考生高考期間三天食譜大公開
【www.cndadi.net - 三高人群食譜養(yǎng)生】
一日三餐這樣吃最科學(xué)
王金娣說，臨考階段，孩子的飲食不宜變化太大，應(yīng)該均衡飲食。
早餐：一定要吃
在一天的飲食里，早餐最重要，切不可空腹。早餐最好進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑餓且又易于消化吸收的食物。
午餐：吃飽吃好
午餐是一天中的主餐，一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。她建議考生中午可以吃些肉類、豆制品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午提供充足的能量準(zhǔn)備。
晚餐：適當(dāng)清淡
“由于晚飯過后，大部分考生的能量消耗小，因此，晚餐可適當(dāng)清淡?！彼ㄗh考生的晚餐可以以干飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆制品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。
宵夜：幫睡眠
針對(duì)大部分考生晚上復(fù)習(xí)到很晚，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，影響睡眠的情況，她建議家長(zhǎng)不妨在晚間給孩子加一餐，最好加一些牛奶、面包等，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還起到安神的作用。另外，三餐之間還可以給孩子加些愛吃的水果，適當(dāng)補(bǔ)充維生素。
走出考前飲食三大誤區(qū)
誤區(qū)一：盲目相信保健品
臨近高考，為了給考生快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不少家長(zhǎng)紛紛把希望寄托在保健品身上。保健品雖然能起到一定的保健作用，但并非所有的考生都適合享用補(bǔ)品?？忌图议L(zhǎng)不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)有“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥。她建議家長(zhǎng)最好通過食補(bǔ)的方法為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不要盲目相信保健品。
誤區(qū)二：天天大魚大肉
由于考前學(xué)習(xí)緊張，體能消耗較大，不少家長(zhǎng)擔(dān)心孩子營(yíng)養(yǎng)不良，于是變著花樣滿足孩子的要求，甚至整天大魚大肉，天天下館子。王金娣介紹，每天大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃并不習(xí)慣，反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象，而且吃得過于雜反而容易造成腸胃疲勞。吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍、思維不敏捷，影響學(xué)習(xí)。
誤區(qū)三：飲食變化太大
有的家長(zhǎng)喜歡在大考前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜，事實(shí)上，考前換食譜是考生飲食的大忌。原因在于食譜變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期，這反而容易影響身體狀態(tài)。
她提醒家長(zhǎng)，考生日常的生活規(guī)律最好不要改變，盡量保持平常飲食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品，避免引起身體不適，影響考試。可吃些肉類、蔬菜、雞蛋等含能量較高的食品，攝入充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素，飯菜選擇盡量豐盛。
