蘆筍尖椒炒肉絲——增強(qiáng)體質(zhì)降血壓
體質(zhì)養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蘆筍尖椒炒肉絲——增強(qiáng)體質(zhì)降血壓》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
說(shuō)起蘆筍大家一定不是很陌生的吧，蘆筍是一種常見(jiàn)的筍類(lèi)食材，它的口感香脆，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以促進(jìn)代謝和吸收哦，蘆筍應(yīng)該如何食用呢，這道蘆筍尖椒炒肉絲就是不錯(cuò)的降壓降脂的選擇。
【蘆筍尖椒炒肉絲】
【主料】
豬肉200克、蘆筍200克、尖椒3個(gè)
【輔料】
老抽1勺、鹽1勺、五香粉1勺、雞粉1/2勺、生粉10克、胡椒粉1勺、大蒜2瓣、砂糖1/2勺、蔥1根、姜1塊、植物油2大勺
【做法】
1.新鮮的蘆筍洗凈
2.將擇洗干凈的蘆筍，去皮，切段
3.蔥切成段，姜、蒜切成片，尖椒斜切成節(jié)Ys630.CoM
4.切好的肉絲加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌勻腌制15分鐘
5.鍋燒熱后放油，將油燒至5成熱
6.加入姜、蔥、蒜炒出香味
7.加入肉絲煸炒至變色
8.繼續(xù)加入辣椒絲翻炒
9.開(kāi)大火，加入蘆筍快速翻炒至斷青，加入適量的鹽、五香粉和雞精，翻炒均勻即可出鍋
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被稱(chēng)之為蔬菜之王，有促進(jìn)大腦發(fā)育、清熱利尿、抗癌等作用，一道蘆筍炒肉絲，蘆筍的清脆，鮮嫩清甜，蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，同時(shí)也可以有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用和效果哦，而且還可以有促進(jìn)保健作用的功效，對(duì)于機(jī)體的健康來(lái)說(shuō)有很大意義，和肉一起食用，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。
關(guān)于蘆筍尖椒炒肉絲的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)而且還有開(kāi)胃助消化的作用，抗癌增強(qiáng)體質(zhì)降血壓降血脂，還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試。
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說(shuō)起動(dòng)物的血，大家都喜歡吃哪一種呢，一般食用率比較高的是豬血和鴨血。鵝血大家都吃過(guò)嗎，小編也沒(méi)有嘗試過(guò)，不過(guò)豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)是少不了的。鵝血可以有補(bǔ)氣血的作用，吃法也比較多，來(lái)看看尖椒炒鵝血的做法。
尖椒炒鵝血
【尖椒炒鵝血】簡(jiǎn)單的家常菜，味道不錯(cuò)
食材
主料鵝血215g、尖椒80g、油適量、鹽適量、生抽適量
步驟
1.食材：鵝血(已切開(kāi))、尖椒(已清洗切開(kāi))
2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的鵝血翻炒翻炒。
3.接著，合入切好的尖椒翻炒一下。
4.然后，加適量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.調(diào)味炒勻，即成。
鵝血又叫家雁血，自古以來(lái)的許多醫(yī)書(shū)中，就有關(guān)于吃鵝血治病的記載，對(duì)于鵝血的各類(lèi)功效，更是有著十分詳盡的說(shuō)明。而經(jīng)過(guò)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，鵝血的藥用價(jià)值也得到了驗(yàn)證。
鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì)，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤，能改善癥狀，升高白細(xì)胞，增強(qiáng)與提高抗腫瘤的免疫能力，鵝血還有解毒、消熱，降血壓、降血脂、降膽固醇，提高機(jī)體免疫力,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能,養(yǎng)顏美容等醫(yī)療功效。鵝血可以有清熱解毒的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)于調(diào)理氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有增強(qiáng)免疫力的效果，和尖椒搭配的話(huà)可以促進(jìn)食欲，促進(jìn)吸收。
尖椒炒鵝血的具體的做法，相信大家也學(xué)會(huì)了吧，適合秋冬進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候食用，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)素哦，增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防疾病補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，可以促進(jìn)代謝，增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力，補(bǔ)血，是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
