引起，屬于真菌性病害，這種病癥只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
香蕉上的這些黑斑被稱為炭疽病，這其實(shí)和人的炭疽病癥狀有很大相同的地方。在二戰(zhàn)時(shí)期炭疽病毒生物武器給人們留下了深刻印象，炭疽是人類(lèi)傳染病，有極高的致死率，如果吃了患有炭疽病的香蕉是不是就會(huì)患病呢?
答案是不會(huì)。使香蕉發(fā)黑的炭疽菌與炭疽病毒沒(méi)關(guān)系，炭疽菌只侵害香蕉，不會(huì)對(duì)人造成影響。
香蕉放久了為什么也會(huì)發(fā)黑?
患病香蕉會(huì)發(fā)黑，正常的香蕉放置久了也會(huì)發(fā)黑，這又是怎么回事呢?
原來(lái)，這與蕉表皮細(xì)胞中含有氧化碳素有關(guān)。平時(shí)，細(xì)胞膜把氧化碳素嚴(yán)密包裹保護(hù)起來(lái)，而香蕉一旦被磕碰，或在低溫下挨凍，細(xì)胞膜破損，內(nèi)部的氧化碳素接觸到了空氣中的氧氣，被氧化后變成黑色，隨之就出現(xiàn)小斑點(diǎn)。
做一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)即可證實(shí):把一些沒(méi)有斑點(diǎn)的香蕉拿出來(lái)放在冰箱里，數(shù)小時(shí)后香蕉皮上就會(huì)出現(xiàn)黑斑。因此，在冬天的時(shí)候，賣(mài)香蕉的攤販會(huì)用塑料把擱香蕉的筐子包起來(lái)，就是為了防止香蕉在低溫下變黑，影響賣(mài)相。
香蕉保鮮的幾招小竅門(mén)
①不要放在冰箱中冷藏。貯存香蕉的適宜溫度約為13℃，而冰箱中存放果蔬的溫度約為4℃，達(dá)不到要求。
②如果想延長(zhǎng)香蕉的保存時(shí)間，可用保鮮膜將香蕉的根莖部包裹住。原理很簡(jiǎn)單，香蕉釋放的乙烯氣體可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯氣體來(lái)源于香蕉的根莖部，裹住后就能減慢香蕉成熟過(guò)程。
③在切開(kāi)的香蕉根莖部位抹點(diǎn)檸檬汁或者食醋，能防止其變成褐色。
總結(jié)：看了上面小編的這些介紹，大家對(duì)于有黑斑的香蕉是否會(huì)致癌有沒(méi)有認(rèn)識(shí)了，有黑斑可能是香蕉患了炭疽病，香蕉也會(huì)生病的，所以不要把這當(dāng)成是抗癌的標(biāo)志，其實(shí)香蕉放久之后也是會(huì)變黑的，小編在這里提醒，大家買(mǎi)水果之后一定要在短時(shí)間內(nèi)食用萬(wàn)，放太久是不好的。
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香蕉是物美價(jià)廉食物的代表，它味美香甜，富含蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C等多種原色，它可以通便、治療咳嗽、治療高血壓等等疾病，下面我們來(lái)看看香蕉對(duì)防治疾病都有哪些功效。
1、治療咳嗽
肺熱咳嗽用香蕉1-2只，冰糖燉服。每日1-2次，連服數(shù)日，效果佳。
2、治療痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2只，或不去皮燉熟，連皮吃。可潤(rùn)腸通便，減少痔瘡出血。
3、可預(yù)防痛風(fēng)
食用富含鉀的香蕉，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中，幫助人體排泄尿酸。
4、防治胃腸潰瘍
香蕉中含有一種能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)，它能刺激胃黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖，產(chǎn)生更多的黏膜來(lái)保護(hù)胃。一身黃金甲包裹著潔白的身軀，香甜、軟滑的香蕉，不僅味美，藥用價(jià)值也不少呢。特別是對(duì)長(zhǎng)時(shí)間處在快節(jié)奏、高壓力、久坐電腦前的白領(lǐng)們，由于不規(guī)律的飲食、不健康的坐姿和長(zhǎng)時(shí)間缺乏運(yùn)動(dòng)，很多人都被胃腸疾病、皮膚疾病、便秘、痔瘡等問(wèn)題困擾，同時(shí)還可能會(huì)有心理方面的不適，抑郁、情緒低落等，心血管疾病也悄悄的盯上了白領(lǐng)們。而一根美味的香蕉，就能幫組你解決眾多的不適。
5、可治療便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便順暢。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，癥見(jiàn)大便干結(jié)，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口干口臭。可于飯后1～2小時(shí)進(jìn)食香蕉，每日1～2根為宜。
6、治療高血壓
高血壓和心腦血管疾病患者體內(nèi)往往鈉多而鉀少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。
鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉可維持體內(nèi)的鈉鉀平衡和酸堿平衡，使神經(jīng)肌肉保持正常、心肌收縮協(xié)調(diào)，所以每日吃3～5根香蕉，對(duì)高血壓及心腦血管疾病的患者有益。
7、降低膽固醇血清
膽固醇過(guò)高會(huì)引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。血清膽固醇過(guò)高者，可用香蕉果柄50克，洗凈切片，用開(kāi)水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。
8、治療憂郁癥
香蕉含有一種物質(zhì)能夠幫助人腦產(chǎn)生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開(kāi)朗?；紤n郁癥的患者，平時(shí)可以多吃香蕉來(lái)減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。
9、預(yù)防心血管疾病
當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí)，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過(guò)速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效。
10、治療皮膚瘙癢癥
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
上面為大家介紹了香蕉能夠防治的10種疾病，另外，香蕉能釋放一種叫血清素的化學(xué)成分，可以平緩情緒讓人感到舒適，很適合工作學(xué)習(xí)壓力大的人吃。
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一、野香蕉是香蕉嗎?
