濃湯浸枸杞菜——清熱解渴能降火
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平時(shí)的時(shí)候我們是不是都在為吃什么而擔(dān)心和發(fā)愁呢，怕搭配不好出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺失的情況，其實(shí)很多的食材都是有營(yíng)養(yǎng)的，相互搭配食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。不知道大家是否吃過(guò)枸杞菜呢，營(yíng)養(yǎng)豐富，清熱去火，下面來(lái)看看濃湯浸枸杞菜的做法。
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚(yú)露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚(yú)露調(diào)味即成。
這個(gè)菜滋陰明目，有強(qiáng)肝之效，能加強(qiáng)免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋補(bǔ)菜式，對(duì)視力保養(yǎng)療效很好。枸杞可以用來(lái)泡菜，這樣可以有效的幫助我們起到降火的作用。它還可以做成菜，例如枸杞菜。它所含有的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是枸杞了，枸杞菜的功效非常的全面，我們可以采用枸杞菜來(lái)清熱和解渴，而且枸杞菜可以治療我們的肝臟和腎臟的虧虛，枸杞菜的做法也是非常多的，可以直接涼拌，也可以用枸杞菜做餃子的餡，枸杞菜還能直接炒肉。所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，很適合春季食用，可以有防上火的作用，而且還可以清熱解渴，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材，這樣食用，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于滋陰明目也是不錯(cuò)的選擇。
介紹了濃湯浸枸杞菜的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，營(yíng)養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
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枸杞菜你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎，就是我們經(jīng)常吃的枸杞的葉子，它是可以食用的，而且具有食用藥用的功效。枸杞菜的好處有很多，可以清熱解毒，還可以滋陰潤(rùn)燥，下面就來(lái)介紹濃湯浸枸杞菜的制作方法，可以有解毒降脂的作用。
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚(yú)露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚(yú)露調(diào)味即成。
小訣竅
這個(gè)菜滋陰明目，有強(qiáng)肝之效，能加強(qiáng)免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋補(bǔ)菜式，對(duì)視力保養(yǎng)療效很好。潮州菜的獨(dú)特煮食方法──煮，即現(xiàn)時(shí)市面上的浸。這種烹調(diào)方法，特色在煮好的菜或肉本身味足而湯汁濃馥，食起來(lái)口感好之外，無(wú)太油膩之弊，湯汁清甜，而菜身也比較滑口。這種煮食方法非常值得推廣。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。蔬菜屬于涼性，不會(huì)引發(fā)上火。這款食譜可以起到滋陰明目的作用，而且還可以保護(hù)肝臟，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，還可以有補(bǔ)充氨基酸和微量元素的作用，這樣的食用方法可以有滋陰的效果，還可以提高體質(zhì)。
吃濃湯浸枸杞菜的好處以及功效你都了解了吧，這樣的食物可以有降糖的作用，對(duì)于老年人出現(xiàn)的糖尿病有調(diào)理的作用，還可以清熱解毒，同時(shí)也可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用，具有滋陰潤(rùn)燥的效果哦，趕緊試試這樣的食譜吧、
枸杞不僅是一種藥材了，更是一種很不錯(cuò)的食物哦，當(dāng)然了，在生活中經(jīng)常吃一些枸杞還能夠幫助我們起到很不錯(cuò)的降火功效了，其實(shí)枸杞還能夠做成菜吃哦，枸杞做成菜肴也是非常美味的，那么枸杞怎么吃更加的美味呢?其實(shí)濃湯浸枸杞菜就是非常美味的哦，下面我們就來(lái)看看吧。
不同的食物都擁有它自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過(guò)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)食用這些食物的額目的就是為了吸收里面所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)橹挥羞@樣身體的健康才能得到保障。學(xué)習(xí)怎樣去做對(duì)身體有益的菜也是食用的關(guān)鍵，那么枸杞菜的做法是什么呢?
