警惕這六種人千萬別喝牛奶
【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生水果六種】
導(dǎo)讀：牛奶是營(yíng)養(yǎng)品相信大家都知道，而牛奶當(dāng)中含豐富的鈣質(zhì)、維生素及其它礦物質(zhì)而被廣大民眾所喜愛。喝牛奶已經(jīng)成為人們每天的必須品。不過有些人是不能喝牛奶，特別是以下患有6種疾病的人更要注意!
牛奶是健康的營(yíng)養(yǎng)品，大家都喜歡喝。牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也并非人人皆宜。患以下6類疾病的人就不宜喝牛奶了，否則不利于恢復(fù)健康。
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶，體內(nèi)的亞鐵會(huì)與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。
研究證實(shí)，含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎癥狀。
此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。
牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸黏膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。
牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。
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【導(dǎo)讀】這六種堅(jiān)果千萬別吃嚴(yán)重致癌！堅(jiān)果，是非常健康的小零食。不但口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且吃了還不容易發(fā)胖?？墒悄阒绬?？有些堅(jiān)果越吃越有害，甚至有致癌的危險(xiǎn)。哪種堅(jiān)果不能吃？看過這六種堅(jiān)果千萬別吃嚴(yán)重致癌就知道！
這六種堅(jiān)果千萬別吃嚴(yán)重致癌
1有哈喇味的。
堅(jiān)果中含有大量不飽和脂肪酸，儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)我們常說的哈喇味.堅(jiān)果中的脂肪酸產(chǎn)生了酸敗，其危害在于，一方面使堅(jiān)果的味道變差，產(chǎn)生刺喉的辛辣味。另一方面堅(jiān)果中油脂酸敗的產(chǎn)物，如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。如果食用量大，輕者會(huì)引起腹瀉，嚴(yán)重者還可能造成肝臟疾病。
堅(jiān)果商販一般不舍得把變質(zhì)的堅(jiān)果扔掉，而掩蓋哈喇味最好的做法就是在加工時(shí)加入大量鹽、花椒、大料、糖精、香精等進(jìn)行調(diào)味，因此變質(zhì)堅(jiān)果時(shí)常會(huì)隱藏在咸味、五香味、奶油味的堅(jiān)果中，相比之下，原味的、清炒的堅(jiān)果品質(zhì)相對(duì)會(huì)好一些。
2石蠟美容過的。
一方面，加工堅(jiān)果時(shí)加點(diǎn)石蠟，會(huì)讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你看到的堅(jiān)果外表油光锃亮，明顯比普通的堅(jiān)果漂亮?xí)r，那很可能加了石蠟；
另一方面，有些商販往積壓已久、顏色不好的堅(jiān)果中加入石蠟，美容一下，用來以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康。
3霉變的。
很多堅(jiān)果容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)--黃曲霉毒素，它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐，嚴(yán)重的還會(huì)危及生命。黃曲霉毒素還有強(qiáng)大的致癌能力，對(duì)人體臟器的損害極大。
因此，發(fā)霉堅(jiān)果一定不能吃，一旦發(fā)現(xiàn)嘴里的堅(jiān)果有苦味、霉味或辛辣味，就趕快吐出來并及時(shí)漱口。
4炒焦的。
堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的苯并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，因此，炒焦的堅(jiān)果不宜食用。
5口味太重的。
首先口味越重，食鹽添加往往越多；其次，許多口味重、香味濃的堅(jiān)果，在加工時(shí)添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的堅(jiān)果還添加了人造奶油，這些東西對(duì)身體沒有好處；最后，口味越重的堅(jiān)果，其美味背后隱藏變質(zhì)的可能性就越大。
6灰塵散落的。
負(fù)責(zé)任的商家會(huì)重視堅(jiān)果原料的清潔、產(chǎn)品的防塵，市場(chǎng)上也不乏原料中灰塵等雜質(zhì)多、銷售時(shí)毫無遮擋的產(chǎn)品。因此，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)最好仔細(xì)看看盛放堅(jiān)果的器皿底部，不清潔的堅(jiān)果往往會(huì)在器皿下面落一層灰。
