盤(pán)點(diǎn)減肥黑木耳的幾種吃法
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的方法有幾種。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“盤(pán)點(diǎn)減肥黑木耳的幾種吃法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
本文導(dǎo)讀：相信大家都知道，黑木耳的功效與作用有很多，而且黑木耳本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，所以在平時(shí)的家常菜中可以看到黑木耳的身影，它還有減肥作用哦，不信你就來(lái)看看這幾種吃法。
清爽綠芥末黑木耳
原料：泡發(fā)黑木耳適量宴會(huì)醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(gè)（點(diǎn)綴）
做法：
1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘
2、撈出浸入冰水中備用
3、準(zhǔn)備1大碗，加入宴會(huì)醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花，拌勻
4、將木耳瀝干水分，與佐料拌勻即可裝盤(pán)。吃時(shí)撒上些干辣椒段就更好看了。
杏仁彩椒黑木耳
原料：干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半頭、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)
調(diào)料：白醋1湯匙、陳醋1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、雞精1/4茶匙、辣椒油1茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡發(fā)后，洗凈撈出備用。
2、將清水倒入鍋中用大火煮開(kāi)，然后加入黑木耳，灼燙3分鐘后撈出過(guò)冷水，瀝干備用。
3、將瀝干的黑木耳撕成小塊備用，青紅椒去蒂去籽洗凈瀝干切成4厘米的細(xì)長(zhǎng)絲備用，大蒜去皮后用壓蒜器壓成蒜泥備用。
4、將黑木耳、杏仁、青紅椒、蒜泥全部倒入大碗，調(diào)入白醋、陳醋、鹽、白糖、雞精，辣椒油和香油，拌勻即可。
小叮嚀：如果干木耳比較臟，在用冷水浸泡時(shí)，往水里加一些干淀粉攪拌一下再浸泡，有助于清潔雜質(zhì)。
黑木耳粥
原料：水發(fā)木耳50克，粳米100克
做法：
1、水發(fā)木耳擇洗干凈，大的撕成小朵;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，放人適量清水、粳米、木耳一同煮粥，先用旺火燒開(kāi)后改用小火煮熟，便可食用。
減肥功效：木耳含有的特殊植物膠質(zhì)有助于腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪排泄，減少對(duì)食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。
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我們都知道黑木耳有著非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效，很多人都喜歡在飯菜中添加黑木耳，不僅可以調(diào)味，對(duì)身體也是極有好處，可是黑木耳也有自己的禁區(qū)，如果飲食不對(duì)，對(duì)身體也會(huì)造成一定的傷害，那黑木耳的禁區(qū)是什么呢？下面就趕緊和小編一起來(lái)看一下吧。
營(yíng)養(yǎng)豐富不防霧霾
“黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，還能減少油脂的吸收?！睂?zhuān)家介紹道，空氣中的污染顆粒更多的是在呼吸道，黑木耳無(wú)法對(duì)它產(chǎn)生作用，所以吃黑木耳能預(yù)防pM2.5的說(shuō)法不科學(xué)。
專(zhuān)家也指出，中醫(yī)所講的“清肺”，實(shí)際是清肺熱（肺火，熱極則為火）的意思，也就是人們通常所說(shuō)的“去火”，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的清除肺部污染物不是一個(gè)概念，“中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，所以適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如豬肝、胡蘿卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到潤(rùn)肺、養(yǎng)陰潤(rùn)燥化痰的作用?！?/p>
黑木耳6大飲食禁忌
黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等，可長(zhǎng)久服用，尤其是女性多吃對(duì)身體有絕佳益處?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黑木耳能減少血液凝塊、軟化血管，防治高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化，有“食物中的阿司匹林”之美譽(yù)。
