百合蓮子大棗粥——安神養(yǎng)心補氣血
女性補氣血養(yǎng)生粥。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《百合蓮子大棗粥——安神養(yǎng)心補氣血》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
大棗是我們經(jīng)常吃的一種食物，它清甜可口，而且還有豐富的纖維素，可以補充氨基酸，礦物質(zhì)以及微量元素，經(jīng)常吃些大棗的話可以有補氣血的作用，而且也有很多的食用方法，來看看百合蓮子大棗粥的做法。
【百合蓮子大棗粥】
【主料】
大米100g、紅棗50g、蓮子20g 、百合20g
【輔料】
冰糖適量、枸杞適量
【做法】
1.原料：百合、蓮子、大米、紅棗、枸杞、冰糖
2.蓮子泡發(fā)
3.將蓮子放入電壓力鍋，加入少量水，壓一下
4.壓好的蓮子
5.百合泡發(fā)后剪掉黑色的部分
6.紅棗浸泡十分鐘
7.鍋中放水，放入大米
8.煮至米粒開花
9.放入蓮子
10.放入紅棗
11.放入百合煮至濃稠
12.最后放入冰糖煮化就可以了
大棗有降低血清膽固醇作用，有抗癌作用，跟百合蓮子在一起熬粥，真是味道鮮美，還有寧心安神的作用，經(jīng)常加班熬夜的朋友們可以多喝些百合蓮子大棗粥。中醫(yī)認為紅棗有養(yǎng)胃健脾的作用，經(jīng)常吃紅棗還能補血養(yǎng)氣。
“紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。紅棗和百合啊蓮子一起煮粥的話不僅可以有促進消化的作用，而且還能不氣血，是不錯的一道養(yǎng)顏粥品。
百合蓮子大棗粥的做法，大家都學會了嗎，平時的時候可以學著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，安神養(yǎng)心補氣血美容護膚，對于身體健康有著很重要的意義。
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很多的食物都是講究搭配的，大家都知道喝粥可以有促進消化的作用，而且還能夠美容養(yǎng)顏的哦。不同的食物營養(yǎng)價值是不同的。蓮子百合粥大家都喝過，是很常見的一款粥品，來看看這款粥的營養(yǎng)特性吧。
蓮子百合粥
百合有養(yǎng)心安神、健脾、補腎的作用，用百合和蓮子一起煮粥在這個天氣食用最佳，有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用，兩者相結合，不僅對身體幫助良多，糖水清甜的味道還能夠給人們帶來愉快的心情。
百合和蓮子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。長期服用能夠使臉色紅潤，美容又養(yǎng)顏。夜晚有些人常會失眠多夢的困擾，都能夠有安神靜氣的作用，婦女胃虛不欲飲食，腰痛腳弱等都有一定的防治作用;大病痊愈的患者身體虛弱常喝此粥也很有效。這樣的粥品可以有改善貧血的作用，而且還可以安神靜心的哦，對于改善失眠啊或者是氣色不好有很好的作用，而且還可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦。
原料：百合
食材：大米15 0克，百合干2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。
調(diào)料：冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
關于蓮子百合粥的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，養(yǎng)心安神改善貧血又補腎，多吃一些有營養(yǎng)的食物，可以提高免疫力，還可以改善體質(zhì)，這樣會更健康。
荸薺大家都不是很陌生吧，是一種很常見的食材，也是屬于一種植物的果實，它的營養(yǎng)價值高，可以有清熱去火的作用，而且還可以有滋補氣血的效果，它應該如何食用呢，一起來看看荸薺的做法吧們可以有健脾養(yǎng)胃滋補氣血的作用。
百合荸薺粥
百合荸薺粥所需材料
主要食材糯米、百合、荸薺、枸杞子、水、冰糖
百合荸薺粥
1、百合洗凈泡水備用;荸薺去皮，洗凈后切片備用;糯米洗凈后用清水浸泡2小時備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水，放入糯米用大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘后放入荸薺煮熟，加入百合和枸杞子熬煮5分鐘，用冰糖調(diào)味即可。
百合荸薺粥的功效與作用
百合荸薺粥主要由糯米、百合、荸薺、枸杞子等熬煮而成的粥，具有潤肺止咳、清熱解毒、健脾養(yǎng)胃、預防貧血等功效，食療功效十分強大，可適當食之。此粥具有潤肺止咳的功效，主治肺燥或肺熱咳嗽等癥，秋燥襲人或者霧霾天氣時可食之清肺。此粥能除熱生津，開胃消食，夏季或者心火重時食之非常有效。這樣的粥品可以有補充豐富營養(yǎng)的作用，而且還可以有健脾養(yǎng)胃的效果，對于食欲不振啊或者是腸胃不好的人群來說是不錯的選擇，而且還可以有滋補身體的效果，適合各類的人群食用哦。
百合荸薺粥的具體的做法。大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，平時的時候可以放心的食用。而且還不油膩，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說可以食用，緩解營養(yǎng)不良健脾養(yǎng)胃滋補氣血，而且還可以滋陰潤燥。
芡實是一種常見的食材，而且也是很多人都選擇食用的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的，而且還可以有促進食欲的作用，具有健脾胃的效果，來看看它的食用方法，糯米芡實粥的做法，可以補氣安神。
糯米芡實粥
食療功效:健脾和胃、補中益氣、補血安神
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是脾胃虛弱者
做法