濃湯浸枸杞菜
材料
紫花枸杞菜1斤，杞子1兩，半肥瘦肉4兩，干貝3粒，魚(yú)露2茶匙，湯1杯
做法
1.枸杞菜揀葉后洗凈;菜骨洗凈后，加水煎成濃汁;杞子用滾水浸洗;半肥瘦豬肉洗凈剁碎;干貝浸后再燉腍。
2.豬肉加杞子用湯及菜汁煮，然后加入腍干貝，加少許油。
3.把枸杞菜放入一起煮約3分鐘。
4.加魚(yú)露調(diào)味即成。
功效：
枸杞本身就是一種非常重要的中藥藥材了，并且還有高的藥用價(jià)值，所以我們做的濃湯浸枸杞菜這個(gè)菜肴也是有很不錯(cuò)的保健功效哦了，經(jīng)常吃一些濃湯浸枸杞菜可以幫助我們滋陰明目哦，并且濃湯浸枸杞菜還能夠幫助我們起到降血糖的功效了，對(duì)于我們的身體健康很有幫助。
上面我們也了解了枸杞的一些吃法了，可見(jiàn)濃湯浸枸杞菜就是食用枸杞很不錯(cuò)的方法哦，當(dāng)然了，濃湯浸枸杞菜的做法我們也已經(jīng)了解了，是比較簡(jiǎn)單的，并且濃湯浸枸杞菜也是非常美味的哦，深受人們的喜歡吃了，所以我們一有了時(shí)間就是可以自己經(jīng)常做著吃的哦。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒(méi)病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來(lái)教你如何做好濃湯雜菌浸菜苗。
2.各式雜菌洗干凈，切片
3.鍋里放清水，放姜片燒開(kāi)后，放入雜菌飛水，取出
4.做法3的鍋，放油少許再將白菜苗放入飛水，取出
5.將飛過(guò)水的白菜苗和雜菌一起放在水龍頭下沖水
6.鍋里放油少許，倒入蒜粒和姜片爆香
7.放適量的清水到做法6.中，煮開(kāi)后放入濃湯寶和鹽，中小火將濃湯寶徹底煮溶解
8.將做法5的白菜苗和雜菌放入鍋里，中小火煮
9.煮至白菜苗和雜菌入味，大約3-4分鐘左右，即可上碟
今天的濃湯雜菌浸菜苗介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
空心菜其實(shí)是一種蔬菜在我們的生活當(dāng)中經(jīng)?？梢钥吹剿?，而且很多人非常喜歡吃空心菜，不管是空心菜葉還是空心菜梗制作的酸菜，都深受人們喜愛(ài)，同時(shí)它還可以幫助我們美容養(yǎng)顏，防癌減肥，可以看得出來(lái)作為一種普通的蔬菜，其實(shí)它是有很好的保健功效的，下面就去了解一下吃空心菜是否可以降火。
其實(shí)人們之所以容易上火和自己的日常飲食是離不開(kāi)的，所以在生活當(dāng)中，如果想要更好的去緩解這種現(xiàn)象那么一定要注重自己的飲食調(diào)理，從這些飲食的選擇上去幫助自己達(dá)到降火的目的。
空心菜功效與作用
1、防癌
空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調(diào)節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)防癌有益;
2、減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效;
3、美容
空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品;
4、解毒
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、膠漿及果膠等組成，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒作用;
在生活當(dāng)中很多人出現(xiàn)這樣活的時(shí)候會(huì)選擇吃一些降火的藥物，但實(shí)際上這絕對(duì)是不科學(xué)的方法因?yàn)槟侨菀捉o自己的健康帶來(lái)副作用，所以希望大家都能夠注意這些保健的原則，學(xué)會(huì)運(yùn)用飲食方法去降火。
枸杞菜是非常健康的一種食物，我們吃這樣的食物對(duì)健康是有好處的，大家可以通過(guò)吃枸杞菜來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)我們健康有幫助，可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且枸杞菜的吃法也是非常多的，枸杞菜豬肝湯就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)吃法，那么具體如何烹飪比較好，一起看看吧。
