油燜蘆筍——預(yù)防動(dòng)脈硬化降糖潤(rùn)腸
冬季養(yǎng)生燜肉。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!彪S著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的油燜蘆筍——預(yù)防動(dòng)脈硬化降糖潤(rùn)腸,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
食物的種類有很多,每個(gè)人的喜好也是有所不同的呢,不同的食物對(duì)于人體的好處也不同,蘆筍大家都吃過(guò),有些人很適合吃,比如說(shuō)中老年人,可以有降低血糖血壓的作用,還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生哦,來(lái)看看做法吧。
油燜蘆筍
油燜蘆筍所需材料
主要食材蘆筍
油燜蘆筍的做法
1、先將蘆筍洗干凈,切成段。
2、在將油鍋燒至四成熱,下蘆筍略煸,烹入料酒,加入醬油、白糖、味精、高湯、待燒沸后,用小火燜燒5分鐘。
3、最后在開大火收汁,待湯汁緊包蘆筍時(shí),淋上香油即可。
油燜蘆筍的功效與作用
蘆筍具有暖胃、寬腸、潤(rùn)肺、止咳、利尿諸功能,對(duì)高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。油燜蘆筍是預(yù)防疾病不錯(cuò)的一道菜。蘆筍本身含有豐富的維生素,對(duì)于提高人體免疫力起著重要作用。提高免疫力。蘆筍屬于涼性的食物,而且還可以有控制血壓的作用,對(duì)于預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病有很好的作用和效果,同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì),對(duì)于維護(hù)中老年人健康是有益的呢。
油燜蘆筍的這道菜,大家了解了吧啊,這樣的食物適合很多的人群,主要是營(yíng)養(yǎng)搭配的比較好,可以補(bǔ)充豐富的維生素啊,礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì),預(yù)防動(dòng)脈硬化高血壓降糖潤(rùn)腸,而且還可以強(qiáng)身健體,適合各類人群。
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每一種食物都有他獨(dú)特的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以我們不能小看每一種食物對(duì)于人體的幫助。蘆筍大家都是很常見的一種食材,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還可以預(yù)防疾病,這道洋蔥炒蘆筍就是不錯(cuò)的降壓預(yù)防衰老的食譜。
洋蔥炒蘆筍
洋蔥炒蘆筍所需材料
主要食材洋蔥、蘆筍、鹽、味精
洋蔥炒蘆筍的做法
1、蘆筍洗凈,切成斜段;洋蔥洗凈切成片。
2、鍋中加水燒開,下入蘆筍段稍焯后撈出瀝水。
3、鍋中加油燒熱,下入洋蔥爆炒香后,再入蘆筍稍炒,下入調(diào)味料炒勻即可。
洋蔥炒蘆筍的功效與作用
洋蔥的特殊氣味更可以刺激人的食欲,蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化,此菜不僅營(yíng)養(yǎng)均衡,顏色的搭配簡(jiǎn)直太好看了。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。蘆筍具有消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進(jìn)食欲,而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力和第康熙的作用,這樣搭配食用可以有降壓降脂醒腦的作用,同時(shí)也可以延緩衰老,延年益壽的哦,可以增強(qiáng)人體的代謝功能。
洋蔥炒蘆筍的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),預(yù)防動(dòng)脈硬化降血脂延緩衰老,具有保健的作用,增強(qiáng)體質(zhì),所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用。
鳊魚作為常見水產(chǎn)品的一種,吃起來(lái)對(duì)我們健康是有好處的,而且在吃的時(shí)候也會(huì)有很多的方法,煎燜鳊魚就是其中非常美味的吃法,而且做起來(lái)也是比較方便的,那么具體煎燜鳊魚這種食物要如何進(jìn)行烹飪,這是很多人都不清楚的,下面就讓我們一起看看吧
煎燜鳊魚的材料
鳊魚、蔥、蒜、豆瓣醬、花生油、料酒、雞粉、鹽、剁椒
煎燜鳊魚的做法
首先我們需要將買來(lái)的鳊魚做簡(jiǎn)單的處理,處理好了之后,在魚背上劃上幾刀,這樣可以使鳊魚在燒的時(shí)候,調(diào)味汁很好的進(jìn)入到魚肉里面。處理好了之后,需要將鳊魚用料酒以及食鹽稍微腌制一下。這個(gè)時(shí)候我們開始準(zhǔn)備其他的食材,將生姜、大蒜切成細(xì)末,大蔥切成蔥花。鍋內(nèi)放入適量的油燒熱,先將腌制好的鳊魚在油鍋中炸至兩面都成金黃色后撈出來(lái)瀝干油。鍋內(nèi)留少許的油,先放入生姜末、蒜末炒出香味,然后倒入剁椒、豆瓣醬炒出紅油,再加入適量的清水,將鳊魚放入里面,用中火燒至魚肉熟了以后,加少許的食鹽和雞粉調(diào)味就可以了。
煎燜鳊魚的食用功效
鳊魚是大家常吃的食物,因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且肉質(zhì)吃起來(lái)比較嫩,所以我們平時(shí)吃魚的時(shí)候,很多人都會(huì)選擇吃鳊魚。鳊魚主要是可以幫助我們補(bǔ)充蛋白質(zhì),同時(shí)因?yàn)槠淠懝檀己康?,所以很多三高人群是非常推薦去吃鳊魚的。鳊魚的做法有很多,這里介紹的是將鳊魚先油炸一下,再用中火燜煮的方式,而且里面添加了剁椒以及豆瓣醬,所以我們吃起來(lái)味道會(huì)更好。
