酸辣魔芋豆腐——促進(jìn)食欲減肥降糖
養(yǎng)生減肥。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“酸辣魔芋豆腐——促進(jìn)食欲減肥降糖”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
魔芋是一種很常見(jiàn)的食材，一般做湯啊或者是燉菜都比較常見(jiàn)的吃法，它可以補(bǔ)充豐富的纖維素，可以抑制脂肪的吸收和消化，同時(shí)可以起到降脂降糖的作用，魔芋的食用方法有很多，來(lái)看看酸辣魔芋豆腐的做法。
酸辣魔芋豆腐
材料
主料：魔芋400G、酸菜200G
配料：小米椒1個(gè)、生姜1塊、芹菜2根、香蔥1根、花椒10粒
調(diào)料：鹽1茶勺、雞精1茶勺、芝麻辣椒油兩勺、白糖半勺、郫縣豆瓣醬1大勺、食用油適量
酸辣魔芋豆腐的做法
1、酸菜洗凈切細(xì)，芹菜、蔥白、生姜切絲，蔥切花，小米椒切圈。魔芋洗凈，切片后用開(kāi)水焯兩分鐘取出。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜絲、蔥白小火炒出香味
3、加入郫縣豆瓣醬，提入半勺白糖炒香
4、注入開(kāi)水，大火燒開(kāi)，小火熬煮10分鐘。
5、加入魔芋，鹽翻炒均勻大火煮2分鐘。
6、下入酸菜及芹菜絲煮開(kāi)，小火再燜煮10分鐘。
7、撒入香蔥及雞精提提香。
8、裝盤后淋入芝麻辣椒油即可上桌開(kāi)吃。
魔芋含淀粉35%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖高達(dá)30% 。魔芋的營(yíng)養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對(duì)營(yíng)養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、減肥健美等。經(jīng)常吃些魔芋的話可以有降低血糖，具有降脂降壓解毒的作用，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲，具有保健的作用，對(duì)于經(jīng)常便秘的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
酸辣魔芋豆腐的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，促進(jìn)食欲減肥降糖降血脂，這樣搭配食用的話還能降三高，具有美容延緩衰老的作用，所以如果你愛(ài)吃魔芋的話不妨試試這樣的做法。
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豆腐是一種很常見(jiàn)的食材，我們經(jīng)常吃，而且食用方法有很多，可以燉菜，熬湯，煮粥等等。豆腐含有的礦物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，豆腐和什么食物一起吃好呢，今天介紹酸辣豆腐湯的做法，可以有清熱解毒的作用，還能促進(jìn)食欲的哦，一起來(lái)看吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、異黃酮等
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是兒童和老年人
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度高的患者
酸辣豆腐湯
所需材料
南豆腐100克，香菜25克，蔥花適量，花椒粉適量，辣椒面適量，水淀粉適量，陳醋適量，鹽適量，雞精適量，植物油適量
酸辣豆腐湯的做法
1豆腐洗凈，切丁;香菜擇洗干凈，切末。
2鍋置于火上，倒入適量植物油燒至七成熱，加蔥花、花椒粉、辣椒面炒香，放入豆腐塊翻炒均勻。
3加適量清水燒沸，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，用陳醋、鹽和雞精調(diào)味，水淀粉勾芡，撒入香菜末即可。
酸辣豆腐湯的功效與作用
此湯酸辣可口，豆腐可解毒、健腦強(qiáng)骨、預(yù)防心血管疾病和癌癥、補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃;含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。尤其適合兒童和老人食用。豆腐可以有清熱解毒的作用，還可以補(bǔ)充各種的維生素和礦物質(zhì)，植物蛋白也很豐富，可以清理腸道垃圾，做湯的話更容易消化和吸收，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝和食欲，對(duì)于身體虛弱腸胃不好的人群有很好的調(diào)理的作用。
關(guān)于酸辣豆腐湯這道菜大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺(jué)得方法很簡(jiǎn)單額呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我們平時(shí)的生活中應(yīng)該懂得如何營(yíng)養(yǎng)搭配才能吃出健康的這個(gè)問(wèn)題，以免一些飲食造成身體不適等影響哦。這樣的食譜清熱解毒促進(jìn)食欲，大家可以經(jīng)常吃。