枸杞菜豬肝湯的材料
豬肝、枸杞菜、姜、淀粉、白醋、料酒、食用油、食鹽。
枸杞菜豬肝湯的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將豬肝洗凈后切片，放進(jìn)清水中，然后加入少許白醋，浸泡十五分鐘，再用清水沖凈之后，我們要把豬肝放進(jìn)碗里，加入料酒、淀粉和食鹽，攪勻后腌制一會(huì)讓豬肝入味，然后選擇將枸杞菜摘下葉子洗凈，在鍋里放進(jìn)清水，燒開(kāi)后加入姜絲，倒入食用油，再放進(jìn)豬肝，煮到豬肝變色之后，我們就可以把枸杞菜放進(jìn)鍋里，煮軟后，加入食鹽調(diào)味，這時(shí)候就可以吃了。
枸杞菜豬肝湯的食用功效
吃枸杞菜豬肝湯對(duì)我們健康是有好處的，我們可以通過(guò)吃枸杞菜豬肝湯來(lái)促進(jìn)健康，這樣是有助于我們健康的，能夠通過(guò)吃枸杞菜豬肝湯來(lái)補(bǔ)充維生素，同時(shí)還可以很好的養(yǎng)生，首先枸杞菜豬肝湯有清火明目，治療陰虛內(nèi)熱、咽乾喉痛、肝火上升，頭暈?zāi)垦！⒐δ苄缘蜔岬裙π?。而且我們長(zhǎng)期飲用枸杞菜湯可以延緩衰老、增強(qiáng)免疫力，這樣對(duì)我們健康很有幫助，是我們?cè)谄綍r(shí)推薦去吃的一種食物。
吃枸杞菜豬肝湯對(duì)我們健康是有好處的，這種食物對(duì)我們健康很有好處，大家經(jīng)常吃枸杞菜豬肝湯就可以起到促進(jìn)內(nèi)臟健康的作用，同時(shí)我們吃枸杞菜豬肝湯還可以增強(qiáng)免疫力，對(duì)于我們抗衰老是有好處的，所以說(shuō)大家不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)枸杞菜豬肝湯。
人的身體是陰陽(yáng)調(diào)和的，對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)，身體的調(diào)節(jié)能力一般是比較強(qiáng)的，像上火這樣的疾病，大多是都是可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)的，可以通過(guò)多喝水，多吃一些蔬菜和水果等涼性的食物，是很快能夠幫助身體降火，而且及時(shí)將毒素排出體外，那吃什么菜下火效果最好呢?
什么菜降火效果最好?
1、莧菜
莧菜依葉色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜，綠莧菜炒熟后湯汁清澈，紅莧菜和花莧菜炒熟后的湯汁呈紫紅色。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對(duì)于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
莧菜可煮湯，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除莧菜的澀味后，再下鍋烹調(diào)成菜。莧菜炒熟吃，性味偏于平和;煮湯食則有清熱通利作用。
推薦食譜：蒜泥莧菜。這是莧菜最常見(jiàn)的做法。莧菜洗凈后，在鍋里快速翻炒，放入一些蒜泥，能增加菜肴香味，口感更好;然后放入鹽、味精等調(diào)味料，待蔬菜內(nèi)的水分出來(lái)后，加熱片刻，就可起鍋了。平常炒莧菜時(shí)，很多人都喜歡多用水煮一會(huì)兒，認(rèn)為這樣口感更酥爛，更好吃。實(shí)際上莧菜維生素含量高，高溫加熱后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易大量流失，最好不要長(zhǎng)時(shí)間加熱，只需適當(dāng)煮沸就可以了。
2、芹菜
氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。最新研究發(fā)現(xiàn)油菜、芹菜和甜瓜中的某些成分對(duì)黑色素、尤其對(duì)因紫外線照射而生成的黑色素的生長(zhǎng)有抑制作用。
芹菜中含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。草本植物學(xué)家廣泛使用芹菜治療各種小疾病，最普通的是消除浮腫(人體組織過(guò)分積水)等，因?yàn)槌粤饲鄄巳~、柄和根能夠利尿，可促進(jìn)人體組織內(nèi)過(guò)量水分的排泄。
