保護(hù)心血管食譜茄子餡水餃
心血管患者春季養(yǎng)生五要點(diǎn)。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《保護(hù)心血管食譜茄子餡水餃》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
中國(guó)人團(tuán)圓或者過節(jié)時(shí)都喜歡吃餃子，那是快全家出游前，老人做了一次茄子餡水餃，味道真不錯(cuò)，肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，品質(zhì)好，老年人在秋季常吃可以預(yù)防心血管疾病哦。
【保護(hù)心血管食譜茄子餡水餃】
主料：面粉400g、茄子300g、豬肉餡300g 、
輔料：油適量、鹽4g、蔥10g、姜10g、生抽10g、香油適量、
步驟：
1茄子去皮切碎，放入碗中，加2克鹽腌1分鐘。
2肉餡放入碗中，鹽、生抽、雞精、油、香油攪拌均勻
3.蔥姜末放入碗中。
4.茄子擠去水分放入碗中。
5.將餡料拌勻。
6.面粉和成面團(tuán)，醒15分鐘。
7.將面團(tuán)下劑，搟成餃子皮，餃子皮中放入適量的餡兒。
8.捏成餃子。
9.鍋中做水大火燒開，下入包好的餃子煮熟即可。
保護(hù)心血管食譜茄子餡水餃
小貼士
廚房小語(yǔ)：餡的搭配可根據(jù)自己的口味選擇。
茄子的食用效果
1.治胃癌
國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增值針對(duì)胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。
3.降低膽固醇保護(hù)心血管
經(jīng)常吃茄子有預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、紫斑癥、壞血病及促進(jìn)傷口愈合等作用。
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如何保護(hù)血管?如果血管垃圾比較多的話就會(huì)誘發(fā)心血管系統(tǒng)疾病，比如說血管堵塞，膽固醇增高等等的問題。如何清理血管垃圾，下面的這些食物可以幫助你得到很好的改善和調(diào)理，下面就來(lái)看看這些具有保護(hù)心血管的食物介紹。
黑豆
很多人都知道黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。 黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身，讓女人面色紅潤(rùn)，內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)，改善怕冷狀況。這些都是因?yàn)楹诙怪泻械幕ㄇ嗨?，這樣的物質(zhì)，對(duì)于血液的保護(hù)有一定的效果，而且也很容易被吸收和利用，對(duì)于保護(hù)血管，清理血管垃圾有一定的保健的作用。
蕎麥面
蕎麥的營(yíng)養(yǎng)那是相當(dāng)?shù)木猓赜械馁嚢彼?、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。所以說火蕎麥面是不錯(cuò)的保護(hù)血管的食物，屬于粗糧，含有的氨基酸比較多，對(duì)于清理血管垃圾有一定的好處，還能有保護(hù)血管的作用和效果。
獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。當(dāng)體內(nèi)的骨膠原充足之時(shí)，就可以幫助我們打造柔韌性強(qiáng)的血管，而且也可以有調(diào)理血壓的作用，可以把獼猴桃和蜂蜜一起榨汁食用，對(duì)于清理血管垃圾，保護(hù)血管，預(yù)防心血管疾病來(lái)說是不錯(cuò)的選擇。
關(guān)于保護(hù)血管的一些食物，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物可以有調(diào)理血管的作用，對(duì)于預(yù)防血管垃圾來(lái)說起到了很好的作用和功效，還能排毒，降血脂，適合多種的人群食用，還能有提高人體免疫的作用，可以經(jīng)常吃。
經(jīng)常能聽到說有一些人因?yàn)樾难鼙讯馔馑劳?，所以很多高血壓的患者都?huì)定期的吃降壓藥，害怕血壓高導(dǎo)致心血管爆裂而死亡?，F(xiàn)象越來(lái)越多的人都有高血壓的疾病，但是大多數(shù)的人會(huì)控制自己的飲食以及情緒，因?yàn)檠鼙训脑蚋哐獕汉颓榫w有著很大的直接關(guān)系。
一、血管爆裂的原因
1、血管爆裂的原因有高血壓和躁脾氣
1.1、高血壓:高血壓是發(fā)生腦血管破裂的重要原因,其中收縮壓尤為重要。隨著收縮壓的增高,腦出血的發(fā)病率也逐漸增加。體力、精神話動(dòng)緊張時(shí),血壓進(jìn)一步升高,當(dāng)壓力超過了血管承受的能力,則血管破裂發(fā)生腦出血。據(jù)報(bào)道,約有70%-80%的腦血管破裂是由高血壓所致。
