宮廷兔肉——易消化增強(qiáng)體質(zhì)膽固醇低
宮廷養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“宮廷兔肉——易消化增強(qiáng)體質(zhì)膽固醇低”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
肉食是我們經(jīng)常會(huì)選擇的食材類型，它不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以讓你增強(qiáng)體質(zhì)。大家都喜歡吃什么肉呢，今天小編要介紹的就是兔肉了，兔肉營(yíng)養(yǎng)豐富，而且容易消化，如何制作呢，來(lái)看看宮廷兔肉的做法。
宮廷兔肉
宮廷兔肉所需材料
主要食材兔肉，輔助佐料花椒、紅油、料酒、辣椒醬、豆瓣醬、姜、蔥、蒜、高湯
宮廷兔肉的做法
1、將野兔處理干凈，切成小方丁，入沸水鍋中汆水，撈起備用。
2、鍋中留少許底油，入蒜蓉、將、蔥、紅油、花椒煸香。
3、加入兔肉煸炒出香味，下入料酒、辣椒醬、豆瓣醬，放入高湯，燜至入味即可。
宮廷兔肉的功效與作用
此菜光看名字就容易讓人覺(jué)得高大上，好像很難做，但是味道又非常的鮮美，小編覺(jué)得各位大廚們必須得學(xué)會(huì)料理此菜，這樣的話即使在家招待客人也能讓對(duì)方吃到好吃的菜肴，更能體會(huì)主人家的用心啦!易消化宮廷兔肉味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒(méi)有的。保護(hù)血管壁阻止血栓形成，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌肉。經(jīng)常食用這樣的食物的話不僅可以有效的降低膽固醇和脂肪的吸收和利用，而且還不會(huì)發(fā)胖哦，對(duì)身體健有著很重要的促進(jìn)的作用，而且還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血栓的形成，對(duì)身體健康有著很重要的作用。
宮廷兔肉的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，感覺(jué)是不是有一種高大上的感覺(jué)呢，食材也是精心挑選的，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的，可以保護(hù)血管，減少疾病的發(fā)生，適合中老年人食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦、
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很多人愛(ài)吃魚(yú)肉，魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，適合各類的人群食用，特別是老年人和孩子很適合。鯛魚(yú)是平時(shí)吃的比較多的一種魚(yú)，它的味道鮮美而還可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，下面介紹一種鯛魚(yú)的做法，來(lái)學(xué)習(xí)吧。
鯛魚(yú)片
材料:
鯛魚(yú)片1片，蕃茄1個(gè)，蔥1支，沙拉油1大匙，A.蕃茄醬2大匙，鹽1/2小匙，白砂糖1大匙，水100c.c.，B.香油少許，米酒1大匙，鹽1/2小匙，太白粉1大匙
做法:
1.鯛魚(yú)片洗凈切片，用腌料腌10分鐘，煮開(kāi)半鍋水，放入鯛魚(yú)片后熄火，燜5~6分鐘撈起備用。
2.番茄劃成十字，然后放入熱水中燙一下，等外皮翻起來(lái)以后撈出來(lái)放入冷水中，切片，蔥也切斷。
3.鍋里放入一些底油加熱以后爆香蔥段和番茄片，然后放入調(diào)味品煮開(kāi)，燜煮一分鐘，等番茄變軟了，在放入準(zhǔn)備好的鯛魚(yú)片炒勻，最后再淋上香油即可。
鯛魚(yú)片味道鮮美，而且還很消化和吸收。鯛魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，為人體補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。所以這樣的食物適合有體質(zhì)虛弱的人群食用，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于保持健康有著很重要的作用和意義的哦。
關(guān)于這種魚(yú)的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)做法還是比較簡(jiǎn)單的，常吃魚(yú)肉對(duì)于保證健康是有著很重要的意義的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，促進(jìn)骨骼的吸收，而且還對(duì)于消化不良，食欲不振等問(wèn)題有所改善，大家不妨平時(shí)試著做一做哦。