推薦食譜：芹菜小湯。芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉適量。芹菜洗凈去葉切段，用150毫升水煮開(kāi)，將食鹽、奶油及2匙面粉調(diào)入牛奶內(nèi)，一并倒入芹菜湯中，一滾即成。此湯清淡適口，鮮香開(kāi)胃，具有益胃養(yǎng)陰，止血通淋的功效，糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
3、苦筍
每年的四五月間，是春筍大量上市的季節(jié)，而其中的苦筍更是天賜尤物，山中珍寶。苦筍又叫甘筍、涼筍，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，它含有呈苦味的糖甙，有防癌解毒的功效。清淡微苦的苦筍的絕佳拍檔莫過(guò)于各種肉類。苦筍入口清香微苦，回口爽甜，正好和肉類的油膩相輔相成。
除了苦筍燒土雞，苦筍丸子以外，特別推薦一道酸酸鮮鮮的苦筍肉片湯。這款苦筍肉片湯的酸味最好用自制的酸蘿卜來(lái)提味。必須要用肩胛肉。
先將炒鍋放入豬油，待油燒熱以后放入酸蘿卜翻炒，要多炒一會(huì)酸蘿卜里的酸味才能充分釋放出來(lái)。再加入適量開(kāi)水，但雞湯，骨頭湯更妙。將湯熬煮5分鐘以后放入切好的苦筍，待苦筍煮開(kāi)以后將肉片一片片放入鍋中，五分鐘后關(guān)火即可。炎炎夏日沒(méi)有食欲，這款酸酸鮮鮮的苦筍肉片湯正好能讓人退暑熱，開(kāi)胃口。
4、菠菜
菠菜是很常見(jiàn)的蔬菜，常吃菠菜有利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)身體健康。菠菜的營(yíng)養(yǎng)元素非常豐富，可用來(lái)煮湯，也可用來(lái)當(dāng)菜炒，每一種做法營(yíng)養(yǎng)都很豐富，常吃菠菜的人身體會(huì)更健康。菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。
推薦食譜：菠菜滾豬紅。菠菜、豬紅各300~400克，生姜4片。菠菜洗凈，切段;豬紅漂洗凈，切塊。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜，武火滾沸后，下豬紅，續(xù)下菠菜，至剛熟時(shí)，下適量鹽和麻油便可。菠菜滾豬紅清潤(rùn)可口，有補(bǔ)益健脾、清肺潤(rùn)腸的功效。
5、香椿
香椿素有“樹(shù)上青菜”之稱，中醫(yī)認(rèn)為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲(chóng)、固精等功效，而且還富含維生素C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不可多得的珍品。
食用香椿的方法很多，有一點(diǎn)需要特別注意，為了降低香椿本身亞硝酸鹽的含量，所以一定要吃用開(kāi)水燙過(guò)的香椿，因?yàn)槠骄抗锵愦恢泻?0毫克以上亞硝酸鹽，而用開(kāi)水燙后僅為每公斤4.4毫克。
推薦食譜：香椿芽拌豆腐：選嫩香椿芽洗凈后用開(kāi)水燙5分鐘，擠出水切成細(xì)末;把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。
6、苦瓜
苦瓜，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
苦瓜可烹調(diào)成多種風(fēng)味菜肴，可以切絲、切片、切塊，做佐料或單獨(dú)入肴。我國(guó)各地苦瓜名菜不少，如青椒炒苦瓜、醬燒苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜燒肉、泡酸苦瓜、苦瓜燉牛肉、苦瓜燉黃魚(yú)等。
推薦食譜：熗炒苦瓜。蔥姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒備用。苦瓜洗凈，從中間剖開(kāi)去籽切片備用。熱鍋冷油，油熱后入蔥姜蒜花椒小米椒爆鍋，入苦瓜快速翻炒斷生，調(diào)入鹽，調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)水翻勻。關(guān)火調(diào)入雞精起鍋。
炎熱的夏季，不少人都被熱的煩躁，沒(méi)有什么食欲，這個(gè)時(shí)候就想吃點(diǎn)能清涼降火的菜，那么在夏季吃什么菜好，有什么菜能清涼降火的，接下來(lái)介紹的這幾款菜，夏天必不可少。
