香辣土豆片——消除水腫促食欲
消除疲勞養(yǎng)生飲食。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香辣土豆片——消除水腫促食欲”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
秋季天氣干燥，很容易出現(xiàn)上火的情況，還有就是咳嗽啊，煩躁等等的情況，這是天氣的變化。所以我們也要了解一些養(yǎng)生的小常識(shí)，秋季食欲下降，所以要選擇開胃菜，下面就來介紹土豆的一種好吃的做法。
香辣土豆片
主料：土豆250g
輔料：鹽適量、鮮醬油10g、芝麻油適量、花椒油少許、辣椒油適量、熟白芝麻適量、小香蔥2根
步驟：
1.土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的淀粉沖洗干凈
2.再放入沸水中煮熟(約2-3分鐘，視土豆片的厚薄來定)，但不能煮爛了，煮好后撈出
3.將小香蔥洗凈后切成蔥花備用
4.土豆片放涼后控干水分，再拌入調(diào)料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子
5.最后撒上蔥花和熟白芝麻，充分拌勻即可
6.越放越入味，非常好吃哦!
秋天干燥，身體無力、食欲下降，可以吃些開胃菜-----香辣土豆片，土豆片軟糯，香辣開胃，吃著超過癮，是秋季開胃美味的菜肴。土豆是抗衰老的食物，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會(huì)變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。所以說土豆不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還有開胃助消化減肥的作用哦，如果你想減肥，不妨也經(jīng)常這樣吃把，而且它還有利于高血壓的環(huán)境，對(duì)于健康有很好的保健的作用哦。
關(guān)于香辣土豆片的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以有抗衰老的作用，而且還可以讓你變瘦哦，同時(shí)它可以有保持血管彈性的作用，對(duì)于呵護(hù)肌膚和美容養(yǎng)顏也是不錯(cuò)的選擇。
ys630.coM延伸閱讀
土豆含有豐富的膳食纖維,是非常好的高鉀低鈉食品,其鉀的含量幾乎是蔬菜中最高的,并且制作方法有很多種。相信有絕大部分的人是對(duì)土豆情有獨(dú)鐘的，不管是在家里吃飯還是出去吃飯的話，都希望餐桌上能有一道關(guān)于土豆的菜品，總感覺土豆百吃不膩。香辣土豆片色彩艷麗，油潤(rùn)爽脆。
1首先把土豆洗凈，削皮。切成圓片就行，因?yàn)楹枚嗳硕疾粫?huì)切土豆絲，我門學(xué)做土豆片就省去切土豆絲的麻煩。切好之后，放在案板上備用，把小青椒洗凈，切成圈兒就行，然后也是放好備用。
2咱們呢現(xiàn)在已經(jīng)把材料切好，就可以下鍋啦！首先把鍋燒熱，燒熱之后就把菜籽油倒入鍋中（我們可以根據(jù)自己的喜好決定是多一些油還是少一些，其實(shí)個(gè)人覺得還是油多一些土豆要好吃點(diǎn)，而且土豆耗油）
3等油燒開之后，把火關(guān)成小火，放入郫縣豆瓣.小青椒.花椒.蒜粒進(jìn)行翻炒，大概半分鐘左右，再往鍋里把土豆倒入，把火調(diào)成大火，進(jìn)行爆炒。等到土豆差不多變色，然后變軟之后差不多就已經(jīng)熟了，放入鹽味精雞精，這時(shí)起鍋，最后放入小蔥就行了。
提醒你注意：一定得把油燒開，燒開之后才好吃?？筛鶕?jù)個(gè)人口味把材料進(jìn)行增減.土豆切片后用清水多洗幾遍可以去除多余的淀粉以免粘鍋。 這道菜里的辣椒可以根據(jù)自己喜好添加。喜辣的多放，不喜辣的少放，可根據(jù)自己口味調(diào)整。
香辣土豆片夾饃是源于西安的一種著名小吃，不僅美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的做法有很多種，但是大同小異，都對(duì)制作的食材和制作過程十分講究，包括土豆片豆腐皮、生菜、肉湯鹵出來的花干、秘制辣醬都有嚴(yán)格的要求只有這樣才可以做出最正宗的香辣土豆片夾饃，有想學(xué)的朋友們可以試一試。
一、香辣土豆片夾饃
拿到手里，熱乎乎的燒餅，夾上新鮮燙煮、飽蘸辣醬的土豆片、花干，有的店家還給配一筷子生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬間的感覺順著舌尖到達(dá)喉嚨處，咀嚼下咽后，土豆片酥脆的感覺也就嘗到了；再咬一口，土豆片跟饃一起直達(dá)胃中，汁兒都融進(jìn)了厚厚的面餅里，饃因汁而酥香，土豆片因饃而醇滑。
二、土豆片豆腐皮
嗯，知道它為什么紅了。又好吃，又不貴，當(dāng)正餐也行，當(dāng)零食也說得過去。
三、生菜
