蠔油生菜——降血脂降膽固醇減肥
女人春季養(yǎng)生喝什么降燥火。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！弊杂腥祟愇拿饕詠?lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蠔油生菜——降血脂降膽固醇減肥》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
說(shuō)起生菜，大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃生菜可以促進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，而且還可以補(bǔ)充豐富的水分和維生素礦物質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材哦，食用方法有很多，今天介紹特別經(jīng)典的食用方法蠔油生菜的做法。
蠔油生菜的基本食材：
圓生菜一棵，蠔油3-4大湯匙，蒜末，水淀粉。
蠔油生菜的基本步驟：
1、圓生菜一棵。
2、蒜兩瓣剁成蒜末。
3、蠔油，我只能買到海天的，味道不錯(cuò)。
4、生菜手撕成片。
5、燒開(kāi)一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鐘。
6、燙好的生菜直接放盤子里碼好。
7、鍋里放很少量的油，小火炒香蒜末。
8、加入一小飯碗清水。
9、水煮開(kāi)后倒入3-4大湯匙蠔油。
10、將水和蠔油調(diào)勻，再次煮開(kāi)。
11、將一湯匙淀粉加3-4湯匙涼水和成水淀粉倒入鍋中。
12、小火煮開(kāi)后不斷用鏟子攪勻，蠔油汁就會(huì)變得濃稠。
13、將煮好的蠔油汁倒在燙好的生菜上就可以了。
蠔油生菜的功效
蠔油生菜是一道廣東常見(jiàn)的漢族特色菜肴，屬于粵菜。該菜營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩可口、清鮮潤(rùn)滑。生菜還有減肥的效果，是很受大家親睞的食材。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。經(jīng)常吃生菜的話還可以有利尿消腫的作用，具有促進(jìn)血液循環(huán)的功效哦，大家可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的減肥瘦身的食譜類型，而且受到了很多人的喜歡哦，大家不妨試試吧，口感很不錯(cuò)的。
蠔油生菜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，大家都了解了吧，降血脂降膽固醇減肥美容，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強(qiáng)食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，所以大家可以放心食用，是不錯(cuò)的一道美食。
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桑葉是桑葚的葉子，是一種植物，它是可以吃的，而且也有著調(diào)理體質(zhì)的作用。桑葉的食用方法有很多，比如說(shuō)煮粥，泡茶都可以，來(lái)看這款桑葉山楂降脂茶的制作方法，可以起到降膽固醇降脂的作用，來(lái)看看關(guān)于這款桑葉山楂降脂茶的泡制。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
血脂升高時(shí)、消化不良時(shí)、風(fēng)熱感冒出現(xiàn)咽痛、咳嗽時(shí)
適宜人群:
高膽固醇患者、高血脂患者、咽喉不適等人群飲用
禁忌人群:
外感風(fēng)寒感冒者、胃酸過(guò)多者
桑葉山楂降脂茶
所需材料
桑葉3克、山楂6克
桑葉山楂降脂茶的泡法
1、將曬干的桑葉和山楂以2:1的比例分配好，山楂放置的量易比山楂多，分配好后混合放入杯中。
2、用壺將水煮開(kāi)，追愛(ài)后倒入裝有山楂桑葉的杯中，蓋上蓋子悶泡5分鐘時(shí)間這一飲用即可。
桑葉山楂降脂茶的功效與作用
桑葉具有降血糖血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。山楂具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用。桑葉山楂降脂茶可消食降血脂，還可以緩解風(fēng)熱感冒不適等癥狀。這款茶品可以起到降壓降脂的作用，對(duì)于預(yù)防感冒有好處，還可以起到降低膽固醇的作用，很適合三高人群食用，同時(shí)也可以有預(yù)防血栓的作用，對(duì)于抗動(dòng)脈硬化起到了很好的效果。
桑葉山楂降脂茶的制作方法大家都知道了，可以有保健的作用，而且也可以有預(yù)防疾病的效果。桑葉山楂降脂茶的制作方法簡(jiǎn)單，而且保健功效很強(qiáng)大，很適合中老年人出現(xiàn)的三高疾病，而且也可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化和血栓的作用，桑葉山楂降脂茶，降膽固醇，降血脂。對(duì)健康有幫助作用。
