清炒魔芋——降壓預(yù)防動脈硬化
動脈斑塊養(yǎng)生知識。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供清炒魔芋——降壓預(yù)防動脈硬化，相信能對大家有所幫助。
魔芋具有很神奇的魔力你知道嗎，很多人都愛吃魔芋，比如說魔芋絲，可以做火鍋啊或者是煲湯都是不錯的選擇，魔芋是制作魔芋的食材，它可以補充氨基酸和礦物質(zhì)，而且食用方法也比較多，來看看清炒魔芋的做法吧。
清炒魔芋
材料：魔芋350克，蔥、姜、蒜各10克，高湯、豆瓣醬、食鹽、雞精、植物油適量。
做法：
1.將魔芋清洗干凈后切成片，入沸水鍋中焯燙去堿味。
2.撈起放清水中洗凈。
3.蔥姜蒜分別洗凈，均切切末。
4.鍋置火上放植物油燒熱，爆香蔥、姜、蒜末，加豆瓣醬炒勻。
5.加適量高湯大火燒開。
6.倒入焯好的魔芋，加食鹽、雞精燒沸，轉(zhuǎn)小火慢燉。
7.待魔芋入味，湯汁濃稠時，撒上蔥花，盛起裝盤。
魔芋還含有對人體有利的果膠、生物堿、17種氨基酸和微量元素，對于現(xiàn)代富貴病也具有明顯的療效。它還有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用，對防治高血壓、動脈硬化有重要意義。魔芋還是獨特的食品添加劑，如將少量魔芋粉添加在食品中，既能增加營養(yǎng)，又能改善食品品質(zhì)。經(jīng)常吃魔芋的話是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，而且還可以起到預(yù)防疾病和減肥降脂的作用，適合各類人群，可以有保健養(yǎng)生的效果，大家可以經(jīng)常食用。
清炒魔芋的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，氨基酸豐富降壓預(yù)防動脈硬化，是不錯的一種養(yǎng)生保健的食療方法，可以有促進(jìn)食欲的作用，同時也可以抑制脂肪的堆積，具有減肥降脂的作用和效果。
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每一種食物都有他獨特的功效和營養(yǎng)價值，所以我們不能小看每一種食物對于人體的幫助。蘆筍大家都是很常見的一種食材，營養(yǎng)豐富，而且還可以預(yù)防疾病，這道洋蔥炒蘆筍就是不錯的降壓預(yù)防衰老的食譜。
洋蔥炒蘆筍
洋蔥炒蘆筍所需材料
主要食材洋蔥、蘆筍、鹽、味精
洋蔥炒蘆筍的做法
1、蘆筍洗凈，切成斜段;洋蔥洗凈切成片。
2、鍋中加水燒開，下入蘆筍段稍焯后撈出瀝水。
3、鍋中加油燒熱，下入洋蔥爆炒香后，再入蘆筍稍炒，下入調(diào)味料炒勻即可。
洋蔥炒蘆筍的功效與作用
洋蔥的特殊氣味更可以刺激人的食欲，蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，此菜不僅營養(yǎng)均衡，顏色的搭配簡直太好看了。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。蘆筍具有消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，而且還可以有增強人體免疫力和第康熙的作用，這樣搭配食用可以有降壓降脂醒腦的作用，同時也可以延緩衰老，延年益壽的哦，可以增強人體的代謝功能。
洋蔥炒蘆筍的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，預(yù)防動脈硬化降血脂延緩衰老，具有保健的作用，增強體質(zhì)，所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用。
動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，是動脈管壁增厚、變硬，失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱。到底動脈硬化吃什么好?當(dāng)然是一定要有一個良好的生活習(xí)慣,合理飲食,適量運動,平時要多運動。飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動脈硬化的主要措施!
