開(kāi)胃助消化早餐山楂醬
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大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。有沒(méi)有更好的養(yǎng)生保健方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“開(kāi)胃助消化早餐山楂醬”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
早餐大家都是吃些快餐，為了方便快捷又營(yíng)養(yǎng)，小編特意給兒子做出山楂醬，酸甜開(kāi)胃，營(yíng)養(yǎng)美味，跟吐司一起卷著吃，孩子吃的開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)。
【開(kāi)胃助消化早餐山楂醬】
主料：山楂600g 、
輔料：冰糖400g、水500g、
步驟：
山楂醬的做法步驟1.山楂用水清洗干凈
山楂醬的做法步2.瀝干水分后把籽去掉
山楂醬的做法步驟3.將處理好的山楂放入不粘鍋中，同時(shí)放入碎冰糖
山楂醬的做法步驟4.倒入清水
開(kāi)胃助消化早餐山楂醬
山楂醬的做法步驟5.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火熬煮
山楂醬的做法步驟6.待山楂煮的變軟時(shí)，可以用鍋鏟將山楂碾碎
山楂醬的做法步驟7.大約煮至30到40分鐘時(shí)，果醬已經(jīng)變得較為粘稠即可出鍋
山楂醬的做法步驟8.待果醬放涼后裝入干凈的密封瓶中冷藏保存，可隨吃隨取
開(kāi)胃助消化早餐山楂醬
小貼士
1、沒(méi)有冰糖，也可以用白糖，糖的量要根據(jù)山楂的酸甜度來(lái)放
2、最后熬的不要太濃稠，山楂醬放涼后會(huì)很稠的
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開(kāi)胃
開(kāi)胃助消化早餐山楂醬
開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
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果丹皮大家熟悉吧，是小時(shí)時(shí)候常吃的，小朋友積食或者吃撐時(shí)，不防吃些果丹皮，促進(jìn)消化，加快腸胃蠕動(dòng)，愛(ài)吃它的朋友今天跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)它的做法，簡(jiǎn)單的制作，不添加任何食材，健康又營(yíng)養(yǎng)，趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧。
【春季開(kāi)胃助消化小吃果丹皮】
主料：山楂500g 、
輔料：白糖150g、
步驟：
1.山楂500克 白糖150克
2.把洗凈的山楂去蒂去核切好泡鹽水備用。
3倒入料理機(jī)內(nèi)倒入白砂糖和少量的水啟動(dòng)程序。
4過(guò)濾掉粗皮肉。
春季開(kāi)胃助消化小吃果丹皮
5過(guò)濾好的山楂醬，渣渣不多哦。
6倒入不銹鋼鍋內(nèi)中火燒開(kāi)后用小火慢慢攪拌。
7待煮到濃稠不流動(dòng)時(shí)就好了。
8烤盤內(nèi)鋪入錫紙用刮板刮平山楂醬。
春季開(kāi)胃助消化小吃果丹皮
9放入預(yù)熱好的140度第二層烤60分鐘
10晾涼用刮板幫助脫離錫紙卷起來(lái)切好就可以啦。
春季開(kāi)胃助消化小吃果丹皮
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開(kāi)胃
春季開(kāi)胃助消化小吃果丹皮
開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
酸角是一種我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的中藥藥材，它的功效與作用是非常強(qiáng)大的，可以用來(lái)治療腹瀉、麻風(fēng)病以及清熱解毒等。但是對(duì)于我們這些醫(yī)學(xué)知識(shí)比較薄弱的人群，根本就不知道酸角是一種什么的藥材，也不知道它可以為我們創(chuàng)造什么樣的價(jià)值，下面就跟小編一起去了解下吧。
對(duì)于酸角這種藥材，它主要是來(lái)自西雙版納，是哪里人民特比喜愛(ài)的一種果樹(shù)，它的果實(shí)形狀是比較特殊的，長(zhǎng)有兩個(gè)很尖的角，所以我們只要看過(guò)一次酸角就可以對(duì)它留下好的印象。
酸角是一種中藥。冬春兩季，天高云淡，風(fēng)清氣爽，走進(jìn)西雙版納的傣家村寨，很容易見(jiàn)到一種當(dāng)?shù)厝藗兲貏e喜愛(ài)的果樹(shù)--酸角，它樹(shù)身高大，樹(shù)干粗糙，枝葉扶疏，枝頭掛著一串串、一嘟嚕褐色的彎鉤形莢果。
酸角，常綠喬木，高6-20m.樹(shù)皮暗灰色，成不規(guī)則裂開(kāi)。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，互生；葉柄短而粗壯；小葉14-40,葉片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1-2.4cm,寬4-9mm,先端鈍或微凹，基部近圓形，偏斜，兩面無(wú)毛，全緣。
