食欲不振開(kāi)胃食譜酸菜魚(yú)
夏季開(kāi)胃養(yǎng)生湯。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《食欲不振開(kāi)胃食譜酸菜魚(yú)》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
胃口差，沒(méi)有食欲時(shí)，可以做道酸菜魚(yú)，酸菜嫩口美味 ,配上魚(yú)肉，湯汁麻辣純正，讓你食欲大開(kāi)的，這道美食的做法，跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！
【食欲不振開(kāi)胃食譜酸菜魚(yú)】
主料：草魚(yú)1條、酸菜100g、野山椒20g、
輔料：油適量、鹽3g、姜片10g、蒜片20g、花椒10g、干辣椒10g、淀粉5g、蛋清1只、料酒10g、糖5g、雞精適量、胡椒粉適量、
步驟：
1.取一把鋒利的快刀平著從魚(yú)尾處片入魚(yú)肉，貼著中間的魚(yú)骨將魚(yú)肉片下來(lái)
2.刀與案板呈45度的角度下刀，將魚(yú)肉切成片備用
3.片好魚(yú)片以后，將魚(yú)片和魚(yú)排魚(yú)頭分別用料酒、淀粉和蛋清和2克鹽抓勻，腌制15分鐘
食欲不振開(kāi)胃食譜酸菜魚(yú)
4.將酸菜中的水分用手攥干，切成細(xì)絲待用；野山椒剁碎。
5.鍋內(nèi)倒入稍多的油燒至七成熱，然后放入花椒和干辣椒，待香味出來(lái)后再放入蒜、姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
6.加入適量清湯或者開(kāi)水，水的量要能沒(méi)過(guò)所有魚(yú)片，燒開(kāi)。
食欲不振開(kāi)胃食譜酸菜魚(yú)
7.將魚(yú)頭和魚(yú)排放入大火煮10分鐘，將鮮味熬出來(lái)，熬好以后的湯色會(huì)發(fā)白。
8.將腌好的魚(yú)片逐片放入湯中，用筷子撥散，等魚(yú)片煮變色，用鹽、糖、雞精、胡椒粉調(diào)味，用深 盤(pán)盛出。
9.燒少許熱油澆在魚(yú)片上即可。
食欲不振開(kāi)胃食譜酸菜魚(yú)
草魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪，每100克含蛋白質(zhì)15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，還含有無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、維生素Bi、維生素B2、硫胺素、核黃素、尼克酸、煙酸等。草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，對(duì)心血管病人很有益處。
草魚(yú)的食用效果
1.促進(jìn)血液循環(huán)
食欲不振開(kāi)胃食譜酸菜魚(yú)
草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。
3.滋補(bǔ)開(kāi)胃
對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
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鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素A、D,有益于鈣的吸收，對(duì)于干燥的秋季，要想吃魚(yú)，可以做道川菜酸菜魚(yú)，酸酸的魚(yú)肉，香辣美味，搭配一碗米飯，很是下飯。
【秋季開(kāi)胃川菜酸菜魚(yú)】
主料：鯉魚(yú)1000g、酸菜魚(yú)配料1袋、
輔料：油適量、鹽適量、花椒粒一小撮、干辣椒3個(gè)、蔥花適量、雞蛋清1個(gè)、料酒適量、
步驟：
1.鯉魚(yú)和酸菜魚(yú)配料
2.酸菜魚(yú)配料里的小料包
3.干辣椒去籽剪小段，花椒粒一小撮
4.鯉魚(yú)洗凈后，把頭部和尾部劃一刀（別切斷），抽出腥線，兩面都如此
秋季開(kāi)胃川菜酸菜魚(yú)
5.將于剖開(kāi)（如圖），兩面都如此
6.撇去大刺
7.斜刀片魚(yú)片
8.將魚(yú)骨剁成段，魚(yú)頭、魚(yú)骨放一起備用
秋季開(kāi)胃川菜酸菜魚(yú)
9.一條魚(yú)片出大概400g的魚(yú)片，加腌魚(yú)料、料酒、1個(gè)雞蛋清拌勻碼味
10.起油鍋，開(kāi)中大火將油燒熱
11.放入酸菜翻炒約3分鐘，再放入調(diào)味醬繼續(xù)翻炒約2分鐘
212.倒入適量開(kāi)水（或高湯），煮約3分鐘，放入魚(yú)頭、魚(yú)骨熬煮3分鐘撈出
秋季開(kāi)胃川菜酸菜魚(yú)
13.放入魚(yú)片煮至變白
14.將魚(yú)片和湯料一起倒入碗中，上面撒上蔥花
15.再起油鍋，油熱后放入干辣椒段和花椒粒炸出香味
16.倒在蔥花上，熗出香味即可
17.放上香菜點(diǎn)綴，味道和飯店里一樣哦！
秋季開(kāi)胃川菜酸菜魚(yú)
小貼士
1、鯉魚(yú)的腥線一定要去掉，否則影響味道
2、魚(yú)片可以在菜場(chǎng)買(mǎi)片好的，這樣會(huì)更省事
3、酸菜在經(jīng)過(guò)炒制后才會(huì)變香，所以這一步不能少
鯉魚(yú)的食用效果
1.消水腫 通乳汁
有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
秋季開(kāi)胃川菜酸菜魚(yú)
鯉魚(yú)的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A,因此，鯉魚(yú)眼睛明目的效果特別好。