吃煎燜鳊魚這種食物對(duì)健康是有好處的,可以很好的促進(jìn)我們健康,同時(shí)還可以很好的預(yù)防血管問(wèn)題,上面推薦的幾款食物非常不錯(cuò),在平時(shí)大家就可以吃這些來(lái)保護(hù)血管健康,看也很好的預(yù)防一些廠家的疾病,對(duì)我們健康會(huì)有意義,大家不能錯(cuò)過(guò)。
動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變,是動(dòng)脈管壁增厚、變硬,失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱。到底動(dòng)脈硬化吃什么好?當(dāng)然是一定要有一個(gè)良好的生活習(xí)慣,合理飲食,適量運(yùn)動(dòng),平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)。飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施!
這樣飲食可預(yù)防動(dòng)脈硬化
一、膳食原則
(1)主食膳食原則:食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配。
(2)蔬菜水果膳食原則:增加纖維素高的蔬菜、水果攝入。
(3)魚肉蛋奶膳食原則:多吃黃豆及其制品,減少肉類的攝入,魚類以有鱗魚為主。
(4)油脂膳食原則:減少烹調(diào)油用量,食用油每日要控制在
(5)鹽及調(diào)味品膳食原則:清淡少鹽膳食,控制鹽
(6)烹調(diào)方法宜采用清蒸、水煮、涼拌、燉菜等方式,少用油炸、炒、煎等烹調(diào)方式。
(7)其它原則:食不過(guò)量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重;三餐分配要合理,避免過(guò)飽和暴飲暴食;每天足量飲水,合理選擇飲料;如飲酒應(yīng)限量;吃新鮮衛(wèi)生的食物;膽固醇供給量以不超過(guò)300mg為宜。
二、宜用食物
(1)選用黃豆及其制品:如豆腐、豆干、百葉、綠豆、赤豆等。
(2)多吃水產(chǎn)海味食物:如海帶、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油:豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高膽固醇食物,如豬皮、豬爪、帶皮蹄膀、內(nèi)臟、腦髓、魚子、蝦腦、蝦皮、蟹黃、奶油、臘腸及雞蛋黃等。
(2)限制單糖和雙糖含量高的食物,如甜點(diǎn)心、各種糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、營(yíng)養(yǎng)保健指導(dǎo)
1、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)原則:供給充足的維生素和礦物質(zhì)。
2、營(yíng)養(yǎng)推薦組方:
維生素C:有降低血膽固醇的作用,防止動(dòng)脈硬化,增 加血管韌性。
維生素E:防止多不飽和脂肪酸和磷脂的氧化,抗凝血、增強(qiáng)免疫力、改善外周循環(huán),防止動(dòng)脈粥樣硬化。
維生素B1:不足可使心肌代謝發(fā)生障礙,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致心力衰竭,出現(xiàn)腳氣病性心臟病的臨床癥候。
煙酸:降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白作用較顯著,有抗動(dòng)脈粥樣硬化效果。
鉻:可提高高密度脂蛋白濃度,降低血清膽固醇的含量。
丹參是一種中藥材,有著活血化瘀的作用,而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用,對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處。丹參除了入藥治療疾病以外,還能做一些保健茶品來(lái)喝,可以有預(yù)防失眠的作用,今天的這道丹參茶來(lái)了解一下。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
心悸不安時(shí)、心煩失眠時(shí)、出現(xiàn)動(dòng)脈硬化時(shí)
適宜人群:
睡眠不佳患者、缺少維生素E等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、孕婦
丹參茶所需材料
丹參3克
丹參茶的泡法
1、首先將茶杯的溫度調(diào)節(jié)一下,用白開水進(jìn)行焯燙。并將它的水分瀝干。
2、等茶具的溫度適宜了,將丹參用溫水洗凈。
3、隨后將丹參放入杯中,將白開水倒入,蓋上蓋子。差不多泡5分鐘,就可以飲用了。
丹參茶的功效與作用
丹參茶這道菜有鎮(zhèn)痛的作用,除此以外還有其它的作用:預(yù)防失眠、動(dòng)脈硬化、緩解痛經(jīng)等等的作用。丹參作為中藥,其價(jià)值是非常大的,女性每個(gè)月都會(huì)痛經(jīng),那么適當(dāng)?shù)氖秤玫?,可以緩解此癥狀。并且它具備活血調(diào)經(jīng)的功效,月經(jīng)提前、退后、或多或少等等的癥狀都可以改善。不僅如此,它還能擴(kuò)張動(dòng)脈硬化,心肌不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?,在日常生活中,是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生茶。