南瓜粉大家都知道嗎，之前小編也介紹了相關(guān)的內(nèi)容，相信大家也對(duì)它有所了解了吧，它可以烹飪食材，也可以直接飲用，有營(yíng)養(yǎng)，而且還很容易消化，當(dāng)然做菜也是一流的，下面介紹的南瓜粉蒸牛肉具具有增強(qiáng)體制的作用。
南瓜粉蒸牛肉
材料
南瓜500克、牛肉400克、蒸肉粉、雞精、香油、郫縣豆瓣、蒜泥水
做法
1、把南瓜削皮洗凈，豎起切成快，不能切斷底部。
2、牛肉洗凈切成片用蒸肉粉半袋一起和均勻，再加點(diǎn)香油和豆瓣、生抽少許，雞精、水少點(diǎn)。
3、把牛肉抓進(jìn)南瓜里，放進(jìn)一個(gè)大碗里，再放入蒸鍋里蒸40分鐘即可。
4、蒸熟后把牛肉移至到盤(pán)子里，再淋上蒜泥水(和蒜子一起哈)喜歡吃香菜的可以撒上香菜即可。
南瓜粉中的果膠可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的吸收，中和、清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，并能幫助肝、腎功能減弱患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。南瓜粉現(xiàn)在主要用來(lái)做保健產(chǎn)品，老人和小孩多喝都是有很多好處的。尤其它本身豐富的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的。經(jīng)常吃南瓜分的人的腸胃是健康的，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力的作用，對(duì)腸胃不好啊，或者是牙口不好的老年人來(lái)說(shuō)南瓜粉就是比較適合的，可以直接沖調(diào)，具有滋補(bǔ)的作用。而且還可以有保護(hù)肝臟的功效。
介紹了南瓜粉蒸牛肉的做法大家都了解了吧，其中的這些食材都是比較有營(yíng)養(yǎng)的，具有養(yǎng)生的作用和功效，而且還可以幫助消化和吸收，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以讓你的身體變得更加的強(qiáng)壯哦，大家不妨試試吧。
很多人都喜歡吃蝦，蝦的種類也是有很多的，不同的蝦的做法也是有所區(qū)別的 ，對(duì)蝦也是蝦的一種，做法很多，經(jīng)常吃蝦的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，白炒蝦球的做法很有營(yíng)養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
白炒蝦球
白炒蝦球的材料：
主料：對(duì)蝦500克
配料：竹筍10克、香菇(鮮)10克、番茄50克、青椒50克
調(diào)料：大蒜(白皮)5克、大蔥5克、雞蛋清10克、油皮5克、白砂糖5克、料酒5克、淀粉(豌豆)5克、味精1克、植物油70克
白炒蝦球的做法：
1. 蝦剝?nèi)ヮ^、殼、尾，洗凈，用干毛巾壓干水份，用刀從蝦背中間片一刀(不要片斷)取出湯泥，在二側(cè)再各片一刀，待用;
2. 竹筍、香菇、西紅柿、青椒切菱形片，蔥白切馬蹄形，大蒜頭剁末;
3. 蛋清和干淀粉調(diào)蛋清漿，將蝦上漿;
4. 精鹽、白糖、料酒、味精、濕淀粉、上湯調(diào)勻成鹵汁待用;
5. 鍋置旺火上，下油燒五成熱時(shí)，將上漿的蝦倒入，用筷子扒散，蝦肉卷成球并變色后用漏勺撈起，瀝干;
6. 鍋留余油，再置旺火上，倒入香菇、竹筍等配料，翻炒幾下，注入調(diào)好的鹵汁，倒入過(guò)油的蝦球，翻炒幾下即成。
對(duì)蝦的做法非常多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其豐富，經(jīng)常食用可以減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死，是一種難得的保健食材;蝦易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能。經(jīng)常吃這樣的食材不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開(kāi)，滿足你的味蕾哦，所以說(shuō)食物要搭配的食用才是最健康的哦，趕緊試試吧。
白炒蝦球的相關(guān)的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你有一起體質(zhì)的提高，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫，對(duì)身體健康有好處，大家不妨試試。
肉食是我們需要補(bǔ)充的，通過(guò)肉食我們可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。當(dāng)然肉食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，種類也是很多，今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)兔肉，具有低脂肪低膽固醇的特點(diǎn)，萵筍燒兔肉來(lái)看看做法。
