高考養(yǎng)生食譜 考生高考期間三天食譜
食譜養(yǎng)生食譜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有沒有更好的中醫(yī)養(yǎng)生方法呢？下面是小編為大家整理的“高考養(yǎng)生食譜 考生高考期間三天食譜”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
今天就是高考的日子了，家長能為孩子做些什么呢？制定高考食譜很重要，根據(jù)高考食譜攻略，家長更能保證孩子的營養(yǎng)，讓孩子在最佳的狀態(tài)下迎接考試。
早餐：一定要吃
在一天的飲食里，早餐最重要，切不可空腹。早餐最好進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑餓且又易于消化吸收的食物。
午餐：吃飽吃好
午餐是一天中的主餐，一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。她建議考生中午可以吃些肉類、豆制品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午提供充足的能量準(zhǔn)備。
晚餐：適當(dāng)清淡
“由于晚飯過后，大部分考生的能量消耗小，因此，晚餐可適當(dāng)清淡?！彼ㄗh考生的晚餐可以以干飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆制品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。
宵夜：幫睡眠
針對(duì)大部分考生晚上復(fù)習(xí)到很晚，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，影響睡眠的情況，她建議家長不妨在晚間給孩子加一餐，最好加一些牛奶、面包等，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還起到安神的作用。另外，三餐之間還可以給孩子加些愛吃的水果，適當(dāng)補(bǔ)充維生素。
走出考前飲食三大誤區(qū)
誤區(qū)一：盲目相信保健品
臨近高考，為了給考生快速補(bǔ)充營養(yǎng)，不少家長紛紛把希望寄托在保健品身上。保健品雖然能起到一定的保健作用，但并非所有的考生都適合享用補(bǔ)品?？忌图议L不要期待那些標(biāo)榜提神醒腦的產(chǎn)品會(huì)有“特異功能”，如果考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥。建議家長最好通過食補(bǔ)的方法為孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，不要盲目相信保健品。
誤區(qū)二：天天大魚大肉
由于考前學(xué)習(xí)緊張，體能消耗較大，不少家長擔(dān)心孩子營養(yǎng)不良，于是變著花樣滿足孩子的要求，甚至整天大魚大肉，天天下館子。每天大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃并不習(xí)慣，反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉、不舒服、食欲不振等現(xiàn)象，而且吃得過于雜反而容易造成腸胃疲勞。吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大量血液，腦內(nèi)血液供氧減少，會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍、思維不敏捷，影響學(xué)習(xí)。
誤區(qū)三：飲食變化太大
有的家長喜歡在大考前夕為孩子準(zhǔn)備特別的飯菜，事實(shí)上，考前換食譜是考生飲食的大忌。原因在于食譜變化大，腸胃需要一定的適應(yīng)期，這反而容易影響身體狀態(tài)。
提醒家長，考生日常的生活規(guī)律最好不要改變，盡量保持平常飲食，尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品，避免引起身體不適，影響考試。可吃些肉類、蔬菜、雞蛋等含能量較高的食品，攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素，飯菜選擇盡量豐盛。
▲高考第一天
早餐：銀耳羹蛋炒飯
中餐：米飯西芹蝦仁蘿卜排骨
晚餐：米飯（饅頭）肉末豆腐雙菇合炒
晚餐加餐：八寶粥水果一個(gè)
▲▲高考第二天
早餐：黑米粥刀切饅頭荷包蛋
中餐：米飯（饅頭）胡蘿卜炒豬肝炒嫩黃瓜
