滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉
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“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何分辯關于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉”，僅供您在養(yǎng)生參考。
牛肉營養(yǎng)價值高，氨基酸有提高免疫力功效，常吃它可以滋養(yǎng)脾胃，對兒童與才老人的恢復有很大的作用，為了營養(yǎng)均衡與健康，今天小編為大家做道----蔥爆雙椒牛肉，搭配好看，營養(yǎng)豐富，牛肉吃起來嫩滑美味，適合老人與兒童食用。
【滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉】
主料：牛肉300g、青椒1個、紅椒1個、芹菜1棵、洋蔥半個、蒜瓣4個、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油2勺、淀粉1勺、醋適量、姜適量、
步驟：
1.牛肉加入油，淀粉，醋，鹽腌制15分鐘。腌制鹽少許入味即可。
2.青紅椒切棱形，芹菜切段。洋蔥切小片，蒜瓣，姜切小條。
3.熱鍋，油燒熱后加入蒜瓣，姜爆炒出香味。
4.加入牛肉，快速翻炒至變色盛起待用。
滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉
5.熱鍋，加入青紅椒，洋蔥炒至微軟z
6.加入芹菜，牛肉快速翻炒。
7.加入蠔油炒勻。
8.最后加入鹽調味即可。
9.成品。
10.特寫。
滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉
小貼士
牛肉炒的時間不宜過長。腌制的時候可以多加點油。
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
3.促進康復
滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉
能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4.補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
擴展閱讀
進入冬季，脾胃虛弱，需要吃些營養(yǎng)的肉類還要易消化，首選那就是牛肉，今天做道西餐----黑椒牛排佐雜蔬，配上營養(yǎng)的蔬菜，肉香味誘人食欲，使人食欲大開，趕緊做來吃吧。
【滋養(yǎng)脾胃黑椒牛排佐雜蔬】
主料：牛排4片、玉米50g、青豆50g、洋蔥50g、
輔料：橄欖油20ml、黑椒汁50g、蘆筍2根、
步驟：
1.牛排自然解凍
2.準備黑椒汁和雜蔬
3.鍋內水開后把依次加入玉米，青豆和蘆筍焯水后撈起備用
4.另起鍋倒入10克橄欖油把洋蔥絲倒入煸炒至出香味倒入一半的黑椒汁熄火
滋養(yǎng)脾胃黑椒牛排佐雜蔬
5.把玉米，青豆，洋蔥先裝入盆中
6.另起鍋倒入10克橄欖油加入牛排煎至自己喜歡的成熟度出鍋
7.牛排裝入盆中淋上剩下的黑椒汁再把蘆筍加入即可
滋養(yǎng)脾胃黑椒牛排佐雜蔬
小貼士
1.牛排要自然解凍
2.洋蔥用黑椒汁煸炒一下更有味，按照自家的喜好烹飪牛排的熟嫩度
牛排的營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
滋養(yǎng)脾胃黑椒牛排佐雜蔬
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的食用效果
補中益氣 滋養(yǎng)脾胃 強健筋骨 化痰息風 止渴止涎
魷魚目前非常受家人喜愛，平時自己煎烤著吃，今天嘗試做次炒菜，首選把魷魚切花刀，與尖椒炒制一下，吸收了辣椒的香味，去除了魷魚自身的腥味，膾炙人口。
【雙椒鮮魷】
【主料】
魷魚1只、尖椒2個、紅尖椒1個
【輔料】
泡姜30克、洋蔥30克、色拉油1湯匙、鹽1.5茶匙、白砂糖1茶匙、味極鮮1湯匙、生粉1.5湯匙、蠔油1.5茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉0.5茶匙
【做法】
1.準備好所有食材
2.魷魚洗凈撕去黑膜再打上花刀，青、紅尖椒切斜片，洋蔥和泡姜切小片
3.鍋內水開后，把魷魚放入焯燙，當魷魚一卷起來就立刻倒出沖涼備用