王金娣為考生們列出了高考三日食譜，希望能助考生一臂之力。
▲高考第一天
早餐：銀耳羹 蛋炒飯
中餐：米飯 西芹蝦仁 蘿卜排骨
晚餐：米飯(饅頭)肉末豆腐 雙菇合炒
晚餐加餐：八寶粥 水果一個(gè)
▲▲高考第二天
早餐：黑米粥 刀切饅頭 荷包蛋
中餐：米飯(饅頭)胡蘿卜炒豬肝 炒嫩黃瓜
晚餐：米飯(饅頭) 清蒸魚 炒素什錦
晚餐加餐：牛奶 水果一個(gè)
▲▲▲高考第三天
早餐：甜豆腐腦一碗 鮮肉包
中餐：米飯(面條)甜椒雞丁 筍片 青菜
晚餐：米飯(饅頭) 糖醋帶魚 肉片百葉黃瓜
晚餐加餐：蛋糕鮮榨果汁一杯
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1.梳頭：各式梳子或手指均可，每日梳數(shù)十至百下，具有按摩頭皮、醒腦開竅的功效，對(duì)視力，聽力也很有幫助。
2.鳴鼓：以手掌緊壓住雙耳數(shù)秒，然后迅速脫離，此法可振動(dòng)耳膜，減緩耳窩退化;閑時(shí)也可常按摩耳朵，不論揉、挑、彈各種手法均可，可立即改善頭痛、暈車等諸多不適，體質(zhì)虛弱者常按摩耳朵，還可防止感冒。
3.揉眼：自尋手部柔軟的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促進(jìn)眼周血液循環(huán)，可明目、醒腦，還兼具美容作用。
4.捏鼻：常以兩手食指摩擦鼻翼兩旁的迎香穴，或在鼻上搓捏，可促進(jìn)嗅覺靈敏，減少鼻過敏或呼吸道感染機(jī)會(huì)。
5.叩齒：齒對(duì)齒輕叩，或牙齒空咬，可防止牙齦退化、牙周病等口腔問題;此法還可促進(jìn)臉頰肌肉活動(dòng)，使臉頰豐潤(rùn)，防止雙頰下垂。
6.吞津：閉口做漱口狀數(shù)回，然后吞下口水。人的唾液未接觸空氣氧化時(shí)，并不會(huì)發(fā)生異味，反而有股香甜滋味。唾液中含有許多消化酵素與營(yíng)養(yǎng)成分，常吞津有助消化功能。
7.轉(zhuǎn)頸、聳肩：肩頸部有脊椎及許多通往頭部的重要血管，常轉(zhuǎn)動(dòng)頸部，聳聳肩膀，幫助肌肉活絡(luò)，年老時(shí)發(fā)生腦血管疾病的機(jī)率會(huì)大幅降低。
8.干擦：用手掌或干毛巾在臉部抹擦數(shù)回，胳膊等裸露處也可以用此法抹擦，有助皮表循環(huán)，皮膚潤(rùn)澤。
驢女旅途健康寶典大公開
如今，獨(dú)立自主的女性越來越多，男人可以做的事情她們也巾幗不讓須眉，其中就包括“驢女們”。“驢女”是驢友中女性人群的稱謂，她們同男人一樣跋山涉水，有著敢于面對(duì)困境的堅(jiān)韌和勇氣，也有著面對(duì)突發(fā)事件時(shí)的智慧和機(jī)警。但同樣，作為女性，“驢女”在外跋涉時(shí)面臨著更多的“威脅“和”禁忌”，因此學(xué)會(huì)保護(hù)自己才能盡享大自然的千姿百態(tài)。
飲食篇
作為驢友，在外風(fēng)餐露宿，這就需要驢女們做好充足的準(zhǔn)備，防患于未然。
1.飲用水
在外旅游，驢友們經(jīng)常會(huì)選擇高山、沙漠、原始森林等地，因此飲用水是非常重要的，出發(fā)前要準(zhǔn)備好充足的飲用水，水壺也是必備品，可以在營(yíng)地進(jìn)行補(bǔ)給。在外如果備水不足，就會(huì)使旅途變得尷尬了。
2.食品衛(wèi)生
食品的安全衛(wèi)生是愉快旅途的保證，如果因?yàn)楦篂a而中途打道回府，那可是非常掃興的。因此，最好準(zhǔn)備一些壓縮餅干等方便攜帶又能補(bǔ)充能量的食物，在外就餐也要注意衛(wèi)生，可不要像男人們那樣隨便大吃大喝，女性較弱的腸胃還是需要呵護(hù)的。
著裝篇
舒適的著裝不僅可以保證旅途中的安逸，也可以帶來更安全的保障。
1.衣物
驢友們經(jīng)常會(huì)徒步進(jìn)山，進(jìn)山前一定要查好當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r，根據(jù)天氣情況穿戴適當(dāng)?shù)囊挛?。沖鋒衣是非常好的選擇，不僅可以抵御山里的寒冷，還可以防雨。另外，可以戴一頂舒適的帽子，防止臉部曬傷的同時(shí)還能防風(fēng)。
2.鞋
一雙舒適的登山鞋是爬山、涉水及遠(yuǎn)行的最佳選擇。穿著它，既不會(huì)太累，也比較結(jié)實(shí)。
