盤(pán)點(diǎn)水果的幾種錯(cuò)誤吃法
養(yǎng)生的水果。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！比祟?lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“盤(pán)點(diǎn)水果的幾種錯(cuò)誤吃法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大家都有一個(gè)習(xí)慣性的共性認(rèn)識(shí)，那就是多吃水果是有利于身體健康的。其實(shí)，這個(gè)認(rèn)知并不完全正確，因?yàn)槿绻运椒ú划?dāng)，那么吃水果不但不能對(duì)身體產(chǎn)生好處，而且還會(huì)起到反效果副作用。接下來(lái)我們一起隨著本文了解一下吃水果的錯(cuò)誤方式。
吃水果的那些致命誤區(qū)
1、水果爛一點(diǎn)就不能吃
買(mǎi)回來(lái)的水果放久了，會(huì)有些許腐爛的部位。很多人都會(huì)把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。
在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴(kuò)展青霉為代表的青霉，它們產(chǎn)生的展青霉素會(huì)產(chǎn)生引起動(dòng)物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥，并且因?yàn)檎骨嗝顾嘏c細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的，會(huì)對(duì)細(xì)胞造成長(zhǎng)期的損傷，甚至有可能致癌。
就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。因此，蘋(píng)果爛一點(diǎn)就不能吃了哦！
2、飯后馬上吃水果
有專(zhuān)家列出的飯后9種行為殺手中，飯后吃水果高居榜首，可見(jiàn)其危害性。
因?yàn)橹魇持械牡矸?、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)消化比較慢，會(huì)導(dǎo)致水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)。水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化。此時(shí)水果會(huì)生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘（便秘食品）等癥狀，并引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。
而且，水果中含有類(lèi)黃銅化合物，如果沒(méi)能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細(xì)菌作用會(huì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸。而飯中進(jìn)食的蔬菜含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。
3、吃水果不漱口
琺瑯質(zhì)又稱(chēng)牙釉質(zhì)，位于牙冠表面，是一層堅(jiān)硬、白色透明的組織。它保護(hù)著牙齒內(nèi)部的牙本質(zhì)和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質(zhì)是牙齒健康的保證。當(dāng)我們長(zhǎng)期食用含酸性成分高的食物時(shí)，牙齒表面牙釉質(zhì)就會(huì)脫鈣。
像李子，石榴，葡萄，檸檬及酸橙這類(lèi)水果，盡管十分富有營(yíng)養(yǎng)，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋(píng)果酸或酒石酸。這些酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
導(dǎo)讀：水果是人們每一天的隔外營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，很多人都喜歡吃水果的養(yǎng)生效果，以及水果的美味口感，但人們對(duì)水果的吃法是存在很多誤區(qū)的，不……
水果是人們每一天的隔外營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，很多人都喜歡吃水果的養(yǎng)生效果，以及水果的美味口感，但人們對(duì)水果的吃法是存在很多誤區(qū)的，不僅發(fā)揮不了水果的有益成分，更可怕的是水果吃錯(cuò)傷身。
1、水果爛一點(diǎn)就不能吃
買(mǎi)回來(lái)的水果放久了，會(huì)有些許腐爛的部位。很多人都會(huì)把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。
在水果上出現(xiàn)頻率最高的就是以擴(kuò)展青霉為代表的青霉，它們產(chǎn)生的展青霉素會(huì)產(chǎn)生引起動(dòng)物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥，并且因?yàn)檎骨嗝顾嘏c細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的，會(huì)對(duì)細(xì)胞造成長(zhǎng)期的損傷，甚至有可能致癌。
就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因?yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。因此，蘋(píng)果爛一點(diǎn)就不能吃了哦!
2、飯后馬上吃水果
有專(zhuān)家列出的飯后9種行為殺手中，飯后吃水果高居榜首，可見(jiàn)其危害性。
因?yàn)橹魇持械牡矸邸⒌鞍踪|(zhì)和脂肪等物質(zhì)消化比較慢，會(huì)導(dǎo)致水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)。水果的主要成份是果糖，在胃內(nèi)的高溫下產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗變化。此時(shí)水果會(huì)生成酒精及毒素，出現(xiàn)脹氣、便秘(便秘食品)等癥狀，并引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。
而且，水果中含有類(lèi)黃銅化合物，如果沒(méi)能及時(shí)地進(jìn)入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內(nèi)后，經(jīng)胃內(nèi)的細(xì)菌作用會(huì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸。而飯中進(jìn)食的蔬菜含有硫氰酸鹽，在這兩種化學(xué)物質(zhì)作用下，干擾甲狀腺功能，可導(dǎo)致非碘性甲狀腺腫。
4、吃水果不漱口
琺瑯質(zhì)又稱(chēng)牙釉質(zhì)，位于牙冠表面，是一層堅(jiān)硬、白色透明的組織。它保護(hù)著牙齒內(nèi)部的牙本質(zhì)和牙髓組織。因此，光亮完好的牙釉質(zhì)是牙齒健康的保證。當(dāng)我們長(zhǎng)期食用含酸性成分高的食物時(shí)，牙齒表面牙釉質(zhì)就會(huì)脫鈣。
像李子，石榴，葡萄，檸檬及酸橙這類(lèi)水果，盡管十分富有營(yíng)養(yǎng)，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋(píng)果酸或酒石酸。這些酸性物質(zhì)會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。
5、水果吃太多
無(wú)論什么營(yíng)養(yǎng)素、什么食物，都要講究一個(gè)度。食用過(guò)多的果糖會(huì)使人體缺銅，導(dǎo)致血液血膽固醇增高，引起冠心病。因此，含糖較高的水果蘋(píng)果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同樣不利健康。
芒果、菠蘿等水果會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，如果吃太多嘴皮會(huì)發(fā)麻、紅腫，嚴(yán)重的全身出皮疹。
其次，中醫(yī)認(rèn)為一些水果的性質(zhì)有偏向，吃太多同樣不利身體陰陽(yáng)平衡。比如：蘋(píng)果，性涼，含鉀較多，吃多了會(huì)引起腹脹。因此，脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。
葡萄性味甘、酸，食用過(guò)量容易引起內(nèi)熱、泄瀉等癥，脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會(huì)令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會(huì)腹中膨脹，生癤痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過(guò)多者不能多吃。
6、水果當(dāng)飯吃
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人體需要碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。若長(zhǎng)期靠水果為生，對(duì)人體的內(nèi)分泌、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都將產(chǎn)生不利影響。
水果中的確含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有有益于人體健康的生物活性物質(zhì)，可人體所需要的另外一些營(yíng)養(yǎng)素，如生命必需的蛋白質(zhì)，在水果中的含量卻很低。
長(zhǎng)期拿水果當(dāng)飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類(lèi)等攝入不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。
7、某些水果帶皮吃
梨皮清心潤(rùn)肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可以降血壓、橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，可以開(kāi)胃化痰。..
