萵筍燒兔肉——保護血管低脂肪低膽固醇
春季養(yǎng)生切記5個低。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的萵筍燒兔肉——保護血管低脂肪低膽固醇，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
肉食是我們需要補充的，通過肉食我們可以補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，具有增強體質(zhì)的作用。當然肉食的營養(yǎng)價值也是比較高的，種類也是很多，今天就來說說兔肉，具有低脂肪低膽固醇的特點，萵筍燒兔肉來看看做法。
萵筍燒兔肉
材料：兔肉半只、萵筍2根、泡椒2根、泡菜半片、蒜瓣6個、姜粒、花椒10粒、料酒、豆粉、生抽、鹽、味精。
做法：
1、兔肉洗凈切小塊，用嫩肉粉、料酒、碼味。10分鐘后用開水煮一哈，撈出瀝干水。
2、萵筍切條、泡菜切絲、泡椒切段、姜粒。
3、熱油鍋放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少許生抽炒香后放入兔肉和萵筍再炒放入水蓋上蓋燜粑，起鍋時放味精即可。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質(zhì)高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。含豐富的蛋白質(zhì)，較多的糖類，少量脂肪(膽固醇含量低于多數(shù)肉類)及硫、鉀、鈉、維生素B1.卵磷脂等成分。兔肉的營養(yǎng)價值高，適合的人群也是比較多的，可以有防血栓的作用，適合中老年人食用，這道萵筍燒兔肉的做法簡單，而且還可以補充豐富的纖維素，具有排毒增強體制的額作用，而且還可以讓你的皮膚變得更加的美麗哦，試試看吧。
萵筍燒兔肉的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)?？梢再I到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，而且還可以補充營養(yǎng)。
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食物的種類有很多的，大家都知道經(jīng)常吃些魚肉可以有補腦健腦的作用，當然不同的魚肉營養(yǎng)價值不同，口感也不同。鱈魚刺比較少，而且口感好，如何食用呢，來看看香煎鱈魚的具體的做法吧。
香煎鱈魚
一、材料:
鱈魚800克、香蔥2棵、生姜1小塊、大蒜3瓣、青辣椒1個、淀粉適量、食用油50克、醬油大匙、香醋3小匙、精鹽3克、白糖3小匙、味精1/2小匙
二、做法:
1.鱈魚洗凈，加鹽腌5 分鐘，再均勻沾裹淀粉，蔥、姜、蒜、辣椒洗凈，均切末;
2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入鱈魚煎至兩面金黃，盛出備用;
3.鍋內(nèi)留少量油，爆香蔥、姜、蒜、辣椒，加入醋、糖、醬油、味精、淀粉、水調(diào)成汁，淋在魚上即可。
三、注意
肉質(zhì)滑嫩，咸中帶甜。帶骨或不帶骨的鱈魚都可按此法烹制。
銀鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。鱈魚是一種肉美且營養(yǎng)豐富的魚，他的蛋白質(zhì)含量極高，而脂肪含量卻很低，是怕胖而又愛吃肉MM的福利。它可以有降低膽固醇的作用，而且還可以有低脂肪的特點，含有的蛋白質(zhì)很高，所以不用擔心會有發(fā)胖的情況出現(xiàn)哦，是不錯的滋補的首選食材類型，而且還可以有美容的作用。
上面介紹了香煎鱈魚的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補虛補腎的功效哦，低脂肪低膽固醇高蛋白，補充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和各種維生素和礦物質(zhì)。
鱈魚是非常健康的一種食物，也是現(xiàn)在很多人都愛吃的，我們經(jīng)常吃鱈魚可以很好的補充營養(yǎng)，而且鱈魚的吃法也比較多，我們比較推薦大家去吃的就是紅燒鱈魚了，這道菜吃起來味道非常好，而且還能幫助我們滋補，下面就讓我們看看這道紅燒鱈魚的做法。
紅燒鱈魚的材料
鱈魚、洋蔥、蒜、蔥、辣椒、鹽、食用油、醬油、糖、米酒。
紅燒鱈魚的做法
首先我們就要把所有的材料都準備好，把洋蔥去皮洗凈剖半，切成洋蔥絲待用。青蔥凈切成約四公分小斷。蒜頭去皮切成片。辣椒用六十度角橫切成片。在鱈魚的兩面魚身抺上少許的鹽巴腌數(shù)分鐘。將魚身的水分吸干。把鱈魚放進鍋子煎至一面熟或上色。然后把魚翻面，鍋子另一空間放入蒜片、洋蔥絲、辣椒片等拌炒爆香。醬油可以先用水稀釋倒入，并加入米酒和少許的糖。在收汁的過程，可以用湯匙把湯汁淋在魚身，這樣可以較入味。
紅燒鱈魚的食用功效
