花生核桃豬骨湯——增強體質(zhì)補充蛋白質(zhì)
陽虛體質(zhì)夏季養(yǎng)生湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。如何進行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“花生核桃豬骨湯——增強體質(zhì)補充蛋白質(zhì)”，希望能為您提供更多的參考。
很多人都愛吃花生，不僅吃法多，而且營養(yǎng)豐富，比如說鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，還有維生素礦物質(zhì)等等。這些營養(yǎng)都是人體所需的?；ㄉ梢造覝?，而且還有豐富的營養(yǎng)價值呢。下面小編就來介紹增強體質(zhì)補充蛋白質(zhì)的花生核桃豬骨湯的做法。
花生核桃豬骨湯
花生核桃豬骨湯所需材料
主要食材花生、核桃仁、豬骨、鹽
花生核桃豬骨湯的做法
1、豬骨洗凈，斬件;核桃仁、花生洗凈，泡發(fā)。
2、鍋中水燒沸，入豬骨汆透后撈出，沖洗干凈。
3、煲中加水燒開，下入豬骨、核桃仁、花生，煲1小時，調(diào)入鹽即可。
花生核桃豬骨湯的功效與作用
花生核桃豬骨湯，對身體和大腦都很有益處，營養(yǎng)又美味。做法也很簡單，如此靚湯，朋友們千萬不要錯過哦，花生具有滋血通乳、促進發(fā)育、增強記憶和抗衰老的功效。核桃具有滋補肝腎、強筋健骨、健腦益智、增強免疫力的功效?；ㄉ颂邑i骨湯此湯具有健腦益智、補氣養(yǎng)血、強健筋骨、滋補肝腎、潤燥通便、增強免疫力的功效。這樣的靚湯適合很多的人群食用哦，不僅可以增強體質(zhì)，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)哦，具有延緩衰老的功效，而且還可以強筋健骨，具有健腦益智的作用哦。
上面介紹了花生核桃豬骨湯的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，增強體質(zhì)補充蛋白質(zhì)抗衰老。可以說它是很有營養(yǎng)，而且具有滋補作用的一種吃法，適合各類的人群，對身體健康有幫助。
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豬骨是豬身體上最重要餓一個部位，我們食用后對身體是有很高的營養(yǎng)價值和食用功效的，我們食用豬骨是可以很好的壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。對于脾胃虛寒，消化欠佳的人群是非常適合的，下面我們就是一起來了解了解豬骨高湯的制作方法。
豬骨高湯的做法
1、首先準備好熬制豬骨高湯的所有材料。
2、豬骨回來洗凈，瀝干水。
3、鍋中煮開水，下料酒和姜片，水開后下豬骨頭焯掉血水。
4、再用清水過凈，瀝干。
5、煲中煮開水，把姜片，焯好的豬骨下鍋。
6、大火煮開后撈掉殘余的血沫，一直大火煮約10分鐘。
7、然后轉(zhuǎn)小火慢熬約3小時即成，最好用油篩把面上的油撈掉，以免太油膩。
豬骨高湯是一款營養(yǎng)價值非常高的湯汁佳肴，我們食用是可以很好的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且也是含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等營養(yǎng)元素，所以我們食用是可以很好的防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老，經(jīng)常食用還有滋陰潤燥，是進補的不錯選擇。
豬骨高湯營是我們滋補食品的不錯選擇。我們食用豬骨高湯的膠原蛋白可以促進毛皮生長，對預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的食用功效。
上面就是為大家介紹的豬骨高湯的日常做法了，這道湯是具有較好的營養(yǎng)價值和食用功效，但是我們要知道不是所有的人都是可以食用的，我們?nèi)绻嵌嗍秤玫脑?，是會導致體熱，身體肥胖或者是血脂升高，所以肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓等人群應該慎用或忌用的。