現(xiàn)在隨著生活水平的提高，很多人去體檢會(huì)發(fā)現(xiàn)血脂增高。合理選擇降血脂藥物，可以降低心腦血管病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于高膽固醇血癥的病人，除了需要在藥物上面進(jìn)行治療之外，在平時(shí)的生活中也是可以有一些輔佐作用的，那么降血脂降膽固醇的茶都有哪些呢？
?1.早餐一碗燕麥粥。每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10%，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。
2.午餐半碗豆。豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3.晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。
4.每天吃半個(gè)洋蔥。洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品，每天只要吃半個(gè)生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。
? ?以上介紹了一些關(guān)于降血脂降膽固醇的茶都有哪些的問(wèn)題，雖然說(shuō)一些茶也是可以降血脂的，但是效果并沒(méi)有一些食療的比較好，而且西藥還會(huì)損傷肝臟等，所以說(shuō)不僅需要定期的檢查，更需要我們?cè)谌粘Ｉ钪羞M(jìn)行有效的保健。
每種食物的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的。海鮮的種類是有很多的，比如說(shuō)蝦啊，魚(yú)啊還有螃蟹等等。黃蜆子大家都吃過(guò)嗎，也是屬于貝殼類的一種，如何食用呢，這道美味的辣炒黃蜆子可以有保護(hù)心血管的作用。
辣炒黃蜆子
備料:
蔥、姜、紅干椒、料酒、糖、雞精、鹽、色拉油。
做法:
1、蔥姜均切長(zhǎng)絲、紅椒切段，滾油時(shí)將蔥姜辣椒入鍋煸炒
2、再將吐好沙子洗凈的蜆子入鍋翻炒，放入鹽雞精適量，糖少許，料酒半匙。
3、蓋上鍋蓋，等開(kāi)鍋后撒些香菜末，再炒至蜆子開(kāi)殼即盛出?？诟?鮮、嫩、香、帶些許微辣。
有以下幾點(diǎn)要注意：
1，蜆子本身因?yàn)槭呛Ｎ铮邢涛?，所以不需要加鹽。
2，蜆子建議買來(lái)之后放清水中，讓它吐沙子(不過(guò)一些商家出售的是已經(jīng)吐好沙子的)。
3，蜆子殼開(kāi)了，即可出鍋，不要等太久，否則會(huì)炒的過(guò)老。
蜆肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它含有很豐富的蛋白質(zhì)，以及很多的維生素，微量元素，能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。經(jīng)常適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖ｕr的話可以有促進(jìn)代謝的作用，同時(shí)也可以利尿消腫降壓，對(duì)于保護(hù)心血管有很好的作用，還可以降膽固醇的哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，保持健康有很大的幫助作用呢。
關(guān)于辣炒黃蜆子的具體的做法，大家都知道了吧，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，蜆子是很常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)海鮮類的食材，可以有清理腸道垃圾的作用，而且還可以改善循環(huán)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)血是有很大的幫助作用的。
對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，每個(gè)人都希望自己能夠吃的健康了，蔬菜就是很好的選擇了，而生菜就是我們最常吃的了哦，我們一般吃生菜的時(shí)候都會(huì)直接的吃了，或者選擇煮熟了吃了，不過(guò)生菜也有很多吃法哦，下面就讓我們看看這道蠔油生菜的做法吧。
蠔油生菜的材料
生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
蠔油生菜的做法
1、把生菜老葉去掉，清洗干凈。鍋中放水，加鹽、糖、油。
2、水開(kāi)后放生菜，翻個(gè)倒出，時(shí)間不要太長(zhǎng)，大概20秒就撈出來(lái)了，壓干水分倒盤里。
3、鍋中放油，加蒜末炒一炒，加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加水，水不要太多，這里也不要加鹽了，因?yàn)橄栍秃歪u油本身就有咸度。
4、水開(kāi)后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可，美味的蠔油生菜就完成啦!