香辣土豆片夾饃對(duì)于當(dāng)今西安的年輕人可以說是眾所周知。倘若你在大專院校向別人問起這個(gè)小吃的話，他們的臉上一定會(huì)流露出饞涎欲滴的神情。甚至讓不少年輕女孩流連忘返。
四、肉湯鹵出來的花干
花干是一種豆制品。它是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長(zhǎng)方形，在長(zhǎng)方形的正面和反面，切入一半深的條形口反正面不能重合，然后放入低溫油鍋里慢慢的炸，直至炸至酥脆即成。
五、秘制辣醬
秘制醬料分為五香味和香辣味，只把芝麻醬、辣椒醬等特色醬料熬制出來的。
所有食材
花干、豆腐皮、生菜、土豆片、秘制醬料加上剛出鍋的燒餅就是香辣土豆片夾饃的所有了。
注意事項(xiàng)：
土豆片要切薄，這樣不但口感好，而且可以節(jié)省成本；蔥切成段，生姜切片；豆腐皮要切的寬一些，因?yàn)橐┰诤炞由稀?/p>
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好香辣干鍋土豆片這道菜。
2.調(diào)料準(zhǔn)備好。
3.將土豆切成2mm左右厚的片，過兩遍冷水，撈出瀝干水分。
4.元蔥、尖椒、胡蘿卜切成片備用。
5.平底鍋洗干凈，用廚房紙巾抹干水分。
6.在鍋底刷一層薄油。
7.將土豆片放入平底鍋小火煎制。
8.兩面都煎至金黃色后盛出。
9.平底鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入元蔥片、尖椒片、胡蘿卜片翻炒片刻。
10.放入煎好的土豆片炒勻。
11.倒入香辣烤肉醬翻炒均勻。
12.再倒入蒸魚豉油炒勻。
13.超下飯的香辣干鍋土豆片出鍋，就這么簡(jiǎn)單。
雖然香辣干鍋土豆片的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
中國(guó)人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，干鍋香辣土豆片的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
2、放在涼水中浸泡一會(huì)（多換幾次水）
3、洋蔥切片
4、青椒切片
5、蔥和干辣椒切段備用
6、土豆控干水分
7、平底鍋刷一點(diǎn)油
8、煎土豆片
9、煎至兩面金黃
10、爆香蔥，干辣椒和花椒粒
11、倒入煎好的土豆片翻炒幾下
12、放入洋蔥和青椒，加入鹽，糖和生抽快速翻炒幾下（喜歡辣的可以淋點(diǎn)辣椒油）
13、出鍋撒上黑芝麻
干鍋香辣土豆片是一道適合新手入門做的簡(jiǎn)單家常菜，一個(gè)人的時(shí)候，做上一道這樣簡(jiǎn)單的菜也不會(huì)讓人覺得隨便。
魚香土豆片這種食材制作的時(shí)候，我們準(zhǔn)備好土豆、咸魚干、生抽、老抽等調(diào)料就可以制作了，我們首先要將土豆去皮切塊，然后用開水進(jìn)行燙熟土豆，最后在鍋里面加入油以及調(diào)料進(jìn)行爆炒就可以了。魚香土豆片是比較好吃的一種家常菜，大家可以嘗試一下文章介紹的做法。
主料
2個(gè)土豆
配料
適量油
適量生抽
適量耗油
適量老抽
適量陳醋
適量白糖
適量洋蔥
適量蔥姜蒜
適量豆瓣醬
適量剁椒醬
制作步驟
1 土豆洗凈削皮
2 切成2毫米厚的片
3 用模具扣出花 沒有模具可以直接燒
4 小的 沒有模具大的片可以切成正方形 邊角料不要丟掉
可以做土豆泥 土豆餅
5 蔥 蒜 洋蔥 切末 姜切絲 豆瓣醬加少許水調(diào)和。
三勺生抽 兩勺陳醋 兩勺白糖 一勺耗油 少許老抽 一勺剁椒醬 調(diào)勻
6 土豆片在開水中 燙一下 去淀粉
7 熱鍋倒油 下姜絲 花椒 爆香
8 倒入 蔥 蒜 洋蔥 爆香
9 倒入豆瓣醬 爆香
10 倒入土豆片 翻炒一下
11 倒入調(diào)好的 剁椒醬汁 加適量水 沒過土豆片即可，中小火慢燉入味
12 燉至 收汁 土豆片上色 用筷子插一下土豆片變軟就是熟了
大火收汁 即可
13 擺盤即可
營(yíng)養(yǎng)分析
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生 。土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤(rùn)滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用
。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。
糊辣土豆片是很多燒烤屋里的特色，很受女人們的歡迎當(dāng)然我也不例外我也喜歡，今天就想琢磨的自己做看看能做出那種味道嗎，還不錯(cuò)挺好吃的以后就自己搞定了現(xiàn)在在外邊吃飯真的有點(diǎn)小貴，詳細(xì)來了解辣椒土豆片的做法。
1.土豆削皮
2.切片不要太薄
3.用磨具壓下，也可以不用模具直接切片就行了我是為了好看點(diǎn)呵呵（邊角料可不要扔哦可以做哨子面之類的）