1.2、躁脾氣:A型性格,就是所說的躁脾氣。具有這種性格的人容易發(fā)生腦血管破裂,比其他性格的人防出血的發(fā)病率高4倍。有這種性格的人,具有強(qiáng)烈的求成、速達(dá)欲望,目標(biāo)過高,熱衷于競(jìng)爭(zhēng),有時(shí)間緊迫感,過于好勝,說話與行動(dòng)節(jié)奏快,整天處于緊張狀態(tài),脾氣急躁。由于精神緊張,交感神經(jīng)興奮性增高,兒荼酚胺分泌增加,脈搏,心跳加快,血管收縮反應(yīng)強(qiáng)烈,致使血壓升高,腦血管容易破裂發(fā)生高血壓性腦血管破裂。
2、血管爆裂的原因有肥胖和食鹽過量
2.1、肥胖:研究證實(shí),體重增加血壓亦增高。降低體重可減少息高血壓病的危險(xiǎn)性,每降低體重1公斤就使收縮壓降低0.3千帕(2.25毫米汞柱),舒張壓下降0.2千帕(1.5毫米汞柱)。超過標(biāo)準(zhǔn)體重20%以上的肥胖者,高血壓的患病率,比正常體重者高2.9倍。
2.2、食鹽過量:食鹽過量是高血壓的促發(fā)因素,從而增加腦血管破裂的機(jī)會(huì)。食鹽是人體不可缺少的物質(zhì),但長(zhǎng)期多食則有害。有一部,分人愛吃咸味較重的食物,這是不良嗜好。研究證實(shí),食鹽對(duì)血管壁有直接損害作用,可增加血管的敏感性,使血容量增加,血壓增高,易于發(fā)生腦血管破裂。
3、血管爆裂的原因有過度勞累和寒冷氣候
3.1、過度勞累:由于擔(dān)負(fù)任務(wù)過重,精神極度緊張或長(zhǎng)途旅行和過于疲勞,極易誘發(fā)腦出血。
3.2、寒冷氣候:影響人體神經(jīng)內(nèi)分泌的正常代謝,便血液粘稠度、血漿纖維蛋白質(zhì)、腎上腺素均升高,毛細(xì)血管痙攣性收縮和脆性增加、血壓升高,造成血管破裂。
吃什么蔬菜具有降血脂的作用?現(xiàn)在的人們生活水平提高了，高血脂疾病也越來(lái)越多，都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的，攝入的高脂肪的食物太多，而且不能代謝和吸收的話就會(huì)誘發(fā)高血脂的發(fā)生，生活中要經(jīng)常吃一些降脂的蔬菜，可以保護(hù)心血管。
1、洋蔥
近年來(lái)發(fā)現(xiàn)洋蔥可預(yù)防高血脂和冠心病，此外它還含有能刺激血溶纖維蛋白活性的成分，洋蔥也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋蔥對(duì)于冠心病人群來(lái)說的話可以經(jīng)常吃，可以每天食用一些，對(duì)于降脂來(lái)說有好處，還能有很好的預(yù)防心血管疾病的功效。
2、菜花
菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，菜花可以有預(yù)防血小板凝集的作用，對(duì)于減少心臟疾病的發(fā)生來(lái)說有一定的好處，還能預(yù)防疾病。
3、辣椒
辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國(guó)。辣椒中所含有的維生素C的比例是在所有的食物中含量最高的，維生素C是可以改善機(jī)體的循環(huán)的，能夠具有減低毛細(xì)血管脆性，而且也可以有補(bǔ)充維生素的作用，維生素C對(duì)于降低膽固醇來(lái)說是不錯(cuò)的選擇。
這些具有降血脂作用的蔬菜可以經(jīng)常吃，對(duì)于降低血脂和保護(hù)血管來(lái)說起到了很好的保健的作用和效果，還能有很好的提高人體免疫力的作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病來(lái)說有好處，所以這些降血脂的蔬菜可以經(jīng)常吃。
平時(shí)做魚有腥味，說明沒有用到它，今天小編做魚加入了啤酒，既去腥味，還能提鮮了，啤酒的清香，加入蒜后，真是鮮味無(wú)比，細(xì)嫩的魚肉，讓你吃到嘴停不住喲。
【保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚】
主料：草魚1條、大蒜1頭、啤酒1聽 、
輔料：油適量、鹽適量、料酒10g、蔥1段、姜1塊、甜面醬10g、生抽15g、八角1個(gè)、香葉1片、花椒3g、
步驟：
蒜子啤酒魚的做法步驟1.材料
蒜子啤酒魚的做法步驟2.材料
蒜子啤酒魚的做法步驟3.鍋中放油，下蒜子炸至金黃，盛出。
蒜子啤酒魚的做法步驟4.將魚宰洗干凈，斬塊，放入鍋中煎至金黃，盛出。
保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚
蒜子啤酒魚的做法步驟5.鍋中再和少許油，將八角、香葉、花椒炒香，調(diào)入生抽、料酒、甜面醬、糖、鹽炒均。
蒜子啤酒魚的做法步驟6.放入煎過的魚，倒入啤酒，大火燒開。
蒜子啤酒魚的做法步驟7.放入炸香的蒜子，轉(zhuǎn)小火，燒至魚塊入味即可。
保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚
小貼士
廚房小語(yǔ)：生抽、甜面醬都有咸味，鹽可依據(jù)魚的大小酌量放。
草魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草魚富含蛋白質(zhì)、脂肪，每100克含蛋白質(zhì)15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，還含有無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵、維生素Bi、維生素B2、硫胺素、核黃素、尼克酸、煙酸等。草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，對(duì)心血管病人很有益處。
草魚的食用效果
1.促進(jìn)血液循環(huán)
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
保護(hù)心血管疾病蒜子啤酒魚
草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。
3.滋補(bǔ)開胃
對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。
長(zhǎng)期吃富含長(zhǎng)鏈多元不飽和脂肪酸的魚類對(duì)于心血管病人所產(chǎn)生的保護(hù)效果，近年來(lái)已經(jīng)由很多的學(xué)術(shù)研究所證明，特別是吃那些生活在寒帶水域的深海魚類，如鮭魚、鮪魚等，不僅可以預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇，還可以減少心血管疾病達(dá)52%以上。而另一項(xiàng)研究也指出，常吃魚的心臟病人，兩年內(nèi)的死亡率比起不吃魚的人要減少30%。
每天吃蘋果可以減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益菌繁殖，從而改善人體的消化吸收機(jī)能，也同樣可以起到預(yù)防高血脂和血管硬化等與生活習(xí)慣有關(guān)的病癥的作用。
國(guó)外對(duì)2600人跟蹤研究的結(jié)果表明，一周6天每天吃含1克鉀的食物，如一個(gè)土豆、一只大香蕉和225克牛奶，5星期后血壓可下降4毫米汞柱。還可多喝橙汁，橙汁含豐富的維生素C。血液中維生素C含量越高的人，其血壓越低。研究認(rèn)為，維生素C有助于血管擴(kuò)張。每天服用60毫克維生素C片，或者多吃些蔬菜、檸檬和其他酸味水果，也可以起同樣作用。
心臟是人體很重要的器官，那么應(yīng)該如何保護(hù)它呢，很多中老年人都有心血管疾病的癥狀出現(xiàn)，出現(xiàn)一些疾病，對(duì)健康不利。那么如何強(qiáng)大心臟的功能呢，下面的這些保護(hù)心血管強(qiáng)心的食物是可以經(jīng)常吃的哦。
玉米
玉米有抗血管硬化的作用。玉米含有豐富的亞油酸和鎂。還有維生素E，卵磷脂等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動(dòng)脈硬化及防止細(xì)胞衰老，腦功能衰退的作用。鎂能夠幫助血管舒張，維持心肌正常功能。玉米可以有很好的預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，而且還可以有抗衰的作用，對(duì)于預(yù)防高血壓和動(dòng)脈硬化有好處。
燕麥
燕麥俗稱莜麥，含有15%的蛋白質(zhì)，并且富含亞油酸，多種活性酶纖維、燕麥膠等。常食可降低膽固醇，是老年人，冠心病患者的優(yōu)良食品。
蕎麥
蕎麥含有多種獨(dú)特成分，如蘆丁(云香甙)、葉綠素，苦味素，蕎麥堿。其中蘆丁在降脂降壓方面具有獨(dú)特的效果。黃---類具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增強(qiáng)心臟泵功能，提高冠狀動(dòng)脈血流量，防止心律紊亂等作用。蕎麥可以有保護(hù)心臟功能的作用，對(duì)于提高心臟供血有幫助。
關(guān)于強(qiáng)心保護(hù)心血管的一些食物，大家都知道了吧。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體健康是有很大幫助的哦，而且還可以有很好的保護(hù)血管的作用，大家不妨行動(dòng)起來(lái)吧。
夏季是容易出現(xiàn)心血管疾病的季節(jié)，而且是高發(fā)季，所以說一定要注意疾病的調(diào)理和預(yù)防。夏季如何保護(hù)心臟，尤其是中老年人，會(huì)很容易誘發(fā)心血管疾病的發(fā)生，下面的這些預(yù)防心血管疾病的食物可以經(jīng)常吃一些，對(duì)于保護(hù)血管來(lái)說有好處。
1、蜂蜜
蜂蜜性平味甘，具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)心潤(rùn)肺之功。富含糖類、有機(jī)酸、多種維生素、礦物質(zhì)、酶類、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有強(qiáng)健、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯等功效，蜂蜜對(duì)于增強(qiáng)血紅蛋白和心肌功能有好處，蜂蜜可以保護(hù)血管，還能提高體質(zhì)，對(duì)于預(yù)防心血管疾病來(lái)說有一定的好處和功效。