我們吃到的每一種食物都有著它的特殊的作用和效果的，不管是好的食物還是壞的食物。蘆筍大家都知道的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，蘆筍還可以強(qiáng)化心臟功能哦，來(lái)看看這道蘆筍果菜汁的制作。
蘆筍果菜汁
材料：
蘆筍 80g ,荷蘭芹 80g ,蘋(píng)果 1個(gè), 檸檬 半個(gè)
作法：
(1)蘆筍與荷蘭芹洗凈切小段，加入少許冷開(kāi)水放入果汁機(jī)打汁。
(2)蘋(píng)果，檸檬去皮切小塊，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：
這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強(qiáng)化心臟功能。蘆筍果菜汁，富含豐富維生素，有很好的強(qiáng)化心臟的功能，蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，比一般蔬菜都要高，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素;也正因如此，它在國(guó)際市場(chǎng)上有“蔬菜之王”的稱(chēng)號(hào)，經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。經(jīng)常吃些蘆筍的話(huà)可以有防癌抗癌的作用，同時(shí)也可以有增強(qiáng)體質(zhì)的效果，增強(qiáng)心臟功能，減少心臟疾病，這樣的果汁可以每天飲用，促進(jìn)代謝，預(yù)防疾病，雙重效果。
蘆筍果菜汁的具體的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，市場(chǎng)上經(jīng)?？梢再I(mǎi)到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以了，可以有健脾開(kāi)胃的作用，強(qiáng)化心臟功能增強(qiáng)體質(zhì)又抗癌，而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
每個(gè)人的喜好不同，就比如說(shuō)食物，酸甜苦辣，每一種都是不同人群的首選的味道。當(dāng)然食物的也是有很多的，我們要多種食物相互搭配食用，這樣才能更加健康，豬肝大家都吃過(guò)的，可以有補(bǔ)血的作用，來(lái)看看這道豬肝炒油菜的做法，可以增強(qiáng)體質(zhì)助消化。
豬肝炒油菜
豬肝炒油菜所需材料
主要食材：豬肝、油菜
豬肝炒油菜的做法
1將豬肝切成薄片，用醬油、蔥、姜、料酒等侵泡;
2在將油菜洗干凈切成段、梗、葉分別放置。
3鍋置火上，放油燒熱，放入豬肝快炒后起出，再把有熬熱后加鹽，先炒菜梗，稍緩現(xiàn)下有菜葉，炒至半熟，放入豬肝，并倒入余下的醬油、料酒、用大火快炒幾下即可。
食療功效:排毒、提高免疫力力、潤(rùn)腸通便、強(qiáng)骨抗壓、散血消腫
豬肝炒油菜的功效與作用
豬肝含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。豬肝炒油菜屬于家常菜譜，主要原料是油菜、豬肝，口味是咸香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。油菜是屬于綠葉蔬菜的一種，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素，和豬肝搭配的話(huà)不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況出現(xiàn)，補(bǔ)充維生素礦物質(zhì)還有鐵質(zhì)，補(bǔ)氣養(yǎng)血的同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，助消化，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于豬肝炒油菜的做法大家都了解了吧，其中的這些食材都是比較有營(yíng)養(yǎng)的，具有養(yǎng)生的作用和功效，補(bǔ)血佳品增強(qiáng)體質(zhì)助消化，而且還可以幫助消化和吸收，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以讓你的身體變得更加的強(qiáng)壯哦，大家不妨試試吧。
我們經(jīng)常說(shuō)的一句話(huà)就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹腐竹炒蘆筍尖
2.將蘆筍尖清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.將已泡發(fā)的腐竹清洗一下。
5.放在案板上切成段，待用。
6.隨后，將切好的蘆筍尖下入清水鍋中焯開(kāi)，撈出。
7.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蘆筍尖翻炒一下。
8.接著，合入切好的腐竹翻炒翻炒
9.然后，加適量的蠔油。
10.加適量的鹽。
11.調(diào)味炒勻，即成。
12.出鍋，裝盤(pán)。
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了腐竹炒蘆筍尖這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