這六種堅(jiān)果千萬別吃嚴(yán)重致癌
牛奶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，女性特別愛喝，因?yàn)榕Ｄ炭梢悦廊?，又抗衰老，怎么能錯(cuò)過呢?但是我們也注意飲用牛奶的方法，不要盲目進(jìn)食，警惕，牛奶千萬別煮沸喝。
大家都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究，如果飲用方法不恰當(dāng)，牛奶不但于身體無補(bǔ)，還可能造成一些危害。
錯(cuò)誤一：加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的共識(shí)。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加58克糖。如果加糖過多有弊無利。過多的糖進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)將水分潴留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問題。有些人習(xí)慣把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃100℃)產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收，還會(huì)危害健康，尤其對(duì)小兒危害更大。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)?40℃50℃)時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。
錯(cuò)誤二：牛奶越濃越好
有人認(rèn)為，牛奶越濃得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有的人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。事實(shí)上如果常吃過濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，會(huì)引起急性出血性小腸炎。
錯(cuò)誤三：牛奶服藥一舉兩得
有人認(rèn)為，用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各12小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
錯(cuò)誤四：牛奶加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成草酸鈣。于是，本來具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
花生這是人們平時(shí)經(jīng)常吃的一種食物，花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且香脆可口，所以說受到很多人的親睞。但是你知道嗎？并不是所有人都適合吃花生的。下面小編一起來看看吧！
第1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂而導(dǎo)致的一種病癥，痛風(fēng)的人大多數(shù)都會(huì)患有高尿酸血癥。因?yàn)楦咧娘嬍硶?huì)讓他們的尿酸減少排出，從而讓病情加重，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃或者禁止食用花生。
第2、膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
第3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
第4、想減肥的人
花生含有非常高的熱量和脂肪，吃二兩炒花生仁，就相當(dāng)于攝入581千卡的能量，吃了五兩半的饅頭，因此想要減肥的人應(yīng)該少吃花生。
第5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
第6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄铮喑灾荒芗又夭∏?，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
從內(nèi)衣發(fā)明以后，內(nèi)衣對(duì)于女性來說，就是最貼身的伴侶。當(dāng)然這個(gè)伴侶功能不僅僅是穿上后便于行動(dòng)，而且還能調(diào)整體態(tài)，那么，其中也就少不了修飾作用了。同時(shí)，一件合適的內(nèi)容還可以起到保護(hù)乳房健康的作用。夏季炎熱，動(dòng)輒大汗淋漓，女士們?cè)撊绾翁暨x內(nèi)衣?又該如何保養(yǎng)內(nèi)衣呢?
從內(nèi)衣材質(zhì)來看 服裝給社會(huì)帶來了更加豐富的色彩，但我們必須了解：內(nèi)衣的質(zhì)地非常重要!人們穿衣不僅僅為了美觀，更重要的是要健康，一味的追求時(shí)髦漂亮的內(nèi)衣而不注重健康的做法是不明智的。
現(xiàn)在內(nèi)衣一般使用較多的面料包括全棉、真絲、化纖、麻類纖維、竹纖維、其他天然纖維等。
