幾種常見水果的吃法
運動養(yǎng)生的方法有幾種。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“幾種常見水果的吃法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
水果是我們最喜歡的食物之一，水果不但含有豐富的維生素而且還有多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃水果不但可以為我們的身體補充營養(yǎng)而且還能起到美容瘦身等功效，所以水果深受人們的喜愛，我們知道不同的水果吃法是不同的，所以下文我們就給大家介紹幾種常見水果的吃法。
1、關(guān)于吃荔枝的方法
朋友抱怨說撥荔枝撥得滿手都是汁，而且荔枝屁股上有個小塞子也很難去掉。然后我稍微震驚了一下，原來有人不會吃荔枝啊
荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個方向輕輕一咬，如果沒洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行，殼就會自動裂開了啊。特別做了一個圖示。不知道大家是怎么吃荔枝的呢…
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。
2、關(guān)于吃獼猴桃的方法
我最開始吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，后來用刀切，像吃橙子似的，
現(xiàn)在才知道，原來上一刀、下一刀，然后用勺子轉(zhuǎn)一圈就行了，這些年折騰的我啊!!
3、關(guān)于櫻桃快速去核的方法
1、準備一根我們平時用的筷子;
2、將洗好的櫻桃去掉櫻桃把 ;
3、將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央(不是有櫻桃把的那一面);
4、微微使勁將筷子捅過去，這時你會發(fā)現(xiàn)櫻桃核一下子就被捅出來了，不會帶一點果肉，而且去核后的櫻桃非常完整漂亮。
在上面的文章里面我們介紹了水果的功效和作用，水果有很好的養(yǎng)生保健效用，所以我們要善于利用水果來為我們的健康服務(wù)，上文詳細介紹了幾種常見水果的吃法。
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大家都知道干桂圓是一種很好的養(yǎng)生食材，女性朋友在生活中適當?shù)氖秤靡恍└晒饒A可以起到補血以及安神的作用，但是干桂圓不能食用太多，容易導(dǎo)致上火的癥狀。對于干桂圓這種食材，我們知道它的藥用價值，還需要知道它的吃法才能夠利用它的價值，希望女性朋友可以來了解一下這篇文章。
養(yǎng)血安神 龍眼，性味甘平，入脾，經(jīng)心，有補心脾、養(yǎng)血安神功效，對食欲不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經(jīng)衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎湯服可治脾虛。 益智寧心 歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補益“類?！堕_寶本草》里寫到：歸脾而能益智。明代李時珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘，微溫補心益氣，開胃健脾，養(yǎng)血安神、有滋補強壯之靈。
延緩衰老 長期實踐證明：龍眼補腦汁，有振奮精神的作用，無副作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究進一步證明，桂圓富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補腦健身的功能，是治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學研究會上，有關(guān)專家指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”?？梢婟堁塾醒幽暌鎵鄣淖饔?。
御寒祛濕 在老家民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”，芳香甜潤難以形容。據(jù)說用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。
孕婦補益 婦女坐月子期間，生姜、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。
【常見吃法】
1.每晚睡前吃10個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