黑魚(yú)大家吃過(guò)嗎，身體當(dāng)然是黑黑的了，其實(shí)不要看他其貌不揚(yáng)的，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不遜色的哦。經(jīng)常吃黑魚(yú)的話(huà)可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)哦，那么如何做呢，下面小編就來(lái)介紹生炒黑魚(yú)片的具體做法。
生炒黑魚(yú)片
材料：
黑魚(yú)的凈魚(yú)片，茭白一根，青椒二只，紅蘿卜半根，蔥斷適量，鹽、蛋清、淀粉各適量。
做法：
1、茭白一根、青椒二只、紅蘿卜半根洗凈后，全部切片焯水備用。
2、將切好的魚(yú)片用適量的鹽、蛋清、淀粉拌勻，放置一會(huì)兒。
3、鍋內(nèi)放入適量的底油，開(kāi)大火，油熱加入的姜片、辣椒、蒜頭片煸炒香。
4、倒入魚(yú)片快速翻炒，等魚(yú)片炒到八分熟加入適量鹽，加入焯水過(guò)的茭白、青椒、紅蘿卜、蔥斷、胡椒粉及味精即可。
黑魚(yú)因其肉質(zhì)豐富的特點(diǎn)，非常適合做炒魚(yú)片或者湯肴，具有味道鮮美的特點(diǎn)。黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們知道嗎，其實(shí)并不難了解，一般的情況下，在每一百克的黑魚(yú)之中，大約是含有了七十八克水分，二十克的蛋白質(zhì)，一點(diǎn)四克的脂肪，一點(diǎn)六克的灰分，還有一定成分的維生素A26微克，而且含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)也是比較豐富的，還有各種的微量元素和礦物質(zhì)，可以說(shuō)是不可多得的好食材哦，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)哦。
具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比高的，我們可以經(jīng)常的食用，不僅可以潤(rùn)肺清熱，而且還可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，適合身體虛弱的人群食用哦，大家可以放心的選擇，對(duì)身體健康有好處。
菜花相信大家在日常生活中經(jīng)常是會(huì)食用的一種蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配來(lái)制作不同美味的食物，菜花炒肉是一種非常常見(jiàn)的做法，吃起來(lái)是非常的下飯，很多人都是想要學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，所以小編也是為大家準(zhǔn)備了菜花炒肉的做法。
菜花炒肉的制作方法
食材：菜花、豬肉
1、準(zhǔn)備菜花、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。
2、將菜花用水焯有效，然后撈出來(lái)瀝干水，然后將豬肉切成片，作為備用。
3、油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉片煸炒。
4、放入醬油調(diào)色，放入醋、鹽調(diào)味兒。
5、最后放入菜花翻炒幾下就可以出鍋了。
提示：我們一定是要先將菜花用水焯一下，菜花是比較的硬，如果是不炒熟的話(huà)，是會(huì)非常的影響口感，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)成分。將菜花原棵洗凈,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜里的蟲(chóng)卵 還可以減少病菌的存在。將菜花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。
功效：菜花含有的礦物質(zhì)是非常的全面，而且含量也是非常的豐富，我們食用菜花是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力功能，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)肝臟解毒是有很好的效果，可以使得我們免收疾病的困擾。豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)、維生素和脂肪，菜花炒肉經(jīng)常食用一些是可以很好的增強(qiáng)身體的抗病能力。
菜花吃起來(lái)是非常的清脆有口感，和豬肉一起炒著食用也是非常的不錯(cuò)，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候一定是要先將菜花用水焯一下，這對(duì)于口感是會(huì)更加的有幫助，我們想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。
春季正是蘿卜的上市的季節(jié)，而且很多新鮮的蔬菜也都可以食用的，價(jià)格便宜。櫻桃蘿卜也是蘿卜的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素，助消化，如何食用呢，來(lái)看看牛肉炒櫻桃蘿卜的做法吧。
牛肉炒櫻桃蘿卜
材料：櫻桃蘿卜2個(gè)，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。
做法：
1、櫻桃蘿卜去皮洗凈后切片。
2、牛肉片洗凈后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