黑木耳怎樣吃好？專(zhuān)家介紹說(shuō)，除了常見(jiàn)的炒肉、涼拌之外，飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人，也可喝些黑木耳山楂飲，有助于調(diào)理腸胃。
黑木耳飲食禁忌
1、出血性中風(fēng)患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽(yù)。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱(chēng)為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
3、血脂異常的人要注意食用量
血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。
4、選購(gòu)黑木耳要小心
黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質(zhì)沉重，朵灰色或褐色的為次。選購(gòu)黑木耳時(shí)要選擇朵大適度、體輕、色黑、無(wú)僵塊卷耳、有清香氣、無(wú)混雜物的干黑木耳。黑木耳不應(yīng)混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼，應(yīng)感覺(jué)味正清香。如果有澀味，說(shuō)明用明礬水泡過(guò)。有甜味是用飴糖水拌過(guò)。有堿味是用堿水泡過(guò)。
黑木耳中常見(jiàn)摻偽物有鹽、鹽鹵、礬、堿、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。鹽鹵中的硫酸鈉會(huì)影響食物的消化吸收。礬的主要成分硫酸鋁鉀會(huì)刺激黏膜，引起嘔吐。尿素可變成亞硝酸鹽，進(jìn)而引起高鐵血紅蛋白中毒，如果亞硝酸鹽與胺類(lèi)結(jié)合，形成致癌物質(zhì)硝酸胺，則更為危險(xiǎn)。因此，不能食用摻假的偽劣黑木耳。
黑木耳6大飲食禁忌
5、烹調(diào)黑木耳要有技巧
干木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。
1、在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時(shí)可以讓木耳快速變軟；
2、溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
3、不宜和黑木耳搭的食物千萬(wàn)不要一起吃。
有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
很多人喜歡吃黑木耳，但是卻在吃黑木耳時(shí)候不注意一些食用的方法，也有很多人吃黑木耳的時(shí)候所用的方法是錯(cuò)誤的，這樣就無(wú)法正確的吃黑木耳，對(duì)身體構(gòu)成很大的傷害，甚至?xí)驗(yàn)椴徽_吃黑木耳而出現(xiàn)了生命危險(xiǎn)，這樣的案例不是沒(méi)有，前不久才發(fā)生一次，所以說(shuō)我們必須要正確的吃黑木耳，那么黑木耳的健康吃法是什么?
木耳這樣吃會(huì)要人命
近日，廣州的賴(lài)叔早上起床覺(jué)得胃痛、惡心，到了下午疼痛感更加明顯劇烈，痛得汗如雨下、手腳冰涼。老伴陳姨可急壞了，趕緊將賴(lài)叔送到醫(yī)院，最終被確診為“腸梗阻”。經(jīng)過(guò)手術(shù)，賴(lài)叔恢復(fù)良好。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致賴(lài)叔腸梗阻的竟然是常見(jiàn)的食材——木耳，賴(lài)叔小腸近回盲部堆積了大量沒(méi)嚼碎、未消化的木耳，估計(jì)木耳沒(méi)嚼爛，入腹后體積繼續(xù)膨脹，無(wú)法通過(guò)回盲瓣，形成了急性腸梗阻。
“想想都后怕，真是沒(méi)想到，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)類(lèi)似的事?！标愐搪?tīng)說(shuō)木耳能通血管，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺等功效，那天傍晚就做了木耳蒸雞這道菜。賴(lài)叔說(shuō)當(dāng)時(shí)覺(jué)得飯菜合胃口，就“囫圇吞棗”地將木耳吃進(jìn)去了，也沒(méi)嚼透。不料，只過(guò)了小半天的工夫，就出現(xiàn)腹痛、惡心的癥狀，而且越來(lái)越嚴(yán)重。
腸梗阻是普外科常見(jiàn)的疾病，急性腸梗阻多由過(guò)量飲食、消化不良而引起，其典型癥狀是腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘等。值得注意的是，急性腸梗阻容易被誤診為腸扭轉(zhuǎn)、闌尾炎等。腸梗阻一旦被確診，大多數(shù)應(yīng)當(dāng)立即做手術(shù)排除梗阻，否則可能造成腸壞死、急性腹膜炎、中毒性休克等，甚至可能危及性命。
據(jù)了解，臨床上因食用木耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人并不少見(jiàn)，另外也有食用金針菇、蘑菇不當(dāng)而入院手術(shù)的病例。這類(lèi)食物一定要煮熟，并且咀嚼完全才能吞下，注意一次不可吃得太多。特別是小孩和老人，消化功能較差，一次貪食過(guò)量有可能惹出麻煩。
