花菇燉雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)
體質(zhì)養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《花菇燉雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
花菇大家都吃過嗎，是一種很常見的菌類他，它的外形特別像一朵花哦，所以叫做花菇，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，經(jīng)常吃一些這樣的食物對健康是有好處的，比如說燉雞湯就可以增強(qiáng)體質(zhì)哦，下面就來看看吧。
花菇燉雞湯
原料：
雞一只(最好是土雞)、花菇十朵。
做法：
1、雞清洗處理干凈;
2、花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時(shí)左右);
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末;
4、放入姜片和蔥段;
5、倒入少許料酒;
6、倒入泡花菇的水(注意下面會(huì)有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈);
7、放入泡發(fā)好的花菇;
8、大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
花菇含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素E、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，據(jù)分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。而且還可以補(bǔ)充豐富的氨基酸，是人體需要的氨基酸，而且還有的維生素D是達(dá)到了國際的標(biāo)準(zhǔn)，所以大家可以放心的食用。這道花菇燉雞湯味道鮮美，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效。
花菇燉雞湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以健胃消食。對于腎虛啊，貧血等人群都是可以經(jīng)常通過花菇燉雞湯來補(bǔ)充營養(yǎng)的哦，大家不妨試試這樣的吃法。
擴(kuò)展閱讀
很多人都愛吃花生，不僅吃法多，而且營養(yǎng)豐富，比如說鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，還有維生素礦物質(zhì)等等。這些營養(yǎng)都是人體所需的?；ㄉ梢造覝?，而且還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值呢。下面小編就來介紹增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的花生核桃豬骨湯的做法。
花生核桃豬骨湯
花生核桃豬骨湯所需材料
主要食材花生、核桃仁、豬骨、鹽
花生核桃豬骨湯的做法
1、豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)。
2、鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈。
3、煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時(shí)，調(diào)入鹽即可。
花生核桃豬骨湯的功效與作用
花生核桃豬骨湯，對身體和大腦都很有益處，營養(yǎng)又美味。做法也很簡單，如此靚湯，朋友們千萬不要錯(cuò)過哦，花生具有滋血通乳、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、健腦益智、增強(qiáng)免疫力的功效?；ㄉ颂邑i骨湯此湯具有健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)健筋骨、滋補(bǔ)肝腎、潤燥通便、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的靚湯適合很多的人群食用哦，不僅可以增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)哦，具有延緩衰老的功效，而且還可以強(qiáng)筋健骨，具有健腦益智的作用哦。
上面介紹了花生核桃豬骨湯的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)抗衰老?？梢哉f它是很有營養(yǎng)，而且具有滋補(bǔ)作用的一種吃法，適合各類的人群，對身體健康有幫助。
海鮮的品種有很多，不同的人群選擇的不同種類，口味和口感也是不一樣的。蛤蜊是海鮮的一種，是一種貝類。它的吃法有很多，有很多人都喜歡吃這樣的食物，特別是夏季，吃的人很多，是一種美味，下面我們就來看看它的一種新的做法。
蛤蜊蒸蛋
材料:
蛤蜊，雞蛋，鹽，水，酒，味精，麻油，蔥花
做法:
1.蛤蜊出水：出水時(shí)水中放姜，水開了把蛤蜊倒下去，這時(shí)動(dòng)作要快，看到開口的蛤蜊要迅速把它撈出來。
2.雞蛋：雞蛋里放入一些食鹽，打散以后加入適量的水和酒，味精，最好用溫水，蛋打好以后淋在蛤蜊雞蛋先放鹽，打勻后再加水和酒、味精，水最好用溫水，上面放一層保鮮膜為了就是讓其口感好。