蠔油生菜的功效
這道美味的蠔油生菜是很不錯(cuò)的了，吃起來(lái)的口感是很不錯(cuò)的了，而且我們經(jīng)常的吃蠔油生菜的好處也很多了哦，這道菜的粗纖維以及維生素C的含量都是非常多的了，是可以幫助我們減肥瘦身的了，而且因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補(bǔ)充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調(diào)料，尤其是對(duì)于男性朋友們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常的吃就可以幫助我們補(bǔ)腎壯陽(yáng)了哦。
蠔油生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常好的了，而且這道美味的蠔油生菜也是很美味的了，我們經(jīng)常的吃蠔油生菜好處很多哦，不僅可以幫助我們補(bǔ)充大量的維生素以及營(yíng)養(yǎng)素了，而且還可以幫助我們起到降低膽固醇的作用，還能夠清熱消炎了哦。
降血脂和膽固醇的食物
1、降血脂和膽固醇的食物:燕麥片
早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。美國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
2、降血脂和膽固醇的食物:蘋果
蘋果和其它含有豐富果膠的水果,都可以降低壞的膽固醇。法國(guó)的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個(gè)蘋果一個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)他們的膽固醇都降低了。最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項(xiàng)物質(zhì)維生素k1,也能延緩膽固醇氧化。
3、降血脂和膽固醇的食物:葡萄柚
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇,美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),每天吃兩杯半的葡萄柚果肉,可以降低10%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物,都可以增加壞膽固醇的的排泄,如木耳、菇類、海帶、洋菜等。
4、降血脂和膽固醇的食物:洋蔥
具有促進(jìn)血凝塊溶解,降低血脂,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和增加外周血管血流量的作用。國(guó)外學(xué)者研究認(rèn)為,中老年人多吃洋蔥,可以防止高脂血癥、動(dòng)脈硬化、腦血栓、冠心病的發(fā)生和發(fā)展。
5、降血脂和膽固醇的食物:黑木耳
近年來(lái)研究證實(shí),黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止膽固醇沉積的作用。同時(shí),還發(fā)現(xiàn)黑木耳有抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用。脂質(zhì)過(guò)氧化與衰老有密切關(guān)系,所以,老年人經(jīng)常食用黑木耳,可防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病,并可延年益壽。
6、降血脂和膽固醇的食物:海帶
具有軟堅(jiān)散結(jié),利水降壓,降低血脂,促進(jìn)腦血管病患者康復(fù)的作用。經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防高血壓、高脂血癥和動(dòng)脈硬化有益。
降血脂的方法有哪些
1、戒煙
吸煙對(duì)肺不好是很多人都知道的事實(shí),但是很少人知道吸煙對(duì)心臟也是有影響的,吸引會(huì)破壞血脂平衡。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),吸引的人總膽固醇水平要比不吸煙的人高,如果吸入的一氧化碳進(jìn)入血液,則會(huì)降低好的膽固醇,升高壞的膽固醇。
2、拒絕飲酒
過(guò)量飲酒會(huì)造成能量過(guò)剩導(dǎo)致肥胖,同時(shí),酒精會(huì)促進(jìn)人體合成甘油三酯,增多壞膽固醇的分泌。長(zhǎng)期大量飲酒,有些人會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的高血脂。不管什么場(chǎng)合,別人怎么勸,都不會(huì)喝?！啊?/p>
3、喝茶
現(xiàn)在有一款專門針對(duì)血脂高人群的青錢柳辣籽葉茶茶包,由金花茶,辣木葉,葛根,桑葉,青錢柳葉,玉米須6種成分制成,只需每天取3—5克在沸水中沖泡一下,即可代茶飲,飯前飯后都可以喝,能在很大程度上降低高血脂。
出現(xiàn)哪些癥狀需要降血脂
1、頭暈是高脂血癥常見(jiàn)的早期癥狀之一,尤其是中老年人,早晨起床后感覺(jué)頭腦不清醒,早餐后可改善,午后極易犯困,但夜晚很清醒。
2、腿經(jīng)常抽筋,并常感到肌肉刺痛,或小腿發(fā)涼、麻木,這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現(xiàn)。
3、看東西模糊,或出現(xiàn)視力下降,這是血液變黏稠,流速減慢,使視神經(jīng)或視網(wǎng)膜暫時(shí)性缺血缺氧所致。
4、反復(fù)發(fā)作的飽餐后短暫腹痛,可見(jiàn)于高脂血癥導(dǎo)致的腸系膜動(dòng)脈硬化性胃腸缺血。經(jīng)常耳鳴和重聽(tīng),也與高脂血癥有關(guān),這是因?yàn)楦哐馆^細(xì)窄的內(nèi)耳血管更加狹窄,發(fā)生供血障礙。
