下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷
夏季養(yǎng)生下午茶。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷，希望能為您提供更多的參考。
豆沙餡香甜美味，是女性最好的美容補(bǔ)血食物，今天做道小吃千層豆沙小卷，香甜可口，經(jīng)典的美味零食，味道與口感不差于買的哦。
【下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷】
主料：高筋面粉250g、白砂糖25g、鹽3g、干酵母粉3g、牛奶150g、黃油25g、
輔料：豆沙120g、椰蓉適量、
步驟：
1.將高筋面粉、白砂糖、鹽、干酵母粉、牛奶放入廚師機(jī)中，將面團(tuán)揉成團(tuán)后，加入黃油。
2.揉至完全階段，可拉開薄膜。
3.基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍左右。
4.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，滾圓，松弛15分鐘。
下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷
5.將面團(tuán)搟開成長方形，將豆沙放入中間。
6.對折包起。
7.搟開
8.將面團(tuán)三折一次。松弛15分鐘。
下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷
9.再將面團(tuán)搟壓至2厘米厚。
10.再次對折成四折。
11.松馳15分鐘。
12.搟開
下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷
13.將面團(tuán)分割成8條。
14.取1個長條，用兩手分別捏住兩頭，然后雙手向相反方向扭。
15.使之對折纏在一起，捏緊收口。
16.放溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵。
17.最后發(fā)酵結(jié)束，表面刷蛋液，預(yù)熱烤箱180℃，上下火，烘烤30分鐘左右。
下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
下午茶經(jīng)典美味的千層豆沙小卷
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
Ys630.com相關(guān)知識
白領(lǐng)上班休息時間，只能喝上咖啡或者茶葉水，這樣長期下來對身體還是有點危害的，今天小編為大家推薦一道營養(yǎng)的下午茶，紅豆利水，大棗補(bǔ)血，蓮子養(yǎng)心，口感細(xì)膩，暖胃養(yǎng)脾的下午茶。
【蓮子棗泥紅豆沙】
【主料】
赤小豆75克、棗30克、蓮子50克、紅蕓豆75克
【輔料】
煉奶適量、水適量
【做法】
1.紅豆--可以選擇多種紅豆的組合，赤小豆、紅蕓豆都可以，清洗干凈
2.紅豆和蓮子清洗干凈后用清水浸泡2小時，使之更容易煮爛
3.大棗清洗干凈后去核備用
下午茶蓮子棗泥紅豆沙
4.所有材料混合，加清水，注意量不要太多，否則會太稀，一般水高出食材2指節(jié)左右
5.煮到所有食材軟爛為止，用料理機(jī)打成豆沙，可以根據(jù)自己的口感，不必很細(xì)
6.將豆沙盛在容器中
7.因為煮豆沙時并沒有加糖，所有選用含糖分的煉奶，量根據(jù)自己的口感，攪拌均勻后即可食用了
8.玩玩拉花也很有趣，就是要有經(jīng)驗，周太本來想畫朵蓮花的，可惜沒畫好，但口感還是十分好的，綿綿細(xì)膩，甜蜜乳香，豐滿而有質(zhì)感，溫潤抒懷，早餐或下午茶喝一杯，養(yǎng)心補(bǔ)血，十分有益
下午茶蓮子棗泥紅豆沙
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神
具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
下午茶蓮子棗泥紅豆沙
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結(jié)：食材預(yù)先浸泡可縮短煮制時間，也可以入高壓鍋，時間更短，而且豆類也比較適合用高壓鍋，不會影響口感。
黃桃也是最近愛吃了，味道鮮甜美味，可以生吃、做罐頭，但今天小編準(zhǔn)備用黃桃做道----美味的黃桃派，做法簡單，酸甜美味，做出來做為下午茶甜點也是不錯的。
【黃桃派】
【主料】
中分90克、黃油60克、
【輔料】
糖25克、牛奶25ml、雞蛋20克、黃桃罐頭適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.攪打均勻備用
下午茶甜點美味黃桃派
5.從冰箱里拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊
6.然后篩上大部分的中粉
7.用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手輕輕揉成面團(tuán)