海鮮的品種有很多，不同的人群選擇的不同種類，口味和口感也是不一樣的。蛤蜊是海鮮的一種，是一種貝類。它的吃法有很多，有很多人都喜歡吃這樣的食物，特別是夏季，吃的人很多，是一種美味，下面我們就來看看它的一種新的做法。
蛤蜊蒸蛋
材料:
蛤蜊，雞蛋，鹽，水，酒，味精，麻油，蔥花
做法:
1.蛤蜊出水：出水時水中放姜，水開了把蛤蜊倒下去，這時動作要快，看到開口的蛤蜊要迅速把它撈出來。
2.雞蛋：雞蛋里放入一些食鹽，打散以后加入適量的水和酒，味精，最好用溫水，蛋打好以后淋在蛤蜊雞蛋先放鹽，打勻后再加水和酒、味精，水最好用溫水，上面放一層保鮮膜為了就是讓其口感好。
3.蒸：水燒開,放入蛤蜊蛋.采用中、小火沸水徐徐蒸，時間一般為8分鐘，蒸好了以后放入一些馬油撒上一些蔥花，就可以了。也可以在蒸之前放入一些麻油。
功效作用方面，蛤蜊含有能降低血清膽固醇的物質(zhì)，功效比藥物更強。多吃蛤蜊還能解除某些煩惱癥狀。中醫(yī)認為蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效。雞蛋的營養(yǎng)價值也是比較高的，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，常吃這樣的食物對身體家坎有好處，而且還可以有效的減少膽固醇的量，對于抑制腫瘤有很好的作用，可以強身健體，是很不錯的一道美味。
關(guān)于蛤蜊的營養(yǎng)價值，上面小編給大家介紹了一些，可以看出，它的好處還是有很多的，這道不一樣的吃法大家學會了嗎，平時的時候可以常吃這樣的食物對身體健康有好處，特別是一些消化不好或者是腸胃身體虛弱的人群都適合食用。
豬肉大家都經(jīng)常吃的哦，是一種很常見的，而且營養(yǎng)價值高的食材類型，雖然肉少，但是營養(yǎng)都在骨頭里面，煲湯的話可以將所有的營養(yǎng)素聚集在湯里，如何食用呢，今天小編推薦的是豬骨脊骨湯的做法。
豬骨脊骨湯
食材：
主料：鮮豬腎1對，豬骨頭湯1碗，豬脊骨1副。
輔料：花椒10粒，胡椒粉、生姜末各少許，蔥白2根，香菜末、食鹽適量。
制法：
豬腎剖開，去筋膜。臊腺，沖洗干凈，切成薄片。豬脊髓洗凈，切成寸斷。在熬好的豬骨頭濃湯內(nèi)加入花椒、胡椒粉、食鹽、生姜末、蔥白，用文火燒沸。再把豬脊髓投入，約煮15分鐘，然后加豬腎片，同時改用武火煮大約3分鐘，倒入碗中，撒上香菜末即成。
用法：佐餐食用，每日1-3次，每次150-200毫升。用于睪丸發(fā)育遲緩，常伴有頭暈目眩癥狀者食用。
適用：適合所有發(fā)育遲緩的男孩食用。豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。所以說這樣的一道湯品營養(yǎng)價值高，適合多種人群食用同時也可以有促進鐵質(zhì)吸收的作用，緩解貧血的同時也可以增強體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，而且還可以促進生長發(fā)育。
關(guān)于豬骨脊骨湯的具體的制作的方法，大家都學會了嗎，大家可以在家中自己制作，而且營養(yǎng)價值豐富哦，緩解貧血增強體質(zhì)促進發(fā)育，而且還可以起到緩解疲勞健脾養(yǎng)胃，是不錯的養(yǎng)生之選。
如今的人們都懂得要去養(yǎng)生，那么想要更好去養(yǎng)生的話最好的方法就是使用飲食來養(yǎng)生，有很多的飲食都是可以起到滋補身體，比如說補充蛋白質(zhì)的湯，這是很受到人們的歡迎，因為現(xiàn)在大部分人們都是會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺少的情況，這種情況下就可以使用牛肉，羊肉等來燉湯喝補充蛋白質(zhì)。
含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源
此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時，以上食品都是可供選擇的，還可以根據(jù)當?shù)氐奶禺a(chǎn)，因地制宜地為小兒提供蛋白質(zhì)高的食物。
蛋白質(zhì)食品價格均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達77%。