2.龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
3.每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養(yǎng)心，生血益氣。
4.龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復(fù)疲勞安神定志。
5. 桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。 6. 桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強人體免疫力調(diào)節(jié)功能。
7. 桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
8. 閑暇時可當零食，補血養(yǎng)氣。
以上就是關(guān)于干桂圓的幾種吃法，希望你們可以根據(jù)自己的需要去選擇它的吃法。干桂圓可以直接吃，也可以用用來煲湯，對于女性朋友來說，藥用價值都是差不多的。同時，女性朋友還可以嘗試一下晚上食用干桂圓，可以起到安神的作用。
很多人知道沙棘是一種藥材，卻不知道它還可以制作一些酒或者是我們生活中比較常見的食物，沙棘的幾種常見吃法就是制作一些糖水或者是其他對于人們身體健康有好處的東西，因為沙棘中含有的營養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，不僅能補充人體中所需要的維生素，而且能夠清熱解毒，那么除此之外還有哪些好處呢？接下來讓我們一起來了解一下。
沙棘酒
材料：鮮沙棘果100克、白酒1000克。
做法：將沙棘果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內(nèi)，密封蓋，泡10日后即可飲用。
功效：沙棘果含有極豐富的維生素C，具有“維生素寶庫”之稱。飲沙棘酒可以活血降壓，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。適量飲此酒，壯身健體，延年益壽。
沙棘糖水
材料：鮮沙棘果100克、白糖。
做法：將沙棘果去雜洗凈，放入鋁鍋中，加適量的水，煎煮約1小時，加入白糖拌勻即成。
功效：沙棘果糖水能增強人體免疫功能，飲用可防治癌癥，減少輻射傷、降壓、降低膽固醇。常飲之，樹人體正氣，壯身健體，減少疾病，延緩衰老。
沙棘果醬
材料：沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。
做法：
1、將沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。
2、將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口。
功效：沙棘果醬是沙棘果與健脾、化滯的胡蘿卜和白糖組成，可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分，豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強人體免疫功能，樹人體正氣，強身健體，防癌抗癌，健美抗衰老。還適用于體虛、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥。
沙棘蛋花湯
材料：沙棘100克、雞蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。
做法：
1、將沙棘洗干凈，把水晾干備用。
2、把雞蛋打入碗中，均勻備用。
3、在鍋中加入適量的水，燒開后放入打勻的雞蛋，待雞蛋散開呈蛋花狀是放入沙棘。
4、煮5分鐘后加入冰糖熬。
5、5分鐘后即可飲用。
功效：此湯有促進機體新陳代謝的功效，適合過度疲勞、沒有活力的人食用。
以上介紹了沙棘的幾種常見吃法，我們在日常生活中也可以嘗試著去做一做，眾所周知選擇有營養(yǎng)的食物對我們的身體來說是非常重要的，如果說我們每天都吃很多的垃圾食品，那么我們的身體抵抗力和免疫力也會隨著下降，由此而產(chǎn)生各種各樣的疾病，所以說飲食健康和飲食平衡對我們每個人來說都是非常重要的。
火龍果；這也是我們經(jīng)常吃到的它有很多對人體有益的營養(yǎng)價值，首先它對人體有 解毒排毒 舒胃 在醫(yī)學上還有預(yù)防腦細胞變性防止得老年癡呆癥 降血糖潤腸道的作用。同時他還可以起到美白皮膚功效，又因為它果汁美味清甜我們經(jīng)常喝酒和吃罐頭的人會發(fā)現(xiàn)其中的主要成分中會出現(xiàn)火龍果汁‘
1榴蓮；俗稱水果之王
榴蓮；俗稱水果之王。它主要成分是淀粉 糖分 蛋白質(zhì)還有多種維生素。它對人體可以起到 健脾補氣 補腎壯陽 屬于滋補水果 ，他尤其對病人 產(chǎn)婦有極大的不養(yǎng)作用’