萵筍燒兔肉
材料：兔肉半只、萵筍2根、泡椒2根、泡菜半片、蒜瓣6個(gè)、姜粒、花椒10粒、料酒、豆粉、生抽、鹽、味精。
做法：
1、兔肉洗凈切小塊，用嫩肉粉、料酒、碼味。10分鐘后用開(kāi)水煮一哈，撈出瀝干水。
2、萵筍切條、泡菜切絲、泡椒切段、姜粒。
3、熱油鍋放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少許生抽炒香后放入兔肉和萵筍再炒放入水蓋上蓋燜粑，起鍋時(shí)放味精即可。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質(zhì)高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對(duì)它有“葷中之素”的說(shuō)法。含豐富的蛋白質(zhì)，較多的糖類，少量脂肪(膽固醇含量低于多數(shù)肉類)及硫、鉀、鈉、維生素B1.卵磷脂等成分。兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合的人群也是比較多的，可以有防血栓的作用，適合中老年人食用，這道萵筍燒兔肉的做法簡(jiǎn)單，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素，具有排毒增強(qiáng)體制的額作用，而且還可以讓你的皮膚變得更加的美麗哦，試試看吧。
萵筍燒兔肉的具體的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，市場(chǎng)上經(jīng)?？梢再I(mǎi)到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾開(kāi)胃的作用，讓你的食欲大開(kāi)，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
鱈魚(yú)相信大家都吃過(guò)吧，比如說(shuō)鱈魚(yú)的漢堡啊或者是油炸鱈魚(yú)啊等等都是不錯(cuò)的吃法。鱈魚(yú)的刺是比較少的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的呢，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食材類型。鱈魚(yú)如何食用呢，推薦酥炸鱈魚(yú)排的做法。
【酥炸鱈魚(yú)排】
【主料】
鱈魚(yú)1塊、雞蛋1個(gè)
【輔料】
面粉適量、鹽適量、面包糖適量、檸檬適量、白胡椒適量、油適量
【做法】
1.原料備用。
2.鱈魚(yú)切小方塊(有大魚(yú)刺的挑去魚(yú)刺。)
3.檸檬榨汁。
4.鱈魚(yú)塊加入適量的鹽，胡椒粉，檸檬汁腌入味。
5.腌好的鱈魚(yú)塊，先沾上一層面粉。
6.然后裹上一層蛋液。
7.再均勻的裹上一層面包糠。
8.裹好的鱈魚(yú)塊備用。
9.油鍋燒到6-7層熱。下入裹好的鱈魚(yú)塊。
10.炸到表面金黃撈出，用廚房用紙吸取表面多余的油。
11.擺盤(pán)裝飾即可食用。(可以搭配自己喜歡的蘸醬一起食用。)
鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)細(xì)膩潤(rùn)滑，清口不膩，酥脆可口，外酥里嫩，放些蘸料，味道鮮香無(wú)比，非常適合兒童食用，有著益智作用。鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)厚實(shí)，味道鮮美，有心肌梗死等心血管疾病等作用，鱈魚(yú)低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品。經(jīng)常吃些鱈魚(yú)的話可以幫助消化和吸收的哦，而且還可以促進(jìn)食欲的呢，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型哦，而且還可以有益心血管健康。是不錯(cuò)的老少皆宜的好選，還是低膽固醇高蛋白的食材類型。
酥炸鱈魚(yú)排的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易消化吸收老少皆宜低膽固醇，是很不錯(cuò)的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦。
低脂奶酪面包是我們常吃一種食物，很多人都喜歡吃這種食物，這是我們大家經(jīng)常會(huì)去吃的，通過(guò)吃低脂奶酪面包這樣的食物就能幫助我們很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣自然是會(huì)對(duì)我們健康有幫助的，而低脂奶酪面包不僅可以充饑，還能促進(jìn)健康，下面就讓我們一起看看低脂奶酪面包的做法。
低脂奶酪面包的材料
低脂奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、雞蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。