紅燒鱈魚是非常美味可口的一道菜，是很適合我們在平時去吃的，經(jīng)常吃些紅燒鱈魚對我們的健康是有幫助的，能夠起到補充的滋補作用，鱈魚含有豐富的維生素A，蛋白質(zhì)，維生素D、鈣、鎂、硒等元素，物質(zhì)元素可是極其豐富，而且鱈魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，經(jīng)常吃就能幫助我們保護血管健康，而且還能幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇，所以說經(jīng)常吃鱈魚就能很好的保護血管健康，同時預防心血管的一些問題。
鱈魚是非常健康的一種水產(chǎn)品，我們經(jīng)常吃對健康是有幫助的，能夠很好的補充營養(yǎng)，同時保護我們的血管健康，所以在平時就應(yīng)該多吃鱈魚，特別是可以選擇吃紅燒鱈魚，不僅味道鮮美，而且還能幫助我們很好的滋補養(yǎng)生，不要錯過。
羊肉大家都還吃，做法也有很多，比如說火鍋，小炒，還有烤羊肉都大家的最愛。羊的價值很高，除了羊肉可以吃以外，其他的部位也是很不錯的選擇，比如說羊肚，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，而且還是高蛋白的食材。
小炒羊肚
主料：羊肚1000克
輔料：冬筍50克
調(diào)料：大蔥20克,鹽5克,香醋10克,白砂糖15克,大蒜(白皮)10克,淀粉(蠶豆)15克,胡椒粉2克,味精3克,堿1克,花生油35克
做法：
1.將羊肚油膜刮去，洗凈，放入70℃的熱水鍋氽一下，去血水和膻味;
2.再刮去黑膜放堿水中浸泡1 小時;
3. 再連同堿水一起下鍋煮透;
4. 然后放進清水漂洗1 小時(水要流動的)直至堿味清除;
5. 洗凈的羊肚切成5×3 厘米的塊，每塊順長度剞透三刀(兩端不斷)結(jié)成麥花形;
6.冬筍削去外皮，切3×1 厘米條，用沸水焯熟備用;
7. 蔥去根須，洗凈，取蔥白切與冬筍相應(yīng)的段;
8. 精鹽、香醋、白糖、胡椒粉、味精、濕淀粉調(diào)成鹵汁待用;
9. 鍋置旺火上，下花生油燒九成熱時，將麥花羊肚滾勻干淀粉與冬筍條一起下鍋爆幾分鐘，瀝干油;
10. 鍋放回旺火，加蒜末、蔥段、鹵汁與鍋中羊肚一起翻顛幾下即成
一百克羊肚中含有12克蛋白質(zhì)、3.4克脂肪、膽固醇0.1克，還含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、錳、硒等多種微量元素。真可以算的上是高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的營養(yǎng)食物了。羊肚性味甘溫。羊肚其實就是羊的胃，而且一般是專指山羊或者是綿羊的胃，中國有句老話“吃什么補什么”。所以說經(jīng)常吃羊肚的話可以緩解食欲不振，還有反胃等人群食用哦，對于身體健康有好處。而且羊肚還可以緩解腎虛，尿頻等等的健康問題，對于男性來說是不錯的補虛的好食材，這道小炒羊肚味道鮮美，適合各類人群食用，大家不妨試試看吧。
關(guān)于小炒羊肚的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)，補充蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇和維生素等等的營養(yǎng)素，而且還是低脂肪低膽固醇的食材類型，適合各類的人群食用哦，大家不妨試試營養(yǎng)價值高。
肉食是我們經(jīng)常會選擇的食材類型，它不僅可以補充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以讓你增強體質(zhì)。大家都喜歡吃什么肉呢，今天小編要介紹的就是兔肉了，兔肉營養(yǎng)豐富，而且容易消化，如何制作呢，來看看宮廷兔肉的做法。
宮廷兔肉
宮廷兔肉所需材料
主要食材兔肉，輔助佐料花椒、紅油、料酒、辣椒醬、豆瓣醬、姜、蔥、蒜、高湯
宮廷兔肉的做法
1、將野兔處理干凈，切成小方丁，入沸水鍋中汆水，撈起備用。
2、鍋中留少許底油，入蒜蓉、將、蔥、紅油、花椒煸香。
3、加入兔肉煸炒出香味，下入料酒、辣椒醬、豆瓣醬，放入高湯，燜至入味即可。
宮廷兔肉的功效與作用
此菜光看名字就容易讓人覺得高大上，好像很難做，但是味道又非常的鮮美，小編覺得各位大廚們必須得學會料理此菜，這樣的話即使在家招待客人也能讓對方吃到好吃的菜肴，更能體會主人家的用心啦!易消化宮廷兔肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。保護血管壁阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質(zhì)，健美肌肉。經(jīng)常食用這樣的食物的話不僅可以有效的降低膽固醇和脂肪的吸收和利用，而且還不會發(fā)胖哦，對身體健有著很重要的促進的作用，而且還可以保護心血管系統(tǒng)，減少血栓的形成，對身體健康有著很重要的作用。
宮廷兔肉的做法的，大家都學會了吧，感覺是不是有一種高大上的感覺呢，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素的，可以保護血管，減少疾病的發(fā)生，適合中老年人食用，營養(yǎng)價值很高的哦、
