春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕
秋季潤肺養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
肺部保養(yǎng)很重要，在春季時，需要吃些潤肺小吃，可以減少呼吸道感染，提高免疫力，今天做了迷你杏仁小蛋糕，淡淡的奶香葉，松軟好吃，非常的棒極了。
【春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕】
主料：雞蛋4個、細砂糖蛋白用40、細砂糖蛋黃用20g 、
輔料：檸檬汁2滴、植物油50g、純牛奶60g、低筋面粉70g、杏仁片適量、
步驟：
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟1.準備好原材料
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟2.將蛋黃與蛋白分離，蛋黃加入20克糖和50克植物油攪拌均勻
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟3.加入60克牛奶攪拌均勻
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟4.70克低粉過篩加入蛋黃中
春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟5.用刮刀翻拌至無干粉即可，不可畫圈用力攪拌，以免面粉起筋
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟6.蛋白置于無水無油的干凈容器內(nèi)，加入40克糖，少許檸檬汁，打發(fā)至干性發(fā)泡，即打蛋頭可提起尖尖的角
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟7.1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊中
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟8.蛋白霜與蛋黃糊切拌均勻
春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟9.將混合均勻的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟10.再次切拌均勻即可，一定不要畫圈攪拌，防止蛋白消泡
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟11.蛋糕糊倒入裱花袋中
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟12.模具放上紙托，擠入蛋糕糊
春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟13.表面撒少許杏仁片
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟14.放入預(yù)熱好的烤箱，上下火中層150，25分鐘
迷你杏仁小蛋糕的做法步驟15.出爐晾涼后密封保存
春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕
北杏仁的食用效果
1.潤肺
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。Ys630.Com
2.降低膽固醇
春季潤肺小吃迷你杏仁小蛋糕
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
3.抗腫瘤
可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
4.促進皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
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隨著人們生活水平的提高，一些廚房電器逐漸的進入普通百姓家中，比如說現(xiàn)在很多家庭都有烤箱，如果平時烤箱用的少，可以購買迷你小烤箱，他不占地方操作比較簡單，也能夠做出一些比較美味的食物，比如說可以烤三明治，可以烤小饅頭等等，既簡單同時味道也好，營養(yǎng)也比較豐富。
迷你小烤箱入門食譜
一、烤三明治
如果你做好了三明治，那么用迷你烤箱加熱一下是個不錯的做法。經(jīng)過烤箱的加熱，可以讓三明治的里面食材的各種香味混合的更加均勻，也可以使吐司片更香脆。而且這樣比先烤吐司片再做三明治要容易操作很多。
制作步驟如下:
1.取三片超市買的吐司片，依次夾上黃瓜片，煮雞蛋，肉松等食材;
2.將三明治按對角切成兩半;
3.將三明治放在托盤中放入預(yù)熱好的烤箱中，用180℃烤5分鐘就可以了。
二、烤小饅頭
烤小饅頭也是我意外的發(fā)現(xiàn)。某一天早上的早餐是蒸小饅頭，但是還剩了兩個。晚上下班回家特別餓，就把小饅頭又拿回烤箱加熱，沒想到居然好吃到爆。加熱方式和三明治相同，具體步驟參見烤三明治。
所以我覺得烤箱的神奇之處就在于，它居然還可以讓煮過的食物變得更加好吃?，常常給我很多驚喜。
三、烤雞中翅烤雞腿
?以前試過按照網(wǎng)上的食譜烤雞翅，也不知為什么，感覺味道不算很驚艷。直到有一次，我心血來潮想炸雞腿吃(有時也忍不住吃點炸的東西，罪過罪過)，但剩下了兩塊雞腿沒用完，就放在那兒了。第二天不知道拿雞腿怎么辦，突然靈機一動，不如拿去烤箱烤一下試試？后來的故事就是，我和我老公為了最后一塊雞腿爭奪了好久，最后一口都舍不得吃完。
