飄香鹵蛋——補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高體質(zhì)
體質(zhì)養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“飄香鹵蛋——補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高體質(zhì)”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
鹵蛋大家都愛吃的吧，經(jīng)過加工后的雞蛋口感上更豐富，而且還可以有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用哦。鹵蛋的制作方法在各地各有不同，如何讓鹵蛋更加的美味呢，制作方法還是很重要的呢，今天介紹飄香鹵蛋的制作方法吧，可以有提高體質(zhì)的作用和效果。
飄香鹵蛋的做法
1、雞蛋洗凈，加入適量的水將雞蛋煮熟;
2、將2個(gè)煮熟的雞蛋互相敲打，讓雞蛋的表面產(chǎn)生裂紋，但是蛋殼不要弄破損;
3、把桂皮、八角、香葉、花椒洗凈，用袋裝好;
4、取一個(gè)比較深的鍋，根據(jù)個(gè)人口味加入老抽、料酒、蠔油、白糖和桂皮等調(diào)味料;
5、一次性加入充足的水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮個(gè)30分鐘后關(guān)火腌制一夜即可。
注意事項(xiàng)YS630.CoM
1、煮蛋要想不炸開，一定不能用冰箱里面的雞蛋，一定要用正常溫度的雞蛋;
2、覺得蛋殼麻煩，也可以把蛋殼去掉;
3、老抽和蠔油里面已經(jīng)含鹽了，所以就不需要再額外放鹽了。
鹵蛋含有豐富而多樣的營養(yǎng)，能滋陰潤燥，養(yǎng)心安神，補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。 提高記憶力，鹵蛋中還有卵磷脂等物質(zhì)，增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能，健腦益智。經(jīng)常吃飄香鹵蛋可以有滋陰的作用，對于補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)有好處，而且還可以補(bǔ)腦益智，對于經(jīng)常用腦的人群來說是不錯(cuò)的養(yǎng)生食材類型。
飄香鹵蛋的制作方法以及保健的效果，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。飄香鹵蛋的好處有很多的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，對于滋陰有好處。而且還可以補(bǔ)腦益智的哦。對于健腦有好處，這樣的食材大家可以經(jīng)常吃的哦。飄香鹵蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì),提高體質(zhì)可以經(jīng)常吃。
ys630.coM延伸閱讀
里脊肉是我們現(xiàn)在很多的食物里面都會加入的，是我們很多的家常菜的必備食物，我們每個(gè)人對食材的掌握都是不一樣的，每個(gè)人都是有自己獨(dú)特的做法，里脊肉的做法其實(shí)是非常的多的，下面我們就是一起來看看看滑溜里脊的做法。
滑溜里脊的做法：
主料：豬里脊肉375克
輔料：黃瓜200克，雞蛋清40克
調(diào)料：大蔥15克，鹽5克，料酒20克，芡粉30克，植物油50克
1、里脊肉切成薄片，用蛋清、鹽5克抓拌均勻后再加干生粉20克，拌勻，停置10分鐘；黃瓜洗凈，削去粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片；蔥切成3厘米長段。
2、油燒熱，肉片倒入鍋中過油，見肉片變色即撈出瀝油。
3、鍋中留油30克，爆香蔥段后將蔥段夾出，黃瓜倒入鍋略加煸炒1分鐘左右，加入肉片同炒，最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡，即可盛盤供食。
滑溜里脊的制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約300克。
工藝關(guān)鍵
1、選肉要精，確保軟嫩，上漿不宜過厚，滑油時(shí)油溫不宜過熱，但要防止油涼脫漿。
2、炒勺要刷凈，使用凈油，保持此菜呈乳白色。
我們食用豬里脊肉是可以為我們身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸，而且經(jīng)常食用是可以為我們提供血紅素和促進(jìn)鐵的吸收的半胱氨酸這對我么改善缺鐵性貧血是非常的重要的，我們貧血的人群是適宜吃豬肉的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于滑溜里脊的做法了，我們每個(gè)人也是可以結(jié)合我們自己的狀況來選擇食材的搭配，我們很多怕胖的人群是可以很好的減少里脊肉的量，增加一些蔬菜的量，這道菜我們食用起來是非常的清爽、可口的。