3、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入牛肉片，稍微翻炒后上碟備用。
4、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入少量蒜末，爆香后加入櫻桃蘿卜。
5、加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收干。
6、加入牛肉片炒均勻即可。
她具有消食、解毒等功效，幫助消化液分泌，促進(jìn)脂肪新陳代謝，脂肪分解。櫻桃蘿卜不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的豐富。其實(shí)，別看這么一小點(diǎn)的蔬菜，吃法又很簡(jiǎn)單，但是在餐桌上也絕對(duì)是一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。蘿卜汁液可防止膽結(jié)石形成。所含的粗纖維和木質(zhì)素化合物有抗癌作用。春夏適合多吃一些這樣的食物的話(huà)可以促進(jìn)消化和吸收，而且清爽可口，具有抗癌增強(qiáng)體質(zhì)的作用，而且還可以幫助消化哦，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)的食材類(lèi)型哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用的哦。
關(guān)于牛肉炒櫻桃蘿卜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話(huà)不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保持健康?？拱┰鰪?qiáng)體質(zhì)促進(jìn)消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適合各類(lèi)的人群食用哦。
何首烏大家都吃過(guò)嗎，是一種中藥材，可以治療疾病的，同時(shí)也是可以保健養(yǎng)生的哦。何首烏的吃法也有很多的呢，具有滋補(bǔ)肝腎的功效哦，那么如何食用呢，下面就來(lái)看看何首烏炒雞丁的做法吧
何首烏炒雞丁
主料：何首烏50克，凈雞肉500克，凈冬筍丁50克，鮮辣椒丁100克。
調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、淀粉、蛋清、蔥、姜、食油等各適量。
制作：
1、將何首烏用沙鍋煮好，撈出煎汁待用。
2、將雞肉切丁，上味，上漿，在五成熟的油鍋里滑熟;再將辣椒丁、冬筍丁，也在油鍋里炒一下;
3、將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水淀粉，全盛入碗中。
4、將油鍋燒熱，投入蔥、姜煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味后，出鍋裝盤(pán)上桌即成。
何首烏與雞肉配成菜，具有滋肝、腎的功效。適用于肝腎陽(yáng)衰、發(fā)須早白等病癥，還能增強(qiáng)人體的保健功能。何首烏中的蒽醌類(lèi)物質(zhì)，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強(qiáng)心、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等作用，還有促進(jìn)纖維蛋白溶解活性作用，對(duì)心腦血管疾病有一定的防治作用。這樣的吃法營(yíng)養(yǎng)均衡，而且還可以有補(bǔ)肝益腎的作用哦，對(duì)于降膽固醇啊或者是抗病毒，強(qiáng)心有一定的作用和功效，對(duì)于心腦血管的保護(hù)也起了作用。
關(guān)于何首烏炒雞丁的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，還可以調(diào)節(jié)睡眠，對(duì)于神經(jīng)衰弱啊，何首烏炒雞補(bǔ)肝腎增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)健康，大家不妨試試這道美味的菜肴吧，讓你吃出健康。
說(shuō)起豬肝，人們都不是很陌生的，經(jīng)常吃些豬肝的話(huà)可以有滋補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏的作用哦。豬肝大家都是如何食用的呢，可以煲湯啊或者是選擇炒著吃等等。豬肝的作用很多，可以補(bǔ)氣養(yǎng)肝，而且還可以緩解疲勞，如何食用呢，來(lái)看看這道油菜炒豬肝的做法。
油菜炒豬肝
油菜炒豬肝所需材料
主要食材：豬肝、油菜、醬油、料酒、鹽、白糖 、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒豬肝的做法
1豬肝洗凈切片，淀粉上漿;油菜去葉洗凈;蒜切片、姜切成末。
2蒜片、姜末、醬油、料酒、鹽、白糖及淀粉放在碗內(nèi)，加水調(diào)成芡汁。
3鍋中注油燒熱，放豬肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒勻，淋上香油即可。
油菜炒豬肝的功效與作用