晚餐：米飯（饅頭）清蒸魚炒素什錦
晚餐加餐：牛奶水果一個(gè)
▲▲▲高考第三天
早餐：甜豆腐腦一碗鮮肉包
中餐：米飯（面條）甜椒雞丁筍片青菜
晚餐：米飯（饅頭）糖醋帶魚肉片百葉黃瓜
晚餐加餐：蛋糕鮮榨果汁一杯
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本文導(dǎo)讀：這兩天是一年一度的高考，那么高考考生要注意哪些呢？考生在飲食要注意哪些呢？高考考生吃什么好呢？下面就來了解一下高考期間最該吃什么菜？
專家提醒：高考期間要保持正常飲食，不要吃平時(shí)沒吃過的食物以免腸胃不適。
高考期間，每個(gè)孩子的神經(jīng)都是緊繃著的，此時(shí)越是熟悉的東西就越能帶給他們親切、放松的感覺。相反，一些稀奇古怪的東西反而會(huì)加重孩子們的緊張感，特別是在飲食上。
高考吃家常菜最適宜
高考期間，合理的飲食也能給考生降低壓力，所以，家長們不用費(fèi)盡心思的給考生變著花樣吃。最最適合吃的便是他們平時(shí)吃的家常菜。
許多家長想方設(shè)法給孩子補(bǔ)營養(yǎng)，準(zhǔn)備一些他們平時(shí)沒吃過甚至沒見過的食物，這樣可能會(huì)對(duì)考生產(chǎn)生不利影響，會(huì)使他們產(chǎn)生隱藏的緊張感。另外，如果孩子一時(shí)不能適應(yīng)這些食物就很容易引發(fā)腸胃不適，得不償失。
因此，考試期間，家常菜是最好的選擇。
綜上所述，高考期間，家長既要讓考生吃的營養(yǎng)，更要降低他們的壓力。家長必知：高考期間最該吃什么菜。最后，預(yù)祝所有考生超長發(fā)揮，考出好成績!
高考對(duì)于，每個(gè)學(xué)子來說，都是人生中的大事。十年寒窗苦讀，一舉金榜題名。今天，是高考的第一天，對(duì)于各位考生來說，吃對(duì)食物，才能幫助你考出好成績。那么在高考的這幾天，我們究竟應(yīng)該如何吃呢?下面，請(qǐng)看專家為我們列出的健康食譜。
目錄
1、高考食譜 2、高考期間注意的飲食事項(xiàng)
3、高考學(xué)子如何健康飲食 4、高考吃什么好
5、高考生緩解失眠的食療方法 6、適合高考生吃的食物
7、高考食譜推薦 8、高考早餐吃什么
高考食譜
早餐：要足夠支撐3小時(shí)的思維效率
如果你不吃早餐，或者早餐吃的不營養(yǎng)，都會(huì)導(dǎo)致考試的時(shí)候心不在焉反映遲鈍，從而影響考試成績。
早餐能量要適當(dāng)，品種要豐富。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物的早餐是最好的組合。干稀搭配，溫?zé)岵灰死?，避免喝碳酸飲料?/p>
推薦配餐：
主食：鮮肉包、豆沙包、雜糧饃、雞蛋面條等
副食：雞蛋、酸奶、牛奶、豆?jié){、小米粥、玉米粥、燕麥粥等;炒生菜、炒菠菜、炒莧菜等;蘋果、香蕉、櫻桃等
午餐：別吃太飽否則影響下午考試
午餐對(duì)于高考的學(xué)生來說，也是非常重要的。
由于上午考試已經(jīng)消耗了大部分營養(yǎng)，所以午餐要吃飽，以補(bǔ)充下午所需的能量和營養(yǎng)，不過也別吃撐，否則反而容易犯困。
午餐要豐盛，主食以米飯或饅頭最好，副食可選擇魚類、肉類、雞蛋 、豆制品等含營養(yǎng)較高的食品，以保證充足的熱量和各種營養(yǎng)素。飯后半小時(shí)，吃點(diǎn)水果或喝點(diǎn)酸奶，以便促進(jìn)消化。
推薦配餐：
主食：饅頭、花卷、米飯、面條等
葷菜：燒魚塊、水煮蝦、清蒸鱸魚、醬牛肉、燒排骨等
素菜：香菇青菜、白菜燴豆腐、木耳炒胡蘿卜、西芹炒百合等
對(duì)于學(xué)生來說，只有通過合理的膳食才能達(dá)到補(bǔ)腦健腦的目的。在日常生活中，只要你吃對(duì)了食物，就可以安神補(bǔ)腦。有哪幾款食物特別的適合大家來品嘗呢?下面小編就大家推薦八款養(yǎng)生湯的做法，營養(yǎng)安神補(bǔ)腦，一起來看看吧。
八款養(yǎng)生湯營養(yǎng)十足又安神
現(xiàn)代人不僅僅是白領(lǐng)的工作壓力大，很多學(xué)生一族也是用腦非常厲害的。
頻繁用腦過度會(huì)損傷大腦細(xì)胞和神經(jīng)元，導(dǎo)致大腦衰退，出現(xiàn)記憶力下降、健忘等現(xiàn)象。因此，用腦一族應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦的食物。
蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼?，即可食用?/p>
功效：對(duì)于經(jīng)常使用大腦的人來說，吃這款粥可以益血補(bǔ)髓，安神健腦。
