健脾祛濕食譜薏米扒娃娃菜
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《健脾祛濕食譜薏米扒娃娃菜》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
今天小編用了有健脾祛濕功效的薏米做道美食，娃娃菜鮮嫩，用高湯蒸制掩蓋薏米的苦味，著實是一款宴客素菜哦。
【薏米扒娃娃菜】
【主料】娃娃菜2顆、薏米80g、
【輔料】油適量、鹽適量、高湯適量、蔥適量、青椒適量、紅椒適量、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.薏米提前一夜泡發(fā)。
3.將泡好的薏米加入適量高湯，入蒸鍋大火燒開，轉(zhuǎn)中小火蒸制一個小時左右。（如沒有高湯請加適量水和雞精代替）
4.直至薏米熟爛。
健脾祛濕食譜薏米扒娃娃菜
5.娃娃菜對剖成四份。
6.入加了一點鹽的水中略焯。
7.焯至菜略軟，變透明狀撈出瀝水備用。
8.青紅椒切成小粒備用。
健脾祛濕食譜薏米扒娃娃菜
9.鍋中加入適量油，炒香蔥花，青紅椒。
10.再加蒸好的薏 米炒出香味。
11.再調(diào)入適量高湯略煮。（沒有高湯請用清水代替）
12.再加適量鹽調(diào)略煮。
13.將煮好的薏米倒在焯好的娃娃菜上即可。
健脾祛濕食譜薏米扒娃娃菜
小貼士
1、高湯如沒有，請在水中加入適量高湯精或雞精代替，超市有售。
2、薏米要提前泡發(fā)，如果室溫較高，請放入冰箱中發(fā)制。
3、青紅椒要選用不太辣的，以免搶了娃娃菜清甜的味道。
4、蒸制好的薏米本身帶有一定的粘度，出鍋時經(jīng)過煮制，湯汁已經(jīng)很濃稠，如果淡，可用少許水淀粉勾芡。
5、焯制娃娃菜時已經(jīng)給了少許的鹽份，所以，薏米炒制過程中加的鹽請酌量。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.清熱去濕，健脾胃
天氣燥熱或胸中煩悶時，薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3.美白肌膚
保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.促進(jìn)新陳代謝
健脾祛濕食譜薏米扒娃娃菜
可以起到減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品，對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
5.增強(qiáng)免疫力和抗炎
薏苡仁油對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
6.降血糖
可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。7.鎮(zhèn)痛解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風(fēng)濕痹痛患者有良效。
總結(jié)：娃娃菜與薏米搭配做菜，.不僅是消脂減肥的美食，味道也是超香的，有著一定的保健功效。
yS630.Com相關(guān)推薦
不要以為遠(yuǎn)離夏季，身體就沒有濕氣了，身體定時要排濕，才能遠(yuǎn)離皮膚病的，祛濕吃薏米最佳首選，今天做了雜糧肉夾饃，配上炒好的雞肉，雜糧面饃饃，就成了一份營養(yǎng)又營養(yǎng)的早餐了。
【祛濕又健脾食譜雜糧肉夾饃】
主料：紅豆半杯、薏米半杯、
輔料：油適量、鹽適量、面粉500克、酵母3克、
步驟：
雜糧肉夾饃的做法步驟1.薏米和紅豆洗干凈，用水泡一晚上
雜糧肉夾饃的做法步驟2.將泡好的薏米 紅豆放入醇漿機(jī)里
雜糧肉夾饃的做法步驟3.設(shè)置好后，打成糊糊
雜糧肉夾饃的做法步驟4.將紅豆薏米糊糊倒出來稍微放涼，加入面粉、鹽、酵母粉，和成面團(tuán)發(fā)酵好
祛濕又健脾食譜雜糧肉夾饃
雜糧肉夾饃的做法步驟5.將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣
雜糧肉夾饃的做法步驟6.分成小劑子
雜糧肉夾饃的做法步驟7.將小劑子團(tuán)圓
雜糧肉夾饃的做法步驟8.稍微壓扁
祛濕又健脾食譜雜糧肉夾饃
雜糧肉夾饃的做法步驟9.電餅鐺刷油，將餅放進(jìn)去，蓋上蓋子，煎熟
雜糧肉夾饃的做法步驟10.雞胸肉炒好
雜糧肉夾饃的做法步驟11.將煎好的餅從中間割開，將炒好的肉夾進(jìn)去即可
祛濕又健脾食譜雜糧肉夾饃
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜 .在日本，薏米被看成典型的抗癌食品,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.清熱去濕，健脾胃
祛濕又健脾食譜雜糧肉夾饃
天氣燥熱或胸中煩悶時，薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
3.美白肌膚
保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.促進(jìn)新陳代謝
可以起到減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品，對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
5.增強(qiáng)免疫力和抗炎
薏苡仁油對細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。
6.降血糖
可起到擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。7.鎮(zhèn)痛解熱
具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風(fēng)濕痹痛患者有良效。
有些藥物，有清熱之功，但無祛濕之效，或只有祛濕之效而無清熱之功，而薏米不但兩者兼而有之，且無論寒底熱底人士都能食用。不過薏米性和緩，應(yīng)用時所用劑量較大，并且要服用多次才能收效。
清熱祛濕食譜 薏米白果粥
薏米100克、白果50克、糯米1杯、白砂糖適量。洗凈薏米和白果肉，用清水泡半小時備用；糯米淘凈；將適量清水倒入煲內(nèi)燒開，放入糯米、薏米和白果，煲至熟爛，加入白砂糖調(diào)味食用。
滋陰益肺、清心寧神。
清熱祛濕食譜 薏米檸檬水
薏米100克、檸檬一個、冰糖適量。薏米洗凈浸泡1~2小時；將薏米放入煲內(nèi)，倒入適量清水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下冰糖煮化，待冷卻后盛出薏米水，放入切好的檸檬片即可。