夏季適合吃哪些菜
1.雪碧苦瓜
雪碧苦瓜是一道很不錯(cuò)也很簡(jiǎn)單的家常菜，主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜，首先要把苦瓜清洗干凈，用鐵勺把里面的瓤刮掉，再在流動(dòng)的水里清洗，然后放在涼開(kāi)水里泡。
取一罐雪碧倒入容器當(dāng)中，放入一把枸杞，把從涼開(kāi)水里泡出來(lái)的苦瓜瀝干用雪碧浸泡，吃的時(shí)候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了。
這樣吃不僅不會(huì)有苦味，還有淡淡的清甜，并且苦瓜是清熱降火的首選之菜，苦瓜有排毒、祛濕、降溫、防暑的功效，含有豐富的維生素C，可以有效的提高我們身體的免疫力，而且美容養(yǎng)顏和護(hù)膚的效果也很強(qiáng)大。
所以說(shuō)，夏天推薦的蔬菜，苦瓜是必須要有的，大熱天的吃點(diǎn)苦瓜清涼還降火，并且苦瓜當(dāng)中含有的苦味素還能健脾開(kāi)胃，所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱和清心明目的功效。
苦瓜的維生素C含量是很高的，具有預(yù)防壞血病和提高身體抵抗力的作用，除此之外，苦瓜當(dāng)中還含有類似胰島素的物質(zhì)，能降低血糖，糖尿病患者夏天可以多吃一點(diǎn)苦瓜，但是不能用雪碧拌了。
2.涼拌西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C，對(duì)我們的皮膚有很不錯(cuò)的美白作用，是女孩子美白護(hù)膚的首選蔬菜。
除此之外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很贊的。
我們?cè)跊霭栉骷t柿的時(shí)候最常見(jiàn)的是用白糖拌，其實(shí)我們完全是可以直接生吃的，酸酸甜甜，味道也很不錯(cuò)。
3.穿心蓮消暑
穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦，并且可以食藥兩用，能有效的消暑解熱，并且還能涼血消腫，效果是非常不錯(cuò)的，這對(duì)天熱常見(jiàn)的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風(fēng)感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯(cuò)的療效。
穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑，還能瀉火，對(duì)于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強(qiáng)大的用處。
4.茼蒿增食欲開(kāi)胃
夏天人們都不怎么愛(ài)吃飯，食欲不振就是普通的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候我們可以吃一些茼蒿，因?yàn)檐磔镉泻芴厥獾那逑?，口感脆嫩容易烹飪?/p>
其中茼蒿當(dāng)中含有豐富的方向揮發(fā)油，可以寬中理氣，還能開(kāi)竅，增強(qiáng)食欲還能促進(jìn)消化，茼蒿當(dāng)中還含有比較多的鉀物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體液代謝，還能消除水腫。
5.黃瓜除煩解暑
黃瓜有美白的功效，并且含有粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種礦物質(zhì)，生津止渴還能除煩解暑。
夏天經(jīng)常吃黃瓜，可以消腫利尿，并且治療夏天上火引起的咽喉腫痛、四肢浮腫等，熱力便血的作用也很強(qiáng)大。
除此之外，黃瓜還有減肥的功效，夏季蔬菜黃瓜是不可或缺的，而且黃瓜最好的吃法就是直接生吃，或者是涼拌，味道都很不錯(cuò)。
6.生菜清熱消炎
生菜包肉吃，或者是直接生吃蘸醬料吃，味道都很好，生菜是很多系列飲食當(dāng)中不可或缺的蔬菜之一，口感也很脆爽。
生菜當(dāng)中含有豐富的萵苣素，有清熱、消炎和催眠的作用，生菜含有的熱量很低，所以說(shuō)減肥的人可以選擇吃生菜，效果很不錯(cuò)，而且還能清熱消炎。
7.芹菜去熱毒