3.蒸：水燒開,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸，時(shí)間一般為8分鐘，蒸好了以后放入一些馬油撒上一些蔥花，就可以了。也可以在蒸之前放入一些麻油。
功效作用方面，蛤蜊含有能降低血清膽固醇的物質(zhì)，功效比藥物更強(qiáng)。多吃蛤蜊還能解除某些煩惱癥狀。中醫(yī)認(rèn)為蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰的功效。雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，常吃這樣的食物對身體家坎有好處，而且還可以有效的減少膽固醇的量，對于抑制腫瘤有很好的作用，可以強(qiáng)身健體，是很不錯(cuò)的一道美味。
關(guān)于蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值，上面小編給大家介紹了一些，可以看出，它的好處還是有很多的，這道不一樣的吃法大家學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以常吃這樣的食物對身體健康有好處，特別是一些消化不好或者是腸胃身體虛弱的人群都適合食用。
說起雞肉，大家都不陌生吧，經(jīng)常食用，而且價(jià)格比較便宜，吃法也比較多，可以煲湯啊，或者是燉著吃等等。雞肉含有豐富的營養(yǎng)，可以有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的作用呢，一起來看看花菇燉雞肉的做法，可以保護(hù)心腦血管。
花菇燉雞肉
主料：三黃雞400g、花菇150g
輔料：生抽1湯匙、老抽1茶匙、香菇醬1茶匙、姜5g、蒜3瓣、鹽少許
步驟：
1.材料準(zhǔn)備好
2.三黃雞洗凈斬小塊
3.花菇用溫水泡軟
4.隨后對切，小的就不用切了，姜蒜切片
5.鍋里熱油，爆香姜蒜
6.隨后放入雞肉
7.大火翻炒至雞肉變色
8.調(diào)入生抽、老抽、料酒、香菇醬，炒至上色
9.放入香菇同炒，兌入清水，沒過雞肉即可
10.蓋上蓋子，大火煮開，小火燜煮20分鐘
11.最后開大火，不斷翻炒收汁，待汁收的濃稠時(shí)，調(diào)入少量鹽即可
雞肉是易消化食物，對于腎虛的男性可以常吃，有補(bǔ)腎的作用，加入花菇一起燉，不僅提香，還讓營養(yǎng)更豐富，是最健康的搭配， 雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。這樣的搭配方法不僅可以強(qiáng)身健體，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以保護(hù)心血管，具有保健的作用，而且海爾可以保護(hù)智力發(fā)育。
關(guān)于花菇燉雞肉的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，補(bǔ)肝養(yǎng)腎增強(qiáng)體質(zhì)保護(hù)心腦血管，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有抗病的作用。
鹵蛋大家都愛吃的吧，經(jīng)過加工后的雞蛋口感上更豐富，而且還可以有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用哦。鹵蛋的制作方法在各地各有不同，如何讓鹵蛋更加的美味呢，制作方法還是很重要的呢，今天介紹飄香鹵蛋的制作方法吧，可以有提高體質(zhì)的作用和效果。
飄香鹵蛋的做法
1、雞蛋洗凈，加入適量的水將雞蛋煮熟;
2、將2個(gè)煮熟的雞蛋互相敲打，讓雞蛋的表面產(chǎn)生裂紋，但是蛋殼不要弄破損;
3、把桂皮、八角、香葉、花椒洗凈，用袋裝好;
4、取一個(gè)比較深的鍋，根據(jù)個(gè)人口味加入老抽、料酒、蠔油、白糖和桂皮等調(diào)味料;
5、一次性加入充足的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮個(gè)30分鐘后關(guān)火腌制一夜即可。
注意事項(xiàng)
1、煮蛋要想不炸開，一定不能用冰箱里面的雞蛋，一定要用正常溫度的雞蛋;
2、覺得蛋殼麻煩，也可以把蛋殼去掉;
3、老抽和蠔油里面已經(jīng)含鹽了，所以就不需要再額外放鹽了。
鹵蛋含有豐富而多樣的營養(yǎng)，能滋陰潤燥，養(yǎng)心安神，補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。 提高記憶力，鹵蛋中還有卵磷脂等物質(zhì)，增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能，健腦益智。經(jīng)常吃飄香鹵蛋可以有滋陰的作用，對于補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)有好處，而且還可以補(bǔ)腦益智，對于經(jīng)常用腦的人群來說是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材類型。
飄香鹵蛋的制作方法以及保健的效果，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。飄香鹵蛋的好處有很多的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，對于滋陰有好處。而且還可以補(bǔ)腦益智的哦。對于健腦有好處，這樣的食材大家可以經(jīng)常吃的哦。飄香鹵蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高體質(zhì)可以經(jīng)常吃。