下午茶甜點美味黃桃派
9.放入保鮮膜里，冰箱冷藏1小時
10.然后拿出用搟面棍搟成比派盤稍大一點的餅皮
11.揭去餅皮上的保鮮膜，把餅皮放在派盤上，用手輕輕壓平后，沿派盤邊把多余的餅皮拿下
12.用牙簽在餅皮上叉些洞，放置10分鐘
下午茶甜點美味黃桃派
13.罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右即可
下午茶甜點美味黃桃派
小貼士
1、黃油無需事先軟化，直接切成小塊即可，然后壓碎和面粉搓成顆粒狀
2、只需將黃油、面粉和蛋奶液揉成面團(tuán)就行，千萬不要揉得很均勻，有黃油的顆粒沒有關(guān)系，這樣做出來的餅皮才會有層次
3、放入冰箱冷藏后，便于面團(tuán)的搟壓，更好操作
4、一定要用牙簽扎一些小孔，防止派皮受熱鼓起來
5、烤制過程中，看到派皮表面上色后，即可移到烤箱下層或加蓋錫紙，防止上色過度影響美觀。
黃桃的營養(yǎng)價值
黃桃富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。富含維生素c,維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
黃桃的食用效果
1.養(yǎng)陰補(bǔ)虛
黃桃能夠補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2.生津止渴
下午茶甜點美味黃桃派
黃桃潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3.活血祛瘀
黃桃能夠促進(jìn)人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
總結(jié)：不愛吃黃桃的親們，可以嘗試做下這美味的黃桃派，做它不需要任何技巧，只要有模具就可以輕松搞定。
白領(lǐng)女士們，還在為下午茶的甜點發(fā)愁嗎？小編為親們推薦一款草莓彩繪蛋糕卷，草莓營養(yǎng)價值豐富，酸甜適中，芳香宜人，幫有水果皇后之美譽，用它來裝飾蛋糕非常漂亮，讓這可愛誘人的草莓來滿足你的味蕾吧。
【草莓彩繪蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉80克
【輔料】
紅色素少許、抹茶粉少許、可可粉少許、雞蛋5個、細(xì)砂糖65克、色拉油50克
【做法】
1.蛋黃加入10克糖打勻，分別加入玉米油和牛奶打勻，之后篩入低粉，切拌均勻
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
2.挖一勺蛋黃液加入幾滴紅色色素拌勻，這時要提前預(yù)熱烤箱子180度
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
3.蛋白液中加幾滴檸檬汁，打至粗泡，分三次加入40克砂糖，打至濕性偏干狀態(tài)
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
4.蛋黃液加入三倍左右的蛋白切拌均勻，烤盤鋪好油紙，用廚房紙沾少量色拉油薄薄的涂一層，烤完后圖案部份就能完整撕下來，紅色蛋糕液裝入一次性擠花袋，剪一個小口子，在鋪好油紙的烤盤上擠上草莓形狀的圖案，入預(yù)熱好的烤箱烤1分鐘后取出
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
5.余下的蛋白糊分三分之一放入蛋黃糊里切拌均勻，再三分之一拌勻，最后直接倒入剩余的蛋白盆里，上下翻攪切拌勻
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
6.所有面糊倒在草莓上，摔幾下烤盤，震出氣泡
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
7.烤箱預(yù)熱180度，中層，上下管，14分鐘，烤好后趁熱撕掉油紙，放涼備用
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
8.淡奶油加15克糖打到硬性，蛋糕有草莓的一面放在一張干凈的油紙上，奶油抹在上色的一面，用搟面杖卷起后用油紙卷緊，入冰箱30分
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
9.可可粉和抹茶粉分別加一點點開水調(diào)成糊狀，用牙簽沾上少許點上草莓籽和葉子即
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
適合人群
一般 人群均可食用。
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時的輔助，與粥類同煮，既健康又營養(yǎng)。
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當(dāng)吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。
