健脾又瘦身南瓜山藥小米糊
小米養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《健脾又瘦身南瓜山藥小米糊》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
腸胃不好的人群，一般忌會喝粥，會造成胃腸負(fù)擔(dān)，今天做的這款粥非常適合這類人群----南瓜山藥小米湖，小米與南瓜的加入，色澤金黃，棉糯的山藥，使米糊更加香濃更好喝。
【南瓜山藥小米糊】
【主料】南瓜120g、淮山藥100g、熟小米50g、熟糯米50g、
【輔料】熱水750ml、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。（小米和糯米是提前炒熟的）
2.將南瓜和山藥 放蒸鍋中。
3.大火蒸制，約十分鐘左右，至筷子能輕松穿透即可關(guān)火。
4.蒸好的淮山藥去皮，南瓜去皮。（南瓜皮我沒去）
健脾又瘦身南瓜山藥小米糊
5.將炒米，南瓜和淮山藥一起放入料理杯山。
6.加入熱水。
7.啟動破壁機(jī)研磨功能。
8.一次結(jié)束后，再啟動第二次。
健脾又瘦身南瓜山藥小米糊
9.得到細(xì)膩香濃潤滑的南瓜山藥小米糊。
10.倒入杯入飲用即可。
健脾又瘦身南瓜山藥小米糊
小貼士
喜歡甜的，可以在杯中加入適量糖，也可在飲用時(shí)加入。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
健脾又瘦身南瓜山藥小米糊
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié)：這款南瓜山藥小米糊的做法有點(diǎn)繁瑣，是因?yàn)槊资墙?jīng)過提前炒制，更容易被人體所吸收與消化，更是普通的粥不能具有的香氣。
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山藥對女性有很好的美容功效，是改善肌膚干燥現(xiàn)象，能防止肌膚老化，讓皮膚細(xì)嫩，此食譜中加入的小米會更加營養(yǎng)豐富，讓女性更加滋潤益氣，對于春季可以適當(dāng)多喝些山藥南瓜小米奶粥，奶香味十足。
【山藥南瓜小米奶粥】
【主料】
南瓜100g、鐵棍山藥100g、小米1小把
【輔料】
牛奶適量、冰糖適量
【做法】
1.南瓜去皮切小塊
2.鐵棍山藥去皮切小塊
營養(yǎng)食譜山藥南瓜小米奶粥
3.洗凈小米。瀝水備用
4.將所有食材放在豆?jié){機(jī)，加入牛奶
營養(yǎng)食譜山藥南瓜小米奶粥
5.加入適量冰糖
6.按下米糊鍵
7.做好后趁熱吃
營養(yǎng)食譜山藥南瓜小米奶粥
小貼士
TIpS:
1.我選用的是鐵棍山藥，因?yàn)殍F棍山藥肉質(zhì)緊實(shí)，比較干糯
2.小米食補(bǔ)佳品，超贊
3.南瓜去皮很不好切，親們加把勁
4.加牛奶是為了增加風(fēng)味，加水也可以的
5.冰糖為了調(diào)整口感，多少由你決定哦
營養(yǎng)：
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
營養(yǎng)食譜山藥南瓜小米奶粥
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷：近這些年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
總結(jié)：這道食譜是用豆?jié){機(jī)做的料理，超級懶人菜肴喲，非常適合白領(lǐng)女性朋友食用。
小米粥由古至今都是養(yǎng)胃佳品，寶寶進(jìn)入秋季，會直接影響到嬌嫩的腸胃，使消化能力減弱，這時(shí)給寶寶做些南瓜蛋黃小米粥，有健脾養(yǎng)胃的作用，常吃些有效的預(yù)防腸道疾病。
【南瓜蛋黃小米粥】
【主料】
南瓜150克、小米50克
【輔料】
雞蛋1個(gè)、水適量
【做法】
1.小米淘洗干凈放入鍋中，加入適量清水，熬煮成軟爛的米粥，取出用勺子按壓成蓉
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
2.南瓜去皮洗凈，切成薄片，入蒸鍋蒸熟
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
3.雞蛋洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出去殼，將蛋黃碾壓成粉末狀（可把雞蛋放入蒸南瓜的鍋中一同煮熟）
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
4.將南瓜蓉和蛋黃泥加入煮好的小米粥里，攪拌均勻即可
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
小米的營養(yǎng)價(jià)值
1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。
2.小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3.含鉀高含鈉低，含量比為66:1,膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高約70%,是一種能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
4.能維持生長和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。
健脾養(yǎng)胃南瓜蛋黃小米粥
5.能維持性功能