5、長(zhǎng)期血脂高,脂質(zhì)在血管內(nèi)皮沉積所引起的動(dòng)脈粥樣硬化,會(huì)引起冠心病和周圍動(dòng)脈疾病等,表現(xiàn)為心絞痛、心肌梗死、腦卒中和間歇性跛行(肢體活動(dòng)后疼痛)。
生菜是我們生活中餐桌上的必備食材，它的吃法有很多，可以做湯，也可以生吃，還可以做菜，都是不錯(cuò)的選擇。常吃生菜對(duì)身體有好處，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而且還可以有減肥的作用，有人說(shuō)生菜有毒，不知道大家知道嗎，下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解。
蠔油生菜
主料：生菜300g 輔料：油適量、耗油適量、蒜瓣適量、蔥適量、淀粉適量、生抽適量
步驟
1.生菜擇洗干凈 蒜瓣拍碎切成粒 蔥切成蔥花
2.生菜在開(kāi)水中焯至斷生
3.撈出控水
4.一勺生抽，一勺耗油，一勺淀粉，加上一勺水，然后調(diào)成耗油汁，鍋里面放入蒜，蔥花，還有蠔油汁一起熬煮三分鐘左右的時(shí)間
5.把熬好的汁倒入焯好的生菜上 攪拌均勻即可
功效：
生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜;因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。常吃這樣的食物對(duì)身體健康是有好處的哦。而且自己做的生菜不會(huì)有農(nóng)藥的侵害，大家可以放心食用，如果擔(dān)心可以多洗幾遍就可以啦。生菜本身其實(shí)是沒(méi)有毒的，要說(shuō)有毒，也就是你洗不洗的干凈的問(wèn)題了，倘若你洗不干凈，菜葉里殘留著農(nóng)藥，那不就是劇毒了么，倘若你洗干凈了，那不就什么事都沒(méi)有了么。所以生菜大家可以放心的食用。
生菜好吃，而且吃法有很多，關(guān)于有沒(méi)有毒的這個(gè)問(wèn)題，上面小編已經(jīng)給大家介紹了，生菜是沒(méi)有毒的，大家可以放心的食用，如果說(shuō)有毒也是因?yàn)榍逑吹牟桓蓛魧?dǎo)致的，所以在清洗的時(shí)候多洗幾遍就可以了，大家不妨自己在家試試這道蠔油生菜吧。
蠔油生菜對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都會(huì)愛(ài)吃這種食物，這也是大家在吃生菜的時(shí)候比較常見(jiàn)的一個(gè)吃法，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有好處的，同時(shí)蠔油生菜的味道也不錯(cuò)，那么對(duì)蠔油生菜來(lái)說(shuō)我們要如何進(jìn)行烹飪，一起看看蠔油生菜的吃法。
蠔油生菜的材料
生菜2棵、食鹽1/2茶匙，蒜5克，料酒1/2湯匙，生抽1湯匙，蠔油2湯匙，香油1/4茶匙，淀粉1/2湯匙，植物油2湯匙，胡椒粉少許，水適量。
蠔油生菜的做法
1、首先將生菜擇取干凈，隨后洗凈。
2、將鍋中放入清水，并燒開(kāi)，需要放入鹽和油，等水開(kāi)了，就將生菜放入，進(jìn)行焯燙，差不多7、8秒，變軟將之撈出，瀝干。
3、這時(shí)候我們就需要進(jìn)行調(diào)醬汁了，將蠔油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉進(jìn)行均勻攪拌。
4、這時(shí)候就可以在炒鍋燒熱植物油，等油熱了，將蒜末放入進(jìn)行爆香。
5、等香味出來(lái)了，將醬汁倒入，小火煮到粘稠狀態(tài)，隨后將它倒在生菜上，就可以開(kāi)始吃了。
蠔油生菜的食用功效
蠔油生菜可以降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力等等的作用。蠔油生菜對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，日常生活中也時(shí)常食用，不僅因?yàn)樗拿牢?，更多的是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)生菜來(lái)說(shuō)，它所含的膳食纖維和維生素C比白菜還要多，從而可以有效的消除多余的脂肪，可以幫助人們減肥，所以減肥時(shí)就可以選擇它。它的莖葉中含有萵苣素，可以幫助人更好的入睡，擁有一個(gè)好的睡眠質(zhì)量。蠔油中有豐富的微量元素和多種氨基酸，特別是鋅元素，利于健康發(fā)展。這道食譜，很適合減肥人群食用。
吃蠔油生菜是非常不錯(cuò)的，對(duì)我們健康是非常有幫助的，在平時(shí)我們吃蠔油生菜可以幫助養(yǎng)生，特別對(duì)我們?cè)鰪?qiáng)身體免疫力是非常有好處的，而且蠔油生菜還可以幫助我們解決血管問(wèn)題，對(duì)我們降低膽固醇也有幫助，大家對(duì)蠔油生菜不能錯(cuò)過(guò)。
健康的身體能讓我們更好的去享受生活，但是在生活中有很多人由于飲食肆無(wú)忌憚，這樣就容易形成高血脂和膽固醇高的現(xiàn)象，這樣就容易形成一些心臟病的，并且也會(huì)影響到生命的安危，對(duì)健康是非常不利的，我們只有調(diào)整好飲食才能讓身體更加的健康，下面一起了解下降血脂膽固醇的食物。
降血脂膽固醇的食物
? (1)豆制品包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明,豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng),還有降低血脂的作用。如果每日攝入30～50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。研究者指出,大豆的降脂作用明顯地與原來(lái)血脂水平高低有關(guān)。原血脂越高者,大豆的降脂作用越顯著。