花為腋生的總狀花序或頂生的圓錐花序；萼筒陀螺形，裂片4,披針形；花冠黃色有紫紅色條紋，上面3枚花瓣發(fā)達(dá)，下面2枚退化成鱗片狀；雄蕊3,花絲中部以下合生，有3-5刺毛狀退化雄蕊；子房有柄，胚珠多數(shù)。
莢果肥厚肉質(zhì)，圓筒形，直或微彎，灰褐色，長(zhǎng)3-6cm,寬約2cm,果實(shí)熟時(shí)紅棕色，味酸。種子3-10顆，近長(zhǎng)方形，紅褐色，有光澤?；ㄆ?-8月，果期7-12月至翌年5月。
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，開(kāi)胃助消化，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素，特別是含鈣量在水果中名列前茅。
酸角味酸，可生津消暑、清熱解毒、消除咽喉疼痛。酸角對(duì)腹瀉、氣脹、麻風(fēng)病、麻痹、癱瘓療效顯著，還可以防治壞血病、膽汁過(guò)多，能殺死人體內(nèi)的寄生蟲，緩解酒精、曼陀羅中毒。酸角與食鹽拌用可作為治療風(fēng)濕病的擦劑。
山藥具有降糖、降壓、助消化的功效，家里有老人與兒童需要多吃些，在秋季特意為家人做了紫菜山藥豆?jié){，甜度適中，喝起來(lái)有海鮮味道哦。
【助消化早餐紫菜山藥豆?jié){】
主料：山藥30g、紫菜20g、黃豆50g、
輔料：清水適量、
步驟：
紫菜山藥豆?jié){的做法步驟1.準(zhǔn)備好食材
紫菜山藥豆?jié){的做法步驟2.紫菜沖洗掉泥沙
紫菜山藥豆?jié){的做法步驟3.黃豆沖洗干凈
紫菜山藥豆?jié){的做法步驟4.山藥洗凈去皮切塊
助消化早餐紫菜山藥豆?jié){
紫菜山藥豆?jié){的做法步驟5.放入開(kāi)水中焯燙一下
紫菜山藥豆?jié){的做法步驟6.把所有食材全部放入加熱破壁機(jī)中
紫菜山藥豆?jié){的做法步驟7.加入適量清水，啟動(dòng)打豆?jié){模式，完成后即可享用
助消化早餐紫菜山藥豆?jié){
小貼士
去皮后的山藥可以暫時(shí)放入冷水中，并在水中加入少量的醋，這樣可以防止山藥因?yàn)檠趸兒?/p>
山藥的食用效果
1.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
2.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
助消化早餐紫菜山藥豆?jié){
3.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
4.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
現(xiàn)代的白領(lǐng)由于快節(jié)奏的生活和工作，腸胃往往運(yùn)行不暢，造成營(yíng)養(yǎng)的難以吸收和食物的堆積。與其買高價(jià)的保養(yǎng)品不如讓純天然的山楂來(lái)幫你。
山楂這種酸酸甜甜的食物，相信是很多朋友喜歡的食物之一吧？它不僅味道濃厚，而且它還有很多的膳食營(yíng)養(yǎng)，它不僅可以當(dāng)作我們生活的一種美味的食物，而且還可以當(dāng)成一個(gè)藥材，為什么會(huì)這樣說(shuō)呢，它有著很重要的藥用價(jià)值，在進(jìn)行健胃益氣方面有著非常大的功效，對(duì)于一些癌癥還可以有很大的療效，那么山楂這種食物里面都包含哪些物質(zhì)呢？下面我們?yōu)榇蠹疫M(jìn)行了對(duì)于山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析，一起來(lái)看一下山楂的膳食營(yíng)養(yǎng)吧。
山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。
中國(guó)古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅(jiān)消積作用。煮老雞硬肉時(shí)，加幾顆山楂即易爛，說(shuō)明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分；山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用?，F(xiàn)今，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見(jiàn)的開(kāi)胃健脾藥有山楂丸、焦三仙等。
由于山楂富含多種有機(jī)酸，能保持山楂中的維生素C,即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥(niǎo)素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分（黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分），能舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；.