5.抗菌藥與牛奶不可同時服用。服用抗菌藥前后2小時內(nèi)，如果飲用牛奶會降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮；果汁中含有果酸，會加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產(chǎn)生有害的中間產(chǎn)物，產(chǎn)生毒副作用。
下午茶甜點草莓彩繪蛋糕卷
6.雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
總結(jié)：紅紅的看著非常誘人，它具有去火、解暑、清熱的功效，吃起來美味極了。
奶油泡芙大家都吃過吧，吃到一口，奶油瞬間爆滿全嘴，清香美味，大家可以嘗試做一下，簡單的又好吃哦，下面就來學(xué)習(xí)下午茶甜品奶油泡芙的做法吧。
【美味下午茶甜品奶油泡芙】
主料：泡芙粉250克、雞蛋300克、奶油50克 、
輔料：黃油120克、白糖70克、
步驟：
奶油泡芙的做法步驟1.黃油
奶油泡芙的做法步驟2.加入入30克白糖
奶油泡芙的做法步驟3.加入100克清水
奶油泡芙的做法步驟4.大火煮開
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步驟5.煮開的
奶油泡芙的做法步驟6.加入泡芙粉
奶油泡芙的做法步驟7.攪拌至無干粉
奶油泡芙的做法步驟8.在加入雞蛋液
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步驟9.然后攪拌均勻
奶油泡芙的做法步驟10.裝至標(biāo)花帶
奶油泡芙的做法步驟11.擠 好
奶油泡芙的做法步驟12.烤箱170度烤15分鐘
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步驟13.烤好的
奶油泡芙的做法步驟14.切開
奶油泡芙的做法步驟15.擠上奶油
奶油泡芙的做法步驟16.做好的
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油的營養(yǎng)價值
奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大致相同，但各組成成分的含量都有了改變，其中奶油的脂肪含量比牛奶約增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內(nèi)的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上。
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油的食用效果
奶油可以補(bǔ)充缺乏維生素A,較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。
美味的豆沙餡做來了，心動一下，做了豆沙面包圈，麥香四溢的面包，配上香甜的豆沙餡料，形成可愛，味道更香更美味，非常適合女性補(bǔ)血食用。
【女性下午茶補(bǔ)血甜點豆沙面包圈】
主料：牛奶100g、高筋面粉240g、低筋面粉30g、全麥粉30g、全蛋液35g 、
輔料：淡奶油80g、細(xì)砂糖45g、鹽3g、奶粉15、干酵母5g、豆沙餡適量、
步驟：
1.將所有材料中除豆沙餡以外的材料，放一起揉至拉出大片薄膜放溫暖處發(fā)酵至兩倍半大。取出發(fā)好的面團(tuán)排氣平均分成約10個小面團(tuán)，蓋保鮮膜松馳15分鐘，取一個小面團(tuán)按扁。
2.包入適量豆沙餡。
3.包好后捏緊收口滾圓。
4.輕輕按扁搟成長圓形。
女性下午茶補(bǔ)血甜點豆沙面包圈
5.用刀切出均勻的切口。
6.從一端開始卷起，一直卷成長筒狀，底邊朝下，將兩頭往中間合攏，把其中一頭卷緊插入另一頭捏緊捏實。
7.在溫暖處發(fā)酵至2倍多大。
8.表面刷蛋液，烤箱預(yù)熱180度烤15分鐘即可。
女性下午茶補(bǔ)血甜點豆沙面包圈
小貼士
烤好的面包發(fā)涼后，要立即放在袋子里密封保存，可以使面包更加松軟。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
女性下午茶補(bǔ)血甜點豆沙面包圈
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
平時做蛋糕都是甜一些的，今天這款蛋糕有點酸甜口味，形狀變了，口感好吃，同時配上好看的紋路，不會那么單調(diào)了。
【下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片】
主料：低粉40克、
輔料：油40克、雞蛋4個、油40克、牛奶40克、白糖40克、藍(lán)莓果醬1包、
步驟：
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟1.所有的食材準(zhǔn)備好
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟2.蛋清蛋黃分離后，蛋清分兩次加入白糖打至濕性發(fā)泡