蓮藕蘋果排骨湯，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強(qiáng)免疫力，益智健腦。
杞子煲生魚
材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和。
這道飲食，對(duì)于白領(lǐng)已經(jīng)考生來說，都是非常適合的。
浮小麥豬心湯
材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法：豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。
功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。
鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙
做法：鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋，放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的，已經(jīng)燒開的水。
大火催開，放入姜片，倒適量料酒，開鍋后也要大火煮時(shí)間稍久一點(diǎn)，嫩豆腐小心切塊。當(dāng)鯽魚煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。
加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香蔥碎即可。
高考學(xué)子如何健康飲食
飲食衛(wèi)生不可松懈
談及高三學(xué)生的飲食注意事項(xiàng)，陳京萍首先強(qiáng)調(diào)的便是飲食衛(wèi)生問題。春夏之交，大量瓜果開始上市，學(xué)生們?cè)诖罂於漕U之時(shí)，一定要小心病從口入，如生吃瓜果，食用前一定要注意洗凈，用清水浸泡或用開水燙過，既能殺菌又能減少農(nóng)藥殘留。
夏天氣溫升高，雨水增多，食物霉變指數(shù)較高，一定要及時(shí)冷藏保存，注意衛(wèi)生。
備考并非都要補(bǔ)
目前學(xué)生中營養(yǎng)過剩、營養(yǎng)攝入不足的情況同時(shí)存在，飲食不均衡是導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因之一。我不贊成學(xué)生高考前要補(bǔ)，學(xué)生體質(zhì)不同，不是人人都適合進(jìn)補(bǔ)，不要迷信保健藥品，應(yīng)辯證看待，盲目進(jìn)補(bǔ)，反而可能導(dǎo)致身體不適。陳京萍說。
高三學(xué)生除了用腦頻繁，還普遍存在視力使用過度的情況，應(yīng)該增加維生素A的攝入量。維生素A是維持視力正常的重要營養(yǎng)元素，適當(dāng)增加攝入量有助于保護(hù)視力。富含維生素A的食物有胡蘿卜、南瓜、紅薯、動(dòng)物肝臟等。
平衡飲食也很重要
高三學(xué)生考前復(fù)習(xí)階段，大腦處于高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗較多，再加上夏季天氣炎熱，胃口差且出汗多，攝入量不足與損耗過多，加重營養(yǎng)物質(zhì)的不足，體質(zhì)相對(duì)下降，免疫力降低。
高三學(xué)生該怎么吃?陳京萍建議，首先要按照中國居民平衡膳食寶塔推薦的飲食搭配，保證日常合理膳食搭配。此外，應(yīng)適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素A、B、C等營養(yǎng)素的供給量。
主食：以谷類為主，注意粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃些燕麥、小米、玉米等粗糧。
副食：多吃魚蝦、禽肉、瘦肉、蛋、奶、動(dòng)物肝臟等，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A、B等;多吃紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒、香蕉、蘋果、菜花、油菜、豆類等紅黃綠色蔬菜、水果，補(bǔ)充維生素A、C、礦物質(zhì)和膳食纖維，起到保護(hù)視力、心血管健康及提高抗病能力的作用。
在全面膳食、主副食合理搭配的基礎(chǔ)上，可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)等情況選用食、藥兩用的健腦食品，如核桃、桂圓、芝麻、大棗、山藥、枸杞子、百合、蓮子等，以消除腦疲勞，緩解學(xué)習(xí)壓力，增強(qiáng)記憶。