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w進(jìn)行正常生命活動所必需的成分，若是人體缺少蛋白質(zhì)，不僅會降低其新陳代謝的速率，而且人體免疫能力會有所下降。我們可以在日常飲食中，多食用一些含有蛋白質(zhì)的食品，但也要注意適量，否則也會引起人體消化不良，造成腸胃負(fù)擔(dān)。
牛奶。牛奶是一種常見的飲品，可做早餐搭配面包食用，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且晚上睡前飲用還能夠提高人體的睡眠質(zhì)量，緩解疲勞。適當(dāng)?shù)仫嬘门Ｄ?，能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，增強(qiáng)人體免疫力，老少男女皆宜。但也要注意盡可能不要空腹食用，否則所吸收的蛋白質(zhì)會有所流失。
豆制品。常見的有黃豆、黑豆、豆腐等，含有豐富的蛋白質(zhì)，但由于豆制品中也具有一定的脂肪含量，不能過量食用，特別是針對血脂高的朋友更要少吃。可以常做成豆?jié){飲用，也能食用豆腐燉湯，能夠有效吸收其營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，有利于人體健康。
雞肉。雞肉是相對于其他肉類來講，所含蛋白質(zhì)較為豐富的，而且脂肪含量低，因此常作為廣大減肥或者健身朋友很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充食材。既可以搭配其他食材燉湯食用，也能夠進(jìn)行炒制，好吃又有營養(yǎng)，同時(shí)起到滋補(bǔ)的作用，特別適合產(chǎn)婦和大病初愈的朋友食用。
適當(dāng)?shù)厥秤靡陨纤榻B的食物，能夠有效補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，從而對人體發(fā)揮積極有效的作用。除了上述介紹以外，雞蛋和魚類中也含有豐富的蛋白質(zhì)，其實(shí)日常生活中很多食材都含有蛋白質(zhì)，適量食用即可，不要貪多。
高血壓疾病就是一種發(fā)病幾率比較高的一種疾病，對身體健康有很大的威脅，現(xiàn)在的人們生活壓力都特別的大，而且生活條件好了，對于飲食也是什么好吃吃什么，其實(shí)這樣不注意飲食的話很容易出現(xiàn)各種的疾病的出現(xiàn)，下面介紹一種適合高血壓病人食用的一道菜冬筍香菇的做法。
冬筍香菇
制作調(diào)料：醬油(20克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 植物油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(5克)
制作原料：香菇(干)(150克) 冬筍(50克)
香菇冬筍制作方法：
1.將香菇用水漲發(fā)剪去蒂，用清水反復(fù)洗干凈;冬筍切成4厘米的薄片。
2.超過洗干凈燒熱以后放入適量的植物油，然后燒至六七成熱的時(shí)候把冬筍片放入鍋里炒熟，然后加入香菇，和醬油糖，味精，清水適量一起煮。
3.旺火燒開，然后在轉(zhuǎn)成小火煮十幾分鐘左右，等香菇軟了吸收湯汁發(fā)胖的時(shí)候，在轉(zhuǎn)成旺火收汁，可以用淀粉勾芡，然后炒幾下放入香油提味就可以出鍋了。
冬筍香菇是明朝宮廷名菜。酒飯均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、煙酸、鈣、鐵、錳、相當(dāng)豐富的鉀，它含有30多種酶和18種氨基酸，其中包括人體所需的8種氨基酸里的7種，而且還有人體所需的各種的多糖和核酸，還含有豐富的維生素D，對于身體有益的成分都可以從這道菜中尋找到，可以看出它的營養(yǎng)還是比較豐富的，適合各類的人群，大家不妨試試。
關(guān)于冬筍香菇的做法和好處，大家看了以后是不是覺得應(yīng)該馬上去做著試試呢，其實(shí)香菇冬筍的做法簡單，而且營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有人體必需的氨基酸，對于老年人和孩子都是比較適合的一道菜。
石螺是一種貝類的海鮮食材，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，很多人都喜歡吃，一般炒著吃比較多，夏季是吃海鮮的最好的季節(jié)哦，今天介紹的這道下酒菜香辣炒螺，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以保護(hù)視力，來看看這道美味的石螺的做法吧。