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟3.蛋黃加入牛奶和油，攪拌均勻
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟4.篩入低粉
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟5.用刮刀翻拌成沒有顆粒的糊狀
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟6.將三分之一蛋白放入蛋黃糊里，拌勻
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟7.再將拌勻的糊糊倒入蛋清里，蛋清蛋黃糊混合均勻
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟8.將混合好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的學(xué)廚方盤，擠上藍(lán)莓果醬
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟9.用牙簽來回畫出花紋
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟10.放入烤箱，180度烤20分鐘
藍(lán)莓千葉紋蛋糕片的做法步驟11.出爐，冷卻切片即可
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
小貼士
1、如果你喜歡口感甜點的，糖的量可以加到60克
2、藍(lán)莓果醬糊不用擠太多，以免口感偏酸。
低筋面粉的營養(yǎng)價值
低筋面粉富含豐富的蛋白質(zhì)和水分，增加人體能源和熱量，與稻米可達(dá)到營養(yǎng)互補(bǔ)的膳食原則；低筋面粉含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，促進(jìn)腸道潤滑功能，利于通便；低筋面粉所含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維及礦物質(zhì)，可保護(hù)人體皮層組織，有事實證明在法國一家面包店，年紀(jì)大的工人手上皮膚細(xì)密，沒有老人斑。
低筋面粉的食用效果
下午茶甜品草莓千葉紋蛋糕片
有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
下午茶是大家熟悉的，很多人都對下午茶是比較喜愛的，現(xiàn)在很多人在都對下午茶是比較喜愛的，下午茶是比較休閑的一餐，吃下午茶對我們來說是不會陌生的，不過要說具體下午茶的時候吃什么好，很多人不是很清楚，下面就讓我們一起和看看吧。
下午茶吃什么
下午茶的時候，我們吃的健康是很重要的是，首先推薦吃的就是無餡的餅干，在下午茶的生活很多人都會選擇吃餅干，這的確是很不錯的一個食物選擇，不過在各種的餅干中，最好的選擇就是無餡的餅干，因為這樣的食物糖分低，其中的脂肪也比較少，所以說是下午茶的時候很不錯的選擇。
下午茶的時候吃麥片也是可以的，因為營養(yǎng)的含量也是非常高的，而且麥片中是含有大量的高纖維物質(zhì)，同時這還屬于一種低脂肪的食物，而且在麥片中是含有大量的礦物質(zhì)存在，這些食物食用起來是非常方便的，這同樣是屬于下午茶很適合的食物選擇。
如果在下午茶的時候沒有饑餓感覺，這時候選擇喝杯牛奶也是不錯的選擇，因為牛奶吃起來是非常方便的，而且節(jié)省時間，同時牛奶的提神效果也不錯，所以說是大多數(shù)人都很適合的一種下午茶選擇。
下午茶的時候我們吃酸奶也是可以的，因為酸奶中是含有非常豐富的乳酸菌和鈣質(zhì)，這些物質(zhì)是可以幫助我們促進(jìn)腸胃的消化以及吸收，還可以幫助我們促進(jìn)脂肪的分解，這樣就可以幫助我們預(yù)防便秘問題的產(chǎn)生，還可以防止體內(nèi)大量的毒素堆積。而且因為酸奶擁有一定的飽腹感，所以說在食欲出現(xiàn)的時候，一杯酸奶就會讓饑餓感迅速的消失，因此下午茶的時候吃酸奶很不錯。
核桃是下午茶的時候很適合吃的，因為核桃的補(bǔ)腦效果是不錯的，而且在核桃中含有大量的維生素、礦物質(zhì)，其中還有氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等各類營養(yǎng)素存在，尤其是核桃中擁有亞麻酸以及維生素E，這些物質(zhì)對于改善記憶力很有好處，而且亞麻酸是可以在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為DHA的，對于大腦健康很有好處，是可以幫助我們鍛煉大腦健康的。
下午茶的時候還可以吃的就是紅棗，這屬于最天然的一種鐵質(zhì)來源了。而且我們每天都吃上幾顆棗還可以幫助抗衰老，所以說在平時推薦大家去吃些紅棗，是幫助我們調(diào)養(yǎng)的好選擇。
下午茶吃什么不胖