健康篇
相比男性，女性最為麻煩的就要屬私處問題了，不過只要多花點(diǎn)心思，也不是問題。
1.特殊時(shí)期
驢女們一定要避免生理特殊時(shí)期參與活動(dòng)，因?yàn)檫@時(shí)女性的抵抗力較低，身體也比較疲乏，長(zhǎng)途跋涉很容易生病，也容易造成體力不支。尤其是到海拔較高的地方，攀爬高山外加缺氧，對(duì)身體本就虛弱的生理期女性來說是非常危險(xiǎn)的。
2.私處衛(wèi)生
在外旅行，私處問題是最值得重視的，千萬不要讓私處不適打攪了你的好心情，資深驢女圈兒中比較流行的、旅途必備就是婦炎潔了，可以輕松解決私處問題，不但能夠隨時(shí)隨地起到清潔的作用，其免沖洗的噴劑和私處濕巾，還能化解旅途中缺水的尷尬，讓驢女們隨時(shí)清爽出發(fā)。
給自己放個(gè)小假，放下淑女，放下矜持，做一回豪放灑脫的驢女吧，你會(huì)找到不一樣的自己！
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（１）雪耳燉木瓜：
材料：木瓜１個(gè)、白木耳２５克、北杏１５、南杏２０克。
調(diào)味料：冰糖適量。
做法：
Ａ。先將木瓜去皮去籽，切成小塊；白木耳洗凈，并以清水發(fā)泡開。
Ｂ。南、北杏同樣去皮，以清水洗凈，接著將材料放入鍋中，加上冰糖，倒入滾水，加蓋燉煮至材料入味即可。
（２）香嫩豬腳：
材料：豬腳１個(gè)、紅棗５粒、姜數(shù)片、蔥段少許。
調(diào)味料：鹽、冰糖、胡椒粉、酒各少許。
做法：
Ａ。先將豬腳洗干凈，并用熱水汆燙后撈出。
Ｂ。另準(zhǔn)備一鍋熱水，放入豬腳及紅棗，大火煮沸后，加入少許的酒，接著轉(zhuǎn)小火。
Ｃ。燉煮至豬腳軟爛后，再放入蔥段、姜片、少許的鹽、冰糖及胡椒粉，繼續(xù)燉煮３０分鐘即可。
說明：豬腳中的膠質(zhì)含量極豐，是豐胸時(shí)不可不吃的食物。
（３）木瓜燉排骨：
材料：青木瓜１個(gè)、排骨半斤、姜片及蔥段各適量。
調(diào)味料：鹽少許。
做法：
Ａ。先將排骨以熱水汆燙后撈出備用，青木瓜去皮去籽，切成小塊。
Ｂ。排骨與蔥段、姜片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切塊的青木瓜，轉(zhuǎn)成小火燉煮。
Ｃ。燉煮至青木瓜軟爛，最后再加上少許的鹽調(diào)味即可。
（４）豬尾鳳爪湯：
材料：豬尾２只、鳳爪４只、香菇４朵。
調(diào)味料：鹽少許。
做法：
Ａ。豬尾洗凈切塊，并用熱水汆燙后撈出備用。
Ｂ。鳳爪洗凈切半，香菇泡軟切半。
Ｃ。將全部材料放入水中，以大火燉煮，待水煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬煮約１小時(shí)，最后加入少許鹽調(diào)味即可。
說明：豬尾和鳳爪中所含的豐富膠質(zhì)，不只能促進(jìn)胸部發(fā)育，對(duì)于美膚也有卓越的水水功效。
睡眠在日常生活中占有非常重要的位置，懂得正確的睡眠方式，了解睡眠禁忌，能使人們得到更好的休息。
但睡眠也有一些禁忌，下面就看看你有幾條不符合的：
① 忌仰臥 仰臥時(shí)，舌根部往后墜會(huì)影響呼吸，易發(fā)生鼾聲，若手放在胸部會(huì)壓迫心肺，導(dǎo)致噩夢(mèng)。最理想的睡眠姿勢(shì)是右側(cè)曲膝而臥，此方法可使全身肌肉松弛，肝血流增多，呼吸通暢。
② 忌睡前思緒萬千 睡前必須心靜如水，不可憂慮煩事，否則會(huì)導(dǎo)致失眠。睡前可翻翻畫報(bào)，聽聽輕音樂。
③ 忌飲酒飽食 睡前飲食過多，腸胃撐脹，消化障礙等都會(huì)影響睡眠。睡眠時(shí)血液流動(dòng)緩慢，過多攝入高脂肪、高膽固醇食物，容易發(fā)生動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等癥。
④ 忌交談 睡前說話會(huì)使思維興奮，大腦不得安寧，入睡困難，導(dǎo)致失眠。
⑤ 忌開燈睡覺 人面對(duì)強(qiáng)光不僅影響入睡，還能導(dǎo)致入睡不深，易醒、做夢(mèng)。
⑥ 忌蒙頭睡 這樣會(huì)使人吸入大量二氧化碳，甚至發(fā)生呼吸困難和窒息。
