濃湯浸枸杞菜——清熱解毒滋陰明目
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大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“濃湯浸枸杞菜——清熱解毒滋陰明目”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
說起枸杞，大家都不是很陌生，枸杞具有很好的保健的作用，可以食藥兩用的呢。枸杞菜大家都知道是什么嗎?可以有很好的滋補(bǔ)的作用，是可以食用的呢，就是枸杞的葉子，可以有清熱解毒明目的作用，下面就來看看濃湯浸枸杞菜的做法，可以明目養(yǎng)肝。
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚露調(diào)味即成。
小訣竅
這個(gè)菜滋陰明目，有強(qiáng)肝之效，能加強(qiáng)免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋補(bǔ)菜式，對視力保養(yǎng)療效很好。潮州菜的獨(dú)特煮食方法──煮，即現(xiàn)時(shí)市面上的浸。這種烹調(diào)方法，特色在煮好的菜或肉本身味足而湯汁濃馥，食起來口感好之外，無太油膩之弊，湯汁清甜，而菜身也比較滑口。這種煮食方法非常值得推廣。這樣的一道食譜可以有很好的滋補(bǔ)肝腎的作用，對于增免疫有好處，同時(shí)也可以有穩(wěn)定血糖的作用哦，是糖尿病人的福利。
關(guān)于濃湯浸枸杞菜的具體的做法，大家是不是也都學(xué)會(huì)了呢，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是不可多得的優(yōu)質(zhì)的菜肴哦，清熱解毒滋陰明目養(yǎng)肝，健腦益智，可以增強(qiáng)人體的免疫力。
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枸杞不僅是一種藥材了，更是一種很不錯(cuò)的食物哦，當(dāng)然了，在生活中經(jīng)常吃一些枸杞還能夠幫助我們起到很不錯(cuò)的降火功效了，其實(shí)枸杞還能夠做成菜吃哦，枸杞做成菜肴也是非常美味的，那么枸杞怎么吃更加的美味呢?其實(shí)濃湯浸枸杞菜就是非常美味的哦，下面我們就來看看吧。
不同的食物都擁有它自己的營養(yǎng)價(jià)值，不過對于我們來說食用這些食物的額目的就是為了吸收里面所含有的營養(yǎng)成分，因?yàn)橹挥羞@樣身體的健康才能得到保障。學(xué)習(xí)怎樣去做對身體有益的菜也是食用的關(guān)鍵，那么枸杞菜的做法是什么呢?
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚露調(diào)味即成。
功效：
枸杞本身就是一種非常重要的中藥藥材了，并且還有高的藥用價(jià)值，所以我們做的濃湯浸枸杞菜這個(gè)菜肴也是有很不錯(cuò)的保健功效哦了，經(jīng)常吃一些濃湯浸枸杞菜可以幫助我們滋陰明目哦，并且濃湯浸枸杞菜還能夠幫助我們起到降血糖的功效了，對于我們的身體健康很有幫助。
上面我們也了解了枸杞的一些吃法了，可見濃湯浸枸杞菜就是食用枸杞很不錯(cuò)的方法哦，當(dāng)然了，濃湯浸枸杞菜的做法我們也已經(jīng)了解了，是比較簡單的，并且濃湯浸枸杞菜也是非常美味的哦，深受人們的喜歡吃了，所以我們一有了時(shí)間就是可以自己經(jīng)常做著吃的哦。
平時(shí)的時(shí)候我們是不是都在為吃什么而擔(dān)心和發(fā)愁呢，怕搭配不好出現(xiàn)營養(yǎng)缺失的情況，其實(shí)很多的食材都是有營養(yǎng)的，相互搭配食用營養(yǎng)價(jià)值更高。不知道大家是否吃過枸杞菜呢，營養(yǎng)豐富，清熱去火，下面來看看濃湯浸枸杞菜的做法。
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚露調(diào)味即成。
這個(gè)菜滋陰明目，有強(qiáng)肝之效，能加強(qiáng)免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋補(bǔ)菜式，對視力保養(yǎng)療效很好。枸杞可以用來泡菜，這樣可以有效的幫助我們起到降火的作用。它還可以做成菜，例如枸杞菜。它所含有的主要營養(yǎng)價(jià)值就是枸杞了，枸杞菜的功效非常的全面，我們可以采用枸杞菜來清熱和解渴，而且枸杞菜可以治療我們的肝臟和腎臟的虧虛，枸杞菜的做法也是非常多的，可以直接涼拌，也可以用枸杞菜做餃子的餡，枸杞菜還能直接炒肉。所以說它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，很適合春季食用，可以有防上火的作用，而且還可以清熱解渴，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材，這樣食用，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于滋陰明目也是不錯(cuò)的選擇。
介紹了濃湯浸枸杞菜的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，營養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
大家都知道枸杞，是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生中藥材，也是一種可以吃的食材，可以有很好的保健的作用和效果哦。枸杞的葉子也是能夠食用的哦，叫枸杞菜，可以有養(yǎng)肝明目滋陰的效果，同時(shí)也可以有清熱解毒的效果的呢，枸杞菜如何食用呢，下面就來介紹枸杞葉瘦肉湯的做法吧。
枸杞葉
別名:地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭
禁忌人群:不適宜外感實(shí)熱、脾虛泄瀉者服用.