生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的營(yíng)養(yǎng)成分甚至比果肉本身還要豐富，當(dāng)然可以連皮吃。我們這里只是特指某些有毒果皮的水果。
以上都是些吃水果的誤區(qū)，希望可供愛(ài)吃水果的朋友一些參考。正確吃水果，才避免了身體過(guò)于懾入水果造成的意外傷害哦。
【導(dǎo)讀】盤(pán)點(diǎn)烹飪中常見(jiàn)的錯(cuò)誤，烹飪一直以來(lái)都是大家最熟悉的，但越是熟悉卻越容易忽略一些細(xì)節(jié)，讓食物中含 有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)跑掉，一起來(lái)看看盤(pán)點(diǎn)烹飪中常見(jiàn)的錯(cuò)誤。
盤(pán)點(diǎn)烹飪中常見(jiàn)的錯(cuò)誤
錯(cuò)誤一：一次采購(gòu)過(guò)多蔬菜
紐約博士說(shuō)：從采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質(zhì)就開(kāi)始減少了。也就是說(shuō)，你采購(gòu)回來(lái)的蔬菜 存儲(chǔ)時(shí)間越久，它們所含的營(yíng)養(yǎng)就越少。研究發(fā)現(xiàn)，在冰箱保存大約一周后，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會(huì)自然 流失。格里博士建議每次采購(gòu)食物不要過(guò)多，一周買(mǎi)三次最為合適。
錯(cuò)誤二：把食物貯藏在透明容器中
如果你現(xiàn)在喝的牛奶還是透明塑料袋裝奶，建議你考慮換成硬紙盒包裝的牛奶。比利時(shí)研究人員指出，牛奶富含的核 黃素暴露在日光下易發(fā)生損失。美國(guó)食品科學(xué)家為此建議，盡量避免將牛奶和谷物放在透明容器里，可以保留營(yíng)養(yǎng)。
錯(cuò)誤三：快炒大蒜
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究小組博士說(shuō)：把大蒜拍碎、切片，放上至少10分鐘后再烹飪。拍碎大蒜會(huì)引發(fā)一種酶 的化學(xué)反應(yīng)，釋放出一種能抗癌的化合物；放上10分鐘再烹飪，就是要讓這種化合物有充足的時(shí)間全部形成。
錯(cuò)誤四：少用調(diào)料
在不增加食用油和食鹽的情況下多用一些植物調(diào)料和香料，不僅能起到調(diào)味的作用，還能保護(hù)人們免受食物中毒之害 .香港大學(xué)的研究人員在對(duì)20種常見(jiàn)調(diào)料所做的抗菌（包括大腸桿菌、葡萄球菌和沙門(mén)氏菌等）試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，丁香、肉桂都 具有很強(qiáng)的抗菌能力。發(fā)表在美國(guó)另外一項(xiàng)研究成果稱(chēng)，7talks/p_36324_829.html target=_blank》迷迭香、百 里香、肉豆蔻和月桂樹(shù)葉也富含抗氧化劑。每次烹飪多加半匙調(diào)料，既安全又健康。
錯(cuò)誤五：給水果多剝幾層皮
發(fā)表在美國(guó)雜志上的研究發(fā)現(xiàn)，多數(shù)水果表皮中進(jìn)行的抗氧化活動(dòng)比水果果肉中進(jìn)行的要高出2-27倍。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議 ,土豆和胡蘿卜的皮只要輕輕刮掉一層就夠了。如果有些果蔬必須剝皮才能入口，去掉盡可能薄的一層皮就可以。
導(dǎo)讀：秋天的雖然給人秋高氣爽的感覺(jué)，但是氣候的干躁也會(huì)讓人們?nèi)菀兹彼Ｋ郧锾煳覀儾粌H需要及時(shí)的補(bǔ)水，還要學(xué)會(huì)正確的補(bǔ)水方式?！?/p>
秋天的雖然給人秋高氣爽的感覺(jué)，但是氣候的干躁也會(huì)讓人們?nèi)菀兹彼?。所以秋天我們不僅需要及時(shí)的補(bǔ)水，還要學(xué)會(huì)正確的補(bǔ)水方式。對(duì)于秋天怎么才是正確的補(bǔ)水，其實(shí)對(duì)于大眾群體來(lái)說(shuō)，并不是很了解，而且有時(shí)候?qū)τ谇锾煅a(bǔ)水方式還存在錯(cuò)誤認(rèn)知。
誤區(qū)一：
補(bǔ)水與保濕是一回事這是最為常見(jiàn)的一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。很多人都把補(bǔ)水和保濕混為一談，其實(shí)二者有本質(zhì)區(qū)別。補(bǔ)水是直接補(bǔ)充肌膚角質(zhì)層細(xì)胞所需的水分，使其深入肌膚與缺水細(xì)胞完全結(jié)合，以改善肌膚細(xì)胞的微循環(huán)，使肌膚變得滋潤(rùn);而保濕則僅僅是防止肌膚水分流失，無(wú)法根本解決肌膚缺水問(wèn)題。
糾正措施：補(bǔ)水和保濕應(yīng)先后進(jìn)行。順序一般應(yīng)該是先補(bǔ)水再保濕，即先用補(bǔ)水面霜或化妝水給皮膚充分補(bǔ)水，深層滋養(yǎng)后，再使用保濕乳液或乳霜，鞏固形成肌膚的保護(hù)膜，輸入營(yíng)養(yǎng)并鎖緊水分。
誤區(qū)二：
多喝水就能給肌膚補(bǔ)水部分女性認(rèn)為肌膚缺水就是身體缺水，只要多喝水就能補(bǔ)充水分。但身體補(bǔ)水并不等于肌膚補(bǔ)水，多喝水不能直接解決問(wèn)題。專(zhuān)家提醒，喝下去的水只有極微量的能補(bǔ)充到肌膚中。只有直接補(bǔ)充肌膚細(xì)胞所需的水份，才能真正解決肌膚缺水問(wèn)題。
糾正措施：多喝水可以補(bǔ)充皮膚深層的水分，但要為肌膚直接補(bǔ)充水分，補(bǔ)水面霜和化妝水才是最好的選擇。同時(shí)，勤做保濕面膜也能即時(shí)有效地補(bǔ)充肌膚所需水分。
誤區(qū)三：
晚上是最佳的補(bǔ)水時(shí)間很多人把晚上當(dāng)做補(bǔ)水的最佳時(shí)段，但其實(shí)夜間補(bǔ)水的效果不如清晨好。晚上12點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)期間，是皮膚新陳代謝最旺盛的時(shí)候，但并不是補(bǔ)水的最佳時(shí)機(jī)。因?yàn)槿嗽谒咂陂g，通常皮膚會(huì)蒸發(fā)掉約200毫升水分，早上起床時(shí)肌膚處于生理缺水的狀態(tài)，此時(shí)補(bǔ)水才最有效。