香辣炒螺中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A等，微量元素的含量也非常高。石螺的鈣含量約是蝦皮的3倍，是牛奶的50倍。據(jù)測定，每100克田螺含有維生素A130個(gè)國際單位，適量補(bǔ)充維生素A可以調(diào)試眼睛適應(yīng)外界光線的能力，以降低夜盲癥和視力減退的發(fā)生。維生素A同時(shí)有助于多種眼疾，如眼球干燥和結(jié)膜炎等的治療。所以，民間早有流傳的石螺能明目的說法是有科學(xué)道理的。石螺可以有保護(hù)視力的作用，因?yàn)樗械木S生素A比較多，可以有預(yù)防夜盲癥和視力減退的作用，經(jīng)常吃可以有補(bǔ)鈣的作用，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有好處。
香辣炒螺
主料：石螺500g，柳州酸筍絲，蔥段、姜片、干椒、蒜子、陳皮、沙姜、八角各適量。
調(diào)料：鹽、味精、白砂糖、雞精、米酒、米醋、麻油、桂林豆腐乳、蠔油、紅油、胡椒粉、芡汁、二湯各適量。
1、將柳州酸筍絲焙干水，待用;石螺煮熟待用。
2、用旺火燒熱，加入適量油，下蒜子炒香，加入蔥段、姜片、干椒、陳皮、沙姜、八角及柳州酸筍絲。
3、香料去渣后，下石螺，放少許料酒、豆腐乳，加入少許二湯、鹽、味精、白砂糖、雞精、米醋、蠔油、紅油，中火燜約5分鐘。
4、收汁后勾芡加麻油、胡椒粉，下麻油起鍋即可。
香辣炒螺的制作方法你都知道了吧，在家就可以輕松制作了哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，可以有促進(jìn)食欲的作用，對于補(bǔ)鈣有好處，可以促進(jìn)骨質(zhì)發(fā)育，同時(shí)香辣炒螺也可以有保護(hù)視力的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的眼睛疲勞或者是視力下降有調(diào)理的效果。
雞蛋大家都愛吃吧，一天吃一個(gè)雞蛋可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。雞蛋應(yīng)該怎么吃好呢，寶寶正在生長發(fā)育的階段，可以通過吃雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)，來看看青椒洋蔥虎皮蛋的做法吧。
【青椒洋蔥虎皮蛋】
【主料】
雞蛋3個(gè)、小青椒2個(gè)、洋蔥1個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量、紅油豆瓣醬、雞精適量、料酒適量
【做法】
1.雞蛋煮熟
2.洋蔥，青椒切成細(xì)丁
3.雞蛋去殼，切成片
4.熱油，雞蛋片下油鍋小火煎制兩面金黃，盛出待用
5.留底油，下青椒，洋蔥碎翻炒至軟
6.加入少許料酒
7.加一勺紅油豆瓣醬炒勻
8.倒入雞蛋片輕拌一下
9.最后鹽，雞精調(diào)味即可出鍋了
雞蛋是我們經(jīng)常給寶寶吃的食物，雞蛋營養(yǎng)豐富，含有高蛋白，下面為大家推薦一款食譜---青椒洋蔥虎皮蛋，跟洋蔥青椒搭配營養(yǎng)豐富不說，還有助消化。這道菜吃起來清脆爽口，讓你百吃不厭，洋蔥還可以幫助寶寶抵御寒冷，預(yù)防感冒。含有的礦物質(zhì)比較多，而且哈可以補(bǔ)充熱量，對于促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，同時(shí)也可以提高免疫力，是寶寶促進(jìn)發(fā)育的不二選擇。
青椒洋蔥虎皮蛋的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，而且還好消化，具有滋補(bǔ)的作用，寶寶促進(jìn)食欲補(bǔ)充蛋白質(zhì)強(qiáng)體質(zhì)，大家不妨試試做一做。
如今的人們都懂得要去養(yǎng)生，那么想要更好去養(yǎng)生的話最好的方法就是使用飲食來養(yǎng)生，有很多的飲食都是可以起到滋補(bǔ)身體，比如說補(bǔ)充蛋白質(zhì)的湯，這是很受到人們的歡迎，因?yàn)楝F(xiàn)在大部分人們都是會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺少的情況，這種情況下就可以使用牛肉，羊肉等來燉湯喝補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
含蛋白質(zhì)多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，如牛、羊、豬肉等;禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源