⑦ 忌迎風(fēng)睡 睡眠中不能長(zhǎng)時(shí)間吹電風(fēng)扇。人在睡眠時(shí)生理機(jī)能較低，抵抗力較弱，迎風(fēng)吹易生病。
⑧ 忌張口呼吸 張口呼吸，空氣未經(jīng)鼻腔“過濾”處理，冷空氣及含有污物的氣體直接刺激咽喉，容易引起咳嗽、發(fā)生感染。
⑨ 忌睡中忍尿 憋尿?qū)θ梭w有害，也影響睡眠。睡前排空大小便，有預(yù)防疾病、延年益壽的作用。
⑩ 忌睡懶覺 近年研究發(fā)現(xiàn)，睡眠過多會(huì)影響人的壽命，一般成年人睡眠時(shí)間7小時(shí)左右為宜。
高考時(shí)人生重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，不僅是家長(zhǎng)要非常關(guān)注孩子的飲食，而且考生自己也要注意，本文總結(jié)了廣州仁愛醫(yī)院專家關(guān)于考生的幾項(xiàng)飲食方面應(yīng)該注意的事項(xiàng)，?？忌樌既肜硐氲拇髮W(xué)。
首先，保證每天3-4餐。
早餐一定要吃，并且吃的要好，所謂好指早餐中要有主食，如各種粥、面包、饅頭、花卷、豆包、包子等，還應(yīng)該有含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如奶類、蛋類、豆制品等，應(yīng)該搭配點(diǎn)小菜，如熗芹菜花生米、熗土豆胡蘿卜絲、熗圓白菜青椒絲、拌裙帶菜、糖拌西紅柿、拌瓜丁、肉絲炒榨菜等。小菜既開胃又補(bǔ)充膳食纖維和維生素，烹調(diào)方法簡(jiǎn)單，應(yīng)該是餐桌不可缺少的。
早餐營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)引起上午注意力不集中，學(xué)習(xí)效率低，甚至?xí)霈F(xiàn)低血糖。午餐和晚餐除了要有主食外，還要有肉類、蛋類、魚類、豆制品當(dāng)中的1-2種，各種不同顏色的蔬菜類；晚餐最好在晚5-7點(diǎn)進(jìn)餐，這樣符合人體的生理代謝。睡前根據(jù)情況，應(yīng)在睡前1小時(shí)加餐，加餐食物可選擇鮮奶或酸奶，少量主食，水果等，但要注意加餐不要過多、過油膩，以防影響睡眠質(zhì)量。
第二，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
吃飯時(shí)不要速度太快，不要暴飲暴食。吃的過多，尤其吃高脂肪飲食，既油煎炸食物，會(huì)引起胃腸負(fù)擔(dān)重，出現(xiàn)胃部不適、飽脹感等。另外吃的過多會(huì)導(dǎo)致困倦、乏力、腦乏氧等食迷現(xiàn)象，影響下午的學(xué)習(xí)。因此，投入吃飯的時(shí)間，細(xì)嚼慢咽，心情放松，是值得的。
第三，保證成堿性食物的攝入。
人體的代謝產(chǎn)物大多數(shù)屬于酸性的，如果酸性代謝產(chǎn)物過多或堆積會(huì)造成人體為酸性體質(zhì)，易出現(xiàn)疲勞等癥狀。食物中谷類、肉類、魚類、蛋類均為成酸性食物，而奶類、蔬菜、水果、豆制品、堅(jiān)果類等屬于成堿性食物，可以中和體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物，另外，蔬菜和水果具有良好的感官性狀，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，豐富食物種類，使多樣化，有利于緩解疲勞。
第四，選擇使你快樂的食物。
在天然食物中，有些食物能夠使人愉快和緩解壓力，如花生米、核桃、腰果、杏仁、醬黃豆、深水魚、香蕉、菠菜、雞肉、海鮮、全谷類、新鮮水果、蛋類、芝麻、巧克力等。
通常不同顏色的食物也會(huì)調(diào)節(jié)人心情，如綠色食物具有能穩(wěn)定情緒，減輕緊張的作用，主要食物有菠菜、油菜、芹菜、卷心菜等。紅色食物具有促進(jìn)血液循環(huán)，振奮精神的作用，主要食物有西紅柿、草莓、紅蘋果、番茄、櫻桃、牛肉、豬肝等；黃色食物具有刺激神經(jīng)和激發(fā)能量，刺激食欲，驅(qū)除沮喪作用，主要食物有柑橘、芒果、胡蘿卜、南瓜、土豆、玉米、香蕉、蛋黃等；黑色食物令人自信。