夏季一熱，大家的食欲下降，沒(méi)有胃口，為了解決大家的腸胃問(wèn)題，今天小編給大家推薦一款下飯菜----春筍炒臘肉，湘菜小炒，臘肉配上春筍，味道鮮美，清脆可口，點(diǎn)上一些蒜苗配綠，吃著更有食欲了。
【治療食欲不振食譜春筍炒臘肉】
主料：臘肉120g、鮮春筍200g、蒜苗40g 、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、醬油15ml、糖2g、雞精少許、姜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)擺好所有的食材。
2.竹筍切片，臘肉切片，蒜苗切段。
3.鍋中加適量的水燒開(kāi)加入少許鹽。
4.放入春筍煮上5分鐘撈出瀝干水分。
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
5.再把臘肉放入煮上3-5分鐘撈出。
6.炒鍋倒油爆香蔥花。
7.倒入臘肉翻炒片刻。
8.加入竹筍翻炒。
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
9.加入鹽和糖。
10.再加入醬油。
11.加入蒜苗段繼續(xù)翻炒。
12.加少許雞精翻炒均勻。
13.可淋入少許香油炒均勻關(guān)火。
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
小貼士
臘肉切片后用水煮上幾分鐘，既可縮短炒制的時(shí)間，也能使臘肉口感沒(méi)有那么干柴減少一些煙味。
竹筍加少許鹽煮上幾分鐘，可以去除一些苦澀的味道。
春筍的食用效果
1.化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
3.補(bǔ)血益氣
治療食欲不振食譜春筍炒臘肉
適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。
食欲不振吃的東西過(guò)多，體力積不易消化，需要吃些開(kāi)胃促進(jìn)消化食物，不防吃些酸味橙子，搭配鴨肉做了開(kāi)胃餐----橙香鴨肉，鴨肉不柴，酸酸美味，聞著香味食欲大一開(kāi)。
【治療食欲不振食譜橙香鴨肉】
主料：鴨胸肉440g、橙子2個(gè)、紅蔥頭2個(gè)、
輔料：油適量、鹽5g、黑胡椒碎適量、細(xì)砂糖1大勺、清水50ml、百里香1枝、
步驟：
1.準(zhǔn)備所有的材料，鴨胸肉提前化凍
2.鴨胸肉洗凈，撕掉筋膜，兩面撒鹽、黑胡椒碎腌漬30分鐘，
3.橙子削掉外皮，橙肉切片，橙皮削下外皮，切絲待用，紅蔥頭切碎待用
4.橙皮絲放入小鍋中，放入能沒(méi)過(guò)橙皮的清水，煮開(kāi)后煮10分鐘，倒掉煮開(kāi)的水，連煮2次，去掉橙皮的澀味，最后放入一大勺細(xì)砂糖，50毫升清水，一直煮到湯汁濃稠，關(guān)火待用
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
5.烤箱用上下管同時(shí)加熱的方式開(kāi)始預(yù)熱，溫度設(shè)定200度； 用中火燒熱平底鍋，放入適量的植物油，放入腌漬后的鴨胸肉，煎至2面變黃；
6.盛出鴨胸肉放入烤盤(pán)中，
7.烤盤(pán)放入已預(yù)熱到位的烤箱中層，時(shí)間設(shè)定為10分鐘
8.利用鍋中的底油，放入紅蔥碎、百里香炒出香味（一枝百里香摘下葉子，枝不用），炒至紅蔥碎變透明時(shí)，倒入橙汁和第4步中煮好的橙皮糖水，小火煮至湯汁濃稠，關(guān)火待用
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
9.鴨肉烘烤時(shí)隨時(shí)觀察，看到表皮上色后，提前2分鐘取出，稍微放涼后的鴨肉切片
10.切片的橙子在平底鍋中稍微一煎，也可以不用煎，
11.擺盤(pán)的時(shí)候，一片鴨肉一片橙子擺放在盤(pán)中，苦菊做裝飾，澆上第9步的湯汁，上面用一枝百里香裝飾一下，就OK
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
小貼士
1、鴨肉需要提前腌漬入味 2、沒(méi)有橙皮糖水可用蜂蜜代替 3、沒(méi)有百里香用香葉代替，紅蔥頭可用洋蔥代替
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且消化高。容易被人體吸收。
2.鴨肉含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈉、氯、鈣、磷。
3.鴨肉中蛋白質(zhì)約為16%~25%,比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，消化吸收比較高。
鴨肉的食用效果
1.全身浮腫
治療食欲不振食譜橙香鴨肉
治療脾虛水泛，按之凹陷不起，面色黃滯，食欲不振，小便短少。
2.去內(nèi)熱
產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、大便秘結(jié)、貧血、慢性腎炎、咽干口渴者食用。
食欲不振是日常生活中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一種情況，在發(fā)生這種情況的時(shí)候很多人會(huì)不以為熱，其實(shí)食欲不振會(huì)給人的身體帶來(lái)很大的傷害的，那么你們知道是哪些原因?qū)е率秤徽竦某霈F(xiàn)呢?下面就讓我們一起了解一下吧。
食欲不振的原因