很多人喜歡吃下午茶，但是又擔(dān)心吃下午茶的時候會出現(xiàn)發(fā)胖的情況，所以說合理的飲食選擇很重要，下午茶的時候吃蘋果不錯，可以讓人體攝入的熱量出現(xiàn)減少，而且還可以幫助消耗體內(nèi)的脂肪，這樣就可以讓我們瘦下來、
下午茶的時候吃草莓也是可以的，草莓屬于性涼，昧酸的水果，而且還有潤肺生津、清熱涼血等功效，對我們內(nèi)臟健康很有好處，而且在草莓中還含有大量的果膠和豐富的膳食纖維，是可以幫助我們促進(jìn)消化的，對于排便也有好處，而且草莓中的營養(yǎng)容易吸收和消化，是很適合大家吃的。
下午茶的時候喝綠茶也不錯，因為綠茶中擁有茶多酚的存在，這種物質(zhì)是可以幫助抑制脂肪酸合成酶形成的，而且還可以讓我們體內(nèi)的脂肪不容易出現(xiàn)堆積的情況，再加上其中的兒茶素可以幫助我們清除掉體內(nèi)多余的自由基，還可以幫助分解掉脂肪，綠茶中的單寧成分，可以減少人體對碳水化合物的吸收，所以喝綠茶對減肥是有好處的。
吃燕麥餅干也是不錯的，因為其中最基本的食材就是燕麥，而且本身燕麥就有降解糖分、減肥的功效存在，對便秘問題也可以幫助治療和緩解，所以說下午茶的時候吃燕麥餅干也不錯。
下午茶的來歷
下午茶是從英國起源的，貝福特第七公爵夫人安娜，在1841年的時候，在有一天的下午17點時邀請朋友用茶。但是只喝茶讓公爵夫人覺得不太夠，所以又吃了些面包片和黃油，搭配上紅茶，結(jié)果之后就慢慢的形成了下午茶的風(fēng)俗。
吃下午茶的注意事項
吃下午茶的時候?qū)嶋H上沒有什么注意事項，只要舉止文雅就可以了。
大家對于下午茶是比較熟悉的，現(xiàn)在很多人都是愛吃下午茶的，而上面給大家介紹了下午茶的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)吃下午茶的時候也是有不少講究的，而且下午茶的時候吃的健康，這樣對我們健康也會有一定好處，所以上面介紹的這些食物不能錯過。
周末到了，寶寶一起出去玩，在家準(zhǔn)備提前做點外帶甜點-----藍(lán)莓千層酥，營養(yǎng)美味，外皮酥脆，加上藍(lán)莓的酸甜可口，即可以補(bǔ)充能量又營養(yǎng)，搭配一杯飲料或者牛奶，真是人間極品啊。
【藍(lán)莓千層酥】
【主料】
飛餅2張
【輔料】
藍(lán)莓果醬適量、小麥面粉適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材。
2.印度飛餅（原味微甜）從冰箱冷凍室拿出，放在灑了少許面粉的板上，解凍。
3.待變軟，用搟杖慢慢搟成方形。
兒童小甜點藍(lán)莓千層酥
4.對切開。
5.每片對折。
6.在對折的飛餅兩面分別切上一刀，使其呈相連直角
7.將切開的直角向?qū)γ胬墼谖辞械哪且贿叀?/p>
8.在上面放適量藍(lán)莓醬，烤箱預(yù)熱后，中上層，220度，約10分鐘，至變金黃色起酥層即可出爐食用。
兒童小甜點藍(lán)莓千層酥
小貼士
1、如果用的果醬較稀，請注意用量。
2、烤好后請盡快食用，或放涼后用保鮮代保存。
面粉的營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
兒童小甜點藍(lán)莓千層酥
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
總結(jié)：反正周末到了，大家都閑著無事時，可以做些甜點給家人吃，千層酥做為下午茶甜點是個不錯的選擇。
看到超市的泡芙，就已經(jīng)范饞了，決定不買，在家做點，草莓奶油小泡芙，沒有放入糖粉，加入的草莓果醬，甜里透著酸，整下丟入嘴里，奶油瞬間迸發(fā)的感覺，那真是美味，仙啊
【草莓奶油小泡芙】
【主料】
雞蛋 2個、黃油50克、低筋面粉70克、蛋清1個、淡奶油100克、牛奶100克
【輔料】
鹽2克、草莓醬半瓶
【做法】
1.準(zhǔn)備材料
2.牛奶，鹽，軟化的黃油放入打蛋盆中，電磁爐120度檔煮至冒泡
3.電磁爐保溫狀態(tài)，篩入低筋面粉
白領(lǐng)下午茶甜點草莓奶油小泡芙
4.用橡皮刀均勻翻拌，調(diào)120度檔攪拌，直到鍋底出現(xiàn)面糊薄膜后關(guān)火
5.降溫到熱而不燙手的溫度，分次倒入全蛋液
6.拌好的面糊光澤、細(xì)滑
白領(lǐng)下午茶甜點草莓奶油小泡芙
7.將面糊裝入裱花袋中，烤盤里鋪油紙，擠出泡芙面糊
8.烤箱200度預(yù)熱，烤20分鐘，泡芙表面金黃色，并且膨脹直挺為止，關(guān)火繼續(xù)燜5分鐘后取出晾涼
9.淡奶油提前冰箱冷藏12小時以上，打發(fā)淡奶油
白領(lǐng)下午茶甜點草莓奶油小泡芙
10.打發(fā)好的淡奶油加入丘比草莓果醬攪拌均勻
11.將混合的淡奶油裝入裱花袋
12.用筷子將泡芙底部戳個洞
白領(lǐng)下午茶甜點草莓奶油小泡芙
13.全部戳好的泡芙
14.將奶油擠入泡芙
15.掰開的泡芙，里面滿滿的奶油哦
白領(lǐng)下午茶甜點草莓奶油小泡芙
小貼士
1,感覺這是一款成功率較高的點心，注意燙面時不要糊鍋就OK
2,戳洞時最好把頂部微微戳裂，這樣填奶油時不會由于脹氣從下面鼓出來
雞蛋的營養(yǎng)價值
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作理想的營養(yǎng)庫.