制作步驟如下:
1.將雞中翅或雞腿用炸雞料腌制一晚上。劃重點，這是關(guān)鍵的一步哦，自己調(diào)味很難搞得很好吃，所以直接用炸雞料腌制，失敗率幾乎為0。炸雞料可以去超市購買，試了很多種，香辣味的最佳。當(dāng)然，你如果對自己的調(diào)味水平足夠自信，也可以自己調(diào)味。網(wǎng)上也有很多奧爾良烤翅的做法，也可以嘗試一下。
2.在烤之前再在雞腿或雞中翅上刷點油，喜歡吃辣的小伙伴還可以撒點辣椒面。
3.放入預(yù)熱好的烤箱，200℃烤40分鐘。烤十分鐘左右就可以聽到烤箱里面油爆裂的聲音。容我不爭氣的吞一口口水。
一般來說200℃以上油脂容易生成苯并芘一類致癌物，而蛋白質(zhì)也容易生成亞硝胺。但200℃以下還是相對安全的。所以用烤箱代替出去吃燒烤，既滿足了食欲，又保護了健康，一舉兩得。
雖然到四月了，但是還是處于春季中，天氣變化多端，空氣污染嚴重，很容易引起呼吸疾病，肺部傷害最大了，而肺是最容易受到外來有害物質(zhì)侵害的臟器。這是因為，正常人24小時吸入空氣約1萬升，而空氣中含有各種微生物、過敏原及其他有害物質(zhì)。因此，春季養(yǎng)肺對于健康非常重要。那么春季潤肺吃什么好呢？看看下面給大家推薦幾款藥膳吧。
1. 常感冒者可選補氣養(yǎng)肺、祛風(fēng)散寒類藥膳
（1） 黃芪30克，生姜6克，防風(fēng)10克，大棗10克，蘇葉12克，煎湯當(dāng)茶飲。本方具有益氣散寒、祛風(fēng)防感作用，春天常飲具有良好的預(yù)防感冒作用，適宜于老年人、小孩體虛者預(yù)防。
（2） 太子參30克，黃精15克，荷葉15克，白芷10克，貫眾12克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣養(yǎng)肺防治流感作用，適宜于體虛者預(yù)防感冒調(diào)養(yǎng)用。
2. 常氣喘者可選補肺益腎類藥膳
（1） 黨參30克，山藥30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生姜10克，與粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益氣補腎納氣平喘作用，適宜于老年哮喘、肺氣腫患者春天預(yù)防調(diào)養(yǎng)用。
（2） 西洋參10克，紫河車15克，黃芪30克，蛤蚧1對（去頭足），蘇子10克，補骨脂20克，沉香5克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣補腎、養(yǎng)肺防喘作用，適宜于原有肺心病患者易于并發(fā)氣喘者調(diào)養(yǎng)。
3. 常咳嗽者可以選用祛風(fēng)利咽類藥膳
（1） 南沙參15克，桑葉12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎湯或泡茶飲用，具有祛風(fēng)利咽宣肺止咳之功，適宜于有慢性咽炎者預(yù)防咳嗽用。
（2） 荊芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿膠珠10克，僵蠶10克，太子參12克，蘇葉10克，蘇子10克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的養(yǎng)肺祛風(fēng)宣肺止咳作用，適宜于有慢性支氣管炎易于咳嗽者調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
（3） 銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加入白糖和適量清水，待銀耳質(zhì)地預(yù)想軟時加入罐頭橘瓣，稍煮，當(dāng)點心食用。具有補氣益腎、止咳化痰的功效。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。
（4） 蜂蜜35克，雞蛋1個。先將蜂蜜加水300亳升煮開，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。具有潤肺止咳的功效。適用于肺燥干咳、久咳。
（5） 胡蘿卜120克，紅棗40克。先將紅棗洗凈，浸泡2小時，胡蘿卜洗凈，與紅棗一并放入砂鍋內(nèi)，加入清水，煮約1小時左右，以紅棗熟爛為度，日服1劑，分早晚2次服用。具有養(yǎng)陰益氣、利氣止咳的功效。適用于氣陰不足，肺氣上逆所致的嗆咳、口干自汗、精神疲乏等癥。
（6） 百合60克，雞蛋2個。先將百合洗凈，與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加入適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。具有補肺和營養(yǎng)的功效。適用于肺虛久咳。
（7）北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養(yǎng)陰潤肺、清熱化痰的功效。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺結(jié)核咳嗽等。