丹參茶的制作很簡(jiǎn)單,日常生活中可以嘗試一下,這樣的保健茶品,適合中老年人群,對(duì)于保護(hù)心臟來(lái)說(shuō)有一定的好處,而且也可以有預(yù)防心肌缺血的問(wèn)題,對(duì)于提高心肌功能來(lái)說(shuō)起到了很好的作用,同時(shí)也可以預(yù)防失眠和動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
蕓豆是一種很常見的豆類,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),對(duì)于身體健康是有好處的。蕓豆還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血脂的作用,如何食用呢,下面來(lái)看看蝦醬蕓豆的做法。
蝦醬蕓豆
材料
蕓豆400克,雞蛋2個(gè),蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò),切成末,下鍋過(guò)油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散,加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱,下入雞蛋、蝦醬翻炒,再下入蕓豆,加調(diào)料炒勻即可。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品,這個(gè)特點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化,高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維,還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉,鈣含量是雞的七倍多,鐵為4倍,B族維生素的含量也高于雞肉。經(jīng)常吃些蕓豆的話對(duì)于保持身體健康是有好處的,而且還可以有滋補(bǔ)的作用,對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇,可以預(yù)防心臟病,高血脂和動(dòng)脈硬化等疾病,是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食譜。
關(guān)于蝦醬蕓豆的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家都知道了,平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材,作出的烘蛋餅也是味道各異的,預(yù)防動(dòng)脈硬化高血脂鈣質(zhì)多,所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
秋季不知不覺已經(jīng)到了,秋季水果市場(chǎng)最活躍的就屬石榴了,現(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié),哧溜對(duì)人體的好處相信很多人都不陌生,除了能止瀉潤(rùn)燥外,但是,你知道嗎?常吃石榴還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外,喝石榴汁可改善血液狀況,進(jìn)而改善心血管疾病患者的健康。
預(yù)防動(dòng)脈硬化。由于人體衰老及不良生活習(xí)慣,血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì),導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓,最終使血流更順暢,血氧量更高。此外,石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤(rùn)滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥,抑制會(huì)導(dǎo)致軟骨損傷的酶。
通過(guò)本文的詳細(xì)介紹,你是不是已經(jīng)了解了石榴的眾多好處呢?石榴除了上面介紹的好處以外,還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年癡呆癥等功效。
說(shuō)起冬瓜人們都不會(huì)很陌生的吧,在菜市中就可以輕松的買到,而且價(jià)格上面是比較便宜的那種食材。吃法有很多,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),具有預(yù)防疾病的作用,下面就來(lái)介紹海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮,去掉內(nèi)瓤及子,沖洗干凈,切成片,用少許鹽腌5分鐘,潷去水;海米用溫水泡軟。
2、炒鍋燒熱,倒入油燒至六成熟,放入冬瓜片略炒后撈出控油。
3、鍋內(nèi)留少許底油,放入蔥花、姜末熗鍋,下入鹽、料酒、雞精、海米,燒開后放入冬瓜片,用旺火翻炒均勻,待燒開后轉(zhuǎn)小火燜燒,冬瓜透明入味后,用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效與作用
海米冬瓜一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。海米冬瓜的療效對(duì)孕婦及其有好處,并且味道十分的爽口,如果出現(xiàn)食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜幫助消除脾胃不適。海米富含鈣、磷等多種微量元素,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有豐富的水分,而且還可以有效的調(diào)節(jié)免疫的功能,對(duì)于保護(hù)腎臟有一定的幫助,而且搭配海米一起食用很適合孕媽媽,具有補(bǔ)鈣通乳的作用,而且還可以增強(qiáng)體質(zhì),有幫助寶寶生長(zhǎng)的作用,大家可以放心食用。
