飲食誤區(qū)：吃素就等于健康？這樣想大錯(cuò)特錯(cuò)！
老年人健康飲食養(yǎng)生誤區(qū)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！就養(yǎng)生保健話(huà)題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《飲食誤區(qū)：吃素就等于健康？這樣想大錯(cuò)特錯(cuò)！》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)代人飲食水平的改善，富貴病的發(fā)病幾率也開(kāi)始迅速的上升，有很多人為了避免身體健康受到威脅，紛紛投奔了素食主義，肉類(lèi)成了大奸大惡之徒，然而長(zhǎng)期吃素卻不見(jiàn)得對(duì)健康有益。
其實(shí)食物本身并不會(huì)主動(dòng)去危害人體健康，若是一直吃素食，也不注重合理的搭配，那么身體就會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題。
1營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失調(diào)
全素食主義者往往一點(diǎn)兒肉食都不吃，但是肉類(lèi)中含有許多人體必須的氨基酸，而絕大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且長(zhǎng)期素食意味著身體會(huì)攝入的法律的維生素以及膳食纖維，這樣就會(huì)讓身體的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失去平衡，需要補(bǔ)充的微量元素得不到補(bǔ)充，進(jìn)而讓身體受傷。
2脂肪肝
肉類(lèi)中含有大量的蛋白質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人體不可或缺的三大營(yíng)養(yǎng)素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白質(zhì)，人體就會(huì)不得不動(dòng)用儲(chǔ)存在脂肪中的蛋白質(zhì)，這樣一來(lái)，大量的脂肪酸就會(huì)進(jìn)入肝臟之中，從而形成脂肪肝。
3影響生育
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期吃素會(huì)讓體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡，從而造成記憶力下降、內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，甚至影響到女性正常的生育。
4免疫力下降
人體通過(guò)攝入不同的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)保證基本的功能運(yùn)行，只有營(yíng)養(yǎng)均衡才能提高身體的免疫力，而在缺少了肉食的能量補(bǔ)充后，人體的免疫力就會(huì)產(chǎn)生不同幅度的下降。
5食欲不振
經(jīng)常吃素的人會(huì)讓腸胃發(fā)生一定的改變，因?yàn)樗厥硨?duì)于消化能力的要求并不高，所以長(zhǎng)期如此，身體分泌出的胃酸和消化酶就會(huì)不斷減少，味覺(jué)也會(huì)降低，從而導(dǎo)致食欲不振的現(xiàn)象。
6易患膽結(jié)石
人體內(nèi)的膽汁主要由肝臟產(chǎn)生，而膽囊就是儲(chǔ)存膽汁的器官，當(dāng)食物進(jìn)入消化道之后，膽汁就會(huì)自然分泌出來(lái)，幫助身體促進(jìn)食物的消化。但若是長(zhǎng)期食素，那么膽汁就得不到分泌，從而形成膽結(jié)石。
正確吃素的方法
其實(shí)，生活中沒(méi)有有害的食物，只是我們沒(méi)有找到合理搭配的方法，如果一定要堅(jiān)持素食，那么就要養(yǎng)成正確的素食習(xí)慣，這樣才能保證身體健康。
1、素食的種類(lèi)非常豐富，所以在挑選的時(shí)候盡量搭配種類(lèi)多一些，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)足夠完整。
2、對(duì)于素食主義者而言，可以適量的多吃一些豆制品，因?yàn)槎怪破分械牡鞍踪|(zhì)相對(duì)于其它素食要高很多，額可以很好的彌補(bǔ)不吃肉所帶來(lái)的蛋白質(zhì)損失。
