黃芪牛肉湯——滋陰潤燥補(bǔ)氣強(qiáng)筋壯骨
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黃芪牛肉湯——滋陰潤燥補(bǔ)氣強(qiáng)筋壯骨”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
說起黃芪大家都有所了解的吧，它是一種大家都熟知的中藥材，除了利用它來治病還可以食用哦。是一種很健康的食材，煲湯效果不錯，具有滋陰潤燥的作用，而且還可以強(qiáng)壯筋骨哦，一起來看看黃芪牛肉湯的做法。
黃芪牛肉湯所需材料
主要食材牛肉、胡蘿卜、黃芪、鹽
黃芪牛肉湯的做法
1、將牛肉洗凈切塊，汆燙后撈出;黃芪洗凈，瀝干水分。
2、將胡蘿卜削皮洗凈切塊。
3、鍋中倒入水，將上述材料放入鍋中燉煮，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約50分鐘，加鹽調(diào)味即成。
黃芪牛肉湯的功效與作用
每天喝一碗黃芪牛肉湯即可達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。黃芪多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅、蛋白質(zhì)。具有增強(qiáng)免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。黃芪牛肉湯此湯具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益氣補(bǔ)肺、養(yǎng)心安神和強(qiáng)身健體的功效。適當(dāng)?shù)娘嬘眠@樣的湯品可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以滋補(bǔ)一起哦，對于保持健康是有很大的幫助作用的，而且還可以有益身體健康，對于身體虛弱的人群來說是不錯的滋補(bǔ)的選擇哦，大家可以試試。
關(guān)于黃芪牛肉湯的做法大家都學(xué)會了嗎，這樣的食物都是不錯的養(yǎng)生首選，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補(bǔ)虛健腦緩解失眠的作用，是不是覺得很神奇呢，其實(shí)食物的給予人體的保健作用還是比較強(qiáng)大的。
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說起肉食，種類真的是有很多的哦，不同的人群喜歡吃的肉食不一樣，有人喜歡吃雞鴨魚肉，有人喜歡吃牛羊肉，根據(jù)自己的喜好選擇哦。牛肉是一種很強(qiáng)筋健骨的食材類型?？梢赃m合中老年人食用，來看看這道香辣牛肉片的做法吧，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效呢。
香辣牛肉片
主料：牛腱子500g、娃娃菜200g
輔料：油50g、鹽4g、料酒30ml青椒碎適量、豆瓣醬2湯匙、油辣椒1湯匙、生粉2湯匙
步驟：
1.牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗凈瀝干水分
2.放入碗里，加入鹽，料酒，生粉抓勻后靜置1小時再倒入一湯匙油抓勻
3.娃娃菜洗凈后切塊
4.青椒洗凈后切碎，準(zhǔn)備郫縣豆瓣醬和油辣椒
5.熱鍋倒底油溫油下豆瓣醬爆出紅油
6.加入開水和油辣椒
7.大火煮開后先倒入娃娃菜燙熟后放入碗里，等鍋中再一次燒開后把牛肉片入迅速用筷子劃散至全部變色
8.將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中上面加入青椒碎
9.另起鍋倒入油燒至冒青煙
10.把熱油淋入碗中即可上桌
牛腱子能安神入睡、強(qiáng)筋壯骨的作用，愛吃辣椒的老人，加上一些小白菜做了香辣牛肉片，口感鮮嫩，香辣美味，有葷有素，吃著那就叫香。牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。這樣的一道食譜不油膩，而且還很清爽可口，是不錯的促進(jìn)食欲的食譜類型，還可以有驅(qū)寒的作用，提高人體所需營養(yǎng)，幫助調(diào)理身體，對于身體虛弱人群有好處。
關(guān)于香辣牛肉片的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣搭配食物的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，老年人強(qiáng)筋壯骨補(bǔ)氣養(yǎng)血抗衰老，讓你胃口大開，如果你沒有食欲或者是身體虛弱的話食用效果更突出，大家不妨試試哦。
每一種食物的吃法都有很多，可以根據(jù)自己的喜好去選擇，不知大家是否喜歡吃山藥呢，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高的，可以促進(jìn)代謝，而且還可以增強(qiáng)抵抗力，如何食用呢，來看看山藥枸杞牛肉湯的做法吧。