在盛夏時(shí)，還可多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、西紅柿、綠豆、黃瓜等。家長還可嘗試巧用大蒜、姜、醋等調(diào)味品以增強(qiáng)食欲。
湯：冬瓜排骨湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜蝦米湯、菠菜豬肝湯等
晚餐：偏素為好但要注重色彩搭配
晚餐可以幫助我們補(bǔ)充當(dāng)天所消耗掉的腦力和體力，才可以幫助我們促進(jìn)睡眠，為明天的考試積攢能量。
晚餐要偏素，應(yīng)選擇含纖維素多的食物，應(yīng)有兩種以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。
推薦配餐：
主食：饅頭、包子、雜糧饃、面條、軟米飯等
葷菜：清蒸魚、芹菜香干肉絲、西紅柿牛柳、肉末豆腐等
素菜：清炒西蘭花、醋熘平包菜、青椒土豆絲、香菇青菜等
湯：蓮子百合銀耳羹、紅棗小米粥、冬瓜蝦米湯、青菜豆腐湯等夜宵：溫?zé)岚采竦氖澄镒钸m宜
夜宵最好喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ袒蛐∶字啵孕┟姘⑺?、雞蛋等，這樣既補(bǔ)充了營養(yǎng)，又可起到安神作用，有利于提高睡眠質(zhì)量。
例如，小米就富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
高考三天食譜安排原則
早餐
早餐要營養(yǎng)豐富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。體積小，熱量高;制備省時(shí)省力;盡量食用熱的早餐。
午餐
補(bǔ)充上午的熱量消耗，儲(chǔ)備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適?？忌x擇熱量高，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。
晚餐
晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。最好早點(diǎn)吃，如果晚餐吃得晚，學(xué)生會(huì)吃零食充饑而影響正餐的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。
此外，要是考生有晚上復(fù)習(xí)的習(xí)慣，可在睡前加餐，但不要吃得太飽，一杯牛奶幾片餅干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促進(jìn)考生睡眠。
高考期間注意的飲食事項(xiàng)
一、飲食多樣化
不偏食挑食，不要因天氣炎熱而過度食用冷的、液態(tài)的食物，以免因胃腸道受刺激而引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。家長可自制綠豆湯供孩子消渴。改變烹調(diào)方式來加工主食和副食，添加一些新鮮的水果和蔬菜增進(jìn)學(xué)生的食欲，以保證足夠的營養(yǎng)。
二、食量要適中
認(rèn)為學(xué)習(xí)消耗多就要多吃是錯(cuò)誤的?？忌趯W(xué)習(xí)時(shí)大腦消耗葡萄糖，如果進(jìn)食大量食物會(huì)讓血液轉(zhuǎn)移入胃內(nèi)進(jìn)行消化，此時(shí)大腦供血不足就容易犯困，影響迎考狀態(tài)和學(xué)習(xí)效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準(zhǔn)備點(diǎn)水果或幾塊餅干即可。
三、清淡少刺激
這樣的飲食有利于學(xué)生體內(nèi)的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。最好不食用或少食用辣油、油炸食品、冰凍西瓜等。
四、新鮮避剩食
夏季剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細(xì)菌污染的食品而引起的食物中毒事件，要盡量保證食物的新鮮和衛(wèi)生。
五、葷素巧搭配
將葷菜與素菜進(jìn)行巧妙的搭配比單一的品種更有營養(yǎng)，更利于吸收。
六、多喝白開水
考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以喝飲料代替喝水，最好是白開水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。
充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量。