此外，山楂對(duì)心臟活動(dòng)功能障礙、血管性神經(jīng)官能癥、顫動(dòng)性心律失常等癥也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴(kuò)張血管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品，近來(lái)應(yīng)用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇；用山楂花和葉制成的浸劑服用，降血壓的效果較好。
山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。據(jù)報(bào)道，山楂片水煎液可延長(zhǎng)長(zhǎng)瘤動(dòng)物的壽命，如可抑制小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞作用，對(duì)人的子宮頸癌TCC-26抑制率達(dá)70%;鮮山植具抗噬菌體作用，說(shuō)明有抗癌活性；對(duì)子宮癌早期患者惡露不盡，大腸癌等，既能健胃利腸；又有抗癌通淤作用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振者；食用山楂及其制品，很有效果。
據(jù)藥理試驗(yàn)，焦山楂煎劑體外試驗(yàn)對(duì)各種痢疾桿菌及綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色球菌、炭疽桿菌等均有明顯的抑制作用；故可用于菌痢的治療。
山楂還有治療絳蟲的作用。據(jù)臨床報(bào)道，取1公斤鮮山楂洗凈后，從下午15時(shí)開(kāi)始嚼至22時(shí)，禁吃晚飯，次晨用100克檳榔水煎服后臥床休息，有大便感時(shí)，忍一會(huì)再去大便；可以排出完整的絳蟲；冬天宜坐溫水便桶；免得絳蟲遇冷收縮，有效率可達(dá)100%.
臨床也報(bào)道了20%山楂煎劑加糖矯味后，每服200毫升，每月3次；7~10天為一療程，治急性菌痢的有效率達(dá)100%.用山楂100克水煎服，對(duì)輕中型痢也有效。
山楂中果膠含量居所有水果之首，達(dá)6.4%,而果膠，據(jù)最新研究，它有防輻射物質(zhì)的作用，從體內(nèi)帶走一半的放射性元素 （鍶、鈷、鈀等）。果膠還有吸附和抗菌性質(zhì)，可從腸子上去除細(xì)菌、毒素并束縛住水分，因此，可治瀉肚。
山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿卜素，鈣含量居水果之首，胡蘿卜素的含量?jī)H次于棗和獼猴桃，最適于小兒食用。
山楂可單味或與其他食物、藥物配伍以提高其食療作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強(qiáng)心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進(jìn)消化等功能，是動(dòng)脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂單味加紅糖制成獨(dú)圣散，可活血化淤、促進(jìn)食欲、幫助消化，適用于產(chǎn)后淤血、停阻的兒枕痛。
建議白領(lǐng)一族可以多吃一些山楂，儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食。
元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，元宵餡糖分多油脂多，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、泛酸甚至腹瀉。不僅有慢性消化系統(tǒng)疾病的患者吃后容易泛酸、燒心，即使是健康的人，多吃元宵也容易泛酸，因此控制食量是每個(gè)人都應(yīng)遵循的食用原則。
山楂，性微溫。中醫(yī)認(rèn)為山楂既能消肉類食積，又能活血化瘀，是常用的助消化、活血通脈的藥物?，F(xiàn)代藥理也發(fā)現(xiàn)，山楂含有豐富的維生素C，它能增加胃中消化酶的分泌，促進(jìn)消化。如果吃元宵的時(shí)候搭配山楂，可以起到消食導(dǎo)滯的作用，有利于消化?？梢詫⑸介笫鞊v爛成泥作為餡料，或者用山楂煮湯，將煮熟的元宵盛入山楂湯中一起吃。元宵不能吃得太多，每次3～4個(gè)也就足夠了。在吃元宵、湯圓的同時(shí)，不能再吃其他含糖高的食品。最好在食用后散散步，做做運(yùn)動(dòng)，便于胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。吃元宵后也不要馬上就躺著，最好兩小時(shí)以后再睡覺(jué)。