這樣飲食可預(yù)防動脈硬化
一、膳食原則
(1)主食膳食原則：食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配。
(2)蔬菜水果膳食原則：增加纖維素高的蔬菜、水果攝入。
(3)魚肉蛋奶膳食原則：多吃黃豆及其制品，減少肉類的攝入，魚類以有鱗魚為主。
(4)油脂膳食原則：減少烹調(diào)油用量，食用油每日要控制在
(5)鹽及調(diào)味品膳食原則：清淡少鹽膳食，控制鹽
(6)烹調(diào)方法宜采用清蒸、水煮、涼拌、燉菜等方式，少用油炸、炒、煎等烹調(diào)方式。
(7)其它原則：食不過量，天天運動，保持健康體重;三餐分配要合理，避免過飽和暴飲暴食;每天足量飲水，合理選擇飲料;如飲酒應(yīng)限量;吃新鮮衛(wèi)生的食物;膽固醇供給量以不超過300mg為宜。
二、宜用食物
(1)選用黃豆及其制品：如豆腐、豆干、百葉、綠豆、赤豆等。
(2)多吃水產(chǎn)海味食物：如海帶、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油：豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高膽固醇食物，如豬皮、豬爪、帶皮蹄膀、內(nèi)臟、腦髓、魚子、蝦腦、蝦皮、蟹黃、奶油、臘腸及雞蛋黃等。
(2)限制單糖和雙糖含量高的食物，如甜點心、各種糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、營養(yǎng)保健指導(dǎo)
1、營養(yǎng)干預(yù)原則：供給充足的維生素和礦物質(zhì)。
2、營養(yǎng)推薦組方：
維生素C：有降低血膽固醇的作用，防止動脈硬化，增 加血管韌性。
維生素E：防止多不飽和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血、增強免疫力、改善外周循環(huán)，防止動脈粥樣硬化。
維生素B1：不足可使心肌代謝發(fā)生障礙，嚴(yán)重時導(dǎo)致心力衰竭，出現(xiàn)腳氣病性心臟病的臨床癥候。
煙酸：降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白作用較顯著，有抗動脈粥樣硬化效果。
鉻：可提高高密度脂蛋白濃度，降低血清膽固醇的含量。
丹參是一種中藥材，有著活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處。丹參除了入藥治療疾病以外，還能做一些保健茶品來喝，可以有預(yù)防失眠的作用，今天的這道丹參茶來了解一下。
營養(yǎng)價值:
心悸不安時、心煩失眠時、出現(xiàn)動脈硬化時
適宜人群:
睡眠不佳患者、缺少維生素E等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、孕婦
丹參茶所需材料
丹參3克
丹參茶的泡法
1、首先將茶杯的溫度調(diào)節(jié)一下，用白開水進(jìn)行焯燙。并將它的水分瀝干。
2、等茶具的溫度適宜了，將丹參用溫水洗凈。
3、隨后將丹參放入杯中，將白開水倒入，蓋上蓋子。差不多泡5分鐘，就可以飲用了。
丹參茶的功效與作用
丹參茶這道菜有鎮(zhèn)痛的作用，除此以外還有其它的作用：預(yù)防失眠、動脈硬化、緩解痛經(jīng)等等的作用。丹參作為中藥，其價值是非常大的，女性每個月都會痛經(jīng)，那么適當(dāng)?shù)氖秤玫?，可以緩解此癥狀。并且它具備活血調(diào)經(jīng)的功效，月經(jīng)提前、退后、或多或少等等的癥狀都可以改善。不僅如此，它還能擴(kuò)張動脈硬化，心肌不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤茫谌粘Ｉ钪?，是一款不錯的養(yǎng)生茶。
丹參茶的制作很簡單，日常生活中可以嘗試一下，這樣的保健茶品，適合中老年人群，對于保護(hù)心臟來說有一定的好處，而且也可以有預(yù)防心肌缺血的問題，對于提高心肌功能來說起到了很好的作用，同時也可以預(yù)防失眠和動脈硬化的發(fā)生。
蕓豆是一種很常見的豆類，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對于身體健康是有好處的。蕓豆還可以有預(yù)防動脈硬化和高血脂的作用，如何食用呢，下面來看看蝦醬蕓豆的做法。
蝦醬蕓豆
材料
蕓豆400克，雞蛋2個，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò)，切成末，下鍋過油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入蕓豆，加調(diào)料炒勻即可。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高于雞肉。經(jīng)常吃些蕓豆的話對于保持身體健康是有好處的，而且還可以有滋補的作用，對于中老年人來說是不錯的選擇，可以預(yù)防心臟病，高血脂和動脈硬化等疾病，是不錯的養(yǎng)生保健食譜。
關(guān)于蝦醬蕓豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都知道了，平時的時候可以依照自己的口味選擇食材，作出的烘蛋餅也是味道各異的，預(yù)防動脈硬化高血脂鈣質(zhì)多，所以平時的時候可以多吃這樣的食物有益健康。
韭菜是我們經(jīng)常吃的一種食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的哦，它可以有豐富的纖維素和維生素的哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以起到很好的保健的效果的哦，來看看韭菜炒肉絲的做法，可以有預(yù)防動脈硬化的效果。