主要食物有黑木耳、海帶、黑米、蕎麥、黑面、黑芝麻、烏雞、香菇等；白色食物能激發(fā)積極心態(tài)，主要食物有牛奶、豆?jié){、豆腐、米飯、白蘿卜、白菜、銀耳、百合、蓮子、谷類等。進(jìn)餐時(shí)良好的心態(tài)會(huì)使胃腸蠕動(dòng)好，消化液分泌充分，有利于消化和吸收，機(jī)體處于輕松狀態(tài)，緩解緊張、焦慮和疲勞。
第五，不吃或少吃的食物。
盡量不吃或少吃油炸食物、方便面、甜飲料、小食品、燒烤食物、辛辣刺激性食物；不吃平時(shí)沒有吃過的新、奇、特食物；少吃荔枝、橘子、榴蓮、桂圓等偏熱性水果；盡量不選擇保健品；不吃不潔食物，以防止胃腸道疾病。
另外各種食物的搭配也要合理，例如，每餐都應(yīng)有主食和蔬菜；每天吃1次水果、1個(gè)雞蛋、半斤奶或酸奶、100-150克肉類和魚類、經(jīng)常吃豆制品；每周吃2-3次魚；每周吃1-2次動(dòng)物肝臟等。以上忠告，希望對(duì)你有所幫助，考出好成績(jī)。
高考生食譜-6種營(yíng)養(yǎng)湯
不妨常常做來吃一吃
專家建議，在烹飪時(shí)，蛋白質(zhì)是無法溶到水里的，但氨基酸類確是可以溶于水，這也是湯味道鮮美的原因?，F(xiàn)在的孩子，大多并不缺乏蛋白質(zhì)，而是缺乏各種氨基酸等微量元素。因此，家長(zhǎng)不妨多燉些湯，讓孩子既有好胃口補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)所需，又不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。這里專家推薦了幾款符合季節(jié)的燉湯配方，很適合考生食用。
高考生營(yíng)養(yǎng)湯1.蓮子豬心湯：
蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
高考生營(yíng)養(yǎng)湯2.天麻魚頭湯：
鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
高考生營(yíng)養(yǎng)湯3.安神補(bǔ)腦湯：
黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用；將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。
高考生營(yíng)養(yǎng)湯4.鱔魚豬肝湯：
鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
高考生營(yíng)養(yǎng)湯5.冬瓜大蝦湯：
冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
高考生營(yíng)養(yǎng)湯6.木瓜黃豆豬腳湯：
木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時(shí)；木瓜再燉半小時(shí)，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。
高考生一天食譜
早餐主食：
早餐家長(zhǎng)最好是熬一些稀飯或補(bǔ)羹，如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼敗火之效。主食：牛奶、五香咸鴨蛋、芝麻燒餅或豆包；小菜：煮花生、蒸雞蛋羹、八寶菠菜。有的人喜歡早飯吃油條，專家建議還是避免吃油炸食品，首先可能會(huì)影響消化，另外，小攤上的油也很不健康。
早餐和午餐之間可用一點(diǎn)方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋，配一點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果作為加餐，以補(bǔ)充高度緊張的學(xué)習(xí)造成的腦疲勞。
午餐主食：
午餐要葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果，腌、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎(chǔ)上每天換花樣，如土豆燉排骨、紅燒鰻魚、香菇菜心、黃瓜炒雞蛋等；小菜：豆腐絲、素什錦、蒸茄子。最近市場(chǎng)上的蔬菜品種非常多，家長(zhǎng)可以輪流葷素搭配，做出豐富的主菜和小菜。