適宜人群:一般人群均可食用.適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。這樣的食用方法可以適合多種的人群，可以促進(jìn)食欲，還可以有滋陰的效果，對于降三高也是不錯(cuò)的選擇呢。
主料
枸杞葉+枸杞梗(300克)、枸杞(少許)、瘦肉(200克)
調(diào)料
花生油(20克)、鹽(適量)、味精(少許)
做法
1、枸杞葉和枸杞梗分開,所有材料洗干凈
2、洗干凈鍋,把枸杞梗放入鍋中,加水3碗,用猛火燒開,文火煮40分鐘左右
3、取出枸杞梗,把已經(jīng)切好的瘦肉,枸杞放進(jìn)鍋,文火煮10分鐘
4、放入枸杞葉,放油、鹽、味精,再煮5分鐘.
功效
1、清肝明目
2、健脾養(yǎng)肝
3、補(bǔ)血養(yǎng)身
4、清熱潤燥
5、健胃清腸.
關(guān)于枸杞葉瘦肉湯的一些小常識，大家都知道了吧，其實(shí)枸杞菜的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于促進(jìn)腸胃吸收和健康是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還可以促進(jìn)食欲，滋陰明目清熱解毒防疾病，大家不煩試試吧。
每一種食物的作用和功效都是不一樣的，我們可以通過食物來補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。綠茶是大家都很喜歡的一種茶品，營養(yǎng)價(jià)值豐富。同時(shí)也可以食用，和娃娃菜搭配可以有清熱解毒的作用，還可以滋陰潤肺，來看看做法吧。
綠茶娃娃菜
食療功效:清熱解毒、明目潤燥、滋陰潤肺、生津止渴、利尿消腫
營養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜素、膳食纖維、B族維生素、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
綠茶娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜、綠茶、海帶絲、枸杞子、胡椒粉、植物油、蔥片、姜片、鹽
綠茶娃娃菜的做法
1將娃娃菜洗凈，略焯水過涼;綠茶用沸水沖洗一遍，取第二道泡好;鮮海帶絲洗凈煮熟，撈出過涼;枸杞子用冷水提前泡好。
2炒鍋置于火上倒入適量油燒至四成熱，用蔥、姜熗鍋，下入娃娃菜煸炒再加入水，放鹽、胡椒粉調(diào)味。
3海帶絲放在盤底，上邊擺娃娃菜。原湯撇浮沫，倒入泡好的綠茶水，加鹽、胡椒粉、枸杞子，澆淋在菜上即可。
綠茶娃娃菜的功效與作用
娃娃菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。綠茶具有潤腸排毒、清熱、提神醒腦、預(yù)防齲齒和增強(qiáng)免疫力的功效。海帶海帶富含碘、鈣和維生素B族等，對利尿消腫、潤腸抗癌有食療作用，還可以使頭發(fā)有光澤。綠茶娃娃菜具有清熱解毒、明目潤燥、滋陰潤肺、生津止渴、利尿消腫的功效。綠茶和娃娃菜一起搭配可以利尿通便，還可以清熱潤腸排毒，對于提神醒腦有好處，而且還可以利尿消腫，對于明目潤燥有幫助。
綠茶娃娃菜的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，豐富的維生素，蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素，是很不錯(cuò)的減肥助消化的食材，清熱解毒明目潤燥滋陰潤肺，更能夠體現(xiàn)消食清熱解毒的作用。
民諺說春天喝碗河蚌湯，夏天不生痱子不長瘡。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。
河蚌這種貝類水生動(dòng)物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。初春河水較冷，水中的水蛭還不活躍，此時(shí)是河蚌最干凈、肉質(zhì)最肥厚的時(shí)候。
河蚌買回家后，用清水養(yǎng)23天，待其吐盡泥沙后再吃。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。在這里給您推薦一款適合春季滋補(bǔ)的鮮香河蚌湯。
原料：河蚌200克;黃豆10克;枸杞5克;香蔥1棵;生姜1小塊，食用油、香油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精少許。
做法：1.河蚌洗凈，黃豆、枸杞泡好，生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切末;2.鍋內(nèi)放油，待油熱時(shí)放入姜絲、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黃豆，用中火煮;3.待煮至湯汁奶白時(shí)，放入枸杞，調(diào)入精鹽、味精、胡椒粉燒開，撒入香蔥花，淋入香油即可。