考生考前可以喝一些茶及咖啡，但一定不能太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì)適得其反，影響睡眠質(zhì)量。
五種食物緩解緊張情緒
牛奶
鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。因此，備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
香蕉
香蕉含有一種物質(zhì)能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，促使人的心情變得安寧、快樂、愉快舒暢。
香蕉中富含的鉀能保持人體電解質(zhì)平衡及酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài)，協(xié)調(diào)心肌收縮與舒張功能，使血壓處于正常狀態(tài)。
香蕉含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的效果?？忌３韵憬?，可以緩解緊張的情緒，穩(wěn)定心態(tài)。
番茄和柑橘
處于考前緊張環(huán)境中的考生，多吃些富含維生素C的食品，可以收到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。
米粥
小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。
許多營養(yǎng)學(xué)家將B族維生素視為減壓劑，它可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，平衡情緒，松弛神經(jīng)。
紅茶
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用紅茶，有利于舒緩神經(jīng)。當(dāng)考生感到心理壓力太大的時(shí)候，來杯紅茶會(huì)使你感到神清氣爽。
考前吃什么可以補(bǔ)腦
核桃
所謂的核桃是典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃，可以就當(dāng)零食吃，或也可以當(dāng)菜吃的哦，怎么吃都是不錯(cuò)的健腦食品呢。
雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品，由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂，對(duì)促進(jìn)記憶具有很大的幫助。
桔子
多吃桔子可讓人精力更充沛，更有精力去復(fù)習(xí)功課，由其是在考試前更適合一天吃幾個(gè)，但是切記不要吃太多，吃太多會(huì)引起便秘等上火癥狀的。
魚類
我們經(jīng)常吃的魚類食物中含有豐富的不飽和脂肪酸和一定的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃魚類是可以促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，而且魚肉是可以緩解用腦過度，也有利于促進(jìn)記憶力的增強(qiáng)。
牛奶
高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣，這樣更有益于補(bǔ)充鈣質(zhì)和氨基酸，可讓身體達(dá)到一個(gè)最佳的狀態(tài)去應(yīng)對(duì)高考。
黃花菜
高考期間，孩子可能會(huì)有用腦過度的問題，此時(shí)多吃點(diǎn)黃花菜就可緩解用腦過度而引起的記憶力混亂的問題。
花生
花生是最常見的一種堅(jiān)果類食物，其中含有豐富的腦磷脂和卵磷脂，有助于記憶，在吃的時(shí)候可把其中的皮弄掉，這樣更不用擔(dān)心吃過多會(huì)引起血粘稠的問題。
除此之外，三文魚、蝦仁這些食物也是不錯(cuò)的選擇，這些食物也具有很好的補(bǔ)腦效果哦，其實(shí)對(duì)于就要高考的人來說不僅就是要多吃這些補(bǔ)腦的食物，也是要給他們多吃一些可以緩解疲勞的食物哦，特別是消可以除心理緊張的食物也是很好的額。
洋蔥
就是一個(gè)非常不錯(cuò)的好選擇，因此建立家里有準(zhǔn)備高考的日?？梢远嘧屍涑匝笫[，洋蔥不僅可以消除考生的緊張的心理，還有助于改善大腦血液的供給，更有利于高考期間保持一個(gè)最佳的狀態(tài)。
此外高考前飲食應(yīng)該多注意科學(xué)的飲食方式，多注意吃一些容易消化的食物，同時(shí)還要注意預(yù)防腹瀉便秘等問題;