此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異，且其他營養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同，因此，給嬰兒添加輔食時(shí)，以上食品都是可供選擇的，還可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，因地制宜地為小兒提供蛋白質(zhì)高的食物。
蛋白質(zhì)食品價(jià)格均較昂貴，家長可以利用幾種廉價(jià)的食物混合在一起，提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率，例如，單純食用玉米的生物價(jià)值為60%、小麥為67%、黃豆為64%，若把這三種食物，按比例混合后食用，則蛋白質(zhì)的利用率可達(dá)77%。
生物體內(nèi)普遍存在的一種主要由氨基酸組成的生物大分子。它與核酸 同為生物體最基本的物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著生命活動過程的各種極其重要的功能。蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元是氨基酸，在蛋白質(zhì)中出現(xiàn)的氨基酸共有20種。氨基酸以肽鍵相互連接，形成肽鏈。
蛋白質(zhì)分子在受到外界的一些物理和化學(xué)因素的影響后，分子的肽鏈雖不裂解，但其天然的立體結(jié)構(gòu)遭致改變和破壞，從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)生物活性的喪失和其他的物理、化學(xué)性質(zhì)的變化，這一現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性。引起蛋白質(zhì)變性的主要因素有：①溫度。②酸堿度。③有機(jī)溶劑。④脲和鹽酸胍。這是應(yīng)用最廣泛的蛋白質(zhì)變性試劑。⑤去垢劑和芳香環(huán)化合物。
生活中相信很多人都是沒有聽說過龍須菜，也是很少有人食用，因這是一種比較罕見而且非常名貴的野菜，營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，有的地方是非常喜歡食用龍須菜，下面我們大家就是一起來看看龍須菜的一種做法，龍須飯的做法。
龍須飯
材料
龍須菜10株，蔥2支，蛋2個(gè)，白米1杯，水1杯，鹽2小匙，糖2/3大匙，胡椒粉1小匙，香油4小匙。
做法
1、將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。將龍須菜洗凈切2公分段備用。蔥洗凈切末備用。
2、將蛋與蔥末拌均勻，平底鍋燒熱，加入少許油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋狀)，再盛起備用。
3、將調(diào)味料與米稍微拌勻，放入電鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，將龍須菜放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，打開鍋蓋后，再把蔥花蛋放入，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
小貼士
1、龍須菜不適合生吃，也不適合存放1個(gè)星期以上再吃，并且應(yīng)該在低溫避光的環(huán)境中保存。
2、龍須菜中的葉酸非常容易被破壞，因此是如果用來補(bǔ)充葉酸的話，應(yīng)該避免高溫烹煮，用微波爐小功率熱熟是最好的烹煮方式。
功效：龍須菜是含有豐富的蛋白質(zhì)，我們食用是可以很好的為身體提供一些蛋白質(zhì)和氨基酸，促進(jìn)身體各項(xiàng)功能的正常，促進(jìn)組織和細(xì)胞的恢復(fù)。我們食用龍須菜也是可以很好的補(bǔ)充膳食纖維，是可以很好的促進(jìn)腸胃蠕動，防治便秘，為身體提供營養(yǎng)素。雞蛋是可以很好的補(bǔ)充身體能量和一些維生素。
上面就是為大家介紹的關(guān)于龍須飯的做法了，我們天天吃蛋炒米的朋友是可以很好的嘗試這款食物的做法，作為主食食用是非常的不錯(cuò)，不僅是可以很好的緩解饑餓，也是可以補(bǔ)充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，大家不妨試一試。
牛肚和牛肉比起來是要便宜很多的，所以生活中平時(shí)食用牛肚的人也是很多的，炒牛肚的做法是有很多的，很多人都是會炒牛肚，但是不同的人做出來的味道也是不一樣的，炒牛肚是越嚼越香的，下面就是來看看其中一種簡單的炒牛肚的制作方法。