如果不注意黑木耳的正確吃法，那么吃下去對(duì)身體造成傷害的話(huà)，那么風(fēng)險(xiǎn)也是很大的，大家一定不要鋌而走險(xiǎn)，這樣對(duì)身體是極其不利的，還要記得在吃黑木耳時(shí)候選擇最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候吃，最好是在中午的時(shí)候吃黑木耳，這樣一天的營(yíng)養(yǎng)也能夠更好，吃喝木耳有抗癌的功效，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
黑木耳不僅排毒養(yǎng)顏，而且瘦身效果也是極好的。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。可以說(shuō)是對(duì)人體百利而無(wú)一害，有益身心還能有效減肥。想知道利用黑木耳怎么減肥嗎?今天小編就為大家介紹幾款黑木耳的美味食譜，讓你吃出好身材，趕緊來(lái)看看。
黑木耳減肥原理
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。黑木耳蒸吃有營(yíng)養(yǎng)，但必須隔水蒸1小時(shí)，然后可以用芝麻醬拌著吃，如果再加黃瓜拌會(huì)起到功半事倍的效果。降脂，防血稠，而且還有減肥的作用。
黑木耳減肥食譜
一、涼拌木耳
原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。
調(diào)味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。
做法：
1)先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開(kāi)，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來(lái)清洗。
2)把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。
3)鍋上架燒開(kāi)水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內(nèi)過(guò)涼，以保持它的顏色和脆感。
4)把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。
二、黑木耳滾豬肝湯
原料：黑木耳五錢(qián)、豬肝六兩、生姜一片、紅棗兩粒、鹽少許
做法：
1)先將黑木耳用清水透發(fā)，洗干凈，備用。
2)將豬肝、生姜、紅棗分別用水洗干凈。豬肝切片;生姜刮皮;紅棗去核，備用。
3)加入適量清水于煲內(nèi)，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續(xù)用中火煲一小時(shí)左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調(diào)味，飲用。
三、黑木耳燒草魚(yú)
原料：黑木耳100克，草魚(yú)肉250克。
調(diào)味料：植物油300毫升(實(shí)耗約50毫升)，蔥末、姜末、黃酒、胡椒粉、濕淀粉、精鹽、鮮湯、味精各適量。
做法：
1)將水發(fā)黑木耳去蒂，用清水漂洗干凈，瀝凈水分;
2)魚(yú)肉冼凈，切成薄片，放入盤(pán)內(nèi)，放黃酒、精鹽，將魚(yú)肉腌漬片刻，取出魚(yú)片，用濕淀粉漿好備用。
3)炒鍋上大火，放植物油燒至七成熱，將魚(yú)片放入鍋內(nèi)滑透，撈出，瀝凈油。
4)炒鍋上大火，留底油燒熱，下蔥末、姜末熗鍋，放入魚(yú)片，再下黑木耳、黃酒，快速煸炒片刻，加鮮湯燒沸，用濕淀粉勾薄芡，加精鹽、味精，顛翻幾下，撒胡椒粉，起鍋裝盤(pán)即成。
四、黑木耳萵苣
食材：葛筍500克，黑木耳(干)50克，大蒜(白皮)5克，大蔥5克，姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物油各適量。
做法：
1)黑木耳泡發(fā)，擇洗干凈，窩芭洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。
2)大蔥切成段。姜、蒜切小粒，泡椒切馬耳朵狀。
3)鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱，放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放黑木耳和離昔片快炒斷生。
4)放蔥、味精和精鹽調(diào)味即可。
五、黑木耳蘿卜湯
原料：黑木耳100克，白蘿卜250克，鹽、味精適量
做法：
1)將黑木耳水泡，去雜質(zhì)洗凈。
2)白蘿卜去皮切塊，一同煮湯。
3)熟爛后放鹽、味精食用。
三、溫馨提示
1、不能吃新鮮的黑木耳。
新鮮黑木耳中含有外琳物質(zhì)，食用后經(jīng)陽(yáng)光照射，可引起植物日光性皮炎這樣美腿，皮膚暴耳部分會(huì)發(fā)生紅腫、癢痛，出現(xiàn)鮮紅色的丘疹、水泡。
2、泡黑木耳用涼水。
泡發(fā)黑木耳用熱水，只能將黑木耳泡發(fā)到其原重的3倍左右，且口感發(fā)鉆。若用冷水浸泡。幾小時(shí)后干黑木耳就會(huì)自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳不但肥大，易清洗。且滋味鮮關(guān)。
3、黑木耳怎么保存?