河蚌湯味道清淡，湯汁鮮美;但因其性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
每一種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以起到很好的保健的作用和效果的哦。核桃的食用方法有很多，今天介紹核桃糖梨水的做法，可以有健腦明目的效果，還可以滋陰潤燥，來看看吧。
核桃糖梨水
食療功效:滋陰潤肺、健腦明目、清熱生津
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、脂肪、糖類、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵 適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者少食梨
所需材料
主要食材核桃仁、梨、冰糖
做法
1梨洗凈，去皮，切塊;核桃仁洗凈。
2將梨塊、核桃仁放入煲中，加入適量清水，用文火煲30分鐘，再下入冰糖調(diào)味即可。
功效與作用
核桃具有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋健骨、健腦益智、潤腸通便、增強(qiáng)免疫力的功效。梨具有清心潤肺、止咳平喘、潤燥利便、生津止渴、醒酒解毒的功效。核桃燉梨具有滋陰潤肺、健腦明目、清熱生津、強(qiáng)筋健骨、利尿通便、止咳平喘、滋補(bǔ)肝腎的功效。梨可以有補(bǔ)充水分的作用，滋陰潤燥的作用也可以有提高免疫力的效果，對于清熱解毒來說是不錯(cuò)的選擇呢，還可以有健腦益智的功效呢，對于強(qiáng)筋骨有好處，同時(shí)也可以有止咳化痰的作用，對于提高免疫力有好處的呢。
關(guān)于核桃糖梨水的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法其實(shí)還是比較簡單的，重要的是這樣的食材很有營養(yǎng)，緩解干燥大便干結(jié)，清熱解毒滋陰潤肺健腦明目，適合各類的人群食用哦，同時(shí)也是經(jīng)?？人园』蛘呤巧眢w虛弱的人，是不錯(cuò)的選擇，大家不妨試試哦。
人們在春秋兩季非常喜歡上火，主要是春秋兩季季節(jié)干燥造成人體體內(nèi)缺水引起的，還有人會(huì)因?yàn)橐恍┲钡氖虑槎匣穑瑢ι眢w造成影響。很多人上火的時(shí)候會(huì)多喝水或者吃一些清熱解毒去火的藥物，但是這些都沒有通過食療的方法解決好。下面給大家說下什么菜清熱解毒去火的功效比較好。
一、金蒜莧菜湯
食材：莧菜500克，大蒜8瓣，枸杞子適量
調(diào)味料：鹽
做法：
1、莧菜洗凈切段備用，大蒜去皮洗凈備用;
2、油鍋燒熱，放蒜，煎黃，加水，煮滾后放莧菜;
3、再次煮滾后，撒枸杞子，最后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：莧菜味甘、性涼，含有豐富的鐵、鈣和維生素，常吃可以解毒通便、補(bǔ)血，而大蒜具有潤腸通便的作用，二者結(jié)合煲湯，克迅速排出體內(nèi)毒素。
提示：脾胃虛弱者最好不要吃，莧菜不宜與甲魚、龜肉同食。
二、赤小豆燕麥南瓜湯
食材：燕麥50克，赤小豆50克，南瓜150克
調(diào)味料：冰糖
做法：
1、赤小豆、燕麥放水浸泡4小時(shí)，洗凈備用，南瓜洗凈切小塊備用;
2、鍋加適量水，放燕麥、赤小豆，豆子煮爛后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。
食療功效：本湯品之所以有解毒的功效，主要?dú)w功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，體內(nèi)毒素較多者可食用。
三、無花果燉豬腳
食材：無花果100克，豬腳500克，姜片、蔥段適量
調(diào)味料：鹽、味精、胡椒粒、料酒
做法：
1、無花果洗凈放水中浸透，豬腳洗凈切塊;
2、鍋加水燒開，倒入料酒，放豬腳煮一下，后撈起洗凈;
3、取燉盅，放入所有食材、胡椒粒，加適量清水燉3小時(shí)，然后加鹽、味精調(diào)味即可食用。
食療功效：醫(yī)書中記載，無花果具有健胃清熱，消腫解毒的功效，克利咽消腫，防癌抗癌，提高人體免疫力。
四、雞蛋芥菜湯
食材：芥菜400克，雞蛋2個(gè)
調(diào)味料：鹽、味精
做法：
1、芥菜洗凈，放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸;
2、砂鍋中打入雞蛋，加鹽、味精，煮熟即可食用。
食療功效：此湯營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、止血降壓的功效。
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