要注意飲食的衛(wèi)生，日常飲食要做到清淡，多吃有助于促進(jìn)睡眠的食物，要養(yǎng)成吃好早餐的習(xí)慣，日常包含要注意做好色香味的搭配。
只有科學(xué)的飲食方式才能讓考生們，可以擁有一個(gè)最佳的狀態(tài)，考出好成績。
本文導(dǎo)讀：今年的夏季高考就快到了，對(duì)于考生來說是至關(guān)重要的，那么高考考生要如何飲食呢？考生吃什么好呢？下面我們就來了解一下考生飲食的6大注意。
注意一：早餐必須得吃
不吃早餐或早餐質(zhì)量較低，是考生較為常見的營養(yǎng)問題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學(xué)習(xí)效率會(huì)降低。人體經(jīng)過一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經(jīng)完全消化、吸收了。吃早餐是為了補(bǔ)充身體所需的能量，尤其是大腦。
研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物補(bǔ)充和肝糖原分解來供應(yīng)的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會(huì)降低。
不吃早餐的一個(gè)最直接的后果是，學(xué)生在第二三節(jié)課后會(huì)出現(xiàn)饑餓感，大腦細(xì)胞也會(huì)因血糖供應(yīng)不充足，可表現(xiàn)為腦記憶和腦反應(yīng)能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習(xí)效率。
注意二：油炸食品易飽，但會(huì)影響食欲及大腦工作效率
另一方面，油炸食品不易消化，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應(yīng)以清淡為宜。
需要強(qiáng)調(diào)的是，堅(jiān)果類食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過多的食物要少吃。
本文導(dǎo)讀：羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生食材之一，那么，羊肉怎么做好吃呢？下面我們來看看羊肉三款養(yǎng)生食譜做法。
冬季進(jìn)補(bǔ)，可以適當(dāng)吃些肉類食物，羊肉是很好的選擇，羊肉富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等為主，冬天吃羊肉能夠滋補(bǔ)身體，讓身體抗寒能力更強(qiáng)，又能溫補(bǔ)肝腎，治療風(fēng)寒咳嗽、產(chǎn)后體虛、腹部冷痛、腎虧陽痿等病癥。下面我們來看看羊肉養(yǎng)生食譜做法。
一、蘿卜羊肉湯
材料：龍眼肉25克，羊肉400克，白蘿卜400克
調(diào)味料：羊肉湯、姜片、黃酒、鹽
做法：
1、羊肉切塊，焯水洗凈，白蘿卜去皮切厚片，龍眼肉洗凈。
2、取砂鍋，加姜片、黃酒、羊肉湯，煮開，放龍眼肉、蘿卜、羊肉，改中小火燉3小時(shí)，燉到羊肉酥爛，加鹽調(diào)味即可。
功效：羊肉溫，蘿卜涼，二者結(jié)合煲湯能溫胃健體，補(bǔ)而不燥，很適合體虛者食用。
二、紅燒羊肉
材料：胡蘿卜適量，帶皮羊肉500克
調(diào)味料：色拉油、花椒、糖、醬油、料酒、姜片、蔥段
做法：
1、胡蘿卜切塊，羊肉洗凈切大塊，沸水焯一下，洗凈備用；
2、油鍋燒熱，放姜蔥煸香，倒入羊肉炒煸，加糖、醬油、料酒燒一會(huì)，再加水、花椒、胡蘿卜，大火燒開后用小火，直到肉酥爛，最后再用大火收汁。
功效：溫中暖下，益氣補(bǔ)虛。
三、栗子燜羊肉
材料：栗子200克，羊肉500克
調(diào)味料：色拉油、姜蔥、糖、料酒、味精、鹽、醬油、花椒、八角、干辣椒
2、油鍋燒熱，先放蔥姜煸香，放羊肉炒一炒，加醬油、味精、鹽、糖、料酒炒一下，再加水、花椒、八角、栗子，大火燒開，小火燒到羊肉酥爛，最后放些干辣椒、大火收汁。 (99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
本文導(dǎo)讀：大蒜的氣味獨(dú)特，有人愛、有人恨，其實(shí)，它對(duì)人體有很好的保健功效，下面為大家介紹三款大蒜養(yǎng)生食譜做法。