1紅棗去核，洗凈備用;芡實放入清水泡發(fā)，沖洗干凈;糯米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注水后，放入糯米用大火煮至米粒開花。
3放入芡實、紅棗，改用小火煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
紅棗具有補血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。芡實具有健脾益胃、補中益氣、養(yǎng)心安神、強筋骨、止瀉和利水消腫的功效。糯米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。紅棗芡實糯米粥此粥具有健脾和胃、補中益氣、補血安神、利水祛濕的功效。這樣的粥品可以有健脾胃的作用，而且還可以強筋骨的哦，對于益氣補血有一定的效果，同時也可以提高人體的免疫力，養(yǎng)血安神、
糯米芡實粥的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，可以看出的是它的營養(yǎng)價值很高，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食欲的作用，健脾養(yǎng)胃補氣血安神養(yǎng)心。而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
養(yǎng)生的粥有非常多種的做法，我們可以根據(jù)自己的實際情況搭配出適合自己的養(yǎng)生粥來，每個季節(jié)我們可以做出適應季節(jié)的粥這樣才能起到了日常保健的功效，所以粥雖然十分容易做但是要起到養(yǎng)生的功效還是需要有一定的知識和技術的。
在春季我們可以做的一道粥是百合蓮子粥，百合蓮子粥做法簡單，需要用到的食材只是百合搭配蓮子而已，百合蓮子粥有潤肺和止咳的功效。
百合蓮子粥是春季中醫(yī)養(yǎng)生食譜之一。此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、蓮子、大米、枸杞、冰糖。
原料采買：百合可以購買干百合，也可以選擇新鮮的百合，干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
用量：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹飪方法
準備
鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去，一是為了整齊，二是正好可以將兩頭黑色的根去除，成一瓣瓣的洗凈待用;銀耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鮮香菇也改刀成片待用;蓮子洗干凈，直接下鍋煮，煮熟待用;將米淘洗干凈，為了使今天這款粥更清爽，沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時，讓米粒膨脹開。然后手洗干凈，用手反復揉搓，把米粒捏成半粒狀;
流程
倒入煮熟的蓮子鍋中， 同時放入銀耳，大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮，火力大小使粥煮開之后，表面保持“菊花心”狀，中間翻騰，向四周擴散。
粥開之后開始不停地攪動，一直持續(xù)，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌：為了怕粥煳底，為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
放入鮮香菇、鮮百合、蕃茄繼續(xù)煲10分鐘左右即可。
煲的時候要注重：
a、要連續(xù)煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
藥理功效
西紅柿還具有美容功效。西紅柿所含谷胱肽是維護細胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉著于皮膚和內(nèi)臟的色素減退或消失，起到預防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能減皺紋，能使面容光澤紅潤。
百合潤肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神之功效。主治陰虛久咳，痰中帶血，咽痛失音;熱病后期，余熱未清，或情志不遂，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫。
中醫(yī)認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養(yǎng)胃的人越來越多。百合可清心潤肺、安神定志，很適合被失眠困擾的人食用。臨床研究顯示可取得較為顯著的療效。另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。平時清淡為主，不要吃辛辣食物。患者應該培養(yǎng)起較好的生活習慣，如晚飯后多散步，平常多運動等等，這些對于癥狀的恢復均有很好的幫助。
蓮子補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
上文我們介紹了粥的做法有很多種，而各個季節(jié)對于養(yǎng)生保健的要求不同所以要做出不同的養(yǎng)生粥，上文介紹了春季比較好的一道粥百合蓮子粥，我們可以按照上文提示的做法自己也在家做出百合蓮子粥來。
蓮子百合粥是屬于養(yǎng)生粥的一個品種，不同粥的做法與食物做法是相同的道理。不過只要是食用有營養(yǎng)價值的食材熬制成的粥，我們都是可以去食用因為這樣可以保持我們的營養(yǎng)得到平衡。那么想要吸收到食物的營養(yǎng)價值，唯一的方法也是最方便的方法就是去學習它的各種不同的做法。
想要更好的吸收到食物的營養(yǎng)價值和體會到帶來的功效，首先就是要去了解食物本身所具有的營養(yǎng)價值還有如果制作成其他食物的話，那么些添加食物的營養(yǎng)價值因為只有這樣才能夠更好的吸收。那么蓮子百合粥怎樣做呢?