（8）鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，淀粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗凈切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時加入適量的淀粉調(diào)勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用。具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用于燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的干咳不止。
杏仁西芹炒蝦仁，吃起來清脆爽口、蝦仁鮮香美味，多種口感，非常適合兒童補鈣，這種食物搭配一起營養(yǎng)豐富，大家一起來學(xué)習(xí)一下吧。
【杏仁西芹炒蝦仁】
【主料】
西芹300g、杏仁100g、蝦仁80g、
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、香油適量、淀粉適量、雞精適量
【做法】
1.原料
2.西芹洗凈，切段，杏仁洗凈
3.蝦仁洗凈，加鹽、料酒抓勻，加淀粉抓勻
4.鍋中放入清水，下杏仁焯水撈出
5.下西芹焯水撈出
6.鍋中放油，油熱放入蔥、姜末爆香，放入蝦仁翻炒變色
7.將西芹倒入鍋中
8.杏仁倒入鍋中，翻炒均勻
9.調(diào)入鹽、香油、雞精即可出鍋
潤肺止咳杏仁西芹炒蝦仁
小貼士
廚房小語：我買的杏仁是泡好的杏仁，若是干杏仁，需提前泡發(fā)
主治疾病
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用
用于咳嗽氣喘。本品主入肺經(jīng)。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘，為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。如風(fēng)寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風(fēng)寒，宣肺平喘，即三拗湯。風(fēng)熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風(fēng)熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯。肺熱咳喘，配伍石膏等以清肺泄熱，宣肺平喘，如麻杏石甘湯。
2、對消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用
苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
4、抗腫瘤作用
有關(guān)杏仁抗腫瘤機理的研究主要有以下幾方面：
①一部分學(xué)者認為癌細胞中含有大量-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸（H）、苯甲醛和葡萄糖。由于癌細胞缺少硫腈生成酶，該酶具有對H的解毒作用，使H變成無毒的硫腈化物，而正常細胞缺少-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依據(jù)該理論，苦杏仁苷應(yīng)該能夠選擇性殺死癌細胞，而對正常細胞幾乎無害。
②苦杏仁苷能幫助體內(nèi)胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜，使體內(nèi)白細胞更易接近癌細胞，并吞噬癌細胞。
③有人發(fā)現(xiàn)苦杏仁苷類似NaS和NaO能夠影響胸腺嘧啶核苷進入肝瘤細胞DNA和腫瘤細胞對磷酸鹽及氨基酸的吸收。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。
6、降血脂作用
臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller（1990年）認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。
7、美容作用
根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效?，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，從而達到美容的效果。
8、用于腸燥便秘
潤肺止咳杏仁西芹炒蝦仁
本品含有油脂而質(zhì)潤，味苦而下氣，故能潤腸通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用，如《世醫(yī)得效方》之五仁丸。
總結(jié)：這道杏仁西芹炒蝦仁不僅美味，也非常好看，色香味俱全，趕快行動起來吧。
肺主氣、主呼吸、主行水、朝百脈，因此肺在人體中十分重要。中醫(yī)有句話叫“肺為嬌臟”，“溫邪上受，首先犯肺”，也就是說肺是最容易受到外來有害物質(zhì)侵害的臟器，不耐寒熱燥濕諸邪的侵襲。特別是在秋冬時節(jié)，早晚氣溫變化大，氣候干燥，又常有冷空氣浸襲，人體的津液易傷，可出現(xiàn)一系列干燥的癥狀，如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、明喉干痛等，這就是中次常說的燥癥。因此在平時應(yīng)多選擇一些滋陰潤肺的食物食用。
癥狀：懶言、少氣、神疲乏力、舌質(zhì)淡白、脈象虛弱等。
滋陰潤肺的中醫(yī)食療小偏方：
1、山藥母雞方補肺虛、益五臟
原料：老母雞1只，淮山藥120克，生姜、黃灑、食鹽各適量。
制法：將母雞去毛后洗干凈放人鍋中，然后將淮山藥、生姜、黃酒、食鹽加人其中，加水蒸煮3小時即可食用。
功效：此方中的雞內(nèi)臟、雞血在蒸煮時都要使用，但是在食用時只吃雞肉和山藥。
2、蓮藕蘿卜汁滋陰潤肺
原料：鮮嫩白蓮藕、胡蘿卜、蜂蜜各適量.