? (2)大蒜具有舒張血管,化解血小板過(guò)度聚集的功效,并有阻止膽固醇生物合成及抗氧化的作用。有報(bào)告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及堅(jiān)持吃大蒜,經(jīng)過(guò)4～5周后,血壓會(huì)降低10%,血清總膽固醇會(huì)降低8%～10%。如果每人每天吃一頭大蒜,即可預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。 (3)洋蔥 具有促進(jìn)血凝塊溶解,降低血脂,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和增加外周血管血流量的作用。國(guó)外學(xué)者研究認(rèn)為,中老年人多吃洋蔥,可以防止高脂血癥、動(dòng)脈硬化、腦血栓、冠心病的發(fā)生和發(fā)展。
? (4)黑木耳 近年來(lái)研究證實(shí),黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止膽固醇沉積的作用。同時(shí),還發(fā)現(xiàn)黑木耳有抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用。脂質(zhì)過(guò)氧化與衰老有密切關(guān)系,所以,老年人經(jīng)常食用黑木耳,可防治高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病,并可延年益壽。
? (5)海帶 具有軟堅(jiān)散結(jié),利水降壓,降低血脂,促進(jìn)腦血管病患者康復(fù)的作用。經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防高血壓、高脂血癥和動(dòng)脈硬化有益。
? (6)山楂 含有大量的維生素C和微量元素,具有活血化瘀、消食健胃、降壓降脂及擴(kuò)張冠狀血管的作用。
上面就是對(duì)降血脂膽固醇的食物的介紹，通過(guò)了解之后我們知道減低膽固醇和高血脂的食物是有很多種的，比如常見(jiàn)的木耳或者是山楂等，這樣才能讓我們的身體得到很好的改善，另外平時(shí)也要對(duì)進(jìn)行體育鍛煉。
蠔油生菜是我們熟悉的一種家常菜，吃起來(lái)味道不錯(cuò)，對(duì)我們健康是有一定好處的，而且蠔油生菜吃起來(lái)的味道也是不錯(cuò)的，這對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)是有一定好處的，那么具體蠔油生菜要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看蠔油生菜這道菜要如何進(jìn)行烹飪。
蠔油生菜的材料
生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
蠔油生菜的做法
1、首先將生菜的老葉子盡數(shù)去除，隨后將它洗凈，備用。
2、這時(shí)將鍋中放水，隨后將食鹽、白糖、油放入。
3、用大火煮沸后將生菜直接放入。差不多20秒的時(shí)間，不宜過(guò)長(zhǎng)，不然會(huì)影響口感。
4、將生菜多余的水分去除，放入盤子里。
5、這時(shí)繼續(xù)熱鍋，將大蒜放入，進(jìn)行爆香，并放入適量的蠔油、料酒、白糖、味精、生抽，還有一定量的水，等水開(kāi)之后將淀粉放入，進(jìn)行勾芡。
6、最后放入香油，直接將它們倒入生菜上面就可以吃了。
蠔油生菜的食用功效
蠔油生菜是一道涼菜，在夏季會(huì)經(jīng)常食之，因?yàn)楹芮逅?，沒(méi)有那么多油膩，而且對(duì)健康也有好處。它可以降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)、改善睡眠等等的作用。生菜中的膳食纖維、維生素是非常多的，比白菜還要多，它可以很好的為人體提供養(yǎng)分。并且還能消除體內(nèi)多余的脂肪，減肥人士的專利。所以它又被稱之減肥生菜。它的莖葉還有萵苣素，味稍微苦澀，可以幫助人們更好的入睡，現(xiàn)在生活壓力大，很多人都會(huì)出現(xiàn)失眠的狀況，那么可以適當(dāng)?shù)氖秤?，改善此癥狀。它還能降低人體的膽固醇，這道菜對(duì)我們的健康有著很大的幫助。
蠔油生菜是大家熟悉的一道菜，吃起來(lái)對(duì)我們健康有一定好處，而且我們吃蠔油生菜可以幫助大家起到保護(hù)血管的作用，同時(shí)大家吃蠔油生菜還可以很好的促進(jìn)腸胃健康，因此推薦大家在平時(shí)吃蠔油生菜，這是可以起到養(yǎng)生效果的。
降膽固醇的食物
1、黃豆
豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。
研究指出,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
美國(guó)食品藥物管理局(FDA)已經(jīng)核準(zhǔn)食品業(yè)者可以在黃豆食品上標(biāo)示,“黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。
想要降低膽固醇,可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時(shí),不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內(nèi)。
2、燕麥片
早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。
研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
3、鮭魚(yú)
想吃肉的時(shí)候,建議你就吃魚(yú)。從很多方面來(lái)看,魚(yú)中的OMEGA-3脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。
單從膽固醇的觀點(diǎn)來(lái)看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL),研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚(yú),連續(xù)吃40天,HDL大大增加。