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。油菜具有預(yù)防癌癥的作用，還有防止老化的功用。而且因?yàn)槔w維質(zhì)很多，所以對(duì)改變便秘也很有效果。油菜炒豬肝油菜炒豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;豬防止眼睛干澀、疲勞。豬肝的食用率還是比較高的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以預(yù)防衰老的，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣補(bǔ)鐵的作用，對(duì)于緩解貧血有幫助，同時(shí)和油菜一起吃的話(huà)還可以補(bǔ)充豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)均衡全面。
上面介紹了油菜炒豬肝的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物對(duì)身體健康起到了很重要的作用和意義哦，改善貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，緩解疲勞，所以平時(shí)的是可以經(jīng)常食用，不僅可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有保護(hù)心血管系統(tǒng)的作用。
食物的種類(lèi)有很多，我們要懂得應(yīng)該如何去正確的搭配，這樣的話(huà)可以讓我們保持一個(gè)健康的狀態(tài)哦。絲瓜大家都是如何食用的呢，其實(shí)食用方法有很多的呢，下面就來(lái)看看絲瓜炒牛肉的做法，可以有很好的強(qiáng)身健體保護(hù)肌膚的作用，一起來(lái)了解一下吧。
絲瓜炒牛肉
主料：絲瓜300g、牛肉100g、紅椒20g、大蒜10
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、生粉適量、料酒少許
步驟：
1.牛肉，紅椒，大蒜洗凈，絲瓜削皮，最好是留一點(diǎn)翠綠的不削干凈，吃起來(lái)脆感十足哦。
2.絲瓜去瓤切斜刀片，大蒜與紅椒切片，牛肉切片后，加入鹽，糖，生抽，生粉，食用油腌制。
3.絲瓜與紅椒入開(kāi)水中焯燙，時(shí)間不宜久，水大滾后下鍋，約30秒即撈出過(guò)涼，當(dāng)然這里要記得一點(diǎn)的是，水要稍寬一點(diǎn)哦。
4.鍋燒熱，放油，先下牛肉煎炒，接著把蒜片入鍋炒香。
5.沿鍋邊蘸灑料酒增香。
6.絲瓜與紅椒回鍋翻炒。
7.倒入碗汁(清水，鹽，糖，蠔油，食用油，生粉)
8.大火快速炒勻，即可出鍋。
絲瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有潤(rùn)膚、抗衰老、美白祛斑等功效，女人吃它可以美容去斑，今天小編搭配牛肉、絲瓜一起炒，新鮮的搭配，營(yíng)養(yǎng)又美味，快捷省事，是女性不可多得的一道美白佳品。有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。這樣的搭配方法對(duì)于氣血不足啊或是身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，還可以有保護(hù)肌膚的作用，對(duì)于延緩衰老啊還有美白祛斑又一定的效果，同時(shí)也可以有促進(jìn)新陳代謝的作用和效果的哦，平時(shí)可以這樣的搭配食用。
關(guān)于絲瓜炒牛肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話(huà)可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以起到健脾祛濕的作用，強(qiáng)身健體保護(hù)肌膚強(qiáng)體質(zhì)，具有增強(qiáng)體質(zhì)提高免疫力的作用，愛(ài)吃的你不妨也可以試試。
其實(shí)經(jīng)常吃一些菌類(lèi)的食物是對(duì)身體有好處的，菌類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)素比較多，而且還可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和氨基酸哦。牛肚菌大家都吃過(guò)嗎，也是菌類(lèi)的一種，清爽可口，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，下面來(lái)介紹蒜炒牛肚菌的做法。
蒜炒牛肚菌的做法：
用料牛肚菌、蒜、小米辣、油、多放鹽、味精少許
1、新鮮出土的野生牛肚菌
2、切成一片以后，鍋里放好油，等鍋熱了，就把牛肚菌全部放進(jìn)去翻炒。炒到半熟把拍好的蒜和切成小段的小米辣放進(jìn)去接著炒。再過(guò)3—5分鐘加一小碗水進(jìn)去，加鹽加味精，最后等加進(jìn)去的水快炒沒(méi)了，就可以起鍋了。
3、盡量炒的時(shí)間長(zhǎng)一些，保證炒熟，否則菌子容易鬧肚子的。
牛肚菌也是眾多菌菇食品的一種，同樣牛肚菌含有大量的維生素和微量元素，所以常食對(duì)于人體有著很多的好處。牛肚菌富含橄欖油珍貴營(yíng)養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素以外，還可以增強(qiáng)人體的體質(zhì)，對(duì)于保持健康是有好處的，含有的維生素和礦物質(zhì)多，對(duì)于調(diào)節(jié)體質(zhì)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有很好的幫助作用，老少皆宜，大家都可以食用。
蒜炒牛肚菌的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，對(duì)于需要恢復(fù)體質(zhì)，腎虛，身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
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