芹菜是一種很正常的涼性食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分， 其中維生素的含量比較多，礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般的綠色蔬菜。
芹菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且藥用價(jià)值也很高，去熱毒的效果很強(qiáng)大，夏天可以多吃芹菜，或者可以把芹菜榨汁喝。
結(jié)語(yǔ)：夏季天氣炎熱，我們很難想出來(lái)吃點(diǎn)什么來(lái)緩解心中煩躁，而且夏季很容易上火，頭暈?zāi)X脹并且身上還經(jīng)常會(huì)長(zhǎng)痘痘，某些部位也會(huì)發(fā)炎，讓我們非常不舒服，所以我們?cè)谌粘Ｉ钪芯蛻?yīng)該多吃以上這些蔬菜，既能緩解體內(nèi)燥熱，而且還能降火清涼，對(duì)我們的身體健康是很有幫助作用的。
獼猴桃可以說(shuō)是大家都喜歡的水果一種，含有的維生素C比較多，被稱為是水果之王，維生素C之王，是很多其他水果都比不了的，所以吃獼猴桃沒(méi)錯(cuò)。獼猴桃除了直接吃，也可以和枸杞一起搭配，適合寶寶們吃的獼猴桃枸杞泥可以清熱解毒，還能保護(hù)眼睛。
獼猴桃是維生素C的代言人，維生素C是人體需求最大的維生素，作用最為廣泛的維生素之一，對(duì)人體健康至關(guān)重要。
獼猴桃枸杞泥所需材料
獼猴桃200克、枸杞少許
獼猴桃枸杞泥的做法
1、將獼猴桃洗凈去皮，切成小塊備用。
2、將獼猴桃放入打漿機(jī)中打成漿。
3、漿液中加入少許溫水，放入枸杞后即可食用。
獼猴桃枸杞泥的功效與作用
獼猴桃維生素和礦物質(zhì)比較多，還有豐富的微量元素和抗氧化的物質(zhì)，具有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身、養(yǎng)顏美容、抗癌和抗衰老的功效。枸杞具有維生素和礦物質(zhì)，可以提高免疫力，具有養(yǎng)肝、滋腎、滋陰潤(rùn)肺的功效。這道獼猴桃枸杞泥適合寶寶和老年人吃，對(duì)于生津潤(rùn)燥去火有好處，而且也可以有明目的作用，經(jīng)常用眼的人群首選，而且也可以有滋補(bǔ)腸胃和肝臟的功效。
獼猴桃泥是一道容易消化和吸收的甜品，口感好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，大家都喜歡吃，適合多種人群食用，可以促進(jìn)食欲，生津潤(rùn)燥，還能有養(yǎng)胃明目的作用，生活中大家都需要懂得一些食物的搭配，這樣的話才能讓身體更加的健康。
很多人現(xiàn)在都出現(xiàn)了上火的情況，上火的情況可能會(huì)使我們自身的嗓子出現(xiàn)紅腫發(fā)炎，很多人還非常容易出現(xiàn)嗓子干咳的問(wèn)題，我們?nèi)粘Ｒ欢ㄒ嗪纫恍崴?，可有效幫助我們緩解疼痛，多吃一些水果也可以達(dá)到非常不錯(cuò)的降火效果，來(lái)了解一下哪些水果能降火呢吧。
1.：蘋果、梨、香蕉、橘子、西瓜等。蘋果有收斂止瀉作用，梨有清熱潤(rùn)喉作用，香蕉克潤(rùn)腸通便，橘子開(kāi)胃等。6個(gè)月以上的寶寶，在身體狀況良好的適合，媽媽可以每天選擇1-2種水果，做成水果泥喂給寶寶。如果寶寶身體不適，則要合理選擇水果，可以起到幫助寶寶恢復(fù)的效果。
2.：蘋果 蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，具有生津、潤(rùn)肺、開(kāi)胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平?？蓪⑻O果切成小 塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。適合1歲寶寶吃的水果：香蕉 香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素。有清熱潤(rùn)腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。適合1歲寶寶吃的水果3：橘子 橘子是常見(jiàn)的美味佳果，果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開(kāi)胃、止咳、潤(rùn)肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。適合1歲寶寶吃的水果