山藥枸杞牛肉湯
山藥枸杞牛肉湯所需材料
主要食材牛腱肉、山藥、枸杞、鹽
山藥枸杞牛肉湯的做法
1、牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。
2、將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時至牛肉熟軟。
3、加入山藥、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即成。
4、加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，牛肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。這樣的一道湯可以有滋潤腸道的作用，而且還可以補(bǔ)氣血的哦，對于補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)骨質(zhì)有好處，而且還可以暖胃助消化，特別適合秋季食用。
山藥枸杞牛肉湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，益氣補(bǔ)血強(qiáng)筋健骨滋陰補(bǔ)陽，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。
黃芪牛肉湯是由黃芪、牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于家常菜，咸鮮味。這道湯對我們?nèi)梭w有著很好的滋補(bǔ)功效，經(jīng)常被用來作為養(yǎng)生湯食用，大家知道具體如何烹飪嗎，對我們又有哪些好處呢？
黃芪牛肉湯的營養(yǎng)價(jià)值
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。鉀是大多數(shù)運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，而紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
黃芪牛肉湯的功效作用
【黃芪】
1、補(bǔ)脾益氣：黃芪是對于脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力非常有效的藥品，以及脾虛泄瀉，久瀉脫肛等。北芪的補(bǔ)氣力強(qiáng)，善補(bǔ)肺氣，可以治療肺虛氣短，聲低懶言、神疲乏力，容易感冒之癥。常配黨參、白術(shù)、淮山、炙甘草同用。用蜜制后的北芪補(bǔ)益力更強(qiáng)。
2、固表止汗：用于表虛自汗。北芪補(bǔ)氣之中而有外達(dá)之性，故能補(bǔ)氣固表以止汗。北芪的固表止汗作用較好。臨床上通過不同配伍，能治療各種汗出癥;同助陽藥配伍，治陽虛自汗;同補(bǔ)氣藥配伍，治療氣虛自汗;同滋補(bǔ)藥配伍，治陰虛盜汗。若氣血不足，外受風(fēng)寒，又往往不能作汗，在解表藥中配伍黃芪，能鼓舞陽氣，補(bǔ)益汗源，使其發(fā)汗，所謂“黃芪有汗能止，無汗能發(fā)”就是這個道理。這時宜生用。
3、益氣升陽：用于氣虛下陷之癥。中醫(yī)認(rèn)為臟器的下垂是由于中氣下陷之故，北芪善于益氣升陽，可治療脫肛、子宮脫垂、胃下垂、腎下垂以及氣虛血脫的崩漏等癥。中醫(yī)用補(bǔ)中益氣湯治療臟器下垂各癥，補(bǔ)中益氣湯中的北芪就是取其補(bǔ)氣之中而有上升之性，能升脾胃之清陽。這時宜蜜制后用。
4、利水消腫：用于氣虛水腫，常配白術(shù)、防己、炙甘草或桂枝、茯苓同用，如防己黃芪湯、防己茯苓湯均有本品。多用于治療慢性腎炎蛋白尿、糖尿病晚期等。
5、托瘡排膿用于氣虛癰疽久不潰破，或潰后久不愈合，常與黨參、肉桂同用。取本品補(bǔ)氣健脾，能促進(jìn)膿皰的早潰和肌肉的新生，有排膿生肌作用。
【牛肉】
1.增長肌肉：牛肉可以增長肌肉、增強(qiáng)力量。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力：牛肉可以增強(qiáng)免疫力，加快蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)：牛肉可以提高機(jī)體對于抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血：牛肉中所含的鐵元素是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老：牛肉中含有的鋅元素是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
【黃芪牛肉湯】
此湯可以起到很好的益氣補(bǔ)肺，養(yǎng)心安神，強(qiáng)身健體的作用。
黃芪牛肉湯的做法
牛肉洗凈，切成小塊放入水中煮沸，撇掉上面的血沫，3分鐘后將牛肉撈起，過一下涼水。