大蒜是廚房里不可少的一種食物，中西方都有食用。大蒜的氣味比較獨(dú)特，有些人對(duì)大蒜愛不釋口，而有些人對(duì)大蒜十分厭惡，但是，不管怎樣，我們?cè)诓妥郎辖?jīng)常都會(huì)看到它。大蒜作為一種食材，可以作為調(diào)味料添加，也可以直接生吃，還可以作為醬料來食用，同時(shí)吃大蒜還有很多的養(yǎng)生保健功效，最為大家熟悉的就是消炎殺菌功效了。大蒜中含有一種叫大蒜素的物質(zhì)，這種物質(zhì)可消滅很多病毒，預(yù)防感冒和各種炎癥。另外，大蒜還有降血壓、健脾益腎、抗衰老、預(yù)防癌癥等作用，特別適合老人食用。
今天為大家介紹幾款大蒜養(yǎng)生食譜做法
一、魚蒜湯
材料：大蒜2個(gè)，烏魚1條
做法：
1、大蒜掰開，去膜，烏魚宰殺、清理干凈，洗凈后切塊；
2、材料放燉盅里，加適量清水，用文火燉2個(gè)小時(shí)即可。
功效：輔助治療慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)性水腫、高膽固醇血癥和老年人動(dòng)脈硬化。
二、鱉蒜湯
材料：大蒜2個(gè)，鱉1只（差不多500克）
做法：
1、大蒜掰開去膜，鱉宰殺、清理干凈，切塊備用；
2、大蒜、鱉放入燉盅里，倒入適量清水，用文火慢燉2小時(shí)。
功效：對(duì)治肝硬化腹水有療效。
三、大蒜粥
材料：大蒜1個(gè)，大米100克
做法：大米洗凈，大蒜去膜，倒入鍋中，加水，煮粥即可。
功效：殺菌、消炎、健脾、止瀉，適合腹瀉、急性腸胃炎的患者食用，特別是孕婦腹瀉患者，同時(shí)，小兒腹瀉也可以吃。
雖然大蒜的功效很多，但是大蒜吃的太多也會(huì)出現(xiàn)問題。大蒜性味辛溫，吃多了會(huì)傷肝、損目，陰虛火旺的人不適宜食用，口、眼、咽喉有炎癥的患者也不能吃大蒜。
另外，吃大蒜口臭的話，嚼點(diǎn)茶葉就可以除臭，口腔就不會(huì)有異味。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
我們都知道，在讀書的時(shí)候，尤其是高考，記憶力是很重要的，如果記憶力不好的話就特別容易落后他人，不但學(xué)習(xí)跟不上，而且老師交的方法也聽不進(jìn)去，而如果是記憶力好的同學(xué)的話，往往成績也會(huì)比較優(yōu)秀，那么高考生吃什么提高記憶力?這就是爸爸媽媽們首先需要知道的事情。
1.辣椒
要想提高記憶力，辣椒是必不可少的，在辣椒中含有大量的維生素C，而且還是蔬菜之首，除此之外胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。而且辣椒中的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲，同時(shí)還能夠促進(jìn)大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，適當(dāng)?shù)某岳苯房梢宰屛覀兙Τ渑?，思維活躍。在吃辣椒的時(shí)候要注意，要想更好都提高記憶力，生吃的效果會(huì)更佳。
2.小米
在小米中含有大量的維生素B1和b2，是其他大米的1.5倍和1倍，并且在小米中所含有的蛋白質(zhì)中色氨酸以及蛋氨酸的含量也非常的豐富。經(jīng)過臨床觀察發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃小米不僅僅有利于預(yù)防衰老的作用，同時(shí)對(duì)大腦的功能也具有一定的保健以及開發(fā)作用。
3.味精
味精的主要組成成分是谷氨酸鈉，這種物質(zhì)在胃酸的作用下回轉(zhuǎn)化為谷氨酸。而谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，它能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。因此在備考期間，考生應(yīng)該常攝入些味精，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助。
不僅如此，由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定治療以及預(yù)防的作用。
4.菠菜
在吃什么提高記憶力的問題上，菠菜也是不錯(cuò)的選擇。菠菜雖然非常的廉價(jià)，但其中的營養(yǎng)價(jià)值卻不容我們忽視，很少有人知道其實(shí)它也是健腦蔬菜之一。這是由于在菠菜中含有大量豐富的維生素A、c、b1和b2，它們是是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。除此之外，在菠菜中還含有大量的葉綠素，也具有健腦益智作用。
5.牛奶