3、平時(shí)的時(shí)候還可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍﹫?jiān)果類(lèi)的食物，因?yàn)檫@些食物中含有豐富的微量元素，而且植物油脂的含量也不低，可以幫助身體補(bǔ)充脂肪。
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據(jù)他們說(shuō)，一碗熱乎乎的姜湯可以治好重感冒！可神啦！民間的老百姓都愛(ài)喝姜湯解感冒，姜湯都快成萬(wàn)能藥了?？墒?，醫(yī)生卻說(shuō)，其實(shí)姜湯不適合所有類(lèi)型的感冒，亂喝姜湯不但感冒好不了，還可能惹來(lái)更大的麻煩。
感冒的四種中醫(yī)分型，你了解嗎？
那么，我們需要先了解的是，中醫(yī)里是如何區(qū)分感冒類(lèi)型的。一般來(lái)說(shuō)，中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒、暑濕感冒、時(shí)行感冒四種，根據(jù)你出現(xiàn)的癥狀就能辨別你所患的感冒類(lèi)型。
1、風(fēng)寒感冒：這類(lèi)感冒往往是受風(fēng)寒侵襲，導(dǎo)致肺氣失宣。主要癥狀是惡寒重、發(fā)熱輕、無(wú)汗、頭痛、周身關(guān)節(jié)酸痛、鼻塞流清涕、噴嚏、咽喉癢、咳嗽、咯稀白痰、舌苔薄白、脈浮緊。應(yīng)選用疏風(fēng)解表、發(fā)散風(fēng)寒的辛溫解表藥。
2、風(fēng)熱感冒：這類(lèi)感冒和風(fēng)寒感冒相反，為外感風(fēng)熱、風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致。風(fēng)熱感冒一般發(fā)熱較重，微惡風(fēng)寒，還有頭痛、咽痛、鼻塞、流黃涕、咳黃痰、口渴欲飲。應(yīng)選用清熱解毒、辛涼解表的藥物。
3、暑濕感冒：多見(jiàn)于喝姜湯夏季，因患者素有濕熱，又加感冒而得，也可因過(guò)食冷飲瓜果而引起。主要是惡寒發(fā)熱、頭痛頭脹、胸膈痞滿(mǎn)、腹痛腸鳴、嘔吐腹瀉、身乏無(wú)力、口淡無(wú)味、食欲不振等癥。治療宜芳香化濁、和中解表。
4、時(shí)行感冒：即我們平時(shí)所說(shuō)的流感,與風(fēng)熱感冒相似，但發(fā)病快、病情重，常伴有高燒、怕冷寒戰(zhàn)、頭痛劇烈、肢體酸痛、疲倦無(wú)力、舌質(zhì)紅、苔黃、脈浮數(shù)有力等癥。治療宜清熱解毒、疏風(fēng)透表。
姜湯雖好，但只適用于風(fēng)寒感冒
風(fēng)寒感冒需要發(fā)散風(fēng)寒，而生姜正好具備這個(gè)自身優(yōu)勢(shì)，在患上風(fēng)寒感冒后，喝上一碗熱乎乎的姜湯，會(huì)讓體內(nèi)感到暖和，還會(huì)出一身大汗，鼻子也不塞了，這就是生姜的溫中散寒的作用。
如果你一感冒不管三七二十一就喝上姜湯，會(huì)發(fā)生什么事呢？有可怕的后果，萬(wàn)一你患上的是風(fēng)熱感冒，而不是風(fēng)寒感冒，那一碗熱乎乎的姜湯就不是治病的良藥，而是推波助瀾的兇器.
風(fēng)熱感冒為外感風(fēng)熱、風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致，以生姜這種熱性物質(zhì)去調(diào)理，反而使病情加重，遷延難愈。
另外，熱性體質(zhì)的患者也不要喝姜湯，喝了之后病沒(méi)好，還會(huì)火上澆油,讓你口干咽痛、便秘加重，喝了姜湯得不償失。
【導(dǎo)讀】這九種食物放冰箱大錯(cuò)特錯(cuò)，美國(guó)?？怂剐侣劸W(wǎng)最新載文指出，冷藏某些食物會(huì)導(dǎo)致口感改變、營(yíng)養(yǎng)降低、甚至加速腐敗變質(zhì)。這些食物室溫儲(chǔ)存的效果比冷藏更好，一起看看這九種食物放冰箱大錯(cuò)特錯(cuò)。
這九種食物放冰箱大錯(cuò)特錯(cuò)
1.西紅柿。冷藏后，西紅柿質(zhì)地和口感都會(huì)發(fā)生改變。如果溫度過(guò)低，西紅柿肉質(zhì)會(huì)呈水泡軟爛狀，或出現(xiàn)散裂黑斑，鮮味蕩然無(wú)存，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)發(fā)生腐爛。
2.紅酒。紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12度左右的恒溫為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大。
3.土豆。低溫冷藏會(huì)導(dǎo)致土豆的質(zhì)地變硬，口感變差。冷藏土豆會(huì)產(chǎn)生沙粒的口感，無(wú)論怎么燒都很難吃。