低脂奶酪面包的做法
首先我們就需要把時(shí)的材料都準(zhǔn)備好，先把面粉倒在一起，加入溫水?dāng)嚢?，倒入白糖、低脂奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包機(jī)里面，選擇發(fā)面功能。面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大的時(shí)候，貼上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵到2倍大。從大塊面團(tuán)中擠出一點(diǎn)，用搟面杖搟平，然后卷起來(lái)，從中間切開(kāi)。繼續(xù)將切開(kāi)的面皮們放在溫暖的地方繼續(xù)發(fā)酵。在面團(tuán)表面刷蛋液，撒上芝麻，然后放入預(yù)熱180度的開(kāi)箱中，中層烤15分鐘。
低脂奶酪面包的食用功效
低脂奶酪面包是很不錯(cuò)的一種食物，相對(duì)于我們常見(jiàn)吃的面包食物來(lái)說(shuō)，低脂奶酪面包的味道是會(huì)更好的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是同樣非常不錯(cuò)的，能夠幫助我們起到補(bǔ)充的養(yǎng)生效果，而且同時(shí)在其中的脂肪含量也會(huì)更少，所以說(shuō)我們就能夠通過(guò)吃低脂奶酪面包來(lái)促進(jìn)健康，這樣自然是有助于我們健康的，可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還能很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，是非常推薦大家在平時(shí)去吃的食物。
低脂奶酪面包是非常不錯(cuò)的一種食物，很多人都愛(ài)吃，而且我們經(jīng)常吃低脂奶酪面包對(duì)健康也會(huì)有幫助，能夠幫助我們很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，還可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且吃低脂奶酪面包不會(huì)攝入過(guò)多的熱量和脂肪，吃起來(lái)就會(huì)更健康。
海帶的食用方法有很多，比如說(shuō)可以煲湯啊，或者是涼拌，還可以選擇燉菜等等，都是不錯(cuò)的食材。它可以補(bǔ)鈣，助消化，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，海帶和蝦仁搭配可以補(bǔ)鈣保護(hù)心血管，來(lái)看看它的做法吧。
蝦仁海帶湯
蝦仁海帶湯所需材料
主要食材蝦仁、海帶、洋蔥、香油、高湯
蝦仁海帶湯的做法
1、海帶用水發(fā)好，洗凈后切成1厘米大小。
2、蝦仁和洋蔥洗凈后再剁碎。
3、在平底鍋中放入少許香油，入海帶、蝦仁、洋蔥先炒一下，再加入高湯煮沸。
蝦仁海帶湯的功效與作用
蝦仁海帶湯是一道家常菜，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，能補(bǔ)碘補(bǔ)鈣，再加上少許洋蔥，對(duì)心腦血管很有益處。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開(kāi)胃化痰的功效。海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補(bǔ)鈣、美容護(hù)發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。此湯具有補(bǔ)鈣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、排除毒素、預(yù)防甲狀腺腫大、利尿消腫、保護(hù)心腦血管、增強(qiáng)抗病毒能力的功效。所以說(shuō)是一種有治療疾病和養(yǎng)生作用的一種食譜類型，適合多種人群食用，對(duì)于中老年人保護(hù)心血管有一定的好處和效果。
關(guān)于蝦仁海帶湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，補(bǔ)鈣助消化增強(qiáng)體質(zhì)保護(hù)心血管，具有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，而且還可以安定心神，對(duì)于失眠的人群來(lái)說(shuō)也是不錯(cuò)的。是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜，對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育補(bǔ)鈣有好處。
