2元錢一斤的家常菜，抗癌消炎被譽為血栓清理工
夏季養(yǎng)生家常菜。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“2元錢一斤的家常菜，抗癌消炎被譽為血栓清理工”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
醫(yī)生常講：人與動脈同壽,如果人體的動脈被堵塞、硬化，人離死就不遠了。我國的心腦血管使用年限平均為75年，因此我國人民的平均壽命就是75歲。
血管是否健康關(guān)系到人的壽命長短，在家常菜里有一種蔬菜，被譽為血栓斑塊清道夫,它就是圓白菜。
卷心菜
結(jié)球甘藍又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等，約90%的成份為水，生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。
日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
圓白菜富含維C、膳食纖維、胡蘿卜素，可降膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。是動脈硬化患者、肥胖者的輔助食療菜品。所以，圓白菜就是血液的垃圾清理工。
適宜人群：所有人，特別適合孕婦和消化道潰瘍患者。
用量：一次食用70g
卷心菜的其它功效
1、抗癌
亞硝酸銨是致癌物，圓白菜的酶可分解亞硝酸，消除了亞硝酸胺的致變異作用，抗癌防癌。癌癥患者同樣適合吃圓白菜，因為它能使人的免疫力提高，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。
2、消炎
新鮮的圓白菜含殺菌消炎作用的物質(zhì)。無論是胃痛牙痛、蚊蟲叮咬、咽喉腫痛、外傷疼痛之類由炎癥引起的疼痛，吃圓白菜都可有效緩解。
3、促進消化
多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
4、防治高血壓
圓白菜中的鉀的含量較高，因此對防治高血壓很有益處。鉀的攝入對心腦血管都非常有幫助，而且可以拮抗鈉，從而防治高血壓。
5、抗衰老
圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。
食用禁忌
一般人群均可食用。
特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；
圓白菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；
對于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
圓白菜具有補血的作用，血液黏稠的人不能吃。
食療菜譜
圓白菜適于炒、熗、拌、熘等，可與番茄一起做湯，也可作餡心。但需要注意的是，烹調(diào)過度會使香味丟失，也大大減少其營養(yǎng)價值，因此，應(yīng)在最后加入圓白菜。
圓白菜炒番茄
材料：圓白菜、番茄、蔥花適量；
做法：
1、先將番茄用開水稍燙，去皮切塊；圓白菜洗凈切片；
2、油鍋燒熟后，放蔥花煸香，加圓白菜炒至7成熟；
3、投入番茄，略炒，再加入精鹽，醬油燒至入味，點入味精拌勻即成。
功效：酸甘開胃，益氣生津。適用于身體疲乏、心煩口渴、食欲不振等病癥。常人食之，能防病抗病健壯身體。
涼拌圓白菜
材料：圓白菜、洋蔥、紅椒、蒜、姜、醋適量；
做法：
1、圓白菜手撕成片，洋蔥切絲，蒜切碎，切少許紅椒；
2、鍋加水，嘀少許油，鹽燒開，倒入卷心菜，焯一下?lián)瞥觯?/p>
3、姜蒜醋，鹽，糖，椒麻油調(diào)成汁；
4、植物油加熱澆到蒜泥上，調(diào)好的湯汁倒入食材拌勻即可。
圓白菜生吃比炒熟了吃更有營養(yǎng)，因為炒熟的過程中會導(dǎo)致它的營養(yǎng)素大量的流失，而生吃則可更多的保留圓白菜的營養(yǎng)成分，建議老人家經(jīng)常吃一些圓白菜，對老年人的心腦血管疾病會有很大的幫助。
一直民間就有早上吃好，中午吃飽，晚上吃少的說法，其實對于每天早出晚歸的上班族而言，晚餐只吃少是遠遠不夠的，還要遠離以下6種食物。
一、晚上不吃姜
生姜本性屬溫?zé)崾澄?，有散寒暖體，溫胃和促進血液循環(huán)之功效。早上吃生姜，能夠加速血液循環(huán)，使人頭腦清醒，精神振奮，并且通體溫暖。但是晚上吃姜則會使人體精神亢奮，影響睡眠，從而阻礙人體應(yīng)在睡眠中進行的自我修復(fù)，對身體造成不必要的損傷哦。
二、晚上不宜吃甜品