全棉：從棉花籽里蹦出來的棉纖維個(gè)性隨和，很容易被染成各種顏色，而且棉纖維很透氣又特別吸汗，是大多數(shù)內(nèi)衣的主要用料。除此之外，棉纖維的耐用也是公認(rèn)的。
真絲：真絲被稱為紡織品中的“皇后”，人們接受它不僅僅因其美麗輕盈、柔軟滑爽，很大程度上在于它具有獨(dú)特的保健功能：透濕性。炎熱的夏季，真絲內(nèi)衣的吸濕性和透氣性，有利于調(diào)節(jié)人體的溫濕度。
化纖：化纖面料穿起來輕松、柔軟、挺括，而且色彩斑斕，一向受到人們的喜愛。但是，它們對(duì)皮膚有一定的刺激性。因?yàn)榛w織物的原料是從煤、石油、天然氣等高分子化合物或含氮化合物中提取出來的，其中有些品種很可能成為過敏源，一旦進(jìn)入機(jī)體，很容易導(dǎo)致過敏性皮炎，引起瘙癢、疼痛、紅腫或水泡。另外，這類面料透氣和吸濕性差，影響汗液蒸發(fā)和皮膚呼吸。
麻類纖維：從麻的莖桿中抽離出來的麻纖維，質(zhì)地較粗，而且容易有皺紋，但是只要熨斗燙一下，就會(huì)恢復(fù)原狀。麻纖維的特性十分通風(fēng)涼爽，適合夏天穿。 竹纖維：竹纖維材料的內(nèi)衣具有較多的優(yōu)點(diǎn)。竹纖維染色后色澤亮麗、鮮艷真實(shí)，并且具有很強(qiáng)的耐磨性，比棉還軟，而且彈性好;在所有天然纖維中，竹纖維的吸放濕性及透氣性好是最好的，被譽(yù)為“會(huì)呼吸的纖維”。
天然纖維：主要有牛奶纖維、大豆纖維、莫代爾纖維、香蕉纖維、菠蘿纖維等。都是利用突然的物質(zhì)用現(xiàn)代工藝提煉制成的纖維，這些纖維作為內(nèi)衣的面料也是極好的選擇。 因此，夏季購(gòu)買內(nèi)衣你需要挑選透氣性和吸濕性功能較好的內(nèi)衣。透氣性好的內(nèi)衣可以把皮膚排出的汗液和污氣散發(fā)出去，使皮膚保持干燥，并可調(diào)節(jié)體溫。以免影響皮膚的新陳代謝，有礙健康。
內(nèi)衣的清洗
用什么洗內(nèi)衣 現(xiàn)在，很多人在洗外衣的洗滌用品上要求越來越高，但是內(nèi)衣的洗滌劑卻常常被忽視，而選擇和洗外衣同樣的洗滌用品：洗衣粉。但是，對(duì)于保護(hù)我們重點(diǎn)部位的貼身衣物來說，洗衣粉刺激性太強(qiáng)，洗幾次之后，不但內(nèi)衣就會(huì)變形，而且含有的化學(xué)物質(zhì)越來越多。洗內(nèi)衣最好選擇皂粉。 皂粉是一種把洗、護(hù)功能結(jié)合起來的洗滌產(chǎn)品，具有天然、強(qiáng)去污、超低泡、易漂洗等特點(diǎn)。它的活性物質(zhì)主要是脂肪酸，原料90%以上來自可再生的植物油脂，且不含聚磷酸鹽。因此，它對(duì)皮膚的刺激性很低，洗后的衣物不需要使用柔順劑就蓬松柔軟，解決了多次洗滌后衣服積淀、硬化、帶靜電等問題。
洗內(nèi)衣的細(xì)節(jié)
1、內(nèi)衣要和其他衣物襪子分開洗，內(nèi)衣和內(nèi)褲最好也分開清洗; 2、最好使用手洗，防止內(nèi)衣鋼骨變形，破壞質(zhì)料纖維;或者使用保護(hù)網(wǎng)袋來清洗。 3、洗完衣服后，一定要漂洗干凈，以沒有泡沫為準(zhǔn)。這樣既能保護(hù)織物，又能避免殘留的化學(xué)成分進(jìn)入人體; 4、禁止翻曬。因?yàn)闊煔?、粉塵、微生物、硫化氫等有害物質(zhì)隨著空氣的流動(dòng)而飄浮，當(dāng)翻曬內(nèi)衣內(nèi)褲時(shí)，這些有害的物質(zhì)就會(huì)粘附在內(nèi)衣內(nèi)褲貼身的一面，穿到身上后，就容易引起過敏發(fā)癢，甚至誘發(fā)各種皮膚炎癥。 常見污漬去除方法 口紅或粉底——用酒精或揮發(fā)性溶劑去除，再用溫度適中的洗劑稀液清洗。 血漬——將牙刷沾上洗劑稀液刷洗。 汗?jié)n——用米湯水浸泡，稍微搓洗后沖凈。 酒——以冷水浸泡后用溫肥皂水洗凈。 果汁——將面粉撒于污漬上，以清水搓洗。
內(nèi)衣的晾曬和放置
晾曬： 洗好以后不能用手?jǐn)Q干，只可用干毛巾包裹，用手?jǐn)D壓，讓毛巾吸干水分后，將內(nèi)衣拉平至原狀，如是胸圍要將罩杯形狀整理好。 濕的文胸要以杯與杯中間點(diǎn)掛起來，切忌將肩帶掛上，因?yàn)樗值闹亓繒?huì)把肩帶拉長(zhǎng)。 日曬易使衣物變質(zhì)及褪色，所以內(nèi)衣只能放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。 放置： 文胸不宜和樟腦球放在一起，容易破壞織物的彈性。如果收納空間較大，可以像商店里一樣展開放置;如果收納空間有限，不妨將文胸扣好背扣，把肩帶納入罩杯中，如果是活動(dòng)肩帶可直接取下放入罩杯中一并收存;然后調(diào)整罩杯形狀，使之保持最佳形狀，再將文胸的下幅向上對(duì)折后收納。 折疊后的文胸上不可堆放太沉的衣物，以免變形。
天氣溫升高后，細(xì)菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調(diào)料拌為涼菜。但是并不是所有的的菜都適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌嗎？
第1類：馬齒莧等野菜
馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。
第2類：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。
第3類：芥菜類蔬菜
芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。
第4類：含草酸較多的蔬菜