飽食會(huì)讓影響腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致腸胃消化不良。那么，該怎么做才能開(kāi)胃助消化呢？專家發(fā)現(xiàn)大麥茶的消食作用非常好，經(jīng)常喝點(diǎn)大麥茶，就能有開(kāi)胃助消化的養(yǎng)生功效。究竟，大麥茶都含有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？經(jīng)常喝大麥茶會(huì)有怎樣的養(yǎng)生好處？下文具體介紹了大麥茶的養(yǎng)生功效，一起來(lái)看看。
經(jīng)常喝大麥茶可開(kāi)胃助消化
大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸和膳食纖維，含糖量極低，適應(yīng)人們回歸自然、追求健康的需求。大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠。大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效，尤其是熱飲具有很強(qiáng)的解油膩?zhàn)饔谩４篼湶柽€可用于消除由于飲食過(guò)度引起的胸悶腹脹，有增強(qiáng)胃動(dòng)力的作用。許多韓國(guó)家庭都以大麥茶代替飲用水。
吃燒烤食物很容易引起上火，出現(xiàn)牙痛、咽喉腫痛以及便秘等情況，這時(shí)候喝些大麥茶可以起到預(yù)防的作用，還可以防止食用過(guò)多烤肉引起的消化不良。大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內(nèi)煮開(kāi)幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會(huì)釋放出來(lái)。
眾所周知，薄荷是有著一定的提神醒腦功效的，除此之外，人們平時(shí)在口中含上一片薄荷，還可以起到清涼口感和去除口臭的作用，而薄荷茶更是人們常選的有提神開(kāi)胃功效的養(yǎng)生茶。
薄荷茶的作用：
薄荷茶可鎮(zhèn)靜緊張情緒、提神解郁、止咳、緩解感冒頭痛、開(kāi)胃助消化、可消除胃脹氣或消化不良以舒解喉部不適，有助開(kāi)胃、消化，可緩和胃痛及頭痛，并促進(jìn)新陳代謝，消除口臭，解酒醒酒；有增強(qiáng)體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里?？深A(yù)防口臭。健胃助消化，驅(qū)風(fēng)邪，治頭痛。增強(qiáng)抵抗力、惡心、頭痛。
薄荷有很多品種，當(dāng)長(zhǎng)到一定高度后，就像藤蔓般匍匐生長(zhǎng)，氣味不同，功能也有些許不同。
綠薄荷：口感清涼，有提神醒腦的作用；
薄荷葉與甘菊一起沖泡，可止咳、化痰、提神。
胡椒薄荷：則可助消化，減輕脹氣。餐宴后飲薄荷茶，可以使口氣清新、幫助消化，對(duì)于提神醒腦也極具功效。以胡椒薄荷茶來(lái)治療感冒發(fā)燒和消化不良，是歐美家庭的傳統(tǒng)處方之一。
冰凍薄荷茶的清涼味道，在夏日熱天中不僅令人暑氣全消，更能令人提振精神，冰涼解毒， 刺激食欲；清暑、提神、用于夏季暑熱煩渴、老年腹張、矢氣不通等，最適合于午飯后飲用。
熱薄荷茶對(duì)于治療感冒、袪除風(fēng)寒亦有很好的療效。
薄荷茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近來(lái)被美國(guó)《健身》雜志推薦為健康飲品。性味辛涼，主要含有揮發(fā)油，油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等，具有疏風(fēng)散熱，辟穢解毒的功效。但薄荷可減少產(chǎn)婦的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜給哺乳期、懷孕期的女性、小孩使用。
從文中的敘述可知，薄荷茶是有著治療感冒、止咳化痰、提神醒腦、促進(jìn)消化和清暑解毒等作用的一款養(yǎng)生茶，薄荷茶中所含有的各種成分，也是有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在的，需注意的是，孕婦和幼兒是不適宜喝薄荷茶的。
導(dǎo)讀：做飯時(shí)有些人做頭痛的事情，而有些人卻以做飯為愛(ài)好，很喜歡做飯。做什么飯最有營(yíng)養(yǎng)呢？今天給大家推薦一款家常菜譜，學(xué)會(huì)一些基……
做飯時(shí)有些人做頭痛的事情，而有些人卻以做飯為愛(ài)好，很喜歡做飯。做什么飯最有營(yíng)養(yǎng)呢？今天給大家推薦一款家常菜譜，學(xué)會(huì)一些基本的烹飪技術(shù)，還可以在朋友們家里展示一下。
一、鮮美潮式凍魚
材料：大眼雞魚(2條)、姜、魚露、黃豆醬(各適量)
做法：
1、魚除去內(nèi)臟、洗凈，(不需刮魚鱗)，放盤中備用;