制法：將蓮藕洗干凈去皮，再將胡蘿卜切成小塊，二者一起榨成汁，加人蜂蜜調(diào)勻食用，每日早晨1杯。
功效：蓮藕具有養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神、收縮血管的功效，多吃可以補肺養(yǎng)血。
3、百合粥潤肺止咳
原料：百合100克，紅棗10粒，糯米適量。
制法：將百合放人盆中，加人適量清水浸泡半小時、然后和去核后的紅棗、糯米煮成粥食用。
功效：百合具有潤肺止咳、寧血安神、滋陰清熱、理脾健胃的功效。
4、枸杞湯滋陰清熱
原料：銀耳、枸杞、紅棗、冰糖各適量。
制法：將上述食材放人鍋中，加入適量清水，煮成湯食用。
功效：銀耳味甘、淡，性平，有滋陰清熱、潤肺止咳、養(yǎng)卉生津、益氣和血、健腦提神、消除疲勞、美容養(yǎng)生等功效。
頭痛犯了怎么辦?有些食物能緩解頭痛。
土豆：飲酒過量導(dǎo)致身體缺水，微量元素鉀流失，誘發(fā)頭痛。因此，含鉀豐富的土豆能緩解宿醉引起的頭痛。
西瓜：脫水是頭痛發(fā)作的主要原因。西瓜不僅含水量豐富，同時能為身體提供鎂等重要礦物質(zhì)元素，從而預(yù)防頭痛。
全麥面包：碳水化合物吃得太少，大腦能量不充足，同樣容易犯頭痛。頭痛時可以多吃些健康的碳水化合物，如全麥面包、燕麥粥等。
杏仁：研究發(fā)現(xiàn)，杏仁里的鎂元素能放松血管，預(yù)防頭痛。
芝麻：芝麻含有大量維E和鎂，具有促循環(huán)、平穩(wěn)雌激素水平，預(yù)防經(jīng)期頭痛的功效。無論是做湯、煮粥還是拌涼菜，都可以放一些。
菠菜：研究證實，菠菜能降血壓，緩解頭痛。
酸奶：大腦缺鈣同樣會發(fā)出頭痛信號。而低脂酸奶就含有豐富的鈣和益生菌。
芋頭糕是一道美味的特色小吃，搭配臘腸、臘肉和蝦皮，營養(yǎng)高，味道更香，吃起來軟糯好吃，尤其是在新的一年里，有步步高升的寓意哦。
【春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕】
主料：去皮荔浦芋500克、粘米粉200克、水400克、臘腸2根、
輔料：油適量、鹽適量、蔥頭適量、五香粉適量、臘肉適量、蝦皮適量、
步驟：
芋頭糕的做法步驟1.芋頭切條狀；
芋頭糕的做法步驟2.臘腸一開四，切丁，臘肉切小丁是自制的，加了小許肥的炸油，更香；蝦米沒有，用了蝦皮，一樣鮮啊，沒拍了。
芋頭糕的做法步驟3.粘米粉加入水混合勻，沒有顆粒就可以啦，備用。
芋頭糕的做法步驟4.鍋里熱油，先下臘肉炒出油，再下臘腸丁炒香，最后再蔥頭和蝦皮再次炒香，盛出備用；
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
芋頭糕的做法步驟5.鍋里重新放油，下芋頭炒香??；邊有點焦黃更好；
芋頭糕的做法步驟6.倒入炒好的配料一起炒勻；加適量鹽和五香粉調(diào)味，粉漿沒鹽，可以適量多放點啊，或者分開調(diào)味。
芋頭糕的做法步驟7.粉漿再次拌勻，邊倒入鍋邊炒勻；
芋頭糕的做法步驟8.炒至糊狀，沒流動狀態(tài)；
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
芋頭糕的做法步驟9.八寸模具或者大盤抹油，倒入炒好的材料，抹壓平整；
芋頭糕的做法步驟10.入鍋，大火煮開后蒸40分鐘左右，防滴入水可以再蓋個盤在上面啊，蓋好鍋蓋。
芋頭糕的做法步驟11.蒸好后取出放涼，切塊直接吃或者用平底鍋煎香一樣吃一樣美味啊。
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
芋頭的食用效果
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中益氣
協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進食欲，幫助消化。
春卷的做法真是有很多，隨意搭配食材都可做，今天這道香蕉豆沙春卷，香蕉與豆沙搭配，口感更加更加豐富，吃出海外早餐的感覺哦。
【春季小吃香蕉豆沙春卷】
主料：春卷皮18張、香蕉2根、紅豆沙1盒、
輔料：油適量、
步驟：
香蕉豆沙春卷的做法步驟1.備好材料：春卷皮18張、香蕉1-2根、豆沙一盒（用150克紅豆制作的）
香蕉豆沙春卷的做法步驟2.香蕉切成小段備用。
香蕉豆沙春卷的做法步驟3.取一張春卷皮，舀一勺子豆沙，放一節(jié)香蕉在中間。
香蕉豆沙春卷的做法步驟4.包起來，封口處用點面漿粘上。
春季小吃香蕉豆沙春卷
注：面漿就是用溫水將面粉調(diào)成糊
香蕉豆沙春卷的做法步驟5.用大火熱油將春卷炸金黃，撈出后放到廚房紙上吸去多余的油脂。