糾正措施：如果時(shí)間允許，不妨把補(bǔ)水工作放到每天早8點(diǎn)，這是一天中最佳補(bǔ)水時(shí)段。
誤區(qū)四：
隨時(shí)隨地使用保濕噴霧許多女性習(xí)慣隨身攜帶保濕噴霧，以便隨時(shí)隨地補(bǔ)水。保濕噴霧雖然能夠暫時(shí)補(bǔ)充肌膚所缺失的水分，但如果過(guò)度使用，卻可能適得其反，補(bǔ)水不成反缺水。噴霧水分和皮膚進(jìn)行交換的過(guò)程只有很短的時(shí)間，很快就會(huì)揮發(fā)，而肌膚表面的水分揮發(fā)，會(huì)帶走肌膚內(nèi)部的水分，從而使皮膚更加干燥。此外，噴霧中的某些未被皮膚吸收的物質(zhì)，會(huì)在水分揮發(fā)后，繼續(xù)留在皮膚表面，和化妝品混合，易滋生細(xì)菌，形成小的毛囊炎癥。
糾正措施：使用保濕噴霧前，最好能夠先洗去臉部的污垢;將噴霧噴到臉上之后，在水分和肌膚接觸一分鐘左右后，用棉質(zhì)面巾紙或化妝棉輕輕吸去，然后用保濕產(chǎn)品敷在肌膚上，將水分牢牢鎖住。
誤區(qū)五：
油性皮膚不需要補(bǔ)水不少人認(rèn)為油性皮膚本身比較潤(rùn)澤，不需要像干性皮膚那樣特別補(bǔ)水。但事實(shí)上，油性皮膚也可能出現(xiàn)缺水的現(xiàn)象，同樣需要補(bǔ)水。油性皮膚只是皮膚分泌的油分比較多，并不表示皮膚含水量高。而油性皮膚缺水，往往會(huì)不停地分泌油脂來(lái)鎖水，若油脂分泌過(guò)于旺盛，水分的流失也是相當(dāng)嚴(yán)重的，更需要補(bǔ)水。
糾正措施：油性皮膚可選用清爽的乳液或者潤(rùn)膚露來(lái)補(bǔ)水控油。肌膚水分充足，會(huì)讓油脂分泌得到控制，有助改善皮膚問(wèn)題。
誤區(qū)六：
面部補(bǔ)水的重點(diǎn)是眼部與唇部眼部與唇部是面部皮膚最薄，皮脂腺最少的部位，容易缺水，理應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充水份。但補(bǔ)水均衡，才能達(dá)到最佳潤(rùn)膚效果，因此面部其他幾個(gè)重點(diǎn)補(bǔ)水部位也不應(yīng)忽略，比如眉心、鼻子、頸脖等，也應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。
糾正措施：面部補(bǔ)水不要留下死角，在重點(diǎn)呵護(hù)眼部和唇部的同時(shí)，別忘了加強(qiáng)其他部位的補(bǔ)水工作。
秋天怎么補(bǔ)水，以及錯(cuò)誤的補(bǔ)水方式，相信看到上文介紹，大家都有了新的了解，秋天不僅我們的皮膚，還有體內(nèi)都會(huì)產(chǎn)生缺水情況，所以糾正錯(cuò)誤的補(bǔ)水方式，才讓秋天身體缺水的情況減少。
在我們的生活中有很多食物都是有解毒效果的，那么可以解毒的食物有哪些呢?不少朋友都非常關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就讓我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧!希望通過(guò)小編的介紹能夠給予大家一些有用的參考。
海帶
中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，功能軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、去脂降壓?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，吃海帶可以預(yù)防白血病的發(fā)生，也可以使體內(nèi)的鎘得到有效的排泄!
茶葉
茶葉的解毒作用，早在《神能農(nóng)本草》中就有記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉可以使人體內(nèi)的一些有毒物質(zhì)得到有效的排泄，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開(kāi)的。
中醫(yī)認(rèn)為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質(zhì)茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對(duì)重金屬離子沉淀或還原，可作為生物堿中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機(jī)體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)細(xì)胞彈性，預(yù)防血栓形成，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的發(fā)生。
苦瓜
一般說(shuō)來(lái)，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清熱去熱?？喙暇哂邢顪鞜帷⒚髂拷舛局π?。對(duì)苦瓜所含成分進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，使體內(nèi)的有害物質(zhì)得到清除。
無(wú)花果
無(wú)花果為水果中之佳品，富含有機(jī)酸和多種酶，食用無(wú)花果可以清熱潤(rùn)腸、助消化、保肝解毒。近年來(lái)發(fā)現(xiàn)，無(wú)花果對(duì)二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質(zhì)有一定的抗御能力。
胡蘿卜
胡蘿卜是有效的解毒食物，不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質(zhì)與汞結(jié)合，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除，故有驅(qū)汞作用。
上述介紹的這幾種食物都是有一定解毒效果的，在生活中可以適量的進(jìn)行食用來(lái)保證自己健康。平時(shí)也可以將這些食物作為菜肴來(lái)吃，不僅味道可口，而且有解毒功效，是人們健康保障的首選。希望本文可以幫助到各位!