生活中一定有不少的朋友們都比較喜歡吃花菇燉雞湯，這是一道十分美味的才要，其實(shí)我們掌握了這個(gè)道菜的做法，我們在家就可以自己，對于這道菜的做法，應(yīng)該也有不少的朋友們是會(huì)的，其實(shí)做法不一樣，其味道也是不相同的，今天就讓我們來看看花菇燉雞湯怎么做吧。
原料：
雞一只(最好是土雞)、花菇十朵。
做法：
1、雞清洗處理干凈;
2、花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時(shí)左右);
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末;
4、放入姜片和蔥段;
5、倒入少許料酒;
6、倒入泡花菇的水(注意下面會(huì)有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈);
7、放入泡發(fā)好的花菇;
8、大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
小提示
1、泡花菇的水不要扔掉，泡的時(shí)候雜質(zhì)會(huì)沉淀到底部，上面那層清澈的花菇水可以用來煲湯。
2、煲湯要一次加足水，千萬不要中途再加水，會(huì)影響湯的鮮味。
3、這個(gè)湯本身已經(jīng)很鮮了，所以最后調(diào)味只需要加鹽就可以了。
各位朋友們肯定都知道了花菇燉雞湯怎么做了，如果不會(huì)做這道菜，但是還喜歡吃的朋友們不妨按照上面的步驟來親自動(dòng)手試一下吧。做湯的時(shí)候，朋友一定要注意加入水的比列一定要合適，這樣做出的湯才能夠更加的美味。
香菇又叫花菇，是是世界上第二大食用菌，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘姆浅６嗟囊环N菌，營養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，石刁柏的營養(yǎng)成分也是比一般的蔬菜高，還有很多的微量元素，下面我們就是一起來看看這兩者結(jié)合在一起的菜肴，香菇炒石刁柏的做法。
香菇炒石刁柏
主料
鮮香菇3朵、蘆筍300公克、蒜頭2顆、雞粉1小匙
香菇炒蘆筍的做法步驟
1.鮮香菇切片;蒜頭切片，備用。
2.蘆筍切段，放入沸水中汆燙至軟化，撈起瀝干即可。
3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜片、香菇片。
4.加入作法2的蘆筍段拌炒均勻，加雞粉調(diào)味即可。
石刁柏在國家上也是被稱為“蔬菜之王”，其含有種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
我們食用這道菜是可以很好的調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。經(jīng)常食用可加強(qiáng)細(xì)胞的新陳代謝，常吃可以增進(jìn)食欲，幫助消化。
香菇炒蘆筍是我們生活中非常容易做的一道菜，我們?nèi)绻强戳松厦娴慕榻B，想自己動(dòng)手做一做，我們可以很好的按照上面所講的方法來嘗試，美味、營養(yǎng)是我們生活中不可多得的，我們也是可以經(jīng)常的食用的，對我們的身體也是非常的有益的。
里脊肉是我們現(xiàn)在很多的食物里面都會(huì)加入的，是我們很多的家常菜的必備食物，我們每個(gè)人對食材的掌握都是不一樣的，每個(gè)人都是有自己獨(dú)特的做法，里脊肉的做法其實(shí)是非常的多的，下面我們就是一起來看看看滑溜里脊的做法。
滑溜里脊的做法：
主料：豬里脊肉375克
輔料：黃瓜200克，雞蛋清40克
調(diào)料：大蔥15克，鹽5克，料酒20克，芡粉30克，植物油50克
1、里脊肉切成薄片，用蛋清、鹽5克抓拌均勻后再加干生粉20克，拌勻，停置10分鐘；黃瓜洗凈，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；蔥切成3厘米長段。
2、油燒熱，肉片倒入鍋中過油，見肉片變色即撈出瀝油。
3、鍋中留油30克，爆香蔥段后將蔥段夾出，黃瓜倒入鍋略加煸炒1分鐘左右，加入肉片同炒，最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡，即可盛盤供食。
滑溜里脊的制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約300克。
工藝關(guān)鍵
1、選肉要精，確保軟嫩，上漿不宜過厚，滑油時(shí)油溫不宜過熱，但要防止油涼脫漿。
2、炒勺要刷凈，使用凈油，保持此菜呈乳白色。
我們食用豬里脊肉是可以為我們身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，而且經(jīng)常食用是可以為我們提供血紅素和促進(jìn)鐵的吸收的半胱氨酸這對我么改善缺鐵性貧血是非常的重要的，我們貧血的人群是適宜吃豬肉的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于滑溜里脊的做法了，我們每個(gè)人也是可以結(jié)合我們自己的狀況來選擇食材的搭配，我們很多怕胖的人群是可以很好的減少里脊肉的量，增加一些蔬菜的量，這道菜我們食用起來是非常的清爽、可口的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花菇燉雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“體質(zhì)養(yǎng)生”專題。