3.：梨 梨被一些科學(xué)家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”，果肉中含有維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，有清熱、解毒、潤(rùn)肺、止咳、通便等功效。媽媽在喂寶寶吃梨也要注意將梨切成小塊，或榨汁給寶寶飲用。一歲寶寶吃水果需注意： 1)不宜過(guò)多，每天保持1-2個(gè)水果即可。 2)最好選擇當(dāng)季的時(shí)令水果給寶寶食用。 3)選擇水果時(shí)，根據(jù)寶寶的體質(zhì)來(lái)選擇，看寶寶會(huì)不會(huì)對(duì)一些水果過(guò)敏。 4)在寶寶乳牙出全后，可以吃些富含纖維、有一定硬度的水果。以增加咀嚼力，促進(jìn)牙床、頜骨與面骨的發(fā)育。
多吃一些橘子就可以幫助我們達(dá)到非常不錯(cuò)的降火效果，同時(shí)橘子中還富含了很多的維生素c對(duì)于我們鞏固自身的牙齒也非常有幫助，可以有效地幫助我們緩解因?yàn)樯匣鸪霈F(xiàn)的牙齦出血問(wèn)題，日常也一定要養(yǎng)成合理的作息習(xí)慣。
雞蛋大家都知道吧，這是生活中缺一不可少的一種食品，雞蛋中忽然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是吃的方法不對(duì)，這樣不僅會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)引起許多的疾病，雞蛋一定要少吃，但是不能生吃，許多人覺(jué)得生吃雞蛋能降火，可是大家這個(gè)想法是錯(cuò)誤的，那么雞蛋到底怎么吃才不會(huì)，流失雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分呢？
1.吃生雞蛋易得生物素(biotin)缺乏癥
這是因?yàn)樯扒逯泻幸环N對(duì)人體有害稱為親合素(avidin)的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)在腸道中能與生物素等緊密結(jié)合，成為一種穩(wěn)定而無(wú)活性的復(fù)合物，從而妨礙生物素的吸收。
生物素是一種水溶性維生素，是人體內(nèi)羧化酶的輔酶，參與二氧化碳的固定和羧化反應(yīng)。如果攝入大量的生蛋清，就有可能患生物素缺乏癥，表現(xiàn)為全身乏力，感覺(jué)過(guò)敏，皮屑性皮炎，嘴唇鱗狀上皮細(xì)胞脫落、脫屑等癥狀。
如經(jīng)加熱處理，蛋清中的這種親合素即被破壞，就不再具有妨礙生物素吸收的作用。
2.吃生雞蛋，其中蛋白質(zhì)不易消化吸收
因?yàn)樯u蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，在胃腸道不易被蛋白水解酶所水解。生雞蛋中含有一種抗胰蛋白酶，能抑制胰蛋白酶對(duì)食物蛋白質(zhì)的水解。
此外，生雞蛋是一種半流質(zhì)樣粘膠物體，在胃腸道停留時(shí)間很短。使生雞蛋中大部分蛋白質(zhì)和其它營(yíng)養(yǎng)素由于消化吸收不完全而造成浪費(fèi)。雞蛋經(jīng)加熱處理后，原來(lái)結(jié)構(gòu)致密的蛋白質(zhì)，由于分子內(nèi)部某些非共價(jià)化學(xué)鍵，如氫鍵、鹽鍵、疏水鍵等斷裂，結(jié)構(gòu)變得松散而不規(guī)則，即蛋白質(zhì)發(fā)生了變性，這樣就有利于蛋白水解酶對(duì)其催化水解。
與此同時(shí)，又因抗胰蛋白酶受熱變性，也就再不會(huì)去抑制胰蛋白酶。后者就能使各種分子蛋白質(zhì)酶解成小分子的肽，甚至氨基酸而被吸收利用。
3.吃生蛋可增加肝臟負(fù)擔(dān)
大量未經(jīng)消化的蛋白質(zhì)，在大腸下部受到大腸桿菌的作用而發(fā)生腐敗，產(chǎn)生較多的有毒的物質(zhì)，如胺、酚、氨、吲哚、硫化氫等。這些有毒物質(zhì)雖然一部分隨糞便排出體外，但還有相當(dāng)一部分被腸道吸收，經(jīng)門靜脈進(jìn)入肝臟，由肝臟進(jìn)行解毒處理。
如果吃生雞蛋者原來(lái)就有肝功能損害，這時(shí)由于肝臟負(fù)擔(dān)加重而可能發(fā)生中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈、甚至血壓下降或升高等癥狀。雞蛋燒熟后吃，通常有95%左右的蛋白質(zhì)可能被消化吸收。這樣，在大腸內(nèi)產(chǎn)生的有毒物質(zhì)就大為減少，肝臟的負(fù)擔(dān)也就相對(duì)減輕了。