不只是鮭魚(yú),其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚(yú)也一樣可以增加HDL,如鮪魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖花魚(yú)等。
4、橄欖油
愈飽和的油(如豬油),愈會(huì)增加膽固醇的含量,都不建議使用。
而不飽和的油(如沙拉油、葵花油),雖然能降低膽固醇,卻也會(huì)同時(shí)降低好的膽固醇(HDL)。
橄欖油因?yàn)樗膯卧伙柡椭舅峥梢越档湍懝檀?卻可以維持好的膽固醇的量,是最佳選擇,其他如芥花油也有相同效果。
橄欖油近年來(lái)不斷受到推薦,還因?yàn)殚蠙煊椭邪l(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì),能讓壞的膽固醇免于被氧化。
傳統(tǒng)用油如麻油、花生油,單元不飽和脂肪酸的含量?jī)H次橄欖油、芥花油一級(jí),可以搭配使用,例如燙青菜后滴幾滴麻油,也對(duì)心臟有益。
5、蘋果
蘋果和其他含有豐富果膠的水果,都可以降低壞的膽固醇(LDL)。
法國(guó)的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個(gè)蘋果一個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)他們的LDL都降低了。
最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項(xiàng)物質(zhì)維生素K1,也能延緩LDL氧化。
膽固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物
控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的,只有少部分(30%)來(lái)源于食物,所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇,但是控制食物中膽固醇攝入量對(duì)降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn),每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低,而1個(gè)雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達(dá) 469毫克。
2、少吃肥肉和葷油
減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中,尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超過(guò)了膽固醇本身。
3、油脂類注意
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。
膽固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般來(lái)說(shuō),超重、超胖人群膽固醇比較高,高血壓,心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多,肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高,因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2、遺傳因素
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系,數(shù)據(jù)表明,每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
3、飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食,是很容易造成膽固醇高的,比如,日常生活中愛(ài)吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多,因此這類人群一定要注意膳食習(xí)慣,多吃蔬菜水果,調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外,疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高,比如有肝病的患者,肝細(xì)胞受損,膽固醇的酯化發(fā)生障礙,從而造成血中總膽固醇的升高。
5、阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系,阻塞性黃疸患者膽道受阻,導(dǎo)致膽汁不能及時(shí)排出,從而造成膽固醇偏高。
有的患者為什么被檢查出來(lái)膽固醇非常的高呢，一個(gè)人的飲食習(xí)慣不好就容易出現(xiàn)膽固醇過(guò)高的情況，其實(shí)膽固醇高了肯定不好了，三高一直被人們認(rèn)為很嚴(yán)重的疾病，而且治療起來(lái)也是非常的復(fù)雜的，有的人說(shuō)吃魚(yú)降膽固醇效果挺好，那么大家知道吃什么魚(yú)好嗎，下面就給大家介紹一下能夠降膽固醇的魚(yú)類。
帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚(yú)，又稱裙帶魚(yú)、牙帶魚(yú)，屬于鱸形目，帶魚(yú)科。因其身體側(cè)扁，呈帶狀，尾細(xì)長(zhǎng)如鞭而得名。帶魚(yú)肉肥刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克帶魚(yú)含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚(yú)含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸 碳鏈又較長(zhǎng)，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。