1、有的時(shí)候過(guò)度的勞累也是會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)食欲不振的情況發(fā)生的，因?yàn)楣ぷ鲏毫Φ脑?，很多人都?huì)背負(fù)著很多的重?fù)?dān)，會(huì)導(dǎo)致疲勞或精神緊張，可能出現(xiàn)暫時(shí)性食欲不振，這是屬于比較輕微的現(xiàn)象。
2、其實(shí)過(guò)度的飲食或者是運(yùn)動(dòng)量不足、慢性便秘，這些原因也是會(huì)因?yàn)槭秤徽竦那闆r發(fā)生的，但是我們一定要注意一些潛藏的危機(jī)，諸如無(wú)緣無(wú)故的食欲不振、連續(xù)不斷的食欲不振等等。
3、很多人為了保持身材會(huì)拒絕吃食物，因?yàn)樗麄儠?huì)覺(jué)得食物讓他們的體重增加，不想吃東西，體重因而大幅減輕，因此拒絕進(jìn)食，久而久之就會(huì)產(chǎn)生食欲不振的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)厭食的癥狀。
4、懷孕：女性在懷孕初期，或由于口服避孕藥的副作用，也可能導(dǎo)致食欲不振或嘔吐。
5、疾病因素：食欲不振是生病了嗎?食欲不振通常會(huì)讓人直接聯(lián)想到胃腸問(wèn)題，如慢性胃炎、胃遲緩、胃癌，都有可能出現(xiàn)這樣的癥狀。肝病的初期癥狀也會(huì)引發(fā)長(zhǎng)期食欲不振。事實(shí)上，因肝病而引發(fā)的食欲不振通常呈極端化，嚴(yán)重時(shí)根本沒(méi)有食欲。由于肝臟是沉默的器官，這種原因未明的食欲不振要當(dāng)心了，如果長(zhǎng)時(shí)間的食欲不振，建議這時(shí)到醫(yī)院做下檢查。
如何增強(qiáng)食欲
1、顏色鮮艷的餐具讓人吃得香
根據(jù)一項(xiàng)研究表明，很多顏色鮮艷的餐具可以讓一些患有老年癡呆的患者的飲食量增加百分之二十五以上。
鮮艷(紅、黃、橙等)的食物或環(huán)境，能夠從感觀上刺激人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使人食欲大增。反之，灰暗的顏色，比如灰色、黑色會(huì)降低進(jìn)食的興奮度。
2、亮麗的光線可讓人食欲大增
光照的強(qiáng)度和大腦多巴胺的分泌是有一定關(guān)系的，太陽(yáng)剛出來(lái)時(shí)的光線強(qiáng)度，可以作為一個(gè)及格線，亮麗的光線可讓人食欲大增。因此，如果在家吃飯，盡量讓室內(nèi)更亮堂一些，但在外面的餐廳就餐時(shí)，光線不用太明亮。研究發(fā)現(xiàn)，在餐廳這樣的公眾場(chǎng)合，微弱的光線讓人吃飯更自在。
患上牛皮癬是非常痛苦的，且牛皮癬是一種傳染性的疾病，那么怎么知道自己是否患上牛皮癬呢?牛皮癬的癥狀有哪些?牛皮鮮如何防治?患上牛皮癬的治療方法有哪些呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
牛皮癬的癥狀
1.皮疹特點(diǎn)
初起為炎性赤色丘疹。約粟粒至綠豆大小，今后逐步擴(kuò)大或交融成為棕赤色斑塊，鴻溝清楚，周?chē)醒仔约t暈，基底滋潤(rùn)顯著，外表掩蓋多層干燥的灰白色或銀白色鱗屑。悄悄刮除外表鱗屑，逐步顯露一層淡赤色發(fā)亮的半透明薄膜，稱薄膜現(xiàn)象。再刮除薄膜，則呈現(xiàn)小出血點(diǎn)，稱點(diǎn)狀出血現(xiàn)象。白色鱗屑、發(fā)亮薄膜和點(diǎn)狀出血是診斷銀屑病的重要特征，稱為三聯(lián)征。皮損形狀：點(diǎn)滴狀、錢(qián)幣狀、地圖狀、環(huán)狀、帶狀、泛發(fā)性、脂溢性皮炎樣、濕疹樣、蠣殼狀、扁平苔蘚樣、慢性肥厚性、疣狀等。
2.好發(fā)部位
頭皮、四肢伸側(cè)多見(jiàn)，對(duì)稱分布;指(趾)甲和黏膜亦可被侵，少數(shù)可見(jiàn)于腋窩及腹股溝等皺襞部，掌跖很少發(fā)生。
3.病程
慢性病程。反復(fù)發(fā)生。大部分患者為冬重夏輕，少量患者夏重冬輕。病程一般分三期：①進(jìn)行期 新皮疹不斷呈現(xiàn)，舊皮疹不斷擴(kuò)大，鱗屑厚，炎癥顯著，癢感明顯，皮膚敏感性增高，可呈現(xiàn)同形反響;②靜止期 無(wú)新疹，舊疹不退;③退行期 炎癥衰退，鱗屑削減，皮疹縮小變平，周?chē)尸F(xiàn)淺色暈，最后留傳暫時(shí)性色素減退或冷靜。
牛皮癬能治好嗎
現(xiàn)在并沒(méi)有確切的辦法能夠做到徹底徹底治好。可是通過(guò)正規(guī)的療法緩解癥狀，一起通過(guò)改進(jìn)皮膚環(huán)境，身體健康狀況，通過(guò)一段時(shí)間的醫(yī)治，大部分都是能夠治好的，有些人甚至能夠自愈。曾經(jīng)有呈現(xiàn)本來(lái)生活在比較干燥環(huán)境的人換到水分足夠的環(huán)境時(shí)，他的銀屑病就主動(dòng)痊愈的病例。
牛皮鮮如何防治
要正確治療。什么以毒攻毒，濫用激素，不但沒(méi)有把病治好，反而對(duì)身體直接傷害，且反跳發(fā)作更嚴(yán)重，直接傷害身體健康。
保護(hù)皮膚：牛皮癬患者的皮膚比較敏感，任何一個(gè)小的損傷有時(shí)都會(huì)引起“同形反應(yīng)”，加重牛皮癬癥狀。所以說(shuō)患者要保護(hù)好自己的皮膚，特別是在急性進(jìn)展期，皮膚更加的敏感，更要注意不要傷及皮膚。
持續(xù)治療。治療牛皮癬比較有效的是使用中醫(yī)治療方法，中醫(yī)治療效果好，但是見(jiàn)效慢，有些患者在治療中感覺(jué)病情好轉(zhuǎn)就結(jié)束治療，這樣治療是不徹底、不規(guī)范的，會(huì)導(dǎo)致牛皮癬的再次復(fù)發(fā)。