香蕉豆沙春卷的做法步驟6.成品圖欣賞
春季小吃香蕉豆沙春卷
香蕉的食用效果
1.補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2.保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
春季小吃香蕉豆沙春卷
3.降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機能。
5.有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
果丹皮大家熟悉吧，是小時時候常吃的，小朋友積食或者吃撐時，不防吃些果丹皮，促進消化，加快腸胃蠕動，愛吃它的朋友今天跟小編一起來學(xué)習(xí)它的做法，簡單的制作，不添加任何食材，健康又營養(yǎng)，趕快來學(xué)習(xí)吧。
【春季開胃助消化小吃果丹皮】
主料：山楂500g 、
輔料：白糖150g、
步驟：
1.山楂500克 白糖150克
2.把洗凈的山楂去蒂去核切好泡鹽水備用。
3倒入料理機內(nèi)倒入白砂糖和少量的水啟動程序。
4過濾掉粗皮肉。
春季開胃助消化小吃果丹皮
5過濾好的山楂醬，渣渣不多哦。
6倒入不銹鋼鍋內(nèi)中火燒開后用小火慢慢攪拌。
7待煮到濃稠不流動時就好了。
8烤盤內(nèi)鋪入錫紙用刮板刮平山楂醬。
春季開胃助消化小吃果丹皮
9放入預(yù)熱好的140度第二層烤60分鐘
10晾涼用刮板幫助脫離錫紙卷起來切好就可以啦。
春季開胃助消化小吃果丹皮
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開胃
春季開胃助消化小吃果丹皮
開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進子宮的復(fù)原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
燒餅是天津特色的小吃，今天小編用肉做餡料，做了美味的外酥里嫩肉酥餅，芝麻的香味，酥酥的外皮，吃上一口，保你吃的香又過癮。
【春季小兒補鈣小吃鮮肉酥餅】
主料：面粉230克、玉米油60克、清水75克、鹽1克、
輔料：肉餡125克、洋蔥半個、海米15克、姜1塊、黃豆醬油2小匙、耗油1大匙、胡椒粉1/2小匙、香油1小匙、
步驟：
鮮肉酥餅的做法步驟1.150克面粉加一克鹽，玉米油20克，清水75克揉成水油面團醒20分鐘。
鮮肉酥餅的做法步驟2.80克面粉加40克玉米油揉成油酥面團。
鮮肉酥餅的做法步驟3.洋蔥、海米、生姜切細末。炒鍋燒熱，放適量油，先加入洋蔥炒到透明，再加入姜末和海米，炒一分鐘關(guān)火放涼。
鮮肉酥餅的做法步驟4.肉餡里加入醬油、耗油、胡椒粉、適量鹽拌勻。
春季小兒補鈣小吃鮮肉酥餅
鮮肉酥餅的做法步驟5.加入炒好的洋蔥碎，拌勻成餡。
鮮肉酥餅的做法步驟6.水油面團搟開，包入油酥。
鮮肉酥餅的做法步驟7.搟成長方形。
鮮肉酥餅的做法步驟8.三折疊起。
春季小兒補鈣小吃鮮肉酥餅
鮮肉酥餅的做法步驟9.再搟開成長方形。
鮮肉酥餅的做法步驟10.卷成長條，切6份。
鮮肉酥餅的做法步驟11.搟平，包餡，收口向下。
鮮肉酥餅的做法步驟12.用手推薄一點。
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鮮肉酥餅的做法步驟13.刷水，撒芝麻。
鮮肉酥餅的做法步驟14.烤箱預(yù)熱180度，25分鐘左右。
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小貼士
水油面團一開始比較沾手，多揉搓摔打一會，揉成光滑不沾的軟面團。后面搟制的時候才不容易漏酥，層次也好。
肉餡拌勻就好了，不用攪上勁，吃起來口感好一些。
蝦米的食用效果
1.保護心血管
蝦米能保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
2.通乳汁
春季小兒補鈣小吃鮮肉酥餅
蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
3.增加骨密度
老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。
4.鎮(zhèn)靜
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。
5.消除時差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥.
