洋蔥炒蘆筍——預(yù)防動(dòng)脈硬化降血脂
女性血脂高怎樣養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“洋蔥炒蘆筍——預(yù)防動(dòng)脈硬化降血脂”，僅供您在養(yǎng)生參考。
每一種食物都有他獨(dú)特的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以我們不能小看每一種食物對(duì)于人體的幫助。蘆筍大家都是很常見(jiàn)的一種食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以預(yù)防疾病，這道洋蔥炒蘆筍就是不錯(cuò)的降壓預(yù)防衰老的食譜。
洋蔥炒蘆筍
洋蔥炒蘆筍所需材料
主要食材洋蔥、蘆筍、鹽、味精
洋蔥炒蘆筍的做法
1、蘆筍洗凈，切成斜段;洋蔥洗凈切成片。
2、鍋中加水燒開(kāi)，下入蘆筍段稍焯后撈出瀝水。
3、鍋中加油燒熱，下入洋蔥爆炒香后，再入蘆筍稍炒，下入調(diào)味料炒勻即可。
洋蔥炒蘆筍的功效與作用
洋蔥的特殊氣味更可以刺激人的食欲，蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，此菜不僅營(yíng)養(yǎng)均衡，顏色的搭配簡(jiǎn)直太好看了。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。蘆筍具有消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力和第康熙的作用，這樣搭配食用可以有降壓降脂醒腦的作用，同時(shí)也可以延緩衰老，延年益壽的哦，可以增強(qiáng)人體的代謝功能。
洋蔥炒蘆筍的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防動(dòng)脈硬化降血脂延緩衰老，具有保健的作用，增強(qiáng)體質(zhì)，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用。
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杏鮑菇是我們大家都很熟悉的食物，在平時(shí)很多人都會(huì)愛(ài)吃這種食物，對(duì)我們?nèi)梭w健康是有非常大幫助的，可以很好的起到促進(jìn)身體健康的效果，而且杏鮑菇的吃法也是非常多的，杏鮑菇炒紅蘿卜就是其中補(bǔ)充的一個(gè)吃法，那么應(yīng)該如何烹飪，一起看看吧。
杏鮑菇炒紅蘿卜的材料
杏鮑菇3個(gè)、胡蘿卜1根、柿子椒1個(gè)、食鹽3克、蔥5克、姜5克、生抽6克、植物油適量。
杏鮑菇炒紅蘿卜的做法
首先我們需要把各種食材都準(zhǔn)備好，然后先將杏鮑菇洗干凈，切成滾刀塊;胡蘿卜洗干凈后去皮同切滾刀塊;青椒切塊、姜切片、蔥切蔥花備用，這時(shí)候就可以選擇準(zhǔn)備炒鍋，往鍋里倒油，開(kāi)火將油燒熱。緊接著倒入蔥花和姜片爆出香味，再倒入杏鮑菇塊和胡蘿卜塊，等到炒香之后，開(kāi)中火煸炒，直到杏鮑菇變軟，此時(shí)倒入生抽，加入食鹽翻炒均勻，選擇用大火把鍋里收汁，將炒出的水收少一點(diǎn)，最后放入青椒翻炒熟了，就可以出鍋了。
杏鮑菇炒紅蘿卜的食用功效
杏鮑菇炒紅蘿卜是大家經(jīng)常會(huì)吃的食物，這種是非常健康的一種食物，也是很多人都愛(ài)吃的美味食物，對(duì)我們?nèi)梭w健康也是會(huì)有一定幫助的，首先這道杏鮑菇炒紅蘿卜的熱量是非常低的，同時(shí)還有降血脂和防癌的功效，物美價(jià)廉又美味，再加上其中含有非常豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃的話可以有助于清除血清膽固醇，幫助人體降低血脂，從而巧防治動(dòng)脈硬化等心血管疾病，所以我們經(jīng)常吃就可以很好的保護(hù)血管的健康了。
上面推薦的這道杏鮑菇炒紅蘿卜很不錯(cuò)，首先吃起來(lái)的味道非常好，而且我們吃這種食物對(duì)身體健康也會(huì)有幫助，主要可以通過(guò)吃杏鮑菇炒紅蘿卜來(lái)保護(hù)血管健康，所以想要讓我們健康，那么大家對(duì)杏鮑菇炒紅蘿卜就應(yīng)該多吃才行。
聽(tīng)到魚(yú)翅這樣的食材大家一定會(huì)覺(jué)得很貴的，吃不起，其實(shí)現(xiàn)在的人們生活水平都上去了，對(duì)于食物的選擇也越來(lái)越提高了檔次，其實(shí)魚(yú)翅已經(jīng)成為了我們生活餐桌上的必備之品了，吃法多，而且具有降血脂功效，下面就介紹白燒魚(yú)翅的做法。
白燒魚(yú)翅
原料：水發(fā)整魚(yú)翅(最好用呂宋黃翅)(500克)、光母雞(1只)、雞油9少許)、豬蹄膀(1只)、姜片、蔥、鹽、黃酒、菱粉、清湯(1200克)
制作過(guò)程：
1、將魚(yú)翅整只放入清湯鍋里，加蔥、姜、酒煮三次，取出魚(yú)翅，擠干水分，以去除海腥味。
2、將母雞剖開(kāi)，去內(nèi)臟，洗凈;將蹄膀也洗凈理清，一起放入開(kāi)水鍋 內(nèi)川一下，以拔除血水。