不能濫用藥物：牛皮癬治療不能亂用藥，特別是不能進(jìn)行應(yīng)用一些效尚未肯定的偏方野藥，避免食用刺激性食品。飲食上應(yīng)注少食牛、羊、鹿等花生四烯酸含量較高的肉類(lèi)食品，在急性發(fā)，期應(yīng)少吃辛辣刺激性食品，多食用一些蔬菜、豆制品等清淡食品，食用深海魚(yú)類(lèi)食品對(duì)牛皮癬的處理可能有積極影響。
牛皮鮮的治療
通常按輕、中、重三度治療：輕度，皮損面積10%。輕度只需外用藥物治療，中、重度需用聯(lián)合療法治療。
(一)外用藥物
1.焦油制劑
常用的有煤焦油、松餾油、糠餾油、黑豆餾油等，濃度一般為5%，使用方法為常規(guī)外涂、封包及聯(lián)合其他藥物治療。對(duì)慢性穩(wěn)定性銀屑病、頭皮銀屑病及掌跖銀屑病效果最好。禁用于妊娠期尤其是前3個(gè)月的孕婦，也不用于伴嚴(yán)重痤瘡和毛囊炎的患者。
2.地蒽酚
又稱蒽林，是治療尋常型穩(wěn)定性銀屑病最有效的藥物。常用蒽林軟膏和蠟棒，方法有常規(guī)涂藥法、短時(shí)接觸療法和聯(lián)合療法。
3.糖皮質(zhì)激素類(lèi)
最常用的外用藥，尋常型銀屑病可選用中效或強(qiáng)效的糖皮質(zhì)激素，以軟膏效果最好，洗劑為差。用法為常規(guī)外涂法、間歇沖擊療法、輪換療法、封包療法、聯(lián)合療法。
3、養(yǎng)成飯后聽(tīng)音樂(lè)好習(xí)慣，助消化
音樂(lè)不僅是藝術(shù)，而且可以養(yǎng)生健體、益壽延年，甚至可以治病療疾。古籍《壽世保元》中有句話叫：“脾好音樂(lè)，聞聲即動(dòng)而磨食?！倍耖g也有“脾臟聞樂(lè)則磨”的說(shuō)法。實(shí)際上，這兩句話說(shuō)的都是一個(gè)意思——音樂(lè)能夠幫助消化。
根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，美妙的音樂(lè)可以平復(fù)人煩躁的心情，讓人體產(chǎn)生一種和諧的共振，可以對(duì)整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，特別是對(duì)呼吸、循環(huán)、消化、泌尿、內(nèi)分泌系統(tǒng)更是有很大的調(diào)節(jié)作用。
音樂(lè)不僅能夠促進(jìn)血液循環(huán)，還能增加胃腸蠕動(dòng)和消化腺體分泌，有利于新陳代謝。
因此，養(yǎng)成飯后聽(tīng)音樂(lè)的好習(xí)慣，可幫助消化。在每天晚餐后休息時(shí)，適當(dāng)?shù)芈?tīng)些節(jié)奏舒緩、旋律優(yōu)美、悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)，對(duì)更好地消化食物非常有益。尤其是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，效果更好。
食欲不振吃什么
1、山楂
山楂味酸甘，性微溫。有健胃消食，活血化瘀之功。
2、木瓜
木瓜味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
3、葡萄
葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
4、蓮藕
新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
5、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。
6、蓮子
蓮子有收斂作用，常食可治療脾虛泄瀉;兒童腸胃消化不良，整日焦躁不寧，或是飲食日見(jiàn)減少，可用蓮子。老年人失眠而多夢(mèng)，神思煩亂，可用蓮子，能安臥寧神助睡眠。
7、橙子
橙子味酸，性涼。有健脾和胃，止嘔寬胸之功。用于食欲不振，食后腹脹，嘔吐，便秘等。
8、土豆
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白?？傮w看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋(píng)果的3.5倍。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜刺激少，有解痛及減少胃酸分泌的作用。
總結(jié)：很多人在發(fā)生食欲不振的時(shí)候總會(huì)疑問(wèn)是哪些原因所引起的，相信大家在通過(guò)上文的閱讀中已經(jīng)知道了哪些原因是會(huì)導(dǎo)致食欲不振的情況發(fā)生了，并且我們也跟大家分享了一些開(kāi)胃的食物，大家在生活中不妨試試哦。
朋友們，每種食物都有其特殊的風(fēng)味。下面這幾道營(yíng)養(yǎng)又美味的食譜，促進(jìn)增肥，增加食欲很有幫助哦。大家來(lái)看看這些食物的做法和它的點(diǎn)評(píng)功效吧。
麻香大蝦
原料：鮮蝦250g、芝麻75g、蛋清100g，食鹽、雞精、料酒、糖少許。
做法：
1、鮮蝦去殼，加入食鹽、雞精、料酒、糖調(diào)味（料汁要浸入味）。
2、將蝦逐個(gè)取出，拖上蛋清，粘上芝麻備用。
3、起油鍋，待油鍋至五六成熱時(shí)，將蝦投入，炸成金黃色即可。
特點(diǎn)：外香脆，里鮮嫩，是經(jīng)典的營(yíng)養(yǎng)菜。
點(diǎn)評(píng)：鮮蝦富含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素A、B等。芝麻不僅香味誘人，還含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂，有助于增強(qiáng)記憶力。