促進骨骼發(fā)育食譜雙椒鮮魷
4.準備一份碗汁：鹽、糖、味極鮮、蠔油、胡椒粉、生粉、清水
5.燒熱鍋，倒入油，把青、紅尖椒和洋蔥放入煸炒
6.接著放入泡姜片一起翻炒
促進骨骼發(fā)育食譜雙椒鮮魷
7.斷生后，盛出備用
8.繼續(xù)燒熱鍋，把焯過水的魷魚放入鍋內
9沿鍋邊蘸灑料酒去腥
促進骨骼發(fā)育食譜雙椒鮮魷
10.然后把之前炒過的青、紅尖椒倒入鍋內，再倒入碗汁
11.大火翻炒至湯汁收干，即可盛盤享用
促進骨骼發(fā)育食譜雙椒鮮魷
烹飪技巧
在切花刀的時候，最大的感受是，刀一定要快，下手一定要準，切的時候一定要狠，所謂的狠，就是一刀切下去，要切的稍稍深點，但又不能完全切斷。
魷魚的營養(yǎng)價值
1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬帷?/p>
2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
魷魚的食用效果
1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防帶血綜合癥
促進骨骼發(fā)育食譜雙椒鮮魷
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
總結：今天這道美食非常適合家人一起享受，魚卷脆嫩，清脆爽口，是一道促進兒童骷髏成長發(fā)育的食譜。
進入秋季之后，往往要特別注意自己的腸胃，因它非常的脆弱，易得腸道疾病，今天小編為大家推薦一道滋養(yǎng)脾胃的芝麻牛排，鮮嫩的里脊肉，經過炸制后，外酥里嫩，再包裹一層芝麻，那就是香上加香了。
【芝麻牛排】
【主料】
牛脊里200克
【輔料】
淀粉30克、鹽10克、白芝麻50克、雞蛋2個、黑胡椒2勺、紅酒1勺、蔥1根、生姜1塊
【做法】
1.牛里脊切厚片，用刀背將肌肉砸松，用鹽、黑胡椒粉、紅酒、生姜、蔥腌漬20分鐘
2.將腌好的牛里脊先沾一層淀粉
3.再沾雞蛋液
兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排
4.最后沾白芝麻仁
5.用溫油小火將牛排炸至微黃
6. 裝盤即可
兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排
烹飪技巧
牛里脊的營養(yǎng)價值
1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
牛里脊的食用效果
兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排
補脾胃 益氣血 強筋骨 消水腫
總結：一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量
在外買的食物實在不敢給寶吃，所幸在家做了黑椒脆皮雞翅，外焦里嫩，白芝麻的香氣，黑胡椒的辣香味，混在一起好喝極了，吃起來脆脆的雞翅。
【兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅】
主料：雞翅10個 、
輔料：蒜3粒、白糖3g、生抽2茶匙、蠔油1茶匙、黑糊椒粉5g、水淀粉1/2茶匙、 鹽適量、料酒1/2茶匙、 白芝麻適量、
步驟：
1.準備好食材
2.蒜頭剝衣，再剁碎
3.雞翅洗凈，用叉扎幾個小洞
4.雞翅用蠔油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、鹽調味，腌制1小時
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
5.雞翅下鍋前加上黑糊椒粉調味
6.燒熱鍋，下油
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
7.雞翅粘上蒜蓉，再下鍋煎
8.粘上蒜蓉后，下鍋，小火慢煎，煎至兩面金黃色
9.雞翅煎熟后，撒上少適白芝麻即可
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
小貼士
雞翅粘上蒜蓉，再下鍋煎，皮特脆的。
雞翅的營養(yǎng)價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
雞翅的食用效果
兒童健脾胃食譜黑椒脆皮雞翅
溫中益氣 補精添髓 強腰健胃
新鮮的菱角上市賣了，可以為家做道美食，吃豬肉怕會發(fā)胖，可以用牛肉代替、加入秋葵，這樣暈素搭配，營養(yǎng)豐富，多色多樣，好吃又美味。
【彩椒菱角牛肉?！?/p>