含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內(nèi)會(huì)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對(duì)鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)含量。
第5類：新鮮黃花、木耳
鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃；干黃花用冷水發(fā)制較好。
第6類：含淀粉的蔬菜
含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。
第7類：扁豆和四季豆
含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時(shí)若沒有熟透，會(huì)引發(fā)中毒。烹煮扁豆的時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。
日常生活中非常美味的食物大家都喜歡吃，但你可知道你吃的那些美味食物會(huì)有傷害嗎？哪些美味食物是有毒的？日常生活中飲食禁忌有哪些？食物中毒后我們?cè)趺刺幚恚?/p>
吃什么會(huì)食物中毒
蔬菜是人們生活中必不可少的食物之一。但是，對(duì)于蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其性質(zhì)，有些人卻了解得不甚清楚。有些蔬菜易引起中毒，怎樣識(shí)別和預(yù)防吃蔬菜中毒呢？下面看看哪十種蔬菜是有害健康的。
一、鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
二、鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
專家指制作方法要正確：黃花菜未經(jīng)加工的鮮品含有秋水仙堿，成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿（相當(dāng)于鮮黃花菜l~2兩），即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。為預(yù)防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時(shí)應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡兩小時(shí)以上，撈出后用水洗凈再吃。
三、青西紅柿
未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導(dǎo)致中毒。
據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
四、發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會(huì)中毒。使用發(fā)芽土豆時(shí)，應(yīng)先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時(shí)以上。
五、鮮蠶豆
有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會(huì)引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時(shí)搶救，會(huì)因極度貧血而死亡。
六、未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì)中毒。炒熟的四季豆無毒。
專家建議，食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。食用新鮮貓兒豆前，則要先連角皮煮熟，剝?nèi)ビ忻谋砥?，再將角皮?nèi)角質(zhì)化的一層內(nèi)皮除去，連籽一齊放在冷水內(nèi)浸泡3晝夜，每日換水兩次；干貓兒豆更需浸泡5至8晝夜。這樣處理后才能煮熟食用。
七、姜
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)早泄、肝癌、食道癌。
八、腐爛蔬菜
在強(qiáng)菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀。
九、鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會(huì)溶解。食用前應(yīng)用沸水焯透或過油，或干煸至變色后食用。
專家指點(diǎn)，扁豆的加工方法是要以破壞這種有毒物質(zhì)為原則，比如把扁豆均勻加熱至100度，再小火煮10分鐘，也可在93度加熱30到75分鐘，或121度加熱5到10分鐘，均可有效破壞其中的有毒物質(zhì)。
專家同時(shí)提醒，因?yàn)楸舛顾亩拘晕镔|(zhì)能被持續(xù)高溫破壞，所以炒菜時(shí)不要貪圖脆嫩，應(yīng)充分加熱，使扁豆顏色全變，里外熟透，吃著沒有豆腥味，這樣就能避免中毒。特別是集體用餐單位如建筑工地食堂、機(jī)關(guān)學(xué)校集體食堂、接待會(huì)議或宴會(huì)的飯店招待所，這些場(chǎng)所是扁豆中毒的高發(fā)區(qū)，必須掌握完全熟透的原則。
十、變質(zhì)白木耳
腐爛變質(zhì)的白木耳會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì)感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。