韭菜炒肉絲是一道制作簡單的家常菜。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，韭菜的纖維素比較多，可以有促進(jìn)腸道蠕動的作用，可以起到很好的預(yù)防疾病的效果哦，大家平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
韭菜炒肉絲的制作步驟和方法
步驟一、準(zhǔn)備材料：韭菜、胡蘿卜、豬肉、食鹽、植物油、醬油、水淀粉。
步驟二、韭菜洗干凈切成段備用;豬肉切成肉絲;胡蘿卜切成絲
步驟三、中火加熱炒鍋中的油，先放入肉絲煸炒，待肉絲轉(zhuǎn)白后，放入韭菜段、胡蘿卜絲一起翻炒1-2分鐘，加入鹽調(diào)味，即可。
關(guān)于韭菜炒肉絲的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤肺清熱，而且還可以補腎壯陽，適合身體虛弱的人群食用哦，促進(jìn)食欲預(yù)防動脈硬化，大家可以放心的選擇，對身體健康有好處。
秋季不知不覺已經(jīng)到了，秋季水果市場最活躍的就屬石榴了，現(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié)，哧溜對人體的好處相信很多人都不陌生，除了能止瀉潤燥外，但是，你知道嗎?常吃石榴還可以預(yù)防動脈硬化。
預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液狀況，進(jìn)而改善心血管疾病患者的健康。
預(yù)防動脈硬化。由于人體衰老及不良生活習(xí)慣，血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì)，導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，最終使血流更順暢，血氧量更高。此外，石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥，抑制會導(dǎo)致軟骨損傷的酶。
通過本文的詳細(xì)介紹，你是不是已經(jīng)了解了石榴的眾多好處呢?石榴除了上面介紹的好處以外，還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年癡呆癥等功效。
說起冬瓜人們都不會很陌生的吧，在菜市中就可以輕松的買到，而且價格上面是比較便宜的那種食材。吃法有很多，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有預(yù)防疾病的作用，下面就來介紹海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉內(nèi)瓤及子，沖洗干凈，切成片，用少許鹽腌5分鐘，潷去水;海米用溫水泡軟。
2、炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熟，放入冬瓜片略炒后撈出控油。
3、鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥花、姜末熗鍋，下入鹽、料酒、雞精、海米，燒開后放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開后轉(zhuǎn)小火燜燒，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效與作用
海米冬瓜一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。海米冬瓜的療效對孕婦及其有好處，并且味道十分的爽口，如果出現(xiàn)食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜幫助消除脾胃不適。海米富含鈣、磷等多種微量元素，對預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有豐富的水分，而且還可以有效的調(diào)節(jié)免疫的功能，對于保護(hù)腎臟有一定的幫助，而且搭配海米一起食用很適合孕媽媽，具有補鈣通乳的作用，而且還可以增強體質(zhì)，有幫助寶寶生長的作用，大家可以放心食用。
介紹了海米冬瓜的做法大家都了解了吧，海米冬瓜都是很健康的食材，具有補鈣健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，適合老年人和孕婦食用，營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。
青椒是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果哦。青椒可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以預(yù)防動脈硬化，如何食用比較好呢，來看看青椒炒白干的做法，可以提高人體的免疫力哦。
青椒炒白干的做法
主料：白干子、青椒、姜片
輔料：老抽、鹽、糖
制作步驟：
1、白干子切片，放水里煮略開撈出，沖涼。
2、炒鍋加油燒熱放入姜片放干子煸炒，炒的干子兩面略黃即可(大約4分鐘左右)，倒入青椒，鹽，糖，醬油炒上色，辣椒變軟即可出鍋。
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。別稱豆干、白干。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，有溫中散寒，健胃消食的作用。用辣椒能減輕感冒癥狀;辣椒還可預(yù)防動脈硬化;常吃辣椒有助睡眠等等。這樣的搭配方法不僅可以有促進(jìn)食欲的作用，還能提高人體的免疫力和代謝，對于預(yù)防動脈硬化有好處，而且還可以提高體質(zhì)的哦，對于保持身體健康有幫助，同時也可以有預(yù)防動脈硬化的效果，平時的時候可以這樣搭配食用，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于青椒炒白干的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，促進(jìn)食欲預(yù)防動脈硬化，還可以有降血糖的作用哦，大家不妨試試。是不錯的滋補的食材，可以有補血補氣的作用，而且還可以滋陰潤燥，適合各類人群食用。