寶寶正在發(fā)育的階段，所以在飲食等方面一定要注意的哦，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)發(fā)育的食材哦。蜂蜜大家都吃過(guò)的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富而且具有保健的作用哦，蜂蜜做什么好呢，下面就來(lái)介紹適合寶寶的蜂蜜蛋糕。
【蜂蜜蛋糕】
【主料】
雞蛋2個(gè)、低筋面粉60克、
【輔料】
白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
【做法】
1.雞蛋加蜂蜜、白糖攪拌均勻，用打蛋器開(kāi)始攪打
2.打發(fā)至直到提起打蛋器時(shí)，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋，花紋保持較長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)消失，表示打發(fā)好了
3.在打發(fā)好的蛋糊里加入過(guò)篩的低筋面粉，倒入植物油
4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式，將面粉和蛋糊徹底拌勻，不要打圈攪拌，以免打發(fā)好的雞蛋消泡
5.將面糊盛入小紙杯中，然后撒上杏仁片
6.入預(yù)熱170度的烤箱，中下層，上下火，烤12分鐘左右，表面呈金黃色即可
最近家里寶寶愛(ài)上吃蛋糕，總是從外邊買(mǎi)蛋糕，它的味道有點(diǎn)太甜了，所以我在家準(zhǔn)備給寶寶做份愛(ài)心早餐，操作簡(jiǎn)單又好吃的小蛋糕，無(wú)論當(dāng)做下午茶還是做為早餐食用，都感覺(jué)滿滿的幸福哦。雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。蜂蜜和雞蛋還有面粉制作出的蜂蜜蛋糕，口感好，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于寶寶助消化，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)發(fā)育有一定的作用和功效哦，家長(zhǎng)們不妨做給寶寶吃哦。
蜂蜜蛋糕的具體的做法。大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。而且還不油膩，對(duì)于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)可以食用，寶寶助消化增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)發(fā)育。
膽固醇低怎么補(bǔ)
1、膽固醇低應(yīng)補(bǔ)充的食物
紫甘藍(lán)。紅色及紫色水果蔬菜既可升高好膽固醇水平,同時(shí)又可降低壞膽固醇水平。其中花青素發(fā)揮著關(guān)鍵作用。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),花青素可使好膽固醇水平提高13.7%。這些食物包括:紫甘藍(lán)、紫茄子、李子、葡萄和樹(shù)莓等。
藍(lán)莓。新鮮藍(lán)莓可改善膽固醇水平。研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓中含有大量的白藜蘆醇和紫檀芪等抗氧化劑,有助于提升好膽固醇水平。早餐喝杯藍(lán)莓汁也有相當(dāng)?shù)墓πА?/p>
雞蛋。人們一直認(rèn)為雞蛋會(huì)升高膽固醇。其實(shí)吃雞蛋有益改善膽固醇水平。雞蛋中飽和脂肪含量低,可以降低壞膽固醇,增加好膽固醇。
堅(jiān)果。核桃、杏仁等堅(jiān)果熱量雖高,但是其中大多數(shù)脂肪來(lái)自好膽固醇。多項(xiàng)研究表明,富含堅(jiān)果的飲食可以使壞膽固醇水平降低20%。
2、膽固醇低應(yīng)喝的飲品
橙汁。橙汁富含黃酮類抗氧化劑、葉酸和維生素C。加拿大西安大略大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天喝3杯橙汁,1個(gè)月后,好膽固醇提高21%,同時(shí),血中同型半胱氨酸水平下降,心臟病危險(xiǎn)隨之大大降低。
蔓越橘汁。多項(xiàng)研究結(jié)果顯示,每天平均喝3杯蔓越橘汁,可以使好膽固醇水平升高10%。蔓越橘汁越濃,效果越好。
綠茶。綠茶是長(zhǎng)期公認(rèn)的健康食品。研究發(fā)現(xiàn),綠茶可以提高好膽固醇水平,同時(shí)阻止人體對(duì)壞膽固醇的吸收,并有助于將壞膽固醇排出體外。
3、膽固醇低應(yīng)采取的飲食方式
高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)是兩種影響身體健康的膽固醇。HDL通常被稱為好膽固醇,是身體維持健康所必須的。但LDL會(huì)增加特定疾病(特別是癌癥)的風(fēng)險(xiǎn),因此被稱為壞膽固醇。
每天早上吃高纖維飲食可以有效增加好膽固醇5%?？梢栽诰G葉蔬菜,燕麥,大豆和堅(jiān)果中發(fā)現(xiàn)膳食纖維。
含鎂豐富食品已知可以提高高密度脂蛋白水平。而且在飲食中包含鎂含量豐富的食物還有助于降低低密度脂蛋白水平。