炒牛肚的做法具體如下：
主料：牛肚500g
輔料：油適量、醬油適量、蕃茄醬適量、西芹50g、韮菜適量、泡紅辣椒適量、大蒜適量、生姜適量、酸豆角適量、十三香適量
步驟
1、牛肚洗凈。
2、西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜。
3、西芹切成片。
4、韮菜切段，酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。
5、把牛肚先淖一下，然后切成小片塊。
6、再放入高壓鍋里，放上醬油、蕃茄醬和十三香、水，一起高壓10分鐘。
7、上鍋把酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜，大蒜用油炒香。
8、再放入牛肚一起炒。
9、然后放入西芹。
10、待西芹6層熟時(shí)，放入韮菜。
11、待韮菜熟后，出鍋。
12、成品上桌。
小貼士
1、用高壓鍋壓牛肚時(shí)，要稍壓久點(diǎn)，不然就咬不爛了。
2、千萬不要放鹽，不然就咸了。
3、有泡菜的話，最好放一點(diǎn)，這樣就不會有腥味。
我們都知道牛肚是含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，我們食用牛肚是可以很好的幫助身體補(bǔ)充能量的，是可以儲存能量，對生理作用是非常的有幫助的，而且牛肚是可以促進(jìn)新陳代謝的，是我們營養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品，尤其適合身體虛弱和消化不良的人群食用。
上面就是為大家介紹的一道簡單的炒牛肚的做法，生活中關(guān)于炒牛肚的做法是有很多的，我們是可以結(jié)合自己的口味，選擇一些食材搭配制作的，這樣是會更有營養(yǎng)和更加的美味的，牛肚蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量又少，所以是適合經(jīng)常食用的。
減肥的人通常會用盡奇招，也不見效。其實(shí)減肥是有著一定的技巧的，掌握好健康的減肥方式才不會輕易的反彈。很多朋友會問道：“補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以減肥嗎？”關(guān)于這個(gè)問題的回答是可以的。但是卻不是指隨意的亂吃蛋白質(zhì)，而是要采用合理的方式，下面我們就來看一下怎么吃蛋白質(zhì)才能減肥。
1、飽腹感強(qiáng)，減少食量
經(jīng)歷過減肥的人應(yīng)該都有這種感覺，怕餓，更怕餓了自己控制不住飲食，大吃大喝，補(bǔ)充蛋白質(zhì)就可以非常好的解決這個(gè)問題。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間較長，可以帶來飽腹感，能讓我們在減肥期間控制食量。
2、穩(wěn)定血糖，避免脂肪囤積
減肥，最關(guān)鍵的就是脂肪問題，淀粉、面包、甜點(diǎn)等高升糖指數(shù)的食物，會引起血糖的幅度波動，導(dǎo)致囤積脂肪，而蛋白質(zhì)類食物的升糖指數(shù)較低，可以避免脂肪囤積。
3、提高代謝，促進(jìn)肌肉生長
人體的肌肉含量決定了基礎(chǔ)代謝率，肌肉含量越高，基礎(chǔ)代謝所消耗的熱量越高，減肥效果也會越好。而蛋白質(zhì)承擔(dān)著促進(jìn)肌肉生長和修復(fù)的重要任務(wù)，減肥期必不可少。
蛋白質(zhì)怎么吃才能越吃越瘦？
1、保證攝入足量的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是身體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，我們要保證每天攝入足夠的蛋白質(zhì)。
2、要會選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
蛋白質(zhì)可分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白中的氨基酸組成比較接近人體氨基酸，因此減肥期間也盡量選擇動物蛋白哦。
蛋白該從哪里獲??？
1、大豆
大豆的蛋白質(zhì)含量非常高，比雞蛋要高出3倍，又可以當(dāng)主食，還可以炒菜，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)非常好的食物。
2、奶制品
奶制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白，比如牛奶中的蛋白質(zhì)含量高達(dá)3%，而且含有人體必需的8種氨基酸，同時(shí)提供豐富的B族維生素和鈣質(zhì)，每天喝上300克或者換成等量的其它奶制品，對減肥十分有益。