2、姜切絲，一部分墊在魚下面，一部分塞入魚肚中，一部分鋪在魚上面;
3、蒸鍋放水、燒開(kāi)，將魚放入，蓋好鍋蓋;
4、約5分鐘后將魚取出，用風(fēng)扇對(duì)著魚來(lái)吹，使其快速冷卻;
5、10分鐘左右，魚皮變硬與魚肉分離，此時(shí)用筷子或牙簽就可以輕易將魚皮掀起;
6、用小碟分別裝些魚露和黃豆醬放在盤邊，按各人喜好，魚肉蘸魚露或黃豆醬來(lái)吃。
二、南瓜銀耳羹
材料：銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量
做法：
1、銀耳冷水泡發(fā)，去蒂，撕小朵;
2、南瓜去皮，去瓤，切小塊，洗凈待用;
3、銀耳入電飯鍋，加冷水沒(méi)過(guò)銀耳，按下煮飯鍵煮開(kāi)10分鐘，再倒入南瓜塊煮開(kāi)10分鐘后，按保溫鍵燜煮30分鐘;
4、最后，放入適量的冰糖和枸杞煮開(kāi)即可。
三、番茄炒牛肉
材料牛肉(250g)、番茄(2個(gè))、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽
做法：
1、牛肉洗凈切片后用醬油，油，水，淀粉拌勻，腌置半小時(shí);
2、西紅柿切塊，蔥，姜，蒜切末;
3、鍋里放油，燒至八成熱，倒入牛肉，炸至七成熟撈出;
4、鍋里放油，放入蔥，姜，蒜略炒出香味，倒入西紅柿，加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;
5、西紅柿出水時(shí)，加入牛肉略炒，炒勻以后盛盤即可。
四、蘭豆淮山炒肥牛
材料：蘭豆100克、淮山200克、肥牛200克、蒜頭(去衣拍碎)15克、蔥段10克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量
做法：
1、蘭豆去筋洗凈，飛水備用;
2、淮山洗凈，用開(kāi)水燙1分鐘，然后去皮洗凈，切片煮熟后泡在冷水中備用;
3、肥牛洗凈備用;
4、開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下肥牛翻炒片刻，濺少許米酒，然后加入蘭豆和淮山以及少許生抽繼續(xù)翻炒，最后調(diào)味炒勻即成。
石榴是一種比較甘甜的水果，石榴對(duì)人體也有藥用價(jià)值，石榴比較受大家的喜愛(ài)，特別是對(duì)女性來(lái)說(shuō)，石榴還可以美容養(yǎng)顏，石榴補(bǔ)充人體各種維生素，可以改善皮膚，使人皮膚看起來(lái)紅潤(rùn)光澤，可以預(yù)防心血管，對(duì)腸胃起到保健作用，石榴助消化嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.石榴助消化嗎？
我們?cè)谘a(bǔ)充維生素的時(shí)候最常想到的就是吃蘋果，梨子之類的水果，其實(shí)石榴在維生素的含量上比他們都高，所以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，石榴要比秋季常見(jiàn)的蘋果和梨高出許多。
除此之外，石榴里還含有豐富的有機(jī)酸，可以幫助我們有效消化胃中食物，并且促進(jìn)這些食物中的營(yíng)養(yǎng)更好地被人體吸收，所以秋季出現(xiàn)不消化的時(shí)候，不妨試試更有營(yíng)養(yǎng)的石榴吧。
二.吃石榴的好處有哪些？
1.保護(hù)血管
石榴有很多的活血化瘀功能，吃石榴可以有效的清除血管中多余的油脂，降低血脂，這樣就可以加速血液的循環(huán)流通，全身血液循環(huán)流通了，血管也會(huì)重新變得軟化有彈性了，那么我們對(duì)于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。
所以說(shuō)，石榴非常適合老年人食用，有效保護(hù)老年人的血管。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物，經(jīng)常食用石榴的人，皮膚會(huì)變得越來(lái)越好，整個(gè)人看上去也年輕了不少。石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、保護(hù)腸胃
吃石榴還可以殺滅腸道內(nèi)的細(xì)菌，從而讓腸道更加健康，消化能力更強(qiáng)，身體免疫力得到提高，在秋季，天氣雖然開(kāi)始涼爽，可是腸胃還是比較容易受到細(xì)菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。
加上初秋又是一個(gè)多雨的季節(jié)，季節(jié)的變化帶來(lái)的就是晴雨無(wú)常的天氣，這就導(dǎo)致食物里會(huì)滋生出一些霉菌，如果吃進(jìn)這些食物，那么對(duì)腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對(duì)腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達(dá)到保護(hù)腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會(huì)變得健康。