【主料】
牛肉100克、菱角150克、共同秋葵50克
【輔料】
油鹽適量、淀粉適量、檸檬適量、黑胡椒碎適量、黃彩椒半個、紅彩椒半個
【做法】
1.準備好原材料；
2.牛肉切成拇指大的粒后加入鹽、淀粉、黑胡椒碎和半個檸檬汁腌制一下；
3.燒鍋開水， 加入少量的鹽和幾滴油， 將菱角和黃秋葵焯水后備用；
4.燒熱鍋， 放少許油， 加入腌制過的牛肉翻炒；
女性減肥食譜彩椒菱角牛肉粒
5.翻炒幾下加入鹽調味，最后加入黑胡椒碎翻炒均勻；
6.翻炒牛肉粒， 直至其變色；
7.下入彩椒粒及焯過水的菱角和黃秋葵翻炒；
女性減肥食譜彩椒菱角牛肉粒
小貼士
1. 黃色彩椒打算做容器，因此注意切法，保持黃色彩椒的形狀；彩椒可以直接生吃， 因此不用焯水，其他不能生吃的菱角和黃秋葵則需要焯水，如果配入蔬菜也要注意這個原則；
2. 牛肉粒不要切的太小，比起其他丁要略大，牛肉炒時會縮?。浑缰婆Ｈ饬７湃氲臋幟手苁沟门Ｈ飧?；
3. 牛肉粒不要炒制時間太長，容易變老；牛肉剛一變色后就可以加入其他的配料， 翻炒一下調味即可。
菱角的營養(yǎng)價值
菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B,、維生素B2、維生素C、胡蘿h素及鈣、磷、鐵等。
菱角的食用效果
1.補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2.抗癌
女性減肥食譜彩椒菱角牛肉粒
菱角還能起到醒脾、解酒、緩中的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。
3.減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4.緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
總結：今天這道食譜，用彩椒當杯具做菜，菜中有酸味，吃起來非?？煽冢且坏烂牢队逐B(yǎng)生的時令的炒菜。
白領人群，工作時間長，回到家之后有時休息不好，加上冬季白天時間短，有時精神差，為了緩解身心疲勞可以通過食療解決，今天做了五花肉炒雙椒，吃著香辣美味，提高熱量，渾身出汗，這時身體那就舒服，想吃美食就做來吃。
【緩解疲勞食譜五花肉炒雙椒】
主料：五花肉100g、紅椒100g、青椒100g 、
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、姜適量、蠔油適量、
步驟：
1.五花肉洗凈切片。
2.青椒和紅椒都去掉種子后切片。
3.鍋中倒入少許的油把五花肉倒入。
4.中小火慢煎五花肉。
緩解疲勞食譜五花肉炒雙椒
5.待五花肉內的油脂都煎出來后加適量姜絲蒜米。
6.淋少許的生抽。
7.把青紅椒和大蔥倒入鍋中翻炒。
8.炒至辣椒變色加適量鹽。
9.加少許雞精。
10.淋少許蠔油即可出鍋。
緩解疲勞食譜五花肉炒雙椒
小貼士
辣椒把里面的種子去掉就沒有那么辣了。
柿子椒的食用效果
1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素p,就算加熱維生素C也不會流失。
2.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.增加食欲、幫助消化
緩解疲勞食譜五花肉炒雙椒
維生素p還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。
炎熱的夏季，人的食欲下降，想吃點清淡菜，今天做點外帶蔥爆豆腐，簡單的食材，能做出美味的菜肴出來，趕快學習一下吧。
【蔥爆豆腐】
【主料】
豆腐400克、蔥150克
【輔料】
鹽3克、油3湯匙
【做法】
1.準備食材：豆腐一塊、大蔥一棵
2.豆腐切塊、蔥切段
3.鍋中加入少許底油，然后將豆腐放入鍋內，小火慢煎
兒童營養(yǎng)食譜農家蔥爆豆腐
4.煎至雙面金黃后即可盛出備用
5.鍋中倒入適量植物油
6.油熱時，加入蔥段，大火快速翻炒
7.加入豆腐，快速翻炒，然后放少許鹽調味
8.裝盤上桌
兒童營養(yǎng)食譜農家蔥爆豆腐
烹飪技巧
這道菜方法簡單，只要掌握好火候即可。在煎豆腐的時候一定要用小火，在炒制的時候一定要改用大火快炒。
豆腐的營養(yǎng)價值
1.大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經、血管、大腦的生長發(fā)育。
3.大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.