原料:百合
食材:大米15 0克，百合干2 5克，蓮子2 5克，枸杞2顆。
調(diào)料:冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時。
2、鍋中放水，先放入大米、百合干燒開后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
貼士：
1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
2、干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
注意事項：
1、 干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過要將綠色的蓮子心挑除。
2、 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
功效
百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。蓮子：入心、脾、腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾、補腎的作用，這個粥秋天吃最好。
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
諺云：“要得皮膚好，米粥煮紅棗。”本粥尤其適宜于貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者。經(jīng)常服食可使膚色紅潤，有美容駐顏之效，并對上述疾病有治療或輔助治療的作用
主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用，還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。
蓮子百合粥的做法主要采用的是蓮子各百合，這兩種食物都是非常有營養(yǎng)價值的。另外不管是什么類型的粥，只要是屬于粥類的食物都是可以幫助我們很好的進行消化。那么食用蓮子百合粥可以幫助我們起到止咳的作用，還可以起到補腎的作用，還可以治療一些虛瀉的情況。
百合粥大家都不陌生，經(jīng)常食用，百合具有滋陰潤燥補氣血的作用，而且還可以止咳化痰，適合秋季食用。百合粥還可以和其他食物一起搭配熬粥，比如說讓人們胃口大開的鮑魚百合粥吧，可以有安神養(yǎng)胃的作用和效果。
百合蓮子煲鮑魚粥
材料
蓮子、百合各80克，豬瘦肉450克，鮑魚(新鮮或急凍均可)300克，生姜3片，生蔥1條。
烹制
1、蓮子、百合洗凈，浸泡1個小時，蓮子去心;鮑魚洗擦干凈，豬瘦肉亦洗凈，不必刀切。
2、先在鑊內(nèi)下適量清水燒沸，放下生姜1片、蔥1條，稍后再下鮑魚和瘦肉慢火煮約5分鐘,取起洗凈。
3、把清水3000毫升(約12碗水量)放進瓦煲內(nèi)，武火煲沸后，放進鮑魚、瘦肉、百合和生姜，滾后改為文火煲2個小時，加入蓮子再煲1小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。
4、此量可供3~4人用，鮑魚、瘦肉、蓮子等可撈起拌入醬油和生油佐餐。
功效
蓮子百合煲鮑魚氣味鮮美甘香，具益脾胃、養(yǎng)心神、潤肺胃的功效。
鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。鮑魚的營養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。鮑魚的營養(yǎng)價值極為豐富，含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質(zhì)23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。這樣的一款養(yǎng)生的粥品是可以有滋陰潤燥的作用的，而且還可以補氣血，對于調(diào)理血壓也是不錯的選擇呢，對于很多人群都有好處，而且還是高蛋白的飲食。
關于鮑魚百合粥做法。是不是大家也都有所了解了呢，其實方法簡單，最重要的是它可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓身體變得更加的舒適的哦，健脾養(yǎng)胃安神潤燥滋補氣血，營養(yǎng)均衡健脾滋陰潤肺，適合各類的人群食用。