吸煙和酗酒會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)壞膽固醇數(shù)量增加,并使免疫系統(tǒng)變得虛弱,這無(wú)疑會(huì)增加各種疾病風(fēng)險(xiǎn)。因此應(yīng)該改掉這些不良習(xí)慣。
膽固醇標(biāo)準(zhǔn)攝入量
膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成,食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充。如一個(gè)70kg體重的成年人,體內(nèi)大約有膽固醇140g,每日大約更新1g,其中4/5在體內(nèi)代謝產(chǎn)生,只有1/5需從食物補(bǔ)充,每人每日從食物中攝取膽固醇200mg,即可滿足身體需要。
膽固醇的吸收率只有30%,隨著食物膽固醇含量的增加,吸收率還要下降,200mg大約相當(dāng)于1個(gè)雞蛋中的膽固醇含量或3-4個(gè)雞蛋的膽固醇吸收量。專家建議每天攝入50mg~300mg膽固醇為佳。
膽固醇的生理作用
膽固醇是動(dòng)物組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇經(jīng)代謝還能轉(zhuǎn)化為膽汁酸、類固醇激素、7-脫氫膽固醇,并且7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3,所以膽固醇并非是對(duì)人體有害的物質(zhì)。
膽固醇是生物膜的重要成分,對(duì)控制生物膜的流動(dòng)性具有重要作用,還可阻止生物膜中膜磷脂在低溫時(shí)變成結(jié)晶狀態(tài),從而保證低溫狀態(tài)時(shí)生物膜的流動(dòng)性及正常功能。
膽固醇合成膽汁酸參與脂類物質(zhì)的消化吸收;合成腎上腺皮質(zhì)激素、雄激素及雌激素,具有廣泛的生理作用;合成維生素D,參與體內(nèi)的磷質(zhì)代謝,從而保證骨髂肌的正常發(fā)育和代謝。
吃是人們永恒的問(wèn)題，各種不同的食材，各種不同的搭配?？梢宰屇闫穱L到不同的口感和營(yíng)養(yǎng)。兔肉大家一定不是很陌生的，現(xiàn)在是夏季，正是吃兔肉的好時(shí)節(jié)哦，如何食用呢，一起來(lái)看看燒野兔肉的做法吧。
燒野兔肉
原料準(zhǔn)備
野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、姜、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許。
制作方法
先將兔肉切成塊，再在鍋內(nèi)放入少許植物油，燒熱后將兔肉放入，翻炒至變色，同時(shí)放一些醬油及少許料酒、大料，加入清水微火慢燉;燉熟后加香菇、木耳、姜、蔥、味精、鹽即成。
小秘訣
野兔肉含有大量脂質(zhì)。這些脂質(zhì)大部分是大腦必需的多不飽和脂肪酸，還含有大量的鈣質(zhì)，可為大腦發(fā)育提供必需的營(yíng)養(yǎng)，還可益氣健脾，滋陰生津。并且，味道鮮美，容易被兒童寶寶喜歡。適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。大家知道嗎，兔肉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中膽固醇和脂肪要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他的肉食，所以說(shuō)可以有強(qiáng)身健體，美容減肥的作用，不會(huì)有膽固醇升高的情況，可以放心食用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)保護(hù)心血管哦。
燒野兔肉的這道菜，大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營(yíng)養(yǎng)搭配的比較好，可以補(bǔ)充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)保護(hù)心血管補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，適合各類人群。
第一張圖片下面不要空太多
人們的生活比較有緊迫感，所以很多人都有便秘的問(wèn)題，讓人們很痛苦。便秘的人需要多吃蔬菜水果，可以有效的緩解便秘的情況。生菜大家都很熟悉，常吃生菜可以促進(jìn)腸道吸收和蠕動(dòng)，對(duì)便秘的情況有所改善，具體生菜的功效小編給大家介紹一下。
炒生菜
主料，生菜1斤，蒜適量
1、把生菜洗干凈，生菜不適合用刀切的哦，可以用手一片片的剝下來(lái)，然后清洗干凈，備用。
2、把大蒜切成小顆粒備用。
3、炒這個(gè)菜，油和鍋一定要燒得很熱了再放菜，然后快速的炒幾下，這樣可以充分的讓熱油和生菜接觸，也肯容易熟。
4、把生菜加入去炒動(dòng)下，再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽進(jìn)去炒。