在鍋里放適量的水，將洗凈的黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、紅棗放進(jìn)鍋里，攪拌均勻，大火煎煮半小時。
把備好的牛肉塊，放入已經(jīng)煮了半個小時的藥湯鍋里，改用小火再燉兩小時后，將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)撿出來。
加入適量鹽、蔥、姜后，繼續(xù)用大火再煮8分鐘，最后放少許味精。
出鍋，美味的黃芪牛肉湯就可以享用了。
黃芪牛肉湯的烹飪技巧
1.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛肉易爛。
2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮，煮時再放點(diǎn)酒、醋，這樣處理之后老牛肉容易煮爛，而且肉質(zhì)變嫩，色佳味美，香氣撲鼻。
3.牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較多，應(yīng)橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。
4.牛肉受風(fēng)吹后易變黑，進(jìn)而變質(zhì)，因此要注意保管。
黃芪牛肉湯的禁忌人群
適宜人群：表虛自汗、脾胃虛弱的人群適宜食用。一般人群均可食用。適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
禁忌人群：凡表實(shí)邪盛、氣滯濕阻、食積內(nèi)停、陰虛陽亢、癰腫初起或潰后熱毒尚盛者均忌服。北芪的常用量為9～30克，由于北芪升陽助火，性微溫，對于邪氣盛、無汗，陽亢有熱毒的患者，均不宜使用。感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。黃牛肉為發(fā)物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
通過上面的介紹，大家知道了這款黃芪牛肉湯的功效主要是益氣補(bǔ)肺，養(yǎng)心安神，強(qiáng)身健體。所以對于平時容易感冒、體質(zhì)虛弱、怕冷的人，每天喝一碗即可達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。
我們的生活離不開食物，食物的種類不同，營養(yǎng)價(jià)值不同，適合的人群也是不同的。牛肉是我們生活中常見的肉食，要比豬肉貴一些，但是營養(yǎng)價(jià)值高，可以增強(qiáng)骨質(zhì)，還可以提高人體免疫力，吃什么好呢，來看看山藥枸杞牛肉湯的做法吧。
山藥枸杞牛肉湯
食療功效:健脾補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨、溫中暖胃
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、鋅、鉀、磷
適宜人群:尤其適合氣血兩虛、體質(zhì)虛弱者
山藥枸杞牛肉湯所需材料
主要食材牛腱肉.山藥.枸杞.鹽
山藥枸杞牛肉湯的做法
1牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。
2將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時至牛肉熟軟。
3加入山藥、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即成。
4加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，煲至烏雞軟爛即可。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。山藥枸杞牛肉湯此湯具有健脾補(bǔ)虛、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋健骨、滋陰補(bǔ)陽、溫中暖胃的功效。山藥可以有促進(jìn)代謝健脾養(yǎng)胃的作用，還可以有補(bǔ)腎壯陽的效果哦，對于增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力有好處，和牛肉一起吃可以健脾補(bǔ)虛的呢。
關(guān)于山藥枸杞牛肉湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣吃的話可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有強(qiáng)筋健骨補(bǔ)虛健脾滋陰補(bǔ)腎的作用，而且熱量很低，具有降壓保護(hù)心血管的作用，大家不妨試試哦。
食物的種類繁多，營養(yǎng)物質(zhì)也是不一樣的哦，多吃一些不一樣的食物是可以起到保健的作用的。要懂得合理的搭配。豬肉是很常見的食物類型之一，如何食用呢，今天介紹豬肉白菜粥的做法，可以排毒瘦身。