帶魚(yú)具有一定的藥用價(jià)值。我國(guó)古今醫(yī)學(xué)及水產(chǎn)藥用書(shū)籍記載，帶魚(yú)有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等功能，對(duì)治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚(yú)鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容的功效。
帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚(yú)可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚(yú)還可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
吃魚(yú)降膽固醇好不好呢，通過(guò)介紹大家也知道了其實(shí)吃魚(yú)有利于降低膽固醇的，尤其是吃帶魚(yú)，其實(shí)帶魚(yú)能夠預(yù)防身體的很多疾病，多吃帶魚(yú)能夠養(yǎng)肝，也能夠很好的降低血脂膽固醇，確實(shí)是很多人群的理想的補(bǔ)品的，只有這樣才能夠預(yù)防膽固醇的發(fā)生。
番薯大家都吃過(guò)吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以有美容減肥的作用哦，特別是一些女性們都喜歡吃這樣的食材哦，番薯的吃法有很多，可以熬粥，煲湯，還可以做菜呢。下面介紹番薯蘋果糊的做法，具有助消化的作用。
番薯蘋果糊
番薯蘋果糊所需材料
主要食材紅薯、蘋果、水
紅薯蘋果糊的做法
1、紅薯去皮后洗干凈，然后蒸熟，把熟了的紅薯剁碎備用。
2、蘋果洗凈后去皮、籽，然后磨成泥備用。
3、在鍋中放入紅薯和水熬煮，煮熟后起鍋放入碗中，然后再放入蘋果泥攪拌均勻即可。
功效與作用
番薯蘋果糊由紅薯和蘋果熬煮而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中膳食纖維比較多，能加速消化道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，是便秘人群不可少的潤(rùn)腸食療。降膽固醇蘋果中含有的果膠屬于可溶性纖維 ，促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進(jìn)脂肪排出。減肥美容紅薯是理想的減肥食物，而且紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。經(jīng)常吃這樣的食材的話不僅可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以促進(jìn)腸道內(nèi)垃圾的清除，對(duì)于經(jīng)常有便秘的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有降膽固醇的作用，是不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的食材，是很適合女性食用的哦。
番薯蘋果糊的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物對(duì)身體健康起到了很重要的作用和意義哦，所以平時(shí)的是可以經(jīng)常食用，不僅可以補(bǔ)充纖維素和維生素，而且還可以有保護(hù)腸道的作用。
土豆也叫馬鈴薯，是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的哦，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充能量。土豆和香菇一起吃，可以有減肥美容降膽固醇的作用哦，那么你知道如何做好吃嗎，下面來(lái)看看香菇土豆?fàn)F飯的做法和作用。
香菇土豆?fàn)F飯
食療功效:和胃健中、美容減肥、降脂降壓、降低膽固醇、預(yù)防貧血、化痰理氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、鐵、鉀、鈣、鎂、碘
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合嬰幼兒和貧血患者
禁忌人群:孕婦不宜食用
所需材料
主要食材軟飯、土豆、香菇、鮪魚(yú)、油、海帶湯
做法
1土豆去皮洗凈，切成小丁;香菇洗凈，汆燙一下，切成同樣大小;鮪魚(yú)洗凈，切成塊。
2起油鍋，煸炒土豆、鮪魚(yú)，最后放入香菇。
3再放海帶湯和軟飯熬煮，最后淋入香油即可。
功效與作用
土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。香菇具有助消化、化痰理氣、益胃和中、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、延緩衰老、透疹解毒的功效。鮪魚(yú)具有美容、減肥、保護(hù)肝臟、防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、預(yù)防缺鐵性貧血的功效。土豆香菇飯具有和胃健中、美容減肥、降脂降壓、降低膽固醇、預(yù)防貧血、化痰理氣的功效。這樣的食療方法可以有保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)也可以有防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生，對(duì)于降低膽固醇啊或者是預(yù)防貧血有一定的效果，同時(shí)也可以有美容減肥的效果，大家可以這樣搭配食用。
關(guān)于香菇土豆?fàn)F飯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，美容減肥降低膽固醇，大家平時(shí)的時(shí)候不妨這樣食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蠔油生菜——降血脂降膽固醇減肥》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女人春季養(yǎng)生喝什么降燥火”專題。