5、美容護(hù)膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C，這也是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說(shuō)，而維生素C恰恰正是對(duì)皮膚非常有益的物質(zhì)，所以石榴是有著美容護(hù)膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環(huán)，對(duì)面部血液流通也有著很好的促進(jìn)作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除，整個(gè)皮膚看上去也是會(huì)紅潤(rùn)有光澤，不用擔(dān)心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴，你的皮膚也會(huì)像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。
6、清熱降火
秋季到來(lái)，除了天氣變得涼爽了起來(lái)，還有一個(gè)顯著的特征，就是人在秋天總會(huì)覺(jué)得干燥，具體表現(xiàn)為身上皮膚干燥、眼睛干癢流淚等等，這是因?yàn)榍锾斓臅r(shí)候，空氣中的含水量降低，導(dǎo)致人們?cè)谇锾斐?huì)覺(jué)得干燥。
三.提醒
石榴還會(huì)有改善喉嚨干癢、肺熱咳嗽、上火流鼻血等癥狀。
夏季吃的最多的是涼菜，平時(shí)簡(jiǎn)單的拌菠菜，就能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓你的腸胃蠕動(dòng)起來(lái)哦，這道菠菜中加入了熏干，吃出高顏值的新味道哦！
【幫助消化涼拌菠菜】
主料：熏干150g、菠菜300g、
輔料：芥末醬適量、番茄沙司適量、
步驟：
涼拌菠菜的做法步驟1.整塊的熏干改刀切成熏干碎
涼拌菠菜的做法步驟2.菠菜洗凈，焯水后撈出
涼拌菠菜的做法步驟3.過(guò)冷水，擠去水分切成菠菜碎
涼拌菠菜的做法步驟4.把筍干碎 和菠菜碎混合，裝入盤中，擠上芥末醬和番茄沙司即可
幫助消化涼拌菠菜
菠菜的食用效果
1.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
幫助消化涼拌菠菜
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
收到潤(rùn)腸通便，可能是一些上班族和學(xué)生黨都需要了解的必要知識(shí)，由于平時(shí)的工作忙，或者學(xué)業(yè)繁重，或是天氣干燥時(shí)不及時(shí)補(bǔ)充水分，吃著水果，就會(huì)引起大腸干燥，這是很痛苦的一件事情，不消化就會(huì)引起肚子脹痛，口氣難聞，皮膚變差等。所以潤(rùn)腸通便的第一步就是多喝水，剩下的食物如下簡(jiǎn)介。
1.蜂蜜可以幫助我們有效的緩解便秘，因?yàn)榉涿勰軌驇椭龠M(jìn)腸胃蠕動(dòng)，蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和酵素類物質(zhì)。酵素可以幫助人體消化、吸收并加強(qiáng)新陳代謝，如果便秘了就來(lái)杯蜂蜜水吧，讓你的便便一路暢通！蜂蜜的通便功效可謂是歷史悠久啦。古代中醫(yī)指出蜂蜜的效用：“除心煩，通便秘，解虛熱，療心痛，稅顏色，和百藥，除眾病”。
2.燕麥：燕麥也是便秘患者可以選擇的，經(jīng)常的食用燕麥對(duì)身體也非常的有好處，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品。其招牌營(yíng)養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。
3.堅(jiān)果：堅(jiān)果當(dāng)中含有的維生素非常多，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，可以幫助潤(rùn)腸通便，治療便秘，堅(jiān)果中含有豐富的維生素B和E、蛋白質(zhì)、亞油酸、亞麻酸能夠增加腸道中雙歧桿菌的含量，連同植物纖維素一起刺激腸道蠕動(dòng)，從而起到潤(rùn)腸通便、治療便秘的作用。
4.白蘿卜:白蘿卜含維生素C及消化酵素，因?yàn)楹懈鞣N酵素，因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱的白蘿卜，具有利尿作用，對(duì)飲食過(guò)量、消化不良、胃不舒服、胃酸過(guò)多等癥狀都有良好療效，應(yīng)經(jīng)常食用。