一般而言，我們?cè)诳措娨暤臅r(shí)候，都是選擇自己覺(jué)得最舒服的姿勢(shì)來(lái)看電視的，有的人喜歡躺著看，有的人喜歡側(cè)著看，認(rèn)為怎么舒服怎么來(lái)。這樣雖然讓我們的身體得到短暫的舒適，但是長(zhǎng)此以往，對(duì)我們的身體卻會(huì)造成很大的傷害。今天小編為大家介紹3種錯(cuò)誤的看電視姿勢(shì)，大家在看電視的時(shí)候，一定要注意避免。
1、躺著看電視
躺著看電視的話(huà)，由于視線和屏幕畫(huà)面并不在同一水平線上，所以我們通常視線都會(huì)向下傾斜，這樣對(duì)眼球的壓迫就非常大，看一會(huì)會(huì)就會(huì)覺(jué)得眼睛非常酸澀，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致視力下降;而且躺著看電視的時(shí)候相當(dāng)于是身體是平躺的，但是頭部是要墊著的，這樣就會(huì)對(duì)頸肩部位造成壓迫，非常酸痛，時(shí)間長(zhǎng)還會(huì)有駝背的危害。
2、側(cè)著看電視
側(cè)著看電視的時(shí)候，由于身體斜側(cè)著，頭部也是傾斜的，那么視線自然也是傾斜的，這樣時(shí)間長(zhǎng)了，眼睛就會(huì)有斜視的風(fēng)險(xiǎn)，視力也會(huì)下降;而且這樣側(cè)身扭頭的姿勢(shì)其實(shí)對(duì)脊椎壓迫特別大，脊椎處在一個(gè)變形位置，那么勢(shì)必就會(huì)影響血液向腦部流通的速度，容易造成腦部供血受阻，引發(fā)頭暈眼花的現(xiàn)象發(fā)生，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，脊椎就會(huì)發(fā)生畸變的可能，而且因?yàn)閭?cè)身要保持平衡，就肯定需要用肩膀支撐著，肩膀承受的壓力變大，看一會(huì)就會(huì)覺(jué)得胳膊發(fā)麻，更不用說(shuō)時(shí)間長(zhǎng)會(huì)有什么樣的危害了。
3、趴著看電視
其實(shí)趴著看電視是最不健康的一種姿勢(shì)，因?yàn)榕恐措娨?，眼睛和電視屏幕的距離最近，而且趴著看電視的時(shí)候，視線大多都是仰視的，所以對(duì)眼睛的傷害也是最大;另外，趴著看電視的時(shí)候，脖子是上仰的，所以看一會(huì)就會(huì)覺(jué)得脖子非常酸痛，這是因?yàn)榧棺堤幑┭霈F(xiàn)阻礙，導(dǎo)致血液無(wú)法暢通，在脖子處受堵，所以導(dǎo)致脖子酸痛;另外，趴著看電視的時(shí)候，胸腔長(zhǎng)時(shí)間受壓迫，就會(huì)對(duì)呼吸受影響，很多人趴著看電視會(huì)覺(jué)得喘不動(dòng)氣就是這個(gè)原因?qū)е碌?，如果這樣看電視看睡著了，呼吸不順暢，腦部供血不足，甚至還會(huì)使人窒息。
導(dǎo)讀：牛奶是我們很多家庭里日常必不可少的，牛奶的營(yíng)養(yǎng)多樣且豐富。對(duì)身體也有很大的宜處。但是很多人在喝牛奶上產(chǎn)生了很多的誤區(qū)。加……
牛奶是我們很多家庭里日常必不可少的，牛奶的營(yíng)養(yǎng)多樣且豐富。對(duì)身體也有很大的宜處。但是很多人在喝牛奶上產(chǎn)生了很多的誤區(qū)。
加糖過(guò)多容易攝入糖分過(guò)量
不加糖的牛奶不好消化，是許多人的共識(shí)。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。 牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍。 還有一個(gè)何時(shí)加糖的問(wèn)題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴(lài)氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴(lài)氨酸。這種物質(zhì)不僅沒(méi)有保健效果，還會(huì)危害健康。因此，應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。
早餐只吃牛奶加雞蛋并不科學(xué)
現(xiàn)在有超過(guò)9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長(zhǎng)期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長(zhǎng)們以為這樣的早餐就是與國(guó)際接軌，殊不知這是非常錯(cuò)誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯(cuò)了地方。經(jīng)過(guò)一夜十多個(gè)小時(shí)的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
在牛奶中添加橘汁或檸檬汁使蛋白質(zhì)變性
在牛奶中加點(diǎn)橘汁或檸檬汁，看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
牛奶服藥降低藥效
有人認(rèn)為，用有營(yíng)養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。
瓶裝牛奶陽(yáng)光下曬維生素D得不償失
有人從廣告中得知：補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D，而多曬太陽(yáng)是攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽(yáng)下去曬。其實(shí)這樣做得不償失。牛奶可能會(huì)得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C。因?yàn)檫@三大營(yíng)養(yǎng)素在陽(yáng)光下會(huì)分解，以致部分或全部失去;而且，在陽(yáng)光下乳糖會(huì)酵化，使牛奶變質(zhì)。
在牛奶中添加米湯、稀飯破壞維生素A
有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也要將兩者分開(kāi)食用。
牛奶過(guò)濃影響消化
有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。 所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩，受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。
以煉乳代替牛奶糖含量過(guò)高
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受凡是濃縮的都是精華的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對(duì)的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來(lái)稀釋。但當(dāng)甜味符合要求時(shí)，往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會(huì)偏高。
牛奶煮沸可能產(chǎn)生誘發(fā)癌癥的焦糖
通常，牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象，從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
隨著生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人越加注重自己的體型了，特別是對(duì)于手臂上面的贅肉感到非常的擔(dān)心，因?yàn)檫@些贅肉得不到消除的話(huà)，可能會(huì)變得更多，很多人會(huì)選擇通過(guò)吃一些食物來(lái)減手臂，那么哪些食物可以減手臂呢？下面小編將為大家做出相關(guān)講解。
番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于平時(shí)想要減肥的人來(lái)說(shuō)，選擇適量的吃點(diǎn)番茄確實(shí)很有幫助。
香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用，可使身體內(nèi)高密度脂蛋白有相對(duì)增加趨勢(shì) 。
冬瓜：冬瓜不僅可以利尿，而且能夠減肥，經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥的作用。
胡蘿卜：胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)元素是比較豐富的，不用擔(dān)心胡蘿卜吃了以后會(huì)發(fā)胖，反而是胡蘿卜可以起到減肥作用，胡蘿卜富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從排便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水平降低。
蘋(píng)果：因富含果膠、纖維素、維生素c等，有非常好的降脂作用。
葡萄柚：葡萄柚酸性物質(zhì)可以幫助消化液增加，促進(jìn)消化功能，消除疲勞，美化肌膚。葡萄柚含豐富的維生素c，含糖份少。
洋蔥：洋蔥的營(yíng)養(yǎng)豐富，其中所富含的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于人體健康有很大的幫助，不僅能夠降血壓降血脂，而且能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化，減肥的人非常適合吃洋蔥。
以上介紹的這些食物是有一定減肥作用的，對(duì)于想要減手臂的人來(lái)說(shuō)，比較適合食用，這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且脂肪含量少，但是如果想要減手臂更加明顯的話(huà)，那么是需要加強(qiáng)鍛煉才行的，只有通過(guò)有效的鍛煉才能起到很好的減手臂功效。
冬季由于人體的再這個(gè)季節(jié)的一種習(xí)性，所以會(huì)有很多人產(chǎn)生感冒發(fā)燒、上火等身體不適的現(xiàn)象。因此在冬季很多人都會(huì)很小心的進(jìn)行人體養(yǎng)生保健，但是有很多人都不太懂，那么為你就來(lái)了解一下。
1、百合理胃健脾
敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳
中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強(qiáng)效食補(bǔ)：用百合來(lái)炒青菜，百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲。（太平洋女性網(wǎng)）
2、蓮子延年益壽
敗火關(guān)鍵詞：心神不寧
蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽。《神農(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。
小零嘴：到點(diǎn)心鋪買(mǎi)些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來(lái)吃。
強(qiáng)效食補(bǔ)：用蓮子來(lái)蒸饅頭，并將其作為可愛(ài)的饅頭芯食用。
3、銀耳改善面色晦暗
敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。可以潤(rùn)肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。
小零嘴：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開(kāi)，加冰糖適量調(diào)味。
強(qiáng)效食補(bǔ)：將白木耳（銀耳）和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。
4、秋梨膏潤(rùn)肺清痰
敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火
唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠(yuǎn)也考不上。解放前，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣(mài)的。秋梨被譽(yù)為百果之宗,具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
小零嘴：買(mǎi)上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒(méi)有藥味兒，梨香芬芳，甜潤(rùn)可口，潤(rùn)肺止咳。
強(qiáng)效食補(bǔ)：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。
5、西洋參抗疲勞
敗火關(guān)鍵詞：身體虛弱
西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜，還能溫和滋補(bǔ)。
小零嘴：市場(chǎng)上有一種蜜制西洋參的小食品，是用蜜糖裹了西洋參做的，吃起來(lái)香脆可口。
強(qiáng)效食補(bǔ)：在吃火鍋的時(shí)候，在里面放入西洋參，可以有效進(jìn)補(bǔ)。
6、吃蘋(píng)果有效減低血液中的膽固醇含量
敗火關(guān)鍵詞：體態(tài)臃腫
西方有句老話(huà)An apple a day,keep doctors away.（一天一個(gè)蘋(píng)果，一輩子不看醫(yī)生）。蘋(píng)果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。
小零嘴：在一些烤肉店里，專(zhuān)門(mén)有烤蘋(píng)果串的，干干的蘋(píng)果干，吃起來(lái)別有味道。
強(qiáng)效食補(bǔ)：將蘋(píng)果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機(jī)攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味。
以上六種養(yǎng)生保健的食譜還是很有幫助的，我們大家養(yǎng)生保健有不同的方式與途徑。這幾種的食譜對(duì)我們是很有幫助的，它們能在一定程度上促進(jìn)人體健康的。
【導(dǎo)讀】水果雖好，生活中人們?yōu)楹尾怀阅兀坑袑?zhuān)家指出，近年來(lái)，中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)越來(lái)越西化，大魚(yú)大肉等高油、高熱量的食物搶占了餐桌，而傳統(tǒng)的植物類(lèi)食物為主的飲食習(xí)慣正在悄然改變，錯(cuò)誤的吃水果方法也有很多人正在使用。而一些誤區(qū)和困惑也妨礙人們吃水果，下面就為你介紹錯(cuò)誤的吃水果方法。
錯(cuò)誤的吃水果方法
誤區(qū)一：升血糖較快
很多人把水果當(dāng)成甜品,認(rèn)為它是糖尿病的禍?zhǔn)祝炊h(yuǎn)之。然而，研究表明，大多數(shù)水果升糖指數(shù)較低，例如蘋(píng)果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄等水果的升糖指數(shù)明顯低于饅頭、米飯、薯類(lèi)等食物，適合糖尿病患者食用，每天可吃200克左右。即使是菠蘿、芒果、西瓜等升糖指數(shù)偏高的水果，糖尿病患者每天也能吃100克。
誤區(qū)二：農(nóng)殘多
很多人過(guò)分擔(dān)心果皮農(nóng)藥殘留。其實(shí)，我國(guó)早已禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，食用前大部分低毒農(nóng)藥已分解。吃水果前反復(fù)搓洗，可有效去除表面殘留物質(zhì)。
誤區(qū)三：喝果汁代替吃水果
榨汁過(guò)程中，可增強(qiáng)飽腹感、減少膽固醇吸收的膳食纖維被大量濾出，維生素C等抗氧化物質(zhì)也會(huì)受到一定程度的破壞，讓水果營(yíng)養(yǎng)大打折扣。因此，喝果汁不如吃水果。
誤區(qū)四：迷信超級(jí)水果
生活中，人們更傾向于購(gòu)買(mǎi)那些價(jià)格昂貴、被稱(chēng)為水果之王或皇后的超級(jí)水果，而對(duì)當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果不予理睬，其實(shí)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有千秋，應(yīng)多品種、多顏色搭配著吃。
正確吃水果四點(diǎn)原則
專(zhuān)家指出，水果營(yíng)養(yǎng)豐富，不是可有可無(wú)的零食，正確吃水果應(yīng)遵循四點(diǎn)原則。
錯(cuò)誤的吃水果方法
數(shù)量：每天一個(gè)蘋(píng)果
《中國(guó)居民膳食指南》建議，成人每天應(yīng)攝入200~400克水果，普通個(gè)頭的蘋(píng)果、梨、橘子等，每天吃1~2個(gè)就夠了。
搭配：越豐富越好
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，吃水果也要講究多樣性，比如吃了一個(gè)蘋(píng)果，再適量吃些草莓、橘子等，既能保證吃夠量，還能讓營(yíng)養(yǎng)豐富起來(lái)。
時(shí)間：健康人想吃就吃
專(zhuān)家指出，對(duì)健康人來(lái)說(shuō)，吃水果沒(méi)時(shí)間限制，想吃就吃。不過(guò)，對(duì)控制體重、高血壓和高血脂的人來(lái)說(shuō)，餐前吃水果可補(bǔ)充大量膳食纖維和鉀，還能減少正餐攝入量。相反，瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良者飯前吃很多水果會(huì)影響食欲，建議飯后吃。值得提醒的是，早上空腹時(shí)別吃山楂、柿子等太酸澀的水果，可能引起不適。
選擇：首選應(yīng)季水果
專(zhuān)家指出，應(yīng)季水果的品質(zhì)優(yōu)于反季節(jié)產(chǎn)品。對(duì)北方來(lái)說(shuō)，4月前沒(méi)應(yīng)季水果；5月是草莓；5~6月有櫻桃、楊梅、杏等；7~8月是西瓜和桃子的天下；9~10月有蘋(píng)果、梨、沙果、石榴、獼猴桃等；之后還有橘子、橙子上市。
作為水果食用的木瓜實(shí)際是番木瓜，它的果皮光滑美觀，果肉厚實(shí)細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，還能夠豐胸、美白的功效，那么它應(yīng)該怎樣吃呢？
木瓜的幾種吃法木瓜牛奶：
1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）做 法： 木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜。鮮奶制成，絕對(duì)新鮮香濃，當(dāng)場(chǎng)飲用，若需外帶，置放不超過(guò)30分鐘（冬天）和20分鐘（夏天），以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì)，木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營(yíng)養(yǎng)成份，適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時(shí)會(huì)略帶苦味，是正?，F(xiàn)象，請(qǐng)安心食用。
2 材 料：木瓜半個(gè)，蛋黃1個(gè)，蜂蜜1大匙，牛奶200ml,檸檬半個(gè)。
做 法：木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一點(diǎn)威士忌酒，味道更好?？勺鳛檎惋嬘谩?/p>
3 材 料：木瓜360克，鮮牛奶兩杯，白砂糖適量，碎冰塊適量。
木瓜的幾種美味的吃法
做 法：1.選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用。
2.將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機(jī)中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
木瓜果盤(pán)：
把八成以上熟木瓜切開(kāi)數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤(pán)?？诟熊浕?、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過(guò)冬寒的木瓜可能會(huì)略帶苦味，是正常現(xiàn)象，敬請(qǐng)安心食用。
木瓜牛奶椰子汁材 料：木瓜1/2個(gè)，鮮奶250cc,蜂蜜1大匙，椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做 法：木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功 效：含有豐富的維生素C,胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對(duì)消化不良者也頗有助益。
木瓜鮮奶露材 料：木瓜600g,鮮奶1杯，椰汁半杯，糖200g,玉米粉3湯匙。
木瓜的幾種美味的吃法
做 法：木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開(kāi)勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。
功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
木瓜橘子汁材 料：木瓜1個(gè)，桔子130g,檸檬50g.