3、用砂鍋，然后鍋底要放竹墊，竹墊上面放入魚(yú)翅，魚(yú)翅上面放上幾和蹄髈，加入清湯，然后用文火燜三個(gè)小時(shí)。
4、然后去除蹄髈，雞肉也取出來(lái)，然后把魚(yú)肉和湯汁一起放入另一個(gè)鍋里收湯，讓入鹽和取濕菱粉調(diào)和，下鍋勾薄芡，澆上少許雞油即好.
白燒魚(yú)翅口感鮮美，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，適合很多人群食用，具有滋補(bǔ)的作用。而且據(jù)研究發(fā)現(xiàn)了魚(yú)翅含降血脂、抗動(dòng)脈硬化及抗凝成份。如患有冠心病，每天服魚(yú)翅粉1.5—3克，有防護(hù)作用?？磥?lái)它對(duì)心血管系統(tǒng)疾患有防治功效，懼是癥者，倒是可以常常吃一點(diǎn)的。魚(yú)翅之所以和熊掌、燕窩等被譽(yù)為山珍海味，而且產(chǎn)量是比較小的，但是在營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，魚(yú)翅的蛋白質(zhì)要比不過(guò)雞蛋和肉類(lèi)，但是它還是受到了很多人的喜愛(ài)和追捧，魚(yú)翅其實(shí)和普通的海魚(yú)是一樣的，沒(méi)有什么特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是它有降血脂的功效，適合中老年人食用。
關(guān)于白燒魚(yú)翅的具體的吃法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面小編給大家介紹了，方法簡(jiǎn)單，而且它的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富的，其實(shí)和其他的海產(chǎn)品一樣有著異曲同工之妙，但是價(jià)格上面就貴很多了，大家在選擇的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人需要，不要盲目追捧。
食物的種類(lèi)有很多，每個(gè)人的喜好也是有所不同的呢，不同的食物對(duì)于人體的好處也不同，蘆筍大家都吃過(guò)，有些人很適合吃，比如說(shuō)中老年人，可以有降低血糖血壓的作用，還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生哦，來(lái)看看做法吧。
油燜蘆筍
油燜蘆筍所需材料
主要食材蘆筍
油燜蘆筍的做法
1、先將蘆筍洗干凈，切成段。
2、在將油鍋燒至四成熱，下蘆筍略煸，烹入料酒，加入醬油、白糖、味精、高湯、待燒沸后，用小火燜燒5分鐘。
3、最后在開(kāi)大火收汁，待湯汁緊包蘆筍時(shí)，淋上香油即可。
油燜蘆筍的功效與作用
蘆筍具有暖胃、寬腸、潤(rùn)肺、止咳、利尿諸功能，對(duì)高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。油燜蘆筍是預(yù)防疾病不錯(cuò)的一道菜。蘆筍本身含有豐富的維生素，對(duì)于提高人體免疫力起著重要作用。提高免疫力。蘆筍屬于涼性的食物，而且還可以有控制血壓的作用，對(duì)于預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病有很好的作用和效果，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于維護(hù)中老年人健康是有益的呢。
油燜蘆筍的這道菜，大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營(yíng)養(yǎng)搭配的比較好，可以補(bǔ)充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，預(yù)防動(dòng)脈硬化高血壓降糖潤(rùn)腸，而且還可以強(qiáng)身健體，適合各類(lèi)人群。
很多的食物在我們生活中雖然是沒(méi)有那么重要，但是也有的時(shí)候不能沒(méi)有它，就像蝦皮，雖然小小的，但是它的作用和利用率還是比較高的。比如說(shuō)炒菜啊，做湯啊，或者是做餡都是不錯(cuò)的選擇，下面我們來(lái)了解一下蝦皮的好處。
蝦皮炒洋蔥
材料
洋蔥，味極鮮，蝦皮，醋少許，香油
做法
1.洋蔥切斜片，可以多放些蔥白，少用蔥葉，這樣的口感會(huì)更加豐富。
2.蝦皮要用溫的水沖一下，放涼以后備用。
3.蔥片與蝦皮混合，調(diào)入味極鮮，少量醋、香油拌勻即可。
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱(chēng)，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。所以常吃蝦皮可以有補(bǔ)鈣的作用，同時(shí)還可以補(bǔ)充身體所需的鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，是不可多得的一種好食材。蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，還可以有效的減少膽固醇的含量，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生。而且是老年人最好的補(bǔ)充鈣質(zhì)的食品。對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