晚餐主食：
建議吃清淡點(diǎn)，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營(yíng)養(yǎng)羹，多吃些清炒蔬菜。另外，有家長(zhǎng)覺得奇怪，為什么孩子在吃過晚飯后，就非常困，要睡2個(gè)小時(shí)才能學(xué)習(xí)，甚至懷疑是不是孩子想偷懶。專家提醒，實(shí)際上，可能是家長(zhǎng)做的晚飯肉類太多，并且勸孩子吃得也多，導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)重，腦部缺氧。因此，晚飯不要讓孩子吃得太多太油膩。
晚飯的食譜：
綠豆大米粥、麻醬花卷；炒肝尖、干煸茭白、可口蘿卜、醋蜇頭。
夜宵：
最好要以能被快速分解為葡萄糖的糖類食物為主，并且現(xiàn)在天氣已經(jīng)變熱，最好能以清熱敗火的粥或羹給孩子吃。像酸梅山楂羹、蓮子羹、綠豆百合羹、黑芝麻糊、銀耳粥、金銀花粥、蓮藕粥等。
快要高考了，家長(zhǎng)們是不是在想自己應(yīng)該為孩子做點(diǎn)什么，是不是在為孩子吃什么而煩惱，所以趕快為高考生準(zhǔn)備吧！
隨著年齡的增長(zhǎng)，老人的睡眠時(shí)間比以前有所減少，所以，有些人認(rèn)為睡覺不像年輕時(shí)那么重要了。其實(shí)不然，充足的睡眠對(duì)人的健康是十分重要的。據(jù)有關(guān)資料表明，人每天至少需要6個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間。除此之外，在睡眠的準(zhǔn)備、姿勢(shì)和習(xí)慣方面還要特別留意一些睡眠時(shí)的忌諱：
一、忌當(dāng)風(fēng)而睡：房間要保持空氣流通，但不要讓風(fēng)直接吹到身上。因?yàn)槿怂旌?，身體對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力會(huì)降低。
二、忌睡前說話：因?yàn)檎f話太多容易使大腦興奮，思維活躍，從而使人難以入睡。
三、忌睡前過度用腦：晚上如有工作和學(xué)習(xí)的習(xí)慣，要把較傷腦筋的事先做完，臨睡前則做些較輕松的事，使腦子放松，這樣便容易入睡。否則，大腦處于興奮狀態(tài)，即使躺在床上也難以入睡，時(shí)間長(zhǎng)了，還容易失眠。
四、忌眼對(duì)燈光而睡：人睡著時(shí)，眼睛雖然閉著，但仍能感覺光亮。對(duì)著光亮而睡，容易使人心神不安，難以入睡，而且即使睡著也容易驚醒。
五、忌睡前飲濃茶、喝咖啡：濃茶、咖啡屬刺激性飲料，含有能使人精神亢奮的咖啡因等物質(zhì)，睡前喝了易造成入睡困難。
六、忌張口而睡:張口入睡，空氣中的病毒和細(xì)菌容易乘虛而入，造成“病從口入”，而且也容易使肺部和胃部受到冷空氣和灰塵的刺激，引起疾病。
七、忌睡前吃東西：人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，機(jī)體部分活動(dòng)節(jié)奏放慢，進(jìn)入休息狀態(tài)。如果臨睡前吃東西，腸胃等又要忙碌起來，這樣加重了它們的負(fù)擔(dān)，身體其他部分也無法得到良好休息，不但影響入睡，還有損健康。
八、忌仰面而睡：睡的姿勢(shì)，以向右側(cè)身而臥為最好，這樣全身骨骼、肌肉都處于自然放松狀態(tài)，容易入睡，也容易消除疲勞。仰臥則使全身骨骼、肌肉仍處于緊張狀態(tài)，不利于消除疲勞，而且還容易造成因手搭胸部而產(chǎn)生噩夢(mèng)，影響睡眠質(zhì)量。
九、忌睡前情緒激動(dòng)：人的喜怒哀樂都容易引起神經(jīng)中樞的興奮或紊亂，使人難以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要盡量避免大喜大怒或憂思惱怒，使情緒平穩(wěn)。
十、忌蒙頭而睡：老人一般比較怕冷，所以有的老人喜歡蒙頭而睡。這樣，因大量吸入自己呼出的二氧化碳，而又缺乏必要的氧氣補(bǔ)充，對(duì)身體極為不利。