4.洋蔥。洋蔥在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，導(dǎo)致霉變和變黏。另外，洋蔥味會(huì)侵入冰箱中其他食物。
5.咖啡。無(wú)論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的溫度驟降會(huì)導(dǎo)致咖啡脫水，其香味也會(huì)隨之大減。
這九種食物放冰箱大錯(cuò)特錯(cuò)
6.大蒜。冷藏室較低的溫度更容易導(dǎo)致大蒜發(fā)芽、變質(zhì)或發(fā)霉，質(zhì)地也會(huì)變得軟如橡膠。
7.蜂蜜。一旦將蜂蜜放入冰箱冷藏，就會(huì)加快其中糖分結(jié)晶的速度，蜂蜜更快變稠，甚至很難舀出。
8.辣椒醬。大多數(shù)辣椒醬放在食品柜里就可存儲(chǔ)三年。
9.面包。面包冷藏后容易變干、變硬和掉渣，營(yíng)養(yǎng)及口感都不如常溫下保持得好。
很多疾病正是因?yàn)椴唤】档娘嬍沉?xí)慣造成的。正如我們對(duì)血糖的控制，很多患者把血糖達(dá)標(biāo)作為控制糖尿病的最終目標(biāo)，所以一味地尋求治愈糖尿病的藥物及方法，聽(tīng)信所謂的偏方、良方，繞了很大的彎路，最后不但沒(méi)有把糖尿病治好，反而使病情越來(lái)越重。這可能是因?yàn)槟愕暨M(jìn)了誤區(qū)，糖尿病患者要警惕以下五個(gè)食療誤區(qū)。
用過(guò)度節(jié)食或全素食甚至辟谷方法治療糖尿病。開(kāi)始時(shí)因熱量攝入減少，使血糖、尿糖暫下降，但隨后由于營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，人體活動(dòng)的能量只能由身體的脂肪分解而供給，其中的產(chǎn)物為酮體，故會(huì)引起酮酸中毒癥，嚴(yán)重者可危及生命。此法不可取。
限制飲水。有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀，就限制飲水，這是不妥的?？诤仁且?yàn)槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r(shí)帶走了大量水分，所以，渴就應(yīng)飲水，不必限制;否則，會(huì)引起脫水或高粘血癥。
多吃堅(jiān)果類(lèi)食物飽腹?；颊呋ㄉ?、瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感。殊不知，這些堅(jiān)果類(lèi)食物除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計(jì)算量，要減少油的攝入。
少吃糧食多吃。糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì)，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過(guò)多的進(jìn)食肉類(lèi)會(huì)使總熱量增加。另外，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)使腎小球過(guò)濾率增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，并可引起高尿酸血癥。
得了糖尿病，不敢再吃水果。糖尿病應(yīng)當(dāng)合理 平衡的飲食。水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對(duì)提高體內(nèi)胰島素活性有很好的幫助作用。
美國(guó)?？怂剐侣劸W(wǎng)最新載文指出，冷藏某些食物會(huì)導(dǎo)致口感改變、營(yíng)養(yǎng)降低、甚至加速腐敗變質(zhì)。這些食物室溫儲(chǔ)存的效果比冷藏更好。主要包括以下9種：
1.西紅柿。冷藏后，西紅柿質(zhì)地和口感都會(huì)發(fā)生改變。如果溫度過(guò)低，西紅柿肉質(zhì)會(huì)呈水泡軟爛狀，或出現(xiàn)散裂黑斑，鮮味蕩然無(wú)存，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)發(fā)生腐爛。
2.紅酒。紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12度左右的恒溫為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大。