雞蛋的吃法是很有講究的，尤其是每一次的雞蛋吃法都是要細(xì)細(xì)的研究，雞蛋的吃法有很多種，比如煎炸，烹飪，蒸煮或是白皮煮雞蛋，但是要分清正常的做法，生吃雞蛋是不能降火的，反而會(huì)讓身體中殘留下雞蛋未經(jīng)高溫加熱而留下的細(xì)菌。
一到炎熱的夏天，由于夏天的天氣十分的悶熱，因此許多人在這一個(gè)季節(jié)尤其容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，從飲食健康的方面去考慮，夏天也是一些新鮮水果大量上市的一個(gè)季節(jié)，在夏天上火要降火水果無(wú)疑不是最好的選擇，但是夏天水果種類繁多，那么，夏天哪種水果能降火呢?一、甘蔗。甘蔗性寒，可以清熱解暑，是一種去火的水果。經(jīng)常吃甘蔗，可以避免上火的情況發(fā)生。
二、橄欖。橄欖性平，味道稍微帶一點(diǎn)酸澀，可以起到清肺的效果，對(duì)于降火氣有很好的療效。所以有咽喉腫痛的情況，可以適當(dāng)食用一些橄欖。
三、橙子。很多人知道橘子吃多了會(huì)上火，但是跟它長(zhǎng)得很像的橙子，卻是可以去火的。橙子性平，可以治療產(chǎn)婦乳房紅腫的情況。
四、梨。夏季吃梨，是很好的去火的水果。梨性寒，有生津化痰的作用。很多人容易上火，就可以經(jīng)常吃一些梨來(lái)去火。
五、香蕉。香蕉有潤(rùn)腸、通便的效果。很多人上火是因?yàn)轶w內(nèi)有很多垃圾不能及時(shí)排出體外，所以，經(jīng)常吃香蕉，就可以起到治療便秘，去火的效果。
六、柚子。柚子味道是酸甜口的，經(jīng)常吃柚子有很好的預(yù)防上火和去火的作用。柚子是一種常見(jiàn)的去火的水果。柚子性寒，適合大部分人經(jīng)常食用。
以上的這些水果都是具備降火的功效的，炎熱的夏天降火，必須要多加注意日常飲食的合理調(diào)理，有了一個(gè)健康的良好的飲食習(xí)慣，就能夠有效的防止上火現(xiàn)象的出現(xiàn)，上述這些水果不但具有降火的作用，而且還具備豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但是大家在食用時(shí)也需適量，因?yàn)榻祷鹚紝儆诤运?/p>
在這樣的炎炎夏日里，我們每個(gè)人都喝上各種不同的飲料，而在最近，最受歡迎的飲料應(yīng)該就是加多寶了，因?yàn)樗目诟屑群芎?，又有下火的作用，是很多的家庭都?huì)選擇的一種飲料，加多寶的廣告口號(hào)就是怕上火喝加多寶，那么加多寶真的可以幫助我們下火嗎?一起來(lái)看看吧。
追溯涼茶的起源，從傳統(tǒng)的湯劑發(fā)展到現(xiàn)代的顆粒劑、袋泡茶、成品茶劑再發(fā)展成飲料，經(jīng)歷大變花樣后的涼茶飲料與傳統(tǒng)意義上的熬制涼茶湯劑相比口感更佳。
加多寶配方主要是由雞蛋花、夏枯草、金銀花、布渣葉、甘草、仙草和菊花七種中草藥熬制而成的，這些中草藥的功效大多具有清熱解毒、降火祛濕的療效。其中雞蛋花、夏枯草和甘草有祛痰止咳的功效，布渣葉能有效消食化滯開(kāi)胃解渴，仙草可以起到清暑解熱利水的作用，菊花可以達(dá)到疏風(fēng)解表、清肝明目的效果。
真正的涼茶味道是又苦又怪的，但這樣的涼茶大家不喜歡喝所以就會(huì)加糖掩蓋苦味，涼茶飲料基本上沒(méi)有草藥的味道都是糖水的味道，所以加多寶不一定可以降火。加多寶是一種涼茶喝到一定量可以在短時(shí)間內(nèi)使人平靜下來(lái)，借用中醫(yī)的理念有類似安心安神的作用，由此猜測(cè)上火有一部分是身體炎癥的反映即化成外在的一種表現(xiàn)，這涉及血常規(guī)、血免疫等指標(biāo)的變化。此外，上火與飲食也有很大的關(guān)系，很多食物都要經(jīng)過(guò)消化道系統(tǒng)而消化道有微生物，所以又將內(nèi)毒素等成分作為指標(biāo)進(jìn)行觀察。
以上為大家詳細(xì)的介紹了加多寶下火這種說(shuō)法到底是不是真的有依據(jù)的，夏天的時(shí)候確實(shí)是很讓人煩躁的，所以加多寶真的是大家首要的選擇，如果你想買飲料的話，那就選擇加多寶飲料吧，對(duì)我們的身體健康也是很好處的哦。
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