煲湯注意事項(xiàng)：
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質(zhì)才不會(huì)馬上凝固，里外層蛋白質(zhì)才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。
下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質(zhì)細(xì)膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會(huì)使肉里含的水分很快跑出來，也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個(gè)小時(shí)左右。因?yàn)閰㈩愔泻幸环N人參皂甙，如果煮的時(shí)間過久，就會(huì)分解，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以，煲參湯的最佳時(shí)間是４０分鐘左右。
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時(shí)間有多長(zhǎng)，肉類的營(yíng)養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。
１、秋冬干燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨湯－－主要作用是補(bǔ)肺益腎、止血化痰，但中醫(yī)講究鴨肉屬?zèng)鲂?，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
２、工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚湯比起人參來，西洋參由于品性溫和，適合更多的人進(jìn)補(bǔ)之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補(bǔ)功效是盡人皆知的。這個(gè)湯品對(duì)于那些工作繁忙、壓力過大的白領(lǐng)女性特別適合，可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃。
３、睡眠不好，皮膚灰暗的女性
蟲草老龜湯－－冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領(lǐng)女性四季適宜的補(bǔ)品。
白皙細(xì)嫩的皮膚，誰不想要？但生活中，我們的皮膚卻時(shí)常和我們過不去，不是長(zhǎng)著一副黑紅面孔，就是晦暗蒼白。怎么辦？適當(dāng)改變一下飲食結(jié)構(gòu)，就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪里不好，應(yīng)該是對(duì)癥下菜才行。
脾胃不強(qiáng)，火氣很大，滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜湯－－清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調(diào)時(shí)應(yīng)通過調(diào)味來進(jìn)行遮蓋，這也是檢驗(yàn)廚藝的好方法。
４、咳嗽、氣短女性的女性
霸王花排骨湯－－清火潤(rùn)肺、補(bǔ)氣，可以經(jīng)常食用。
喝湯講究學(xué)問
女性例假前適合補(bǔ)性溫的湯，千萬不要因?yàn)檠a(bǔ)的過火導(dǎo)致經(jīng)血過多。
這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每周２－－３次為宜。
５、壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
６、月經(jīng)不調(diào)，皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯－－紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