放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方。避免陽(yáng)光長(zhǎng)時(shí)間的照曬。黑木耳質(zhì)地較脆，應(yīng)減少翻動(dòng)，輕拿輕放，不要壓重物。漲發(fā)的黑木耳如果沒(méi)有用完，可以放在裝有涼水的保鮮盒中，放置冰箱冷藏室中存放。
4、如何挑選黑木耳?
上品為朵大適度，耳瓣略展。朵面烏黑有光澤，朵背略呈灰白色;中等品為朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，美腿方式朵面黑但無(wú)光澤;次品為朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有值塊，朵灰色或褐色。
營(yíng)養(yǎng)師提醒：黑木耳能把人體消化道里的灰塵雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，同時(shí)也含有豐富的鐵，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
在東北黑木耳的名氣是很大的，而且黑木耳也是很不錯(cuò)的美食，不但深受當(dāng)?shù)厝说南矚g，也深受很多外地人的喜愛(ài)。黑木耳具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且吃法也很多。那黑木耳的功效與吃法是什么?這是很多喜歡吃黑木耳的朋友想知道的，下面就關(guān)于這個(gè)問(wèn)題為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
黑木耳的功效與吃法是什么?
黑木耳的功效與吃法：
1.黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2.黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
4.它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
【食用方法】
鮮木耳含有毒素(卟嘛物質(zhì))，不可食用。當(dāng)鮮木耳加工干制后，所含毒素便會(huì)被破壞消失。
黑木耳食用方法很有講究，一般炒食不易被人體消化吸收。最理想的吃法是將黑木耳洗凈后，用溫水泡發(fā)24小時(shí)，去除雜質(zhì)。先用旺火煮沸，再改用文火耐心燒煮4小時(shí)左右。黑木耳發(fā)酥，湯變濃，用筷子或湯匙舀起時(shí)，湯呈線(xiàn)狀流下為佳。然后加入適量紅棗，待紅棗煮熟后，冷卻食用，最好不放糖。
上文就是關(guān)于黑木耳的功效與吃法是什么的簡(jiǎn)單介紹，希望以上的介紹會(huì)對(duì)大家有幫助。黑木耳對(duì)于教師、礦工等等的一些特殊工種是很有好處的，經(jīng)常吃對(duì)于身體很有好處。喜歡吃什么樣的菜，大家可以按照自己喜歡的做。
減肥是我們當(dāng)下非常熱門(mén)的一個(gè)話(huà)題，很多胖子都想盡了一切辦法要尋找一種最簡(jiǎn)單最有效的減肥方法，但是肥胖不是一天造成的減肥也不可能一日見(jiàn)效，所以往往堅(jiān)持不到最后而導(dǎo)致減肥失敗，我們有沒(méi)有什么辦法可以輕松的減肥而又對(duì)身體沒(méi)有傷害呢?