5、吵到生菜有一點(diǎn)蔫就可以出鍋了，這個(gè)菜建議再出鍋之前放一點(diǎn)點(diǎn)的醬油會(huì)更好哦。
便秘吃生菜，是很不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樯酥泻休^多未經(jīng)軟化的纖維，對(duì)腸胃有一定的刺激作用。營(yíng)養(yǎng)師表示，體質(zhì)強(qiáng)、消化力強(qiáng)、身體發(fā)熱能力強(qiáng)、容易上火、經(jīng)常便秘的人適合多吃一些生菜，可以有效的緩解便秘，而且還可以補(bǔ)充水分。這道炒生菜方法簡(jiǎn)單，而且適合的人群有很多。但是要注意的是如果身體比較虛弱啊，或者是消化比較差的人要少吃。
關(guān)于生菜有減肥和緩解便秘的作用，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出生菜的好處還真是不少，可以有軟化腸道的作用，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群不妨試試這樣的食物，對(duì)于健康有好處，而且做法也很簡(jiǎn)單的，大家來(lái)試試吧。
導(dǎo)讀：我們經(jīng)常聽(tīng)到膽固醇高的危害，其實(shí)膽固醇過(guò)低也不好，那么膽固醇低吃什么呢？膽固醇偏低可引起腦出血，易患癌癥、急性心肌梗死等疾病。具體膽固醇低吃什么？小編為您介紹。
膽固醇過(guò)低也不好
過(guò)低的膽固醇和過(guò)高的膽固醇一樣不利于健康。研究證實(shí)，血液中膽固醇水平偏低，會(huì)影響免疫力水平和性激素的正常分泌，導(dǎo)致性激素分泌不足。膽固醇水平與年齡有關(guān)。年輕人的膽固醇水平不宜過(guò)高，老人如果體內(nèi)膽固醇水平較低，死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨之增加。
研究顯示，膽固醇過(guò)高容易誘發(fā)腦梗，過(guò)低則容易誘發(fā)腦出血，腦出血患者膽固醇含量比腦缺血患者低20%-30%。膽固醇低了可能引起腦出血，導(dǎo)致人易衰老，易患癌癥、急性心肌梗死、抑郁癥等疾病。
因?yàn)槟懝檀际菢?gòu)成細(xì)胞膜的重要原料，膽固醇過(guò)低會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜的脆性增加，血管壁脆弱，彈性下降，腦血管則容易破裂出血。如果長(zhǎng)期吃素，體質(zhì)指數(shù)指數(shù)在18以下（正常18.5-23.9之間）的，再缺乏運(yùn)動(dòng)，就會(huì)成為腦出血高危人群。
總膽固醇偏低的原因主要有四種：在惡性貧血、溶血性貧血以及甲狀腺功能亢進(jìn)時(shí)，血清膽固醇含量降低；攝入對(duì)氨基水楊酸、卡那霉素、肝素、維生素C等藥物會(huì)使膽固醇含量降低；感染，營(yíng)養(yǎng)不良等情況下，膽固醇總量常見(jiàn)減低；其它如低脂蛋白血癥、敗血癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、肝病、嚴(yán)重感染、肺結(jié)核和晚期癌癥等都是總膽固醇偏低的原因。
膽固醇低吃什么？
膽固醇的價(jià)值可以與陽(yáng)光、空氣和水相提并論，人體內(nèi)許多重要的組織器官如大腦、肝臟、腎臟、卵巢等含有大量的膽固醇，參與重要的生理功能，包括物質(zhì)代謝，某些激素和維生素的合成，也是細(xì)胞膜的重要組成部分，當(dāng)其缺乏時(shí)，就可引起細(xì)胞膜的破裂。
因此，膽固醇高了不好，低了也不行，那么怎樣保持總膽固醇維持在一個(gè)健康水平呢？
一是盡量選用低膽固醇的食物，比如各種植物性食物，或者禽肉、乳品、魚(yú)、蛋清等。二是控制攝入高脂肪、高膽固醇的食物，尤其是富含飽和脂肪的食物，如豬油及各種動(dòng)物油、腦、魚(yú)子、蟹黃等。三是多食用富含膳食纖維和植物固醇的食物，如各種綠色蔬菜可以幫助降低膽固醇。
在適當(dāng)攝取富含膽固醇的動(dòng)物性食物時(shí)，可增加富含磷、鈣的大豆制品、蘑菇類等的攝入，以減少膽固醇在血管壁的沉積，維護(hù)血管功能。
比如，每天魚(yú)、蝦食用量控制在50克至100克，禽、畜肉食用量在50克至75克，再加一個(gè)雞蛋（50克左右），總量控制在200克左右，同時(shí)食用40克的大豆或大豆制品。這樣一來(lái)，膽固醇就能控制在健康水平之內(nèi)。
一般來(lái)說(shuō)，總膽固醇偏低可以吃一些柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，保證血管暢通。還應(yīng)多吃一些含有纖維的食物。比如蘑菇、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等。
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