3.土豆。低溫冷藏會(huì)導(dǎo)致土豆的質(zhì)地變硬，口感變差。冷藏土豆會(huì)產(chǎn)生沙粒的口感，無(wú)論怎么燒都很難吃。
4.洋蔥。洋蔥在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，導(dǎo)致霉變和變黏。另外，洋蔥味會(huì)侵入冰箱中其他食物。
5.咖啡。無(wú)論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的溫度驟降會(huì)導(dǎo)致咖啡脫水，其香味也會(huì)隨之大減。
6.大蒜。冷藏室較低的溫度更容易導(dǎo)致大蒜發(fā)芽、變質(zhì)或發(fā)霉，質(zhì)地也會(huì)變得軟如橡膠。
7.蜂蜜。一旦將蜂蜜放入冰箱冷藏，就會(huì)加快其中糖分結(jié)晶的速度，蜂蜜更快變稠，甚至很難舀出。
8.辣椒醬。大多數(shù)辣椒醬放在食品柜里就可存儲(chǔ)三年。
9.面包。面包冷藏后容易變干、變硬和掉渣，營(yíng)養(yǎng)及口感都不如常溫下保持得好。
導(dǎo)讀：現(xiàn)代生活，科技大發(fā)展，手機(jī)幾乎是人手一個(gè)，快節(jié)奏的工作方式，讓我們每天都和手機(jī)有著“親密接觸”，電磁輻射也就悄然地于無(wú)形中傷害著我們的身體。
1、私密電話(huà)“躲到墻角悄悄說(shuō)” ——錯(cuò)
對(duì)于涉及私密內(nèi)容的電話(huà)，不少人喜歡躲到建筑物的角落接聽(tīng)。而一般情況下，建筑物角落的信號(hào)覆蓋比較差，因此會(huì)在一定程度上使手機(jī)的輻射功率增大?；谕瑯拥牡览?，身處電梯等小而封閉的環(huán)境時(shí)，也應(yīng)慎打手機(jī)。
2、撥電話(huà)時(shí)把手機(jī)緊貼耳朵——錯(cuò)
手機(jī)撥出電話(huà)而未接通時(shí)，輻射會(huì)明顯增強(qiáng)，此時(shí)應(yīng)該讓手機(jī)遠(yuǎn)離頭部，間隔約五秒鐘后再通話(huà)。
3、把手機(jī)掛在脖子或腰間——錯(cuò)
手機(jī)的輻射范圍是一個(gè)以手機(jī)為中心的環(huán)狀帶，手機(jī)與人體之間的距離決定了輻射被人體吸收的程度。因此，人與手機(jī)需要保持“距離之美”。
有醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，心臟功能不全、心律不齊的人尤其不能把手機(jī)掛在胸前。手機(jī)如果常掛在人體的腰部或腹部旁，可能會(huì)影響生育機(jī)能。較為健康安全的方法，是把手機(jī)放在隨身攜帶的包中，并盡量放在包的外層，以確保良好的信號(hào)覆蓋。
4、手機(jī)信號(hào)越弱，耳朵貼得越近——錯(cuò)
當(dāng)手機(jī)信號(hào)變?nèi)鯐r(shí)，許多人會(huì)本能地將手機(jī)盡量貼近耳朵。但根據(jù)手機(jī)的工作原理，在信號(hào)較弱的情況下，手機(jī)會(huì)自動(dòng)提高電磁波的發(fā)射功率，使得輻射強(qiáng)度明顯增大。此時(shí)把耳朵貼近，頭部受到的輻射就會(huì)成倍增加。
5、“一只耳”煲“手機(jī)粥”——錯(cuò)
研究表明，長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)輻射可能會(huì)使腦部受到影響。專(zhuān)家建議，不宜用手機(jī)長(zhǎng)時(shí)間通話(huà)，可考慮改用固定電話(huà)或者使用耳機(jī)，如果不得不長(zhǎng)時(shí)間用手機(jī)直接通話(huà)，也應(yīng)每隔一兩分鐘輪換左右耳接聽(tīng)。
6、東晃西走，頻繁移動(dòng)——錯(cuò)
一些人喜歡在打手機(jī)時(shí)不自覺(jué)地踱方步、頻繁走動(dòng)，卻不知頻繁移動(dòng)位置會(huì)造成接收信號(hào)的強(qiáng)弱起伏，從而引發(fā)不必要的短時(shí)間高功率發(fā)射。此外，在行駛的車(chē)上打手機(jī)，手機(jī)有可能會(huì)為了避免過(guò)于頻繁的區(qū)域切換，而指定覆蓋范圍更廣的大功率基站提供服務(wù)，其發(fā)射功率則會(huì)因傳輸距離的增加而提高。
7、長(zhǎng)期歪脖打電話(huà)——錯(cuò)
有研究表明，長(zhǎng)時(shí)間過(guò)度傾側(cè)或伸展頸部可導(dǎo)致缺血性中風(fēng)，且?jiàn)A電話(huà)的一側(cè)面部容易生痤。
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