天氣越來越?jīng)隽?，特別是到了秋冬的季節(jié)，人們會普遍出現(xiàn)胃寒的情況，這個季節(jié)的胃也會很脆弱的。養(yǎng)胃成了我們大家都關注的話題了，如何養(yǎng)胃呢。其實常喝百合粥對身體有好處，可以潤肺，也可以配合其他的食材一起熬，有暖胃的作用哦。
山藥百合大棗粥
山藥和百合是非常滋補的食物，可以常喝山藥百合大棗粥。將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適當共煮粥。每日2次服食。方法很簡單，而且還有滋補的作用。山藥具有補脾和胃之功用;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥格外合適胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
山藥粥
1. 主料：生淮山藥500 克。
2. 調(diào)料：白糖。
將淮山藥扎細過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。常吃山藥可以減少心血管疾病的脂肪堆積，而且還可以有效的保護血管的彈性，對于防止動脈硬化有一定的好處，而且還可以減少皮下脂肪的堆積，減少肥胖。
平時的時候多喝這樣的粥類，可以讓胃部有溫暖的感覺，而且還可以助消化，對胃刺激不大，還可以起到養(yǎng)生保健的作用。秋冬季節(jié)氣溫下降，大家一定要減少吃一些冰冷刺激的食物，多吃些溫補的食物對胃好，而且還會讓你更加的健康。一定要養(yǎng)成良好的生活習慣，這樣才能減少疾病的發(fā)生，希望這些常識能夠幫助到您。
蓮子百合銀耳粥怎么做
百合銀耳粥怎么做材料：銀耳、大米、蓮子、百合、冰糖或鹽、枸杞，
做法：1、把銀耳用水泡發(fā)，等銀耳變軟后清洗干凈，并把根蒂去除，將銀耳撕成小朵兒。2、將新鮮百合剝開，清洗干凈。3、蓮子浸泡幾分鐘，然后去除表面雜質(zhì)。4、大米清洗干凈后泡半個小時。5、將銀耳、蓮子、大米倒入鍋中，加入適量的水，大火把它們燒開，然后再用文火煮半小時。6、加入枸杞，冰糖或鹽，繼續(xù)煮4-5分鐘，最后撒入枸杞，即可盛碗食用。
蓮子百合銀耳粥的營養(yǎng)價值
蓮子、百合、銀耳都是我們最家常的食材，營養(yǎng)豐富且價格實惠，制作也非常簡單，吃一碗蓮子百合銀耳粥，清心火，安神滋潤，適合全家老少食用。
蓮子百合銀耳粥有非常好的排毒養(yǎng)顏功效，吃一碗蓮子百合銀耳粥可以促進體內(nèi)的毒素排出體外，清心火，有助睡眠。另外，銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰潤肺的功效，當肺部滋潤起來，整個身體的血氣就能運行得更暢通，手腳不再那么冰冷，氣色紅潤了，皮膚也光滑了。
蓮子百合銀耳粥的烹飪技巧
蓮子百合銀耳粥的烹飪過程簡單，其實就是我們平時煮粥的流程。但是想做好這種粥，關鍵是食材的選購和食材的浸泡。
建議大家去超市購買質(zhì)量優(yōu)質(zhì)的蓮子、百合和銀耳，選購時要注意聞它們的味道，如果有一股硫磺味就不要購買，因為硫磺是為了讓這些食材的賣相更好看，但硫磺對人體有害。另外，最好是選用新鮮百合，它的口感更爽脆，營養(yǎng)更豐富，不過價格稍貴，沒有買到新鮮百合時買干的百合也可以。
蓮子百合銀耳粥的食材選購
銀耳可以和多種食材搭配，如蓮子、燕窩、百合等，是美容養(yǎng)顏、滋補潤肺的佳品，不過現(xiàn)在市面上的銀耳質(zhì)量參差，現(xiàn)在教大家?guī)渍需b別優(yōu)質(zhì)銀耳的方法。
看顏色：純天然的銀耳是淡金黃色的，如果太白就證明被硫磺熏過。
聞氣味：如果銀耳聞起來有刺鼻或者嗆喉的味道，也是說明這銀耳被硫磺熏過。
摸手感：優(yōu)質(zhì)的銀耳摸起來比較干燥，很松脆，而且有點刺手的感覺。如果是放了很久的銀耳就沒有這種感覺了，而且會發(fā)軟。
看形狀：優(yōu)質(zhì)銀耳比較大，完整美觀，而且松散，耳肉肥厚，沒有黑色斑點或者雜質(zhì)。
蓮子百合銀耳粥的適宜人群
蓮子百合銀耳粥可以促進體內(nèi)的毒素排出體外，清心火，有助睡眠，所以適合全家男女老少食用。