食物禁忌
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使胃內(nèi)壓力增強(qiáng)，造成胃擴(kuò)張和胃痛，或形成胃結(jié)石，尤其是當(dāng)西紅柿和牛奶或豆?jié){攪拌在一起食用時(shí)，更易發(fā)生這種情況。
人體在空腹時(shí)應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物，而西紅柿屬單-營(yíng)養(yǎng)，只含有維生素、纖維素和水分等，空腹食用不僅妨礙胃的吸收，也不能滿足機(jī)體生理需求：所以，西紅柿不宜空腹吃。
牛奶
牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，如面包、餅干類?；虿秃髢尚r(shí)再喝，或睡前喝均可，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便和養(yǎng)生作用。
豆?jié){
空腹喝豆?jié){，沒有進(jìn)食其它食物，豆?jié){就會(huì)轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富，空腹喝豆?jié){時(shí)，它只能代替淀粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收，達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
而且空腹喝豆?jié){還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒：蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝為宜。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良癥狀。但是也不宜溫度過高，從藥理學(xué)的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會(huì)破壞當(dāng)中的維它命、并減少它的香氣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就降低了。
柿子
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石?？崭钩允磷樱罅康氖聊z酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成柿石.容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成柿石.
冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間喝冷飲還會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂和不孕不育。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用?？崭钩韵憬稌?huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
山楂、橘子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。
而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
酸奶
空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有通便作用。
空腹或過量飲用酸奶，會(huì)使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利于身體健康。用酸奶送服藥物，也是不正確的，因?yàn)榭股仡愃幬锬軞⑺阑畹娜樗峋?/p>
另外，酸奶也不能加熱喝。因?yàn)樗崮讨泻谢畹娜樗峋绻訜?，活的乳酸菌就?huì)被殺死，從而失去保健作用。
食物相克大全
豆腐小蔥+ 和豆腐+菠菜
因?yàn)樾∈[和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結(jié)合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致結(jié)石。
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
胡蘿卜+醋
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中富含的胡蘿卜素能夠防止陽痿、皮膚粗糙、增強(qiáng)免疫功能與骨骼的生長(zhǎng)。
醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會(huì)破會(huì)胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時(shí)候要盡量避免食用醋，讓吃到營(yíng)養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
大棗+大蔥
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲養(yǎng)生效果好。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和。
香蕉+哈密瓜