做 法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開(kāi)，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。
功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤(rùn)腸，是老幼皆宜的飲品。
木瓜麥片牛奶汁材 料： 去皮木瓜半個(gè)，全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做 法： 木瓜切粒，與全脂牛奶 攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。
木瓜燉牛排材 料：木瓜1個(gè)，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過(guò)油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
木瓜的幾種美味的吃法
功 效： 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
木瓜蜂蜜糖水材 料 : 木瓜1個(gè)、蜂蜜適量、水適量做 法 : 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水 煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤(rùn)肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補(bǔ)中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤(rùn)燥。舒筋去濕，滋潤(rùn)五臟，而對(duì)十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
木瓜綜合牛奶果汁材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開(kāi)水50CC、冰塊適量做 法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剝皮；柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加入牛奶、冷開(kāi)水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功 效：可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問(wèn)題，比吃藥更自然健康，又沒(méi)副作用。
銀耳燉木瓜材 料：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。
做 法：將銀耳用清水浸透發(fā)開(kāi)，洗凈；木瓜削皮去籽，切成小塊；南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開(kāi)水燉煮20分鐘后即可食用。
木瓜的幾種美味的吃法
功 效：滋潤(rùn)養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，使皮膚得到滋潤(rùn)，防止皺紋過(guò)早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰中帶血等癥。
涼拌青木瓜-萬(wàn)年長(zhǎng)青（4人份）材 料：青木瓜200克（約1/4個(gè)）， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。
調(diào)味料：鹽、香油、醋、糖適量做 法：1.青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲，用鹽腌一下。2.用冷開(kāi)水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調(diào)味，即可裝盤(pán)。
木瓜鮮魚(yú)湯材 料；木瓜 1個(gè)（約1斤重），鮮草魚(yú) 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個(gè)，黃杏 8錢(qián)，黨參1兩，姜 2片做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開(kāi)后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個(gè)小時(shí)便可飲用。
水果沙拉做法：
1、選一個(gè)形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器。
2、芒果、木瓜、鳳梨、香蕉、奇異果切片備用。
3、把綜合水果放入木瓜碗中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉即成。
4酸辣木瓜色拉原 料：綠木瓜150克，胡蘿卜50克，生菜葉若干，蒜茸適量，碎干辣椒末適量。
木瓜的幾種美味的吃法
調(diào) 料：魚(yú)露，檸檬汁，糖做 法：1、生菜洗凈后切片后墊在盤(pán)底。2、將木瓜，胡蘿卜切成均勻的細(xì)絲。3、木瓜，胡蘿卜絲和魚(yú)露，檸檬汁，蒜茸，辣椒末攪拌均勻，盛在生菜葉上。
特 點(diǎn)：清淡爽口，酸辣開(kāi)胃木瓜蓮子乳木瓜的作用：乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好，用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質(zhì)、油質(zhì)積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑；還可以促進(jìn)新陳代謝、抗衰老、美容護(hù)膚養(yǎng)顏；最受歡迎的功效就是豐胸！
原 料：熟木瓜600克，新鮮牛奶3杯，蓮子肉25克，紅棗2枚，冰糖適量做 法：選擇新鮮熟木瓜，去皮核，切成粒狀，備用。蓮子肉、紅棗分別用清水洗凈。蓮子去心，保留紅棕色蓮子衣；紅棗去核備用。將木瓜、蓮子肉、紅棗放入燉盅中，加入新鮮牛奶和適量冰糖，隔水燉至蓮子肉熟，即可食用。
清燉冰糖木瓜材 料： （1）木瓜（2）冰糖（3）水。
做 法： 1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。2.與（2）、（3）材料一起煮20分鐘，即可食用。
木瓜燉魚(yú)翅采用香甜的木瓜配魚(yú)翅，即美味又美觀。
章魚(yú)木瓜鴨湯 DUCK SOUp WITH DRIED OCTOpUS AND pApAYA本湯水能清熱去濕，對(duì)腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。
木瓜的幾種美味的吃法
材料：干章魚(yú)二兩，木瓜一斤四兩，老鴨一只，瘦肉半斤，姜二片，鹽適量。
做法：
1 干章魚(yú)浸軟，清洗干凈。
2 木瓜去皮、去核，清洗干凈后切厚件。
3 洗干凈瘦肉和老鴨，飛水后再?zèng)_干凈。
4 燒滾適量水，下章魚(yú)、木瓜、瘦肉。、老鴨和姜片，水滾后改慢火煲二小時(shí)半，下鹽調(diào)味即成。
木瓜燒帶魚(yú)此菜具有養(yǎng)陰、補(bǔ)虛、通乳作用。適于產(chǎn)后乳汁缺乏者食用。
材 料：鮮帶魚(yú)350克，生木瓜400克，蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、黃酒、味精各適量。
做 法：
1、將帶魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；生木瓜洗凈，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米長(zhǎng)、2厘米厚的塊。
木瓜的幾種美味的吃法
2、沙鍋置火上，加入適量清水、帶魚(yú)、木瓜塊、蔥段、姜片，醋、精鹽、醬油、黃酒、燒至熟時(shí)，放入味精即成。
特 點(diǎn)：味鮮，魚(yú)嫩，清香爽口。
木瓜羊肉湯材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食鹽、味精、胡椒面各適量。
做 法：1、將米、草果、豌豆淘洗干凈，木瓜取汁待用。
2、將羊肉洗凈切塊，放入鋁鍋內(nèi)，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水適量，先置武火上燒沸，后改用文火燉之，至豌豆?fàn)€、肉熟，放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。
服 法：食肉及豆等，飲湯。
功 效：健脾除濕。適用于脾濕下注之腿足腫痛、麻木不仁等癥。
木瓜原長(zhǎng)于墨西哥南部的熱帶水果，在中醫(yī)中又稱(chēng)為宣木瓜、貼梗海棠，味酸，性溫，有顧胃潤(rùn)肺、止渴、消腫等功能。在中國(guó)，主要食用的是完全成熟的黃木瓜，含豐富的胡蘿卜素及維生素C,可減少痘痘產(chǎn)生；當(dāng)成料理食材的則是六分熟的青木瓜，果肉中含有蛋白質(zhì)分解酵素木瓜蛋白酶，與肉十分契合，搭配煮食有極佳的豐胸通乳效果
木瓜的幾種美味的吃法
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個(gè)中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C.木瓜在中國(guó)素有萬(wàn)壽果之稱(chēng)，顧名思義，多吃可延年益壽。
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實(shí)富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋(píng)果的48倍。
4、木瓜能消除體內(nèi)過(guò)氧化物等毒素，凈化血液，對(duì)肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