荔枝；這也是我們經(jīng)常吃到的水果，它主要功效是 補血 促進人體血液的循環(huán) 但是 得有心臟 和近期容易上火的人一定要注意少吃和盡量不吃。
龍眼；對于不經(jīng)常吃水果的人可能就不了解這種水果了 也因為它的確在我們經(jīng)常去的水果市場這種水果的確很少見。它也具備一般水果的功效及壯陽益氣 養(yǎng)血安神 養(yǎng)顏美容等作用，但它對經(jīng)常失眠 健忘 產(chǎn)后的婦女有極大的幫助；
甘蔗；這中水果我們都不陌生 因為他可能是我們在炎熱的夏季在口干舌燥的時候第一時間想到的因為它比我們在小賣部買的冰棍更為有效，同時它還具有解酒和制口臭 潤喉的作用；
蘋果 梨 大蜜桃；這三種水果我相信這是我們吃的最多的而且他是不分季節(jié)的我們想啥時候吃都有的，它們的作用都差不多補充維生素 消火 降血脂 清胃益消化；
柿子 人參果；這兩種水果柿子在秋季的時候我們可能經(jīng)常吃 而且他對便秘很有幫助；人參果 這個名字對于剛看完西游記的小朋友們來說簡直就是一種神圣的東西，然而當我們吃完他后感覺并沒那么神奇 它也主要是清熱解暑；
注意事項
再次特別提醒大家水果固然對我們的身體有很大的好處，但是我們一定要適量 尤其是病人和產(chǎn)婦吃水果的時候一定要看其屬性切不可盲目；
在水產(chǎn)類食品中泥鰍是很常見的了，它的味道是很鮮美的，肉質(zhì)也非常的細嫩，特別是身體虛弱的人很適合吃泥鰍，能夠增強身體的免疫力，它的吃法很多，怎么吃營養(yǎng)價值都很高。
一、炸泥鰍
材料
泥鰍，油，姜，蒜末，干辣椒粉，水，雞精
做法
1.灌醉后先大火然后轉(zhuǎn)小火炸干;
2.撈出濾干油;
3.少許余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香;
4.倒入泥鰍拌勻，撒少許雞精噴點水沏一下就OK了～
二、清燉泥鰍
材料
泥鰍10條,生姜片10片,黃酒50ml。
做法
1. 泥鰍洗凈放入沙鍋內(nèi)，加入黃酒灌醉泥鰍備用。
2. 加入生姜片和適量的清水燜煮。
3. 鍋開后去掉浮沫繼續(xù)慢火燜煮。
4. 泥鰍熟后放入適量的鹽、味精、胡椒粉拌勻即可。
三、泥鰍燉豆腐
材料
豆腐，泥鰍，姜，蒜，腐乳，青蒜段
做法
1.熱油爆香姜，蒜(都是拍破);
2.另取大盆倒進涼水，下豆腐(整塊)和泥鰍慢慢加火;
3.煮開撈干凈浮沫，倒入爆香的姜蒜油，撒鹽大火燒開轉(zhuǎn)中火;
4.兩片腐乳加少許水搗成汁倒入湯中轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘;
5.餐桌上電磁爐把泥鰍豆腐端上去，小火伺候，撒上青蒜段就可以開動了。
胡蘿卜是我們再熟悉不過的食物了，但是也要注意正確的吃法才能夠體現(xiàn)其營養(yǎng)價值。像胡蘿卜番茄飲，水煮胡蘿卜，胡蘿卜炒蛋等營養(yǎng)價值都很高，大家可以自行選擇。
1、胡蘿卜番茄飲
材料：胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用。將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可。
2、水煮胡蘿卜
材料：1、2根胡蘿卜。
做法：把胡蘿卜洗凈、切片。在鍋中倒入兩碗水，然后放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
3、胡蘿卜炒蛋
材料：胡蘿卜2個，雞蛋1個
做法：胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
相信大家肯定都看過和吃過烤鴨吧，烤鴨是我們很熟悉的一道菜肴，烤鴨不但外形很好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以烤鴨深受人們的喜愛?？赡芎芏嘧x者朋友還不知道，烤鴨其實有很多種吃法，下文我們就給廣大的讀者朋友來分享一下烤鴨的幾種吃法，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
第一種吃法：據(jù)說是先由大宅門里的太太小姐們興起來的。她們既不肯吃蔥，也不肯吃蒜，卻喜歡將那又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。以后，全聚德跑堂的一見女客來了，便必然跟著烤鴨，上一小碟白糖。
第二種吃法：甜面醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿卜條用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅卷起，真是好吃無比。