介紹了海米冬瓜的做法大家都了解了吧,海米冬瓜都是很健康的食材,具有補(bǔ)鈣健脾的作用,而且還可以防止血管硬化的發(fā)生,適合老年人和孕婦食用,營(yíng)養(yǎng)豐富好消化吸收,是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦。
干豆腐大家都知道是什么嗎,也是一種豆制品,它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以起到很好的保健的作用和效果的呢,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),鈣質(zhì)以及微量元素等等,而且食用方法也比較多,來(lái)看看這道可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的油淋干豆腐的做法吧。
油淋干豆腐
1.準(zhǔn)備干豆腐備用。
2.香菜和大蒜備用。
3.準(zhǔn)備青紅花椒、大茴和干紅辣椒段備用。
4.準(zhǔn)備生姜汁和濃縮雞汁備用。
5.將干豆腐切絲備用。
6.香菜切段備用。
7.取小鍋,加入適量清水燒開,下入豆腐絲煮熟,去除豆腥。
8.炒鍋放油,放入大茴和青紅花椒小火熬香。
9.放入豆瓣醬。
10.將豆瓣醬炒出紅油。
11.放入大蒜翻炒出香味。
12.加入適量清水。
13.放入生姜汁、白糖、味極鮮醬油和濃縮雞汁。
14.放入煮好的干豆腐。
15.將干豆腐均勻浸泡在湯汁里煮一下。
16.將煮好的干豆腐盛入碗中備用。
17.取小鍋倒入適量的菜籽油。
18.油熱下入辣椒段炸香。
19.將炸好的辣椒油,淋在干豆腐上。
20.撒上香菜,上桌即可食用。
干豆腐其實(shí)就是我們經(jīng)常吃的豆腐干,也叫豆腐皮,它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以有促進(jìn)食欲的作用,對(duì)于提高人體的免疫力有幫助,而且還有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用,對(duì)于提高記憶力有好處,下面就來(lái)看看它的具體的好處吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品
2.豆腐可以改善人體脂肪結(jié)構(gòu)
3.食用豆腐可以預(yù)防和抵制癌癥。
4.食用豆腐可以預(yù)防和抵制更年期疾病
5.食用豆腐可以預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥
6.食用豆腐可以提高記憶力和精神集中力
7.食用豆腐可以預(yù)防和抵制老化和癡呆
8.食用豆腐可以預(yù)防和抵制肝功能的疾病
9.食用豆腐可以預(yù)防和抵制糖尿病
10.食用豆腐可以預(yù)防和抵制動(dòng)脈硬化
11.食用豆腐可以預(yù)防和抵制傷風(fēng)和流行性感冒
油淋干豆腐的制作方法,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是干豆腐健脾胃提高記憶力的食物哦,提高記憶力預(yù)防動(dòng)脈硬化,而且還可以促進(jìn)食欲,提高人體的免疫力,大家可以試試。
黑豆是大家都喜歡吃的食材類型,可以做豆?jié){,貨值是煮粥等等都是不錯(cuò)的選擇呢,可以增強(qiáng)體質(zhì),同時(shí)促進(jìn)吸收和利用哦,具有減肥防便秘的作用哦,下面介紹的這款湯品適合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜湯
材料:黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量
做法:
1、黑豆提前用水泡發(fā)一天,連同泡豆的水一起入鍋,煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用。切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中,加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
點(diǎn)評(píng):想要更香可以用跑黑豆的水來(lái)直接煮;減肥的MM可以不放冰糖,南瓜本身有就甜味;黑豆利水,南瓜有豐富的膳食纖維,這道菜是不錯(cuò)的消腫減肥食品。黑豆具有強(qiáng)大的吸脂排毒功效,幫你控制食欲的同時(shí),抑制人體對(duì)多余糖質(zhì)、脂質(zhì)的吸收,黑豆可以減肥瘦身治便秘是因?yàn)楹诙沟睦w維質(zhì)含量高,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),預(yù)防便秘。黑豆中含有豐富的花青素,而且還可以有預(yù)防癌癥的作用,還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化哦,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的滋補(bǔ)選擇,同時(shí)還可以抗氧化,促進(jìn)血液循環(huán),具有美容保健的作用。
黑豆南瓜湯的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了,方法簡(jiǎn)單,當(dāng)然對(duì)于人們來(lái)說(shuō)健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦,減肥防便秘預(yù)防動(dòng)脈硬化,大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。營(yíng)養(yǎng)豐富而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
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