可以說牛奶是一種營養(yǎng)十分全面的食品，它不僅僅富含有蛋白質(zhì)、鈣，同時(shí)還含有大腦發(fā)育所必須的氨基酸。而且牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)，此外牛奶中還含有對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1等元素。
特別是對(duì)于一些用腦過度的人群，在入睡前喝一杯熱牛奶，可幫助我們快速的入睡。
6.雞蛋
吃什么提高記憶力?雞蛋是民間傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品，吃雞蛋也是一種不錯(cuò)的方法。實(shí)驗(yàn)證明，蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液后會(huì)傳達(dá)到腦組織中，從而達(dá)到增強(qiáng)記憶力的作用。而且經(jīng)過國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦以及提高記憶力大都大有裨益。
對(duì)于高考生吃什么提高記憶力這個(gè)問題上，我相信通過小編的介紹，爸爸媽媽們都應(yīng)該有了一定的了解了，如果您家也有高考生的話，不需要再擔(dān)心他的記憶力了，只要讓他們多吃一點(diǎn)上面所說的食物，這樣就一定可以增強(qiáng)記憶力。
本文導(dǎo)讀：白木耳也就是銀耳，它具有抗衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、滋陰潤肺、強(qiáng)精補(bǔ)腎等功效，今天為大家介紹白木耳養(yǎng)生三款食療偏方。
白木耳，就是我們俗稱的銀耳，也稱雪耳，它是食用菌的一種，中醫(yī)認(rèn)為，白木耳性味甘平，含有粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等多種維生素和17種氨基酸、微量元素，具有生津止咳、滋陰潤肺、強(qiáng)精補(bǔ)腎、抗衰老等多種功效，還能抗衰老、抗腫瘤。
秋季干燥，吃白木耳可以潤肺止咳，今天就為大家介紹白木耳養(yǎng)生三款食療偏方。
一、雪梨童子雞湯
材料：白木耳1朵，童子雞1只，生姜3片，蓮子30顆，食鹽適量。
做法：
1、白木耳放清水中泡發(fā)，去蒂洗凈，童子雞宰殺、清理干凈切塊備用；
2、鍋加水燒熱，放雞塊汆燙，去血水；
3、將所有材料放入鍋中，加適量清水，煲至爛熟，調(diào)味即可。
功效：能治療皮膚干燥、失眠、心煩、神經(jīng)衰弱等癥。
二、白木耳止咳湯
材料：百合、白木耳和北沙參各15克，冰糖適量。
做法：
1、百合、白木耳和北沙參清洗干凈；
2、將上述材料放入鍋中，倒入3碗清水，煎至1碗；
3、去渣取汁，加冰糖溶化，攪拌均勻即可。
功效：秋季保健飲品，能清燥潤肺，治療干咳、肺熱等癥。
三、清燉白木耳湯
材料：白木耳1朵，冰糖適量
做法：
本文導(dǎo)讀：健脾養(yǎng)胃，健脾養(yǎng)胃吃什么呢？健脾養(yǎng)胃的食物有哪些呢？哪些藥膳有助健脾養(yǎng)胃呢？下面就來了解一下健脾養(yǎng)胃的三大食譜。
紅參苓術(shù)燉牛腱
紅參、云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時(shí)即成。
營養(yǎng)分析：紅參味甘微苦性平，能大補(bǔ)元?dú)狻⒀a(bǔ)脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術(shù)味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補(bǔ)中益氣
適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者;病后體弱、營養(yǎng)不良者。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時(shí)調(diào)味后服用。
營養(yǎng)分析：扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩，性溫而不燥;苡米味甘淡、性平;而強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最。
適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，武火隔水燉2小時(shí)即可。
營養(yǎng)分析：紅參能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補(bǔ)脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、失眠多夢(mèng)、崩中帶下等癥。