4.泡涼水
5.準(zhǔn)備配料
6.所有料都準(zhǔn)備好了
7.土豆焯水直接撈出備用就行了不用過涼
8.放辣椒 花椒 姜 蒜爆香
9.放焯過水的土豆片小炒一會(huì)
10.放蒜苗 青椒
11.加調(diào)料 鹽 白糖 胡椒粉
12.放番茄醬翻炒均勻放雞精出鍋
13.裝盤
爽翻了的土豆片，適合重口味的童鞋。每一片都辣的讓你噴火。土豆切片兒入味極了，密麻麻的鋪滿辣椒面，光看著就很過癮!糊辣土豆片這道菜主要是用胡椒粉提味的，我個(gè)人覺得女人偶熱吃點(diǎn)胡椒沒有壞處的因?yàn)樗菬嵝缘某畾馀舜蠖鄶?shù)是寒體，還有消食的作用呢
土豆是我們都很喜歡吃的一種食物，土豆不但外形好看而且吃起來味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，土豆里面不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃土豆可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以土豆深受人們的喜愛，土豆有很多種做法，我們不但可以用土豆來炒肉而且還可以用來煮湯，此外土豆還可以用來煎著吃，下文我們介紹一下香煎土豆片的做法。
土豆可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷，是和胃健中藥和解毒消腫藥，性平味甘。
中醫(yī)認(rèn)為土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現(xiàn)代研究證明，土豆對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 土豆富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建議,每人周應(yīng)食薯類5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克，是20多種經(jīng)常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。
據(jù)國(guó)外研究顯示，土豆中含有的抗菌成分有助預(yù)防胃潰瘍，它不僅有抗菌效果功效，同時(shí)不會(huì)造成抗藥性。
1.土豆洗凈切片
2.在盆里打兩個(gè)雞蛋
3.在盆里加點(diǎn)鹽
4.加入適量面粉
5.加適量的水
6.用筷子攪拌成糊狀，不要太希
7.在電餅鐺里放點(diǎn)油放到鐺里，用鏟子平鋪一下，不要太厚，煎到金黃就行了
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是土豆了，我們知道土豆不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)而且經(jīng)常吃還可以起到養(yǎng)生保健的作用，上文我們采用了土豆搭配上雞蛋做成了香煎土豆片，相信大家都掌握了香煎土豆片的做法吧。
土豆是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素比較多，常吃土豆對(duì)身體也沒有任何損害，不過在吃土豆的時(shí)候，也需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣在制作它的時(shí)候，也都是可以很輕松的進(jìn)行，那蒜香土豆片的做法是不錯(cuò)之選，這樣的制作方式讓土豆變的更加好吃。
蒜香土豆片的做法：
用料：土豆4個(gè)、脆皮腸2根、油適量、鹽適量、蒜適量。
1.備齊原料，土豆去皮洗凈。
2.土豆、脆皮腸和蒜分別切片，土豆片泡水后干水分。
3.鍋里下油燒熱爆香一半的蒜片。
4.下土豆片炒至透明。
5.下脆皮腸片和剩下的蒜片。
6.放鹽炒勻出鍋。
小貼士：
蒜片分兩次放，才能更突出蒜香味。
個(gè)人認(rèn)為炒土豆片用粉點(diǎn)的土豆更好吃，炒絲就用脆的那種。
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營(yíng)養(yǎng)角度看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
在對(duì)蒜香土豆片的做法認(rèn)識(shí)后，制作這類佳肴的時(shí)候，完全可以按照以上步驟進(jìn)行，不過在制作蒜香土豆片的時(shí)候，每次制作都不能過量進(jìn)行，適量的制作最佳，這也使得一次吃完，土豆片涼了后是很容易回生，這點(diǎn)也是要注意。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香辣土豆片——消除水腫促食欲》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“消除疲勞養(yǎng)生飲食”專題。