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔(dān)。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解，進而會轉(zhuǎn)換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
三、晚上不吃油膩食物
油膩食品應(yīng)拒絕。油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內(nèi)臟等。這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。www.cndadi.net
四、晚上不宜吃高鈣食物
晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
五、晚上不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進食此類食物哦。
六、肝火旺者晚上不喝牛奶
晚上喝了牛奶后會使得肝火旺盛，不利于人體夜間排毒，而且會使人覺得口干舌燥想要半夜起來喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
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隨著審美觀的改變，很多女性朋友都擔(dān)心自己的身材太胖影響了整體的美觀性，這也是很多女性朋友不喜歡吃肥膩食物的原因，并且有一些女性朋友還會專門了解清楚食物含有多少卡路里。食物的卡路里含量關(guān)系到食物的熱量，熱量高會導(dǎo)致體重增加，而對于一斤肉來說，卡路里是不高的，可以放心食用。
相信健身或者減肥的姑娘們幾乎都是把卡庫里這個詞掛在嘴邊，因為人體在減肥的時候就是身體不斷消耗卡庫里的過程，那么一斤肉多少卡路里呢?一斤豬肉含有4080卡路里。一個正常人一天攝取總熱量應(yīng)為2000卡路里，運動的人可適當(dāng)增加。1000卡路里=4186焦耳。接下來小編就帶著大家一起來準(zhǔn)確理解關(guān)于卡路里的知識：
一個正常人一天攝取總熱量應(yīng)為2000卡路里，運動的人可適當(dāng)增加。下表為各種成分的每日攝取量及所占的熱量比例：(其中每克脂肪含熱量9卡路里;每克碳水化合物含熱量4卡路里;每克蛋白質(zhì)含熱量4卡路里)
卡路里攝入多少會肥胖
卡路里是熱量的單位，1Kcal=1000cal，人體內(nèi)當(dāng)攝入的熱量消耗的熱量，多余的熱量就會以脂肪的形式囤積起來。當(dāng)囤積到一定量，比如按照BMI指數(shù)，達到一定值，即判定為肥胖。
所謂吃太多卡路里是指吃的食物所能提供的熱量太多。
每公斤人體重量最低每天消耗30卡的熱量,所以要多運動，這樣卡路里就不會變成脂肪了卡路里。
一斤肉需要多少運動
跳繩(中等強度) 約11分鐘
游泳(蛙泳，一般速度) 約11分鐘
慢跑 約17分鐘
健身操(輕或中等強度) 約26分鐘
中速走路(5公里/小時) 約34分鐘
收拾餐桌(走動)，做飯 約47分鐘
一斤肥肉出多少豬油
肥肉中也含有一定量的水分，炸出油后還要剩下一些油渣。
豬肥肉、豬腸油一公斤，可以炸0·6--0·7公斤左右豬油。
豬板油可以炸0·8公斤左右豬油。
正確的減重應(yīng)該是減少脂肪組織內(nèi)的脂肪，而每克脂肪會產(chǎn)生9大卡的熱量，所以欲減少1公斤的脂肪，就醫(yī)學(xué)觀點來計算，就必須消耗7700大卡的熱量，若每日減少500卡路里，則需14天才能減少1公斤。
指導(dǎo)意見：
不過人每天都會有代謝，所以一定要有最基本的熱量攝入，以維持身體所需，一般來說，男生一日所需為1600大卡，女生則為1200大卡。
日常生活中蔬菜多種多樣，以下介紹四種長壽菜。相傳朱元璋在宮中經(jīng)常食用香菇，而且還稱它“長壽菜”，海帶為大葉藻植物大葉藻的全體，又名海草、昆布等，具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是導(dǎo)致癌變的因素之一。
長壽菜之一：氨基酸皇后———香菇
食用方法：乾隆年間的“滿漢全席”中就有“香覃鴨”、“炒冬菇”等菜肴，制法是將它與冬筍或雞鴨等葷素食物一起烹制食用。
歷史傳說：“燒香菇”又名“長壽菜”，原是明代宮廷名菜，后流傳于民間。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸，人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中含有蛋白質(zhì)13克，還含有其它各種營養(yǎng)成分。