7、木瓜能均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
木瓜的功效：
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)；具有消食，驅(qū)蟲(chóng)，清熱，祛風(fēng)的功效；主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲(chóng)病，手腳痙攣疼痛等病癥。
木瓜的幾種美味的吃法
木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲(chóng)：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
適用人群1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者；2、不適宜孕婦、過(guò)敏體質(zhì)人士。
貼士1、選購(gòu)木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結(jié)實(shí)，味甜香。母瓜身稍長(zhǎng)，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應(yīng)選購(gòu)比較熟的瓜。
木瓜的幾種美味的吃法
木瓜成熟時(shí)，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點(diǎn)的，已開(kāi)始變質(zhì)，甜度、香味及營(yíng)養(yǎng)都已被破壞了。
2、木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。
木瓜中的木瓜酶成分會(huì)刺激女性荷爾蒙分泌，對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，那么怎樣利用木瓜豐胸呢？
1.木瓜牛肉片木瓜煲豬腱、豬腳湯，對(duì)於乳房發(fā)育很有幫助，想借用木瓜的豐胸效果，其實(shí)不只老廣東的木瓜煲湯，像木瓜牛肉片，清新又可口。其中，木瓜的酵素還有嫩化肉質(zhì)的功效。
材料：木瓜一個(gè)，牛肉片三兩，醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。
做法：1、牛肉片用醬油、料酒腌泡半小時(shí)，加少許芡粉抓拌一下。2、木瓜去子切塊。3、起油鍋，放下牛肉片爆炒，待一變色即刻起鍋。
2.木瓜牛奶椰子此款飲品含有豐富的維生素C,胡蘿卜素，能促進(jìn)胸部二次發(fā)育，還能有效恢復(fù)疲勞，對(duì)消化不良者也頗有助益。
材料：木瓜1/2個(gè)，鮮奶250cc,蜂蜜1大匙，椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對(duì)剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機(jī)攪拌約30秒，即可倒出飲用。
3.木瓜燉牛排木瓜燉牛排有效地結(jié)合了蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。
木瓜的幾種美味的吃法
材料：木瓜1個(gè)，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。
做法：1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時(shí)，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過(guò)油。
你知道西洋參應(yīng)該怎么吃嗎？今天就給大家介紹下西洋參的幾種吃法吧？
1、西洋參活力美人湯：是用西洋參2錢(qián)、枸杞2錢(qián)、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實(shí)1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強(qiáng)免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯.這道湯用白術(shù)3錢(qián)、車(chē)前子2錢(qián)、茯苓1兩、黨參3錢(qián)，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調(diào)味即可。它可補(bǔ)脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參：取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿(mǎn)的開(kāi)水，加蓋隔水燉3小時(shí)，即可飲服，每日1次，洋參可復(fù)用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精：用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克；每日2次；溫開(kāi)水沖飲。本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調(diào)養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶：功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點(diǎn)作茶來(lái)喝，價(jià)錢(qián)既廉，可預(yù)防若干小疾病，健康有益。如是請(qǐng)客，煲一點(diǎn)以代甜露，新鮮別致，相信會(huì)倍受贊揚(yáng)。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個(gè)。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯：祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個(gè)人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時(shí)取食。
6、冰糖杏仁燉西洋參 清甜可口，潤(rùn)肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。 做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時(shí)即可。
7、西洋參煲魚(yú)湯 功能：清熱補(bǔ)虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚(yú)一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚(yú)洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用；悶鍋水滾放入鮮魚(yú)、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時(shí)。
8 、西洋參燉羊肉 功能：補(bǔ)中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開(kāi)，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。
9、西洋參香妃雞
用料：西洋參10克（用攪碎機(jī)絞碎），鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時(shí)待用；用文火隔水蒸約1小時(shí)，即可趁熱享用
10、清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵（25─50克），母雞一只；水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克；蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11、西洋參蜜棗茶
西洋參片40克，蜜棗（去核）6個(gè)，水適量；將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12、西洋參燉乳鴿
西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13、西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子（去芯）50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2-3次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效；配以西洋參，除可增強(qiáng)其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g,牛腿肉250g,雞腳6對(duì)，調(diào)味品適量。西洋參切片；牛腿肉切塊；雞腳放在滾水中滾過(guò)，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個(gè)，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時(shí)即成。可益氣補(bǔ)腎，扶正以除痹邪。
15、西洋參燉雞 材料是：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許。注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些。西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替。
做法：
1:雞腿洗凈控干水份，切塊備用。木耳用水泡開(kāi)后清理干凈。生姜切片。西洋參用水沖洗一下浮塵備用。枸杞子（可選）稍微用水清洗以下。
2:油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用。