很多的食物在我們生活中雖然是沒有那么重要，但是也有的時候不能沒有它，就像蝦皮，雖然小小的，但是它的作用和利用率還是比較高的。比如說炒菜啊，做湯啊，或者是做餡都是不錯的選擇，下面我們來了解一下蝦皮的好處。
蝦皮炒洋蔥
材料
洋蔥，味極鮮，蝦皮，醋少許，香油
做法
1.洋蔥切斜片，可以多放些蔥白，少用蔥葉，這樣的口感會更加豐富。
2.蝦皮要用溫的水沖一下，放涼以后備用。
3.蔥片與蝦皮混合，調(diào)入味極鮮，少量醋、香油拌勻即可。
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。所以常吃蝦皮可以有補鈣的作用，同時還可以補充身體所需的鈣質(zhì)和營養(yǎng)素，是不可多得的一種好食材。蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，還可以有效的減少膽固醇的含量，具有預(yù)防動脈硬化的發(fā)生。而且是老年人最好的補充鈣質(zhì)的食品。對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
關(guān)于蝦皮的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出蝦皮含有的鈣質(zhì)還是比較豐富的，不僅含有鈣，而且還有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以滿足人體所需。而且還是保護(hù)心血管疾病的最好良藥，大家平時可以經(jīng)常食用。
黑豆是大家都喜歡吃的食材類型，可以做豆?jié){，貨值是煮粥等等都是不錯的選擇呢，可以增強體質(zhì)，同時促進(jìn)吸收和利用哦，具有減肥防便秘的作用哦，下面介紹的這款湯品適合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜湯
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量
做法：
1、黑豆提前用水泡發(fā)一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用。切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
點評：想要更香可以用跑黑豆的水來直接煮;減肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有豐富的膳食纖維，這道菜是不錯的消腫減肥食品。黑豆具有強大的吸脂排毒功效，幫你控制食欲的同時，抑制人體對多余糖質(zhì)、脂質(zhì)的吸收，黑豆可以減肥瘦身治便秘是因為黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘。黑豆中含有豐富的花青素，而且還可以有預(yù)防癌癥的作用，還可以預(yù)防動脈硬化哦，對于老年人來說是不錯的滋補選擇，同時還可以抗氧化，促進(jìn)血液循環(huán)，具有美容保健的作用。
黑豆南瓜湯的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，當(dāng)然對于人們來說健脾補虛也是不錯的選擇哦，減肥防便秘預(yù)防動脈硬化，大家趕緊行動起來吧。營養(yǎng)豐富而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
黑豆大家都吃過，也是經(jīng)常吃的一種食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果呢。黑豆具有降壓降脂的作用。和醋一起吃可以預(yù)防動脈硬化，一起來看看醋泡黑豆的制作方法吧。
醋泡黑豆的方法
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
醋泡黑豆完全保留了黑豆的營養(yǎng)成分。同時，黑豆經(jīng)過長時期的醋漬，變得柔軟可口，也不會引起腹瀉了。此外，純天然釀造的米醋中，含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進(jìn)新陳代謝，加快疲勞恢復(fù)，有的還可降低膽固醇，防止動脈硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆對降血脂的功效，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明顯下降。黑豆和醋的結(jié)合不僅可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有預(yù)防動脈硬化的作用，提高人體的免疫力，具有降脂降壓的效果，大家可以試試這樣的偏方。
醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。健康的成年人每天食用黑豆最好不超過20克。
關(guān)于醋泡黑豆做法大家學(xué)會了嗎，營養(yǎng)豐富，而且口感很獨特哦，搭配烏雞煲湯的話別有一番滋味的哦，可以補充豐富的營養(yǎng)素，補虛增強體質(zhì)，降壓降脂預(yù)防動脈硬化，對身體健康是有很大幫助的。
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