健康的減肥方法我們可以考慮采用食療的方法，網(wǎng)絡(luò)上有很多介紹食療減肥的方法，那么什么方法有效呢，下文我們介紹黑木耳粉減肥法。
1、黑木耳粉具有滋補(bǔ)、益胃、涼血、止血、清肺潤(rùn)腸等功效,對(duì)咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便秘也有效。
2、黑木耳粉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類(lèi)化合物，對(duì)于中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年癡呆癥的發(fā)生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。
3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動(dòng)脈硬化、防止血栓形成、防止中風(fēng)發(fā)生的功能。
4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會(huì)引起血糖和胰島素水平明顯波動(dòng)。多元糖醇和膳食纖維都有預(yù)防便秘，改善腸內(nèi)菌群平衡，預(yù)防腸癌的作用。
5、黑木耳粉含有一些生物堿，具有促進(jìn)消化道、泌尿道腺體分泌的特點(diǎn)，故有化解腎結(jié)石、膽結(jié)石，促使排出的功效。
6、黑木耳粉中的鈣是一般肉類(lèi)的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的來(lái)源，是預(yù)防骨質(zhì)疏松的天然食品。
7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數(shù)肉類(lèi)的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補(bǔ)鐵食品之一。
8、黑木耳粉減肥方法也很受推崇。(黑木耳粉中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì),廢物吸附后排出體外，此外黑木耳中含有的類(lèi)核酸物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有減肥效果)
上文介紹了減肥的多種方法，我們可以選擇食療的減肥方法，有很多食材其實(shí)有很好的減肥功效，黑木耳粉有滋補(bǔ)和養(yǎng)胃的好處，而且能夠治療便秘和降低膽固醇，黑木耳粉有清理消化道雜質(zhì)的好處，所以黑木耳粉能夠減肥。
黑木耳是我們生活中常見(jiàn)的干貨食品，而且木耳曬干后對(duì)去除鮮木耳中的毒素，對(duì)身體健康更有利。黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣鐵，氨基酸，維生素等對(duì)機(jī)體健康有利的成分。特別是鐵的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通蔬菜，對(duì)預(yù)防貧血的患者有特殊療效。而且吃黑木耳對(duì)減肥有一定的作用。
吃黑木耳減肥：
1、春季黑木耳可以做涼拌菜,也可以炒著吃,不管你如何吃除了給你帶來(lái)極佳的口感,還會(huì)讓你在享受美食的時(shí)候瘦下去,這是因?yàn)槟径泻胸S富的纖維素和植物膠質(zhì),當(dāng)它們進(jìn)入到體內(nèi)后,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),減少體內(nèi)脂肪的吸收,從而阻礙肥胖的產(chǎn)生,還有很不錯(cuò)的排毒效果。
2、黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對(duì)于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
3、吃木耳還能有效的抑制心血管疾病。黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
4、吃木耳能夠美容養(yǎng)顏。是養(yǎng)顏補(bǔ)血，預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來(lái)源。
注意事項(xiàng)
木耳要現(xiàn)泡現(xiàn)吃，因?yàn)榕菥昧藭?huì)產(chǎn)生細(xì)菌，對(duì)身體造成不良的影響。
減肥現(xiàn)在已經(jīng)成為了人們最為關(guān)注的問(wèn)題，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)很多人都想從飲食上尋找減肥的方法，因?yàn)榇蠹矣X(jué)得食療減肥是沒(méi)有任何副作用的，所以當(dāng)大家聽(tīng)說(shuō)黑木耳具有減肥的效果時(shí)，都在跟風(fēng)，這樣的說(shuō)法到底是真的嗎?下面是關(guān)于黑木耳的減肥功效顯著嗎的具體介紹。
黑木耳，又名木蛾、樹(shù)雞、云耳、耳子等，是生長(zhǎng)在朽木上的一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳，而得名。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，據(jù)測(cè)定，每百克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纖維7.0克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克;還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無(wú)機(jī)鹽、磷脂、植物固醇等。尤其值得一提的是黑木耳的含鐵量很高，比蔬菜中含鐵量高的芹菜高20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量高的豬肝還高約7倍，為各種食品含鐵之冠。是一種非常好的天然補(bǔ)血食品。