3:原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分鐘），然后加鹽炒勻。一次性加夠煲湯用的水量。
4:可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來(lái)的炒鍋燉制。把西洋參和木耳都放進(jìn)去，大火燒開(kāi)后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時(shí)。
5:枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進(jìn)去，煲10分鐘就好。
結(jié)語(yǔ)：
在我們的生活里，需要很好的去保養(yǎng)自己的身體，所以要正確的吃點(diǎn)西洋參哦。
大家?guī)缀趺刻於紩?huì)吃到雞蛋，吃雞蛋也有講究的你知道嗎？有些吃雞蛋的方法是非常錯(cuò)誤的，不僅不會(huì)很好的吸收蛋白質(zhì)，還對(duì)身體有害，我們一起來(lái)了解一下！
一、雞蛋與豆?jié){同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋，認(rèn)為兩者都富含蛋白質(zhì)，食之對(duì)身體有益，從科學(xué)飲食角度講，豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很好的滋補(bǔ)作用。
但兩者不宜同食。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
二、吃未熟雞蛋易引起腹瀉
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會(huì)影響食品中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，影響人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒(méi)有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。雞蛋在形成過(guò)程中會(huì)帶菌，細(xì)菌會(huì)穿過(guò)蛋殼上的小孔，進(jìn)入蛋內(nèi)，而未熟的雞蛋又不能將細(xì)菌殺死，輕則會(huì)引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)高溫煮后再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟后的蛋白質(zhì)才變得松軟，人體胃腸道才可消化吸收。
生雞蛋有特殊的腥味，會(huì)引起中樞神經(jīng)抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導(dǎo)致食欲不振、消化不良。
三、炒雞蛋放味精破壞鮮味
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸，這兩種成分加熱后天生谷氨酸鈉，有純正的鮮味。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋時(shí)假如放進(jìn)味精，會(huì)影響雞蛋本身合成谷氨酸鈉，不但破壞雞蛋的鮮味，對(duì)菜肴起不到增加鮮味的作用。
四、吃煮老的雞蛋影響吸收
雞蛋煮老未必更好，因?yàn)橐豁?xiàng)研究文獻(xiàn)表明，雞蛋煮老后會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)素的損失和脂肪的氧化。研究發(fā)現(xiàn)，煮老的蛋和炒雞蛋相比，其維生素E的損失要大16%,而且脂肪氧化程度要高30.4%.研究者還發(fā)現(xiàn)，對(duì)于富含omega-3脂肪酸的雞蛋來(lái)說(shuō)，烹調(diào)會(huì)增加其脂肪氧化程度3-9倍之多。雞蛋煮得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃表面會(huì)形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。
蛋白質(zhì)老化會(huì)變硬變韌，雞蛋會(huì)變得很硬，既不好吃，又影響消化吸收。
煮蛋小貼士：把雞蛋放冷水中，大火煮開(kāi)之后，馬上轉(zhuǎn)最小火，四五分鐘之后把火關(guān)掉，用余熱把雞蛋燜熟。這樣煮出來(lái)的雞蛋，蛋清柔嫩，蛋黃滋潤(rùn)，吃起來(lái)就美味多了。
五、雞蛋與糖同煮導(dǎo)致血液凝固
因?yàn)樵陂L(zhǎng)期加熱的條件下，雞蛋中的氨基酸與糖之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，結(jié)果生成一種叫糖基賴(lài)氨酸的化合物，破壞了雞蛋中對(duì)人體十分有益的氨基酸成分。所產(chǎn)生的化合物不僅不容易被人體所吸收，還帶有毒性，而且這種物質(zhì)有凝血作用，進(jìn)進(jìn)人體后會(huì)造成危害。
如需在煮雞蛋中加糖，應(yīng)該等稍涼后放進(jìn)攪拌，味道不減。
六、熟雞蛋用冷水浸后存放易變質(zhì)
一些人常將煮熟的雞蛋浸在冷水里，利用蛋殼和蛋白的熱膨脹系數(shù)不同，使蛋殼輕易剝落，但這種做法不衛(wèi)生。
其實(shí)新鮮雞蛋外表有一層保護(hù)膜，可以令蛋內(nèi)的水分不易揮發(fā)，也有防止微生物侵進(jìn)。當(dāng)雞蛋煮熟后，蛋殼上的薄膜會(huì)被破壞掉，令蛋內(nèi)氣腔的一些氣體逸出，此時(shí)雞蛋置于冷水內(nèi)會(huì)負(fù)氣腔內(nèi)溫度驟降并呈負(fù)壓，冷水和微生物可通過(guò)蛋殼和殼內(nèi)雙層膜上的氣孔進(jìn)進(jìn)蛋內(nèi)，存放時(shí)會(huì)更易變質(zhì)。
雞蛋怎樣吃最營(yíng)養(yǎng)？
解答：就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)看，煮蛋為99%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,用開(kāi)水或牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%.由此看來(lái)，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。
煮雞蛋要注意什么？
解答：雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。?；鸷笤俳?分鐘，這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
雞蛋不同的煮沸時(shí)間，在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的：3分鐘雞蛋是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘消化；5分鐘雞蛋是半熟雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間約2個(gè)小時(shí)；煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分鐘。5分鐘雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營(yíng)養(yǎng)。美國(guó)醫(yī)學(xué)界曾發(fā)表研究報(bào)告，24名成人每日吃?xún)蓚€(gè)半熟蛋，6個(gè)星期后血脂并沒(méi)有上升，對(duì)人體有益的好膽固醇（HDL）反而增加10%.
雞蛋一天吃多少最好？
解答：雞蛋是高蛋白食物，如果食用過(guò)多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來(lái)說(shuō)，孩子和老人每天吃1個(gè)，青少年及成人每天吃2個(gè)比較適宜。
結(jié)語(yǔ)：雞蛋雖好，也要講究吃的方法哦！
【導(dǎo)讀】蘿卜對(duì)人體排毒功效很有幫助因?yàn)榘滋}卜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且吃法眾多還有白蘿卜有許多的維生素在里面，想知道白蘿卜幾種營(yíng)養(yǎng)的吃法的秘密嗎？那么就跟著小編一起來(lái)了解白蘿卜幾種營(yíng)養(yǎng)的吃法吧。
白蘿卜幾種營(yíng)養(yǎng)的吃法
因?yàn)轱嬍成习滋}卜之中含有了很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且白蘿卜的吃法比較多，我們最需要明白的就是白蘿卜之中具有了很多的維生素A、維生素C或者是大量的維生素物質(zhì)，尤其是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
白蘿卜有哪幾種吃法？
塊狀的用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法 在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下后放入些水，小火煮一會(huì)兒用鍋鏟戳一下，根據(jù)個(gè)人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦！
白蘿卜幾種營(yíng)養(yǎng)的吃法
條狀的蘿卜去皮切2-3mm的絲，蔥、姜切絲，粉絲泡軟備用炒鍋中倒入色拉油，六七成熱時(shí)，放入花椒、大料、蔥、姜炒香放入蘿卜絲炒至透明變軟倒入老抽翻炒均勻放入泡軟的粉絲，加少許清水，翻炒約兩三分鐘至粉絲筋道，湯汁收得差不多了即可。
因?yàn)樵诎滋}卜之中含有比較多的芥子油，或者是粗纖維，對(duì)于我們的身體健康具有促進(jìn)消化的效果，所以，我們找到一種適合自己的白蘿卜的吃法，在飲食上適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌滋}卜，對(duì)于自己的健康才有著不少的幫助的。