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測(cè)，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
河蝦+番茄
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c,同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個(gè)人的選擇了。
橘子+檸檬
橘子和檸檬雖有減肥和健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時(shí)食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又亍Ｓ绕涫菣幟?，酸性較強(qiáng)，pH達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
香蕉+馬鈴薯
愛美的MM請(qǐng)注意了，香蕉和馬鈴薯同食會(huì)導(dǎo)致面部生斑哦！馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C,無機(jī)鹽（以鉀鹽為多）、少量龍葵堿。
香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E,煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時(shí)，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長(zhǎng)斑。
食物中毒吃什么藥
1、催吐
如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。把20克食鹽溶于200毫升的溫水中，讓病人把200毫升的鹽水一次性喝下。如果病人不吐，可讓他多喝幾次。
2、導(dǎo)瀉
如果病人吃下中毒食物已超過2-3個(gè)小時(shí)，并且其精神狀態(tài)較好，則可選用導(dǎo)瀉法治療。把30克大黃用水煎好，讓病人把藥液一次性飲服（年老體弱的人不能用此法。
3、解毒法
如果病人因吃變質(zhì)的魚、蝦、蟹等食物而發(fā)生中毒，可選用這個(gè)方法解毒：把100毫升的食醋用200毫升的涼開水稀釋后，讓病人一次性服下，忌保健品。
值得注意的是，食物中毒的病人在采用上述方法進(jìn)行緊急處置后，最好再到醫(yī)院檢查一下。尤其是那些中毒較重者，那就不應(yīng)該拖延，要及早送院治療。
總結(jié)：吃姜會(huì)中毒，大家相信了吧，在早晚的時(shí)候不易吃生姜，對(duì)人身體健康有危害，日常飲食禁忌在注意了。
起居養(yǎng)生是很重要的，特別在老年人的養(yǎng)生能起到很大的作用的，有些細(xì)節(jié)不加注意就會(huì)引起不必要的麻煩，甚至引發(fā)疾病。你知道在睡醒后不能做的四件事嗎？我們一起來看看吧。
1、一忌戀床
現(xiàn)在醒后戀床不起的人越來越多了，尤其是節(jié)假日。凡有過戀床不起的（不管年輕的，年老的）人都會(huì)有這樣的感受：睡眠和戀床的時(shí)間多了，反而覺得四腳發(fā)沉、精神萎靡、有越睡越累、越睡越不舒服的感覺，結(jié)果，還不如每天忙于工作或?qū)W習(xí)時(shí)那樣精力充沛。戀床打亂了平日正常的生活規(guī)律，使體內(nèi)許多生物鐘錯(cuò)點(diǎn)。
2、二忌老人醒后起身小便
早晨一覺醒來后，可能膀胱內(nèi)已充滿了尿液，有急不可待地排尿感，尿意越是緊迫，越要沉得住氣，不可立即起身小便，尤其是老年人，直立位小便要避免。因?yàn)?，膀胱排空容易引起頭暈，甚至出現(xiàn)排尿性暈厥。
3、三忌醒后立即劇烈運(yùn)動(dòng)
許多人，晨起后習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，只要注意，對(duì)健康的確有益處。但是，運(yùn)動(dòng)必須在晨起后稍作休息一下，待氣血陰陽運(yùn)行平衡后才可進(jìn)行。若起床后，也未做準(zhǔn)備活動(dòng)，便馬上投入比較劇烈的運(yùn)動(dòng)，就容易發(fā)生心、腦血管的意外。
4、四忌不吃早餐
許多人認(rèn)為早餐不重要，可吃可不吃；還有不少人因種種原因（睡懶覺來不及吃，或少女為了減肥節(jié)食而不吃）不吃早餐。因?yàn)樯罟?jié)奏加快等原因，目前普遍存在著早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富的現(xiàn)象，這與科學(xué)進(jìn)餐的原則是相違背的，是飲食中的誤區(qū)。不吃早餐或吃不好，會(huì)直接影響上午的工作、學(xué)習(xí)效率。
由于營(yíng)養(yǎng)攝入的不均而損傷大腦，因?yàn)榇竽X的能源主要靠血糖來提供。試想一下，從頭天晚上吃過晚飯至早晨，已空腹12小時(shí)之久，此時(shí)人體血糖明顯下降，大腦正在發(fā)生能源危機(jī)，若不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)受到損傷。只要及時(shí)吃上早餐、吃好早餐，血糖隨之升高，危機(jī)就可解除，大腦的靈敏度得到提高，從事工作和學(xué)習(xí)的效率也得以提高。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，但是有幾種雞蛋是不能吃的，你知道嗎？