生物體內(nèi)普遍存在的一種主要由氨基酸組成的生物大分子。它與核酸 同為生物體最基本的物質(zhì)，擔負著生命活動過程的各種極其重要的功能。蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸，在蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的氨基酸共有20種。氨基酸以肽鍵相互連接，形成肽鏈。
蛋白質(zhì)分子在受到外界的一些物理和化學因素的影響后，分子的肽鏈雖不裂解，但其天然的立體結(jié)構(gòu)遭致改變和破壞，從而導致蛋白質(zhì)生物活性的喪失和其他的物理、化學性質(zhì)的變化，這一現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性。引起蛋白質(zhì)變性的主要因素有：①溫度。②酸堿度。③有機溶劑。④脲和鹽酸胍。這是應用最廣泛的蛋白質(zhì)變性試劑。⑤去垢劑和芳香環(huán)化合物。
麥芽就是大麥的嫩芽，可以有很多的食用方法，麥芽中含有豐富的維生素和麥芽油，可以有美容護膚的作用，同時也可以滋陰潤燥，吃法也有很多，麥芽怎么吃呢，這款山楂麥芽豬腱湯就具有健脾消食的作用。
山楂麥芽豬腱湯
食療功效:消食化積、健脾醒胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、脂肪、肉質(zhì)纖維、鈣、鐵、鋅、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
山楂麥芽豬腱湯所需材料
主要食材豬腱、麥芽、山楂、陳皮、鹽、雞精
山楂麥芽豬腱湯的做法
1山楂洗凈，切塊去核;麥芽、陳皮洗凈;豬腱洗凈，斬塊。
2鍋上水燒開，將豬腱汆去血水，取出洗凈。
3瓦煲內(nèi)注水用大火燒開，下入豬腱、麥芽、山楂、陳皮，改小火煲2.5小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。
山楂麥芽豬腱湯的功效與作用
山楂具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降壓降脂、強心的功效。麥芽具有行氣消食、健脾開胃、退乳消脹的功效。豬腱提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，改善缺鐵性貧血。山楂麥芽豬腱湯此湯具有消食化積、健脾醒胃、補血活血的功效。這樣的養(yǎng)生湯品可以起到補充氨基酸和蛋白質(zhì)的作用，而且還可以助消化，活血化瘀的同時也可以有降壓降脂的效果哦，大家可以試試。
關(guān)于山楂麥芽豬腱湯的具體的做法，相信大家也都學會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有補腎補肝的作用，健脾消食提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
食物的種類有很多，沒有你想不到的，只有你沒吃過的。所以說食物在選擇和搭配上面真的是一門技術(shù)哦。軟骨大家都吃過嗎，比如說豬軟骨，脆脆的，而且還有營養(yǎng)，下面就來介紹它的做法吧。
美味軟骨的做法如下：
材料
軟骨650g，料酒2大匙，米醋4大匙，糖6大匙，生抽6大匙，老抽1大匙，鹽1小匙，水10大匙
做法
1、先把料酒、米醋、糖、生抽、老抽、鹽和水混合成為醬料。
2、鍋里放點油，把軟骨炒至變色。(排骨也行)
3、倒入醬料(應該能掩蓋軟骨)，以小火加蓋悶30分鐘。(要肉質(zhì)更軟就久一些)
4、揭蓋大火炒至收汁。
豬軟骨含有大量的鈣和磷以及很多人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì),還有微量元素,但吃多了不好消化。有的蛋白質(zhì)比較豐富，而且吃豬軟骨對身體各方面，也是有著很好的營養(yǎng)補充，對身體不好的人群，都是可以多吃這樣的食物，在提高人體體質(zhì)上，豬軟骨有著很好的效果。所以說這道美味的菜肴可以讓你胃口大開，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，在滿足你的胃口的同時還可以補充豐富的營養(yǎng)，增強體質(zhì)，何樂不為呢?