第三種吃法：蒜泥加甜面醬，也可配蘿卜條等，用荷葉餅卷食鴨肉也是早年受歡迎的一種佐料。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、甜面醬吃，在鮮香中更增添了一絲辣意，風味更為獨特。不少顧客特別偏愛這種佐料。當時走進全聚德，常常可以聽到樓上跑堂的向樓下廚房里吆喝："砸爛蒜!"那時，每天里有兩三名學徒坐在小凳上專門剝蒜，有時，還供不應(yīng)求。
再有就是主食。吃烤鴨時的主食，主要是荷葉餅。在清代《順天府志》一書中就有這樣的記載：“烤鴨子，以片兒餑餑夾食之?！边@種片兒餑餑就是荷葉餅。這荷葉餅也是很有講究的。首先是薄，要能透光;其次還要韌，要有彈性，薄薄一片荷葉餅?zāi)笤谑掷镆皇肿コ蓤F再松開，荷葉餅必須是不粘不破，放在手心依然平整干凈。除了荷葉餅之外，還有空心芝麻燒餅。將烤鴨蘸了甜面醬，同蔥條等一起塞進空心芝麻餅里食之，味道也極佳美。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是烤鴨了，我們知道烤鴨不但好看而且還非常好吃，經(jīng)常吃烤鴨可以起到提高人體免疫力和補充營養(yǎng)等功效，上文為我們詳細介紹了烤鴨的幾種吃法。
相信大家對于苜?？隙ㄊ遣粫吧陌?，苜蓿我們也叫做是三葉草。苜蓿是我們常見的一種植物，苜蓿不但可以用來食用而且苜蓿的食用價值還非常高，經(jīng)常吃苜?？梢云鸬教岣呷梭w免疫力和促進消化等作用，所以苜蓿受到了大家的喜歡，苜蓿有很多種做法，我們可以采用苜蓿搭配上多種食材來做成各種美味菜肴。
苜蓿菜汁餅
1.新鮮苜蓿菜摘去老葉黃葉，洗凈，灑一勺鹽腌制20分鐘后，葉子會出很多汁，將菜葉擠干，潷出水分。苜蓿菜汁就做成了
2.舀一碗面粉
3.將菜汁慢慢倒入面粉中
4.邊倒邊攪，不要一下子把汁子全倒進去
5.期間會有一些小面疙瘩，不要緊，多攪拌一會兒
6.也可以反過來，將面粉過篩后往菜汁里加，不易結(jié)成疙瘩
7.磕入一個雞蛋
8.繼續(xù)向一個方向攪拌(如果還有小疙瘩，可以用勺子順子碗邊碾碎)
9.面糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了說明太稠(加了菜葉可以稍微稠一些)，攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型
10.鍋子燒熱，用廚房紙蘸油，薄薄抹一層
11.舀兩勺面糊倒入鍋子里
12.端起鍋子，離開火，慢慢轉(zhuǎn)動鍋子，讓面糊順著鍋底流動攤勻
13.最好選用平底鍋，隨著鍋子的轉(zhuǎn)動，面糊容易攤的厚薄均勻
14.當面糊全部攤勻后，將鍋子重新放回到火上，全程小火
15.慢慢加熱，端起鍋子輕輕晃動，煎餅和鍋底如果能很輕松的分離，就說明一面煎熟了。這個時候，再用鍋鏟翻面，就不會翻破了
16.依次攤好所有的煎餅。將菜汁餅卷起，呈長條狀，再改斜刀切成小塊，空口吃也蠻清爽的，蘸調(diào)料汁吃也可以，也可蘸汁吃。調(diào)料汁的做法：蒜泥、油潑辣子，醬油、香醋、鹽、香油調(diào)成汁
涼拌苜蓿
1.將苜蓿菜摘趕緊后洗凈控水
2.燒一鍋水備用
3.將事先洗好的苜蓿菜倒入鍋里
4.不要蓋鍋蓋，煮2分鐘左右即可
5.準備一盆冷水
6.煮過水的苜蓿要過冷水
7.過冷水
8.過冷水后控一下
9.倒入容器中放鹽、醋、油潑辣子和香油拌勻即可裝盤
在上面的文章里面我們介紹了什么是苜蓿，我們知道苜蓿不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃苜蓿可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細介紹了苜蓿的多種吃法，相信大家都掌握了吧。
相信大家對于饅頭肯定是非常熟悉的吧，饅頭我們也叫做是饃或者叫做是饃饃，饅頭不但好吃而且還有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃饅頭有利于我們的身體健康，饅頭除了可以直接食用外，我們還有很多種吃法，下文我們就給大家詳細介紹饅頭的幾種吃法，希望能夠給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
炸饅頭
1. 將玉米饅頭切成小丁
2. 將一個雞蛋放入碗中， 加入適量的鹽， 打散
3. 將打散的雞蛋倒入饅頭丁中
4. 將它們攪拌均勻， 讓饅頭丁表面都裹上雞蛋液
5. 在鍋中燒適量的油，油燒至六成熱時， 加入饅頭丁
6. 將饅頭丁炸成金黃色時撈出
7.將炸好的饅頭丁放入廚房紙巾上吸油
8. 在鍋中燒少量的油，下入準備好的火腿腸和胡蘿卜丁
9. 將它們煸炒幾下
10. 加入青蒜翻炒
11. 加入炸好的饅頭丁翻炒
12. 再加入鹽， 胡椒等調(diào)味料翻炒下層盤
饅頭炒雞蛋
1.先把饅頭切成小丁備用
2.雞蛋里加入一勺水和適量鹽，打散
3.香蔥切成小段備用
4.鍋里加一點點油，放入饅頭炒一下
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用
6.鍋里重新加入食用油，加入蛋液
饅頭炒雞蛋DR.jpg