3、蛋類
蛋類的蛋白質(zhì)含量也十分豐富，而且還含有很多其他營養(yǎng)，還不用擔(dān)心膽固醇攝入超標(biāo)，可以幫助脂類代謝，有助于降低血脂。
蛋白質(zhì)是人體的一種重要組成部分，當(dāng)長時(shí)間的缺少蛋白質(zhì)的時(shí)候，人很容易出現(xiàn)一些疾病，平時(shí)，很多的食物里面都富含有大量的蛋白質(zhì)，尤其是牛奶，瘦肉，奶制品等里面的豐富的動物蛋白，是非常容易被人體吸收和利用的。很多植物里面，一會還有一定量的蛋白質(zhì)，比如大豆等，下面小編就來介紹平時(shí)食用蛋白等一些種類以及對人體的好處。
蛋白質(zhì)，是我們常聽見的一個(gè)名詞，人體蛋白質(zhì)供給不足時(shí)，就會減輕體重，容易患上貧血，身體也很容易感染疾病等，既然蛋白質(zhì)對我們的健康這么重要。
其實(shí)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的關(guān)鍵在于如何避免攝入太多的脂肪。補(bǔ)充蛋白質(zhì)最理想的食物是大豆，還有就是蛋類、乳類、瘦肉類等食物。不過除了大豆外，其他的食物都是高蛋白食物，很容易引起脂肪的堆積，食用的時(shí)候要適量。
雖然大豆是補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好的來源，但是吃豆類的時(shí)候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白質(zhì)含量比較高，質(zhì)量好，但是蛋白質(zhì)的消化率只有60%—65%左右，若是豆制品，比如豆?jié){，則消化率可提高92-96%左右，這是非常高。每天喝一杯豆?jié){，就可得到一定量，消化率高的蛋白質(zhì)。
肉類食物雖然也含有蛋白質(zhì)，但是肉類食物含有大量飽和脂肪和膽固醇，長期食用的話，會增加人體的脂肪，甚至?xí)绊懙叫摹⒀芟到y(tǒng)的健康。
糧食中的蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量雖然不高，但是每天吃300克左右的話，還是能補(bǔ)充到一定量的蛋白質(zhì)。
對于身體里面蛋白質(zhì)比較缺乏的人，平時(shí)可以盡量多吃一些豆制品，奶制品，以及新鮮的牛奶和肉類，但是也盡量不要一次吃的太多，畢竟人體對于蛋白質(zhì)的吸收能力是有限的，平時(shí)在飲食方面，盡量還是能夠做到營養(yǎng)均衡。
早上是一個(gè)人重要的時(shí)間段，因?yàn)樵缟线@一餐決定一天身體是否會饑餓，晚餐是否會吃得多少，如果早晨控制不好的話，晚上吃的比較多就會導(dǎo)致身體發(fā)胖，也是我們常說的，因?yàn)榻?jīng)常吃晚餐過于營養(yǎng)的食物，而導(dǎo)致發(fā)福的表現(xiàn)，早餐想要去補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以多吃一些營養(yǎng)價(jià)值高，并且富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，但是不能攝入過多的熱量。
早餐怎么吃能健康減肥？
提高早餐蛋白質(zhì)比例
人們常說，早餐吃的像皇帝，晚餐吃的像乞丐，從這可以知道早餐在一天中的重要性，最近，密蘇里大學(xué)研究指出早餐攝取含量高的蛋白質(zhì)，比起普通量的，能更有效地穩(wěn)定血糖、甚至降低脂肪。許多專家也提倡早餐應(yīng)該吃的飽足又營養(yǎng)均衡，因?yàn)檫@關(guān)于你一整天的活力，甚至還可以降低疾病發(fā)生率。
不過，吃的飽不代表你早上可以用油炸劣質(zhì)食品把自己填飽。例如，甲出、拿牛奶、面包、水果作為早餐，乙拿路邊路邊炒面奶茶當(dāng)早飯，雖然同樣飽腹，但相信你也能看出之間的差異。
減肥健康早餐蛋白質(zhì)
由此可見，同樣是吃飽，但是有控制熱量保證健康，，只能是說，吃是一門學(xué)問！
但現(xiàn)如今，青少年，早上喜歡賴床，不喜歡早餐，甚至忽略。然而，長期不吃早餐，則會影響注意力，使人精神散渙，還可能會肥胖！
早餐吃什么也很重要，比起過量的糖類或脂肪，選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以減少血糖的波動，防止胰島素太快發(fā)揮作用，加速脂肪的合成。
當(dāng)然，早餐固然重要，內(nèi)容也要篩選過。像是奶制品、蛋魚肉類、全麥吐司，都是營養(yǎng)較高的食物，或是再搭配水果，那早餐就更加豐盛了。
小編建議：雖然推薦提高早餐的蛋白質(zhì)的攝取量，但不能采用激進(jìn)做法，把營養(yǎng)品當(dāng)早餐，比較適當(dāng)?shù)奶妓衔锖椭荆喑蕴烊皇澄锸怯兴谋匾缘模?/p>