黑木耳又是一種減肥食品，因?yàn)楹谀径泻胸S富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，這二種物質(zhì)，都能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，從而起到防止肥胖的發(fā)生和減肥作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，經(jīng)常食用黑木耳能“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。近年來(lái)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)作用，因而對(duì)冠心病和腦、心血管疾病患者頗為有益。此外，黑木耳所含的膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可以起到清理消化道的作用，因而又可作為礦山、冶金、毛紡、理發(fā)工人的日常保健食品。
黑木耳的減肥功效顯著嗎?經(jīng)過(guò)上述內(nèi)容的介紹大家都知道了黑木耳對(duì)于人們的減肥是會(huì)起到一定的效果的，但是對(duì)于運(yùn)用黑木耳減肥的方法大家在使用的過(guò)程中是一定要嚴(yán)格按照食譜進(jìn)行的，不能盲目。
相信大家對(duì)于苦瓜肯定是非常熟悉的吧，苦瓜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，苦瓜不但可以食用而且苦瓜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃苦瓜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，苦瓜有提高人體免疫力和減肥的效用，所以苦瓜受到了肥胖人士的歡迎。那么我們要怎樣利用苦瓜來(lái)瘦身呢？下文我們介紹一下苦瓜減肥的幾種吃法。
青綠苦瓜濃湯
材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個(gè)、梅干2個(gè)、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。
方法：
1、把上湯加熱下，并加點(diǎn)鹽、胡椒粉和醬油。
2、在藕粉中加點(diǎn)清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁，過(guò)濾掉殘?jiān)?，再倒入上湯，再熬一?huì)兒，最后加入幾顆梅干和切碎的茗荷。
花生醬拌苦瓜
材料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各適量。
做法：
1、苦瓜去兩頭和核，洗凈，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出;
2、撈出的苦瓜用冷開(kāi)水透涼，瀝干水，盛入盤(pán)內(nèi)，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是苦瓜了，我們知道苦瓜不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃苦瓜可以起到保健減肥等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了苦瓜減肥的幾種吃法。
黑木耳也是常見(jiàn)的一種菌類(lèi)，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很多的，并且海逸降低人體的高血壓，含有的多種氨基酸可以增強(qiáng)人體的免疫功能和預(yù)防血腦血管疾病的出現(xiàn)。黑木耳的做法也是有多種的，因?yàn)樗梢源钆涞氖巢囊灿泻芏?，既能炒又可以煮湯，并且它的口感相?duì)比較爽脆，適宜大眾的口味。
卷心菜就是我們經(jīng)常吃的包菜，也叫圓白菜，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，含有的維生素和纖維素是比較多的，來(lái)看看黑木耳卷心菜的做法，可以有排毒減肥的作用，還可以強(qiáng)體質(zhì)。
黑木耳卷心菜
食療功效:減肥、排毒、補(bǔ)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:磷、鎂膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素K、維生素C、膳食纖維、脂肪
適宜人群:容易便秘體內(nèi)有毒素的患者易多食用
黑木耳卷心菜所需材料
主要食材黑木耳、圓白菜
做法
1先將黑木耳擇洗干凈，撕成小片;
2在將圓白菜擇洗干凈，切成小片備用。
3最后將炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫?zé)疗叱墒欤攀[花炒香，放入黑木耳和圓白菜片翻炒5分鐘，用鹽和雞精調(diào)味即可。
功效與作用
黑木耳含有特殊的膠質(zhì)，可以清腸排毒，有著血管清道夫的美譽(yù)。圓白菜維生素C含量非常豐富，消炎效果很好，對(duì)口腔潰瘍也有很好的食療作用。黑木耳圓白菜具有非常好的保健作用，能有效提高免疫力，要多吃。這樣的一道菜可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以提高體質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫有好處，同時(shí)也可以補(bǔ)充豐富的維生素。
黑木耳卷心菜的做法大家都知道了吧，可以有養(yǎng)生保健的作用，排毒減肥補(bǔ)血強(qiáng)體質(zhì)，一般人都可以吃，是不錯(cuò)的選擇，平時(shí)的時(shí)候我們可以選擇適當(dāng)?shù)氖秤眠@樣的一道家常菜，可以有促進(jìn)食欲，增強(qiáng)免疫力的效果。
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