7.轉(zhuǎn)中火轉(zhuǎn)動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周
8.當?shù)耙嚎煲崭蓵r加入炒過的饅頭丁翻炒幾下
9.加入香蔥炒出香味
10.加入鹽調(diào)味，淋上一點香油就可以出鍋了
在上面的文章里面我們介紹了什么是饅頭，我們知道饅頭不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃饅頭有利于我們的身體健康，上文我們介紹了饅頭的兩種吃法。
相信大家對于香蕉肯定是非常熟悉的吧，香蕉是我們常見到的一種水果，香蕉不但味道不錯而且還有很好的養(yǎng)生保健的功效，所以香蕉深受人們的喜愛，經(jīng)常吃香蕉能提高我們?nèi)梭w的免疫功能和抗病的能力，此外香蕉在美容瘦身上面也有著神奇的功效，那么香蕉除了直接食用外還有什么樣的吃法呢？
香蕉冰棍
食材：香蕉
做法：用那種熟透的非常甜的香蕉，切段(如果有合適的竹簽也可以用整個香蕉)，插上牙簽，放冰箱冷凍。
糖果香蕉
食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
做法：1)香焦去皮，切小段，分十字切開2)把香蕉段包在餛飩皮里，包到最后邊上沾點水，可以讓皮更好的粘住3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動作一定要 輕，餛飩皮很薄，一用力就破了。4)全部包好5)鍋中放油燒至180度6)放入香蕉炸7)中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導(dǎo)致上色不均8)外皮微黃時、撈出瀝油裝盤，可食用。
香蕉黃油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
做法：1)備好所需材料2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化3)黃油融化后關(guān)關(guān)，把香蕉切片放在黃油當中拌均4)加入紅糖5)把香蕉均勻的拌開，每一片上 都裹上黃油和紅糖6)再把香蕉鋪在白吐司片上7)上面細細的撒上一層椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分鐘8)出爐后再撒上一層椰蓉，從中間切開即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香蕉，我們知道香蕉不但非常好吃而且還能起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文介紹了香蕉的多種吃法，我們既可以采用香蕉做成香蕉冰棍，也可以用香蕉做成吐司。
竹蓀是常見的一種菌類，竹蓀不但外觀非常好看而且還很好吃，經(jīng)常吃竹蓀可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，竹蓀有提高人體免疫力以及滋陰養(yǎng)血等功效，此外竹蓀在預(yù)防癌癥上面也有著顯著的功效，所以竹蓀深受人們的喜愛，竹蓀的吃法有很多種，下文我們就給大家介紹竹蓀的幾種吃法。
竹蓀山藥排骨湯
1排骨洗凈，加點料酒焯燙一遍，洗去血沫。
2重新加入水，姜片熬成湯。
3竹蓀用淡鹽水泡10分鐘左右洗凈。
4山藥去皮泡在水里面。
5山藥切成塊，竹蓀去根，頭部切成段。
6湯差不多熬好，山藥，竹蓀加入湯中。
7燒開加鹽，雞精調(diào)好味再大火燒兩三分鐘就可以。
8竹蓀山藥排骨湯加做好了。
竹蓀煲鴨湯
1準備食材：干竹蓀八根，烤鴨架半只，姜片3片，蔥一段。
2先將鴨架剁成小塊，蔥姜切好。
3鍋內(nèi)倒入一點點的油，夠煎香姜片和蔥段的就可以了，然后倒入鴨架，炒出鴨架自身的油來
4加入一砂鍋水，然后蓋上蓋子，開大火，燒開五分鐘。注意注意，這步乃是把湯燒白的關(guān)健哦，一是要開最大火，二是千萬要蓋著蓋子，中途不能打開。就是保持圖中這個樣子五分鐘，五分鐘以后，你就可以看到牛奶一般的白湯了。
5五分鐘后將湯倒入砂鍋中，大火燒至微沸后就蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，開始煲湯。
6煲湯的時候，就開始收拾竹蓀。先將竹蓀在淡鹽水里泡15分鐘，然后撈出洗凈，去掉尾端(扔掉)，及裙子(不要扔)。再次加入溫水，繼續(xù)泡半個小時，就可以了。
7一個半小時后，在鴨湯里加入竹蓀和枸杞，再煲半個小時，就可以了。出鍋前10分鐘加鹽。
在上面的文章里面我們介紹了什么是竹蓀，我們知道竹蓀是食用菌里面的一種，竹蓀不但可以食用而且食用價值還很高，上文為我們介紹了竹蓀的兩種吃法，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
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