豬肉白菜粥
食療功效:補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、鋅、鉀、銅、錳、鎂、鈉
適宜人群:貧血、營養(yǎng)不良、心悸失眠、頭暈?zāi)垦！⒕貌◇w衰者
禁忌人群:腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
豬肉白菜粥所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬肉、白菜、粳米、鹽、味精、蔥、姜、香油、高湯
豬肉白菜粥的做法
1粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。
2鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。
3放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
豬肉白菜粥的功效與作用
鵪鶉蛋有補(bǔ)氣益血，枝風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨之功，對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之功效。鵪鶉蛋豬肉白菜粥具有排毒瘦身、補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨的功效。白菜豬肉和鵪鶉蛋一起吃可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有強(qiáng)筋壯骨的作用和效果的哦。
關(guān)于豬肉白菜粥的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話可以讓你的胃口大開，具有補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用，補(bǔ)氣壯陽強(qiáng)筋壯骨排毒瘦身，平時的時候大家可以做著試試。
喝粥是一種飲食的方式，粥品的種類不同，而且營養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，不同的粥品采用的原材料不同，一些養(yǎng)生粥大家都可以經(jīng)常食用，好消化，補(bǔ)氣血，白菜粥都喝過嗎，來看看豬肉白菜粥的做法。
豬肉白菜粥
鵪鶉蛋豬肉白菜粥所需材料
主要食材鵪鶉蛋、豬肉、白菜、粳米、鹽、味精、蔥、姜、香油、高湯
鵪鶉蛋豬肉白菜粥的做法
1、粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。
2、鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。
3、放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
鵪鶉蛋豬肉白菜粥的功效與作用
鵪鶉蛋有補(bǔ)益氣血、豐肌澤膚等功效：豬肉可增強(qiáng)免疫力，加點(diǎn)白菜更能滋潤腸道，蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物豐富。常喝此粥可以消除疲勞、鎮(zhèn)靜安神。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。白菜可以有清熱除煩的作用，而且還可以潤腸通便，是不錯的滋補(bǔ)氣血的首選，而且這樣的粥品還可以有排毒瘦身的作用，滋補(bǔ)氣血的同時也可以有排毒瘦身的功效，大家可以經(jīng)常食用，是不錯的滋補(bǔ)之選。
豬肉白菜粥的具體的做法大家都知道了吧，主要是了解了它的好處，這下大家可以放心的食用哦，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)血強(qiáng)筋壯骨排毒瘦身，是很不錯的美容養(yǎng)顏的好選擇哦，大家趕緊試試吧。
筋骨是人體比較重要的組成部分，如果筋骨出現(xiàn)問題的話，那么對于患者的影響也是比較大的，嚴(yán)重的話，甚至?xí)绊懙阶约旱恼Ｐ袆幽芰?。所以，在日常生活中，大家可以多吃一些可以?qiáng)筋壯骨的食物，比如說消腫紫丹湯、牛肉紅棗湯、當(dāng)歸脛骨湯以及當(dāng)歸排骨湯等。
一、消腫紫丹湯
材料：新鮮豬脛骨，黃豆，紫丹參，桂皮，鹽等各適量。
做法：1、先將紫丹參用清水漂洗，除去雜質(zhì)后，加上適量的水煮沸一個小時，去渣留汁。
2、再將此汁與豬脛骨，黃豆一起煮，待黃豆?fàn)€熟后，加入少許的桂皮，鹽調(diào)味就可以出鍋了。
提示：此湯能補(bǔ)骨生髓，活血止痛，可輔助治療骨折。
二、牛肉紅棗湯
材料：牛肉，紅棗20個，鹽，味精等各適量。
做法：1、將牛肉切成小塊和洗干凈的紅棗一起話鍋中。
2、加上適量的水，大火燒開后改用小火燉熟就可以食用了。