有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎兒的正常發(fā)育
可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
7.祛斑美容
減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
總結(jié)：南瓜含有一定的粗纖維，在熬粥時(shí)還是少放，有點(diǎn)甜味讓寶寶吃的有點(diǎn)味覺就可以了。
山藥是秋季常吃的潤肺潤燥的食物，營養(yǎng)價(jià)值高，有著不同的做法，今天小編加入蝦仁一起燉湯喝，蝦仁可以補(bǔ)鈣，這樣喝湯既營養(yǎng)又能補(bǔ)鈣，是一道秋季最佳的養(yǎng)生食譜。
【山藥蝦仁湯】
【主料】
山藥250克、蝦仁100克、熟豌豆100克、雞蛋2個(gè)、
【輔料】
油適量、鹽適量、香油適量、蔥適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材
2.蝦仁用料酒、鹽腌一下
3.山藥去皮切片，浸泡水中
4.稍放點(diǎn)油，把雞蛋炒熟盛出
兒童補(bǔ)鈣又健脾食譜山藥蝦仁湯
5.放入山藥翻炒一會，加開水調(diào)5檔火力，煮開后改1檔小火
6.等山藥有點(diǎn)軟綿時(shí)放入蝦仁
7.放入豌豆
8.放鹽，換5檔
兒童補(bǔ)鈣又健脾食譜山藥蝦仁湯
9.放入雞蛋煮開
10.最后滴幾滴香油，撒上蔥花即可
兒童補(bǔ)鈣又健脾食譜山藥蝦仁湯
山藥的營養(yǎng)價(jià)值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C 的良好來源。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
兒童補(bǔ)鈣又健脾食譜山藥蝦仁湯
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：對山藥過敏的親們，可以帶上手套清理，在切皮時(shí)一定要放入水中浸泡，這樣的山藥才不會變色哦。
山藥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有健脾益肺的功效，可以用來做湯，炒菜，今天小編我做道炒山藥片，山藥炒制出來清脆可口，清淡美味，非常適合老年人食用，有效的控制血壓。
【清炒山藥片】
【主料】
山藥1根、胡蘿卜半根、黃瓜半根
【輔料】
油適量、鹽適量、雞精適量、木耳適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所用原料。木耳提前泡發(fā)。
2.把山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿卜和黃瓜都切片。木耳洗干凈摘成小朵。
潤肺又健脾食譜清炒山藥片
3.鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。
4.放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒。
潤肺又健脾食譜清炒山藥片
5.放入木耳炒。
6.放入山藥片快速翻炒，加入鹽，最后加雞精翻炒均勻即可
潤肺又健脾食譜清炒山藥片
小貼士
1、處理山藥時(shí)要戴手套，以免粘液過敏。
2、山藥要盡量切的薄一些，容易熟。
功效：
《本草求真》：入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰。
在實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)炎大鼠的研究中， 山藥水提液能顯著抑制Cu2 + 對 球蛋白的變性作用，表明具有抗關(guān)節(jié)炎的作用。山藥水提液還可消除尿蛋白，對突變細(xì)胞具有抑制產(chǎn)生的作用。
1、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷之說。
2、消渴生津：該山藥有消渴生津之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿病）處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。
3、保健：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
4、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李杲說：治皮膚干燥以此物潤之。李時(shí)珍寫到：山藥能潤皮毛。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。
潤肺又健脾食譜清炒山藥片
5、控制進(jìn)食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等；其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。
6、預(yù)防春困：山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。
總結(jié)：山藥有益氣養(yǎng)血的作用，經(jīng)常手腳冰涼的女性可以嘗試多食用些山藥，可以緩解癥狀。
現(xiàn)代人的壓力越來越大，為了提高生活水平，滿足生活需要，很多人經(jīng)常都是生活和工作上雙倍壓力，時(shí)間久了，吃不好，睡不好，就很容易引起胃部疾病，大家都知道，只有胃口好身體才能好，想要胃好就得養(yǎng)胃，多吃些容易消化的食物，米糊就是不錯(cuò)的養(yǎng)胃食物，那么怎么做呢?