裂紋蛋：雞蛋在運(yùn)輸、儲(chǔ)存及包裝等過程中，由于震動(dòng)、擠壓等原因，會(huì)使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細(xì)菌侵入，若放置時(shí)間較長(zhǎng)就不宜食用。
粘殼蛋：這種蛋因儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，蛋黃膜由韌變?nèi)酰包S緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。
臭雞蛋：由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
散黃蛋：因運(yùn)輸?shù)燃ち艺袷帲包S膜破裂，造成機(jī)械性散黃；或者存放時(shí)間過長(zhǎng)，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀混濁。
若散黃不嚴(yán)重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用，但如細(xì)菌在蛋體內(nèi)繁殖，蛋白質(zhì)已變性，有臭味就不能吃了。
死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細(xì)菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營(yíng)養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會(huì)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。
發(fā)霉蛋：有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會(huì)把蛋殼表面的保護(hù)膜洗掉，使細(xì)菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點(diǎn)并發(fā)霉，這種蛋也不宜選購(gòu)食用。
此外，還有瀉黃蛋、血筋蛋等一般也不應(yīng)采購(gòu)食用。
泡腳是一種非常流行的養(yǎng)生方式，但是也不是所有的人、所有情況都適合泡腳，下面專家就為我們列出了一些不適合泡腳的人群，看看你中招了沒。
1、飯前飯后不要泡腳
泡腳時(shí)，避免在過飽、過饑或進(jìn)食狀態(tài)下，因?yàn)殂遄銜?huì)加快全身血液循環(huán)，容易出現(xiàn)頭暈不適的情況。飯后半小時(shí)內(nèi)不宜泡腳，會(huì)影響胃部血液的供給。
2、特殊人群泡腳時(shí)間長(zhǎng)致暈厥
身體健康的人泡腳、泡溫泉都沒問題，但特殊人群要注意。例如心臟病、心功能不全患者，低血壓、經(jīng)常頭暈的人，都不宜用太熱的水泡腳或長(zhǎng)時(shí)間泡溫泉。因?yàn)橛脽崴菽_或泡溫泉后，會(huì)導(dǎo)致人體血管擴(kuò)張，全身血液會(huì)由重要臟器流向體表，這必將導(dǎo)致心臟、大腦等重要器官缺血缺氧，對(duì)于有心臟病、低血壓的人群來說，就會(huì)增加他們發(fā)病的危險(xiǎn)。
3、糖尿病人要留意水溫
糖尿病患者應(yīng)特別留意水溫的高低，因?yàn)檫@類患者末梢神經(jīng)不能正常感知外界溫度，即使水溫很高，他們也感覺不到，容易被燙傷，從而引發(fā)非常嚴(yán)重的后果。
4、腳氣、腳部外傷患者
患有腳氣的人，病情嚴(yán)重到起皰時(shí)，就不宜用熱水泡腳，因?yàn)檫@樣很容易造成傷口感染。足部有炎癥、皮膚病，外傷或皮膚燙傷者也不易泡腳。
5、老人泡腳不要泡太久
老年人，泡腳時(shí)間過長(zhǎng)的話，會(huì)引發(fā)出汗、心慌等癥狀。所以，老人每日臨睡前泡腳20分鐘為佳。
6、嬰幼兒沒必要泡腳
小孩是純陽之體，本身就容易發(fā)熱，愛上火。如果再用較熱的水泡腳、發(fā)汗，會(huì)熱上加熱。特別是嬰幼兒，對(duì)溫度的感覺和大人不一樣，大人覺得水溫稍熱，對(duì)孩子來說已經(jīng)是很燙了。但他們又不太會(huì)表達(dá)，所以很容易燙傷柔嫩的皮膚。從這個(gè)角度說，也不建議用熱水泡腳。每天用溫水把小腳好好洗洗就行，洗完后，可以輕輕捏捏腳，達(dá)到舒活筋骨的目的。
春天到來腳氣的患者又到了煩躁的時(shí)候調(diào)劑，在天氣溫暖的時(shí)候很容易復(fù)發(fā)，復(fù)發(fā)了會(huì)給患者帶來巨大的折磨，腳氣是一種讓人很困擾的皮膚疾病，患者除了積極的接受治療外，在飲食上也需要有所禁忌。接下來，就和大家說說腳氣患者不宜食用的6種食物，以及3款對(duì)腳氣治療有幫助的食療方。說說腳氣患者千萬別吃這6種食物。
腳氣患者的食用禁忌
1、鴨肉
根據(jù)古人經(jīng)驗(yàn)，患有腳氣之人不宜吃鴨肉。清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說：多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱，痞脹腳氣，皆忌之。
2、南瓜
屬于發(fā)物。李時(shí)珍就曾指出：多食發(fā)腳氣?！侗静萸笳妗芬嘣疲悍踩怂鼗寄_氣，于此最屬不宜。清代食醫(yī)王孟英也說：腳氣痞悶，皆忌之。
3、雞蛋
根據(jù)清代食醫(yī)王孟英的經(jīng)驗(yàn)，腳氣患者忌吃雞蛋，王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡：雞蛋多食動(dòng)風(fēng)阻氣，腳氣皆不可食.