提示：此湯補(bǔ)中益胃，補(bǔ)氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋健骨，牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃，消水腫，除濕氣，肉類中以牛肉營養(yǎng)價(jià)值為最，平人常吃能補(bǔ)健身，此湯能補(bǔ)中益氣，助肌生長，促傷痊愈。
三、當(dāng)歸脛骨湯
材料：當(dāng)歸，豬脛骨，鹽等各適量。
做法：1、將當(dāng)歸片，豬脛骨洗干凈后，砸成小塊，連同附著的少許筋肉一起放在鍋內(nèi)。
2、加水適量，置火上煮湯，煮開一個小時左右，如果是用高壓鍋的話15分鐘就可以了，加上食鹽調(diào)味就可以食用了。
提示：此湯能補(bǔ)陰血，益肝腎，強(qiáng)筋骨，適用于骨折恢復(fù)期病人的營養(yǎng)食療方。
四、當(dāng)歸排骨湯
材料：當(dāng)歸，補(bǔ)骨脂，川斷，新鮮豬排或牛排骨等各適量。
做法：將豬排骨剁成塊，與材料中的三味中藥一起放在鍋中加入適量的水，煮至肉爛熟。
提示：此湯能活血化淤，消腫止痛。適用于骨折中期，骨傷部位腫脹，疼痛明顯減輕，淤血腫塊尚未完全散盡，骨傷尚未愈合的患者食用。
中藥材是現(xiàn)在人們普遍去接受而且會去相互搭配食用的一種養(yǎng)生之選，中藥材的利用價(jià)值很高，而且不同的中藥材養(yǎng)生的效果也是不一樣的呢。鹿茸大家都很熟悉的吧，可以有很多的食用方法，來看看鹿茸北芪仙茅雞肉湯的做法。
鹿茸北芪仙茅雞肉湯
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。
功效：溫腎壯陽強(qiáng)壯筋骨增抵抗力。
適用：鹿茸補(bǔ)腎壯陽;北芪補(bǔ)脾益氣、固表止汗、益氣升陽;仙茅和淫羊藿都有強(qiáng)壯筋骨、溫補(bǔ)腎陽的作用;雞肉益氣、強(qiáng)健身體。用以上材料做成的鹿茸燉雞有溫通血脈、補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)健身體的作用。適合夫妻日常飲用，尤其冬天時候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強(qiáng)健體魄，對體力勞動者，功效更為顯著，而且湯水美味，實(shí)為一款理想的食療湯水。這些中藥材一起食用的話可以起到很好的保健的作用，強(qiáng)筋骨的同時也可以調(diào)人體的免疫力和抵抗力，真正的起到了保健的效果，大家可以食用。
制作：選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內(nèi)，加入適量水，燉4～5小時，加入細(xì) 鹽調(diào)味，即可飲用。
關(guān)于鹿茸北芪仙茅雞肉湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，最重要的是它有養(yǎng)生保健的作用哦，食用后可以有補(bǔ)腎壯陽的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇呢。
茶樹菇大家都吃過的吧，是一種很常見的食材菌類，柳松茸就是我們經(jīng)常吃的茶樹菇，可以起到很好的保健的作用，補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有保健，柳松茸炒牛肉大家都吃過嗎，和牛肉一起吃，可以有強(qiáng)筋壯骨的作用和效果。
柳松茸炒牛肉
食療功效:補(bǔ)脾益氣、健脾強(qiáng)筋
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、硒
適宜人群:尤其適合腎虛、尿頻、水腫者;高血壓、冠心病、糖尿病患者
所需材料
主要食材牛肉、柳松茸、芹菜、鹽、醬油、紅椒
柳松茸炒牛肉的做法
1牛肉洗凈，切條;柳松茸洗凈;紅椒洗凈，切圈;芹菜洗凈，切花狀。
2油鍋燒熱，放入牛肉片煸至出油，再入柳松茸、紅椒、芹菜同炒至熟。
3調(diào)入鹽、醬油炒勻即可。
功效與作用
柳松茸具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人體免疫力的功效。牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、對消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。此菜具有補(bǔ)脾益氣、健脾強(qiáng)筋、補(bǔ)血活血、止渴止涎、增強(qiáng)抵抗力的功效。這樣的一道食譜可以有滋陰的效果，對于健脾胃有好處，同時也可以有補(bǔ)氣血的功效，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
柳松茸炒牛肉的具體的做法，大家也學(xué)會了，平時可以制作一下，這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種微量元素，補(bǔ)氣健脾胃強(qiáng)筋壯骨，是我們健康所需要的營養(yǎng)哦。