比如做稀的一般就是豆?jié){機(jī)和砂鍋，豆?jié){可以做各種豆?jié){、米糊、果汁等，砂鍋主要用來煮粥，主食一般會用到電餅鐺、蒸鍋、烤箱、空氣炸鍋等，早餐葷菜主要用空氣炸鍋或炒鍋配合完成，素菜一般都是直接放鍋里焯水后采用涼拌的方法食用，所以一頓早餐下來都會用到3~4個(gè)好幫手，有了它們的幫忙就非常非常省心。
小朋友不喜歡喝牛奶，早餐經(jīng)常就會準(zhǔn)備各種粥、米糊、豆?jié){，米糊制作起來比粥更簡單省事，而且還能添加各種食材進(jìn)去，制作的過程中也不用擔(dān)心時(shí)間短了是不煮不熟，因?yàn)槎節(jié){機(jī)利用破壁功能都會將食材打碎，每次制作時(shí)家里有什么食材就隨意丟些進(jìn)去，少則一種多種十幾種，甚至可以更多食材。
南瓜含中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾、護(hù)肝，秋季天氣干燥，正好也是南瓜上市季，所以這個(gè)季節(jié)特喜歡用南瓜做米糊喝，米糊中增加了南瓜，不僅顏色漂亮，喝起來不用加糖也會有一絲清甜味。 糯米小米80g、枸杞5 g、去皮南瓜120g、去皮山藥80g、清水1300ML
制作方法：1、準(zhǔn)備好所需的各種食材。南瓜去皮洗凈，山藥去皮洗凈(山藥去皮的時(shí)候容易過敏，為了防止皮膚過敏可以帶一次性手套幫助去皮或者用刷子清洗干凈后不去皮直接食用)
2、南瓜和山藥隨意切小塊備用
3、糯米小米和枸杞用清水淘洗過后放入豆?jié){機(jī)桶中，同時(shí)將切好的南瓜和山藥也一起放入豆?jié){機(jī)桶中
4、往豆?jié){機(jī)桶中加入1300ML的水，水的量達(dá)到1300ML刻度
5、豆?jié){機(jī)接通電源
6、按功能鍵選擇“米糊”，選擇完成后按“啟動/取消”開始
7、米糊開始制作中
8、20分鐘后會聽到豆?jié){機(jī)發(fā)出滴滴的提示音，這個(gè)時(shí)候表示米糊已經(jīng)制作完成
9、關(guān)閉豆?jié){機(jī)電源，提起豆?jié){機(jī)的機(jī)身，就可以品嘗剛剛制作完成的米糊
小貼士：1、制作米糊時(shí)，加少許糯米，米糊喝起來口感更加濃稠2、米糊中的食材和用量可以隨意搭配，如果喜歡甜口味的可以加少許白糖3、天冷了擔(dān)心早上沒時(shí)間做，可以用豆?jié){機(jī)的預(yù)約功能，頭天晚上睡覺前把食材準(zhǔn)備好放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，選擇預(yù)約功能，設(shè)定好時(shí)間和溫度后早上一起床就能喝到香甜濃郁的米糊。
老年人不能喝粥，大米中也含糖，這時(shí)想喝粥只能用山藥代替大米，淡紫色燕麥糊，清淡美味可口，非常適合老年人長期食用。
【紫山藥燕麥糊】
主料：紫山藥150g、
輔料：燕麥片適量、蜂蜜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備紫山藥
2.去皮
3.切顆粒
降糖紫山藥燕麥糊
4.放入養(yǎng)生內(nèi)加適量水煮熟
5.加入速食麥片燜片刻
6.最后用料理棒打成糊，吃的時(shí)候加點(diǎn)蜂蜜即可
降糖紫山藥燕麥糊
小貼士
水不要太多，大約4倍左右就好
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑?。
降糖紫山藥燕麥糊
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：紫山藥有很高的藥用價(jià)值，老年人經(jīng)常食用，可以控制慢性疾病不說，對身體益處多多。
進(jìn)入大暑節(jié)氣，首先一定要保護(hù)脾胃，應(yīng)該吃些養(yǎng)胃食譜----玉米南瓜糊，清香潤滑，口感超棒，營養(yǎng)也豐富，是大暑節(jié)氣必喝營養(yǎng)粥。
【玉米南瓜糊】
主料：玉米1/2顆、五南瓜 250g、
輔料：白糖適量、
步驟：
1.鮮玉米洗干凈剝粒
2.南瓜去皮去瓤洗干凈
3.南瓜切成片
4.玉米粒、南瓜片放在盤中再放入蒸鍋蒸熟后晾涼
養(yǎng)胃食譜玉米南瓜糊
5.熟玉米粒、南瓜放入果汁杯中，加適量水
6.將刀片組件旋緊在果汁杯口
7.將刀片組件和主機(jī)上的符號對準(zhǔn)，稍用力把果汁杯向下壓，再順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)把果汁杯卡在主機(jī)上，接通電源，手按住開關(guān)，攪拌食材
8.食材粉碎至接近理想程度，停機(jī)，取下刀片，添加適量白糖后裝好刀片，繼續(xù)攪拌至糊狀
9.取下果汁杯，將玉米南瓜糊倒入碗中即可享用
養(yǎng)胃食譜玉米南瓜糊
小貼士
水的用量依據(jù)對玉米南瓜糊粘稠度的需要而定。
白糖是否添加，依據(jù)個(gè)人口味。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
養(yǎng)胃食譜玉米南瓜糊
刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進(jìn)胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
總結(jié)：此款營養(yǎng)粥，營養(yǎng)價(jià)值高，有健脾益胃、潤腸、美容等功效，愛美的女性要常喝哦。