淡菜是什么，相信很多人都是不怎么清楚的，淡菜其實(shí)是貽貝的干制品，貽貝是海蚌的一種，貽貝去殼曬干就是淡菜了，淡菜不僅是味道鮮美，而且是營養(yǎng)也是非常的豐富的，含有很多的營養(yǎng)元素，今天我們就是來看看淡菜燉肉的做法吧。
淡菜燉肉
配料：帶皮豬后腿肉350克，淡菜干8～1 0粒，老姜2片，高梁酒1量杯，醬油6大匙，冰糖1大匙，黑醋1大匙
制法：
1、淡菜干加高梁酒浸泡1小時(shí)，蒸軟;豬肉切成4厘米見方，用熱水汆燙去雜質(zhì)，撈起備用。
2、熱油爆香姜片，將豬肉(肉皮朝下)放入略炸，瀝去多余的油湯，再放入切段的青蔥同炒。
3、在鍋中將淡萊與肉塊拌勻，加入蒸淡萊的酒液，以及醬油、冰糖、黑醋與適量的水，加蓋以文火慢煨1小時(shí)左右，開蓋，改大火，用鍋鏟邊翻邊將湯汁收至濃稠即可食用。
淡菜的營養(yǎng)價(jià)值極高，除了高達(dá)60%的蛋白質(zhì)含量，還含有8種人體所需要的氨基酸，它的脂肪含量僅僅7%而已，而且大部分是不飽和脂肪酸。它還含有大量的維生素B、葉酸以及鈣、鋅、鐵、磷等重要的礦物質(zhì)，它的營養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的貝類以及魚、肉、蝦等肉類。
所以，我們食用道菜是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，我們食用是可以很好的調(diào)經(jīng)活血和補(bǔ)肝益腎的，對于男性朋友來說，食用是可以很好的治療陽痿，是有不錯(cuò)的壯陽的效果的，制作的方法也是比較的多的。
隨著淡菜養(yǎng)殖的人越來越多，淡菜的價(jià)格也是比較的實(shí)惠的，我們食用是可以很好的增強(qiáng)體質(zhì)的，但是我們要注意的是，淡菜是容易濃縮一些重金屬和有害物質(zhì)，我們食用是可能導(dǎo)致金屬中毒的，所以我們食用是需要很好的購買挑選和清洗的。
花菇大家都吃過嗎，是一種很常見的菌類他，它的外形特別像一朵花哦，所以叫做花菇，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，經(jīng)常吃一些這樣的食物對健康是有好處的，比如說燉雞湯就可以增強(qiáng)體質(zhì)哦，下面就來看看吧。
花菇燉雞湯
原料：
雞一只(最好是土雞)、花菇十朵。
做法：
1、雞清洗處理干凈;
2、花菇用溫水泡發(fā)(大概一小時(shí)左右);
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末;
4、放入姜片和蔥段;
5、倒入少許料酒;
6、倒入泡花菇的水(注意下面會有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈);
7、放入泡發(fā)好的花菇;
8、大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右，待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
花菇含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素E、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質(zhì)中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，據(jù)分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，水溶性多50~74mg/ml，并有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。而且還可以補(bǔ)充豐富的氨基酸，是人體需要的氨基酸，而且還有的維生素D是達(dá)到了國際的標(biāo)準(zhǔn)，所以大家可以放心的食用。這道花菇燉雞湯味道鮮美，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的功效。
花菇燉雞湯的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以健胃消食。對于腎虛啊，貧血等人群都是可以經(jīng)常通過花菇燉雞湯來補(bǔ)充營養(yǎng)的哦，大家不妨試試這樣的吃法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《飄香鹵蛋——補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高體質(zhì)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“體質(zhì)養(yǎng)生”專題。