豬肉是很常見的一種肉食，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)以及氨基酸礦物質(zhì)。可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以提高人體的免疫力和抵抗力的呢。豬肉和白菜一起吃，可以有補(bǔ)氣血的作用，一起來看看這道白菜豬肉粥的做法吧。
白菜豬肉粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、鋅、鉀、銅、錳、鎂、鈉
適宜人群:
貧血、營養(yǎng)不良、心悸失眠、頭暈?zāi)垦?、久病體衰者
禁忌人群:
腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
所需材料
鵪鶉蛋2個、豬肉20克、白菜20克、粳米80克、鹽3克、味精2克、蔥適量、姜適量、香油適量、高湯100克
做法
1粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。
2鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。
3放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
功效與作用
鵪鶉蛋有補(bǔ)氣益血，枝風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨之功，對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之功效。豬肉白菜粥具有排毒瘦身、補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨的功效。這樣的食療方法可以有很好的促進(jìn)消化和吸收的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，同時也可以有清熱解毒，提高免疫力的效果哦，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于白菜豬肉粥的做法，大家都學(xué)會了嗎，這道湯品方法簡單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，補(bǔ)氣益血強(qiáng)筋壯骨，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，具有抗衰抗氧化的作用，所以趕緊試試吧。是一道很美味的養(yǎng)生粥品哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
大白菜是我們生活中不可少的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用，纖維素比較多，可以有潤腸通便的效果。吃法也多，比如說煮粥啊熬湯啊，燉菜，做餡都是不錯的選擇，是冬季不二的養(yǎng)生食材，那么你知道白菜粥怎么做嗎，來看看豬肉白菜粥的做法，可以排毒減肥。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、維生素A、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、鋅、鉀、銅、錳、鎂、鈉
適宜人群:
貧血、營養(yǎng)不良、心悸失眠、頭暈?zāi)垦！⒕貌◇w衰者
禁忌人群:
腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋
豬肉白菜粥
所需材料
鵪鶉蛋2個，豬肉20克，白菜20克，粳米80克，鹽3克
，味精2克，蔥適量，姜適量，香油適量，高湯100克
豬肉白菜粥的做法
1粳米洗凈;鵪鶉蛋煮熟去殼;白菜洗凈切絲。
2鍋置火上，加水、高湯、放粳米煮至五成熟。
3放豬肉餡、姜末煮至米粒開花，放白菜、鵪鶉蛋略煮，加鹽、味精、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
豬肉白菜粥的功效與作用
鵪鶉蛋有補(bǔ)氣益血，枝風(fēng)濕，強(qiáng)筋壯骨之功，對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經(jīng)衰弱有一定療效。豬肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之功效。豬肉白菜粥具有排毒瘦身、補(bǔ)氣益血、強(qiáng)筋壯骨的功效。白菜可以有潤腸通便的作用，還可以止咳化痰，對于經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振或者是上火的人群應(yīng)該多吃一些，和鵪鶉蛋豬肉一起煲粥，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以潤腸通便，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可以有強(qiáng)身健體的作用，適合多種人群。