清熱祛濕食譜 薏米淮山牛尾湯
薏米100克、淮山30克、桂圓肉10克、紅棗4粒、牛尾（去皮）一條、姜2片。薏米、淮山、桂圓肉和紅棗洗凈給用；牛尾洗凈斬件，汆水撈起；將適量清水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味飲用。補(bǔ)腎健脾、增鈣益骨、祛濕利水、調(diào)理關(guān)節(jié)。
體內(nèi)濕氣重，要注意祛濕排毒，以免誘發(fā)疾病的發(fā)生，而且也會導(dǎo)致身體不適。體內(nèi)濕氣要如何去除?可以通過一些食療的方法來調(diào)理，效果很明顯，來看看這些小編推薦的具有健脾利濕的食療方法，可以調(diào)理體質(zhì)，還可以健脾胃。
1、白菜干茶樹菇扁豆薏米湯
材料：白菜干、茶樹菇各30克，扁豆、薏米各20克，雞骨架200克，蜜棗2個，姜3片。
做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘，茶樹菇洗凈稍浸泡，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個小時，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效;扁豆和薏米可以一起吃，具有健脾胃的作用，對于去濕氣健脾胃有好處，可以有清熱解毒潤肺的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，可以起到健脾利濕的功效。
2、淮山薏仁瘦肉湯
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。
做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水，大火煲滾后，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效?；瓷剿幙梢杂薪∑⑽傅淖饔?，還能生津潤肺，和薏米瘦肉一起煲湯，具有健脾胃去濕氣的作用，同時也可以提高體質(zhì)，是不錯的健脾胃養(yǎng)生的食譜類型，而且也可以提高體質(zhì)。
健脾利濕的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實這些食譜可以起到保健養(yǎng)生的作用，還可以提高體質(zhì)，如果你體內(nèi)濕氣重，經(jīng)常出感覺乏力，腸胃不適等等的情況，這些食療方法不妨試試，效果不錯，還可以有增強(qiáng)免疫的作用。
【導(dǎo)讀】濕氣積累麻煩多，許多人都不把它當(dāng)一回事，總是忽悠著就過了，久而久之，就積了一堆病痛，這時候你就需要祛濕健脾食療了。在日常生活中，只要注意飲食，濕氣就不會纏上你，給大家推薦祛濕健脾食療，幫助對抗?jié)駳狻?/p>
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效：祛濕除困、清熱解毒。材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分別洗凈。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。
五指毛桃雞腳煲豬脊骨
功效：益陽健脾祛濕、活絡(luò)強(qiáng)筋健骨。材料：五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生姜3片。做法：各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
五加皮生蝎子煲雞殼
功效：驅(qū)風(fēng)祛濕、舒筋健骨。材料：五加皮15克、牛大力30克（中藥店有售），生蝎子45克，雞殼1副，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片。做法：用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開水，燙約8分鐘，洗凈；其余各物洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲約2小時，下鹽即可。
祛濕健脾食療
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效：祛濕驅(qū)寒、健脾安神。材料：淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克）、生姜3片。做法：各藥材洗凈，稍浸泡；光雞處理干凈，去尾部，切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲方下鹽。
吃什么能健脾胃，很多人都有脾胃不和的情況，比如說隱私不當(dāng)，生活不規(guī)律等等都會導(dǎo)致這樣的問題出現(xiàn)哦，你知道應(yīng)該如何緩解嗎，下面的這些燥濕健脾的食譜就不錯，來看看吧。
天麻補(bǔ)腦湯
功效：被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧，因為天麻可是具有祛頭痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!經(jīng)常出現(xiàn)頭痛啊或是腸胃不適的話，可以選擇這樣的食療方法，可以有很好的燥濕健脾的作用。
材料：魚頭、天麻制法：用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。
海底椰南棗湯
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤養(yǎng)顏。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜后，可以用此湯加以調(diào)理。這樣的食療方法可以有潤腸的作用，對于去濕氣也有幫助。
材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒。
方法：蘋果洗干凈后每個切成4片，去心，南棗洗凈。水沸后，將各材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲兩小時，下少許鹽調(diào)味即可。
關(guān)于吃什么燥濕健脾的這個問題，小編介紹了兩款食譜，方法簡單，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腸胃不適啊，身體虛弱等人群來說是不錯的選擇，而且還可以清熱去火，是不錯的養(yǎng)胃調(diào)養(yǎng)的好選擇。