蓮子百合銀耳粥還有很好的潤肺滋陰補腎功效，經(jīng)常熬夜的朋友喝蓮子百合銀耳粥可以消除疲勞，迅速恢復精力。另外，蓮子百合銀耳粥還有很好的活血通氣功效，氣血好了精神就好，手腳也不冰涼了，皮膚也變得光滑，所以蓮子百合銀耳粥也是女性朋友們的理想食材。
蓮子百合粥是一種很常見的，而且具有清心安神的粥品，蓮子可以有養(yǎng)心的作用，而且還可以增強心肌的功能，對于提高人體的免疫力有好處的呢，蓮子百合粥的做法有很多，加入紅豆，可以美容養(yǎng)顏。
紅豆蓮子百合粥
食療功效:潤燥清熱、寧心安神、提高免疫力力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群均可食用
紅豆蓮子百合粥所需材料
主要食材糯米、紅豆、蓮子、百合、水、白糖
紅豆蓮子百合粥的做法
1將糯米、紅豆、蓮子、百合分別洗干凈后用清水浸泡2小時;蓮子去心。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，把紅豆、糯米、蓮子、百合等放入鍋中，用大火煮沸。
3轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘至黏稠時加入白糖調(diào)味即可。
紅豆蓮子百合粥的功效與作用
潤燥清熱，此粥具有潤燥清熱、寧心安神的作用，夏季可食之清熱解火。潤肺止咳，此粥有很好的潤肺功效，干咳、咳嗽不止可食之緩解咳嗽。預防癌癥，百合蓮子紅豆粥能提高機體的體液免疫能力，對多種癌癥具有較好的預防效果。利水消腫，百合蓮子紅豆粥具有利水消腫的功效，是減肥和美容的最佳食療之一。這樣的搭配方法不僅可以有清熱去火的作用，而且還可以有清肺熱的作用，對于提高人體的免疫功能有好處，同時也可以有減肥美容的作用哦，大家可以經(jīng)常食用，對于身體健康有好處。
紅豆蓮子百合粥的做法上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，可以看出的是蓮子粥的營養(yǎng)價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，和維生素，而且還可以強壯筋骨，蓮子百合粥安神靜心，很適合各類的人群食用哦。
眾所周知粥是天下最為滋補的食物了，而粥的做法非常多，我們可以采用肉類，蛋類，菌類，蔬菜等做成粥，我們也可以采用中藥和粗糧等做成美味的粥，例如這道百合蓮子粥，百合蓮子粥是非常受歡迎的一道粥，百合蓮子粥不但非常好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效呢。
百合蓮子粥最適合在春季里面食用，百合蓮子粥的作用在于有利于我們的消化并且可以起到了滋陰的作用，常吃百合蓮子粥能夠養(yǎng)心并且寧神。
百合蓮子粥是春季中醫(yī)養(yǎng)生食譜之一。此粥助消化，滋陰潤燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、蓮子、大米、枸杞、冰糖。
原料采買：百合可以購買干百合，也可以選擇新鮮的百合，干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個大、飽滿、無皺、整齊者為佳。
用量：大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹飪方法
準備
鮮百合可以用刀將整只鮮百合的兩頭切去，一是為了整齊，二是正好可以將兩頭黑色的根去除，成一瓣瓣的洗凈待用;銀耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鮮香菇也改刀成片待用;蓮子洗干凈，直接下鍋煮，煮熟待用;將米淘洗干凈，為了使今天這款粥更清爽，沒有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小時，讓米粒膨脹開。然后手洗干凈，用手反復揉搓，把米粒捏成半粒狀;
流程
倒入煮熟的蓮子鍋中， 同時放入銀耳，大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮，火力大小使粥煮開之后，表面保持“菊花心”狀，中間翻騰，向四周擴散。
粥開之后開始不停地攪動，一直持續(xù)，到呈酥稠狀出鍋為止。攪拌：為了怕粥煳底，為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。