2.雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6.
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
白領(lǐng)下午茶甜點草莓奶油小泡芙
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
總結(jié)：雞蛋是日常常吃的食物，可以用來補(bǔ)充營養(yǎng)不說，還是美容的重要的食品之一。
愛吃草莓，做的草莓醬，可以加入三明治或者配菜，今天準(zhǔn)備做道草莓西米露，草莓醬的鮮紅，晶瑩剔透的西米露，是夏天少不了的一款甜品哦。
【草莓西米露】
主料：西米80g 、
輔料：牛奶適量、草莓醬適量、
步驟：
1.鍋里燒水，水開把西米倒下去煮。
2.煮到西米只剩下中間一點點白色的時候關(guān)掉火。把蓋子蓋子燜幾分鐘。
3.接著又煮開下，又燜幾分鐘，直到西米里面白色沒有了即可。
4.煮好的西米撈出來過下涼水。
下午茶甜點草莓西米露
5.把晾涼的西米倒入碗里
6.加入牛奶
7.最后加入草莓醬即可。
8.完成，成品圖1
下午茶甜點草莓西米露
小貼士
配料可以搭配自己喜歡的。
純牛奶的營養(yǎng)價值
牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最接近完美的食品,人稱白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%.乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
下午茶甜點草莓西米露
純牛奶的食用效果
抑制腫瘤 鎮(zhèn)靜安神 美容養(yǎng)顏 減肥
總結(jié)：甜品是女性兒童的最愛，喜歡吃美食的親們，可不要錯過了，趕緊做來吃吧。
今天做了這款荷茶酥，花型可愛，味道清香，唇齒留香，搭配一起好茶，吃上一口荷花酥，真是完美的搭配，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【荷花酥】
【主料】低筋面粉240g、
【輔料】水124g、色拉油90g、白糖36g、紅曲粉5g、低筋面粉100g、色拉油50g、椰蓉100g、白糖40g、黃油50g、牛奶10g、
【步驟】
1.A為油皮材料
B為酥油
C為餡料白水油皮：低筋面粉倒在案板上，開個粉坑，加入水、油、白糖混合均勻，和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜松馳15分鐘
2.紅色水油皮：低筋面粉與紅曲粉混合過篩，倒在案板上，開個粉坑，加入水、油、白糖混合均，勻和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜松馳15分鐘
3.油酥 低筋面粉加入色拉油混合均勻，柔成油酥面團(tuán)，備用
餡料椰蓉加入白糖揉搓均勻，再加入黃油，搓均勻，再加入牛奶揉搓均勻即可（備用）
下午茶甜點荷花酥
4.:將松馳好的油皮分割出10克重的小面劑，包入5克油酥
5.:按扁面劑，用搟面杖搟長，再卷起
6.紅色的面劑如白面劑同樣操作
7.將卷好的面劑再搟成圓形面片
8.白色的在下邊，紅色放在上面，再放入20克的椰蓉餡
下午茶甜點荷花酥
9.把餡料包好，收口處朝下放案板上，用刀在頂部切開，深度切至餡料部分即
10.擺放好在烤盤里，放入預(yù)熱好的烤箱，上火150度，下火140度，烤35分鐘即可
11.成品圖
下午茶甜點荷花酥
小貼士
1、面皮要來回?fù){幾次。
2、制作前面粉先過篩。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因為含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
下午茶甜點荷花酥
牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動脈血管在高壓時保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：今天為什么做荷花造型，那是因為象征著女人的純真，可遠(yuǎn)觀而不可褻玩，愛吃美食的親們不容錯過哦。