很多人都喜歡吃酸辣的食物，小編就很喜歡，讓你胃口大開(kāi)的同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，酸辣的食物有很多，比如說(shuō)酸辣粉，已經(jīng)成為了人們生活中一種快餐的主要選擇方式，那么它如何做呢，下面就來(lái)看看它的做法。
酸辣粉
主料：紅薯粉條100g、花生米50g、雞蛋1枚、豆苗50g
輔料：油適量鹽0.2茶匙、糖2g、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、陳醋1.5湯匙、辣椒油1.5湯匙、蔥花少許、剁辣椒少許
步驟：
1.先把花生米炸好，用吸油紙吸走多余油脂，同時(shí)雞蛋打散，攤個(gè)蛋餅(忘記拍過(guò)程了，文字交待一下)
2.碗中放入辣椒油，生抽，糖，蠔油，陳醋等等調(diào)味料。
3.澆入一勺熱湯，拌勻備用。
4.把豆苗焯熟，放入碗中。
5.紅薯粉條先用溫水泡軟，然后放入湯鍋中煮熟。
6.撈出放入碗中，拌上菜碼，即可享用。
酸辣粉大家都吃過(guò)吧，今天小編教大家，在家也能做出美味的開(kāi)胃食譜----酸辣粉，準(zhǔn)備青菜與粉絲，加入酸辣湯中，鮮辣美味，吃的過(guò)癮，是秋季不可缺少的開(kāi)胃食譜。豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。大家都吃過(guò)豌豆苗吧，它尅補(bǔ)充豐富的維生素，對(duì)于防曬有很好的作用，而且還可以讓肌膚不油膩，補(bǔ)充豐富的胡蘿卜素，具有抗氧化的作用，對(duì)身體健康也是有很好的幫助的哦。
關(guān)于酸辣粉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充方法的維生素，而且還可以有開(kāi)胃助消化的作用，搭配豌豆苗一起食用的話含有的纖維素和營(yíng)養(yǎng)素更多，對(duì)人體健康有益。
不知道大家是否愛(ài)吃魔芋絲呢，是魔芋制作而成的，可以做很多的菜肴，比如說(shuō)火鍋啊或者是煲湯都是不錯(cuò)的選擇，促進(jìn)食欲的同時(shí)還可以有減肥降脂的作用，這道豆腐魔芋絲大醬湯你不能錯(cuò)過(guò)，可以健脾胃。
【豆腐魔芋絲大醬湯】
【主料】
豆腐 300克、大醬150克、魔芋絲300克
【輔料】
橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、土豆適量、紅蘿卜適量、金針菇適量、洋蔥適量、辣椒油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材：大醬、豆腐、金針菇、魔芋絲、洋蔥、土豆、紅蘿卜。
2.將土豆紅蘿卜去皮切小塊、洋蔥切丁、金針菇去掉根部清洗干凈瀝干水分。
3.豆腐切小塊，魔芋絲沖洗鉑添瀝干水分。
4.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入洋蔥炒出香味。
5.加入土豆一起翻炒。
6.再加入紅蘿卜繼續(xù)翻炒。
7.注入適量開(kāi)水大火煮沸轉(zhuǎn)中火煮至土豆與紅蘿卜軟。
8.放入大醬以及少許辣椒油，攪拌均勻，繼續(xù)大火。
9.放入魔芋絲。
10.放入豆腐，只需煮片刻。
11.最后放入金針菇，熄火。
12.將金針菇攪散，蓋上鍋蓋燜一分鐘后再打開(kāi)飲用。
秋季人多比較愛(ài)喝些湯類，可以溫補(bǔ)還能健脾開(kāi)胃，小編今天推薦一款大補(bǔ)湯-----豆腐魔芋絲大醬湯，晚上喝上這么一碗熱乎乎的湯，瞬間讓你暖變?nèi)恚刻旌纫煌氪筢u湯，胃潰瘍的發(fā)病率低，因?yàn)榇筢u中的酵母利于消化。魔芋具有不被人體消化吸收的特性，能使人有飽足感而不想再進(jìn)食，減少食量、降低熱量攝取，間接達(dá)到熱量控制、輔助減重的效果。 所以說(shuō)這樣的湯品具有健脾養(yǎng)胃的作用，而且豆腐還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，一起搭配的話助消化，而且還可以減少消化功能不良的情況，是不錯(cuò)的暖胃健脾食譜、
上面介紹了豆腐魔芋絲大醬湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有潤(rùn)燥潤(rùn)肺的作用，促進(jìn)食欲健脾養(yǎng)胃降脂減肥，大家不妨試試吧。
酸辣魔芋豆腐是一道非常有名的家常菜，我們自己就可以在家做出酸辣魔芋豆腐來(lái)，那么我們有必要了解一下這道酸辣魔芋豆腐的特色和酸辣魔芋豆腐具有的神奇功效，我們知道酸辣魔芋豆腐的功能是非常強(qiáng)大的。
酸辣魔芋豆腐能提供我們?nèi)梭w需要的能量，酸辣魔芋豆腐能降低我們的血壓，而且酸辣魔芋豆腐還能起到開(kāi)胃和美容的功效，酸辣魔芋豆腐屬于堿性的食品，所以有利于防止動(dòng)脈的硬化。
1、所需用到的主料。
2、酸菜洗凈切細(xì)，芹菜、蔥白、生姜切絲，蔥切花，小米椒切圈。
3、魔芋洗凈，切片后用開(kāi)水焯兩分鐘取出。
4、鍋內(nèi)放油燒熱，下入花椒炒香，再加入小米椒及姜絲、蔥白小火炒出香味(不喜歡太麻的要取出花椒)。
5、加入郫縣豆瓣醬，提入半勺白糖炒香。
6、注入開(kāi)水，大火燒開(kāi)，小火熬煮10分鐘。
7、加入魔芋，鹽翻炒均勻大火煮2分鐘。
8、下入酸菜及芹菜絲煮開(kāi)，小火再燜煮10分鐘。
9、撒入香蔥及雞精提提香。
10、裝盤后淋入芝麻辣椒油即可上桌開(kāi)吃。
上文我們介紹了什么是酸辣魔芋豆腐，我們知道酸辣魔芋豆腐是一道有特色的地方菜，我們可以從這道菜身上獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以這道菜值得我們模仿，我們也可以參考后創(chuàng)造出更好的美味佳肴來(lái)。