放入鮮香菇、鮮百合、蕃茄繼續(xù)煲10分鐘左右即可。
煲的時候要注重：
a、要連續(xù)煲制，不可熄火。
b、中途不要加冷水。
烹飪心得
1. 干蓮子不容易煮軟,可以選擇新鮮的蓮子,味道與功效都較佳,不過要將綠色的蓮子心挑除。 干蓮子可以選擇先浸泡兩個鐘頭后在煮，口感松軟，很是美味。
2. 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
上文我們介紹了粥的功效和作用，我們知道粥的做法有很多種，我們可以根據(jù)自己的喜好和養(yǎng)生的需求做出最為適合自己的粥來，上文重點介紹了一道能助消化的養(yǎng)心粥百合蓮子粥，我們可以根據(jù)上文的教程自己在家做出這道百合蓮子粥來。
紅棗大家都愛吃，香甜可口，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，紅棗的好處有很多，可以補充豐富的纖維素和鐵質(zhì)，可以有補氣血的作用，食用的方法一般是煲湯啊，泡水或者是煮粥比較多，來看看這道可以增強免疫力的蓮子大棗粥的做法。
蓮子大棗粥
【主料】
大米100g、紅棗50g、蓮子20g 、百合20g
【輔料】
冰糖適量、枸杞適量
【做法】
1.原料：百合、蓮子、大米、紅棗、枸杞、冰糖
2.蓮子泡發(fā)
3.將蓮子放入電壓力鍋，加入少量水，壓一下
4.壓好的蓮子
5.百合泡發(fā)后剪掉黑色的部分
6.紅棗浸泡十分鐘
7.鍋中放水，放入大米
8.煮至米粒開花
9.放入蓮子
10.放入紅棗
11.放入百合煮至濃稠
12.最后放入冰糖煮化就可以了
大棗有降低血清膽固醇作用，有抗癌作用，跟百合蓮子在一起熬粥，真是味道鮮美，還有寧心安神的作用，經(jīng)常加班熬夜的朋友們可以多喝些百合蓮子大棗粥。紅棗，有補脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。中醫(yī)認為紅棗有養(yǎng)胃健脾的作用，經(jīng)常吃紅棗還能補血養(yǎng)氣。這樣的食療方可以有安神的效果，還可以提高人體的免疫力和抵抗力，對于促進新陳代謝有好處，還可以促進代謝哦，對于氣血不足啊或者是營養(yǎng)不良等情況有所改善。
關于蓮子大棗粥是不是大家也都有所了解了呢，其實方法簡單，最重要的是它可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不會發(fā)胖開胃健脾清熱解毒，營養(yǎng)均衡，養(yǎng)顏補氣血增強免疫力，適合各類的人群食用。大家不妨試試吧。
吃蓮子百合銀耳粥對我們健康很有好處，這是大家在平時很愛吃的養(yǎng)生食物，首先蓮子百合銀耳粥吃起來的味道不錯，同時蓮子百合銀耳粥的養(yǎng)生效果也是同樣不錯的，大家對蓮子百合銀耳粥應該有所了解，那么具體蓮子百合銀耳粥怎么樣，一起看看吧。
蓮子百合銀耳粥的材料
銀耳、大米、蓮子、百合、冰糖或鹽、枸杞。
蓮子百合銀耳粥的做法
1、首先將銀耳用溫水進行浸泡，等泡軟之后，就將它的雜質(zhì)去除了，用手將花朵兒撕成小朵兒。
2、隨后將新鮮百合進行剝開，清洗干凈。
3、這時候我們再把蓮子進行浸泡，隨后去除表面雜質(zhì)。蓮子的芯需要去除，那是很苦澀的。
4、大米清洗干凈后泡半個小時。
5、隨后將所有的食材放入鍋中，再加入適量的清水，進行大火熬煮。
6、等煮沸了，就改文火熬。
7、等半個小時之后，就加入加入枸杞，冰糖，均勻的攪拌，就可以吃了。
蓮子百合銀耳粥的食用功效
蓮子百合銀耳粥可以安神滋潤、排毒養(yǎng)顏等等的作用。百合可以清除人的心火，它是夏季的產(chǎn)物，很適合在夏季食用。并且還能安神滋潤，很適合全家老少食用。同時蓮子有非常好的排毒養(yǎng)顏功效。銀耳富含天然膠質(zhì)，從而具備了美容養(yǎng)顏的功效。可以滋潤肺部，使整個身體的血氣，運行得更加暢通。這道蓮子百合銀耳粥可以促進體內(nèi)的毒素排出體外，清心火，有助睡眠。
我們吃蓮子百合銀耳粥會對健康有幫助，大家在平時經(jīng)常吃蓮子百合銀耳粥會幫助養(yǎng)生，特別對我們預防疾病也有好處，女性朋友們在平時吃蓮子百合銀耳粥會有助于我們健康，特別可以幫助美容養(yǎng)顏，所以說大家應該經(jīng)常吃蓮子百合銀耳粥。
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