相傳明代建都金陵(今南京)時，正遇天下大旱，災(zāi)情嚴(yán)重。明太祖朱元璋祈神求雨，帶頭吃素數(shù)月，胃口不佳。這時軍師劉伯溫正好從浙江龍泉縣回到南京城，特地將從他家鄉(xiāng)帶來的著名特產(chǎn)香菇，浸泡以后加調(diào)味制成一道“燒香菇”的美味菜肴給朱元璋品嘗。朱元璋未及下筷，就聞到一陣陣香味，吃后感到此菜香味濃郁，軟熟適口，滋味異常鮮美，連連稱贊它是一道少見的好菜。
隨后，劉伯溫給他講述了龍泉香菇的特點以及古時浙江慶元流傳香姑女逃難食香菇遇救的故事。傳說一名姑娘，為躲避財主迫害逃至荒山，餓昏在地，醒來后吃了這里生長的香菇，不僅恢復(fù)了健康，后來還活到百歲以上。從此，朱元璋在宮中經(jīng)常食用此菜，而且還稱它“長壽菜”。
長壽菜之二：含碘冠軍---海帶
食用方法：將海帶或海菜泡發(fā)好，入砂鍋中加入一點淡菜煲至熟后，再加入適量的蒜茸、橄欖油及鹽，調(diào)煮成海帶湯即可食用。
詳細介紹：海帶為大葉藻植物大葉藻的全體，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韌而長如帶子，故得其名。海帶具有較高的營養(yǎng)保健價值，被譽為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，海帶中的鈣具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是導(dǎo)致癌變的因素之一。海帶中的有機碘有類激素樣作用，能提高人體內(nèi)生物活性物質(zhì)功能，能促進胰島素及腎上腺素質(zhì)激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織的代謝和利用，從而發(fā)揮其降血糖、降血脂作用。海帶含有豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝入過多的作用，并有擴張外周血管作用，因此能防治高血壓。
長壽菜之三：天然抗生素---馬齒莧
食用方法：選用馬齒莧幼嫩多汁的莖，除去須根，洗凈后用沸水煮熟，再用鹽漬一下，冷開水洗凈，擠干水分即可。馬齒莧可用肉絲烹炒，亦可用蛋、肉絲做成羹湯食用，鮮美可口，脆潤柔嫩。
詳細介紹：馬齒莧又稱五行草，在我國分布甚廣，是一種古籍上早有記載的對人類有貢獻的野生佳蔬。由于它鮮食干食均可，作草當(dāng)糧都行，而且有著很好的醫(yī)療作用。因此，我國民間又叫它“長壽菜”、“長命菜”。
馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外，也含有大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝，具有降低血糖濃度，保持血糖穩(wěn)定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病。
經(jīng)藥理實驗證實，馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細菌都有較強抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。民間常用鮮馬齒莧120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鮮馬齒莧絞取汁液和大劑量水煎液，來治療濕熱腹瀉、急性腸炎、痢疾等癥，是一味清熱、解毒、消炎的天然良藥。
長壽菜之四：天然保健品———蕨菜
用方法：將蕨菜洗凈用開水焯一下，后炒食或沖湯;還可干制，將其稍加蒸煮，曬干，食時用水浸泡。蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
歷史傳說：蕨菜又稱長壽菜，也有稱為龍爪、龍頭草等，它是野生植物，素有“山菜之王”的美稱，產(chǎn)自深山，全國均有分布，東北、西北、內(nèi)蒙古較多。蕨菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素。
傳說，當(dāng)年康熙皇帝每年夏天都要到熱河行宮木蘭圍場去打獵，路經(jīng)六旗三十六營。每次皇帝來，這些旗營的頭人都要拿著金銀財寶去進貢，以表忠心。有一次，金鳳營的頭人海通，沒什么可進貢的，便提著一小袋蕨菜前去進貢，說：“這菜不僅味道鮮美，而且去痰生津、清氣上升、濁氣下降，常吃眼清目明，膚色潤滑，長命百歲?！焙Ｍㄟ€用幾片山雞肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一個“壽”字，康熙急忙品嘗，果然香氣沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一時食欲大開，精神清爽。