糟香三絲
原料：荷蘭豆500克、冬筍100克、香腸100克，油、鹽、水淀粉、糖、糟鹵適量。
做法：
1、將荷蘭豆、冬筍、香腸切絲。
2、油鍋燒熱后，放入三絲煸炒，加少許水、鹽、糖、糟鹵，燒開(kāi)后用水淀粉勾芡；裝盆后淋上少許熟油即可。
特點(diǎn)：色澤翠綠，口味鮮香。利用江南特有的糟溜法烹制，能讓一些人樂(lè)于接受平時(shí)不太喜歡的蔬菜。
點(diǎn)評(píng)：鮮嫩的荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)成分豐富，冬筍含有豐富的礦物質(zhì)，香腸的蛋白質(zhì)含量豐富。葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
果香拼盆
原料：菠蘿一只，山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜、西蘭花、番茄適量，鹽、糖等適量。
做法：
1、將菠蘿去皮，一切為二，挖空后待用。
2、山藥、胡蘿卜去皮切片，蘆筍、黃瓜切成條。
3、將番茄去皮后切片，西蘭花洗凈后燙熟，備用。
4、油鍋燒熱后，放入山藥、胡蘿卜、蘆筍、黃瓜翻炒，熟后調(diào)味、勾芡，倒入盤(pán)中的菠蘿內(nèi)，最后以西蘭花、番茄圍邊即可。
特點(diǎn)：香氣四溢，營(yíng)養(yǎng)豐富，爽滑可口。
點(diǎn)評(píng)：菠蘿含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)；胡蘿卜含有胡蘿卜素，有調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)人體免疫力的作用；山藥能健脾潤(rùn)肺；蘆筍、黃瓜含有豐富的維生素C、E和鋅等。營(yíng)養(yǎng)全面，能激發(fā)食欲。
這三道食物能促進(jìn)食欲不振，胃口大開(kāi)，起到增肥的功效。
很多人都食欲不振，胃口不佳，對(duì)于這種情況是需要通過(guò)一些，飲食來(lái)進(jìn)行改善的，如果不重視的話，這些情況可能會(huì)變得更加糟糕，那么食欲不振的食譜有哪些呢?很多朋友都想了解這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)小編將為大家推薦三種緩解食欲不振的食譜，希望通過(guò)小編的介紹后，能夠幫助到食欲不振的朋友。
一、綠茶什錦燴
原料：準(zhǔn)備瘦豬肉數(shù)片，香菇(鮮品)2朵，洋菇4個(gè)，平菇3朵，鮑魚(yú)菇2朵，胡蘿卜1根，綠茶末1小匙，蔥段5-6節(jié)，鹽、芡粉適量。
制作方法：
1、先把所有菇料和胡蘿卜洗凈切片備用。
2、肉片放入干淀粉拌和上漿，加入鹽，入滾水中汆燙至變色即撈出。然后將菇料入沸水中焯至半成熟。
3、炒鍋內(nèi)放油適量，除肉片外，其他片料入鍋翻炒，加綠茶末、肉片混拌均勻，倒入1杯開(kāi)水或高湯燴出味，即下蔥段，加鹽，勾芡起鍋。
作用：食用綠茶什錦燴可以健脾開(kāi)胃，調(diào)脂降壓。
適用人群：食用綠茶什錦燴對(duì)于血脂異常、神疲乏力、消化不良、高血壓患者非常有幫助。
二、山藥蓮子紅茶粥
原料：準(zhǔn)備五十克山藥，十五個(gè)蓮子，一百克粳米，兩克紅茶，冰糖適量。
制作方法：
1、山藥去皮，放入塑料袋內(nèi)拍碎，再倒出剁細(xì)。粳米淘洗干凈。
2、用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。
作用：服用山藥蓮子紅茶粥可以益氣養(yǎng)陰，抗衰減肥。
適用人群：體弱乏力、肥胖患者食用山藥蓮子紅茶粥是非常有益的。
三、烏龍鮮貝湯
原料：新鮮干貝數(shù)個(gè)，白蘿卜半個(gè)，胡蘿卜半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。
制作方法：
1、白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用。
2、干貝放入水中煮沸5分鐘后，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可。
作用：消積化食，清熱解毒。
適用人群：食欲不振、消化不良者。
上文介紹的三款食譜，對(duì)于食欲不振的人是非常有幫助的，在平時(shí)生活中，如果自己的胃口不好，不想吃東西的話，那么不妨在家動(dòng)手制作上述介紹的三款食療方，這幾種食療方不僅味道非常的可口，而且可以提高人的食欲，是非常不錯(cuò)的，開(kāi)胃健胃的食療。
夏季炎熱，常常讓人沒(méi)有胃口，也讓主婦們不想下廚。那么夏天吃什么菜好？我們一起來(lái)了解一下吧！
夏天吃什么蔬菜好？
夏天可以多吃胡蘿卜、山藥、茄子。容易上火的人，在夏季宜吃些涼性蔬菜，以便除煩解暑，排毒通便。瓜類(lèi)蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。
對(duì)于常常要下館子解決伙食的朋友，推薦多吃一些殺菌蔬菜。在夏季這個(gè)腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這些蔬菜有利于預(yù)防疾病。它們包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
另外，夏天可以通過(guò)瓜類(lèi)蔬菜來(lái)補(bǔ)充水分，它們的含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜類(lèi)蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