關(guān)于豬軟骨的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值很高的，很多的食物都是要吃它的原汁原味的比較有營養(yǎng)，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用。
說起豬腦，大家都覺得它的脂肪量是比較高的，而且一般人都不敢吃，確實是它的營養(yǎng)價值是很豐富的，適當?shù)氖秤脤ι眢w健康也是有好處的，豬腦的吃法也有很多的哦，下面小編就給大家介紹一種核桃燉豬腦的做法。
核桃燉豬腦
食材
主料：豬腦1副、瘦肉30g、核桃30g 輔料：雞心棗6個、枸杞1把、白酒1匙、姜片適量、鹽適量
步驟
1.將豬腦浸入水中浸泡，直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面
2. 用手抓幾下，按豬腦的血管紋路，撕出血筋薄膜(用牙簽挑出也行)
3.準備好3種配料，清洗干凈，雞心棗屬于小棗，無核，普通紅棗大個的話3個夠了
4.處理干凈的豬腦放入大碗或燉盅里，放入配料，將紅棗對半切開，好出味
5.豬肉洗干凈后切小塊，也放進去
6.加入1匙白酒去腥
7.加入幾塊姜片
8.加適量水沒過材料
9.蓋上蓋子，水開后改成小火，隔水燉1—1.5個小時
10.燉好后加鹽調(diào)味即可
豬腦和核桃都含有豐富的蛋白質(zhì)，多吃這兩種食物對于人體健康有很大的幫助，所以在日常生活中常吃核桃燉豬腦對人體是非常有益的，核桃、豬腦富含卵磷脂、亞油酸、氨基酸，有補腎健腦和鎮(zhèn)靜安眠的作用。豬腦肉質(zhì)細膩，含有豐富的礦物質(zhì)，有很好的健腦功效。豬腦中含有豐富的膽固醇，而且膽固醇的量是比較很多的動物內(nèi)臟都高的，所以在食用的時候一定要注意量的攝入，特別是三高疾病的人群要注意不要吃太多的呢。
關(guān)于核桃燉豬腦的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而且還可以有補腎健腦的作用和功效哦，平時的時候大家可以放心的食用，但是也要注意食用的量。
鹵蛋大家都愛吃的吧，經(jīng)過加工后的雞蛋口感上更豐富，而且還可以有很好的補充營養(yǎng)素的作用哦。鹵蛋的制作方法在各地各有不同，如何讓鹵蛋更加的美味呢，制作方法還是很重要的呢，今天介紹飄香鹵蛋的制作方法吧，可以有提高體質(zhì)的作用和效果。
飄香鹵蛋的做法
1、雞蛋洗凈，加入適量的水將雞蛋煮熟;
2、將2個煮熟的雞蛋互相敲打，讓雞蛋的表面產(chǎn)生裂紋，但是蛋殼不要弄破損;
3、把桂皮、八角、香葉、花椒洗凈，用袋裝好;
4、取一個比較深的鍋，根據(jù)個人口味加入老抽、料酒、蠔油、白糖和桂皮等調(diào)味料;
5、一次性加入充足的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮個30分鐘后關(guān)火腌制一夜即可。
注意事項
1、煮蛋要想不炸開，一定不能用冰箱里面的雞蛋，一定要用正常溫度的雞蛋;
2、覺得蛋殼麻煩，也可以把蛋殼去掉;
3、老抽和蠔油里面已經(jīng)含鹽了，所以就不需要再額外放鹽了。
鹵蛋含有豐富而多樣的營養(yǎng)，能滋陰潤燥，養(yǎng)心安神，補充人體所需的蛋白質(zhì)。 提高記憶力，鹵蛋中還有卵磷脂等物質(zhì)，增進神經(jīng)系統(tǒng)功能，健腦益智。經(jīng)常吃飄香鹵蛋可以有滋陰的作用，對于補充人體所需的蛋白質(zhì)有好處，而且還可以補腦益智，對于經(jīng)常用腦的人群來說是不錯的養(yǎng)生食材類型。
飄香鹵蛋的制作方法以及保健的效果，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。飄香鹵蛋的好處有很多的哦，可以有促進食欲的作用，對于滋陰有好處。而且還可以補腦益智的哦。對于健腦有好處，這樣的食材大家可以經(jīng)常吃的哦。飄香鹵蛋補充蛋白質(zhì),提高體質(zhì)可以經(jīng)常吃。
香菇又叫花菇，是是世界上第二大食用菌，也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘姆浅６嗟囊环N菌，營養(yǎng)價值是非常的豐富的，石刁柏的營養(yǎng)成分也是比一般的蔬菜高，還有很多的微量元素，下面我們就是一起來看看這兩者結(jié)合在一起的菜肴，香菇炒石刁柏的做法。
香菇炒石刁柏
主料
鮮香菇3朵、蘆筍300公克、蒜頭2顆、雞粉1小匙
香菇炒蘆筍的做法步驟
1.鮮香菇切片;蒜頭切片，備用。
2.蘆筍切段，放入沸水中汆燙至軟化，撈起瀝干即可。
3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蒜片、香菇片。
4.加入作法2的蘆筍段拌炒均勻，加雞粉調(diào)味即可。
石刁柏在國家上也是被稱為“蔬菜之王”，其含有種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
我們食用這道菜是可以很好的調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。經(jīng)常食用可加強細胞的新陳代謝，常吃可以增進食欲，幫助消化。
香菇炒蘆筍是我們生活中非常容易做的一道菜，我們?nèi)绻强戳松厦娴慕榻B，想自己動手做一做，我們可以很好的按照上面所講的方法來嘗試，美味、營養(yǎng)是我們生活中不可多得的，我們也是可以經(jīng)常的食用的，對我們的身體也是非常的有益的。
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