2、蓮子
蓮子性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。蓮子具有強(qiáng)心的作用，具有很好的降壓的效果，對(duì)于保護(hù)心臟來(lái)說起到了很好的作用，是夏季不二的養(yǎng)生食材。
3、大棗
大棗性溫味甘，功能養(yǎng)血安神、益氣生津、補(bǔ)脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質(zhì)外，大棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于調(diào)理代謝有好處，還能擴(kuò)張血管以及改善心肌功能，對(duì)于提高心肌收縮能力有好處，同時(shí)也可以穩(wěn)定心臟的功能，對(duì)于預(yù)防心血管疾病來(lái)說起到了很好的作用。
關(guān)于夏季保護(hù)心臟的一些食物，給大家介紹了三種食物，這些食物對(duì)于預(yù)防心血管疾病來(lái)說起到了很好的作用，中老年人夏季這些食物是很不錯(cuò)的食材選擇，經(jīng)常吃的話還能有提高人體免疫力的作用，可以經(jīng)常吃這些食物。
現(xiàn)在市場(chǎng)上有好多菌菇，營(yíng)養(yǎng)豐富，還能預(yù)防疾病，今天小編我就用杏鮑給家老人做道美食，杏鮑菇肉質(zhì)肥厚，口感細(xì)嫩，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好預(yù)防心血管疾病的功效，非常適合家里的老年人食用，多食用益處多多。
【杏鮑菇炒臘味】
【主料】
杏鮑菇 300克、臘瘦肉200克
【輔料】
油10茶勺、老干媽2茶勺、味極鮮3克、姜2克、青紅辣椒30克
【做法】
1. 主料：杏鮑菇、臘瘦肉
輔料：植物油、老干媽、青紅辣椒、姜、味極鮮
2.把臘瘦肉泡3小時(shí)洗凈
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
3.切片
4.青紅辣椒洗凈切斜片
5.杏鮑菇洗凈切片，姜切末
6.熱鍋涼油，油熱8成下臘瘦肉翻炒變色撈起
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
7.鍋底留底油，下姜末，青紅辣椒翻炒出香味
8.下杏鮑菇翻炒出水分
9.加老干媽翻炒均勻
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
10.下臘瘦肉翻炒2分鐘
11.加味極鮮翻炒均勻即可
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
小貼士
老干媽有咸味，臘肉有咸味
如果需要加鹽，得先嘗嘗味道再加鹽
杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
預(yù)防止心血管食譜杏鮑菇炒臘味
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
杏鮑菇的食用禁忌
杏鮑菇為動(dòng)風(fēng)食物，過敏者勿食。
總結(jié)：對(duì)于今天這道菜，不愛吃臘味也可以不放，可以根據(jù)自己的口味隨意添加，只要吃的美味又營(yíng)養(yǎng)就可以。
蝦中含有鎂元素，對(duì)預(yù)防心血管疾病有奇效，在冬季時(shí)不防做些串串蝦，有菜有蝦，老人吃著開胃營(yíng)養(yǎng)又能防病，好吃極了，下面跟小編學(xué)習(xí)這道食譜的做法吧。
【保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦】
主料：鮮蝦150g 、
輔料：彩椒適量、芝士粉適量、芝士片1片、蒜蓉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.彩椒切塊，鮮蝦去蝦腸，去蝦頭
3.處理干凈的蝦，加入少許糖、鹽、油、蒜蓉腌制
4.鍋里下少許油倒入蝦炒至開始變色，
保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦
5.加入彩椒翻炒均勻
6.用鐵叉把蝦和彩椒串起來(lái)，加入撕碎的芝士片
7.烤箱預(yù)熱后，放入中層上下火，200度10分鐘
8.取出后，翻過另一面撒上芝士粉即可
保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦
小貼士
腌制蝦的時(shí)候鹽不要下多，少許就夠，因?yàn)橹ナ科椭ナ糠鄱紩?huì)有咸味
蝦的食用效果
1.增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
保護(hù)心血管芝士彩椒串串蝦
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動(dòng)脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