關(guān)于蝦皮的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出蝦皮含有的鈣質(zhì)還是比較豐富的，不僅含有鈣，而且還有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以滿足人體所需。而且還是保護(hù)心血管疾病的最好良藥，大家平時(shí)可以經(jīng)常食用。
魔芋具有很神奇的魔力你知道嗎，很多人都愛(ài)吃魔芋，比如說(shuō)魔芋絲，可以做火鍋啊或者是煲湯都是不錯(cuò)的選擇，魔芋是制作魔芋的食材，它可以補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，而且食用方法也比較多，來(lái)看看清炒魔芋的做法吧。
清炒魔芋
材料：魔芋350克，蔥、姜、蒜各10克，高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油適量。
做法：
1.將魔芋清洗干凈后切成片，入沸水鍋中焯燙去堿味。
2.撈起放清水中洗凈。
3.蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。
4.鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5.加適量高湯大火燒開(kāi)。
6.倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉(zhuǎn)小火慢燉。
7.待魔芋入味，湯汁濃稠時(shí)，撒上蔥花，盛起裝盤(pán)。
魔芋還含有對(duì)人體有利的果膠、生物堿、17種氨基酸和微量元素，對(duì)于現(xiàn)代富貴病也具有明顯的療效。它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化有重要意義。魔芋還是獨(dú)特的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營(yíng)養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。經(jīng)常吃魔芋的話是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型，而且還可以起到預(yù)防疾病和減肥降脂的作用，適合各類(lèi)人群，可以有保健養(yǎng)生的效果，大家可以經(jīng)常食用。
清炒魔芋的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，氨基酸豐富降壓預(yù)防動(dòng)脈硬化，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生保健的食療方法，可以有促進(jìn)食欲的作用，同時(shí)也可以抑制脂肪的堆積，具有減肥降脂的作用和效果。
說(shuō)起絲瓜大家一定都吃過(guò)，而且是夏季的時(shí)令蔬菜，含有的水分比較多，而且還可以補(bǔ)充各種的營(yíng)養(yǎng)素哦，絲瓜如何食用呢，可以炒著吃，做湯，還可以煮粥，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)菜炒絲瓜是不錯(cuò)的選擇。
發(fā)菜炒絲瓜
發(fā)菜炒絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、發(fā)菜、枸杞、鹽
發(fā)菜炒絲瓜的做法
1、絲瓜削皮洗凈，切滾刀塊。
2、枸杞子、發(fā)菜分別用清水浸泡。
3、炒鍋加油，將絲瓜炒至七八分熟，放入枸杞子、發(fā)菜，加鹽調(diào)味，至絲瓜熟即可。
發(fā)菜炒絲瓜的功效與作用
發(fā)菜是一種較為珍貴的食材，也正是因?yàn)槠湔滟F，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的;發(fā)菜有清熱消滯、軟堅(jiān)化痰、理腸除垢、解毒滋補(bǔ)、通便利尿、散結(jié)和降血壓的功效。絲瓜可用于治療熱病身熱煩渴、痰喘恪守，腸風(fēng)痔漏等病癥。發(fā)菜炒絲瓜具有調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用，并可作為高血壓、冠心病、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性支氣管炎等病癥輔助食療。所以說(shuō)對(duì)于三高人群或者是心血管疾病的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有抵抗疾病的作用，和發(fā)菜一起食用的話可以有清除體內(nèi)垃圾，同時(shí)也可以有潤(rùn)腸通便的作用。