有的時候肉類當(dāng)中含有的卡路里還是比較高的，若是自己想要減肥的話還是不要去吃太多肉的，就算是要吃的話也盡量的吃魚肉的，這種肉類的熱量和脂肪含量都是比較低的，最關(guān)鍵的就是不會在攝入以后容易造成發(fā)胖的情況，盡可能的不要去吃任何的豬肉之類的食物，這樣會影響到體重的。
肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。高蛋白質(zhì)和脂肪，以及大量卡路里。肉類含存豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和B族維生素、礦物質(zhì)，是人類的重要食品。也是一種好的食物，里面有許多我們?nèi)梭w，的礦物質(zhì)
一般的瘦豬肉的蛋白質(zhì)含量約為10%至17%，肥豬肉則只有2.2%;瘦牛肉為20%左右，肥牛肉為15.1%;瘦羊肉17.3%，肥羊肉9.3%;兔肉21.2%;雞肉23.3%;鴨肉16.5%;鵝肉10.8%。其中，兔肉高蛋白，低脂肪(0.4%)，且膽固醇含量低，非常適合患高血壓、心臟病以及動脈粥樣硬化這些病癥的人食用。除肉外，動物的內(nèi)臟作為肉類食物的另一部分，亦能提供蛋白質(zhì)。豬、羊、牛的肝臟，蛋白質(zhì)含量約為21%，雞、鴨、鵝的肝，蛋白質(zhì)含量為16%到18%。
肉類的蛋白質(zhì)經(jīng)過烹調(diào)，有一部分會散在肉湯中，也有一部分水解成胺基酸，溶於肉湯里，故烹調(diào)好的肉湯味道鮮美而富於營養(yǎng)。不同的烹飪方式，可能保持也可能破壞胺基酸的完整性。罐頭食品、冷凍和速凍肉，這些現(xiàn)代技術(shù)的儲存手段不會像曾經(jīng)主要使用的腌制、曬乾方法那樣破壞食物成分胺基酸。
脂肪
脂肪肉中的脂肪，可供給人體熱量和必需的脂肪酸。脂肪的主要成分包括甘油三酯、脂肪酸以及少量的卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸、脂溶性色素等。[3]含大量脂肪的100克肥豬肉，可提供830千卡的熱量。
脂肪是肉的所有成分中，所占比例變化范圍最大的，平均含量是10～30%。常見的肉類的脂肪含量平均值為：豬肉20%至35%，牛肉10%至20%，牛犢肉5%至10%，綿羊肉10%至20%。畜類脂肪中飽和脂肪酸高於禽類脂肪，如豬油含42%，牛油53%，羊油57%，而雞油只含26%，鴨油含29%。
體重一直是女孩子最關(guān)注的事情，吃東西時，都會注意食物的能量?，F(xiàn)在我們在健身房運動時，機械上會顯示你消耗的卡路里數(shù)量，來計算你運動時消耗的能量。卡路里是可以轉(zhuǎn)化為中國常用的計量單位的，據(jù)測量，人體需要消耗至少三千卡才能減下一斤體重，具體的情況我們通過下面的文章來了解。
"每消耗3000卡減一斤肉!所以減肥的同志們要記住各樣食物的熱量，簡單舉例幾個：100毫升可口可樂的熱量為180千焦，100克蘋果的熱量為218千焦，100克米飯的熱量為485千焦。330毫升的可口可樂，以一個70公斤體重的人為例，消耗一罐330毫升可口可樂的熱量，你大約所需要的運動時間為：
跳繩(中等強度) 約11分鐘
游泳(蛙泳，一般速度) 約11分鐘
慢跑 約17分鐘
健身操(輕或中等強度) 約26分鐘
中速走路(5公里/小時) 約34分鐘
收拾餐桌(走動)，做飯 約47分鐘
卡路里(簡稱卡，縮寫為cal)，由英文Calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里(calorie)是能量單位，現(xiàn)在仍被廣泛使用在營養(yǎng)計量和健身手冊上，國際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位是焦耳(joule)。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區(qū)的法定單位，然而由于沿襲傳統(tǒng)，卡路里在中國大陸與臺灣地區(qū)仍然被廣泛的使用。
卡路里，是一個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯(lián)系在一起，但實際上它們適用于含有能量的任何物質(zhì)。
簡單地說，1卡路里的能量或熱量可將1克水在一個大氣壓下的溫度升高1攝氏度。1卡路里約等于4.186焦耳(焦耳是物理學(xué)中常用的能量單位)。