春季溫暖多風(fēng)，是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。因此，不少人出現(xiàn)咳嗽?？人允嵌喾N疾病的癥狀表現(xiàn)，根據(jù)中醫(yī)辨證的理論和食物對應(yīng)的方法，采取食療能起到良好的治療作用。
風(fēng)寒咳嗽
多因受寒而誘發(fā)，當(dāng)人體不適應(yīng)冷熱不定的氣候時最容易發(fā)生。初期伴有鼻流清涕、噴嚏連連、咽喉發(fā)癢，此時可以食用杏蘇糕。取面粉適量，經(jīng)過發(fā)酵，揉制成3-5團。將杏仁15克，剝?nèi)テつ雺撼煞?，加適量紅糖拌勻，撒在糕面上。再將新鮮蘇葉3-5片洗凈，覆于糕面上，置鍋上蒸，熟后取食。杏仁苦溫止咳，蘇葉辛溫氣香，發(fā)散風(fēng)寒。杏蘇糕香甜好吃，對風(fēng)寒咳嗽有良好效果，每日1-2次。
風(fēng)熱咳嗽
春季氣溫逐漸增高，發(fā)生上呼吸道感染機會增多，咳嗽大多表現(xiàn)為風(fēng)熱型咳嗽，痰黃或少痰、咽喉紅腫、口干苔黃，有的患者還伴有低熱。初病時可選用以下食療方：
金銀花雞蛋湯
鮮蛋1個，打入碗內(nèi)備用。金銀花15克，加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完。金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火治療咽痛。該方簡便易服，每天早晨服1次。
杏仁枇杷粥
取杏仁10克，去皮;枇杷葉15克，去毛洗凈。大米適量洗凈，加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用，每日1次。杏仁止咳，枇杷葉清熱潤肺止咳。但要注意：枇杷葉上的毛要洗凈;吃粥時將枇杷葉取出，棄之不食。
氣虛咳嗽
多為慢性咳嗽，春季好發(fā)，俗話稱“青草發(fā)”，表現(xiàn)為咳嗽、呼吸困難、動則氣短、說話無力等肺呼吸功能受損征象。在發(fā)病時可以服用核桃人參湯。取核桃肉(不去皮)20克，人參6克(或黨參20克)，生姜3片，加水適量同煎，取汁200毫升，加冰糖少許，每日1次，睡前溫服。核桃甘溫補腎定喘，人參大補元氣，對虛寒咳嗽有良好的效果。如果痰多或痰中帶血時勿服。
痰濕咳嗽
多為慢性咳嗽，常有氣促痰多色白質(zhì)稀，且大便稀薄、胃納不佳，甚則浮腫，老年人患有慢性支氣管炎時，多有這種癥狀?？煞锰K子茯苓薏米粥，減少多痰的捆擾，改善癥狀，使病情緩解。取蘇子15克，薏米60克，茯苓粉15克，煮粥服食。蘇子用潔凈紗布包入，食時棄之，每晚服。蘇子可降氣化痰，薏米利水消腫，同時還有補肺健脾的作用。本方最適于老年人冬春季咳嗽、慢性支氣管炎痰多者服用。