夏天吃綠豆：綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
夏天吃胡蘿卜：胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含？-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛?，?rùn)腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
夏天吃山藥：山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
夏天吃醬蒸茄子：茄子洗凈去莖，切成塊狀，放進(jìn)碗內(nèi)，按量加鹽，味精，多放點(diǎn)糖，然后加點(diǎn)醬油，再放點(diǎn)色拉油，最后蒸。蒸的時(shí)候可以用保鮮膜包好放進(jìn)微波爐蒸，也可以放在鍋中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子將碗里的茄子拌均勻，再撒點(diǎn)香蔥即可。
夏天主食吃什么好？
夏天天熱，人人都沒(méi)胃口，但不能減少了碳水化合物的攝入量。不好好吃飯，會(huì)容易中暑。
夏天要先保證吃好早餐，早飯要有營(yíng)養(yǎng)，如牛奶、粥、燕麥片、面包、饅頭、雞蛋等，適當(dāng)搭配新鮮的蔬菜、水果，如西紅柿、黃瓜、獼猴桃。
午餐和晚餐最好干濕搭配，可以選擇綠豆粥，最好搭配軟而容易消化的饅頭、雞蛋餅，既補(bǔ)足熱量又增進(jìn)食欲。
同時(shí)補(bǔ)充含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如雞蛋、魚(yú)、瘦肉、禽肉類(lèi)等，注意不能油膩，盡量采用清蒸、煮、涼拌等方式，也可以煲一鍋葷素搭配的靚湯，既富有營(yíng)養(yǎng)又容易消化，如冬瓜番茄小排湯、鴨塊菌菇湯。夏天要多吃蔬菜，如涼性平和的瓜茄類(lèi)。同時(shí)添加糖醋檸檬汁等調(diào)味，以增進(jìn)食欲。
夏天吃什么水果、飲品好？
夏天最適合的，就是綠豆湯了。另外夏天的水果，屬西瓜最好，但也不能貪吃，孕婦尤其要注意，每天吃小半個(gè)西瓜為限量。
夏天吃什么菜好呢
多吃瓜類(lèi)蔬菜
夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，必須及時(shí)補(bǔ)充。一談到水，人們往往會(huì)想到市場(chǎng)上銷(xiāo)售的凈水、太空水.其實(shí)，蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無(wú)法比擬的。
夏季正是瓜類(lèi)蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。
冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說(shuō)，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高質(zhì)量的水。另外，所有瓜類(lèi)蔬菜都具有高鉀低鈉的特點(diǎn)，有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
多吃涼性蔬菜
夏季對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。加之近年來(lái)，肉類(lèi)等動(dòng)物性食物消費(fèi)量增加，體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱。
吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類(lèi)蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。
番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。
多吃殺菌蔬菜
夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類(lèi)疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時(shí)多吃些殺菌蔬菜，可預(yù)防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。
這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。
近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì)失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類(lèi)蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用，經(jīng)常吃是有益的。
夏天吃什么菜比較好 五大蔬菜伴你安度炎夏
黃瓜 清熱利尿
黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效?？捎糜谏頍釤┛?、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥?！侗静萸笳妗贩Q黃瓜氣味甘寒，能清熱利水?！兜崮媳静荨贩Q解痙癖熱毒，清煩渴。
黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣，有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或兒童、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃。《滇南本草》稱：動(dòng)寒痰，胃冷者食之，腹痛吐瀉。生吃黃瓜也不應(yīng)空腹吃，以黃瓜做湯料最好后下，以免久煮顏色變黃破壞養(yǎng)分。
以黃瓜用于食療介紹如下：
消暑潤(rùn)膚方：用于夏季暑熱煩渴、皮膚干燥、食欲不振、尿少尿黃。粳米60克，洗凈文火燉爛熟，黃瓜約100克，洗凈切丁，加入粥內(nèi)，稍煮即可，放涼調(diào)入少量冰糖，經(jīng)常飲用。
清熱明目方：因肝熱引起的血壓升高、頭痛目赤、頭暈口苦等癥。鮮嫩黃瓜兩條，洗凈去皮切寸段，開(kāi)水焯過(guò)，放冷后以老陳醋浸泡，置冰箱冷藏3天，吃時(shí)酌加冰糖。
解毒養(yǎng)胃方：頭、頸、胸部放射治療常引起口干舌燥、胃熱胸悶、舌咽瘡瘍、下咽疼痛、味覺(jué)失常、食欲減退等。糯米100克，洗凈稍用涼水浸泡后煮粥，松花蛋兩個(gè)切丁，鹽及味精適量加入稍煮，黃瓜兩條切丁加入，文火煮開(kāi)約5分鐘后即可。
絲瓜 去暑清火
絲瓜嫩瓜及花皆可食，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還含有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。
絲瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，其藥用價(jià)值更高，它具有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò)及抵抗細(xì)菌的作用，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。
絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的治療。絲瓜子有清熱、化痰、潤(rùn)燥、解毒作用。絲瓜絡(luò)更是一味常用中藥，具有清熱解毒，活血通絡(luò)，利尿消腫的功效。
番茄 防曬護(hù)膚
西紅柿是最好的防曬食物。研究表明，西紅柿中富含的抗氧化劑---番茄紅素可使曬傷指數(shù)下降40%,特別是熟西紅柿。
另外，胡蘿卜和土豆中的夂懿匪氐瘸煞忠材苡行ё璧滄賢庀?。?在主食方面，全麥?zhǔn)称贩罆裥Ч詈?。其中富含的維生素B可以有效提高肌膚對(duì)陽(yáng)光的抵抗力，減少色素沉著，而且全麥屬粗纖維食物，有清除體內(nèi)積聚的毒素的作用，可以減少黑斑形成。
夏季應(yīng)多吃西瓜、喝檸檬汁，西瓜汁中的氨基酸，能很快被皮膚吸收，有效防曬。而檸檬中的維生素C是防曬家族中的寶貝，能干擾黑色素的生物合成，并能收縮毛孔、軟化角質(zhì)層，與此作用相似的還有橙子、獼猴桃和草莓。
蓮藕 養(yǎng)顏祛痘
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長(zhǎng)痘痘的患者食用。煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無(wú)華的人。藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。
藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長(zhǎng)，外皮褐黃色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯；白花藕肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，淀粉多，熟食為宜。
藕的食用方法有很多，既可單獨(dú)做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：
鮮藕汁：鮮藕適量，洗凈去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次?？筛鶕?jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗凈，泡水1小時(shí)；然后將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開(kāi)，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調(diào)味即可。此湯具有益氣養(yǎng)血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
為防止藕變成褐色，可把去皮后的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘；炒藕絲時(shí)，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會(huì)潔白如玉。
芥藍(lán) 利水化痰
芥藍(lán)產(chǎn)于我國(guó)南方，栽培歷史悠久，屬甘藍(lán)類(lèi)蔬菜，是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛(ài)的家常菜。
由于莖粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來(lái)爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫(xiě)詩(shī)贊美它：芥藍(lán)如菌蕈，脆美牙頰響.
芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍(lán)中含有豐富的硫代葡萄糖苷，是強(qiáng)有力的抗癌成分，經(jīng)常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小覷。從中醫(yī)角度來(lái)講，芥藍(lán)味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風(fēng)的作用，非常適合夏季食用。
夏季如何防暑夏季防暑常識(shí)
夏季如何防暑?夏季防暑常識(shí)防暑降溫小竅門(mén)@夏天中暑常常是體液和體鈉丟失過(guò)多引起的，應(yīng)根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升以上的水，最好是喝些鹽開(kāi)水或鹽茶水，可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的功效。以下提供一些防暑降溫的方法，大家不妨一試。
最佳的飲料：
白開(kāi)水--中醫(yī)稱白開(kāi)水是百藥之王.喝白開(kāi)水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開(kāi)水（20℃至25℃），這種白開(kāi)水具有特異的生物活性，容易透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，很快被吸收利用。喝白開(kāi)水時(shí)最好加些鹽，鹽可以補(bǔ)充體鈉的丟失。
茶水--鉀是人體內(nèi)重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng)。茶葉含鉀較多，占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水既解渴又解乏，亦是夏季首選飲品。
菊花茶--中醫(yī)稱菊花味甘苦，性微寒?！侗静菥V目》說(shuō)菊花有清熱解毒，平肝明目的功能。菊花茶能夠降溫醒腦，清熱疏風(fēng)；
最佳的蔬果：
苦瓜--中醫(yī)稱苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。我國(guó)民間自古就有苦味能清熱、苦味能健胃的經(jīng)驗(yàn)之談。
番茄--中醫(yī)稱番茄甘酸、微寒、入肝、脾、腎經(jīng)脈，其功效可養(yǎng)顏美容、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得。
綠豆--中醫(yī)稱綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴、利水消腫的功效，能預(yù)防中暑。綠豆對(duì)減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用，用綠豆煮湯有獨(dú)特的消暑清熱功效。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。
最佳的肉食：
鴨肉--中醫(yī)稱鴨肉味甘咸，性微寒，具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效，可用于血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。《本草綱目》稱鴨肉主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。
最佳調(diào)味品：
食醋--中醫(yī)稱醋味酸微苦，性溫，有散淤、止血、解毒、殺蟲(chóng)等功效?？釤岢龊苟?，多吃點(diǎn)醋，能幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。同時(shí)吃點(diǎn)醋有助于解除疲勞，保持充沛的精力。但感冒發(fā)燒就不宜喝醋，因?yàn)榇子惺諗孔饔谩?/p>
最佳的藥物：
仁丹--主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等。具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。此藥能促進(jìn)腸道管蠕動(dòng)，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。
藿香正氣水--主要成分是藿香、蒼術(shù)、陳皮、白芷、茯苓、大腹皮、生半夏、等。具有解表化濕、理氣和中的功效，適用于夏季因天氣變化、室內(nèi)空調(diào)過(guò)低等原因引起的外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯所致的頭痛昏重、脘腹脹痛等癥。即是說(shuō)，藿香正氣水可用于治療夏季感冒、腸胃型感冒、急性胃腸炎、消化不良等疾病。
有些人喜歡脫光上衣做事，實(shí)際上不但不涼快，反而會(huì)因紫外線照射曬傷。夏天中暑常常是體液和體鈉丟失過(guò)多引起的，應(yīng)根據(jù)氣溫的高低，每天喝1.5至2升以上的水，最好是喝些鹽開(kāi)水或鹽茶水，可以補(bǔ)充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達(dá)到防暑的功效。
夏季很多人因?yàn)槭秤徽穸幌氤燥垼瑢?dǎo)致消瘦，現(xiàn)在您們?cè)僖膊挥脽览玻?/p>