野香蕉是一種野果，但它可和我們常見(jiàn)的香蕉八竿子打不著，屬于藤蔓植物，在我國(guó)古代還是皇室的貢品，但是外觀卻讓人難以接受，看起來(lái)像還沒(méi)有成熟的果子，讓人對(duì)之排斥在外。
野香蕉不是香蕉，別稱八月瓜、八月炸、八月黃、八月奓、三葉木通等，為木通科木通屬多年生的藤蔓植物，分布于喜馬拉雅至中國(guó)西南部，主要在四川廣元以及綿陽(yáng)市平武縣、湖南郴州桂陽(yáng)的大部分山谷，在陜西和河南洛陽(yáng)欒川伏牛山里也有，貴州省很多地方稱八月瓜。
二、野香蕉和香蕉的區(qū)別
雖然野香蕉和香蕉就一個(gè)字不同，但是兩者是有所區(qū)別的。
野香蕉：外形為紫紅色或藍(lán)色，呈手指狀的一種水果。野香蕉富含維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等，可滿足人體的需求。
香蕉：外形為黃綠色，呈月牙狀的一種水果。香蕉中含有維生素A，能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力，維持正常的生殖力和視力。而且還富含鉀和鎂，能防止血壓上升，消除疲勞。
二、野香蕉能吃嗎?
野香蕉是可以吃的，在古代年間，它曾經(jīng)是進(jìn)貢皇家的貢品，它也叫八月瓜，多產(chǎn)出的陜西和不，河南洛陽(yáng)等地，它去掉果皮以后可以直接食用，味甜略澀，另外野香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，除了含有碳水化合物以外，還含有多種礦物質(zhì)和維生素，人們食用以后對(duì)身體有多種好處。
小米粥在不少人的眼中看來(lái)，都代表著家人對(duì)自己的美好期盼，特別是在北方地區(qū)，是經(jīng)常喝小米粥，一碗簡(jiǎn)單的小米粥雖然在不少人的眼中看來(lái)都非常簡(jiǎn)單，可是其中的意義卻是什么都無(wú)法替代的。而在熬小米粥的時(shí)候，熬粥的人會(huì)加入其它的食材，讓小米粥的味道變得更好，所以小米和香蕉可以放在一起熬粥嗎？
一、香蕉小米粥的功效
香蕉是非常好吃的水果，大家都非常熟悉了。但是，您是否知道香蕉有著不一樣的營(yíng)養(yǎng)功效，而香蕉小米粥更是美味而又營(yíng)養(yǎng)。香蕉小米粥能夠?qū)θ梭w的毛發(fā)有良好的作用，可促進(jìn)皮膚的健康成長(zhǎng)。
1、香蕉是一種性寒的水果，而制作好的香蕉粥具有清熱解毒、潤(rùn)肺通腸、止咳化痰之功效。對(duì)人的脾胃具良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、香蕉小米粥具有解酒之功效。所以，喝完酒的人，可以來(lái)點(diǎn)香蕉粥，不但美味香甜，還可以解解酒醉，實(shí)乃佳品。
3、香蕉小米粥可提高人體免疫力，提高抵抗能力，并能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)。經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑、高血壓等疾病。
4、香蕉小米粥中具有多種維生素，含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)人體的健康起著至關(guān)重要的作用?？捎行Т龠M(jìn)皮膚增長(zhǎng)、傷口愈合，令皮膚光滑通透。
5、香蕉小米粥還對(duì)人的情緒產(chǎn)生積極的影響，能夠減輕人體疲勞感，使人精神振奮，令人積極向上，充滿喜悅。
二、香蕉小米粥的做法
一、香蕉小米粥
主料：50g小米、30g糯米、1根香蕉
配料：適量冰糖
制作步驟
1、準(zhǔn)備好食材。
2、小米和糯米用清水淘洗干凈，再浸泡10分鐘。
3、鍋中水燒開(kāi)放入小米和糯米。
4、大火煮開(kāi)撇去浮沫小火熬煮。
5、粥稠米爛加入冰糖。
6、煮上2分鐘關(guān)火。
小貼士
加入少許糯米可使粥更粘稠，營(yíng)養(yǎng)也更好。香蕉最后再放，煮開(kāi)即可關(guān)火，時(shí)間長(zhǎng)了香蕉口感不好。
雖然只是一款粥，可是用心的煲起粥來(lái)給家里的人送上這份早餐，可以讓家人體會(huì)到滿滿的愛(ài)意。香蕉是一種大家都喜愛(ài)的水果，里面含有的糖分與膳食纖維不僅可以讓人有飽腹感，還有益便秘的治療。早餐喝香蕉小米粥，絕對(duì)是一個(gè)好選擇。
二、蛋黃香蕉粥
食譜原料：熟蛋黃1個(gè);香蕉1/4根;米飯3勺;水1/2杯
制作方法：
1、將蛋黃搗碎，香蕉碾成泥。
2、將蛋黃，香蕉，米飯，水一起煮爛即可。
適用人群：4-6個(gè)月嬰兒健康提示需要注意的是，雞蛋雖好但不宜多吃。一個(gè)健康的成年人每天吃一個(gè)雞蛋就足夠了。
兒童、青少年及老年人可每天吃2～3個(gè)雞蛋。雞蛋的吃法應(yīng)以煮或蒸為主。因?yàn)榧濉⒊吹茸龇〞?huì)破壞雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分。另外，雞蛋被腌制成咸雞后，其鈣的含量會(huì)增加10倍左右。
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