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關(guān)于萵筍燒兔肉的做法吧。
2.1鍋置旺火上，倒入油燒熱，放入生姜片、花椒炒香。
3.2將各種食材洗凈瀝干，萵筍切滾刀塊，兔肉放入料酒、生抽腌制20分鐘去掉腥氣備用。
4.1放入兔肉翻炒至斷紅。
5.2加入豆瓣繼續(xù)翻炒。
6.加入清水燒開，中火燒10分鐘。
7.加入萵筍再燒5分鐘
8.加入味精、鹽、蔥花，起鍋即成。
9.做好的萵筍燒兔肉。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于萵筍燒兔肉的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
帶魚大家都不是很陌生，經(jīng)常吃，一般到了秋冬季節(jié)的時候是吃帶魚的最好的季節(jié)。帶魚屬于深海魚，所以打撈上來就是死的，所以我們經(jīng)?？梢再I到冷凍的帶魚。帶魚可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進消化和吸收，來看看這道香辣帶魚的做法，是很常見的家常菜哦。
香辣帶魚的做法：
主料：帶魚250g，大蒜2g，姜3g，大蔥2g，花生油50g，淀粉6g，香油2g，紫蘇子3g。
制作步驟：
1.將帶魚切成菱形塊，洗凈，瀝水：
2.帶魚瀝干水分后，撒上干淀粉，拌均勻;
3.鍋內(nèi)放油，燒至八成熱，逐塊下入帶魚，炸至金黃色，撈出瀝油;
4.將蒜茸、姜米、干椒粉、蔥花、紫蘇放在碗內(nèi);
5.再兌上鹽、味精、白糖、陳醋、蠔油、水淀粉，用筷子將其拌勻;
6.將炸好的帶魚放在鍋內(nèi)，置于火上;
7.再快速將兌好的汁烹在帶魚中，等汁收干，淋上香油裝盤即可。
帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用;
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6—硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益，經(jīng)常食用帶魚，具有補益五臟的功效;
帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。經(jīng)常吃帶魚的話可以有補血補鐵的作用，還可以有潤膚的效果，對于預防高血壓啊或者是冠心病等有很好的作用，同時也可以增強體質(zhì)，對于提高人體的免疫力也是有好處的，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于香辣帶魚的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場上經(jīng)常可以買到相應(yīng)的食材，促進食欲保護血管降膽固醇，可以有健脾開胃的作用，讓你的食欲大開，而且還可以補充營養(yǎng)。平時的時候大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
蘑菇炒肉是我們最常吃的一種家常菜，在平時我們可以經(jīng)常吃到這種食物，對我們健康是非常有好處的，可以起到一個很強的滋補作用，而且這道蘑菇炒肉烹飪起來也是非常方便的，那么具體蘑菇炒肉應(yīng)該怎么吃呢，下面就讓那個我們一起看看吧。
蘑菇炒肉的材料
蘑菇，瘦肉，姜，醬油，鹽，料酒，淀粉。
蘑菇炒肉的做法
首先我們需要把材料都準備好，然后選擇把瘦肉洗凈，切片。姜洗凈，切絲。之后將瘦肉放進碗里，加入醬油，鹽，料酒，少許淀粉腌制。然后選擇把蘑菇洗干凈，切片。之后再往鍋中倒入油，放入姜絲爆香，然后選擇及時倒入肉片煸炒發(fā)白，然后加點料酒和醬油繼續(xù)翻炒下。倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，蓋上鍋蓋，最后放入鹽和蔥花，炒香了就可以出鍋開始吃了。
蘑菇炒肉的食用功效
蘑菇炒肉是大家熟悉的一道家常菜，常吃這種食物對我們健康很有幫助，是可以起到一個滋補作用的，在蘑菇炒肉中的各種營養(yǎng)物質(zhì)含量都是不低的，而且蘑菇營養(yǎng)豐富，能提高免疫力，還能減肥。蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，同時蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利，因此蘑菇炒肉是現(xiàn)代人很適合吃的一道美味食物，在平時推薦大家多吃。
蘑菇炒肉是很適合給現(xiàn)代人吃的一種食物，經(jīng)常吃蘑菇炒肉對我們健康是有好處的，可以很好的幫助預防疾病的產(chǎn)生，同時還能促進腸胃健康，特別是可以幫助我們改善腸胃不適，所以在平時推薦大家去多吃些蘑菇炒肉，是不能錯過的。
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