4、帶魚
帶魚屬動(dòng)風(fēng)發(fā)物類食物。凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食。
5、尖椒
尖椒屬于辛辣刺激性食物，食用后會(huì)使腳氣加重。
6、羊肉
羊肉屬于生痰上火食物，腳氣患者不宜食用。
夏季有的人喜歡喝大口大口大喝綠茶解渴。雖然綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，但是，也正是這些天然成分，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。
空腹飲茶：刺激腸胃
空腹時(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，容易傷胃。還會(huì)使消化液被沖淡，影響消化。同時(shí)，空腹時(shí)，茶里的一些物質(zhì)容易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿會(huì)使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。
冷水洗?。簜軅i椎
酷暑季節(jié)，汗流浹背地回到家，總想痛痛快快洗個(gè)冷水澡。但體質(zhì)不佳的人有可能因此而出現(xiàn)頸部活動(dòng)受限、手腳麻木等癥狀。尤其是剛剛回到家時(shí)，最好不要馬上對(duì)著空調(diào)猛吹或立即沖涼水澡。
冷水澆頭易爆血管。人運(yùn)動(dòng)后，血液流動(dòng)快，血管舒張，冷水一澆，血管隨即收縮，而血液仍在快速流動(dòng)，血管壓力就立即上升，當(dāng)血管收縮過快血管支持不了壓力自然會(huì)破裂，甚至?xí)猩ｋU(xiǎn)。
提醒，當(dāng)人運(yùn)動(dòng)身體熱騰騰時(shí)，千萬不要用整盆冷水沖涼，即使喜歡沖冷水澡，最好先用濕毛巾擦一擦，讓身體涼下來，血液流速減慢。
睡覺貪涼：易得陰暑癥
納涼時(shí)不要在房檐下、過道里，應(yīng)遠(yuǎn)門窗的縫隙，以防賊風(fēng)侵犯而得陰暑癥。鍛煉最好在清晨或傍晚，不宜做過分劇烈運(yùn)動(dòng)，汗泄太多，不僅傷陰，也傷損陽氣。
如果嫌天熱睡不著，早上起床后可以開窗通風(fēng)，上班前再將窗簾拉好。晚上下班后再打開空調(diào)(27度左右)，房間門打開互相通風(fēng)，以保持各房間溫差平衡，營(yíng)造涼爽環(huán)境自然利于入睡。
生冷食物：器官受不了
冷飲是解暑的必備神器，不過要是長(zhǎng)期冷飲不離嘴，胃腸就受不了了。大量的冷飲進(jìn)入胃腸道后，會(huì)干擾腸胃的正常蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化功能失調(diào)，造成功能性消化不良，影響胃腸血液供應(yīng)，削弱胃腸黏膜屏障的自我修復(fù)能力，嚴(yán)重還會(huì)誘發(fā)腹痛、腸易激綜合征等不適。患有冠心病和高血壓的患者更不宜喝冷飲，因大量冷飲會(huì)導(dǎo)致血管收縮，使血壓升高，冠狀動(dòng)脈收縮會(huì)誘發(fā)心絞痛。
夏天解渴最好還是選擇溫水或涼白開水為宜。如果真想嘗嘗冷飲，每次不要超過150ml(約普通礦泉水瓶的三分之一)，每次吃雪糕、冰棒不超過一根為宜。
大量出汗：脫水肌肉酸
運(yùn)動(dòng)過程中，體溫升高，排汗量增加，如果不及時(shí)補(bǔ)水很容易造成運(yùn)動(dòng)脫水。不僅會(huì)引起肌肉疲勞，還會(huì)導(dǎo)致協(xié)調(diào)性下降，影響正常的運(yùn)動(dòng)。
出汗要適度，如果汗出得太多，人體陽氣隨之流散，陽氣不足則會(huì)內(nèi)寒伏于體內(nèi)，一到秋天引動(dòng)寒濕，易發(fā)生腹瀉、腹痛等不適。所以要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，晨跑與游泳都是不錯(cuò)的選擇，每次只要鍛煉到微微出汗、氣喘吁吁就可以了。
只吃清淡素食：營(yíng)養(yǎng)不良
夏季因?yàn)楦邷?，人們喜歡吃清淡的食物，認(rèn)為這樣解暑，防上火。但是在夏季因?yàn)闊崃肯拇?，更?yīng)該讓營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充全面。中暑患者應(yīng)以清淡飲食為主，但可適當(dāng)佐以魚，肉，蛋，奶等，以保證人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分還是相當(dāng)有必要的。