豬肉白菜粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)氣益血強(qiáng)筋壯骨排毒減肥，而且還可以起到保健的作用，對于正在生長期的人群，還有老年人有著很重要的補(bǔ)給的作用。
不同的食物相互搭配營養(yǎng)成分就不同，給予人體的滋補(bǔ)也是不同的。黃芪大家都很熟悉，是一種中藥材，雖然是中藥材，但是利用率也是比較高的呢，黃芪牛肉湯大家吃過嗎，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，清熱明目。
黃芪牛肉湯
食療功效:清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益氣補(bǔ)肺、養(yǎng)心安神
營養(yǎng)價(jià)值:皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅、蛋白質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用，尤其是體質(zhì)虛弱者、胃中積熱者、肥胖者、便秘者、高血壓患者
黃芪牛肉湯所需材料
主要食材牛肉、胡蘿卜、黃芪、鹽
黃芪牛肉湯的做法
1將牛肉洗凈切塊，汆燙后撈出;黃芪洗凈，瀝干水分。
2將胡蘿卜削皮洗凈切塊。
3鍋中倒入水，將上述材料放入鍋中燉煮，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉約50分鐘，加鹽調(diào)味即成。
黃芪牛肉湯的功效與作用
黃芪具有增強(qiáng)免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。黃芪牛肉湯此湯具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益氣補(bǔ)肺、養(yǎng)心安神和強(qiáng)身健體的功效。這樣的一道保健湯品可以有滋補(bǔ)的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以強(qiáng)壯骨骼，還能夠補(bǔ)氣血，具有清熱明目，養(yǎng)肝安神有很好的作用。
黃芪牛肉湯大家都學(xué)會了吧，補(bǔ)氣血調(diào)理體質(zhì)滋養(yǎng)身心，具有豐富的營養(yǎng)素的作用，補(bǔ)氣養(yǎng)血清熱明目養(yǎng)心安神，適合中老年人飲用，營養(yǎng)價(jià)值很高的哦，同時還可以補(bǔ)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)，滋養(yǎng)身心。
芥藍(lán)大家都吃過嗎，是一種很常見的蔬菜，而且它的價(jià)格便宜，吃法也是有很多的哦，比如說涼拌，或者是炒著吃都是不錯的選擇，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且口感好，下面介紹芥藍(lán)炒牛肉的做法。
芥藍(lán)炒牛肉
芥藍(lán)炒牛肉所需材料
主要食材芥藍(lán)、牛肉、蔥、鹽、料酒、香油、胡椒粉、辣椒
芥藍(lán)炒牛肉的做法
1、芥藍(lán)去皮切片，蔥切段，牛肉切橫片，加鹽、胡椒粉、料酒腌制。
2、鍋放油燒熱，放牛肉翻炒，加芥藍(lán)、紅椒一起過油后撈起備用。
3、鍋內(nèi)留油，下蔥段、芥藍(lán)、牛肉、紅椒翻炒、調(diào)入鹽，淋入香油即可。
芥藍(lán)炒牛肉的功效與作用
芥藍(lán)雖有一點(diǎn)點(diǎn)苦味，但品質(zhì)脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韌，以炒食最佳，因其含有有機(jī)堿，可刺激味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，加快腸胃蠕動有助消化，挑選葉片整齊濃綠且圓滑鮮嫩的芥藍(lán)與牛肉搭配成菜，更能強(qiáng)筋壯骨、緩解疲勞。芥藍(lán)具有緩解票咯的作用，特別是容易上火的人群最適合食用了，而且還可以清心明目哦，搭配牛肉的話可以增強(qiáng)免疫力和抵抗力，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，對于修復(fù)組織有一定的好處，同時還可以強(qiáng)筋壯骨，對健康有好處。
芥藍(lán)炒牛肉具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，老少皆宜，搭配牛肉一起食用，具有補(bǔ)虛助消化的作用。
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