我們大多數(shù)人把卡路里與我們吃的或喝的東西聯(lián)系在一起，就比如“這瓶汽水含有200卡路里”。實際上，食品包裝上列出的卡路里是大卡，也被記做大寫字母C，相當(dāng)于將1000克水在1大氣壓下由14.5攝氏度提升到15.5攝氏度所需的熱量，約等于4186焦耳的內(nèi)能。
(1000卡路里=1大卡)。所以，實際上這聽汽水含有20萬卡路里(但不要擔(dān)心，這一點也適用于鍛煉——當(dāng)練習(xí)圖上說你慢跑2公里燃燒100卡路里時，它的意思是10萬卡路里)。在英文中，“calorie”(首字母小寫)表示卡路里，約等于4.186焦耳，“Calorie”(首字母大寫)表示大卡，約等于4186焦耳。
杏鮑菇是大家日常飲食中常見的食材之一，杏鮑菇的營養(yǎng)價值是很高的，并且它的口感也是很不錯的，那么大家知道杏鮑菇有哪些營養(yǎng)價值嗎？今天小編就來為大家介紹杏鮑菇的營養(yǎng)價值，一起來看看吧。
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇有一般菌類的各種營養(yǎng)成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。
杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處
杏鮑菇蛋白質(zhì)含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養(yǎng)品。
杏鮑菇富含膳食纖維，經(jīng)常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇中豐富的膳食纖維對于增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內(nèi)毒素，進而保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏護膚。
杏鮑菇內(nèi)含鐵質(zhì)豐富，可以有效的調(diào)節(jié)缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等癥狀。
杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對于食欲不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對于對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。
杏鮑菇的使用效果
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
如何挑選杏鮑菇
好的杏鮑菇應(yīng)該是菇體結(jié)實，菇型圓整的。菌蓋顏色褐色，菌柄白色，顏色正常。不老化，含水量不大，沒有異味。由于杏鮑菇的菌柄使用價值更大，因此應(yīng)挑選白白胖胖的。
家常菜，大家一定每天都在吃，偶爾有的時候換換口味，品嘗飯店大廚做出的不同的美味佳肴。家常菜誰都會做，其實也是很有講究的哦，食物的搭配，營養(yǎng)的價值表現(xiàn)的淋淋盡致。下面就來推薦幾種家常菜，補鈣效果還是很不錯的哦。
1、豆腐燉魚
眾所周知的是，豆腐含有豐富的鈣質(zhì)，補鈣功效不亞于牛奶，魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，加上魚肉的營養(yǎng)豐富，補鈣效果還是很不錯的哦，大家不妨試試吧。
2、麻醬涼拌菠菜
芝麻醬每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當(dāng)中，無疑是芝麻醬的補鈣好搭檔。大家都知道芝麻的營養(yǎng)很均衡，特別是其中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的量很多，搭配菠菜可以補充維生素，是不可多得的好選擇哦。
3、紫菜腐竹湯
據(jù)研究，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是鈣含量高的豆制品之一，而紫菜則富含鎂，配合做湯補鈣就再好不過了。如果覺得太素，加入一些肉片或是蛋花即可。有人說這樣吃太過于簡單了，其實越簡單的食物不是越?jīng)]營養(yǎng)，要看食物的搭配，如果覺得太素的話可以放入一些肉丁啊或者是蛋花等調(diào)味，口感也是不錯的。
關(guān)于家常菜的幾種選擇，大家都有所了解了吧，其實做菜也是一門學(xué)問，為什么相同的食材每個人做出的口味卻不一樣呢，就是這樣的，所以要懂得食物的搭配，這樣才能補充充足的營養(yǎng)，大家不妨試試這幾種吃法吧。