5.白菜心：白菜里面含有維生素比較多，能夠促進(jìn)消化，防止便秘的發(fā)生，菜是大眾菜。它性微寒，味甘，具有解毒除熱，通利腸胃的功能，凡心煩口渴，大便不暢，小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A，B，C，尤以維生素C較多，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營(yíng)養(yǎng)，通便很有效。每次吃白菜心半斤，最好邊吃白菜邊喝水，很快能便出來(lái)。
【導(dǎo)讀】春節(jié)期間，各種聚餐，各種賀年食品，各種油膩堆積在體內(nèi)。為了節(jié)后瘦身，MM們想著少吃點(diǎn)肉和飯，肚子餓的時(shí)候選擇水果沙拉來(lái)填肚子，以為這樣就很健康。但是有時(shí)候事與愿違，某些女士反而越吃越胖，越吃越高血脂了。到底水果沙拉能助消化還是吸脂呢？下面就為你介紹水果沙拉能助消化。
水果沙拉能助消化
沙拉醬吃多了就像喝油
水果沙拉當(dāng)然就是由水果和沙拉醬兩個(gè)部分組成。大部分新鮮水果含水分達(dá)80%以上，而且體積大，可以起到很好的飽腹作用而攝入熱量又較少。這個(gè)水果的確可以幫助您減輕體重。
沙拉醬是由雞蛋、橄欖油或大豆色拉油、釀造醋這三樣?xùn)|西組成的。橄欖油和色拉油都是植物油，不含膽固醇，而且富含不飽和脂肪酸?？墒牵谏忱u里面，這些健康的食用油占了80%以上，而每一份（15g）沙拉醬中所含熱量約為100卡路里，大約等于小半碗米飯。所以沙拉醬是名副其實(shí)的高熱量高脂肪的東西。
多點(diǎn)水果少些沙拉
如果您是沙拉控，喜歡醬比水果多的話，不妨用質(zhì)地較濃稠的酸奶代替大部分的沙拉醬，甚至只用酸奶作為拌料。因?yàn)樗崮讨兄竞績(jī)H僅是8%,而且含有豐富的鈣質(zhì)，和水果一起也一樣美味。如果您喜歡水果多一點(diǎn)，沙拉醬一點(diǎn)點(diǎn)就可以的話，選擇沙拉醬也是非常健康的。
營(yíng)養(yǎng)專家提醒MM們，水果不能替代一天三餐的正餐，只能作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。水果是體積大熱量低的食物，在三餐以外補(bǔ)充水果，可以很好地做到控制三餐的攝入量，減少一天的熱量攝入，最終達(dá)到瘦身的目的。
消脂沙拉制作方法
消脂沙拉一：雜燴素沙拉
材料：
高麗菜40g、白蘿卜30g、小黃瓜30g、姜少許、橄欖油、梅子醋適量。
作法：
高麗菜、白蘿卜、小黃瓜和姜洗凈、切絲，淋上橄欖油及梅子醋，拌勻即可食用。
水果沙拉能助消化
消脂沙拉二：水果沙拉
材料：草莓4個(gè)，彌猴桃1個(gè)，桔子半個(gè)，金橘4個(gè)，小西紅柿4個(gè)，純酸乳酪調(diào)味汁。
作法：
1、草莓、金橘、小西紅柿洗好后切成兩半，彌猴桃與桔子去皮后切成與其它水果相似的大小。
2、將水果均勻地?cái)[放在盤子中，然后淋上純酸乳酪調(diào)味汁。
水果沙拉不僅能滿足你的口腹之欲，還能助你輕松排毒減肥，從而瘦出窈窕好身材。
消脂沙拉三：蘑菇沙拉
材料：香菇3個(gè)，金頂側(cè)耳3個(gè)洋松口蘑3個(gè)，色拉用蔬菜1杯，}花苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。
作法：
1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開(kāi)水焯一下。
2、洋松口蘑與金頂側(cè)耳切成適合入口的大小，然后焯一下。
3、將花苜蓿與蔬菜盛放在盤子中，按照種類擺上蘑菇，然后淋上調(diào)味汁。
蘑菇具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常食用不僅能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)身體排毒。
隨著我們經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，我們現(xiàn)在能夠吃到的東西是越來(lái)越多，我們的餐桌上面的菜肴也是非常豐盛的，所以我們?nèi)菀壮缘锰?，如果我們沒(méi)一頓攝入太多食物的話，往往會(huì)導(dǎo)致腸胃無(wú)法消化，給腸胃的消化帶來(lái)了壓力，那么我們能不能找到一些食物來(lái)起到促進(jìn)消化的好處呢？
其實(shí)在飯后我們肚子有點(diǎn)飽的情況下，我們是可以吃一些食物來(lái)起到助消化的好處，我們可以在飯后吃梨子，核桃等來(lái)起到助消化的好處，一起看下文的介紹。
燒烤后吃一只梨
韓國(guó)科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食煎烤食品后吃一只梨，不失為一種健康的飲食方式。梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除食物中的致癌物，在一定程度上保護(hù)胃腸免受癌癥之害。