豆腐的食用效果
1.更年期的保護神
有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預防心血管疾病
豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助于預防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
4.抗血栓
兒童營養(yǎng)食譜農家蔥爆豆腐
制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的營養(yǎng)價值與牛奶相近，對因乳糖不耐癥而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。
總結：夏季出去野游時，可以炒制一份，在野外時可以享用一下自己做的美味菜肴。
杏鮑菇的做法有多種，今天就用它做道家常菜---蔥爆杏鮑菇，包含著杏仁的香味，肉質細嫩，吃在嘴里滑潤爽口，適合老年人食用，有降低血壓、膽固醇等功效，接下來就跟我一起來學習吧。
【蔥爆杏鮑菇】
【主料】
杏鮑菇300g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥適量、青蒜適量、干 紅椒1個、紅甜椒半個、生抽適量
【做法】
1.杏鮑菇洗凈，紅甜椒、干紅椒、大蔥、青蒜洗凈。
2.杏鮑菇切滾刀塊，紅甜椒切片。干紅椒、大蔥、青蒜切斜絲。
有效降血壓食譜蔥爆杏鮑菇
3.杏鮑菇焯水后過涼，撈出控干水分。
4.熱鍋涼油，油熱后倒入所有材料大火翻炒片刻
5.然后調入生抽、食鹽，翻炒均勻關火。
6.出鍋、裝盤。
有效降血壓食譜蔥爆杏鮑菇
小貼士
這道菜杏鮑菇之前已焯過水，調入調味料后大火快速翻炒就可出鍋。
營養(yǎng)：
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
營養(yǎng)價值：每100克杏鮑菇含有：熱量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白質（克）1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養(yǎng)保健價值極高的食用菌。
食療作用：
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效
1.祛脂降壓
有效降血壓食譜蔥爆杏鮑菇
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥。
總結：杏鮑菇不僅營養(yǎng)豐富，還能有效的增強機體免疫力，有抗病毒、抗腫瘤的作用。
春季干燥，人的身體會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，口干舌燥，多些白蘿卜，它有滋隨潤肺的功效，非常適合干燥的春季時來食用，并且白蘿卜含有豐富的維生素與鋅元素，有助于提高機體免疫力，提高抗病能力。
【雙椒炒白蘿卜絲】
【主料】
白蘿卜小半個
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、蒜瓣適量、紅椒適量、
【做法】
1.準備好材料，白蘿卜和紅椒切絲
2.鍋里加適量的油燒熱
家常菜食譜雙椒炒白蘿卜絲
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接著倒入白蘿卜里面一起翻炒
5.加入青紅椒里面
6.翻炒均勻后加入適量的鹽。
7.最后加入適量的雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
家常菜食譜雙椒炒白蘿卜絲
小貼士
炒的時間不要太久了，保持脆脆口感味道比較好。
營養(yǎng)價值：
1.白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者.所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。如今，如皋蘿卜憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質素少，已經蜚聲海內外。蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。
2.消化
3.食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
4.呼吸
5.咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
6.泌尿系統(tǒng)
7.各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
8.美容功效
家常菜食譜雙椒炒白蘿卜絲
9.也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達到美白的效果嗎？自己動手做一點蘿卜葉茶吧，其實并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。
10.[2]中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。
11.除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
12.制作蘿卜葉茶的時候，要把蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點糖，味道就會好起來。
13.防癌抗癌
14.蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
總結：對于春季經常出現(xiàn)上呼吸道感染的人群，多吃些白蘿卜有很好的食療價值。
女性朋友為了減肥不能吃肉，怕長肉肉，搭配火龍果一起食用，此菜口感清爽，鮮甜不油膩，是一道完美的搭配。
【火龍果黑椒牛肉?！?/p>
【主料】
火龍果 1個、牛肉280克
【輔料】
糖3ml、鹽適量、醬油3ml、蠔油25ml、黑胡椒粉10ml
【做法】
1.牛肉順紋理切成約1.5*1.5cm的丁。
2.牛肉丁里加入蠔油10ml,醬油，黑胡椒5ml攪拌均勻。
3.然后放入蛋清，倒一點油用手抓一會，放入冰箱冷藏半小時腌制入味
4.火龍果對半切開，一半切的略大做容器。
女性減肥食譜火龍果黑椒牛肉粒
5.挖出火龍果肉，切成和牛肉粒大小一樣的丁。
6.鍋里倒油，燒制六成熱，放入牛肉?？焖倩瓷宰兩?/p>
7.放入蠔油，鹽，黑胡椒粉，糖調味。
8.快速翻炒幾下。
女性減肥食譜火龍果黑椒牛肉粒
9.關火放入火龍果丁。
10.用火的余溫翻炒幾下即可。
女性減肥食譜火龍果黑椒牛肉粒
小貼士
1.牛肉粒多腌制一會入味更好，放蛋清和油抓一會可以使牛肉更嫩。
2.滑炒牛肉一定要快，以免炒得過老。
3.最后關火放入火龍果，余溫翻炒幾下，保持火龍果原有的清甜味道。
火龍果的營養(yǎng)價值
1.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
火龍果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
2.保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.美白皮膚
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
女性減肥食譜火龍果黑椒牛肉粒
4.有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.綜合作用
預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、
6.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
總結：今天這道食譜營養(yǎng)搭配豐富，口感豐富，是一道解渴又能減肥的食譜，非常適合女性朋友食用。