上面介紹了發(fā)菜炒絲瓜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保持健康。預(yù)防動(dòng)脈硬化高血壓滋陰解毒，適合中老年人食用，預(yù)防疾病的同時(shí)增強(qiáng)人體免疫力。
動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，是動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱(chēng)。到底動(dòng)脈硬化吃什么好?當(dāng)然是一定要有一個(gè)良好的生活習(xí)慣,合理飲食,適量運(yùn)動(dòng),平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)。飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施!
這樣飲食可預(yù)防動(dòng)脈硬化
一、膳食原則
(1)主食膳食原則：食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。
(2)蔬菜水果膳食原則：增加纖維素高的蔬菜、水果攝入。
(3)魚(yú)肉蛋奶膳食原則：多吃黃豆及其制品，減少肉類(lèi)的攝入，魚(yú)類(lèi)以有鱗魚(yú)為主。
(4)油脂膳食原則：減少烹調(diào)油用量，食用油每日要控制在
(5)鹽及調(diào)味品膳食原則：清淡少鹽膳食，控制鹽
(6)烹調(diào)方法宜采用清蒸、水煮、涼拌、燉菜等方式，少用油炸、炒、煎等烹調(diào)方式。
(7)其它原則：食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重;三餐分配要合理，避免過(guò)飽和暴飲暴食;每天足量飲水，合理選擇飲料;如飲酒應(yīng)限量;吃新鮮衛(wèi)生的食物;膽固醇供給量以不超過(guò)300mg為宜。
二、宜用食物
(1)選用黃豆及其制品：如豆腐、豆干、百葉、綠豆、赤豆等。
(2)多吃水產(chǎn)海味食物：如海帶、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油：豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高膽固醇食物，如豬皮、豬爪、帶皮蹄膀、內(nèi)臟、腦髓、魚(yú)子、蝦腦、蝦皮、蟹黃、奶油、臘腸及雞蛋黃等。
(2)限制單糖和雙糖含量高的食物，如甜點(diǎn)心、各種糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、營(yíng)養(yǎng)保健指導(dǎo)
1、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)原則：供給充足的維生素和礦物質(zhì)。
2、營(yíng)養(yǎng)推薦組方：
維生素C：有降低血膽固醇的作用，防止動(dòng)脈硬化，增 加血管韌性。
維生素E：防止多不飽和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血、增強(qiáng)免疫力、改善外周循環(huán)，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
維生素B1：不足可使心肌代謝發(fā)生障礙，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致心力衰竭，出現(xiàn)腳氣病性心臟病的臨床癥候。
煙酸：降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白作用較顯著，有抗動(dòng)脈粥樣硬化效果。
鉻：可提高高密度脂蛋白濃度，降低血清膽固醇的含量。
丹參是一種中藥材，有著活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處。丹參除了入藥治療疾病以外，還能做一些保健茶品來(lái)喝，可以有預(yù)防失眠的作用，今天的這道丹參茶來(lái)了解一下。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
心悸不安時(shí)、心煩失眠時(shí)、出現(xiàn)動(dòng)脈硬化時(shí)
適宜人群:
睡眠不佳患者、缺少維生素E等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、孕婦
丹參茶所需材料
丹參3克
丹參茶的泡法
1、首先將茶杯的溫度調(diào)節(jié)一下，用白開(kāi)水進(jìn)行焯燙。并將它的水分瀝干。
2、等茶具的溫度適宜了，將丹參用溫水洗凈。
3、隨后將丹參放入杯中，將白開(kāi)水倒入，蓋上蓋子。差不多泡5分鐘，就可以飲用了。
丹參茶的功效與作用