不得不說，現(xiàn)如今的生活習(xí)慣以及飲食習(xí)慣發(fā)生了很大改變，也使得很多消化道疾病頻繁出現(xiàn)，比如大腸癌，對健康危害是極其嚴(yán)重的，因此大家就想要知道，大腸癌到底該如何預(yù)防？下面小編就來告訴你。
預(yù)防大腸癌 食物要選對
1、胡蘿卜
胡蘿卜是公認(rèn)的具有抗癌作用的食物，而且在國內(nèi)外都獲得了一致認(rèn)可。
而胡蘿卜的奇妙之處在于-胡蘿卜素進入人體消化道之后，能增強人體的抗癌能力，之所以有這樣的功效，是因為經(jīng)過消化的胡蘿卜，可以轉(zhuǎn)化為維生素A,而這種營養(yǎng)成分不僅僅會眼睛跟皮膚具有保健功能，還有研究發(fā)現(xiàn)，維生素A對于胃癌、膀胱癌、結(jié)腸癌以及乳腺癌等等都有明顯的抑制作用。
而且胡蘿卜素當(dāng)中還含有豐富的維生素c,也包括木質(zhì)素等，這些成分也都可以達到抗癌的效果。
而胡蘿卜的烹飪方法也非常簡單，可以水煮吃或炒著吃，都很健康美味。
2、芹菜
芹菜是一種含有纖維比較高的食物，在經(jīng)過腸內(nèi)消化作用之后會產(chǎn)生木質(zhì)素，這是一種抗氧化劑，如果當(dāng)濃度達到一定高度的時候就可以抑制場內(nèi)細菌產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
而且這種物質(zhì)還可以加快糞便在腸道內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，可以減少致癌物以及結(jié)腸粘膜的接觸時間，并以此來達到預(yù)防大腸癌的目的。
而且芹菜不僅僅在抗癌方面有很好的作用，同時還可以達到預(yù)防糖尿病、高血壓、心臟病的效果，對身體有很多作用，是食療當(dāng)中非常有效的一種辦法。
預(yù)防大腸癌更要從生活習(xí)慣開始
第一、改變飲食習(xí)慣
想要預(yù)防大腸癌，首先需要改進我們的生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣，合理安排每天的飲食，多吃新鮮水果以及蔬菜，適當(dāng)增加食物中粗糧以及雜糧的比例，尤其是要改變以肉類及高蛋白食物為主的飲食習(xí)慣，少吃脂肪性食物，特別是要控制動物性脂肪的攝入。
第二、積極鍛煉身體
要積極鍛煉身體，這樣可以防治一些腸道疾病，減少大腸癌病發(fā)的概率。
第三、定期檢查
針對大腸癌的高發(fā)人群，需要多定期進行檢查，這樣可以及時發(fā)現(xiàn)病情并及時采取措施，而大腸癌的高危人群一般集中在40歲以上，家族中多件腸息肉患者以及潰瘍性結(jié)腸炎患者，因此這類患者更加要定期檢查。
雖說并不一定是越瘦越好，但是對于那些身上長滿贅肉的朋友來說還是非常有必要減肥的。身體過于肥胖一來影響個人形象，給人一種軟塌塌、油膩膩的感覺。其次肥胖還是各種心血管疾病的誘因，所以如果你的身材過于肥胖，BIM值已經(jīng)超過正常范圍了，那么就非常有必要科學(xué)減肥了。
1.牢記20分鐘飲食法則
吃得過快往往就是攝入過多的重要原因。要知道大腦需要約20分鐘的時間才能確認(rèn)已經(jīng)吃飽了，而狼吞虎咽就是進食過量的罪魁禍?zhǔn)住Ｋ?，不妨先在飯前喝一碗湯，然后減慢吃進餐的速度，這樣就可以有效的減少熱量攝入方法了。
2.經(jīng)常散散步
散步可以消耗身體吸收的熱量，降低的血壓和心率，當(dāng)情緒消極時會令逐漸冷靜下來，同時還可以使與大自然有更多的接觸，是有益身心的減肥運動之一。
3.早餐前先喝咖啡
咖啡可以幫助身體控制食欲，讓更容易感到飽腹感，這樣就不會攝取過量的熱量，令身體轉(zhuǎn)化成脂肪導(dǎo)致肥胖。另外，咖啡更可以令身體燃燒脂肪的速度加快5﹪，即使沒有做減肥運動，身體燃燒脂肪的能力亦會大大提升。
4.補充足夠的鈣質(zhì)
每日我們需要600毫克的鈣質(zhì)，這可以令身體更快地燃燒脂肪，研究發(fā)現(xiàn)，單是攝取足夠的鈣質(zhì)已經(jīng)可以令減去22﹪的體重，脂肪減去多61﹪，不妨從美味的牛奶中獲取。
5.喝酸梅汁
每天喝酸梅汁可以幫助身體排走毒素，這可以把誘發(fā)肥胖的物質(zhì)即時排走，避免身體出現(xiàn)任何誘發(fā)肥胖的物質(zhì)出現(xiàn)。
6.喝對飲品
水分是燃燒脂肪的重要成分，如果身體水分不足就會影響減肥進度。因為，水分可以幫助身體降溫，但如果水分不足時，身體就會自已調(diào)低體溫，令脂肪難以燃燒分解。
7.合理安排每天的鍛煉
根據(jù)的工作時間來安排運動，這樣能幫助更有效的運動，每天堅持30分鐘的有氧運動，對我們的健康和減肥塑身都是非常有幫助的。