吃蟹后喝生姜紅糖水
從中醫(yī)角度看，蟹肉對(duì)脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。應(yīng)對(duì)之策就是進(jìn)食蟹肉后喝一杯生姜紅糖水。生姜性溫?zé)?，能增?qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補(bǔ)；紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。
油膩多別忘吃核桃
如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個(gè)核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對(duì)動(dòng)脈血管的損害，保持動(dòng)脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動(dòng)脈的柔軟和彈性。
吃方便面后吃水果
專家指出，煮食方便面相較其它食用方法，既能更好地吸收水分，又有利于腸胃的消化。另外，進(jìn)食方便面后吃一點(diǎn)水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，以補(bǔ)償維生素與礦物質(zhì)的不足。
吃火鍋后喝點(diǎn)酸奶
火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對(duì)胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜。化解辦法是進(jìn)食火鍋后喝點(diǎn)酸奶，以保護(hù)胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長(zhǎng)，減弱其在腸道產(chǎn)生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。
消化不良飯后吃菠蘿
如果經(jīng)常消化不良，飯后可吃點(diǎn)菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，幫助消化。菠蘿還含有纖維素，對(duì)便秘也有一定效果。除了菠蘿外，木瓜中含有豐富的木瓜酵素，有助于肉類蛋白質(zhì)的消化與吸收。
現(xiàn)在的年輕人們都喜歡吃味道比較重的食物，而如果這些食物吃的過(guò)多的話就會(huì)導(dǎo)致大家出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。消化不良雖然并不是特別嚴(yán)重的問(wèn)題，但是通常會(huì)讓大家感覺(jué)到胃脹或者是胃痛等，這時(shí)候大家就可以喝一些幫助消化的茶。那么，幫助消化的茶到底都有哪些呢？
最好的消化茶
最好的消化茶包括：
生姜茶、甘菊茶、姜黃茶、番瀉葉茶、柴茶、綠茶、薄荷茶。
我們將在下面詳細(xì)討論它們。
姜茶
含有大量抗氧化劑，包括活性成分姜酚，這種涼茶能夠緩解胃部的任何不適或酸度過(guò)高，有助于提高消化效率，緩解腸蠕動(dòng)，從而消除便秘和腹脹的問(wèn)題。
柴茶
由于特定的存在香料在灣仔茶，薄荷包括，丁香，生姜，等等，這茶是能夠增加消化速度，提高新陳代謝的食物。許多這些香料中也有抗炎特性，可以減少腸道炎癥并平衡腸道內(nèi)的細(xì)菌環(huán)境。
綠茶
這種茶具有高水平的兒茶素，可以增加胃蛋白酶的產(chǎn)生和活性，胃蛋白酶是一種消化酶，可以幫助我們食用的食物中的蛋白質(zhì)分解。這可以提高氨基酸的生物利用度，氨基酸是我們系統(tǒng)中許多化合物的基本組成部分。
甘菊茶
這種茶因其對(duì)過(guò)量胃腸脹氣和消化不良的影響而被推薦到世界各地。它是一種鎮(zhèn)靜茶，可以放松胃部肌肉，經(jīng)常緊張和鎖定，導(dǎo)致胃部不適和便秘的癥狀。
番瀉葉茶
被稱為有效的瀉藥，如果您無(wú)法通過(guò)堅(jiān)硬或阻塞的糞便，通常會(huì)食用番瀉葉茶。它可以放松消化肌肉，促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)的順利通過(guò)，有助于改善整體腸道健康。
姜黃茶
姜黃素是姜黃中的活性成分，這種抗氧化劑負(fù)責(zé)使腸道堿化，從而減少酸反流疾病和其他可能導(dǎo)致胃腸系統(tǒng)炎癥的問(wèn)題。
薄荷茶
通過(guò)增加膽汁等消化系統(tǒng)釋放果汁在身，薄荷茶可以幫助緩解食品的通道穿過(guò)小腸道，減少便秘的癥狀。這種茶的天然抗炎性質(zhì)也有益于腸道中過(guò)多的酸度。