丹參茶這道菜有鎮(zhèn)痛的作用，除此以外還有其它的作用：預(yù)防失眠、動(dòng)脈硬化、緩解痛經(jīng)等等的作用。丹參作為中藥，其價(jià)值是非常大的，女性每個(gè)月都會(huì)痛經(jīng)，那么適當(dāng)?shù)氖秤玫ⅲ梢跃徑獯税Y狀。并且它具備活血調(diào)經(jīng)的功效，月經(jīng)提前、退后、或多或少等等的癥狀都可以改善。不僅如此，它還能擴(kuò)張動(dòng)脈硬化，心肌不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，在日常生活中，是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生茶。
丹參茶的制作很簡(jiǎn)單，日常生活中可以嘗試一下，這樣的保健茶品，適合中老年人群，對(duì)于保護(hù)心臟來(lái)說(shuō)有一定的好處，而且也可以有預(yù)防心肌缺血的問(wèn)題，對(duì)于提高心肌功能來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，同時(shí)也可以預(yù)防失眠和動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
蕓豆是一種很常見(jiàn)的豆類(lèi)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)于身體健康是有好處的。蕓豆還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血脂的作用，如何食用呢，下面來(lái)看看蝦醬蕓豆的做法。
蝦醬蕓豆
材料
蕓豆400克，雞蛋2個(gè)，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò)，切成末，下鍋過(guò)油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入蕓豆，加調(diào)料炒勻即可。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個(gè)特點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高于雞肉。經(jīng)常吃些蕓豆的話對(duì)于保持身體健康是有好處的，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，可以預(yù)防心臟病，高血脂和動(dòng)脈硬化等疾病，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食譜。
關(guān)于蝦醬蕓豆的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了，平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材，作出的烘蛋餅也是味道各異的，預(yù)防動(dòng)脈硬化高血脂鈣質(zhì)多，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
韭菜是我們經(jīng)常吃的一種食材類(lèi)型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的哦，它可以有豐富的纖維素和維生素的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以起到很好的保健的效果的哦，來(lái)看看韭菜炒肉絲的做法，可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。
韭菜炒肉絲是一道制作簡(jiǎn)單的家常菜。韭菜又叫起陽(yáng)草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，韭菜的纖維素比較多，可以有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，可以起到很好的預(yù)防疾病的效果哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
韭菜炒肉絲的制作步驟和方法
步驟一、準(zhǔn)備材料：韭菜、胡蘿卜、豬肉、食鹽、植物油、醬油、水淀粉。
步驟二、韭菜洗干凈切成段備用;豬肉切成肉絲;胡蘿卜切成絲
步驟三、中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒，待肉絲轉(zhuǎn)白后，放入韭菜段、胡蘿卜絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調(diào)味，即可。
關(guān)于韭菜炒肉絲的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤(rùn)肺清熱，而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，適合身體虛弱的人群食用哦，促進(jìn)食欲預(yù)防動(dòng)脈硬化，大家可以放心的選擇，對(duì)身體健康有好處。
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