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的安排飲食，這樣的話才能滿足人們對(duì)于影響的需求，才能減少疾病的發(fā)生。大白菜是冬季最好的蔬菜類型，如何食用呢，今天介紹酸辣炒白菜的做法，可以有預(yù)防腸胃疾病保護(hù)血管的作用。
酸辣炒白菜
原料：白菜幫3片，干辣椒6根，白糖1湯匙(15克)，鹽1/2茶匙(3克)，米醋3湯匙(45毫升)，生抽1湯匙(15毫升)，大蔥5片，香油2滴
做法：
1.白菜幫洗凈后，豎著對(duì)半切開(kāi)，將刀斜45度的角度，把白菜片成片。
2.干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成絲(辣椒籽也留下)。大蔥切成片。
3.鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時(shí)，放入干辣椒絲和蔥片爆香。
4.待辣椒絲顏色略微變深，能聞到辣味時(shí)，倒入白菜片，翻炒2分鐘。調(diào)入白糖、鹽、米醋和生抽，繼續(xù)翻炒1分鐘，出鍋前淋入2滴香油即可。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：白菜富含維生素C，大火快炒和烹調(diào)時(shí)加醋均有助于保護(hù)這種維生素。大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有維生素C、鈣、磷、鐵以外，還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖和維生素B2。經(jīng)常食用大白菜，對(duì)預(yù)防老年性動(dòng)脈硬化和心血管疾病大有好處。大白菜中的維生素C對(duì)胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。這樣的食譜適合中老年人食用，補(bǔ)充維生素的同時(shí)也可以增強(qiáng)抵抗力和免疫力的哦。而且還可以有預(yù)防疾病的效果，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管疾病的發(fā)生，而且還可以促進(jìn)食欲。
酸辣炒白菜的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老年人孩子都是可以食用的哦，同時(shí)還可以軟化血管，具有促進(jìn)食欲預(yù)防腸胃疾病保護(hù)血管的作用，同時(shí)保持大便通暢，具有清除體內(nèi)垃圾的作用。
海鮮的種類是有很多的，不知道大家喜歡吃哪些呢，秋季吃些海鮮對(duì)于滋補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，首選的就是魷魚了，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)血也有好處，來(lái)看看這道酸辣魷魚湯的做法吧。
酸辣魷魚湯
食療功效:健脾開(kāi)胃、清胃滌腸、補(bǔ)血活血、保護(hù)眼睛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、胡蘿卜素、膠質(zhì)、牛磺酸、鈣、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、肝病患者及消化道潰瘍者慎食
酸辣魷魚湯所需材料
主要食材魷魚.火腿.黑木耳.青豆.蔥.姜.胡椒粉.醋.醬油.醬油.鹽.香油
酸辣魷魚湯的做法
1魷魚洗凈切條，火腿切條，黑木耳泡發(fā)，姜、蔥切絲。
2鍋中放雞湯、魷魚、青豆、黑木耳、火腿和姜絲，煮開(kāi)。
3加鹽、醬油煮開(kāi)，加少許胡椒粉、醋，撒上蔥絲，淋上香油即可。
酸辣魷魚湯的功效與作用
魷魚具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳解毒、保護(hù)眼睛、緩解疲勞、養(yǎng)血固精、開(kāi)胃化痰的功效。黑木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。青豆具有降低膽固醇，補(bǔ)肝養(yǎng)胃、有助于長(zhǎng)筋骨、美容養(yǎng)顏、烏發(fā)明目、延年益壽的功效。酸辣魷魚湯此湯具有健脾開(kāi)胃、清胃滌腸、補(bǔ)血活血、保護(hù)眼睛、降脂降膽固醇、美容養(yǎng)顏、緩解疲勞的功效。這樣的一道養(yǎng)生的食譜具有保護(hù)視力緩解疲勞的作用，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，對(duì)于延緩衰老是不錯(cuò)的選擇哦，而且還可以美容護(hù)膚，降脂補(bǔ)氣血。
酸辣魷魚湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以看出的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還可以促進(jìn)代謝，幫助生長(zhǎng)，具有促進(jìn)食欲的作用，健脾開(kāi)胃促進(jìn)食欲補(bǔ)血活血，而且還可以有補(bǔ)腎補(bǔ)虛的作用，開(kāi)胃健脾大家不妨吃一些吧。
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